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過橋米線小學生作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的過橋米線小學生作文，希望能夠幫助到大家。
過橋米線小學生作文1
云南的特色小吃有很多：炒餌塊，臘排骨，黑山羊火鍋……，但是，我最愛的還是口味豐富的過橋米線。
相傳，清朝初年，云南有一位書生準備考取功名，他的妻子每天為他送飯菜，但是發(fā)現每次都涼了，后來，他妻子發(fā)現米線和湯在一起有保溫的作用，于是，就發(fā)明了過橋米線。
過橋米線不僅歷史悠久，而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的高湯里，一個個精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料：有橙色的雞排，黃色的豆子醬，綠色的豌豆，棕色的咸菜，白色的嫩豆腐……依次放入配菜后，一碗色香味俱全的過橋米線就完成了，真是令人垂涎三尺呀！整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風景畫，還沒吃進口，就先令人神往了。
用筷子把一根根雪白細膩的米線夾起來，放入嘴中，頓時間，蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的時候，我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡，這樣，兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一場有滋有味的`“圓舞曲”，這種感受真是妙不可言啊
米線和配菜吃完后，就迎來了整碗過橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯，最適合冬天喝了，又暖又濃的湯灌入喉嚨，整個身體都變得暖融融的，令人覺得精神抖擻。
這就是我愛的云南小吃，這就是我愛的過橋米線。
過橋米線小學生作文2
如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。
過橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌��！
這麼好吃的美味，當然不會用我們現在吃米線的`吃法，接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法：過橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請撥動，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，我已經垂延欲滴了。
聽說，過橋米線還有一個典故呢。傳說：從前有一位秀才為了應考，他把自己關在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經過一橋，秀才便笑著對妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧。”過橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬不要忘了吃云南風味小吃——過橋米線。
過橋米線小學生作文3
各地都有特產——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應有盡有，但我還是認為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過橋米線也聞名中外了。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發(fā)現土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現上面有一層厚厚的'黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。
是什么使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“�。奈兜酪膊诲e�。 � 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。
過橋米線小學生作文4
先給你們講個笑話，從前有兩個人來到米線店，問米線多少錢，老板說：“米線五元，過橋米線十元”，其中一個人不解的問：“同樣是米線，為什么這一種這么貴呢？”那一個人說：“那五塊錢不是過橋費嗎！”可見那時過橋米線已經天下文明了。今天，爸爸帶我去大剛雞丁米線館，還沒有進門我就聞到了陣陣米線的香味，當熱氣騰騰的米線散發(fā)著誘人的香味，令人垂涎欲滴，碗內有鮮紅的'雞肉丁，翠綠的菠菜，還有濃香的雞湯，還有一個個圓圓的鵪鶉蛋，饞的我口水直流，但我轉念一想，如果知道米線是怎樣制作的，就可以天天讓媽媽做給我吃，豈不是更幸福呀！
我三蹦兩跳來到廚房，看到廚師正將米線放入湯內，一邊往鍋里加入菠菜，雞肉丁，和一些不知名的調料，我好奇地問，：“叔叔，剛才往鍋里面放的是什么呀？”叔叔回答道：“剛才往鍋里面放的是八角，桂圓，花椒，和一種秘密的調制料�！蔽铱吹绞迨灏岩粋�袋子放入湯鍋，我好奇的問道：“為什么要把袋子放入湯鍋里呢？
叔叔說：“我秘制的調料有一些了辣，放入湯鍋直不過增加一些味道，不會讓人覺得這么辣，把香料放到袋子里只不過是撈的時候更方便罷了�！薄芭丁蔽覜]有探到什么經，只好回去了，米線涼了就不好吃了，回到位上我問爸爸米線的來歷，爸爸邊吃米線邊對我說：“從前有一個媳婦，她非常有孝心，有一次她的婆婆大病不起，她的兒媳絞盡腦汁，用上好的米做成線，拌上湯汁和佐料，讓她的婆婆吃，她的婆婆吃了后病好了大半�！痹诼犞职种v故事聲中，我不知不覺吃完了米線，當我打著飽嗝出來時，我高興極了，因為今天我不僅飽了口福，還學到了知識，還有我更為那位兒媳的孝心所感動。
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