餃子優(yōu)秀作文

　　在學習、工作乃至生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的餃子優(yōu)秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餃子優(yōu)秀作文1

　　乳白的面皮加上鮮嫩的餡，那便是我最喜愛的美味——餃子了。

　　你可別小看了餃子，它已有很長的一段歷史了！據(jù)說，在很久以前，每當冬天，許多人因為家里窮而生不起火，所以，他們的耳朵都被凍爛了，有個人看到這個情景，十分憐憫那些人，便回家用面皮包了許多像耳朵的`東西送給他們吃，沒想到，那些人吃了這種東西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的時候，人們便吃這種東西來驅(qū)寒，而這種東西，便是今天的餃子。

　　做餃子的方法其實一點也不難。先將和好的面搓成長條，再把長條切成一小段一小段的，接著將其中一小段用手壓成一個圓，然后用搟面杖搟成面皮，最后把提前拌好的餡舀一勺放在面皮中間，用手把兩邊捏嚴，就大功告成了！仔細一看，嘿，還真像耳朵呢！接下來，就要將餃子放進鍋里煮。那一個個玲瓏的餃子在沸水中調(diào)皮地打著滾，可愛極了。將近20分鐘，餃子便開鍋了。

　　開鍋后的餃子被盛在盤子里，這時，你會發(fā)現(xiàn)餃子的“皮膚”變得更光滑、更細膩了，并且，白白胖胖的餃子還散發(fā)著陣陣誘人的香味，讓你垂涎三尺，巴不得馬上開飯。我吃餃子時，喜歡先把餃子咬一個洞，然后把調(diào)好的醬、醋、蒜、辣椒舀一小勺，從“洞口”倒進去，那個香呀！吃一口，便讓我覺得一股暖流流進心田，并且餃餡的香醇同時涌上心頭，使我回味無窮，不禁贊嘆：“餃子餃子我愛你，就像老鼠愛大米”，吃了一個又一個，直到肚子撐不下，還說：“再來幾個吧！”

　　每次吃餃子時，我不但會想到餃子的故事，還會想到古人的聰明與才華！

餃子優(yōu)秀作文2

　　今天是星期天，媽媽突然有些頭暈，爸爸要去加班，到了晚上7點多鐘還沒回來。我非常餓，媽媽于是讓我自己煮速凍餃子吃。我先從冰箱了拿出速凍餃子，把它們一個一個地掰開，放到盤子里，然后把鍋拿出來涮一下，倒上半鍋水，蓋上蓋兒，放在爐子上。我小心地擰開天然氣的閥點著火，然后走去問媽媽：“媽媽，水怎樣才叫開呀？”媽媽說：“等鍋里的水翻花，就開了�！蔽依^續(xù)問：“餃子怎么才算煮熟呢？”媽媽說：“要點兩次涼水，每次點小半碗，開鍋后，打開蓋兒煮一會兒皮�！�

　　我回到廚房，正巧水開了，我立刻打開鍋蓋，把餃子一個一個地放進大勺子上，輕輕地放進水里。然后勺子口沖下面水里輕輕地沿著鍋邊轉(zhuǎn)一圈，可是有些餃子卻一動不動，這可把我急壞了。我想了一個辦法，用漏勺把餃子撈起來，再扔下鍋，等著開鍋。

　　鍋又開了，我打開蓋，所有的餃子肚子都是大大的，浮在水上面上。我大聲地去問媽媽：“媽媽，餃子全部的'鼓起來了，是不是已經(jīng)熟了呢？”媽媽告訴我：“撈出一個餃子，嘗一下。”我連忙走回廚房里，撈出一個，用筷子夾開，用嘴吹吹，小心地咬了一口，大聲地說：“媽媽，餃子已經(jīng)熟了，真是非常的香！”我用漏勺把餃子統(tǒng)統(tǒng)撈了出來，分放在兩個盤子里，在小碗里倒上油和調(diào)味劑給媽媽吃，她說：“你真棒！”

　　煮餃子真是有趣。

餃子優(yōu)秀作文3

　　新年到了，家家戶戶都要包餃子，媽媽也準備好了餃子皮和餃子餡，打算包餃子。

　　我在旁邊看著媽媽包餃子，媽媽先把餃子皮放在手心上，然后把綠油油的韭菜豬肉餃子餡用筷子夾起來，放在手上的餃子皮里，靈活飛快地把手里的餃子皮掐出褶兒來，然后把兩邊對折，一個餃子就包好了。

　　我在旁邊看著覺得挺好玩的，好像也不是那么難，就搓著雙手躍躍欲試。我學著媽媽的樣子開始包餃子，首先先把雙手洗干凈了，學著媽媽的樣子小心翼翼的把皮放在手上，然后開始放餃子餡，因為我想包一個又打又好吃的餃子，所以就挖了一大勺的餡放進去。接著我把餃子對折起來，餃子折好后，我把餃子和媽媽的對比了一下，我的餃子更像是一個胖嘟嘟的金元寶。

　　然后我讓媽媽把做好的餃子放在鍋里煮，鍋里冒著濃濃的熱氣，我在旁邊看著很著急，餃子怎么還沒有煮好啊。我著急的拿著筷子在鍋里找，怎么也沒找著。半個小時后，餃子終于出鍋了，我問媽媽我的餃子去哪了，媽媽說就在鍋里。我聽媽媽的話在鍋里找餃子，卻發(fā)現(xiàn)一個餃子的肚子破了，露出綠色的餡兒。

　　我的.餃子包的還是沒有媽媽的好，于是我就不管鍋里破掉的餃子，去吃媽媽的餃子了。

　　唉，從此以后我再也不包餃子了，因為包餃子太難了！

餃子優(yōu)秀作文4

　　星期天的早晨，爸爸媽媽說要給我包餃子吃，我一聽，高興地一蹦三尺。

　　到了八點鐘左右，媽媽就去菜市場買了餃子皮、芹菜和新鮮肉。媽媽洗菜，爸爸剁肉。大概過了十分鐘左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他們先把菜、肉和調(diào)料放到一個大碗里，再攪拌均勻。

　　開始包餃子了。我學著媽媽的樣子拿起一張餃子皮，放在自己的手掌上面，然后，我用勺子勺起一小勺肉放在餃子皮上中間的'地方。接著，用手沾一點兒水在餃子皮的邊緣涂半圈，再對折捏一捏，或捏一些花邊這樣，一個餃子就做好了。可是，和媽媽包得餃子比起來，還差著十萬八千里啊。媽媽包得那圓鼓鼓的餃子活像一個個大將軍，而我包得餃子卻像一個個瘦骨如柴的老頭。但此時我卻沒有輕而放棄，耐心地學著、琢磨著、思索著。功夫不負有心人，一番刻苦努力后，我終于有了很大的提高，雖然手上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。

　　一個小時過后，我們終于把餃子皮包完了。媽媽把餃子放在沸騰的開水中煮。一眨眼的工夫，那小巧玲瓏的餃子已浮上水面了，呈現(xiàn)在我的眼前。我把自己包得餃子撈了出來，迫不及待、狼吞虎咽地吃了起來，邊吃臉上還一直洋溢著笑容。

　　今天，我萬分激動！我學會了包餃子，雖然在包的過程中遇到了一點小挫折，但憑著我的努力，還是學會了包餃子。

餃子優(yōu)秀作文5

　　今天我們上了一節(jié)特殊的語文課——包餃子。

　　老師讓我們先了解了餃子的文化。相傳餃子是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，他用羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材切碎用面皮包成耳朵狀的餃子分給貧窮買不起藥的病人吃，治好了很多病人。后來人們每縫冬至和大年初一吃到餃子，心里總是記掛著張仲景的恩情，后來北方人把吃餃子當作是家人團聚的日子，現(xiàn)在餃子是我們中華美食之一。

　　做餃子餡的可多了，它可以用芹菜、香菇、豬肉、牛肉、魚肉等等來做，餃子的形狀可多了，有魚形的、太陽形的'、耳朵形的、元寶形的……

　　我們了解了餃子的文化后，就開始包餃子了。老師為我們請來了沈阿姨，她教我們怎么包餃子。我們學著沈阿姨的樣拿出從家里準備好的餃子皮和餡子，桌子上放好一杯水，先把餃子皮放在一只手上，另一只手夾來餡子放在餃子皮上，手指在水里浸一下，再在餃子皮上涂一圈，然后把餃子皮對折后捏緊，一只耳朵形的餃子就包好了。我越包越像，越包越快初中，一節(jié)課包出了一大盤。

　　放學的時候我把餃子帶回了家，今天全家準備先嘗嘗我包的餃子。奶奶幫我開好煤氣后，我放好水，水燒開后我把餃子一只只放入水中，大約一分鐘后餃子變大了，還一個個從水底浮了起來。媽媽說熟了，我和奶奶一起乘起餃子，端到了桌上。我發(fā)現(xiàn)我煮出的餃子開著口——露餡了，可是爸爸媽媽爺爺奶奶都吃得津津有味，他們還不停地表揚我，我開心極了。

餃子優(yōu)秀作文6

　　我呀，拿手絕活很多，比如洗衣服、做飯、畫畫等等。但我最拿手的是包餃子。你看完這篇作文，一定想要拜我為師了呢！

　　我們洗完了手，老師把我們分成五組，一組十個人，然后在每張桌子上鋪上了保鮮膜，拿給我們一盆面，一盆肉餡和一杯水。

　　老師先教我們把水倒進面里一點，然后用手把所有面和在一起使勁揉。終于，一塊大面團誕生了。接下來，我們把大面團滾成一條條“長蛇”，揮動著活靈活現(xiàn)的尾巴，真淘氣。我用手捏著“蛇”的尾巴，一點一點就成了一個個“小精靈”了。

　　最后，老師發(fā)給每個組一個搟面杖，用來搟餃子皮，我一開始搟的皮和臉上起了個疙瘩似的，難看極了。第二次，餃子皮又頭大身子肥了。第三次，我沒有像前兩次那樣急躁，而是靜下心來，細心地搟起來，一個餃子皮終于在我的手中誕生了。

　　最重要的`一步開始了，我拿起勺子，勺了一大堆肉放進皮里，我一捏，哎呀，不好了，餃子頂了個“將軍肚”，一直合不攏嘴，這下我可有點手忙腳亂了。沒辦法，第一個餃子只能在我的手中“犧牲”了。接下來，我經(jīng)過剛才的教訓，餡放的不多不少，包了一個“活寶”。

　　老師把我們辛辛苦苦包的餃子拿去煮，餃子在鍋里個個活蹦亂跳地。不一會就出鍋了。我津津有味的吃著餃子，心里別提有多高興了。

　　哈哈，這次包餃子不僅給我?guī)�來了無窮的樂趣，你也肯定想拜我為師了吧！

餃子優(yōu)秀作文7

　　今天中午，我們一家人圍成一個小圈，在一起討論吃什么，姐姐大聲說：“哎呀！好長時間沒次餃子了，我的餃子癮犯了！”媽媽笑了起來：“好！我們中午就吃餃子！”媽媽圣旨一下，大家都忙活了起來。

　　媽媽負責和面，爸爸負責剁餡兒。我和姐姐做好包餃子的準備。沒多大一會兒媽媽和好了面，爸爸也剁好了餡兒。

　　下面該全家上陣了，爸爸先把面團揉成長條，切成面團，再把面團按成小餅干一樣大小，然后再用搟面杖搟成圓形的“小薄餅”，我負責把搟好的皮兒遞給媽媽和姐姐，她們早已調(diào)好好了餃子餡，就等著我的餃子皮了。

　　忙完了我自己的“工作”，我也到姐姐那里包起了餃子，先挖一小勺“小肉肉”把它小心地放在了餃子皮兒上，然后用左手拿著右手鎖邊兒！包好的餃子整齊的躺在竹箅上在包餃子的過程中我還偷偷地把一小塊蘋果放進了餃子里呢！哈哈，不知道誰會吃到我的水果餃子……

　　鍋里的水開了，下餃子嘍！一個個機靈的小餃子不再象來那樣乖巧，爭先恐后的跳進沸騰的.水里。過了十分鐘一個個白臉蛋露出了水面，等著我去吃掉它呢！我迫不及待的夾起一個餃子就往嘴里送，被媽媽攔了下來，告訴我餃子要滾三滾才熟。又添了兩次水，可以往碗里盛了，我趕緊嘗了一個，哇！太好吃了！

　　最后沒想到是媽媽居然吃到了我包的那個蘋果餃子，這時，我的“小陰謀”才暴露了。

　　我喜歡吃餃子，更喜歡一家人其樂融融包餃子的過程。

餃子優(yōu)秀作文8

　　每次大年夜，跟爸爸媽媽一起包著餃子，看著春晚，一家人其樂融融的，很是溫馨。雖然總是熬不到很晚就會犯困，可是跟家人一起說說笑笑，并不覺得時間過去。好像水餃這個詞本來就被賦予了太多家常的感覺，以至于許多離家的人們經(jīng)常斥其睡覺的時候都會想到家人，像我也是一樣，在外面讀書，有時候很想家的時候，就會去買一份水餃來吃，可能太感性的.人總是容易矯情，因為每次我開學離家的時候，媽媽有時間總會煮一份水餃來給我吃，她說這是一種習俗，我更覺得這是一份美好的寄托，是父母對離家在外的子女一份深情的牽掛。

　　想起了去年冬至的時候，因為時間安排，沒能夠回家，于是就跟社團里的小伙伴兒們一起嘗試了包水餃。雖然大家都是很生澀有些不知所措的樣子，有些調(diào)皮的小男生還總是往別人臉上去抹面粉，看著對方一副狼狽的樣子，他們就會幸災樂禍，得意于自己的奸計得逞。不過看著他們嘻嘻哈哈能夠打成一片，作為學姐，我心里也很是欣慰。

　　后來我們幾個比較擅長的人坐在一排，手腳麻利的，分好了工，有人揉面，有人搟皮，還有的專門負責包。分好了工進度一下子就快了起來，總算趕在餐廳阿姨過來催之前包完了。等到餃子下熟，大家都迫不及待的動起了筷子，雖然這些水餃形狀各異，不忍直視，但是大家的勞動成果已經(jīng)涵蓋了一切，不可否認，這一次一起包餃子的活動，我們都很開心。

餃子優(yōu)秀作文9

　　盼望已久的新年終于到了！等啊等，盼啊盼，終于到了晚上，要開始包餃子了！

　　只見媽媽和姥姥熟練地先從揉好的面團上拽下一截，揉成一個圓形，然后再摁下去，它就變扁了，最后當然是把壓好的扁扁的面團搟成一張中間厚、邊緣薄的餡皮兒。媽媽用勺子舀了半勺餡放在皮兒中間，并用兩只手的大拇指和食指把包好的餃子擠成一個元寶的形狀，這樣一個餃子就大功告成了。

　　我看見包餃子如此簡單，就央求媽媽讓我也包一個試試�？蓩寢屢荒槕岩傻纳袂榭粗�我。此時的我哪還顧得上媽媽的表情，于是我像一個土匪一樣從她手中奪過餃子皮開始包起來。

　　我也學著媽媽的樣子用勺子舀了一些餡放在餃子中央，然后邊抬頭和朋友說話邊包餃子。手中“幾克重”的餃子竟然變成了一個“大包子”。我的`心里出現(xiàn)了疑惑，而等我把餃子放在案板上不到幾分鐘——餡皮爆了！

　　為什么一個小小的餃子竟然有如此的“魔力”呢？

　　就在我想放棄時，媽媽仿佛看懂了我的心思，輕輕地走過來，語重心長地對我說：“孩子，如果你因為這么一點小小的困難就放棄，那你以后就沒辦法做到更困難的事了。你應該反省一下，你包餃子的過程都對了嗎�！弊宰鹦膹姷奈铱隙ú粫�讓媽媽瞧不起我，于是，我開始認真回憶自己包餃子的過程�！芭�，對了。”我像發(fā)現(xiàn)了重要線索一樣高呼起來。

　　于是，我又拿起一塊餡皮兒一邊回憶媽媽包時的動作，一邊細心包起來。不一會兒，果然，我包好了一個餃子。

　　通過這件事，我懂得了一個道理：萬事開頭難，一件看起來簡單的事情，做起來往往沒有那么簡單。但如果你因為難就放棄的話，那你永遠也做不好。而如果你堅持，不放棄，再難的事，也總歸成功的。

餃子優(yōu)秀作文10

　　春節(jié)是闔家團聚的好日子，人們享受著幸�？鞓返臍夥眨�共吃年夜飯，餃子是餐桌上必不可少的的主食。今年春節(jié)我也忍不住去體驗一下包餃子的.樂趣。

　　除夕一大早，我就聽到“叮叮當當”的聲響，我尋著聲音來到了廚房，哦，原來是媽媽在切菜，準備包餃子呢！我的好奇心油然而生，自信滿滿地對媽媽說：“讓我來露一手！”媽媽用狐疑的目光打量著我：“你能行嗎？”我拍了拍胸脯：“包餃子有什么難的？看我的。”說干就干，我把袖子一擼，拽了一張餃皮迫不及待地拿起勺子就盛了一大勺餡，堆在餃皮中間，兩邊一捏。咦？這餡就像頑皮的孩子，我讓它向東它偏向西，讓它向西它偏向東，餡心露在外面，怎么也不聽話，餃子咧著大嘴，仿佛正在嘲笑我。媽媽耐心地勸導我：“餡不能包太多……”話音未落就被我打斷了：“不就是餡太多了嗎美味少放一點不就行了嗎？”我繡花似的抖了幾點在餃皮上，兩手一捏，餃皮果然合在了一起。不過，這次這個餃皮像泄了氣的皮球，垂頭喪氣地耷拉著腦袋，癱在案板上。

　　我看到媽媽包的餃子像一隊隊等待檢閱的士兵，整整齊齊的排在案板上。我這才虛心地向媽媽請教。媽媽手把手耐心地教導，餡不能太多，也不能太少，只能平平一勺，再用勺子把餡聚攏在餃皮中間，沾點水，左手托住，右手輕輕提起邊對折，均勻地打上褶，最后再撿視有沒有捏緊的地方，加工一下。我終于做出了一個白胖胖的“元寶”。我越做越熟練，得意極了。

　　“水開嘍！”餃子隨著沸騰的水上下翻滾仿佛活了一般。這包含我心血的餃子�。】煺埌謰寚L一嘗！吃著這熱氣騰騰的餃子。感受著濃濃的深情，我的心里比吃了蜜還甜！

餃子優(yōu)秀作文11

　　暑期的一天，舅媽家的大姐姐來我家做客。媽媽為了招待好大姐姐，特意包了餃子。

　　我站在一旁，看著媽媽在包餃子時那熟練地動作：一放、一卷、一捏、一擠，一個鼓鼓囊囊的、看著就想吃的白皮“元寶”做好了。不一會兒鋼屜子里裝滿了生餃子，就等著下鍋啦。身為女孩子的我，也不禁手癢了起來！

　　“媽媽，我想包餃子。”我用蚊子般小的聲音對媽媽說。

　　“你會包餃子？”媽媽問我。

　　“我可以向你學嗎？”我似乎看到了一絲希望，于是趕忙問。

　　“可以！”媽媽爽快地回答道。

　　我包的餃子皮是梯形的。先是放餡兒。我第一次餡兒放少了，包好以后的餃子是扁扁的，立也立不起來。一點也不像媽媽包的那樣鼓。

　　“你放餃子餡兒的時候多放一點�！眿寢屩笇�我說。

　　我重新包了一個。這次的餡兒我故意放多了，想我的餃子一定像媽媽包的一樣鼓。但是卷的時候擠出來了一些餡兒，搞的餃子黏黏的.。我的心里像打翻了五味瓶一樣，什么滋味都有，一下自對自己沒有了信心，抱怨自己的手怎么那么笨，連餃子都包不好。

　　媽媽看了我笑著說：“做什么事都要有信心，有耐心�！苯又鴭寢屖职咽值亟涛�。在媽媽的指導下，我的餃子終于包好了�？粗�這一個個像金元寶似的餃子，我真不敢相信那些餃子是我包的。那天，吃著可口的餃子，我的心里甜滋滋的。

　　我不僅學會了包餃子，還明白了一些道理：做任何事都要有信心，有耐心，要虛心向別人請教。

餃子優(yōu)秀作文12

　　今天下午，媽媽問我和姐姐說：“晚飯吃什么？”姐姐說：“好久沒吃餃子了，想吃餃子�！蔽乙哺吲d的附和著說：“好啊！好�。　币�知道我最喜歡的食物就是餃子了。不過長這么大，也不知吃了多少餃子，但從來沒包過餃子。于是，我準備大干一場，好好跟媽媽學學手藝。

　　說干就干，媽媽負責和面，我和姐姐則負責制作餃子餡。我和姐姐把韭菜、蘑菇、蝦仁、肉和蔥剁碎，然后一起混入肉末里，放入適量的鹽和醬油，攪拌均勻，這樣就做成了餃子餡。媽媽也把餃子皮搟好了。

　　一切準備就緒，包餃子正式開始了。媽媽三下五除二就包好了一個餃子，餃子圓鼓鼓的像極了金元寶。于是我也學著媽媽的樣子開始包餃子，我左手拿著餃子皮，右手用勺子舀了一勺餃子餡放在餃子皮的正中間，然后從餃子皮的中間開始向著邊上捏，捏好之后再將兩邊尾部連接在一起。就這樣，我的第一個餃子問世了，不過第一個餃子餡太少了所以餃子像泄了氣的氣球一樣扁扁的。于是我接著努力，終于在我不懈的努力中我的第二個餃子完成了，不過這次餃子餡太多了，就好像穿了一件十分不合身的衣服要炸開了一樣。媽媽看了看我包的餃子笑著跟我說：“不錯不錯，繼續(xù)努力�！蔽倚α诵τ帜闷痫溩悠�，按照剛才的步驟，更加全神貫注的`做起來，不一會兒就包了十幾個，看看我面前十幾個排列整齊的“金元寶”，別提我心里有多高興了。

　　最后的步驟就是煮了，我把餃子一個一個的下進鍋里，不一會兒，餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子中，端到飯桌上請大家品嘗。我吃著自己親手包的餃子時心里比吃了蜜還甜！

餃子優(yōu)秀作文13

　　今天中午，我的肚子已經(jīng)餓得“咕咕咕”地叫了，可是媽媽、爸爸不在家，家里只有面粉、肉和白菜。沒辦法，只能我自己包餃子吃。

　　我先拿來一個大碗，再拿一個小碗，用小碗裝滿冷水，把面粉倒在大碗里，一邊攪拌，一邊加水，水加完了，我就戴上手套，開始和面，和面的過程真是坎坷啊，不是太稀就是太干，終于和完面，我已經(jīng)累得滿頭大汗。我開始拿起了搟面杖開始搟面皮，我搟的面皮有的是橢圓的，有的是波浪形的，看著奇形怪狀的面皮，我不禁笑出了聲。之后我拿出一塊肉，把它切成肉末，把切好的肉末放在碗里，又洗了一棵白菜，把它切碎，接著把芝麻油、鹽、姜都適當?shù)牡乖谕肜锩�，用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。開始包餃子了，我拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心里，用筷子夾些肉餡放在中間，然后把它對折合上，從餃子皮的中間開始捏，順著往右邊捏到尾部，又用相同的.方法，從中間順著往左邊捏，費了九牛二虎之力我的第一個餃子終于問世了，就這樣，我一口氣包了十幾個奇形怪狀的餃子，媽媽回來，看到我的“杰作”，還夸獎了我一頓。

　　媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，�。∽约喊�的餃子就是香。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。

餃子優(yōu)秀作文14

　　今天下午，王老師交給我等五位同學一個任務，專心練包餃子。這可是有原因的。為了響應“爭當四好少年”活動，而且馬上要勞動節(jié)了，學校要在星期四的時候開展手工制作大賽。我們五個分工明確，三個包的，倆搟面皮的，我就是搟面皮的一員。搟面皮我會一點，但還不是很熟練，經(jīng)過練習，相信我能搟得更好。

　　這不，下午我就趕忙做完作業(yè)，和面開始練習。我征得媽媽同意后，開始和面。比賽中沒有設(shè)定和面這一條，不過我想嘗試一下。我問媽媽：“要舀多少面？”“半勺就夠了�！眿寢屨f著，我從面袋里舀出不多不少的半勺。然后我拿個碗，開始接水。這是包餃子，我只知道蒸饅頭要多少水，根本對餃子面水的需求量一點也不知道。我把流水量開到最小，不時問媽媽好了嗎？終于，到了一定程度，媽媽喊停了。我稍微往面里加了一點水，柔柔，手上全都是面了！再加點，柔柔……就這樣重復了好幾十次，面團終于變得軟乎乎的了，此時我的.手已 把這個面寶寶搓成長條，一刀一刀切成立體三角的小球。到了關(guān)鍵時刻，搟餃子皮了。我拿起一個球，往板子上一摁，變成扁的了。我一手拿著邊上，一手握著搟面杖，搟一下，把皮兒轉(zhuǎn)一下，搟一下，把皮兒轉(zhuǎn)一下……經(jīng)歷了兩圈的搟制，一個畸形皮兒呈現(xiàn)在面前。媽媽看我搟得不成樣子，嘆了一口氣，上前做示范。媽媽搟的皮兒又圓又好看，而我的又難看又不規(guī)則，只好練上一會兒。媽媽來驗收成果了，我搟的與媽媽還是有差距，但比以前好多了。

　　經(jīng)過這次體驗，我終于知道媽媽的不容易了！

餃子優(yōu)秀作文15

　　今天是除夕，一大早我與爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

　　按照風俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面與餡準備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的？”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

　　于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐與我?guī)兔�參與。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的`先把與好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。

　　大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。

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