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春卷優(yōu)秀作文

時間:2022-03-07 15:35:52 優(yōu)秀作文 我要投稿

春卷優(yōu)秀作文(通用71篇)

  無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的春卷優(yōu)秀作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

春卷優(yōu)秀作文(通用71篇)

春卷優(yōu)秀作文1

  春卷,北方叫春餅,南方的稱呼更加斯文,叫春卷。立春吃春卷,由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而來。

  春天萬木復(fù)蘇,陽氣升發(fā),食春卷正好體現(xiàn)了“順勢而為”的養(yǎng)生觀。杜甫“春日春盤細(xì)生菜”、陸游“春日春盤節(jié)物新”的詩句佐證了春卷自古以來的流行。而李時珍則把春卷的內(nèi)容概括得更詳盡:“以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之意,謂之五辛盤!逼溟g的五樣蔬菜都具辛葷之味,春天食用后能輔佐人體升發(fā)五臟之氣,而且在大魚大肉后特別解膩,助人滌腸胃,振奮精神。

  春卷是一道尋常小吃,但吃到刻進(jìn)記憶里的`春卷卻已久遠(yuǎn)。小時候,小伙伴們常常在鋪滿青石板路的老街上捉迷藏,街道兩旁有剛剛冒出骨朵兒的紅梅,而街沿和地上則散落著除夕炮仗燃放后的紙屑,似乎還含著淡淡的硝煙味和隱隱的歡鬧聲,而跑到街口時就會看到始終保持一個姿勢正在做春卷的王奶奶。

  王奶奶已是很有些年紀(jì)的人了,最令人印象深刻的是那雙小腳,小到就像我們的巴掌似的,卻一點也不妨礙王奶奶的靈活?匆娢覀円粠托『⑾衩鄯湟粯语w過來,手上捏著一分又一分的壓歲錢,王奶奶便知道,這幫小饞蟲又要打牙祭了。

  遞上一分錢,王奶奶會笑瞇瞇地做出兩只春卷。只見一大盤已事先切好的紅、白蘿卜絲,刀工細(xì)到每根蘿卜絲晶瑩發(fā)亮。用筷子把蘿卜絲夾到薄薄的面皮上,輕輕一裹,一只乖巧的春卷即刻完成。然后澆上少許熟油辣子,再佐以醋、芝麻、少許醬油和芥末。又脆又香又酸又辣,芥末沖得淚花打轉(zhuǎn),而藏在心窩子下面的胃卻十分舒坦。如果吃完了站著不走,王奶奶會憐愛地為每個孩子再送上一只春卷。

  春卷的素餡需要刀工,而制作春卷皮更要靠功夫。我們有幸見識過王奶奶制作春卷皮的過程:先把面用水調(diào)成稀糊狀,而另一邊則把平底鍋在爐子上燒燙,用手把糊狀的面團(tuán)抓起,順勢往平底鍋上一掃,不消兩三秒,一張手掌大的春卷皮即告完成。很多時候,王奶奶會一邊攤春卷皮,一邊唱一些兒歌,比如:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,推麥谷;二十八,把面發(fā)!被蛘撸骸笆拇笸氪螓u面,十五家家鬧元宵,打春要吃春卷炒雞蛋。”總之?dāng)偞壕砥な且粋手工活,靠的是感覺,攤出的皮越薄越好,直到薄如紙張透明,這樣裹出的春卷才特別入味。

  多年以后,每到春節(jié)前后,我眼前似乎總看到一個老婆婆勤勞的身影,耳畔也不時響起那一句句長長短短的兒歌,于是我就知道,吃春卷的時候,春天已然來臨。

春卷優(yōu)秀作文2

  吃著那春卷,心中滿是滿足與感動?匆娝麧u漸遠(yuǎn)去的身影,頓時一陣暖意涌上心頭。

  那天下午,我因為生病早早放了學(xué)。突然間一陣響亮的叫賣聲在我耳邊響起:“買春卷皮嘍,好吃不貴,二十元一包!”

  我轉(zhuǎn)頭向聲源望去,只見一位老人站在推車前,一邊做著春卷,一邊叫賣著。

  他個子不高,那頭黑發(fā)里夾雜著數(shù)根白發(fā),濃密的眉毛下的那對眼睛流露出深沉與慈愛,深深的眼袋和眼角的魚尾紋飽受著歲月的洗禮和磨練。

  出于好奇,我放下書包,靜靜地看著他做春卷。

  他左手拿著勺子,熟練地從身旁的塑料桶里舀出一勺面漿,往面前刷好油的平底鍋中央倒上一勺。只聽“呲啦”一聲,那面漿快速地向鍋邊流去,不一會兒便止住了“腳步”,春卷皮的底層也就定了型。

  他放下勺子,右手拿起一塊面團(tuán)在身前的水桶里蘸了蘸,然后在手里來回顛著。那面團(tuán)如同游樂場里頑皮的孩子,在氣墊上來回跳躍。由于他已經(jīng)做過很多張面皮了,所以這動作他看也沒看。

  那面皮快熟了,陣陣香氣從鍋中飄了過來,讓人口水直流?擅乐胁蛔愕氖悄敲嫫ど暇尤挥袔讉疙瘩。那老頭皺了皺眉,突然他右手一沉,那手中的'面團(tuán)的一頭從手里落下,落在了皮上,粘起了一塊面疙瘩。

  他這樣來回做了幾次,直到面皮出鍋。

  他發(fā)現(xiàn)我在看他,便抬起頭來沖我一笑,露出了一排泛黃的牙齒,然后用柔和的語氣對我說道:“小弟弟,覺得有趣?要不嘗一嘗,這春卷剛出爐,熱乎著呢。我這還有點拌好的餡料,夾著可好吃了!”

  話音剛落,他便從推車?yán)锬贸鲆慌栌冕u油拌好的萵筍絲。

  我有點害羞,頓時不知如何是好。可看著那誘人的春卷皮和萵筍絲,我還是抵擋不住誘惑,上前接過面皮吃了起來。

  當(dāng)我一口咬下去時,那溫?zé)岬拇壕砥ず湍菐еc點涼意的萵筍絲頓時讓我對春卷的喜愛又進(jìn)了一分。

  “真么樣,好吃嗎?”他看著我,眼里充滿了期待。

  “好吃!”我嘴里包著春卷,滿足地回答道。

  他微微點點頭,然后從身旁拿出了一塑料袋的春卷遞給我,眼里透著慈祥:“你要是喜歡吃就拿著,我不要你給錢!

  我接過袋子,正準(zhǔn)備給他道謝時,突然,他急忙收拾好車子,對我說出了最經(jīng)典的四個字:“城管來了!”

  話音剛落,他便推著車子匆匆離去。

  一陣微風(fēng)吹過,幾只麻雀從頭頂飛過,留下兩聲“吱吱”的叫聲,街頭樹上的新芽顯得無比稚嫩。剛剛春卷的味道還在舌尖回蕩,看著手中的春卷皮,望著那位老人推著車漸漸離去的背影,心中滿是溫暖和感動。

春卷優(yōu)秀作文3

  你若要問我年夜飯最愛吃什么?我一定會回答你:春卷!可不要小瞧春卷,它包住的可是滿滿的春天,因為我家春卷里包的是薺菜。辛棄疾有詩曰:“春入平原薺菜花,新耕雨后落群鴉!卑阉j菜帶回家,就是把春天帶回家,把人們的憧憬和希望都帶回了家。

  寒假去鄉(xiāng)下大姨家,我過了一把摘薺菜的癮。地里的薺菜泛著綠,翅膀似的葉片大而厚,像花兒一樣鋪開。也許還未完全到季節(jié),薺菜太難找了,剛發(fā)現(xiàn)一點兒“情況”,卻又是一個陷阱。我學(xué)著大姨的`樣子,左手抓住葉柄,右手用小刀鏟起根部。大姨的手輕輕一彎,再稍稍一拉,就把薺菜拔了出來。我卻笨手笨腳的,有時把葉子弄得“四分五裂”;有時怎么也拔不出來,只得兩腳開立,弓著腰,像拔河一樣。這可倒好,還沒拔出,我就摔了個“肚朝天”。抬眼望去,田野山邊、山澗小溪、蜿蜒山路間,隱約綻放著幾點紅梅。一陣微風(fēng)拂過,雖是寒冬,我卻感到心中暖暖的春意。

  拿著一筐薺菜和大姨養(yǎng)的雞鴨魚肉,我們回到杭州,這可是年夜飯的重頭戲啊!奶奶先將薺菜焯一下,然后把薺菜、豆干和豬肉切成丁,再用油翻炒一下薺菜和豆干,出鍋后,讓它冷透。包春卷,是我們家的“集體項目”,大人們忙活,還時不時拉拉家常,我們孩子就負(fù)責(zé)偷吃啦!一陣專屬于家的味道彌漫而來,讓人倍感親切。我毫不示弱,想去包春卷。我小心翼翼撕開一張春卷皮子,放在案板上攤平,舀了一大勺餡放在春卷皮上,先把下面的皮折上來把餡包住,再一點一點卷起來,接著把兩邊的皮往中間折,最后把剩下的皮都卷起來。我正得意著呢,春卷突然咧開了“嘴巴”。“哈哈哈……”春卷像是在嘲笑我。奶奶似乎看透了我的心思,走上前:“儀儀,你的餡放得太多了,自然會脹開來,奶奶來給你包一個。”奶奶麻利地攤開皮,舀上餡,三下五除二,就包好了一個小巧玲瓏的春卷。佩服佩服,姜還是老的辣!

  “吃春卷嘍!吃春卷嘍!”春卷的皮換上了金黃色的“禮服”,豬肉和豆干融合了薺菜的清新,薺菜則更加細(xì)膩潤滑,唇齒留香。

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