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加工廠員工規(guī)章制度（通用8篇）
在現(xiàn)在社會，很多地方都會使用到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的加工廠員工規(guī)章制度（通用8篇），歡迎大家分享。
加工廠員工規(guī)章制度1
員工守則
一、 遵紀(jì)守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。
二、 維護(hù)公司聲譽(yù)，保護(hù)公司利益。
三、 服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團(tuán)結(jié)互助。
四、 愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
五、 不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、 積極進(jìn)取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。
員工管理制度
一、為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機(jī)關(guān)周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場營銷部、項目技術(shù)部、投資發(fā)展部、會議中心周日值班由各部門自行安排，報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負(fù)責(zé)人填寫加班審批表，報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
四、嚴(yán)格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內(nèi)的（含1天），由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)；3天以內(nèi)的（含3天），由副總經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以上的，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。副總經(jīng)理和部門負(fù)責(zé)人請假，一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的`基本工資；累計達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資；累計達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理；當(dāng)月累計2次的，按曠工2天處理；當(dāng)月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團(tuán)隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內(nèi)未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理；未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。
十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，決定假日加班工作或值班的每天補(bǔ)助20元；夜間加班或值班的，每個補(bǔ)助10元；節(jié)日值班每天補(bǔ)助40元。未經(jīng)批準(zhǔn)，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理；如有遲到者，按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。
十二、員工的考勤情況，由各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查，部門負(fù)責(zé)人對本部門的考勤要秉公辦事，認(rèn)真負(fù)責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護(hù)遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度先進(jìn)個人的評比資格。
加工廠員工規(guī)章制度2
一、考勤制度
1、工作時間工廠每周工作六天，員工每日正常工作時間為8小時，其中：
周一至周六：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30為工作時間。生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，作為交接班時間。
2、考勤
（1）所有員工必須嚴(yán)格遵守工廠考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。
�。�2）遲到、早退、曠工
a、遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。
b、月遲到、早退累計達(dá)五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。
3、請假
�。�1）病假
a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：00-8：30致電車間負(fù)責(zé)人，請假一天以上的，病愈上班后須補(bǔ)區(qū)、縣級以上醫(yī)院就診證明。
b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由工廠給予工作安排。
�。�2）事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知車間負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其余請假均應(yīng)填寫《請假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。
二、崗位制度
1、認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。
3、嚴(yán)禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔(dān)所造成的.全部經(jīng)濟(jì)損失。
4、嚴(yán)禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。
6、嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間飲用食物。
7、嚴(yán)格按規(guī)范化生產(chǎn)和程序，加工制作每件產(chǎn)品應(yīng)做到堅固、外表美觀。
8、生產(chǎn)車間應(yīng)保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，整理原材料，規(guī)整擺放，成品、半成品分類整理，擺放整齊。
9、按時上下班，上班時，衣冠整潔，不準(zhǔn)穿拖鞋進(jìn)入生產(chǎn)車間。
10、嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間內(nèi)吸煙或使用非工作需要的明火。
11、生產(chǎn)車間員工禁止酒后上崗。
12、未經(jīng)允許不得帶非廠內(nèi)人員進(jìn)入生產(chǎn)車間。
三、獎懲制度
1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習(xí)。
2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。
3、上班認(rèn)真、負(fù)責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。
4、無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。
5、在生產(chǎn)中，愛護(hù)公共財產(chǎn)，對各類違法違紀(jì)行為敢于制止、批評、揭發(fā)者，每次獎勵50元，并通報表揚(yáng)。
6、在生產(chǎn)中及時發(fā)現(xiàn)機(jī)械故障、報告或及時維修者，每次給予獎勵50元。
7、按工廠要求及時完成任務(wù)或提前超額完成的各項任務(wù)指標(biāo)者，每月獎勵50元。
8、偷竊他人財物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節(jié)嚴(yán)重者交司法部門處理。
9、在工作和生活中，無故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當(dāng)事人除負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。
10、不服從工作分配調(diào)動者，立即予以辭退。
四、衛(wèi)生安全規(guī)定
1、加強(qiáng)車間安全防火防盜工作，每天下班后各生產(chǎn)車間電源全部關(guān)閉，所有車間關(guān)門、上鎖。
2、為了確保消防設(shè)備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設(shè)備不得隨意動用，或作為它用。
3、員工在生產(chǎn)工作中應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守操作制度和安全管理。發(fā)現(xiàn)不安全情況應(yīng)及時上報，予以排除，保障生產(chǎn)安全。
4、車間負(fù)責(zé)人應(yīng)經(jīng)常組織員工進(jìn)行安全檢查，排除安全隱患。
5、工廠全體員工應(yīng)努力做好防塵、防毒、防輻射、防暑降溫工作和防噪音工程，進(jìn)行經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)測。
6、車間員工在每天下班前半小時進(jìn)行生產(chǎn)車間的消毒清潔，保障環(huán)境整潔衛(wèi)生。
7、生產(chǎn)廢物必須每天清除出廠，保障衛(wèi)生安全。
8、生產(chǎn)車間及其周圍必須不定期進(jìn)行除蟲滅害，防止細(xì)菌滋生，危害生產(chǎn)人員。
9、員工不得在生產(chǎn)車間內(nèi)私拉電線，以保障用電安全。
10、工廠內(nèi)所有電路電線應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行檢修。
五、其他
本規(guī)章制度自下發(fā)之日起適用于本工廠所有員工。
加工廠員工規(guī)章制度3
根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，我公司就食品衛(wèi)生安全管理工作，現(xiàn)制定制度如下：
一、崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。
2、管理人員崗位職責(zé)：對食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任;按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染;負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營食品的質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負(fù)責(zé)人報告。
3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀，發(fā)現(xiàn)問題立即停售，同時向食品安全管理人員報告。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的.培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。
三、銷售管理制度
1、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
2、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并配有記錄本。
2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，食品按照先進(jìn)先出的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥，配備一定數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進(jìn)行，實施時，對各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時不得污染食品及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
六、衛(wèi)生檢查及獎懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎懲掛鉤。
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進(jìn)的，按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。
加工廠員工規(guī)章制度4
(一)總則
為改進(jìn)作風(fēng)，減少會議、縮短會議時間，提高會議質(zhì)量，特制訂本制度。
(二)會議分類及組織
第一條全廠會議歸納為四類：
1.廠級會議：主要包括黨政領(lǐng)導(dǎo)(擴(kuò)大)會，全廠干部會、全廠班組長會、全廠黨員大會、全廠團(tuán)員大會、全廠職工大會，全廠技術(shù)人員會以及各種代表大會。應(yīng)分別報請黨委或廠部批準(zhǔn)后，由黨、政、工、團(tuán)等辦事部門分別負(fù)責(zé)組織召開。
2.專業(yè)會議：系全廠性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(如經(jīng)營活動分析會、質(zhì)量分析會、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備會、生產(chǎn)調(diào)度會、安全工作會等)，由分管廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，主管業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)組織。
3.系統(tǒng)和部門工作會：各車間、科室、支部召開的工作會(如車間辦工會、科務(wù)會、支部會、車間(科室)職工大會等)由各車間科室、支部領(lǐng)導(dǎo)決定召開并負(fù)責(zé)組織。
4.班組(小組)會：由各黨、工、團(tuán)小組長或行政班組長決定并主持召開。
第二條上級或外單位在我廠召開的會議(如現(xiàn)場會、報告會、辦公會等)或廠際業(yè)務(wù)會(如聯(lián)營洽談會，用戶座談會等)一律由廠辦受理安排，有關(guān)業(yè)務(wù)對口科室協(xié)作作好會務(wù)工作。
(三)會議安排
第三條例會的安排。
為避免會議過多或重復(fù)，全廠正常性的'會議一律納入例會制，原則上要按例行規(guī)定的時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、組織召開。例行會議安排如下：
1.行政技術(shù)會議
(1)廠長辦公會：
研究、部署行政工作，討論決定全廠行政工作重大問題。
(2)廠務(wù)會：
總結(jié)評價當(dāng)月生產(chǎn)行政工作情況，安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長以上干部大會(或全廠職工大會)：
總結(jié)上季(半年、全年)工作情況、部署本季(半年、新年)工作任務(wù)，表彰獎勵先進(jìn)集體、個人。
(4)經(jīng)營活動分析會：
匯報、分析工廠計劃執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露矛盾，提出改進(jìn)措施，不斷提高工廠經(jīng)濟(jì)效益。
(5)質(zhì)量分析會：
匯報、總結(jié)、上月產(chǎn)品質(zhì)量情況，討論分析質(zhì)量事故(問題)、研究決定質(zhì)量改進(jìn)措施。
(6)安全工作會(含治安、消防工作)：
匯報總結(jié)前季安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況，分析處理事故，檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
(7)技術(shù)工作會(含生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備會)
匯報、總結(jié)當(dāng)月技術(shù)改造、新產(chǎn)品開發(fā)、科研、技術(shù)和日常生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作計劃完成情況，布置下月技術(shù)工作任務(wù)、研究確定解決有關(guān)技術(shù)問題的措施方案。
(8)生產(chǎn)調(diào)度會：
調(diào)度、平衡生產(chǎn)進(jìn)度、研究解決各車間科室不能自行解決的重大問題。
(9)科務(wù)會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(10)車間辦公會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(11)班組會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(12)班組(科室)班前會：
對先天工作進(jìn)行講評，布置當(dāng)日工作任務(wù)和注意事項。
2.各類代表大會
(1)職工代表大會：
(2)車間(部門)職工大會(或職工代表小組會)：
(3)黨員代表大會：
(4)團(tuán)員代表大會：
(5)科協(xié)會員代表大會：
(6)企協(xié)會員代表大會：
3.民主管理會議
(1)工廠管理委員會：
(2)廠長、黨委書記、工會主席聯(lián)席會：
(3)生產(chǎn)管理委員會：
(4)生活福利委員會：
4.論文、成果發(fā)布會。
(1)科協(xié)年會：
(2)企協(xié)年會：
(3)政治思想政治工作研究會年會：
(4)廠QC成果發(fā)布會：
(5)科技成果發(fā)布會：
(6)信息發(fā)布會：
(7)企管成果發(fā)布會：
第四條其他會議的安排：
凡涉及多個車間(科室)負(fù)責(zé)人參加的各種會議，均須于會議召開前××經(jīng)部門或分管廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，分別報兩辦匯總，并由廠辦統(tǒng)一安排，方可召開。
第五條廠辦每周六應(yīng)將全廠例會和各種臨時會議，統(tǒng)一平衡編制會議計劃并訂印發(fā)到廠領(lǐng)導(dǎo)和各車間、科室及有關(guān)服務(wù)人員。
第六條pnb0凡廠辦已列入會計計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需安排新的其他會議時，召集單位應(yīng)提前2天報請廠辦調(diào)整會議計劃。未經(jīng)廠辦同意，任何人不得隨便打亂正常會議計劃。
第七條pnb0對于準(zhǔn)備不充分、或重復(fù)性、或無多大作用的會議，廠辦有權(quán)拒絕安排。
第八條對于參加人員相同、內(nèi)容接近、時間相適的幾個會議，廠辦有權(quán)安排合并召開。
第九條各部門會期必須服從全廠統(tǒng)一安排，各部門小會不應(yīng)安排在全廠例會同期召開，(與會人員不發(fā)生時間上的沖突除外)應(yīng)堅持小會服從大會，局部服從整體的原則。
(四)會議的準(zhǔn)備
第十條所有會議主持人和召集單位與會人員都應(yīng)分別作好有關(guān)準(zhǔn)備工作。(包括擬好會議議程、提案、匯報總結(jié)提綱，發(fā)言要點(diǎn)、工作計劃草案、決議決定草案、落實會場、備好坐位、茶具茶水、獎品、紀(jì)念品，通知與會人等)。
加工廠員工規(guī)章制度5
根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定我單位食品衛(wèi)生管理工作制定下制度:
一、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營工作人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗從事直接入口食品工作崗位人員務(wù)必取得健康證明且每年進(jìn)行健康檢查定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其有礙食品安全疾病人員得從事接觸直接入口食品工作
3、注意人清潔衛(wèi)生做人儀表整潔上崗時務(wù)必穿戴統(tǒng)整潔工作服并應(yīng)經(jīng)常換洗持續(xù)清潔工作崗位上能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙私人物品務(wù)必存放指定區(qū)域或更衣室內(nèi)放置工作區(qū)內(nèi)
二、崗位職責(zé)制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé):對食品經(jīng)營負(fù)全面職責(zé);負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員質(zhì)量教育保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)落實和實施定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作每年組織次全員身體檢查
2、管理人員崗位職責(zé):對食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé);按時做好營業(yè)場所和倉庫清潔衛(wèi)生工作確保食品經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員健康檢查，監(jiān)督檢查員工持續(xù)日常人衛(wèi)生;負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫溫濕度規(guī)定范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)能影響食品安全問題應(yīng)立即解決或向負(fù)責(zé)人報告
3、購銷人員崗位職責(zé):嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售食品;嚴(yán)禁從證照全企業(yè)采購食品;進(jìn)貨時認(rèn)真查驗供貨單位《食品生產(chǎn)許證》、《食品流通許證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等;確保所售出食品保質(zhì)期內(nèi)并應(yīng)定期檢查售食品外觀性狀和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)問題立即下架同時向食品安全管理人員報告
三、銷售管理制度
1、經(jīng)營場所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆(場)等場所直線距離25米上并設(shè)置密閉垃圾容器及時清除垃圾搞好防塵、防蠅、防鼠工作確保環(huán)境整潔
2、《食品流通許證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)食品安全專職管理人員
3、食品陳列設(shè)施布局合理劃定食品經(jīng)營區(qū)域食品與非食品分開存放;出售有毒有害、三無和未經(jīng)檢驗或檢驗合格食品保證食品外觀清潔發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理
4、散裝食品銷售務(wù)必按生熟分離原則分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)按銷售品種配備足量容器并貼合衛(wèi)生條件直接入口散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋應(yīng)盛放食品容器顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置散裝食品標(biāo)識牌標(biāo)識出食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料做貨牌、貨牌對應(yīng)銷售直接入口散裝食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé)消費(fèi)者帶給分揀和包裝服務(wù)帶給給消費(fèi)者貼合衛(wèi)生要求小包裝操作時應(yīng)穿工作服戴口罩、手套和帽子使用專用工具取貨
5、生鮮食品應(yīng)納入項城市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施配備貼合要求檢測設(shè)備
6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施采用非手動式水龍頭配備有效空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具食品要有防塵材料遮蓋
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫務(wù)必做專用得存放其雜物和有毒有害物質(zhì)應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度食品及食品原料入庫時庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗收并詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝狀況等并按入庫時間先分類存放感官檢查合格食品得入庫設(shè)有安全食品暫存專柜并有記錄本
2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)持續(xù)庫房內(nèi)所需溫度和濕度防止食品霉變、生蟲貯存生鮮食品應(yīng)配置必要低溫貯存設(shè)備包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作定期對庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所
3、食品存放設(shè)隔離地面平臺和層架離墻30厘米上底層隔離地面40厘米上食品按照先進(jìn)先出、生熟分開原則分類貯存并有明顯標(biāo)識
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場所內(nèi)得使用鼠藥配備定數(shù)量滅蠅燈并保證能正常工作熟食制品銷售間要配有充足有效空氣消毒設(shè)施定期消毒
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作防止害蟲孳生使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害應(yīng)由專人按照規(guī)定使用方法進(jìn)行除蟲滅害工作能營業(yè)時間進(jìn)行實施時對各種食品應(yīng)有保護(hù)措施使用時得污染食品、食品接觸面及包裝材料使用應(yīng)所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗
六、衛(wèi)生檢查及獎懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度并組織有關(guān)人員定期或定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)并組織培訓(xùn)考核考核成績與獎懲掛鉤
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度落實做每一天營業(yè)前有檢查檢查記錄完備嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序逐步養(yǎng)成良好人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣檢查發(fā)現(xiàn)問題仍未改善按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。
第一章總則
第一條為增強(qiáng)公司員工主人翁職責(zé)感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二條本制度作為公司基本準(zhǔn)則，全體員工務(wù)必嚴(yán)格遵守。
第三條本制度面前人人平等。
第二章紀(jì)律
第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項任務(wù)。
第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。
第六條請假制度
(一)員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。寫作模板
(二)請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。
(三)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。
(四)凡貼合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。
1、休產(chǎn)假時，須持有效診斷證明，到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假申請表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會備案。
2、凡已參加養(yǎng)老保險的休假人員，須及時按月度交納個人應(yīng)交保險費(fèi)，以連續(xù)計算保險交費(fèi)年限。
3、休產(chǎn)假超過規(guī)定期限的.人員，須提出書面申請(產(chǎn)假期限最長不超過二年，即續(xù)假最長時間為半年)，經(jīng)工會研究決定后方可續(xù)假，否則按自動離職處理。
4、復(fù)工時，須到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假復(fù)工申請表》，經(jīng)工會簽章后，交人力資源處待工。
5、人力資源處組織已被接收的復(fù)工人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，復(fù)工人員考核合格后方可上崗。
第七條勞動紀(jì)律
(一)全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。
(二)上下班須按時點(diǎn)名，不得早退、遲到。
加工廠員工規(guī)章制度6
目的：
為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。
范圍：
適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。
一、車間生產(chǎn)管理制度
1、我廠的從業(yè)人員(包括臨時工)應(yīng)接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加生產(chǎn)。
2、從業(yè)人員上崗前，要經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，方可上崗。
3、上崗時，要做好個人衛(wèi)生，防止污染食品。
3.1進(jìn)車間前，必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
3.2直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間。
3.3手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
3.4上班前不許酗酒，工作時不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
3.5操作人員手部受到外傷，不得接觸原料和成品，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸產(chǎn)品的工作。
3.6不準(zhǔn)穿工作服、工作鞋進(jìn)廁所。
3.7工作期間不得擅自離開車間。
3.8生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品，手機(jī)等。
4、進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的`其他人員(包括參觀人員)必須穿指定工作服，方可進(jìn)入車間。
5、有毒有害物管理：洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣，貯存于專門庫房或柜櫥內(nèi)，加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管。
6、上班時，物料員須及時把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。
7、員工在作業(yè)過程中，必須保持一定的距離，不得擠坐在一起，不得說笑談天，交頭接耳。操作時必須按要求工作，同時必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時向質(zhì)檢及車間主任反映，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。
8、每道工序必須接受車間質(zhì)檢檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報數(shù)量，并配合質(zhì)檢工作，不得頂撞、辱罵。
9、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。
10、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料。、工具設(shè)備等，違者按原價賠償。不得偷竊公司物品。如發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重予以處罰。
11、工作時間離崗時，需經(jīng)車間主任同意方可離開，限時十分鐘內(nèi)。
12、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關(guān)水關(guān)電。
13、員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。
14、任何會議和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會。
15、本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實用價值予發(fā)獎勵。
二、清潔衛(wèi)生制度
1、車間工人要保持機(jī)器設(shè)備的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放，車間主任要保持辦公桌的整齊干凈。
2、每天下班前打掃衛(wèi)生，交接下班。
3、衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。
4、不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃;
5、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和設(shè)備。
注：本制度與廠規(guī)發(fā)生沖突時，以廠規(guī)為準(zhǔn)。
加工廠員工規(guī)章制度7
一、目的
為規(guī)范工作秩序，提高工作效率，保證車間生產(chǎn)正常進(jìn)行，讓員工做好本職工作，特制訂本制度。
二、適用范圍：
本廠全體工作人員。
三、具體制度
�。ㄒ唬┛记诠芾恚簶�(biāo)準(zhǔn)考勤時間：辦公室人員：上午07︰30—11︰15，下午12︰00—17︰00；生產(chǎn)人員：上午07︰30—19︰30，晚上19︰30—07︰30。
1、嚴(yán)禁遲到或早退、不打卡或代人打卡。如果出現(xiàn)代人打卡者，雙方違反當(dāng)事人扣除當(dāng)月全勤獎。
2、如果出現(xiàn)因考勤機(jī)故障或員工卡不能正常打卡的，則由本人到車間進(jìn)行登記，并由直接上級簽字認(rèn)可，否則按曠工處理。
3、上班時間超過半小時到達(dá)車間均屬于遲到，30分鐘以上未到崗位也未請假視為曠工一天，每遲到或早退一次，10分鐘以內(nèi)罰款10元。遲到10-30分鐘（含30分鐘）的每次均罰款50元。一個月內(nèi)累計遲到的次數(shù)達(dá)3次者（含3次），記曠工一天。
4．若一個月內(nèi)累計遲到的次數(shù)達(dá)10次以上（含10次），或半年內(nèi)累計遲到的次數(shù)達(dá)20次以上（含20次）屬于嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，將予以辭退。
�。ǘ┌嗲皶�、班后會
1、早晨07︰20及晚上19︰20召開交接班會議。
2、如果有事或其他原因造成不能參加會議者，必須提前給班長打電話說明原因。
3、交班班長在生產(chǎn)中遇到的問題，盡量在本班解決，為下一班的安全生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，如問題未能解決，做好詳細(xì)交班記錄，并上報車間主任，在交接班時與接班負(fù)責(zé)人解釋清楚后方可下班。
4、交班時交班班長必須如實反映生產(chǎn)狀況和設(shè)備運(yùn)行情況，不得對存在的問題隱瞞，接班者要嚴(yán)肅認(rèn)真，仔細(xì)檢查，做到交班清，接班嚴(yán)。
5、如果交班者故意隱瞞事實真相或有意違反規(guī)定，雖然接班者已接班，但發(fā)生的后果視情節(jié)嚴(yán)重由雙方共同承擔(dān)。
6、交班人員應(yīng)明確回復(fù)接班人員提出的問題，并和接班人員共同核實，檢查設(shè)備運(yùn)行情況。
7、交班人員在接班人員因故未到現(xiàn)場，或未完成接班檢查工作前不得擅自離去。
8、接班人應(yīng)按交接班內(nèi)容逐一檢查核對，符合實際情況即可交接班，不得無理刁難或無故不接，由于接班人檢查核對不周而引起的后果，由接班人負(fù)責(zé)。
9、接班人員發(fā)現(xiàn)交班人員未認(rèn)真完成工作，或檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)向交班人員提出，如交班人員不能給予明確回復(fù)，接班人員可以拒絕接班，并報上級領(lǐng)導(dǎo)處理。
10、當(dāng)交班人員檢查工作完成，并且接班人員無任何疑問后，交班結(jié)束。接班人即可在交班記錄表上簽字，記錄交班時間，讓交班人員下班。
11、班后會由當(dāng)班班長總結(jié)本班生產(chǎn)運(yùn)行情況，產(chǎn)量、點(diǎn)檢、崗位紀(jì)律等，如果生產(chǎn)過程中存在問題要對其進(jìn)行分析和討論，或向上級反映。
（三）工作紀(jì)律
1、上班時生產(chǎn)人員必須穿工作服，佩戴安全帽、胸卡；禁止穿拖鞋上班。儀表應(yīng)保持整潔、大方、得體。
2、上班時間員工應(yīng)該堅守工作崗位，需暫時離開時應(yīng)與同事交代，工作期間未經(jīng)班長同意，不得擅自離開崗位。如果有特殊情況，必須進(jìn)行電話或口頭請假方可離開崗位。
3、操作人員必須按照操作規(guī)程和工藝指標(biāo)進(jìn)行操作，不得擅自更改流程和指標(biāo)。
4、操作記錄要認(rèn)真填寫，不得亂寫亂圖，填寫內(nèi)容必須和實際相符合。
5、工作時間嚴(yán)禁打瞌睡，睡崗。如果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人罰款50元，當(dāng)班班長罰款50元。
6、上班時間不得做與工作無關(guān)的事，不得串崗、打私人電話、玩手機(jī)、吃零食、閑聊等。
7、沒有特殊情況未經(jīng)車間主任同意吃飯時間不得回食堂就餐。當(dāng)送飯人員送到崗位時，崗位人員不得同時前去拿飯，必須有兩人留守崗位。
8、在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，杜絕一切火種，嚴(yán)禁將打火機(jī)、火柴等點(diǎn)火用具帶入。一旦發(fā)現(xiàn)罰款50元。
9、嚴(yán)禁在生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)吸煙，如有違反，車間將其本人除名并送至人力資源部。
10、如果因有事需要請假則提前24小時請假，不允許事后請假或電話請假。一天內(nèi)則先由班長批準(zhǔn)后交車間主任審查，4天以內(nèi)（含4天）最終由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。4天以上需總經(jīng)理批準(zhǔn)。
11、未辦理請假手續(xù)或未被批準(zhǔn)，而擅自離開工作崗位的，一律按曠工處理。
12、送樣人員嚴(yán)禁在化驗室逗留和閑聊，不能隨意自動用電腦，或私自更改結(jié)果。
�。ㄋ模┥a(chǎn)過程管控
1、生產(chǎn)任務(wù)：車間負(fù)責(zé)人按生產(chǎn)任務(wù)單的要求，在規(guī)定時間內(nèi)有計劃的保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)，如完成不了，應(yīng)即時向上級主管匯報，以便協(xié)調(diào)；同時切實安排好車間生產(chǎn)，保證各組的正常生產(chǎn)，避免銜接不良、產(chǎn)生誤工。
2、產(chǎn)品質(zhì)量：保證產(chǎn)品零配件符合質(zhì)量要求和物料正確與齊備，尤其是確保產(chǎn)品首件質(zhì)量的前提下，在生產(chǎn)過程中要時刻關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，巡檢人員應(yīng)按規(guī)定時間要求進(jìn)行巡檢、抽檢，避免常見質(zhì)量問題及質(zhì)量事故的.發(fā)生，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)現(xiàn)場解決，不能及時解決的要迅速向上級主管反映，以便盡早解決。
3、安全生產(chǎn)：每日上班時，先檢查全車間的電源、電線和機(jī)器設(shè)備，保證無安全隱患方可生產(chǎn)；工作人員不得離開機(jī)臺并嚴(yán)密監(jiān)視機(jī)器操作情況，在下班時，關(guān)掉車間內(nèi)所有電源，嚴(yán)禁在無人狀態(tài)下機(jī)器仍在運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、生產(chǎn)協(xié)調(diào)：在日常工作中，員工應(yīng)積極與主管進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確有難度的，可向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，請求支持。
（五）工具管理
1、工具箱鑰匙由班長進(jìn)行保管，領(lǐng)用工具和別人借用時要進(jìn)行登記。
2、領(lǐng)用貨架上的配件必須進(jìn)行登記，需注明領(lǐng)用人，型號規(guī)格和數(shù)量。
3、點(diǎn)檢人員要定時對工具箱內(nèi)工具和貨架上的配件進(jìn)行清點(diǎn)，并對其進(jìn)行整理、整頓。
四、其他
本規(guī)章制度自下發(fā)之日起生效。
加工廠員工規(guī)章制度8
1.按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工，工作時間內(nèi)不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事情;
2.遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財物認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé)制;
3.請病假、事假要有正當(dāng)理由，并寫請假條辦理批審手續(xù)，兩天一下由生產(chǎn)主管批準(zhǔn)，三天以上由公司經(jīng)理審批，來不及自辦手續(xù)的藥托人代辦或打電話請假，并于上班后補(bǔ)充手續(xù)，批準(zhǔn)后方能生效，否則違者做曠工處理，曠工一天除當(dāng)天工資沒有另罰款20元;
4.服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作;
5.工作時間內(nèi)，因事或因為看病要離開工作崗位，要向生產(chǎn)主管請假經(jīng)同意后方能離開，否則做早退處理，早退一次扣10元;
6.愛護(hù)公司財產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則被視為偷竊，輕者按物品價值的十倍進(jìn)行罰款或開除，重則報告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān);
7.進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間必須要穿工作服，務(wù)必穿戴整齊潔凈，違者一次扣款10元，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有工作人員不得留長指甲或涂指甲油;
8.不得帶任何食品雜物進(jìn)車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物以及隨地吐痰，違反本條例之一者罰款10元，嚴(yán)重者開除;
9.運(yùn)送產(chǎn)品要留意輕放，不得亂丟重摔，造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部職責(zé)(包括搬運(yùn)工);
10.不管上下班時間，不準(zhǔn)在廠區(qū)吸煙、喝酒，違者一次罰款50元;
11.健康管理
�、偈称窂S全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。
�、趯χ苯咏佑|入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。
�、鄯搀w檢確認(rèn)患有：a肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)，b活動性肺結(jié)核，c腸傷寒和腸傷寒帶菌者，d細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者，e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，f其他有礙食品衛(wèi)生的`疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
12.工作服的管理
①工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。
②工作服應(yīng)有�；钪贫�。凡直接接觸食品的工作人員務(wù)必每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，持續(xù)清潔。
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