春卷優(yōu)秀作文（通用71篇）

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的春卷優(yōu)秀作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

春卷優(yōu)秀作文1

　　春卷，北方叫春餅，南方的稱呼更加斯文，叫春卷。立春吃春卷，由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而來。

　　春天萬木復(fù)蘇，陽氣升發(fā)，食春卷正好體現(xiàn)了“順勢而為”的養(yǎng)生觀。杜甫“春日春盤細(xì)生菜”、陸游“春日春盤節(jié)物新”的詩句佐證了春卷自古以來的流行。而李時珍則把春卷的內(nèi)容概括得更詳盡：“以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之意，謂之五辛盤�！逼溟g的五樣蔬菜都具辛葷之味，春天食用后能輔佐人體升發(fā)五臟之氣，而且在大魚大肉后特別解膩，助人滌腸胃，振奮精神。

　　春卷是一道尋常小吃，但吃到刻進(jìn)記憶里的`春卷卻已久遠(yuǎn)。小時候，小伙伴們常常在鋪滿青石板路的老街上捉迷藏，街道兩旁有剛剛冒出骨朵兒的紅梅，而街沿和地上則散落著除夕炮仗燃放后的紙屑，似乎還含著淡淡的硝煙味和隱隱的歡鬧聲，而跑到街口時就會看到始終保持一個姿勢正在做春卷的王奶奶。

　　王奶奶已是很有些年紀(jì)的人了，最令人印象深刻的是那雙小腳，小到就像我們的巴掌似的，卻一點也不妨礙王奶奶的靈活�？匆娢覀円粠托『⑾衩鄯湟粯语w過來，手上捏著一分又一分的壓歲錢，王奶奶便知道，這幫小饞蟲又要打牙祭了。

　　遞上一分錢，王奶奶會笑瞇瞇地做出兩只春卷。只見一大盤已事先切好的紅、白蘿卜絲，刀工細(xì)到每根蘿卜絲晶瑩發(fā)亮。用筷子把蘿卜絲夾到薄薄的面皮上，輕輕一裹，一只乖巧的春卷即刻完成。然后澆上少許熟油辣子，再佐以醋、芝麻、少許醬油和芥末。又脆又香又酸又辣，芥末沖得淚花打轉(zhuǎn)，而藏在心窩子下面的胃卻十分舒坦。如果吃完了站著不走，王奶奶會憐愛地為每個孩子再送上一只春卷。

　　春卷的素餡需要刀工，而制作春卷皮更要靠功夫。我們有幸見識過王奶奶制作春卷皮的過程：先把面用水調(diào)成稀糊狀，而另一邊則把平底鍋在爐子上燒燙，用手把糊狀的面團(tuán)抓起，順勢往平底鍋上一掃，不消兩三秒，一張手掌大的春卷皮即告完成。很多時候，王奶奶會一邊攤春卷皮，一邊唱一些兒歌，比如：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，推麥谷；二十八，把面發(fā)�！被蛘撸骸笆�四大碗打鹵面，十五家家鬧元宵，打春要吃春卷炒雞蛋。”總之?dāng)偞壕砥な且粋�手工活，靠的是感覺，攤出的皮越薄越好，直到薄如紙張透明，這樣裹出的春卷才特別入味。

　　多年以后，每到春節(jié)前后，我眼前似乎總看到一個老婆婆勤勞的身影，耳畔也不時響起那一句句長長短短的兒歌，于是我就知道，吃春卷的時候，春天已然來臨。

春卷優(yōu)秀作文2

　　吃著那春卷，心中滿是滿足與感動�？匆娝麧u漸遠(yuǎn)去的身影，頓時一陣暖意涌上心頭。

　　那天下午，我因為生病早早放了學(xué)。突然間一陣響亮的叫賣聲在我耳邊響起：“買春卷皮嘍，好吃不貴，二十元一包！”

　　我轉(zhuǎn)頭向聲源望去，只見一位老人站在推車前，一邊做著春卷，一邊叫賣著。

　　他個子不高，那頭黑發(fā)里夾雜著數(shù)根白發(fā)，濃密的眉毛下的那對眼睛流露出深沉與慈愛，深深的眼袋和眼角的魚尾紋飽受著歲月的洗禮和磨練。

　　出于好奇，我放下書包，靜靜地看著他做春卷。

　　他左手拿著勺子，熟練地從身旁的塑料桶里舀出一勺面漿，往面前刷好油的平底鍋中央倒上一勺。只聽“呲啦”一聲，那面漿快速地向鍋邊流去，不一會兒便止住了“腳步”，春卷皮的底層也就定了型。

　　他放下勺子，右手拿起一塊面團(tuán)在身前的水桶里蘸了蘸，然后在手里來回顛著。那面團(tuán)如同游樂場里頑皮的孩子，在氣墊上來回跳躍。由于他已經(jīng)做過很多張面皮了，所以這動作他看也沒看。

　　那面皮快熟了，陣陣香氣從鍋中飄了過來，讓人口水直流�？擅乐胁蛔愕氖悄敲嫫ど暇尤挥袔讉�疙瘩。那老頭皺了皺眉，突然他右手一沉，那手中的'面團(tuán)的一頭從手里落下，落在了皮上，粘起了一塊面疙瘩。

　　他這樣來回做了幾次，直到面皮出鍋。

　　他發(fā)現(xiàn)我在看他，便抬起頭來沖我一笑，露出了一排泛黃的牙齒，然后用柔和的語氣對我說道：“小弟弟，覺得有趣？要不嘗一嘗，這春卷剛出爐，熱乎著呢。我這還有點拌好的餡料，夾著可好吃了！”

　　話音剛落，他便從推車?yán)锬贸鲆慌栌冕u油拌好的萵筍絲。

　　我有點害羞，頓時不知如何是好。可看著那誘人的春卷皮和萵筍絲，我還是抵擋不住誘惑，上前接過面皮吃了起來。

　　當(dāng)我一口咬下去時，那溫?zé)岬拇壕砥ず湍菐е�點點涼意的萵筍絲頓時讓我對春卷的喜愛又進(jìn)了一分。

　　“真么樣，好吃嗎？”他看著我，眼里充滿了期待。

　　“好吃！”我嘴里包著春卷，滿足地回答道。

　　他微微點點頭，然后從身旁拿出了一塑料袋的春卷遞給我，眼里透著慈祥：“你要是喜歡吃就拿著，我不要你給錢�！�

　　我接過袋子，正準(zhǔn)備給他道謝時，突然，他急忙收拾好車子，對我說出了最經(jīng)典的四個字：“城管來了！”

　　話音剛落，他便推著車子匆匆離去。

　　一陣微風(fēng)吹過，幾只麻雀從頭頂飛過，留下兩聲“吱吱”的叫聲，街頭樹上的新芽顯得無比稚嫩。剛剛春卷的味道還在舌尖回蕩，看著手中的春卷皮，望著那位老人推著車漸漸離去的背影，心中滿是溫暖和感動。

春卷優(yōu)秀作文3

　　你若要問我年夜飯最愛吃什么?我一定會回答你：春卷!可不要小瞧春卷，它包住的可是滿滿的春天，因為我家春卷里包的是薺菜。辛棄疾有詩曰：“春入平原薺菜花，新耕雨后落群鴉�！卑阉j菜帶回家，就是把春天帶回家，把人們的憧憬和希望都帶回了家。

　　寒假去鄉(xiāng)下大姨家，我過了一把摘薺菜的癮。地里的薺菜泛著綠，翅膀似的葉片大而厚，像花兒一樣鋪開。也許還未完全到季節(jié)，薺菜太難找了，剛發(fā)現(xiàn)一點兒“情況”，卻又是一個陷阱。我學(xué)著大姨的`樣子，左手抓住葉柄，右手用小刀鏟起根部。大姨的手輕輕一彎，再稍稍一拉，就把薺菜拔了出來。我卻笨手笨腳的，有時把葉子弄得“四分五裂”;有時怎么也拔不出來，只得兩腳開立，弓著腰，像拔河一樣。這可倒好，還沒拔出，我就摔了個“肚朝天”。抬眼望去，田野山邊、山澗小溪、蜿蜒山路間，隱約綻放著幾點紅梅。一陣微風(fēng)拂過，雖是寒冬，我卻感到心中暖暖的春意。

　　拿著一筐薺菜和大姨養(yǎng)的雞鴨魚肉，我們回到杭州，這可是年夜飯的重頭戲啊!奶奶先將薺菜焯一下，然后把薺菜、豆干和豬肉切成丁，再用油翻炒一下薺菜和豆干，出鍋后，讓它冷透。包春卷，是我們家的“集體項目”，大人們忙活，還時不時拉拉家常，我們孩子就負(fù)責(zé)偷吃啦!一陣專屬于家的味道彌漫而來，讓人倍感親切。我毫不示弱，想去包春卷。我小心翼翼撕開一張春卷皮子，放在案板上攤平，舀了一大勺餡放在春卷皮上，先把下面的皮折上來把餡包住，再一點一點卷起來，接著把兩邊的皮往中間折，最后把剩下的皮都卷起來。我正得意著呢，春卷突然咧開了“嘴巴”。“哈哈哈……”春卷像是在嘲笑我。奶奶似乎看透了我的心思，走上前：“儀儀，你的餡放得太多了，自然會脹開來，奶奶來給你包一個。”奶奶麻利地攤開皮，舀上餡，三下五除二，就包好了一個小巧玲瓏的春卷。佩服佩服，姜還是老的辣!

　　“吃春卷嘍!吃春卷嘍!”春卷的皮換上了金黃色的“禮服”，豬肉和豆干融合了薺菜的清新，薺菜則更加細(xì)膩潤滑，唇齒留香。

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