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羊肉泡饃作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的羊肉泡饃作文，希望對(duì)大家有所幫助。
羊肉泡饃作文1
說(shuō)起羊肉泡饃，大家第一反應(yīng)一定是西安的坑人小吃！那是因?yàn)槟銈兂粤瞬徽诘�，今天，我要讓你們看看什么是正宗的羊肉泡饃。
吃泡饃必要技能一：超強(qiáng)的等待力。去飯店點(diǎn)一份羊肉泡饃，不是一般的.菜，第一，你不等兩三個(gè)小時(shí)，是吃不了真泡饃的，而且分好饃后，也要等，前前后后加起來(lái)，沒(méi)有四五個(gè)小時(shí)，吃不了！
吃泡饃的必要技能二：超快的手速。別以為兩個(gè)小時(shí)后泡饃可以開(kāi)吃了，告訴你，不可能！送上的只是一份湯，和兩個(gè)饃，湯放一邊，饃要掰得個(gè)個(gè)均勻，半個(gè)橡皮大小，還真讓人感嘆：“變態(tài)！”一個(gè)小時(shí)后，又要等……
兩個(gè)小時(shí)后……
終于，你自己掰了四五個(gè)小時(shí)千辛萬(wàn)苦的羊肉泡膜出場(chǎng)了，白花花的粉絲中，你幾個(gè)小時(shí)掰出來(lái)的饃，像綠色的森林（蔥花）中一片巨大的空地，撈出一點(diǎn)湯——“全是油，怎么吃呀？”放心，它是羊油，你們的護(hù)膚品中的營(yíng)養(yǎng)成份，它都有。撈完，放一點(diǎn)調(diào)味，吃吧！當(dāng)然別忘了嚼那厚厚的羊肉片。
看完羊肉泡饃的做法，你們一定會(huì)贊同我的題目——羊肉泡饃，“變態(tài)！”
羊肉泡饃作文2
記得有一次，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃。
羊肉泡饃，古稱(chēng)“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩(shī)句。泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬饑渴難耐，囊中只有二餅，餅冷口干，難以下咽。街邊一家賣(mài)羊肉湯的老板見(jiàn)之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完后頓覺(jué)神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上了征程。登基以后，嘗遍天下美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅。傳令廚師仿制。近百?gòu)N師苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡饃了。
一碗羊肉泡饃就像一件完美而有杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣油漂浮在湯上，灰蒙蒙的羊肉，翠綠的香菜和蔥末，晶瑩剔透的'粉絲，雪白的饃，真令人賞心悅目。那濃郁的香味早就已經(jīng)讓我“口水直下三千尺”啊。
我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉，吃一口饃，再喝一口湯，一直這樣循環(huán)地吃。雖然羊肉泡饃有些辣，但是可能是因?yàn)樘贸粤税桑揖褪箘诺某�，吃得頭上都冒出了汗還不忍放棄，總之就是一個(gè)字“爽”！真是“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃泡饃真遺憾”啊。
羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧為是西安的小吃代表啊。
羊肉泡饃作文3
羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味小吃，不光我們本地人愛(ài)吃，許多來(lái)陜北的外地人也要品嘗品嘗。它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花上快把錢(qián)就能美美的吃一頓，既解饞又充饑。那些進(jìn)城的農(nóng)民，拉車(chē)的車(chē)夫，對(duì)它十分偏愛(ài)。
吃羊肉泡饃很方便，西安大街小巷到處可見(jiàn)羊肉泡饃館，店主一邊忙碌，一邊熱情地招呼顧客進(jìn)食。那火紅的爐火，引發(fā)著人們的食欲，你不由得想進(jìn)去品嘗一番。過(guò)去西安最有名的`要數(shù)“老童家”�，F(xiàn)在，“義祥樓”、“勝得全”、“同福樓”……都各有各的風(fēng)味，各有各的特點(diǎn)。
走進(jìn)羊肉泡饃館，你就會(huì)感到有一股羊肉香味撲來(lái)。如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)在這里就餐的不僅有健壯的體力勞動(dòng)者，還有文質(zhì)彬彬的知識(shí)分子。他們一邊吃，一邊發(fā)出“嘖嘖”的響聲。吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得動(dòng)動(dòng)手。買(mǎi)到饃后拿一個(gè)粗瓷碗，這碗非常大，沒(méi)勁的人一只手還拿不動(dòng)呢！對(duì)于用慣了細(xì)瓷小碗的南方人來(lái)說(shuō)，見(jiàn)了這碗非嚇一跳。吃羊肉泡饃主要是扳饃。饃扳得越細(xì)越好，據(jù)說(shuō)，饃饃扳得細(xì)，味就可以入嘴里。把饃扳好后，把碗送到服務(wù)臺(tái)，不一會(huì)羊肉泡饃就出來(lái)了。
你不想嘗一嘗羊肉泡饃的滋味嗎？
羊肉泡饃作文4
昨天下午，我和爸爸、媽媽在花卉市場(chǎng)買(mǎi)完美麗的泰國(guó)斗魚(yú)，我感覺(jué)肚子“咕嚕�！钡慕�，我靈機(jī)一動(dòng)，想出了個(gè)好主意，趕緊對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)医裉煜挛缦肴コ匝蛉馀蒺x�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。
爸爸開(kāi)車(chē)來(lái)到離花卉市場(chǎng)不遠(yuǎn)的一家泡饃館，名叫黃記泡饃館。這家泡饃館很有意思，共兩層，第一層的大廳里擺了許多涼菜，還擺了許多張桌子，但是每張桌子都坐滿(mǎn)了顧客，我們只好做到了二樓。上樓梯時(shí)我發(fā)現(xiàn)，在大大的廚房里有一張?zhí)貏e特別大的鍋，爐子上的火燒得很旺，像一條火蛇，鍋里煮著香噴噴的羊肉，一股肉香撲面而來(lái)，我饞得直流口水。
我和媽媽一起掰完饃，把碗交給了服務(wù)員。我等了一會(huì)，好吃的'羊肉泡饃就煮好了，我眼睛直直地盯著碗里的泡饃，碗里好像裝著山珍海味。大大碗里裝滿(mǎn)了又白又小的饃塊，還有好幾塊燉的很香的羊肉，我連忙吃了一大口肉，非常好咬，好吃極了！于是我低著頭，不大一會(huì)就把泡饃吃完了，把我的小肚子撐得圓溜溜的。
希望下次我還可以吃到好吃的泡饃。
羊肉泡饃作文5
有一種美食，它色彩多樣，味道鮮美，稱(chēng)得上色鮮味美。猜一猜，這是什么？嘻嘻，這就是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。
羊肉泡饃色彩鮮艷，圓圓的鼓氣饃伴著濃濃的湯汁，撒上一點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，加上可口的羊肉，看起來(lái)色澤分明。在蔥花和香菜的映襯下，顯得格外引人注目。
羊肉泡饃不僅色彩鮮艷，而且味道也十分鮮美呢！羊肉泡饃熱氣騰騰，香氣撲鼻，有一種令人垂涎三尺的味道，對(duì)著美味的羊肉泡饃，你可千萬(wàn)要吹一吹再下口，否則濃濃的`湯汁會(huì)燙的你直吐舌頭。等稍微涼一會(huì)兒再慢慢地品嘗羊肉泡饃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：肥肉怎么會(huì)變得這么好吃，真是不可思議。羊肉泡饃不僅如此美味，而且還可以驅(qū)寒，在寒冷的冬天，如果你吃羊肉泡饃，就會(huì)感覺(jué)渾身都十分暖和。
羊肉泡饃的吃法也十分有趣，需要我們自己把鼓氣饃撕成一塊一塊的，并放在以準(zhǔn)備好了的濃香湯汁中，吃著自己的勞動(dòng)成果會(huì)讓你有一種自豪感，令你食欲大增。
這就是美味的羊肉泡饃，你還在等什么，趕快來(lái)品嘗吧！
羊肉泡饃作文6
羊肉泡饃是家鄉(xiāng)的特色小吃。如果你來(lái)到我們家鄉(xiāng)，應(yīng)該嘗一嘗羊肉泡饃。
家鄉(xiāng)的羊肉泡饃湯醇肉鮮，是令人垂涎三尺的美味。乳白的羊湯里浸著一片片褐色的羊肉和一條條暗紅色的羊血，碧綠的香菜散落在紅油油的羊油辣椒上，真是色澤艷麗無(wú)比，讓我“口水直流三千尺”！
羊肉泡饃不但色美，而且味好，熱乎乎的羊湯喝一口，香味就從喉嚨香到了心里。羊肉很韌，嚼勁十足；羊血很滑，爽滑可口。再加個(gè)熱乎乎、脹圓圓的'餅子，真稱(chēng)得上是“天下第一香”��！
羊肉泡饃做法極其簡(jiǎn)單：抓一把羊血，用純湯燜一會(huì)后，放入羊肉、香菜和蔥花，然后放入塊鹽、味精、花椒面調(diào)味，愛(ài)吃辣子的人，還可以加些羊油辣子。一碗香味回蕩人心的羊肉泡饃就做成了。
羊肉泡饃不但色香味俱全，還是疏通經(jīng)脈、調(diào)理腸胃的好東西呢！因?yàn)檠蛉馐呛芎玫臓I(yíng)養(yǎng)品，俗話(huà)說(shuō)的好：吃羊腦補(bǔ)腦，吃羊眼補(bǔ)眼，吃羊肝補(bǔ)肝……冬天來(lái)碗羊肉泡饃，不但可以驅(qū)寒保暖，還可以養(yǎng)精蓄神，讓人容光煥發(fā)，渾身都是勁，對(duì)身體健康很有幫助的！所以，我給它取了個(gè)別名——“健身的好幫手”！
羊肉泡饃作文7
羊肉泡饃是陜西名吃，是西安的著名小吃。
羊肉泡饃味兒好，顏色也好。有：紅色、黃色、綠色等多種顏色，五顏六色，看起來(lái)很漂亮。
羊肉泡饃里的'材料有：羊肉、粉絲、粉條、羊血。煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
羊肉泡饃的做法有點(diǎn)復(fù)雜，先把羊肉洗凈，放入水中泡兩、三分鐘，在羊血上撒上鹽，羊血就會(huì)成一塊一塊，再用刀子把一小塊一小塊切下來(lái)，就成了羊血。隨后，把粉絲、粉條放入水中，泡十分鐘，粉絲、粉條就做好了。
到最后，把這幾樣配料拼到一起，這一碗西安風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。最后，將蔥、姜、花椒、蒜、饃塊、八角、茴香、桂皮、料酒、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。
羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品，古稱(chēng)“羊羹”。
有一天，我吃了西安特色：羊肉泡饃，我在吸粉絲，由于吸得過(guò)猛，羊湯四濺，濺了我一臉。
西安的特色——羊肉泡饃真是名副其實(shí)。
羊肉泡饃作文8
我是個(gè)十足的“小吃貨”，不管到哪里都拉著媽媽串大街小巷找美食吃。令人“口水直下三千尺”的臭豆腐，香氣四溢的肉夾饃，可我最?lèi)?ài)吃的，還是羊肉泡饃。
進(jìn)店后，服務(wù)員熱情招待你，并給你兩張大餅和一個(gè)大碗，讓你自己掰饃，別有一番風(fēng)趣，通常只掰指甲大小就可以了，越小越入味，然后，服務(wù)員會(huì)把碗送到廚房，不一會(huì)兒，隨著一陣令人流口水的香味，煮好的羊肉泡饃閃亮登場(chǎng)！
一碗羊肉泡饃就像一片海域，外酥里嫩的饃就像海面上星羅棋布的小島，湯里若隱若現(xiàn)的羊肉像海里各式各樣的魚(yú)，遍布的粉絲像滔滔翻滾的巨浪，騰騰的熱氣環(huán)繞碗邊，像島四周輕紗似的薄霧。饃在和羊肉的`長(zhǎng)期悶煮下，吸足了肉的精華，一觸嘴唇便有一種綿軟的感覺(jué)直泌心田，給人以回味無(wú)窮的美味，羊肉與湯似乎結(jié)為一體，受了湯的影響，羊肉變的松軟易爛，加上粉絲的潤(rùn)滑，湯的滋潤(rùn)，饃的松軟，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗羊肉泡饃，有了這四種原料，變得使人吃上一口就停不下來(lái)，美味無(wú)比。
這古老的傳統(tǒng)手藝還有一段故事呢！據(jù)說(shuō)，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)，生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭，一次，身上只剩一塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽，羊肉鋪的老板見(jiàn)他可憐，就賞給他一碗羊肉湯，趙匡胤接過(guò)湯，把干饃掰碎放在湯中泡著，狼吞虎咽地吃完，頓時(shí)提神，饑寒全消，后來(lái)當(dāng)了皇上，兒時(shí)吃的這羊肉泡饃也就問(wèn)世了。后來(lái)經(jīng)過(guò)店主的提議加入了羊肉、粉絲，這古老的傳統(tǒng)手藝更是深受新老顧客喜愛(ài)，便流傳了下來(lái)。
中看又中吃的羊肉泡饃，不但美味，還告訴了我們一個(gè)人生道理呢！不管是羊肉，饃還是粉絲，都能把自己融入到湯中，生活也就是這樣，要是每個(gè)人都可以用自己的心靈感受生活，那么每個(gè)人都能體驗(yàn)到生活的樂(lè)趣。
聽(tīng)我這么一介紹，大家是否也想吃呢？是不是也在流口水呢？那就趕快去吃上一碗熱騰騰的羊肉泡饃吧！
羊肉泡饃作文9
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在陜西，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃的出名，有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)，生活貧困，浪落長(zhǎng)安（今西安市）街頭。一天，身上只剩下兩塊干饃，因丈干硬無(wú)法下咽。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見(jiàn)他可憐，讓他把饃掰碎，澆給了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過(guò)泡好的饃，大口吃了起來(lái)，吃得他全身發(fā)熱，頭上冒汗，饑寒全消。十年后，也就是公元960年，趙匡胤當(dāng)了北宋的.開(kāi)國(guó)皇帝，稱(chēng)為太祖。一次出巡長(zhǎng)安，路經(jīng)當(dāng)年那家羊肉鋪，香氣四溢，不禁想起十年前吃羊肉湯泡饃的情景，便令停車(chē)，命店主做一碗羊肉湯泡饃。店主一下慌了手腳，店內(nèi)不賣(mài)饃，用什么泡呢？忙叫妻子馬上烙幾個(gè)餅。待餅烙好，店主一看是死（未發(fā)酵）面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把饃掰得碎碎的，澆上羊肉湯又煮了煮，放上幾大片羊肉，精，心配好調(diào)料，然后呈給皇上。趙匡胤吃后大加贊賞，隨即命隨從賜銀百兩。這事不脛而走，傳遍長(zhǎng)安。于是來(lái)店吃羊肉湯泡饃的人越來(lái)越多，形成長(zhǎng)安的獨(dú)特風(fēng)味食品。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹”的贊美詩(shī)句。
看著一碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。在冬天，吃一碗羊肉泡饃真是既驅(qū)寒又取暖，真是一個(gè)可以吃的“暖水袋”。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
羊肉泡饃作文10
我的家鄉(xiāng)在西安，這里既有著悠久的歷史，也有許多特色的小吃，而且，還被稱(chēng)為“十三朝古都”呢！但是，這跟我們今天學(xué)的都沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)榻裉�，我們要引出家鄉(xiāng)的'美食——羊肉泡饃。羊肉泡饃在西安特別受歡迎，現(xiàn)在有一句話(huà)說(shuō)的是：來(lái)到了西安，參觀完“世界第八大奇跡”的秦始皇兵馬俑，一定要吃上一碗熱氣騰騰的泡饃，要不然就不算來(lái)過(guò)西安。而且，路過(guò)西安的大街小巷，你會(huì)看到一家家的泡饃館，可見(jiàn)羊肉泡饃在這里有多么的受歡迎。
西安最有名的泡饃館有三家，分別是“同盛祥”、“老孫家”和“老白家”泡饃館。同盛祥泡饃館既被稱(chēng)為“天下第一碗”也被稱(chēng)為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；老孫家泡饃館馳名全國(guó)，分店都開(kāi)到了首都北京，連我們敬愛(ài)的周總理都曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里品嘗泡饃；老白家泡饃館被稱(chēng)為“回民坊上第一家”。我和家人最喜歡去的泡饃館是“老馬家”，因?yàn)槟抢锏奈兜雷罘衔业目谖�，品種很多，天氣漸漸涼了，周末，爸爸要帶我去吃泡饃，我高興的樂(lè)開(kāi)了懷。
羊肉泡饃作文11
西安也被譽(yù)為“美食之都”，有各種各樣的陜西風(fēng)味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數(shù)“羊肉泡饃”了。
泡饃已經(jīng)有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位于鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個(gè)百年老店了！
我們走進(jìn)同盛祥百年老店，一進(jìn)門(mén)，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽(tīng)到吃泡饃時(shí)發(fā)出的“禿嚕、禿�！钡�.聲音，即刻就感受到百年老店的不同之處，古香古色的長(zhǎng)板凳、正方形的木頭桌。于是，我們迫不及待的點(diǎn)了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個(gè)干饃，之后就要自己動(dòng)手掰饃了，掰饃可是個(gè)細(xì)心活，要掰得像小手指蓋那么大才最好吃，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的努力，終于把兩個(gè)硬硬的饃掰完了，然后廚師會(huì)給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的好吃，細(xì)碎的饃勁道、粉絲細(xì)滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完后，還有一個(gè)最深的感受，就是吃在肚子里，好像壓縮餅干一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會(huì)節(jié)約很多時(shí)間的哦！
到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。
羊肉泡饃作文12
星期六，我和姥姥、姨媽、媽媽一起去“坊上人”吃我們西安的著名小吃—羊肉 泡饃。
一到酒店，就被熱情的服務(wù)員帶到了一個(gè)四人餐桌旁，桌子上鋪著潔白的餐布。不一會(huì)兒，服務(wù)員就端來(lái)了三個(gè)碗，每個(gè)碗里放了兩個(gè)餅子，媽媽告訴我說(shuō)那叫“托托饃”。媽媽點(diǎn)了我最?lèi)?ài)吃的“芝麻里脊”、“麻醬涼皮”，大堂經(jīng)理還為我們贈(zèng)送了“蜂蜜粽子”和花生米。這時(shí)候，我們開(kāi)始掰饃，饃真的好硬呀，并且還得掰成黃豆粒大小，我掰了一會(huì)兒就掰不動(dòng)了，只好向媽媽求助。在媽媽的幫助下，終于大功告成了。媽媽招呼服務(wù)員說(shuō)給我們煮饃，并告訴服務(wù)員說(shuō)：“都要優(yōu)質(zhì)牛肉的'、口湯”。
過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的羊肉泡饃就端了上來(lái)。就著糖蒜和辣椒醬，味道美極了。下周我還想讓媽媽帶我來(lái)吃羊肉泡饃。
羊肉泡饃作文13
我的家鄉(xiāng)西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。
羊肉泡饃的湯味兒極好，賣(mài)相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯里，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個(gè)味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調(diào)，更講究吃法。食用的'方法有三種：一，要求煮成的饃湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃完碗中無(wú)湯無(wú)饃無(wú)肉。二，要求煮成的饃吃完后碗內(nèi)僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周?chē)�，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂(lè)趣無(wú)窮，吃起來(lái)也方便。
在大冬天里，你要是坐下來(lái)吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎么寒冷的冬天你都不會(huì)懼怕。有的人不喜歡羊肉的膻味，所以呢，人們就用大蔥來(lái)提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊膻味，讓人覺(jué)得極為好吃。
最后提醒大家，如果去西安旅游的話(huà)，千萬(wàn)不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！
羊肉泡饃作文14
羊肉泡饃是陜西經(jīng)典名吃。
羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯里，一片片鮮嫩的羊肉伴著晶瑩的粉絲再配上翠綠的香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！
羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時(shí)后再加放入羊肉煮3個(gè)小時(shí)，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的時(shí)候得把握好火候。饃是一種特殊的.白面膜。為了饃的口感更有嚼勁，和面時(shí)需要九分發(fā)面一分死面，再放烙鍋烙制而成。
羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會(huì)吃。吃時(shí)，要將饃一點(diǎn)點(diǎn)掰成黃豆般大小放入碗內(nèi)。掰饃需要費(fèi)一番功夫，其實(shí)是一件很有樂(lè)趣的事情，大家邊掰邊聊天，其樂(lè)融融。掰好之后就交給廚師完成接下來(lái)的美味烹制啦。
一碗熱氣騰騰的羊肉泡配著辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶咸，咸中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿(mǎn)了唇齒間，喝口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口又不油膩。
一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無(wú)窮，真不愧為西安美食的代表。
羊肉泡饃作文15
今天，我在老家第一次吃羊肉泡饃。
正午，我和媽媽還有爺爺坐著二舅的小汽車(chē)向集市出發(fā)了。不一會(huì)兒，就到了集市上的一家飯館里。我一看，飯館里座無(wú)虛席��！我們找了一個(gè)好位置，然后點(diǎn)了四碗羊肉泡饃，就很快上飯了。飯剛上來(lái)，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的有一股濃濃的羊肉味。我聞了聞，啊，真香��！再仔細(xì)看看，只見(jiàn)湯油油的，上面漂著一層綠綠的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的`羊肉和晶瑩透亮的粉絲。我用筷子夾起一些羊肉放進(jìn)嘴里，啊！羊肉那細(xì)膩柔軟的味道使人陶醉，再看看燒餅，它像一個(gè)金黃的彎彎的小月亮一樣，一嘗，松脆可口的燒餅又酥又香，我把燒餅掰了一點(diǎn)，然后放進(jìn)羊肉湯里，燒餅一見(jiàn)到水就膨脹了，湯水立刻滲入了燒餅里。我咬了一口，燒餅軟軟綿綿的，入口即化。真好吃�。∥覄傄徽f(shuō)完，就狼吞虎咽地把羊肉泡饃吃完了。
羊肉泡饃真是名不虛傳，下次我一定要再次品嘗。