店員規(guī)章制度（通用6篇）

　　現(xiàn)如今，越來越多地方需要用到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的店員規(guī)章制度（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　店員規(guī)章制度1

　　為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶，商店嚴格規(guī)章制度

　　一、值日生需提前到崗，把衛(wèi)生打掃完畢，衛(wèi)生包括室內、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃，柜臺由個人負責，保持清潔明亮。

　　二、服從分配和管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿地進入工作狀態(tài)，坐姿、立姿都要大方得體。

　　三、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神做好本職工作。

　　四、上班不得遲到早退、曠工；上班時間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象，遲到和早退應扣除相對應的金額，當天未來者按曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動離職處理，請假需提前一天申請，經過經理同意方可請假。

　　五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私人電話

　　六、員工服務態(tài)度：

　�。�1）熱情接待每位顧客；微笑是每個銷售人員的'基本表情，面對顧客應表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)。

　�。�2）了解各產品性能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕。

　　七、辭職條件

　�。�1）員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資

　�。�2）如需離職者須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成。

　　公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優(yōu)質、信譽良好為追求目標！

　　店員規(guī)章制度2

　　1、工作時間保持愉快精神，和氣待人

　　2、在店內不得抽煙與喝酒。

　　3、保持店面整潔，天天打掃衛(wèi)生，整理貨品，每日需拖地，每周一進行店內玻璃的清洗。

　　4、注意辨認假幣，如收取假幣將在月結工資中扣除同等數額的貨幣。

　　5、妥善保管好客人財物和店內貨品，謹防小偷。如果盤點存貨發(fā)現(xiàn)貨品被盜，按照被盜商品的.成本價在月結工資中扣除。

　　6、做好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放。

　　7、按時上班，吃飯時間不超過1小時，當月累計遲到3次以上，每次扣一天基本工資。

　　8、任何因主觀原因引起的貨品退換均不予接受，需要向客人解釋清楚：“物品如無任何質量和品質問題，我們均不接受退換�！�

　　9、店內有客人及生意時盡量不要接聽私人電話，影響銷售。

　　10、上班時間盡量不要異性朋友探討，特別是不要逗留在店鋪內，影響銷售。

　　店員規(guī)章制度3

　　1、餐廳日常工作制度

　　一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

　　二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。

　　三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

　　四、不準與顧客發(fā)生糾紛。

　　五、工作中做到“三輕”(動作輕、說話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

　　六、工作中按規(guī)定用餐，不準吃、拿出售的`成品。

　　七、休事假或公休要提前請假，按服務區(qū)《考勤和請銷假制度》執(zhí)行。

　　八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

　　九、落實例會制度，對工作進行講評。

　　2、餐具衛(wèi)生管理制度

　　一、餐具經消毒后必須存放在保潔柜內。

　　二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。

　　三、保潔柜內不得存放個人餐具和物品。

　　四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

　　五、經常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

　　3、餐廳個人衛(wèi)生管理制度

　　一、服務人員必須有本人健康證明，持證上崗。

　　二、按規(guī)定著裝，工作服必須干凈，無污漬。

　　三、工作時不許戴首飾和各種飾品。

　　四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

　　五、不準在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

　　六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。

　　4、餐廳設施設備保養(yǎng)制度

　　一、餐廳的設施、設備按規(guī)定要求定期進行保養(yǎng)。

　　二、保溫臺每班要及時加水，避免干燒情況發(fā)生。

　　三、定時清洗空調慮網。

　　四、調整保溫臺溫度要輕扭開關，避免用力太猛，造成損壞。

　　五、保溫臺換水要先關電源，后放水，再清除污垢。

　　六、對設施、設備出現(xiàn)異常情況及時報告餐廳主管。

　　5、后廚日常工作制度

　　一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

　　二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質量。

　　三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

　　四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關人員進入后廚。

　　五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

　　六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

　　七、落實例會制度，對工作進行講評。

　　店員規(guī)章制度4

　　一、早晨9:30上班，用15分鐘整理內務，于11:20完成衛(wèi)生，休息可外出30分鐘。

　　二、早餐過后13:00準時到大廳門口立崗到客人來后迎接上樓。(使用標準服務用語，站姿，正確引位)。

　　三、餐具歸理每個包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應急，當本包廂缺餐具時可以拿來補充(開餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛(wèi)生不合格罰1—3元)。

　　四、酒水提成：20元—30元(提1元) 、35—50元(提2元) 、 50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價賠償。

　　五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時以上算請假，特殊情況除（公事），休息不定期可與其他同事調換。

　　六、衛(wèi)生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺、地面、墻邊、邊線、備餐柜、門框。

　　七、服務技能考核不過關，遭客人投訴，將處于停休，請假必須以書面形式，標明日期。

　　八、尊重他人，在工作期間嚴禁用臟話辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴懲。

　　店員規(guī)章制度5

　　一、 按時上下班，工作時間9：00——21：30分，不遲到不早退。

　　二、 遵守店內各項規(guī)章制度

　　三、 按時參加店內各種活動及員工培訓

　　四、 儀容儀表符合上崗要求，不著奇裝異服

　　五、 按規(guī)定時間姿勢站立、行走和服務，對客人使用禮貌用語

　　六、 工作期間不可做不文雅動作（打哈欠、剪指甲、伸懶腰）

　　七、 工作未經批準，不可做任何與工作無關事情，不準擅自串崗

　　八、 不做不文明舉動（吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧）

　　九、 主動及時，完成各項工作，不可擅自離崗

　　十、 愛護酒店物品，無心損壞按價賠償，不私用公物做個人用途

　　十一、 注意水電能源節(jié)約，避免損失和事故

　　十二、 按崗位規(guī)定標準工作，避免不良后果

　　十三、 按規(guī)定存放物品食品，嚴禁亂堆亂放

　　十四、 手機在工作時間內，調成振動，未經允許，不可接打電話或回復短信

　　十五、 不可越權工作，不可有消極作為

　　十六、 非工作需要不可飲酒，在指定位置吸煙

　　十七、 拾到客人遺忘物品，及時上次

　　十八、 不對外泄露酒店的涉密事項

　　十九、 未經批準不準私自會客，接待親友

　　二十、保持團結，不與同事、客人發(fā)生口角

　　店員規(guī)章制度6

　　一、上班時間工作認真負責、和氣待人；

　　二、保持店面整潔、整理貨品；

　　三、妥善保管好客人、財物和店內的貨品、謹防小偷；

　　四、按時上班、不得遲到、早退；

　　五、員工具有強烈的服務意識和服務觀念，具備高尚的'職業(yè)道德；

　　六、對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情、遇事不可推諉、不可意氣用事、更不可故意刁難顧客；

　　七、員工應愛惜店內財物，控制各項費用支出、杜絕浪費現(xiàn)象；

　　八、上班時間杜絕玩手機、在店有生意時，盡量不要接聽私人電話、影響銷售。

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