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糖醋排骨的味道作文（精選36篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的糖醋排骨的味道作文，希望能夠幫助到大家。
糖醋排骨的味道作文 篇1
“蘿卜白菜，各有所愛�！边�是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃紅燒肉，老爸喜歡吃酸菜魚，而我呢？唯獨(dú)鐘情于糖醋排骨。
有人說，鐘情于一個(gè)人是沒有理由的，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時(shí)的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了，找個(gè)堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到外婆家。所以，在兒時(shí)，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據(jù)說她的`拿手好菜是紅燒肉。我之所以說是“據(jù)說”，是因?yàn)槲译m然也覺得紅燒肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨之后，糖醋排骨就是我的最愛了。
記得那天，外婆說：“乖乖，今天我們吃啥呢？”我太小，并不知道為自己點(diǎn)什么菜好，大概在嘴里亂嘀咕了一句，外婆就說：“乖乖，你說要吃糖醋排骨嗎？好好好，外婆給你做�！�
那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細(xì)節(jié)都不記得了，但記得外婆做好起鍋后，就挑出一塊幾乎沒有斬過的排骨，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然后遞給我。我就這樣一手抓在手里，吧嘰吧嘰地啃起來。那味酸酸甜甜的，我就像吃雪糕一樣，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠(yuǎn)也吮舔不盡。
自那以后，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。
后來我回城里上學(xué)了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當(dāng)然記住了，但是，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸，要么覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來。
于是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。
有一次，老爸老媽帶我去出席一個(gè)檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼，又動(dòng)筷子又動(dòng)刀，吃得津津有味�？墒�，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。
現(xiàn)如今，物質(zhì)生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨(dú)獨(dú)還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來，每次回外婆家，第一時(shí)間要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現(xiàn)在，外婆老了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時(shí)時(shí)在肚子里爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。
老媽說我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨，鐘情的是外婆對(duì)你的愛呀。我會(huì)心地笑了。
糖醋排骨的味道作文 篇2
又是一頓平淡無奇的晚餐，銀色的不銹鋼盤上反射著客廳耀眼的燈光，菜式很多，唯獨(dú)少了一份久違的排骨。
“媽，我想吃排骨！”我已不知是第幾次抱怨了�！昂⒆�，等周末媽媽帶你到外面吃�！薄澳忝看味颊f這句話！”我發(fā)泄著不滿。
我突然意識(shí)到傷了媽媽的心，但抱怨的話已經(jīng)說出口，再也收不回，就不再言語。“寶貝，周末一定帶你去吃！”媽媽順便把我最愛吃的菜夾入我盤中。沒有外婆做的糖醋排骨，總覺得有點(diǎn)遺憾。
還記得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆給全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹著一層濃汁，金黃金黃的，閃爍著油亮的光澤，像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，上面還撒滿了芝麻粒兒，聞起來有一股甜香的味道。
“這是啥？”我問。
“糖醋排骨，來，嘗一塊�！蓖馄炮s緊夾了一塊給我。
吃慣了媽媽做的燉排骨，自然對(duì)外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下，卻沒有吃。外婆似乎看出了什么，說：“嘗一嘗，一定好吃！”她的`眼睛慈愛地望著我，充滿期待。
我不忍心讓外婆失望，就輕輕咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨頭很快就脫開了，酸酸甜甜的，連味道都像是金燦燦的�！班�，好吃，外婆的廚藝真棒！”我情不自禁地說。“哈哈，油嘴滑舌，都說了很好吃的，快吃吧！”外婆的笑容終于舒展開來。
這一次，一大盤排骨都被我吃光了。從此，我便迷戀上這美味的糖醋排骨。
后來我才知道，為了做好這道排骨，外婆費(fèi)了很多心思。骨頭一定要新鮮，烹制前要用刀背把骨頭剁軟，再用開水焯去腥味，煮、醬、悶、炒，勾芡糖醋。等一盤美味的成品出鍋，至少得花小半天時(shí)間。
自從和外婆分開住以后，吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福，可總覺得沒有外婆做的那個(gè)味兒。
一天放學(xué)回家，一股熟悉的香味撲鼻而來，我不由地一陣驚喜。餐桌前，一盤金黃的排骨呈現(xiàn)在我眼前，我趕緊夾一塊入口，果然是熟悉的味道�！皨寢專@是外婆做嗎？”我一邊細(xì)細(xì)咀嚼，一邊忙不迭地跟媽媽嚷道�！澳氵@饞貓呀，鼻子咋這么靈呢？是你外婆送來的，等不及你回來，剛剛才走呢！”媽媽說。聽著媽媽的話，嘗著久違的糖醋排骨，我的心里一陣溫暖……
糖醋排骨的味道作文 篇3
排骨，豬肉之精華者也，可用來制成菜品，也不止十指之?dāng)?shù)，如：紅燒排骨，糖醋排骨，玉米排骨湯等美食。而我最愛的，還是那煨的熟爛，飽含肉汁的紅燒排骨，這其間，有我無法忘懷的故事。
紅燒排骨，正如其名，遠(yuǎn)看黑紅，進(jìn)觀才只知為朱紅。其肉質(zhì)鮮嫩，輕咬一口，濃郁的醬汁溢出，入口即化，濃香流連于唇齒之間，這便是我對(duì)奶奶紅燒排骨的最高評(píng)價(jià)。
奶奶出生于貧苦的農(nóng)村，精打細(xì)算過著日子，將父親拉扯長(zhǎng)大，為了供父親去縣城讀書，奶奶在化工廠里把了身體弄傷了，只是她不在意罷了，下崗之后又開起了大排檔，她的廚藝便是那時(shí)磨練的，父親讀書小有所成，奶奶紅燒排骨的味道也早已傳遍大街小巷，廣為人知。
再后來，父親的事業(yè)越做越好，我們的生活質(zhì)量也越來越高，排骨對(duì)于我來說終究不是珍貴的食材了，因?yàn)樽x書的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。
曾記事起，我便由奶奶帶著，對(duì)奶奶的排骨，自然再熟悉不過了，每當(dāng)逢年過節(jié)，圓桌上便會(huì)出現(xiàn)大大的一碗紅燒排骨，異香在每一個(gè)毛孔中穿梭，手里的筷子似乎也不老實(shí)起來，蠢蠢欲動(dòng)，這時(shí)奶奶便會(huì)用平常從來沒有過的嚴(yán)厲的眼神如銅墻鐵壁一般擋住我的筷子，而我只能悻悻而歸，只有當(dāng)所有賓客就座之時(shí)，奶奶的臉上才會(huì)展顏露笑。
歲月不饒人，奶奶也逃不過。
從我開始記事起，奶奶的形象一直在我心中從未發(fā)生改變，而如今過去了將近十載光陰，奶奶也從一個(gè)麻利、精明的女人變成了一個(gè)花甲老太太，與此同時(shí)，奶奶也沒有如以往一般頻繁的下廚了，只是用粗茶淡飯喂飽自己，我們互相之間的聯(lián)系也少了起來。
就在快開學(xué)的前一個(gè)晚上，奶奶把我們一家子喊到她家去吃飯，擺設(shè)依舊，舊的還有奶奶飽經(jīng)風(fēng)霜的.面龐，不一會(huì)兒一大碗菜被輪番端出，可終究沒我的最愛，我不禁在心底嘆息，正當(dāng)我失望之時(shí)，一碗鮮醬紅的紅燒排骨呈現(xiàn)在我面前，而奶奶的臉頰亦是嘖嘖汗水，她說道：愿孫兒的一生如這紅燒排骨一般紅火。說完便夾了一塊最好的給我。
紅燒排骨，美味者也，而這絕美，浸透親情的香味，它與奶奶都永遠(yuǎn)不會(huì)成為我人生的過客。
糖醋排骨的味道作文 篇4
俗話說的好“民以食為天”，相信每個(gè)人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級(jí)棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無窮�。☆D時(shí)讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過媽媽做糖醋排骨，其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的：首先把準(zhǔn)備好的'排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會(huì)兒。再撈出來滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢�，灑上芝麻，就可以出鍋了。你有想象過那個(gè)味道嗎？酸甜辣一個(gè)接著一個(gè)，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯(cuò)。
微燙時(shí)咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因?yàn)橄嗵幍木C合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說是一道美食，也可以說是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
糖醋排骨的味道作文 篇5
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊Γ袝r(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒有時(shí)間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的.排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點(diǎn)，不要噎著了�！苯Y(jié)果剛說完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨的味道作文 篇6
生在江蘇，是我等“吃貨”的幸福。味冠全國的淮揚(yáng)菜，那可是人民大會(huì)堂的國宴口味。我呢，最愛吃的就是美味的糖醋排骨了。吃過很多地方的糖醋排骨，但終究還是覺得我奶奶做的最為好吃。
奶奶年過7旬，身體不好。盡管如此，她還是每天堅(jiān)持為我做飯燒菜，用她的話說我是她用“小推車推大的”。是的，因?yàn)檠系腵老毛病，她總是彎著腰趴在我的小時(shí)候的嬰兒車上，緩慢地從家走到菜場(chǎng)去買菜，然后彎著腰緩慢地回到家，把買來的菜變成可口的佳肴。奶奶頭發(fā)漸漸白了，我也一天天長(zhǎng)高長(zhǎng)大了。
奶奶知道我喜愛吃糖醋排骨，但因?yàn)楹禽^多，又不讓我多吃。因此，我就隔三岔五地纏著奶奶，要她做糖醋排骨。出于對(duì)我的關(guān)愛和對(duì)我的渴望的回應(yīng)，奶奶偶爾才“大方”地為我做一頓。
奶奶做糖醋排骨，非常講究。一大早就出門去買新鮮的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入鍋焯去浮沫。因?yàn)槟棠痰难恍�，這個(gè)過程很漫長(zhǎng)，但奶奶總是細(xì)心地把肉和排骨清洗干凈。等到開始煮了，先要放蔥、姜和料酒，這才用猛火來煮，煮出香味來了之后，再放在熱油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火燒煮，等到收湯的時(shí)候再加入淀粉勾芡一系列動(dòng)作，看得我眼花繚亂。站在煤氣灶前面的奶奶，仿佛煥發(fā)了精神。
一會(huì)兒之后，一陣香味就飄了過來，把我的口水給勾引了出來。搬上飯桌上的排骨，紅彤彤的，上面還裹了一層淀粉，透出迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊往嘴里送去啊，味道好極了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中極品”啊。我的嘴巴也很滿足，幾乎每次都能把糖醋排骨風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤藗�(gè)精光。這時(shí)候的奶奶，總喜歡笑瞇瞇地在旁邊看著我吃，時(shí)而不時(shí)地提醒我：“給你爸爸來一塊啊”。
奶奶漸漸老了，看她費(fèi)力地為我做如此復(fù)雜的糖醋排骨，真叫我感動(dòng)啊。忘不了這美味的糖醋排骨，因?yàn)樗粌H有著香甜的味道，更飽含著奶奶對(duì)我的愛，讓我覺得非常幸福。是的，世界上的飯店，哪一家能用“愛”做出美味來呢?
我愛糖醋排骨，我更愛我的奶奶。
糖醋排骨的味道作文 篇7
今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨�！甭犕旰�，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費(fèi)勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時(shí)候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準(zhǔn)備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點(diǎn)，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤�！痹谖业姆磸�(fù)運(yùn)動(dòng)下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時(shí)還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細(xì)膩，任意一種味道都不會(huì)顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的'選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個(gè)有難度的菜。
糖醋排骨的味道作文 篇8
糖醋排骨！今天媽媽要給我燒我最愛吃的糖醋排骨，我高興地又蹦又跳。
媽媽從冰箱里拿出排骨，先把排骨放在燒開的水里煮上一小會(huì)兒，聽說這樣能把腥味去掉，再把排骨放進(jìn)高壓鍋里煮。過了一會(huì)媽媽打開了高壓鍋。香氣撲鼻�！罢嫦阊�！可以吃了嗎？”我迫不及待的問�！斑�沒呢，還要放鍋里炒的。她往鍋里先倒入紅酒，又加了紅糖、醋，翻來覆去的炒著，很快要做好的樣子。我想：長(zhǎng)大了也要學(xué)會(huì)自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我?guī)兔υ谂赃厰[上切好的'蘿卜片和香菜，急忙夾了一塊吃了起來，滿意的說：“這可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的贊美著。媽媽問：“有這么好吃嗎？”“有，這肉甜甜的，軟欽的，蘿卜脆脆的。我覺得你可以開一家飯店了，一定有很多人來吃糖醋排骨！”媽媽好奇的問：“糖醋排骨還有什么味道呢？”我想了又想：還有什么味道？我終于想出來了，高興地說：“還有一種媽媽愛的味道！”
糖醋排骨的味道作文 篇9
我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都嘗過。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。
我最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國八大菜系之一，在清朝時(shí)期是必備的'宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。
要想吃到美味的排骨，首先要準(zhǔn)備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些復(fù)雜，先后順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開后撈出排骨水沖洗干凈，擦去表面水分；然后蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進(jìn)去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒過排骨，把八角放進(jìn)去，大火煮開后改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出鍋了。這樣做出來的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么樣？聽到了我的介紹，大家對(duì)糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你們聊了，一盤糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個(gè)小吃貨要去大快朵頤啦！
糖醋排骨的味道作文 篇10
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營(yíng)養(yǎng)。
糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補(bǔ)鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的是炸收的烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤(rùn)，甜酸醇厚，是一款極好的'下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會(huì)更好。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨的味道作文 篇11
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤(rùn)，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡(jiǎn)單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時(shí)可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開水，調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好后，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來非常細(xì)膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品�。�
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的`香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”��！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
糖醋排骨的味道作文 篇12
鄰居李老太是個(gè)熱心腸，也是奶奶的好朋友，更是我最喜歡的老太太了。
李老太的家就在我家樓上，她有三個(gè)女兒，都各自成家了，一個(gè)月回家看望李老太一次。我最喜歡的，還是李老太做的糖醋排骨。
李老太經(jīng)常來我們家和奶奶拉呱，而且每次都給我?guī)н^來很多好東西，都是她的孩子們捎來的。我非常喜歡李老太，不僅因?yàn)樗?jīng)常給我東西，更重要的是李老太可是我們家最好的朋友呢！
李老太喜歡做飯，每次爸爸打算學(xué)一招新的，李老太都主動(dòng)請(qǐng)纓下廚。我們家也不把李老太當(dāng)外人，奶奶還開玩笑說，你就是李老太的孫女��！
啊，就在那個(gè)夜晚，雨嘩嘩的下著，電閃雷鳴，天空就像是要吃了人似的，也像是一個(gè)溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，臥床不起，她的女兒們也不在家，我們家也急的.團(tuán)團(tuán)亂，終于，救護(hù)車來了，李老太面色蒼白，手一直在顫抖，奶奶嚇得不行，想起來五年前爺爺生的那場(chǎng)重病，使得爺爺去世。奶奶在急救室外一直來回渡步，從這頭走到那頭，面頰上也留下了幾滴汗珠。過了一個(gè)多小時(shí)，這一個(gè)多小時(shí)是對(duì)我們來說最長(zhǎng)的時(shí)間了，一位醫(yī)生穿著白大褂出來了，說：“患者正在搶救，但已經(jīng)脫離了生命危險(xiǎn)�！边@對(duì)我們來說真是天大的好消息！
今天，我們只看到了李老太在特級(jí)護(hù)理室內(nèi)那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都沒有睡覺。第二天早上八點(diǎn)，我們一家如愿以償看見了李老太。她的女兒們也都放下了工作趕到了醫(yī)院，陪在母親的床前。
李老太醒來的第一眼看到的就是奶奶，奶奶緊緊地握著李老太的手，李老太虛弱的一笑，說：“我沒事！”我們?nèi)液退娜齻�(gè)女兒淚流滿面。
每天，奶奶都七點(diǎn)就來到醫(yī)院，給李老太帶去滋補(bǔ)身體的肉粥和易消化的菜，李老太的身體一天天好了起來，奶奶的心也慢慢放下了。
李老太的病終于痊愈了，奶奶還是沒有放下心，打算讓李老太來我們家住。可是不知道怎么了，李老太在做飯的時(shí)候暈倒了，醫(yī)院說是腦溢血。
經(jīng)過醫(yī)生們四個(gè)小時(shí)的搶救，李老太還是靜靜的躺在病床上，但是全身已經(jīng)冰冷。奶奶看著李老太，眼睛濕潤(rùn)了，留下來的眼淚滴在李老太的手上，變成了心。
我想起來了，李老太去世之前對(duì)我說的最后一句話就是：“今天晚上給你做你最喜歡的糖醋排骨。”
糖醋排骨的味道作文 篇13
說道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場(chǎng)買回來一斤多排骨，他先將排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開始蒸，等到肉離骨時(shí)，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時(shí)撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會(huì)，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤肉質(zhì)鮮嫩的'美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當(dāng)爸爸端上紅燒排骨時(shí)，濃濃的香味撲鼻而來，只見一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時(shí)，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細(xì)細(xì)地咀嚼，可以清楚的感覺到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨的味道作文 篇14
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤的糖醋排骨。
我踏進(jìn)了樓道，走到了三樓時(shí)，一陣陣撲面而來的香氣，熟悉的味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門撞開，連鞋都沒來得及換，姥姥就喊道：“回來了，姥姥給你做了你最愛的.糖醋排骨�！蔽亿s忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r(shí)，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酸，那味道，讓人口味無窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來，過了一會(huì)兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說：“醬汁才是精華呢�！�
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開了花。
糖醋排骨的味道作文 篇15
世間美食，無一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時(shí)很愛做菜，但很少做糖醋排骨，因?yàn)樗谱骶?xì)、復(fù)雜，很花功夫。
我也走進(jìn)廚房，在旁邊看著老媽做，只見他把剁好的排骨放到鍋里用開水焯一下，撈出來，裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放進(jìn)白糖、肉湯，用大火燒開，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個(gè)房子，我拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴，忽然有種酸甜的'感覺涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個(gè)很普通的菜，但從中可以表達(dá)出媽媽對(duì)我的愛。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠(yuǎn)是我的最愛。
糖醋排骨的味道作文 篇16
記得小時(shí)候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發(fā)出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的照耀下顯得紅潤(rùn)而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點(diǎn)綠”。
望著這盤誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的.每一個(gè)細(xì)胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”啊！
糖醋排骨的味道作文 篇17
還記得我6歲的時(shí)候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實(shí)是我外公，但我習(xí)慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時(shí)已經(jīng)50多歲了，但他還是快速地騎上電動(dòng)車，向菜場(chǎng)奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實(shí)離菜市場(chǎng)挺遠(yuǎn)的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺?shù)郊液�，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個(gè)上桌的'就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的碗里夾，在他夾的過程中，我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上，被油燙起了一個(gè)水泡，水泡紅腫發(fā)亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動(dòng)，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅(jiān)決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強(qiáng)吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價(jià)的，是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走�！蔽铱刹粫�(huì)這樣，我一定要留下來報(bào)答他們。
糖醋排骨的味道作文 篇18
有人說，母愛如茶，而我卻認(rèn)為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進(jìn)門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步并作兩步地跑進(jìn)廚房。“媽媽，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問�！拔易隽颂谴着殴牵○捸�！”媽媽逗我的下巴，親切地說。
開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉嚨動(dòng)了動(dòng)，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時(shí)，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點(diǎn)，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時(shí)我還年幼，聽了媽媽的.話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。
時(shí)間飛逝，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時(shí)，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊(yùn)含了對(duì)我無盡的關(guān)愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨里……
啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的愛意！
糖醋排骨的味道作文 篇19
我是一個(gè)“血統(tǒng)純正”的吃貨，愛吃的東西自然數(shù)不勝數(shù)：可樂雞翅、手抓餅、魚香肉絲……，不過，要問我最喜歡吃的東西是什么，那就非糖醋排骨莫數(shù)了。今天，我就來帶你品一品這糖醋排骨。
糖醋排骨雖然美味，但做起來卻麻煩極了，今天我花了兩個(gè)小時(shí)才做好了這道菜呢！首先，要買上好的肋排，把它們洗凈，放入鍋中，加水沒過排骨，讓它們蒸個(gè)“桑拿浴”。蒸了20分鐘后開鍋，這時(shí)，只見鍋面上漂浮著一層白白的浮沫，這時(shí)候，我們就要把它撇起來，扔掉。再把“調(diào)料集團(tuán)”的'各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒倒進(jìn)去。細(xì)火慢燉40分鐘。這時(shí)候，排骨已經(jīng)熟了。不過，現(xiàn)在還不能吃哦！我們要先幫它們穿上“淀粉衣”，再把它們放到鍋里煎一會(huì)兒，等它們身上的“淀粉衣”被煎硬，就可以進(jìn)行最后一道工序了——把之前煮排骨的湯倒入鍋中，把穿著金衣的排骨倒入湯中，再倒上一勺老抽、兩勺生抽給它們?nèi)旧�、加味，撒些鹽、糖慢燉至湯變粘，最后放入一些醋，再燉一會(huì)兒，便可以入盤上桌啦！
香氣四溢糖醋排骨一上桌，香味便飄滿了整個(gè)屋子，連小貓都聞到了那股迷人的肉香，跑了過來。一眼望去，一塊塊紅彤彤的排骨在燈光的映照下顯得潤(rùn)滑而有光澤。黏稠的湯汁好似一層果凍似的緊貼在排骨上，似乎一碰那“果凍”就會(huì)反彈回來。再仔細(xì)一打量，這“紅色江山”中，還有一絲一絲的綠，原來是大蔥呀！這盤菜可以用一首打油詩來形容：“白瓷盤中一片紅，香氣直引小貓來。萬紅叢中絲絲綠，顏色好看引人饞�！�
哎呀呀！我的口水都直流三千尺了！趕快吃吧！于是，我操起筷子，夾了一塊排骨，含在嘴里。恩！外皮真如果凍一樣滑，嫩！而且，有著濃濃的料香，讓人胃口大開。排骨外面還有一層土豆沙一樣的東西，酥酥的。咬一口肉，只覺得嘴里像有幾根絲一樣，嫩極了。而且排骨肉甜里透酸，吃多少也不會(huì)覺得膩，那味道真是妙不可言！就這樣，我干掉了大半盤排骨。
糖醋排骨的味道作文 篇20
放學(xué)后，我饑餓如虎，迅速跑回家，剛到家門口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。
哇！媽媽正在燒我最愛的糖醋排骨，鍋中不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進(jìn)盤子里，潔白的盤子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進(jìn)嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡(jiǎn)直太美味了。就在我吸吮著手指的那一刻，看見媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來，忍不住的鼻子有些發(fā)酸，我馬上跑進(jìn)衛(wèi)生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心里想：這酷熱的天氣，媽媽在悶熱的廚房?jī)?nèi)，用她那一雙巧手為我做著可口的`飯菜，多么辛苦呀！
正在我想著媽媽的辛苦時(shí)，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎咽的吃了起來。
媽媽燒的飯菜真香啊！特別是那糖醋排骨！
糖醋排骨的味道作文 篇21
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點(diǎn)點(diǎn)”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅?不放任何味精，她堅(jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進(jìn)已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨的味道作文 篇22
外婆的廚藝堪比那五星級(jí)大廚。對(duì)她來說，各種佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨給我吃。一個(gè)周末，外婆說：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補(bǔ)補(bǔ)身體，這樣才長(zhǎng)得高�！蔽衣犃送馄诺脑�，興奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔(dān)心打擾到外婆，就隨手拿起一本書津津有味的看了起來�？赡乔呷说南阄犊偸倾@入我的鼻子里，引領(lǐng)著我到廚房里瞧一瞧。
只見外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的鍋碗瓢盆，演奏著歡樂的樂章。自來水沖洗著排骨發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋里的油發(fā)出“哧哧”的聲音，仿佛在歡快的跳躍著。外婆那專注的表情，又顯得一絲不茍。
排骨端上來了。那紅棕的顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我夾起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的.，您先吃�！蓖馄判α藬[擺手：“外婆不吃，你自己吃。”我堅(jiān)持著：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會(huì)更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿了嘴巴和鼻子。
我認(rèn)為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心里！
糖醋排骨的味道作文 篇23
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個(gè)味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時(shí)輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時(shí)又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點(diǎn)麻煩，時(shí)間又長(zhǎng)。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無生機(jī)的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的`排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒、生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候加一勺香醋，酸甜的口感就出來了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因?yàn)榇椎拇甙l(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地?fù)]發(fā)了出來，所以這道菜還有補(bǔ)鈣的作用，既又好吃，又有營(yíng)養(yǎng)哦。
糖醋排骨的味道作文 篇24
星期六，我跟媽媽學(xué)會(huì)了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個(gè)“王牌大廚”來做裁判。
“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請(qǐng)選手陳龍山開始比賽�！�
只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進(jìn)廚房，然后關(guān)上門，開始了他秘不示人的制作過程。
一個(gè)小時(shí)過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實(shí)在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯(cuò)，挺香的`。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什么感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進(jìn)去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什么，就一個(gè)小檸檬，一點(diǎn)麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實(shí)，我也不知道都放了些什么�！泵鎸�(duì)一問三不知的爸爸，我簡(jiǎn)直要吐血。
“真的有那么難吃？且讓本裁判來品嘗品嘗�！眿寢屨f。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。
我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)……
糖醋排骨的味道作文 篇25
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當(dāng)我看見糖醋排骨時(shí)，就會(huì)想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準(zhǔn)備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進(jìn)廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會(huì)兒調(diào)汁，一會(huì)兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗�？墒峭馄潘坪醺緵]感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時(shí)，我想到外婆關(guān)節(jié)不好，站久了就會(huì)渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會(huì)兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個(gè)糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯(cuò)吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請(qǐng)教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時(shí)候還被油燙傷了手呢�！蔽衣犕�，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的�！蔽沂箘抛н^外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的.紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進(jìn)心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對(duì)我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨的味道作文 篇26
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當(dāng)女兒的手藝。于是我和媽媽來到菜市場(chǎng)，買了十五元的排骨，我左思右想，怎樣用它做點(diǎn)新菜。曾聽媽媽說，劉阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了個(gè)電話，向劉阿姨請(qǐng)教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點(diǎn)水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的油煸出來，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進(jìn)高壓鍋里，在放一些水，就開始?jí)号殴橇�，不一�?huì)兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會(huì)兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的香味撲鼻而來。中午，吃著自己親手炒的`糖醋排骨，覺得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說：“好吃！好吃！”
今天我又學(xué)到了一樣新本領(lǐng)——做糖醋排骨。
糖醋排骨的味道作文 篇27
每天看著媽媽燒菜，我也好想學(xué)呀，這次俞老師正好讓我們學(xué)一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時(shí)，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的'變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時(shí)，冰糖在跟我作對(duì)，發(fā)出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當(dāng)我碰不到你嗎，現(xiàn)在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。于是，我就和冰糖開始了大做戰(zhàn)，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發(fā)出什么聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對(duì)戰(zhàn)了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續(xù)鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨的味道作文 篇28
今年寒假，我學(xué)到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早來到菜場(chǎng)挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地?cái)[放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。
外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準(zhǔn)備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨。看著好簡(jiǎn)單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點(diǎn)，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個(gè)肉嗎，有什么好擔(dān)心的。邊想邊學(xué)著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結(jié)果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡(jiǎn)直是天壤之別。我平息下內(nèi)心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。
外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會(huì)兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的`標(biāo)志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續(xù)燒。等水再次沸騰后，外公指導(dǎo)我倒入醬油，本來白生生的肉頓時(shí)變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調(diào)味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時(shí)，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進(jìn)去，煙頓時(shí)消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復(fù)剛剛的動(dòng)作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。
這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因?yàn)檫@是我和外公共同的勞動(dòng)成果，我的第一次辛苦所得吧！
糖醋排骨的味道作文 篇29
相信一提到糖醋排骨，一定會(huì)有小伙伴流下口水。它味道很鮮美，甜而不膩，可真是讓人垂涎三尺。
糖醋排骨色澤呈金黃色，是大眾喜愛家常菜的代表之一。記得我以前經(jīng)常和媽媽一起做。
不過正宗的'糖醋排骨做起來可能有些耗時(shí)，家常版做的糖醋排骨既好吃又簡(jiǎn)單，保證你能學(xué)會(huì)。
材料需要準(zhǔn)備2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30個(gè)，再要少許鹽，白胡椒粉和香醋。
首先將排骨洗干凈，再用冷水下鍋。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗凈控干水分后后，再下鍋煎至八面金黃，放在盤子里。
然后開始熬制醬。起鍋燒油，放入20個(gè)冰糖，炒成金黃色，倒入排骨。
接著加入開水漫過排骨，小許鹽、白胡椒粉和3勺香醋。鍋蓋住小火煮30分鐘。
最后，再加10個(gè)冰糖，一勺香醋�？梢栽偃錾蠋琢０字ヂ椋昝莱鲥�！
但我要提醒一點(diǎn)：冰糖不要自己在多添加，否則就像我和媽媽第一次做的那樣，出鍋后顏色非常黑，而且非�？�，簡(jiǎn)直吃都吃不下去。最后還是我吃了。
糖醋排骨不能和烏梅、田螺、鯽魚一起吃，否則會(huì)食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上創(chuàng)建點(diǎn)新意，一定要提前上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，為了安全起見。
糖醋排骨的做法已經(jīng)介紹完了，如果你感興趣的話，可以同父母一起動(dòng)手做一做。
糖醋排骨的味道作文 篇30
今天，媽媽從菜場(chǎng)里買回了一塊新鮮的排骨，和一包淀粉，我問媽媽：“今天做什么菜？”媽媽回答說：“糖醋排骨，你的最愛。”
記得四年級(jí)的那個(gè)夏天，我從楓橋轉(zhuǎn)學(xué)到了諸暨，辦完入學(xué)手續(xù)，我來到了指定班級(jí)，老師讓我介紹自己，我支支吾吾地吐出幾個(gè)字：“我叫屠晨毅，是轉(zhuǎn)來的。”介紹完以后，老師給我安排了一個(gè)位置，我呆呆地坐在位子上，看著班里的同學(xué)交談，教室里十分熱鬧，但在這個(gè)熱鬧的教室里，我感到十分陌生，不敢去交談。就在這時(shí)，一個(gè)高個(gè)子同學(xué)向我走來，并介紹了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我們互相認(rèn)識(shí)一下�！蔽覀兓シ藢�(duì)方的本子，記住對(duì)方的名字，就這樣，我結(jié)識(shí)了一個(gè)新朋友。
媽媽將肉分成同等大小的肉塊，放入淀粉之中，起鍋燒油，將肉放了進(jìn)去，加了點(diǎn)白糖，甜味在空氣中彌漫開來。
隨著時(shí)間的推移，我漸漸融入了這個(gè)新環(huán)境，也熟悉了我的同桌，我們?cè)谏险n一起討論問題，在對(duì)方受欺負(fù)時(shí)挺身而出，對(duì)方被誤會(huì)時(shí)，也出面辯解，就這樣，我們成了知心朋友，有困難一起面對(duì)，下課時(shí)一起玩耍。和他相處比賽更甜！
將排骨燒熟后，媽媽拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一點(diǎn)，發(fā)出“呲啦”一聲，整個(gè)廚房飄出一股酸醋味。
可是，好景不長(zhǎng)，我和他鬧矛盾了，我沒帶橡皮，問他借，在用的'時(shí)候，不小心斷了，變成了兩塊，它他見了，大聲說：“再也不借給你了，把我心愛的橡皮弄破了�！蔽业男睦锖懿皇亲涛�，有些委屈，我也不是故意的呀！就這樣，我和他打了一天冷戰(zhàn)，誰也不理誰。
我受不了了，我去和他和好：“對(duì)不起，我把你橡皮弄破了�！彼卮鹫f：“不好意思，我態(tài)度也不好。”就這樣，我倆相視一笑，關(guān)系比從前更好了！
糖醋排骨撈出，兩面金黃，外酥里嫩，香氣四溢，讓人回味無窮。正如我和他的友誼，歷經(jīng)波折更顯深厚。
糖醋排骨的味道作文 篇31
我記得我上一年級(jí)的時(shí)候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個(gè)身，發(fā)現(xiàn)一個(gè)她覺得好吃又好做的菜糖醋排骨。
母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說：多好吃飯！她意識(shí)到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，開始和糖醋排骨激烈搏斗。四個(gè)小時(shí)后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說，你看，我改良版的`糖醋排骨。應(yīng)該很好吃！我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點(diǎn)把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動(dòng)地說：我終于成功了！
二年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因?yàn)橐庖姴缓隙珠_了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
糖醋排骨的味道作文 篇32
今天，我按照媽媽手機(jī)上的菜譜，做了一盤酸甜可口的糖醋排骨。
我從冰箱里取出一盒媽媽從菜場(chǎng)買來的排骨，撕開包在外面的保鮮膜，把排骨放在水龍頭下面仔仔細(xì)細(xì)地沖洗干凈，接著往鍋里倒了些自來水，擰開煤氣灶，把水燒開。我看到鍋里的水開始開心地吐泡泡時(shí)，趕緊把洗好的排骨倒了進(jìn)去，又用鍋鏟翻了幾下，只見排骨的顏色漸漸地發(fā)白了，我便用鍋鏟把排骨撈了起來，放到了盤子里。
然后，我把鍋放在水龍頭下沖洗干凈，擰開煤氣灶。鍋燒熱后，我往里面倒了些金燦燦的食用油，當(dāng)油開始冒熱氣時(shí)，我把排骨也重新倒了進(jìn)去，但令我始料未及的是，當(dāng)排骨“撲通”一聲掉進(jìn)鍋里時(shí)，鍋里的食用油四處飛濺，嚇得我跳了起來，沒想到燒個(gè)菜這么危險(xiǎn)啊，但我還是用鍋鏟翻了幾下排骨。開始放調(diào)料了。我剛往里面放了一勺料酒，鍋就像條火龍似的“吐”出了一束火紅的火焰，嚇得我飛快地逃進(jìn)了衛(wèi)生間，還鎖上了門。過了一會(huì)兒，我悄悄地打開門，探頭往廚房方向張望了一下，火已經(jīng)熄滅了，只是鍋里還在不斷往外面冒熱氣。我小心翼翼地走到鍋跟前，往鍋里一瞧，呀，排骨都快要燒糊了！我趕緊拿起鍋鏟翻了幾下，又往里面放了兩勺醬油，三勺糖和四勺醋。
放完調(diào)料后，我倒了些水進(jìn)去，并把鍋蓋蓋上，煤氣灶調(diào)到大火。過了一會(huì)兒，水煮沸了，鍋里那葡萄似的泡泡一串接著一串，有的大，有的小，有的三五成群地在鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈圈，有的則不停地膨脹，然后“啪”的一聲炸開又燒了大約二十分鐘，我發(fā)現(xiàn)水快干了，便用鍋鏟翻了翻排骨，好讓排骨沾滿湯汁。終于可以出鍋了。
只見一塊塊排骨挨挨擠擠地躺在那白玉盤似的盤子里，上面均勻地裹著那粘稠的紅褐色湯汁。我輕輕地夾起一塊排骨，吹了吹，慢慢地送進(jìn)嘴里，津津有味地嚼了起來，我的舌尖觸到的.依次是：那酸甜可口的湯汁，那鮮嫩無比的排骨肉以及那筋道有嚼勁的軟骨。
雖然經(jīng)歷了很多波折，但這盤誘人的糖醋排骨最終還是大功告成了。
糖醋排骨的味道作文 篇33
堡壘在電影《祖孫情》中曾經(jīng)說過：“人間情深似海者，莫過于祖孫情�！蔽覍�(duì)我爺爺?shù)膼壅绫竟P下描述的那樣深似海，而爺爺對(duì)我的愛更是似海深。
爺爺是一個(gè)精神矍鑠的老人。他身材高大，須發(fā)花白，看上去和藹可親。記憶中每次去爺爺家，他總會(huì)親自下廚給我做一大桌子美食。紅燒魚，雞蛋皮子炒臘肉，酸辣土豆絲，其中，爺爺?shù)恼信撇颂谴着殴鞘俏业淖類邸敔斪龅奶谴着殴呛苁钦T人，一個(gè)白玉般的盤子里躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而又光澤。粘稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)反彈回來。深吸一口氣，一股濃郁的甜中帶酸的香味兒便沁入心脾。實(shí)在忍不住了，我便用筷子夾起一塊排骨，輕輕放入口中，上下牙齒輕輕一咬，酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)我的嘴里，鮮嫩可口的肉與濃濃的料香完美融合，一瞬間便占據(jù)了我的每一個(gè)味蕾。香濃的甜美滋味從齒間滑向舌根，再從舌根一直滑進(jìn)我的心底，“此味只應(yīng)天上有，人間哪的幾回嘗”啊！因?yàn)檫@道糖醋排骨，爺爺在我心中也變成了食神一般的存在，要不然，他怎么能做出這般美味呢？糖醋排骨的味道，也便成了兒時(shí)記憶的味道，爺爺?shù)奈兜�，更是愛的味道�?/p>
轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)上初中了，爺爺那讓我仰視的高大身材也漸漸萎縮，現(xiàn)在的我一眼就能看到他頭頂稀疏的白發(fā)。爺爺?shù)奶谴着殴�，味道似乎也在悄然發(fā)生著某種變化。這次春節(jié)回家，爺爺依然佝僂著身子給我做了一盤糖醋排骨�？墒沁@次的糖醋排骨色香味已經(jīng)大不如前，排骨黑乎乎的，也沒有了撲鼻的香味兒。咬一口，柴柴的，肉質(zhì)沒有原先那種鮮嫩了，肉外面的糖汁吃起來也不再甜，而是一種難以言說的焦苦味兒。
飯桌上，爺爺依然熱情地招呼著我們吃菜，可我實(shí)在難以下筷，心中也有很多的'疑惑，爺爺這是怎么啦？過去美味的糖醋排骨去哪里了？正想著，卻聽見不懂事的弟弟大叫道：“這糖醋排骨怎么這么難吃呀，我不吃了！”爺爺愣了一會(huì)兒，眼神一下子黯淡了。他轉(zhuǎn)向我，“孫子，我做的飯還中吃不？”接著便用他那顫巍巍的手夾起一塊排骨往我碗里送�？粗哪侵活澪∥〉氖郑彝蝗缓茈y過，也突然明白，是因?yàn)闋敔斃狭�，記憶力下降，身體機(jī)能也大不如前，所以再也不能做出美味的糖醋排骨了。我的眼眶有些濕潤(rùn)，趕緊站起來，雙手端碗迎過去，“好吃呢，好吃呢，爺爺?shù)奶谴着殴亲詈贸粤耍 蔽铱吹綘敔數(shù)难壑杏珠W現(xiàn)出了一絲亮光，一種慈愛的，欣慰的光亮。
我將爺爺夾的排骨放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品味著。是有點(diǎn)苦，有點(diǎn)干，還有點(diǎn)澀。但微苦的滋味過后，依然能品到那種醇厚的香濃滋味。我知道，這是爺爺?shù)奈兜�，是永遠(yuǎn)也不會(huì)變的愛的味道。
糖醋排骨的味道作文 篇34
天還是蒙蒙亮，雪如一個(gè)小小的精靈在空中飛舞，在這寒冷的冬日早晨，一個(gè)老人在茫茫雪天中行走，只為給她的外孫女做一份糖醋排骨。
在東城河畔有一排老房子，斑斑點(diǎn)點(diǎn)的墻上留下歲月的足跡，我的童年就是在這青瓦白墻中度過的。當(dāng)春天的第一縷陽光透過樹蔭射進(jìn)小院里，我便樂呵呵的跑到外婆面前，牽著外婆的大手不停地喊著外婆，外婆那時(shí)的手還是較為光滑的。每當(dāng)那時(shí)外婆總是笑著對(duì)我說：“乖乖呀，外婆給你做好吃的。”而我就是站在一旁靜靜地看著外婆端來糖醋排骨，咬一口，一股香味在口齒之間蔓延，酸酸的`、甜甜的的滋味在我的心里留下了不可磨滅的位置，伴隨著我長(zhǎng)大。
時(shí)間在腳下流逝，從不等人。而我也從曾經(jīng)的小姑娘到現(xiàn)在的翩翩少年，步入中學(xué)的我一周只回家一次，每次回家迎接我的總是外婆的糖醋排骨，直到那一天……
那天晚上，當(dāng)車子拐進(jìn)小區(qū)時(shí)，透過窗戶我看見一位老人站在門口，好像在張望什么，脖子，身子很長(zhǎng)，眼睛死死地盯著前方。走近一看，是外婆！我高興地大喊一聲外婆，外婆一驚。先是歡喜的摟著我，一會(huì)兒外婆有些失落，說：“乖乖啊，今天沒有買到排骨，讓你受苦了�！闭Z氣中帶著些許自責(zé)，我笑笑道沒事。
風(fēng)在窗外呼呼地敲打著窗戶。樹葉沙沙作響，枯葉子發(fā)出吱吱的碎裂聲。雪花漫天飛舞，寒冷的天讓我遲遲不肯起床，最終在在母親幾次的呼喚下，才依依不舍的離開了溫暖的被窩，我才發(fā)現(xiàn)外婆不在家。外公說：“你外婆早上五點(diǎn)就起來去跟你買排骨�！蔽业男奈⑽⒁徽穑缙届o的湖水落進(jìn)了一個(gè)石子，泛起圈圈漣漪。這時(shí)外婆回到家里。她雙手凍得通紅，臉上還有幾幾片雪花。褲子邊被雪水已經(jīng)打濕了，外婆伸出自己那粗壯的大手，想撫摸我的臉，卻不知為什么又放下了，最后就拍了拍我的肩膀，喘著粗氣說：“乖乖，好好學(xué)習(xí)，外婆給你做糖醋排骨�！蔽彝馄牛荻t的臉，不僅心疼。
中午的時(shí)候，我坐在餐桌前，等待著外婆的糖醋排骨，心里有著說不出的滋味。一股香味撲鼻而來�！皝恚怨远喑渣c(diǎn)“”外婆夾一塊糖醋排骨，望著外婆那雙布滿血絲的眼睛，我強(qiáng)忍著淚水吃下糖醋排骨。排骨依然是甜的，而我卻慌忙而逃，不爭(zhēng)氣的淚水流了下來，心里是說不出的滋味。
外婆是一位樸素的老婦人，她沒有華麗的語言，沒有富貴的金錢和高尚的學(xué)識(shí)，他用自己的方式每天都疼我，愛我！日復(fù)一日，年復(fù)一年，直到永久。這酸甜的糖醋排骨包含了我和外婆的濃濃親情，這酸甜的滋味永遠(yuǎn)存留在我的心中。
糖醋排骨的味道作文 篇35
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級(jí)的媽媽做的.，從來沒有自己動(dòng)手過，不過今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨的味道作文 篇36
落日的余暉染紅窗欞，一輪明月不知何時(shí)已悄然爬上天空，隱沒在太陽的光輝之后，時(shí)鐘滴滴答答，帶去了明媚，帶來了暮暮黃昏與那香氣……
我循著香氣，慢慢朝廚房走去，離廚房愈近，那香氣便愈濃郁，弄得我心中的饞蟲似乎要鉆出來了，一進(jìn)廚房，母親看到我這個(gè)饞樣，忍不住笑罵一聲：“口水不算多，且流且珍惜。”
說著，她已把排骨從湯鍋中撈起，撒入了炒鍋當(dāng)中，嘶啦一聲，又是一股香氣涌出來。那一塊塊晶瑩剔透的排骨，一入鍋就像入了水的魚兒，在水中自由自在暢游，追逐，隨著鍋鏟的翻動(dòng)，時(shí)間的醞釀，一塊塊排骨，都泛出了淡淡的金黃色光澤。這時(shí)母親忽然變得無比專注，先前隨意的翻炒，此時(shí)變得很緩慢，十分細(xì)致，就像雕刻家在改進(jìn)自己的作品一般，鍋鏟就是刻刀，排骨便是藝術(shù)品，在精雕細(xì)琢之下，才能綻放出最美的味道。
眼看那金黃變得愈來愈深了，母親便灑下糖，用小勺子一點(diǎn)點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的環(huán)繞撒下使它們與金黃的排骨，融為一體。母親又拿起醋，靠的很近，那滾燙的油煙，熏出了她的汗珠，她卻好像絲毫沒有受到影響，依舊靠的那么近，動(dòng)作依舊那么小心翼翼，那么緩慢，使每一塊排骨上都染上了醋的暗紅。霎時(shí)，一股香氣從鍋中升騰而起，像一只沖向云霄的鳳凰，飛入我的心田。
眼看要差不多了，但母親手上的動(dòng)作更加緩慢了，就像雕塑家要為自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，讓作品真正散發(fā)出屬于它的光華。而這冬天的寒氣，似乎沒什么冷意了，比夏天的驕陽還要更燥熱幾分——母親的額頭上已布滿了汗珠，就連鼻尖上也沁出了汗珠，在燈光的.照耀之下，熠熠發(fā)光。
鍋中的排骨滋滋作響，不斷把鮮艷，亮麗的汁水吸走，來滋養(yǎng)自己，使自己愈發(fā)精致，而那汁水卻無私的把自己都奉獻(xiàn)給排骨，失去了光鮮亮麗的色澤，留下一片干涸與黯淡，自己默默承受。
看到這，我的心便不由得顫了一下，似乎那排骨便是正在成長(zhǎng)，發(fā)光的我，而那汁水，卻是一天一天老去的母親，她把一切給了我，自己變得一無所有，卻也心甘情愿。
排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是排骨留在我記憶中的原因吧。就如舒婷所說：“母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”無言亦無悔。
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