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家鄉(xiāng)的粽子作文

時(shí)間:2022-09-11 02:44:02 優(yōu)秀作文 我要投稿

家鄉(xiāng)的粽子作文

  無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的粽子作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的粽子作文

家鄉(xiāng)的粽子作文1

  我的故鄉(xiāng)在嘉興,這里物產(chǎn)富饒,人稱(chēng)魚(yú)米之鄉(xiāng),絲綢之府。

  說(shuō)到了嘉興,就不得不聯(lián)想到嘉興的粽子。一到端午節(jié)時(shí),幾乎家家戶戶都買(mǎi)粽子、包粽子、吃粽子。

  粽子本來(lái)都是用些普通的食材,但經(jīng)嘉興人一包,濃郁的滋味和帶有傳奇色彩的傳說(shuō)便全溶到了一起,成了一個(gè)個(gè)香得令人口水直流的粽子。

  在每年端午節(jié)時(shí),婦女們的廚房里總有些粽葉、糯米、肉塊、豆沙什么的,還有一些包好的粽子。鮮肉的、豆沙的、蛋黃的、板栗的……這樣簡(jiǎn)單易學(xué)的手藝,巧手的嘉興姑娘當(dāng)然會(huì)了。

  其實(shí),只要用心,誰(shuí)都會(huì)。只要把餡料放進(jìn)粽葉里,再用線把粽葉包好,你就能?chē)L到這種百年不變的好味道了。

  粽子包多了,吃不完,就給親朋好友送去。周奶奶送幾個(gè);張大爺來(lái)一包……于是,嘉興人那暖暖的親情,在節(jié)日的喜慶下,四散開(kāi)來(lái),暖到了每個(gè)人的心里。

  粽子,不一定非自己包的才美味。那些工廠做出來(lái)賣(mài)的,也好。這一個(gè)個(gè)統(tǒng)一整齊的粽子,都出自那些勤勞樸實(shí)的'工人之手。這粽子里,也是包含情感的。

  會(huì)不會(huì)有黑心廠家做假粽子?少得很!粽子原料便宜,制作工序簡(jiǎn)單,銷(xiāo)路通暢,賣(mài)正宗廠家的粽子,許多人都求之不得。再說(shuō),它本來(lái)就花的少,賺得多,為什么偏要造假?

  好了,不說(shuō)了。

  如果你還想了解粽子,就自己買(mǎi)一個(gè)、包一個(gè)、吃一個(gè),自己體會(huì)一下粽子的味道,體會(huì)一下小粽子里的大嘉興吧!

家鄉(xiāng)的粽子作文2

  家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門(mén)上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫(huà)一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。

  而我一到端午,就最?lèi)?ài)吃奶奶裹的`粽子了,我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。

  雖然說(shuō),五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴(lài),選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。

  說(shuō)到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒(méi)了,這只能是放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。在家里,大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡(jiǎn)略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里(具體手法較難,我就不解說(shuō)了。)

  這就是我家鄉(xiāng)的粽子。

家鄉(xiāng)的粽子作文3

  記憶中的農(nóng)歷正月初五,沒(méi)有別的,獨(dú)有滿屋子的粽子清香,或許這也注定了我與粽子間不解的情緣。

  小時(shí)候,最期待的莫過(guò)于過(guò)端午節(jié)。那一天,外婆總是忙里忙外地包粽子。而我則站在一旁,非常有興趣?粗馄艅(dòng)作嫻熟地將蘆葉卷好,把糯米倒入其中,用繩扎好,就這樣的一個(gè)棱角分明的`粽子就完成了?粗粗业氖忠舶W癢了。于是,也學(xué)著外婆的樣子,將蘆葉卷好,倒入糯米,只是蘆葉卷得不行,到處都是漏洞,穿得糯米滿地都是,到了扎繩子時(shí),又是手忙腳亂,不知如何是好。這時(shí),外婆笑著,手把手地教我,于是形狀各異的粽子就從我手中誕生了……待到粽子香飄滿屋時(shí),我就迫不及待地品嘗自己包的粽子,心里美滋滋的。

  去年的端午節(jié)的時(shí)候,我又回到家中,外婆仍在忙著,我彎下腰,像很小的時(shí)候那樣,學(xué)著外婆的樣子包粽子,包好后仔細(xì)一看,以前的美觀在多了。

  我品嘗著自己包的粽子,一種熟悉的滋味涌上心頭,如同粽子中的糯米那樣潔白,又如蘆葉那般的清香、脫俗。

家鄉(xiāng)的粽子作文4

  只要提到粽子,就會(huì)提到我的家鄉(xiāng)——嘉興。粽子是兩條粽葉包的,他呈三角體狀,外觀很樸素很美。一打開(kāi),那陣陣濃郁的肉香就撲鼻而來(lái),可是我不會(huì)理睬這香氣,因?yàn)樗奈兜栏敲牢督^倫!肉的味道滲透到一顆顆飽滿的糯米粒里,所以那米粒呈棕色的。一口下去,黏黏的肉香米含在口中,你就舍不得把他咽下去,總之一個(gè)香!

  你知道這美味的'粽子是怎么來(lái)的嗎?相傳在古時(shí),一位叫屈原的愛(ài)國(guó)之士,因見(jiàn)國(guó)家危難而卻無(wú)法幫忙,便投河自盡。百姓為了不讓那些魚(yú)蝦吃掉他的尸體,就把燒好的米團(tuán)扔向尸體。粽子誕生后,被一人傳了下來(lái),在嘉興開(kāi)了一家店,后越做越大,便傳名天下。

  粽子的制作雖不復(fù)雜,但假如你不會(huì)的話就會(huì)覺(jué)得好難好難。先把一片粽葉左右角交叉,然后倒入糯米,放好適合大小的肉塊,封口,再拿出一根一米左右長(zhǎng)的繩子一遍一遍的綁緊,打結(jié),這就是粽子半成品的制作過(guò)程。您別看他簡(jiǎn)單,其實(shí)不容易,主要是復(fù)雜的幫線,讓我很暈頭轉(zhuǎn)向的。

  在小的時(shí)候,幼兒園里組織我們包粽子,我學(xué)了十幾分鐘,終于會(huì)了。我用生硬的手法包著一個(gè)個(gè)粽子,但卻被幫線難住了。當(dāng)看見(jiàn)外婆用熟練的手綁著粽子真的好羨慕,好羨慕。

  粽子帶給我許多感受,喜、羨慕、美味······粽子我雖好久都沒(méi)吃過(guò)了,但味道還是記憶猶新。

家鄉(xiāng)的粽子作文5

  在我的家鄉(xiāng)中,有兩個(gè)我覺(jué)得最美味的東西,一個(gè)是炒肉圓,另一個(gè)就是粽子了。

  每年中秋、端午節(jié)期間,奶奶都會(huì)包粽子。

  奶奶先把糯米浸泡個(gè)幾分鐘,使糯米保持濕潤(rùn)。然后把水倒掉,放入醬油、少許酒繼續(xù)浸泡。餡不用那么著急,第二天早上再拌。第二天,奶奶一早就在準(zhǔn)備餡了,先把肉切成一條條,用醬油腌制,接著她還準(zhǔn)備了豆腐、青豆的餡料,正等著我們來(lái)。

  我盼呀盼,終于到你要到奶奶家包粽子了。我等待這一刻已經(jīng)很久了,一來(lái)到奶奶家,我立即向奶奶學(xué)習(xí)包粽子。

  只見(jiàn)奶奶先拿起兩片粽葉,光滑的一面朝上,把兩個(gè)尖尖頭壓在一起,然后,好像要把它對(duì)折起來(lái),突然,手一彎,粽子的外衣就做好了?粗棠虌故斓膭(dòng)作,我的手早就癢了,我也學(xué)著奶奶的動(dòng)作,先把外形包好。然后把米在形狀上均勻的'鋪一層,隨后又加入拌好的豆腐,肉,接著鋪上一層米,然后,用粽葉把它裹好,用繩子將它捆起來(lái)一個(gè)小巧的粽子就完成了。

  過(guò)了兩三個(gè)小時(shí),奶奶終于把粽子給煮熟了。我迫不及待地剝?nèi)ヴ杖~,放入口中,剛開(kāi)始是一股淡淡的粽葉香,隨后咬開(kāi)粽子粘牙的糯米與香脆的豆腐搭配在一起令人回味無(wú)窮……

  我吃過(guò)許多個(gè)粽子,還是家鄉(xiāng)的粽子最好吃。

家鄉(xiāng)的粽子作文6

  農(nóng)歷五月初五,是家鄉(xiāng)最有特色的日子——傳統(tǒng)端午佳節(jié)。雖然傳統(tǒng)端午佳節(jié)是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日,無(wú)論在中國(guó)南方還是北方,都有過(guò)傳統(tǒng)端午佳節(jié)的習(xí)俗。但我感覺(jué),南方的傳統(tǒng)端午佳節(jié)要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現(xiàn)傳統(tǒng)端午佳節(jié)特色。

  傳統(tǒng)端午佳節(jié)是為紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原所定的節(jié)日。每到傳統(tǒng)端午佳節(jié)這一天,我們家家戶戶都會(huì)包一種“中山蘆兜棕:圓棒形的`粗如手臂,用新鮮的竹葉來(lái)縛棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子兩種口味。甜粽子有蓮蓉,豆沙,栗蓉,棗泥:咸的呢,就是咸肉啊,燒雞,蛋黃,干貝,冬菇,綠豆,叉燒等材料。包好的粽子放在一個(gè)鍋里煮,等粽子熟了以后,會(huì)聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個(gè)廚房……

  在這天,村里的“扒龍船”太小兒科啦!對(duì)我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)也不過(guò)癮。要看還是電視直播的,地地道道的龍舟賽。浩大的江面,二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長(zhǎng)長(zhǎng)的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手,前頭的人吶喊助威,聲勢(shì)震天,霸氣。威風(fēng),震撼……細(xì)雨霏霏,江水涌涌。在此,男兒盡顯勇敢,堅(jiān)強(qiáng)本色,了不得!在北方,“扒龍船”的風(fēng)俗是不常見(jiàn)的,因?yàn)楸狈降暮恿鞑蝗缒戏蕉,所以北方的傳統(tǒng)端午佳節(jié)只吃粽子,不如南方的轟轟烈烈,激情熱鬧。這就是我家故鄉(xiāng)傳統(tǒng)端午佳節(jié)的獨(dú)特之處所在。

  故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)端午佳節(jié)喲,你給了我多少喜悅和歡樂(lè)!端午粽飄香,龍舟響當(dāng)當(dāng),好事成雙雙!傳統(tǒng)端午佳節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對(duì)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神一種欽佩,贊頌。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子,看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽,心里頭別有一番滋味。

  20xx年,又一個(gè)新的傳統(tǒng)端午佳節(jié)即將到來(lái),我懷著一顆思念,期待,激動(dòng)的心去迎接你。去歡迎你。

家鄉(xiāng)的粽子作文7

  家鄉(xiāng)有許多讓我懷念的東西,其中家鄉(xiāng)的粽子香時(shí)常讓我懷念。

  小時(shí)候,經(jīng)常看奶奶包粽子,奶奶的手法嫻熟,我學(xué)不會(huì),只會(huì)一個(gè)勁地聞著粽香,邊聞邊高興地拍手大叫:“好香的'味道。『煤寐劙。 北阕冯S著香味朝煮粽子的鍋灶走去。

  每回吃粽子,總是吃不夠,一口接著一口,狼吞虎咽,卻怎么也吃不滿足。

  一粒粽子,對(duì)于我來(lái)說(shuō)卻是人間美味,每當(dāng)奶奶對(duì)我說(shuō):“吃完這粒就不能再吃了,再吃就會(huì)撐了!蔽揖蜁(huì)開(kāi)始細(xì)嚼慢咽,品味其中的滋味,十分不舍的樣子。

  吃粽子,聞粽香,對(duì)小時(shí)候的我來(lái)說(shuō)是一種享受,不知從何時(shí)起迷上了聞粽香。

  現(xiàn)在,我吃著那有蝦,有肉,有香菇,有板栗,有蛋黃……的買(mǎi)來(lái)的粽子,雖然香味那么濃郁,但是我看到這樣香噴噴的粽子,卻對(duì)這樣的粽子食之無(wú)味,毫無(wú)興趣。

  在我的夢(mèng)中,我常夢(mèng)到在家鄉(xiāng)吃粽子聞粽香時(shí)的情景,時(shí)常在我夢(mèng)到正津津有味地吃著家鄉(xiāng)粽子的時(shí)候,媽媽就叫醒了我,心里久久回味。

  如今,我再也吃不到小時(shí)候用鍋灶煮出來(lái)的粽子,聞不到那淡淡的粽香了。

  今天,我再次夢(mèng)到了這個(gè)夢(mèng),我感到了一股粽香漫我心田。

家鄉(xiāng)的粽子作文8

  瞧!我家鄉(xiāng)的田野多么寬廣,米飯多么香甜,箬竹葉多么碧綠,肉類(lèi)多么肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粽子。

  說(shuō)到粽子,你就一定知道了我的家鄉(xiāng)在嘉興啦!沒(méi)錯(cuò),嘉興被稱(chēng)為魚(yú)米之鄉(xiāng),嘉興的粽子名揚(yáng)海外。說(shuō)起粽子,我就想到每逢端午節(jié),劃龍舟吃粽子的習(xí)俗。

  關(guān)于這習(xí)俗,有這么一個(gè)悲傷的傳說(shuō):據(jù)說(shuō),偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投江后,楚國(guó)人民為了讓他能在江底生活下去,每到端午節(jié),人們就劃著小木船帶著飯團(tuán)子在江中投下。不過(guò),沒(méi)多久,人們就夢(mèng)見(jiàn)屈原回來(lái),大家見(jiàn)他瘦得皮包骨頭,就連連問(wèn):“我們給你的米飯,你都吃了嗎?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我總不好和它們搶著吃吧?你們以后把米飯包在箬竹葉里,做成有尖角的角黍,水族以為它是菱角,就不會(huì)去吃了!钡诙甑亩宋绻(jié),人們照著屈原的說(shuō)法去做了,那天晚上,人們又夢(mèng)見(jiàn)他回來(lái)了,他對(duì)大家說(shuō):“謝謝你們,可仍有不少飯團(tuán)被水族吃了。以后請(qǐng)你們把船妝扮成龍的樣子,水族見(jiàn)是龍王送來(lái)的,就一個(gè)也不敢吃了!本瓦@樣,日復(fù)一日,年復(fù)一年,代復(fù)一代,留下了在端午節(jié)吃粽子,劃龍舟的.習(xí)俗。

  傳說(shuō)就是這樣,可這習(xí)俗形成的真樣是什么呢?我真的好想好想知道……

家鄉(xiāng)的粽子作文9

  我的家鄉(xiāng)有許多美食,其中我最喜歡的是粽子。

  每逢端午節(jié),家家戶戶都要包粽子。這時(shí),“粽子高手”——奶奶開(kāi)始忙開(kāi)了。奶奶早早地從集市上買(mǎi)來(lái)粽葉和麻繩,放進(jìn)鍋里煮,直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色,再撈上來(lái)。我和弟弟負(fù)責(zé)洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米,再把香菇、蝦米、豬肉剁碎,進(jìn)行腌制。

  開(kāi)始包粽子了。粽子的形狀有很多,有菱形的,有長(zhǎng)方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉,先把一頭卷成圓錐形,往里面裝進(jìn)大約三分之一的米,再放進(jìn)一些香菇、蝦米、豬肉,然后又蓋上一層糯米,用粽葉包成菱形狀,最后用麻繩綁緊。

  不一會(huì)兒,奶奶就把粽子包好了,一個(gè)個(gè)粽子像一座座三角形的小島,多么可愛(ài)呀!這時(shí)包好的粽子是生的,還不能吃,得放進(jìn)高壓鍋里煮上三四個(gè)鐘頭。聞著從鍋里飄出來(lái)的淡淡香味,我們?cè)缫佯挼弥绷骺谒,迫不及待地想吃粽子?/p>

  “開(kāi)鍋了!”奶奶一聲令下。我連忙揭開(kāi)鍋一看,一個(gè)個(gè)粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個(gè),剝開(kāi)粽葉,一股粽香味撲鼻而來(lái),我趕緊咬了一口,哇,這粽子比山珍海味還要香啊!吃了還想吃。

  關(guān)于粽子的由來(lái)還有它的歷史故事呢。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)的'人們?yōu)榱思o(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原,在農(nóng)歷五月五日那天,把米飯包在竹葉里,然后扔進(jìn)江里,便有了粽子的來(lái)歷。包粽子就世世代代傳下來(lái)了。

  我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的粽子。

家鄉(xiāng)的粽子作文10

  粽子是家鄉(xiāng)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天必不可少的吃食。這天一大早,家家戶戶就開(kāi)始忙前忙后的為端午節(jié)的粽子做準(zhǔn)備了。大人們準(zhǔn)備好包粽子要用的粽葉、新鮮的棕繩、香噴噴的糯米就踏上了包粽子的征程。大人們包粽子的時(shí)候,小孩子就在旁邊睜著大大的.眼睛望著,好像怕粽子會(huì)消失一樣。有時(shí)候我也會(huì)拿著棕葉嘗試著包粽子,可就是不如大人包得棱角分明。粽子包好以后工序就非常簡(jiǎn)單了,直接放鍋里蒸30來(lái)分鐘新鮮的粽子就出爐了。

  你可別急,這還不能吃呢!按我們這里的習(xí)俗,吃粽子之前要先祭奠家中已經(jīng)逝世的先人祈求他們保佑子孫后代幸福安康,以此教育孩子孝順。

  祭奠完了先人,就是孩子們期盼已久的時(shí)刻——吃粽子、送粽子。將包好的粽子分成幾份,留一份自己品嘗,其他的送給自己的親人。其中外婆家是一定要送的,這一天由母親帶著我們?nèi)ネ馄偶宜妥刈,同時(shí)還要拿一些外婆家的粽子回家。除此之外,人們還會(huì)收到各家送來(lái)的粽子,各有不同的風(fēng)味,五花八門(mén),簡(jiǎn)直讓人大飽口福。

  午餐是端午的高潮。各家送來(lái)的粽子占主要地位,一大盤(pán)粽子居中,青黛色的外衣,四角如棱,系著淡青的腰帶。腰帶一般打活結(jié),一扯就開(kāi)。也有打死結(jié)的,那都是新手怕粽子煮散了才打的死結(jié)。

  我喜歡看大人、孩子忙碌包粽子的身影,喜歡各家各戶送來(lái)的粽子,喜歡這祥和安寧的端午節(jié)。

家鄉(xiāng)的粽子作文11

  在學(xué)校的我,已經(jīng)很久沒(méi)有回老家過(guò)節(jié)了,真是想念那香香的三角粽。老家的習(xí)俗很多,而我記著的不多。

  奶奶每年都會(huì)把五色的絲線擰成細(xì)繩,很長(zhǎng)很長(zhǎng)。第二天早晨起來(lái),我的胳膊上早已系上了。不用說(shuō),是奶奶第一個(gè)來(lái)到我的身邊。每年,門(mén)框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的,有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經(jīng)教我折過(guò),到現(xiàn)在已經(jīng)淡忘得一干二凈了。

  不知道別的地方有沒(méi)有這樣的習(xí)俗:地里也埋百索子。那時(shí),奶奶說(shuō),埋在地里的百索子會(huì)變成花蛇,保一年豐收。雖然我很頑皮,卻從來(lái)沒(méi)有挖過(guò)那些“蛇”,害怕它們出來(lái)咬人。后來(lái)才知道,那是老人們瞎編的故事,用來(lái)哄小孩,怕破了“迷信”。

  再別的習(xí)俗我真是記不起來(lái)了,只是每年端午的百十來(lái)個(gè)粽子卻不能忘記。

  粽子包起來(lái)不太容易,必須把粽葉折好,否則會(huì)“露餡”的。雖說(shuō)難包,種類(lèi)也不少:大米包的紅棗粽子,小米包的`蜜棗粽子,還有江米包的什么粽子。煮粽子要用大鍋,時(shí)間也得很長(zhǎng)。往往我都等得要流口水了,奶奶還是不給我吃,太難熟了。剛剛出鍋的粽子不好吃。有一次,我迫不及待,吃飽了,才知道舌頭上起了泡。馬上,這些噴香的粽子會(huì)被放進(jìn)盛滿涼水的盆里降溫,那時(shí)我早已吃飽了。

  后來(lái)的許多天,一日三餐總會(huì)有粽子的。街上賣(mài)的粽子可不太好吃,不是米硬就是米不香,吃起來(lái)沒(méi)味。這叫什么粽子,簡(jiǎn)直就是水米糕。

  香香的粽子勾起我的思緒,甜甜的吆喝勾起我的思念。

家鄉(xiāng)的粽子作文12

  說(shuō)起我們家鄉(xiāng)的粽子,那可是有說(shuō)不完的話。一說(shuō)起來(lái),那誘人的香味仿佛在我的唇齒間纏繞著。

  粽子是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成,傳說(shuō)是為紀(jì)念詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的。是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的.傳統(tǒng)食品。

  粽子大多以三角形為主,再加上外層包裹著一片粽葉,看著就像一個(gè)穿著綠袍子的三角形胖娃娃,粽子還是分口味的呢!蛋黃味有些咸,蜜棗味有點(diǎn)甜。但其中我最?lèi)?ài)媽媽做的那種獨(dú)特味道。

  每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié),媽媽便會(huì)開(kāi)始忙。媽媽準(zhǔn)備好了粽葉,糯米,和各種餡料后,就要開(kāi)始包粽子了。媽媽的方法可真特別那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把餡料放進(jìn)糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把綠色的衣服給它穿上,這樣一個(gè)粽子就大功告成了。我拿來(lái)一個(gè)粽子,輕輕剝開(kāi)它的綠衣裳,迫不及待地嘗了一口。啊,無(wú)論是這香味,還是這口感,都令人回味無(wú)窮。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的咸味,又有誘人的色彩。

  大家都說(shuō),一道菜只有做到色香味俱全,才能成為一到真正的美味佳肴,粽子可是俱備了這三點(diǎn)呀!

  這就是我們家鄉(xiāng)別有風(fēng)味的小吃-----粽子。

家鄉(xiāng)的粽子作文13

  每到五月初五的時(shí)候我們都會(huì)吃粽子、賽龍舟。你知道這是為什么嗎?接下來(lái)我就給你們說(shuō)說(shuō)。楚國(guó)時(shí),朝廷腐敗無(wú)能,官員們魚(yú)肉百姓,人民怨聲四起。楚國(guó)慢慢走向衰落。

  當(dāng)時(shí),有一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,有著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù),他連續(xù)幾次擬出改革朝綱的奏折呈給皇帝。但是皇帝不但沒(méi)有采納屈原的正確主張,還把他拘禁起來(lái)。

  在無(wú)可奈何的情況下,屈原以死抗?fàn)帲闳惶聺L滾汨羅河。屈原的愛(ài)國(guó)精神感動(dòng)了人民。人們紛紛趕來(lái),劃著竹排小舟沿江找尋屈原,但尋找多日未果,只能無(wú)奈地往河里撒一些白米,希望魚(yú)兒們不要吃屈原的尸體?墒敲琢L∫踩菀追稚,魚(yú)吃不到怎么辦?

  于是有人就想到包粽子的方法。用葦葉卷成一個(gè)尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用細(xì)細(xì)的馬連草纏好包成一個(gè)個(gè)粽子,丟進(jìn)河里,魚(yú)兒吃飽了粽子就不會(huì)吃屈原的尸體了。

  為了世世代代紀(jì)念屈原,人們就把每年的`五月初五——屈原跳河的日子作為端午節(jié)。賽龍舟的時(shí)候用漿劃船可以把魚(yú)打跑還可以給人帶來(lái)樂(lè)趣。在青海每到端午節(jié)人們都要去湖里賽龍舟,賽完以后吃粽子,熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來(lái)了,有的唱歌,真是熱鬧非凡。

家鄉(xiāng)的粽子作文14

  說(shuō)起粽子,肯定大家都吃過(guò),口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最?lèi)?ài)則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。

  咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的`,是四川獨(dú)有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的,并沒(méi)有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

  我和妹妹最?lèi)?ài)看外婆包粽子。只見(jiàn)她首先把生糯米和豌豆裝在一個(gè)盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿圓錐形的三分之一時(shí),夾起一片咸肉,再鋪滿一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個(gè)粽子完成!

  很快,粽子煮好了,開(kāi)鍋!一股香味撲鼻而來(lái),咸咸的,真好聞,剝開(kāi)葉子,輕輕一咬,一種豌豆的味道在嘴中化開(kāi),我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉(zhuǎn)眼間,一個(gè)粽子被我吞了下去。已經(jīng)飽了的我,回味無(wú)窮,還想再來(lái)一個(gè)?墒,媽媽對(duì)我說(shuō):“糯米不太容易消化,一次吃太多會(huì)肚子疼的。”我只好控制住自己的嘴,不再貪吃。

  聽(tīng)了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來(lái)我家品嘗!

家鄉(xiāng)的粽子作文15

  端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在我的家鄉(xiāng),端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗。

  在端午節(jié)的那天,你會(huì)看到家家戶戶在包粽子。早晨,媽媽喊我去廚房一起包粽子。我學(xué)著媽媽的樣子先把葉片包成一個(gè)空心三角,然后放上一些米,餡料可以是肉、豆、蜜棗……最后用米埋住餡兒,包好,放入鍋里洗個(gè)“熱水澡”或者蒸個(gè)“桑拿”。

  待到粽子熟了,你便會(huì)聞到家家戶戶傳出的粽子的香味兒。每家每戶包的粽子的'形狀與種類(lèi)都五花八門(mén):有三角的、有四角的、有長(zhǎng)條的……有咸鴨蛋餡的、有肉餡的、有豆餡的、還有蜜棗餡的……每個(gè)粽子都讓你垂涎三尺。不管此時(shí)你走進(jìn)了哪一家,主人家都會(huì)熱情的留你吃飯。

  吃飽了粽子,還有人把粽子扔到江河里去哩!我十分不解:好好的粽子不吃,扔到河里干嘛?真浪費(fèi)!后來(lái)一問(wèn),才知道古代有個(gè)大詩(shī)人叫屈原,曾經(jīng)多次提醒楚王小心鄰國(guó),可楚王不聽(tīng)勸告,結(jié)果最后楚國(guó)被鄰國(guó)消滅了。屈原十分傷心,跳河身亡。人們之所以朝河里扔粽子,是為了紀(jì)念屈原。于是就有了這個(gè)習(xí)俗。

  “哎,你再不吃就涼了。”小伙伴把我“拉”了回來(lái),嘿,我聽(tīng)得入了迷,都忘了吃哩!粽子差一點(diǎn)兒就涼了,我趕忙吃了起來(lái)。

  現(xiàn)在,端午節(jié)的習(xí)俗已經(jīng)被國(guó)家列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了,我一定要將這習(xí)俗世代傳承!

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