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酸辣粉作文（通用20篇）
在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編整理的酸辣粉作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酸辣粉作文 篇1
酸辣粉不僅重慶有，我家也有，再普通不過的粉條，香菜、蔥花和花生米，經(jīng)過母親的雙手，都能成為一道香氣逼人的美味。
那年身體較為虛弱，臨開學就大病一場，只得把我塞到醫(yī)院，化驗、打點滴，亂七八糟一大堆；剛么好一點，就又因為嘴里沒味而和母親鬧脾氣，可憐天下父母心——母親只好無聲地接受著我的脾氣。
一日，正在房子里打盹兒，只聽“哐！”的一聲，我翻過身，費力地睜開雙眼，見是母親，便又閉上了雙眼。母親輕輕地拍了拍我，對我輕聲說：“兒子，媽今天又學會了做酸辣粉”母親咽了咽口水，又說：“你不是嫌嘴里沒味兒嗎？快下去嘗一嘗吧！”我極不情愿地走出了房間，也沒答應(yīng)一聲，看見桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美結(jié)合竄入我的鼻尖，觸動了我一絲絲的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起來，母親看著我吃飯的樣子，眼里閃過了一絲驚喜，不一會兒，一碗就入肚了，但還意猶未盡，母親見勢，便快速搶過碗，走入廚房；打開火，給鍋里倒點水，把一捆粉條放入鍋中，再切碎蔥和香菜，最后把煮熟的粉條和調(diào)料混合著蔥，香菜，看著母親如此嫻熟的動作，不禁贊嘆；端上桌，對我說：“你要喜歡呀，就多吃點！”我抬起頭，與母親相視一笑，看見母親臉上細如波紋的皺紋，感覺心里少了些什么，頃刻間，兩行熱淚便流了下來，母親慌了手腳，有點不知所措，趕忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了淚水，抱著我的頭，她也哭了，兩滴晶瑩剔透的淚珠滴進了我的嘴里，嗯，咸咸的'……
酸辣粉不僅重慶有，我家，有母愛牌的酸辣粉，天下僅此一家！
我知道，在這酸辣粉中，不僅是濃濃的香味，更重的，是一位母親希望兒子早日康復的心。
酸辣粉作文 篇2
今天我說的自制酸辣粉，不是說在家家人給我做的，而是我自己做的喲！
對于我來說，上學，放學，回家吃飯，除了星期天外一直都這樣，估計跟我同齡的小朋友每天都是這樣的。爸爸媽媽經(jīng)常不在家，爺爺奶奶照顧我這么多年，年紀也大了，媽媽也經(jīng)常給我講，慢慢大了，自己能做的事情就自己做，不會的東西自己可以去學習，這樣給爺奶也分擔了，對于自己來講也是勞動的過程，也是一種進步，也是種快樂。
今天爺爺奶奶都回老家有事，我放學后回去寫了會作業(yè)，有點餓了想吃點餅干，可是想起媽媽的`話，我就想自己動手做點什么，我回憶著媽媽教我的怎樣開煤氣，做飯的順序，開始忙起來啦。我拿了粉條泡了會，洗了兩遍，然后打開液化氣，鍋里放了水，哎喲，水開了，好快呀，（噓，以前水開不開我都不知道，還是后來媽媽告訴我的）。我把粉條放進鍋里，煮了幾分鐘，用筷子挑起來，看著透亮透亮的，軟軟的，煮好了看樣子。然后粉條和水一起放進碗里，想想平時在小吃店吃的味道，還有媽媽教我的如何放調(diào)料，結(jié)合自己喜歡的味道，開始有模有樣的調(diào)起來，生抽，陳醋，香油，辣椒油，食鹽，雞精，哈，先聞了一下，真好聞，再攪拌下，嘗一口，別提嘍，特別棒，是自己喜歡的味道！開吃嘍！
吃著看著電視，說實話，電視里講的什么我都沒聽明白，因為太好吃了，嘿嘿，也許餓了，更多的是自己親手做的那種興奮吧。沒一會我就把他連粉帶湯的拿下了，好滿足。不是胃的滿足，大多是開心，開心自己也能做吃的了，自己慢慢大了，不用爸爸媽媽爺爺奶奶時刻照顧了。想到這特別開心，勞動是光榮的，是一種美德，一切都要靠自己努力才是快樂的！以后我要嘗試替家人分擔，做自己力所能及的事，我在成長的路上，你呢，小伙伴們？
酸辣粉作文 篇3
暑假的時候，媽媽給我報了很多課。之間也有休息的時間，應(yīng)為回不了家，正好在外面吃飯。但是經(jīng)常去的那一家飯店的老鼠肆虐，所以再也不想去了，甚至提起那家賣的包子就惡心。
于是我去了另一家飯店吃飯，因為自己是農(nóng)民階級的口袋，所以就點了最便宜的酸辣粉。旁邊有一個鶴發(fā)童顏的老人在喝酒擼串。
起初，我以為飯店的.一個陰暗的角旁是一堆雜物，所以不經(jīng)意去看，但當老板娘的丈夫買菜回來時，我聽到老板對著陰暗的那一角說，起來，沒用的東西，天天在這混吃混喝，軟骨頭···
老板罵了一陣后，那角落中的黑影緩緩移動了。出來一個滿臉胡渣的男子，驅(qū)動著矮胖有遲緩的身子，收拾著桌子上的東西。油膩的飯菜掉的他滿身都是，可他擦都不擦一下。收拾完之后，他搓著手，馱著背，回到原來的位置。這是陽光照耀著這家店，使他稍微有些亮了起來。他拿起剛剛老板買的餅子，吃了起來。
旁邊的老人走了，他又重復剛剛的動作收拾起來。我加快了吃飯的速度，但是突然一陣很大的聲響。啤酒瓶碎了，里面的老板和老板娘出來對那個人拳打腳踢。看樣子，我來錯了時間。我趕緊吃完出去。
但是又聽到幾聲碗掉到地上的聲響，我加快了離開的腳步。
補完課后，又經(jīng)過那個飯店。那個人出來了，顫顫巍巍的，不敢面對著陽光。我看了看地面，立刻本奔向公交車站。坐上公交車，想起吃飯時老板和老板娘惡狠狠的樣子，害怕又有點對那個人的厭惡，他為什么不敢說一句話呢?為什么那么懦弱呢?我的心里久久不能平靜。既憐憫那個人，又討厭那個人。可憐之人必有可恨之處，但是又覺得沒有人把他帶出黑暗太可憐了·····
坐在公交車上的時候，我總想著那一幕幕，老板和老板娘應(yīng)該是他的父母吧!但是為什么如此對他呢?
下了車后，陽光明媚了些。我想明白了吧?也許就是光吧······
酸辣粉作文 篇4
由于我和媽媽偏愛酸辣粉，所以我和媽媽大干一場，自制酸辣粉。
我可是一個王牌吃貨，這頓飯非我莫屬。先在鍋里加上一點油，那油第一就像特別淘氣的孩子，蹭蹭地向上鉆啊，我成功的被油娃娃給碰著了，可真是太倒霉了。最終，還是媽媽來完成了這個艱巨的任務(wù)。
第二項入鍋禮，哎呀，油大哥看見這些配料。嘿嘿，那叫一個興奮噼里啪啦得為他們鼓掌。但我真是太怕油了，但他們越來越來勁。不用怕，我有神器把醋大哥請了過來，終于啊消停了點兒，辣椒粉和鹽看著。挺熱鬧，也跳了進去。這香味兒馬上撲面而來，我的心情頓時多云轉(zhuǎn)晴。心里略有安慰
把它們放入碗里備用，鍋里加入水。開火，蓋上鍋蓋，煮個十分鐘等他開了為止。嘿嘿，現(xiàn)在就有我們的`粉條大哥上場啦！我心里又一陣恐慌，這頓飯到底能不能做成��？唉，太緊張了。這可是一大鍋呀！一定要成功，一定要成功，加油！加油加油！別做錯步驟就行。
粉條在鍋里快速的沸騰，高興地。像一個小孩兒一樣左扭扭右扭扭再加入少量的醋，讓他們完美結(jié)合。我又聞了聞嗯味道還不錯，有希望，有希望。等了個近有十分鐘的時間可把我等噠！心急如焚。第一次嘗試，我真是又怕火又怕油，搞得心驚膽戰(zhàn)，但這些都不重要。有媽媽的鼓勵下，我終于順利的把他們撈了出來。加上剛才那個配料。攪拌均勻現(xiàn)在就是最危險的時刻。會不會有毒？會不會有毒？呃，想多了我勇敢的咬了一大口。嗯，這味道真美味。終于我的心像一塊大石頭一樣放下來了。
這頓飯驚心動魄但是還有意外收獲呢。你們學會了了嗎？快做給自己的家長吃吃吧。
酸辣粉作文 篇5
今天的冬天好冷，我晚修時都快凍成了冰塊，母親送來的衣服也穿不暖。晚修之后，我又餓又冷，真想來一碗我最愛吃的酸辣粉，可惜學校的小店是不會有酸辣粉的。
我去學校小店逛了一圈，不想吃面包就只能買方便面了，沒想到余光一瞥，竟然看到我最喜歡的酸辣粉方便面！我興奮地拿起一碗去結(jié)賬，小店飯卡一下子就被扣掉了6塊錢，然而我并沒有在意這個，現(xiàn)在物價上漲，太正常了。
酸辣粉用熱水泡過以后，我忍不住趁熱吸幾條面，身體一下子就變得暖和起來。不知道是不是味道問題，我總是覺得這個味道沒有家對面的那家沙縣小吃店的酸辣粉好吃，但它可比母親燙的酸辣粉好吃多了！
可是我想到，沙縣小吃的酸辣粉3塊錢，每次周五我回家都躲母親一陣子，然后去偷吃一碗酸辣粉才回去，等著她看我嘴唇被辣的通紅時一臉無奈的樣子。有時我考試考得不錯，也要纏著她去吃，母親雖然表面裝作很大方很值得，但我可以感覺到她給她3塊錢時的`辛酸還有心疼。于是，她勸我不要經(jīng)常去吃，對身體不好、花費也沒必要，我自己也不由自主地少去了許多。后來她自己買了面條，學著去燙酸辣粉，給我吃第一次的時候，我抱著很大期望，結(jié)果卻看到賣相不好的酸辣粉。吃了幾口根本咬不動的面條，我拼命點頭夸贊她說好吃，看著她無比開心的樣子，我加快速度吃完了酸辣粉。
母親那么節(jié)儉，為了我的學習生活那么艱辛，而我卻到處花費，為了飽口福一下子吃掉那么多錢，一種無比辛酸的心情像棉花一樣把我的內(nèi)心填充得滿滿的。
我不想讓母親為我而負擔這么大，我不想讓母親為我操心，我更不想讓母親那么快老去。我一定不能辜負她，我一定會像她節(jié)儉生活，我一定會好好學習將來報答她！
酸辣粉作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在四川，當然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛吃辣，當然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無比的酸辣粉。
今天，我和媽媽來到美食街吃東西，這時我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應(yīng)了。我們順著味道來到了一家店門口前，門前的招牌上赫然的呈現(xiàn)了“重慶酸辣粉‘’四個大字，我和媽媽點了兩碗酸辣粉，找了一個位子坐下。
我一時好奇心大發(fā)，便來到了那個制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會神的觀察了起來，首先她拿起了沙漏從一個鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進一個鐵鍋里刷了刷，過了一會透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進了一個大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個方方正正的炸豆腐塊放進碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進了碗里，又抓起一把香菜和花生，點綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的.酸辣粉就大功告成了。
我夢寐以求的酸辣粉終于上桌了，那一個個香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波蕩漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終于我忍不住饞蟲的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進入了我的口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進嘴中，那個味道真是讓我回味無窮��！夾起一個小蘑菇來細嚼慢咽的來品嘗，最后吃幾個花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來哈氣，終于，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不舍的走出店門。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來啦！如果是的話，那歡迎你下次來到我的家鄉(xiāng)，我?guī)闳ズ煤玫仄穱L一下。
酸辣粉作文 篇7
“小姑娘，來來來，快來嘗嘗，我們家的酸辣粉可好吃了！”倚在門框上的大娘招呼著我，禁不住美食誘惑的我終于邁開了腳步。
只一會兒，一碗冒著熱氣、泛著紅油的酸辣粉就被端上了桌。只見一只小小的紅碗里盛著極具誘惑力的湯汁，粉條的白與辣油的紅交織在一處，煞是好看�？諝庵袕浬㈤_的麻辣氣味也毫不避諱地沖入我的鼻腔，蜿蜒而上直至頂端，久久不散。綠油油的海帶配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可見，用醬油著過色的肉絲點綴其上，再放上芝麻和香菜，嘖嘖，真讓人垂涎三尺！
我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條，嫩滑的粉條隨著手的晃動而搖晃，通透的顏色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞進嘴中，“嗯——”滑溜的粉條似一個頑皮的孩童，在唇齒間跑來跑去，與我的舌頭玩著捉迷藏。再輕輕一嚼，我甚至感到有一股力量將我的`牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中，一股充滿后勁的辣味泛了上來，留香于唇齒之間，令人回味無窮。
舀起一口湯，我的眼中頓時充滿了奪目的紅。剛一入口，整個口腔便像被火灼傷一般，辣入你的心肝脾肺，卻又有一陣鮮味翻涌而出。我索性將一大勺湯一口吞下，那叫一個爽，強烈的酸味好像是一雙無形的手，拖動著你的眼皮，將它們無情地往外扯，直至淚水溢出。浸透了整個身體的麻辣感，讓我不禁伸出舌頭大口大口地呼氣，卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠布滿我的額頭，渾身如一只火球，向外散發(fā)著讓人不可抗拒的熱浪。我此時一定滿臉通紅，嘴唇也散發(fā)出亮麗的紅色。
“媽媽，媽媽，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃！”一旁的小妹妹向她的媽媽撒嬌道。
“咕嚕，咕嚕，啊——”我雙手捧起大碗，將剩余的湯汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滾圓的肚子，頓生一種征服之感，覺得眼前一派生機。
行文至此，我的嘴中仿佛又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故鄉(xiāng)，我難以忘懷。
酸辣粉作文 篇8
今天，班里迎來了一位客人——酸辣粉。它可是我們的寵兒，我們從昨天盼到今天，從上午盼到中午，可總算把它盼來了。
酸辣粉剛剛被拎進教室，大家的眼睛就直勾勾地盯著它，我們按捺住自己激動的心情，收住在嘴里打轉(zhuǎn)的口水，期盼著自己與酸辣湯的這一次邂逅！
剛發(fā)到，同學們就迫不及待地打開蓋子，我也不例外。酸辣粉分上下兩層，上面一層是粉絲，下面一層則是湯，我輕輕把粉絲倒入湯中，以免濺到臉上。這時，我發(fā)現(xiàn)還有一些辣醬包，這可是個好配料，不過我還是先嘗嘗不加辣醬的滋味吧。我用筷子輕輕一夾，一條粉絲就上勾了，送入嘴巴，仔細品嘗，嗯，酸酸的，不過味道好像有點淡，如果加點辣一定更好。于是，我打開一包辣醬，一股腦地全倒了進去。我均勻地攪拌著，頓時一股刺鼻的辣辣的氣味向我襲來，我不禁打了個噴嚏，這辣味可真濃��！有些粉絲沾滿了深褐色的辣醬，一看便覺得格外辣，真是后悔倒了一整包辣醬。我小心翼翼地嘗了一口，卻意外地發(fā)現(xiàn)也不是很辣，心中竊喜，便大口大口地吃起來。可是越到后面越辣，我只好一邊喝水一邊吃。吃著吃著，我竟然發(fā)現(xiàn)了寶藏；兩個丸子。哈哈，這可是我的最愛�。∥胰挛宄徒鉀Q掉了。
我的.同桌陸鴻錦可真能吃辣，他一下子倒了好幾包辣醬，還好一通狼吞虎咽。接著，豪氣沖天的他居然喝起了湯。我看著那紅通通的湯，不僅打了個哆嗦，周圍的同學都為他拍手叫好。
再看看其他人，有的被辣出了眼淚，拼命用手扇著伸出來求救的舌頭；有的好一通擠眉弄眼后，就是拍手跺腳，捶胸頓足；有的則對著那碗紅湯不知所措……但大家都樂在其中，笑聲一波接著一波。
酸辣粉的味道彌漫了整個教室……
酸辣粉作文 篇9
相傳在三國時期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園主人專門為他們做了餐飯，選了紅薯粉做主料，寓意三人的友情像粉條一樣綿長，有加了辣椒、酸菜、紅糖和黃蓮在里面，意思是酸甜苦辣都不怕。
酸辣粉的特點是麻、辣、鮮、香、酸、甜油而不膩。它的調(diào)味主要有胡椒粉、紅油、辣椒、蔥花、花椒等。
酸辣粉又分為兩種：一是水粉，即要用紅薯淀粉制作。二是干粉，即加工成粉條狀的干粉條，但水粉的制作方法復雜，干粉更加簡易方便。
酸辣粉的營養(yǎng)不像山珍海味那樣多，但它的主料粉條里富含碳酸化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鎂等礦物質(zhì)，而且粉條有良好的.附味性，能吸收各種鮮美的味道，再加上粉條本身柔潤，味道也就更加爽口。
酸辣粉的制作方法分為四個步驟：第一步，把十克木耳浸泡清洗干凈后，放入鍋中焯3—5分鐘，撈出用冷水瀝干；第二步，用燙過木耳的開水把紅薯粉條煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油攪拌。三步，把木耳撕成小塊；香菜洗凈切成段；將青、紅椒洗凈處理，切成四厘米的細絲，把大蒜搗成蒜泥；第四步，將食材與調(diào)味品倒入大盆中，與紅薯粉一起攪拌均勻，撒上蔥花，美味的酸辣粉就大功告成了。
酸辣粉作文 篇10
酸辣粉，顧名思義就是又酸又辣的粉絲。以前，我的老媽幾乎不讓我吃類似這樣的垃圾食品，但是今天不知為什么，老媽居然同意我吃了。
“叮鈴鈴”門鈴響了，我迫不及待地跑到門前，接過外賣叔叔送來的酸辣粉，快速跑進餐廳。打開包裝袋，這時一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來，這就是酸辣粉的香味。酸辣粉的湯底呈血紅色，半透明的.粗粉浸在湯里，上面還擺了幾顆玫瑰色的花生米和翠綠色的香菜。我趕緊打開了一次性筷子的包裝袋，從里面取出一雙筷子，慢慢地品嘗起來，我小心翼翼地挑起一根粉絲，把它放入嘴里，瞬間這酸爽味充斥著我整個味蕾，仿佛去到了另一個奇妙的世界。你要是吃一口，準保大拇指就會情不自禁地翹起來。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一張紙巾，擦著嘴，突然發(fā)現(xiàn)白凈的紙巾上有一團紅色的東西。啊，是鼻血！我第一反應(yīng)就立刻跑到床上平躺著，并用一張新的紙巾捂住鼻子。幾分鐘過后，我拿起紙巾一看，居然一滴血也沒有。噢，這時我才恍然大悟。原來是酸辣粉的紅湯濺在了我的鼻子上。
這真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。
酸辣粉作文 篇11
山清水秀，美味遍地，以辣著稱。這就是我的家鄉(xiāng)——四川。
川菜以辣著名，所以有人說四川人炒菜的鍋都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川豈止川菜著名，小吃也很不錯的。
來到成都的小吃一條街，各色小吃琳瑯滿目，讓人挑的眼花繚亂。隨便找個地方坐下叫一碗酸辣粉，不一會兒粉就端上來了，但先別急著吃，先聞聞味兒：嗯~有一股濃濃的醋味，還有一股沖鼻的辣味。搭配青翠的蔥花，金黃的`黃豆，晶瑩的粉絲，真是讓我垂涎三尺。這時也別顧什么形象了，要知道這店里的人們都是大口大口吃的，這樣才過癮。真有點擼起袖子加油干的味道！
端起碗，拿起筷子夾起粉絲，就往嘴里送，把粉絲一根根吸進嘴里，又滑又燙，那味道簡直無法形容。粉絲吃完了湯可別浪費，那可是精華！如果愿意還可以加一個飯后甜點——冰粉。冰冰涼涼，晶瑩剔透，有紅糖的和三鮮的這兩種口味供您選擇。
其實在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有機會來四川，你們可別錯過喲！
酸辣粉作文 篇12
酸的、麻的、辣的，白白的是什么粉呢？今天，我就來揭開謎底。
玩累了，我們四處找吃的，由來到中午吃飯的“陽光利亞”自助餐廳，可是爸爸想換個地方吃飯，于是就來到了“添樂閣”吃。我左揀右選終于選好了。我大聲含：“我要吃酸辣粉!”一個穿著白色工作服,頭戴高帽的胖女廚想我走來,我馬上就閃開了.她和藹的`問我:“市你相邀吃酸辣粉嗎？”我趕緊點點頭。不一會兒，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。
那碗酸辣粉是用一個面盆大小的碗裝著的，不吃不行呀！看著就香氣撲鼻，聞著就讓人流口水，忍不住的人自己也會買一碗來嘗嘗。酸辣粉里黃豆、花生、菜葉和蒜粒。
我也是在忍不住再仔細觀察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起來。好辣、好酸、好麻呀！這就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口還沒吞就自己滑到肚子里去了，真好玩，粉不但滑，味道也很濃郁就算粉吃完了，嘴里也還有一股濃濃的酸味。這粉真好吃，雖然麻、辣、酸，但這就是它的特點，我就愛這個味道。
現(xiàn)在謎底知道了吧！這粉我經(jīng)常吃，就意味著我喜歡吃麻的、辣的、酸的這三種味道。
酸辣粉作文 篇13
在大街上走著，眼巴巴地望著那些小吃店，不用說，我又想吃東西了。媽媽猜出我的心思，便神秘一笑：“過來吧，小刁嘴！”我也笑了，眼睛都瞇成了一條縫。
“看，今天，就在這兒吃吧！”媽媽帶我到了一家賣酸辣粉的地方。酸辣粉，顧名思義，這一定是一種又酸又辣的東西，但究竟是什么？別說我知情不報，我只是聽說過酸辣粉的鼎鼎大名，可從未嘗過，看來今天可以又飽眼福，又飽口福了，哈哈！
一進店門，一股酸辣香便撲鼻而來，哇！香味好濃�！澳奶乩碧厮帷狈⻊�(wù)員向一位顧客說道。什么是特辣特酸呢？問了媽媽才知道，吃這玩意，從酸、辣和粉的粗細上可都有講究呢！首先，這酸、辣就各有4種選擇：不辣（酸）、微辣（酸）、中辣（酸）、特辣（酸）；其次，粉的粗細也有2種選擇：細的比粉絲細，粗的比面條粗，但粉都很有嚼勁呢。
我要了一份微酸微辣的'粗粉，出于好奇，我站在一旁，看廚師怎么做。首先，把粉放進鍋煮，同時，拿一只碗，在里面放上調(diào)味品；然后，把粉放進碗里，放一個肉圓，淋上湯汁，再放一點肉絲。這就是一碗香氣醉人的酸辣粉的制作過程。
我的肚了等了一個多“世紀”之后，那份酸辣粉終于來了。迫不及待地吃了第一口后，我便“陶醉”了，它太美味了，粉是超有嚼勁的。不一會兒，我便吃光了一碗酸辣粉，一滴湯也不剩。若不是吃不下了，再來十碗我也不介意呀！句容的小吃算多的了吧，可我唯獨愛這外地風味的小吃：酸辣粉！
酸辣粉作文 篇14
一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿充實的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天邊點綴的小星星在閃爍。
我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西，那時我不知道那是什么，我的鼻子就湊上去聞了聞味道，��！真香，我就夾了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了幾口后，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是癢癢的：這么好的東西怎么會吃不下呢？
我就想了個辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過了幾分鐘后，我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。
如果你要把它夾到碗里，筷子一松，它就會像掉進陷井的.蛇一樣，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永遠拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來，它就會“啪”地一下打到你臉上，感覺就像被皮球拍到一樣，你會覺得它像一個調(diào)皮的小孩子。
這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無比，我從此喜歡上了酸辣粉。
酸辣粉作文 篇15
美食是一首歡快的進行曲，使人身心愉悅。作為一枚小吃貨，最近我迷上了酸辣粉。如其名，它吃起來在辣中帶著點酸，是我在暑假吃夜宵時的最佳選擇。
前天，我在點外賣時又想到了我喜歡的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就嘗試一下“特辣”吧，畢竟我那么愛吃辣。當我滿懷期待地打開打包盒時，便聞到了撲面而來的酸辣粉特有的味道，不禁咽了下口水。
我夾起粉，輕輕地咬一口，便被它的辣汁給嗆到，這汁實在太有辣勁，當它進入我的`咽喉時，它的味道便在我整個口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好幾大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起來。吃到一半時，我已經(jīng)被辣到不行，臉和嘴唇已經(jīng)通紅。但我也有作為一枚吃貨的倔強，我還是堅持把它吃完了。
最后的結(jié)果就是：犧牲了一瓶牛奶和AD鈣奶，一大罐水，并且臉上還長了一顆痘……
酸辣粉作文 篇16
酸辣粉是新浦有名的風味小吃，它酸辣可口，只要吃一次，就會令你流連忘返。
酸辣粉剛端上來時，一股濃濃的辛辣味，撲面而來，一根根粉條在濃紅色的辣油里，若隱若現(xiàn)，粉條像一個穿著紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜，仿佛就是她的綠裙子，一粒一粒的花生，就像是裝點她衣服的裝飾品，五顏六色的'，看著，心里就美美地，就情不自禁地想嘗嘗它的味道。
酸辣粉的做法很簡單，先要把實事先泡好的粉條，抓一把，放入湯中，煮30秒，撈出來，放入碗中，再放一點辣椒油，綴點香菜，放點花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
挑起許多根酸辣粉，便有一股辣油香，撲面而來，上面布滿了紅通通的辣油，吃起來，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就還想吃一碗，真是讓人百吃不厭！
酸辣粉這個名字，真是名副其實��！
酸辣粉作文 篇17
酸辣粉的源頭可以追溯到三國時期，那時，桃園主人做酸辣粉給桃園三兄弟吃，寓意三人的友情像這粉條一樣綿長。我對酸辣粉可謂情有獨鐘。
隨著媽媽來到人民路逛街，不經(jīng)意間看到了一家以酸辣粉命名的店鋪，我便亟不可待地拉著媽媽跑了進去。
“老板娘，來碗酸辣粉！”“好嘞！”過了不久，一碗熱氣騰騰的酸辣粉端上來。
酸辣粉剛上桌時，一股濃郁的酸辣味撲鼻而來。一根根粉條，在濃紅色的酸辣湯里若隱若現(xiàn)，它就像穿著紅衣服的苗條小姑娘一樣，綠色的香菜就是她的綠裙子，一粒粒花生就像是裝點在她衣服上的飾品。紅紅的花椒油浮在上面，就像一片片紅云，整碗湯五顏六色的，美極了！
用筷子夾起幾根較粗的粉條，一陣香氣馬上闖進了我的鼻子，就像一陣春風拂過大地，使小草長出了新芽，讓花兒綻放了笑臉。將粉條遞進嘴巴內(nèi)，入口即化，辣與酸的味道交織在一起，就像一陣暖流，融入了我的心頭，溫暖的感覺油然而生。香菜的香味、花生的脆感、粉條的辣味、還有湯汁的酸味都融在一起，有一種奇特的美感在舌尖游蕩，讓人迫不及待地想吃第二口。
酸辣粉味道鮮美，口味獨特，關(guān)于它，還有一個感人的.故事呢。
據(jù)說出生于四川成都的大美女楊玉環(huán)從小就酷愛酸辣粉。每次到酸辣粉店，老板陳員外也非常喜歡。時間長了，酸辣粉店的陳員外就認玉環(huán)做了干女兒。但是，等到楊玉環(huán)進宮當了貴妃，就一直沒能吃到她最愛的酸辣粉了。
后來，楊貴妃不知生了什么病，不思茶飯，宮中御醫(yī)也都束手無策，大宦官高力士挖空心思的想辦法，有一天他靈機一動，想到了四川出名的酸辣粉，他派人把陳員外接到了宮中下廚制作。當一碗正宗的酸辣粉端到貴妃寢宮外時，楊貴妃突然坐了起來，當看到陳員外和他手里的酸辣粉時，這位大美女不禁淚流滿面，口水四溢，她一把接過酸辣粉，一陣狂吃，直到碗底朝天而不留一滴，說也奇怪，一碗酸辣粉下肚，楊貴妃的病好了！在場的人都驚呆了，唐玄宗大喜，賜粉為天下第一粉。
其實酸辣粉的做法很簡單。事先把紅薯粉用開水浸泡半個小時再煮熟待用。碗底放蒜泥、姜末、花椒油、醬油、醋、鹽，倒入高湯，加入煮好的紅薯粉，撒炒過的花生米和黃豆、酸豆角、川式雜醬，淋一大勺油潑辣子，點綴蔥末、香菜。一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
中國的美食文化淵源流長，中國的餐具、茶飲、烹飪都是世界上獨一無二的，在中國各個地方都能吃上各種各樣的地道小食。希望我們能把老祖宗的手藝傳承下去，讓更多的人們都能品嘗到我們的中華美食。
酸辣粉作文 篇18
我的家鄉(xiāng)在四川，當然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛吃辣，當然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無比的酸辣粉。
今天，我和媽媽來到美食街吃東西，這時我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應(yīng)了。我們順著味道來到了一家店門口前，門前的招牌上赫然的呈現(xiàn)了“重慶酸辣粉‘’四個大字，我和媽媽點了兩碗酸辣粉，找了一個位子坐下。
我一時好奇心大發(fā)，便來到了那個制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會神的'觀察了起來，首先她拿起了沙漏從一個鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進一個鐵鍋里刷了刷，過了一會透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進了一個大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個方方正正的炸豆腐塊放進碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進了碗里，又抓起一把香菜和花生，點綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。
我夢寐以求的酸辣粉終于上桌了，那一個個香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波蕩漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終于我忍不住饞蟲的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進入了我的口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進嘴中，那個味道真是讓我回味無窮��！夾起一個小蘑菇來細嚼慢咽的來品嘗，最后吃幾個花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來哈氣，終于，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不舍的走出店門。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來啦！如果是的話，那歡迎你下次來到我的家鄉(xiāng)，我?guī)闳ズ煤玫仄穱L一下。
酸辣粉作文 篇19
我的家鄉(xiāng)大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最愛吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡(luò)繹不絕。
記得我第一次去吃酸辣粉的時候，是和媽媽一起去的。表面看起來，酸辣粉的制作工序好像很簡單：阿姨先“隨手”抓一把洗凈的半成熟的粉條放在漏勺里，在熱湯中來回晃動，燙上個三、四分鐘吧，再放到事先準備好的大碗里，接著澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然后根據(jù)顧客喜好再添加榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調(diào)味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看著就讓人垂涎三尺！
好容易等到我們的'酸辣粉端上來，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看著就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿臉滿身呢！于是我和媽媽給它取了個滑稽的別名叫“濺滿身”。
朋友，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我一定會帶你去品嘗我家鄉(xiāng)的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準讓你吃后唇齒留香、終生難忘哦！
酸辣粉作文 篇20
有一樣美食，讓我念念不忘，是雞腿？不，不是。是牛排？不，也不是。真正讓我念念不忘的是重慶的酸辣粉。
以前就聽哥哥他們說，哪家的酸辣粉好吃，可一直都不知道酸辣粉是什么味道，正好，最近有家賣酸辣粉的'店新開張，爸爸就帶我去嘗了嘗。
剛到店門口，就聞到了一股撲鼻而來的香味，我和爸爸走到店里，就聽見一位位客人不停的稱贊，“這碗粉味道不錯。不錯，麻、辣剛剛好，真好吃……”我聽他們這么一說，趕緊拉著爸爸去排隊，排隊的人可真多呀，我時不時往旁邊看一看，突然，我發(fā)現(xiàn)一件事，平時大家吃東西都是細嚼慢咽，可是，在這里吃酸辣粉的時候，都是狼吞虎咽的，可見這里的酸辣粉有多好吃。
我和爸爸點好后，找了個地方坐下，不一會兒，粉就來了，“哇，白色的粉條上倒一些花生和蔥，湯因為倒了一些醋所以變成了淡紅色�！蔽移炔患按爻粤艘豢冢鞍�，粉條浸在湯里，吃的時候會慢慢流出湯汁，粉條特別有嚼勁，跟泡泡糖一樣�！卑职挚次页缘眠@樣津津有味，笑著說：“怎么樣，好吃嗎？”我嚼著酸辣粉說：“絕！絕！”
重慶酸辣粉，我的最愛。有機會，你們也可以來試試看哦！