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我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文(精選36篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇1
由于新冠肺炎疫情蔓延,這個特殊的寒假我沒有出過門。
一天中午,媽媽說:“我們吃包子,餡和皮媽媽都弄好了,要不你也來學(xué)著包吧。”我一聽,太好了!趕緊去洗了手。
廚房里,媽媽先拿起一個面皮在里面加了倆勺餡,之后左手拿著面皮一邊轉(zhuǎn)一邊捏呀捏,右手跟著一邊壓餡兒一邊轉(zhuǎn)皮。不一會兒,一個漂亮又勻稱的包子就做好了。我看了真是羨慕極了,心里想:我也一定要包出漂亮的包子。
可是包包子看起來簡單,做起來卻非常難。我包了三四個,不是皮破了,就是漏餡兒了。此時,媽媽看到我有些灰心,立即鼓勵我說:“第一次沒包好沒關(guān)系,搞清楚了失敗的原因,就不會再犯同樣的錯誤!甭犃藡寢尩脑挘也挥傻叵肫鹆恕拌F杵磨針”的'故事,粗大的鐵杵都能磨成一根細(xì)小的針,學(xué)會包包子還難嗎?于是,我又小心翼翼地包了起來,雖然又失敗了幾次,但是我始終都沒有放棄。終于,我做成了一個包子。雖然沒有媽媽包的包子好看,也沒有勻稱的花邊,但總算沒漏餡兒。
就這樣,我一次次的練習(xí),最后包成了一個圓圓的小包子,一條條勻稱的小花邊和包子頭頂上的褶子好像翹起了大拇指在夸我:“大寶真了不起!”我樂得合不攏嘴,第一時間就把它放進(jìn)了籠屜中。
等待中,我惦記著籠中的包子;回憶著參與的快樂;思考著成功的秘訣;憧憬著美好的味道。稍許,冒著熱氣,散發(fā)撲鼻香味的包子出現(xiàn)在我眼前,一眼就能看出了我的“杰作”。我嘗到了勞動的滋味,也悟出了人生道理:“只要努力,就一定會成功!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇2
時光如水,生命如歌。在馬駒過隙間,我們又送走了一個緊張的學(xué)期,迎來了又一個暑假。從明天起,我們又開始放寒假了。
這天,我穿著一身整齊的衣服,向李師傅拜師。終于,師傅說出了一個字‘行!’雖然,我沒有做過包子,但是我`對做包子的程序了如指掌,因為我曾經(jīng)是一位旁觀者。好,開始了!我按師傅的方法:8斤面粉,3斤白糖,2兩依士米,3斤泡打粉倒進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成面團(tuán),師傅告訴我,要想知道面團(tuán)是否結(jié)實,就把一些面團(tuán)拿出來,把它搓成薯條一般的形狀,對著折一折,紋少的就結(jié)實。待面團(tuán)結(jié)實后,就放在壓面機(jī)上壓,壓扁了以后,就放在桌面上,像粉卷一樣卷著,然后捏成一個個小面團(tuán),如果小面團(tuán)太濕,可以用生粉沾一沾。隨后,食指和中指頂壓扁的面團(tuán)的中間,拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉(zhuǎn)動著。做成了包皮。
一切準(zhǔn)備就緒,開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上,又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能干,包得又快又好。只見他左手托著包皮,右手搛餡心,放下筷子,兩手一捏,一只小巧的包子便出現(xiàn)在它手里。我最笨拙,餡心不是放多了,就是放少了。餡心放多了,包皮就破了,我急忙用手去捏。誰知,這邊捏了,那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微,我心灰意冷了,唉,誰說世上無難事,這學(xué)做包子也就很難嘛!不過,經(jīng)過師傅的精心教導(dǎo),奇跡出現(xiàn)了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事,只怕有心人這句名言,這次,我做了有心人,當(dāng)然世上無難事了。
啊,多么美好的.暑假,多么可喜的收獲,這天,我學(xué)會了做包子。感受到了勞動的艱辛,品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆,它使我忘不了,真的永遠(yuǎn)忘不了!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇3
清晨,媽媽把我從夢中叫醒,按約定、今天我要學(xué)做包子。
洗漱完就去超市,買包子需要的食材:面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。
首先我們把一袋面粉倒入一個容器里,注意:要留一點備用哦!再拿兩個小碗,一個放適量的白糖,一個放發(fā)酵母,分別倒入溫水,然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉,揉啊揉,一邊揉面一邊神游,不知自己揉了多久,我陶醉在揉面團(tuán)中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒,我才清醒過來,媽媽叫我把蓋子蓋上,等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時間把準(zhǔn)備好的菜調(diào)成包子餡。
一個小時,二個小時過去了,面團(tuán)漸漸的膨脹起來,大概有原來的面團(tuán)二倍的時候,就發(fā)酵好了,將發(fā)酵好的面團(tuán)用檊面棒檊成長條,再用刀一小段一小段地切下來,揉成圓形,壓扁,再拿檊面棒檊面皮,這時我急急忙忙的想動手做一個,當(dāng)我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時,要注意中間留厚點,旁邊要留薄一點。這樣包餡時候,中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個,哇!成功了,就這樣一個個的.小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠!”我們把做好的包了放進(jìn)蒸籠里蒸上二十分鐘,香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰!
我迫不及待地吃上一口,呀!好香,好好吃。雖然不如外面做的美觀,但是這我自己做的,很有成就感哦!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇4
記得一個周六,媽媽要吃包子大餐。爸爸不肯幫忙,媽媽硬是把我扯進(jìn)了做包子活動。
媽媽讓我做面團(tuán),沒辦法,我只好乖乖地做。
我先用力地踮起腳去拿柜子上的一包面粉,接著小心翼翼地將面粉倒入盆中。一不留神,一下子倒了半包面粉,我趕緊拿起茶水倒入盆中。隨后我用手將水和面粉攪拌在一起,額頭都冒出了汗珠,終于和好面了,我高興地擺動手臂,跳起舞來。
和好面,發(fā)酵了一兩個小時,便開始包包子。只見媽媽掰下一小團(tuán)面團(tuán),然后慢慢地揉平,舀上一勺肉餡,然后慢慢地攏住,接著用力地捏在一起,包子逐漸做出模樣。不一會兒,一個可愛的包子便做好了。
我也試試。我掰下一團(tuán)面團(tuán),舀上一勺肉餡,然后費力地包在一起。只聽“嗒”的一聲,我一看,啊,露餡了!我想了想,好像我舀的`太多了,所以餡出來了。我趕緊將餡弄少一點,用力地一捏,終于包好了。不一會兒,我和媽媽便辛苦地包出大大小小的包子。
包子進(jìn)鍋了,過了一段時間,熟了。咬一口,雖然不是那么好吃,但我心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇5
每逢佳節(jié)的時候我們?nèi)揖蜁,然后上鍋蒸,最后就會吃到香噴噴、熱氣騰騰的包子啦!
我本以為包包子就像捏橡皮泥一樣簡單,結(jié)果這天我來向媽媽請教怎么包包子的時候,這才發(fā)現(xiàn)原來包包子并不簡單。首先要拿一個小面團(tuán),然后用手把它壓的癟一點,用搟面杖把它搟成一個中間厚,周圍薄的小面皮,可面團(tuán)在媽媽手里就像有了靈魂一樣,可在我的手里就是一個普普通通的面團(tuán)。光面團(tuán)我就搟了好幾次,最后終于搟成了一個標(biāo)準(zhǔn)的'小面皮。
搟完面皮之后,我們就開始包包子了。包包子的時候,首先要舀一小勺的肉餡放在面皮的正中間,然后把面皮的邊邊繞著肉餡把它包起來。剛開始進(jìn)行得還算可以,但到了后面我卻又遇到了困難。我不會把它包起來,就算包起來了,也會弄的哪里都是肉餡。我看著媽媽包了好幾個包子,才學(xué)會怎樣把包子包上,而且越包越好,這令我非常開心。
經(jīng)過這次包包子,我才明白只要功夫深,鐵杵磨成針的道理。雖然經(jīng)歷好多的挫折,但是只要多去做,多去練,最后的結(jié)果總會是好的。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇6
星期一,我邀請朋友小華一起坐公交車去我家吃午飯。到了家門口,我聞到了濃濃的炒雞蛋和韭菜味,“哇!這么香”我和朋友齊聲大喊。進(jìn)屋一看,我恍然大悟,原來是她們在包包子。我和小華口水快要流下來了,但是包子還沒有做好,我們放下書包去寫作業(yè)了。時間一分一秒過去,我小聲地說說:“小華,我們?nèi)椭影,正好咱們作業(yè)都寫完了。”我們來到媽媽們旁邊,她們好像知道我們想干什么,開始給我們示范怎么包包子,手把手地教了一遍又一遍。一次,兩次,三次……終于我包了一個像樣好看的包子,可是看著媽媽包的圓乎乎胖嘟嘟包子好可愛啊,再看我自己包的,簡直成了一個不規(guī)則的'三角形。
5分鐘,10分鐘,我終于包成了一個讓我滿意的包子,真是太開心了。媽媽說:“嗯,非常棒!”我說:“媽媽,您和阿姨搟面皮,我和小華包包子吧!”包著包著我感覺脖子酸酸的。哎,我終于知道了,是因為站的時間長,頭一直低著看包子的原因。
包子包完后,媽媽把包子放進(jìn)蒸鍋里,15分鐘就蒸熟了。包子出鍋涼了一會兒,我們津津有味地吃起來。嗯,自己包的包子吃起來格外的好吃。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇7
在我們家鄉(xiāng),每一次都有很多活動,比如烤燒烤,烤竹筒飯,火堆晚會,還有各種各樣的活動,這一周的.活動是包包子。包子又大又圓,想著就流口水。
做包子先要面粉發(fā)酵,我們把面粉放入水,揉一揉,把水揉進(jìn)面粉里,然后把面團(tuán)放入大大的盆子里,用蓋子蓋住蓋子,要是透明的,因為放在熱的地方才會發(fā)酵,我們把盆子放在太陽下。
等到下午,面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵完了,我們把面團(tuán)拿出來放在干凈的桌子上。然后想起還要餡,然后過去姑姑去廚房炒菜了。把面團(tuán)再多揉了揉,我一直感覺面團(tuán)怎么發(fā)酵后為什么這么大一團(tuán)?我便問姐姐,姐姐很聰明,一下子就知道了,姐姐告訴我:“面粉沾了水,變成面團(tuán),面團(tuán)里有水分,在太陽下發(fā)酵,慢慢的往上鼓,所以面團(tuán)就越來越大了。”我聽完后終于明白了。
我們把面團(tuán)揉成橢圓形,我們把橢圓形切成一小團(tuán)的,一小團(tuán)面團(tuán),一個小面團(tuán)可以做一個大包子。我先把面團(tuán)壓扁,把餡放在中間,然后像包餃子一樣。
做了好久,終于做完了,弄得我一身都是面粉。我們把包子放在鍋里蒸,蒸熟了,我狼吞虎咽地吃起來。啊!好吃,我終于學(xué)會了包包子。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇8
2011年暑假就快要結(jié)束了,在這個假期里我不僅學(xué)會了做家務(wù)洗襪子、擦地,而且還學(xué)會了做飯—包包子。
那天下午我看見奶奶和面要包包子,我就對奶奶說:“奶奶,我要幫你干活,學(xué)包包子!蹦棠陶f:“好啊,你要認(rèn)真學(xué)呀!边@時奶奶把面和好了,我喊來了哥哥,奶奶這時在做肉餡,奶奶先把韭菜和肉剁碎,放入醬油、醋、油等很多作料,然后開始攪拌做成肉餡,味道很香。奶奶說:“現(xiàn)在開始包包子了,弟弟搟面皮,哥哥包肉餡!蹦棠滔仁职咽纸涛覔{面皮,左手拿住面團(tuán)的邊緣不斷轉(zhuǎn)動,右手用搟面杖使勁壓面團(tuán)把它搟成圓圓的一個面皮。剛開始我搟的面皮很不圓,薄厚也不均勻,奶奶鼓勵我說:“別著急,慢慢來!睗u漸的我搟的面皮越來越圓,越來越薄。這時哥哥在包肉餡,他把肉餡用筷子夾到我搟好的面皮中間,然后用手把剩余的面皮擰到了一起,嘿,一個漂亮的包子包好了!我也學(xué)哥哥的樣子包了很多圓鼓鼓的`小包子。當(dāng)我們把包子都包好后,奶奶就開始蒸包子了,我聞到了包子的香味都流口水了,那天我吃了四個我自己包的包子。晚上,我做了一個夢,我給全班同學(xué)包了好多好多的包子,大家吃的可香了,他們都夸我是個聰明伶俐、會干活的好孩子,我開心的笑了。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇9
星期六,媽媽又要給我做最喜歡的包子。
媽媽又是切菜又是搟面皮兒,忙得不可開交,我真心疼媽媽,想幫媽媽一點兒忙?晌矣植粫樱@可怎么辦呢?想到這里,我下決心要包好包子。
我跑到媽媽跟前,心疼地問:“媽媽,您教我包包子吧,可以嗎?”媽媽笑著回答說:“好,好,我們家女兒懂事啦!會孝順父母啦!”說著,往我手心里塞了一張面皮,教我包起包子來。媽媽說:“第一步,我先把肉餡放到面皮上……”,但我一句也沒有聽進(jìn)去,只顧照媽媽的樣子包包子。結(jié)果,個個包子都露出了餡。讓媽媽哭笑不得,說:“你呀你,還是自己檢查一下吧”。我想了一會兒,一拍大腦,說:“我知道原因了,是因為我沒有按順序包,對不對?”說著,我又拿來一張面皮,專心致志地包起包子,先往面皮放一點兒肉餡,再把口折幾下,封好口,一個包子就完成了。我高興得不知怎么形容,我一口氣包了好幾個。準(zhǔn)備上鍋了,我小心翼翼地把包子放進(jìn)鍋里,生怕弄壞了包子。
過了一會兒,一鍋剛出爐的`包子就完成了,吃著自己親手包的包子,我有一種說不出的喜悅。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇10
今天,媽媽帶我外婆家蒸包子,我可從來沒見過,所以我又高興又期待。
來到外婆家一看,呀!外婆她們已經(jīng)在忙著了。我仔細(xì)觀察了一下,最右邊是外婆再和面,她先把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻,再搓成一個長條,然后用刀切成同樣大小的面塊。我很好奇,就也動起手來幫忙。外婆把面團(tuán)放在桌上,我和媽媽負(fù)責(zé)把面團(tuán)壓成餅狀,要求中心厚四周薄,還要很規(guī)則的圓形。可我畢竟是個新手,這個看似簡單的動作也遇到了困難,我手里的面團(tuán)就是不聽話,要不就是扁平扁平的,要不就是粘在我手心了,眼看著媽媽都做了三個了,我真是熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。媽媽對我說:“別急,看著我的動作,慢慢跟著學(xué)!蔽异o下心來一步一步按媽媽的話做,果然面塊成了聽話的'面餅。奶奶忙著往面餅里放包子餡,只見她左手托著包子皮,右手拎起一小快面向前旋轉(zhuǎn),連續(xù)轉(zhuǎn)一圈就好了。包好的包子很漂亮,白白的,中間像一朵盛開的菊花。等一朵朵菊花開滿了籮筐,外公就把它搬到廚房里,旺旺的火開始蒸。 一個個包子蒸好了,香味撲鼻,我迫不及待地拿起一個,咬了一口,真香呀!
我覺得今天的包子特別好吃!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇11
今年寒假,我回老家過年了,我最難忘的事情,就是學(xué)會了包包子。
那一天中午,奶奶在廚房包包子,我和老家的姐姐很好奇,想看看是怎么包的。
只見奶奶把餡放進(jìn)皮里,用手一捏一拱的,一個圓圓的包子就做好了。接著奶奶又拿起皮和餡,用手一推一擠的,一個尖尖的包子就做好了。我和姐姐驚訝的瞪圓了眼睛,張大了嘴巴,心想:奶奶的手怎么這么巧呢?
我和姐姐對奶奶說:“奶奶,我們想學(xué)包包子!
奶奶說:“好呀!闭f著就給了我們每人一個包子皮,我們拿起勺子,往皮里放餡。
“用手抓著兩邊,往中間擠,中間要捏好,不能留空。”奶奶一邊做示范,一邊說!芭。”我和姐姐躍躍欲試。費了好大勁,終于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的,那么好看啊?我的.怎么看都和奶奶包的不一樣。我又看了看姐姐包的,比我做的像多了。于是,我又試了兩次,第三次終于成功啦!我非常高興。雖然我沒有姐姐和奶奶包的好,可我努力過了,也有了進(jìn)步,這就非常滿足啦!等一會,包子蒸好了,我一定要先嘗嘗自己的戰(zhàn)利品!
那次包包子可真快樂!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇12
今天萬里無云,我在家打游戲,我說不行啊,每一把都輸,我的分都要掉到黃金了,忽然媽媽跑下來問:我要不要去商場買點餡料,再買點皮,中午就吃包子?我覺得這是個不錯的主意,就一起出門了。
我馬上開車去了商場,到了商場,商場里人山人海,連一個人都擠不進(jìn)去,媽媽怕餡料要被人家賣完了,所以帶著我以每秒百米的速度沖進(jìn)去。
回到家后,我也不玩手機(jī),就跑去廚房幫媽媽一起包包子,首先把你的小手洗干凈,然后拿出面粉,面粉加一點可以喝的'水,再揉一下,揉好了之后,把它切成一團(tuán)一團(tuán)的。做著做著,我還玩了起來,用橡皮泥還捏了幾個小動物的形狀,然后再拿出一個木棍。在前面壓一下,最后再把餡料給加進(jìn)去,有肉餡有菜餡,我把肉餡給放了進(jìn)去,這里多點,這里少點,陸續(xù)包出了一個大胖小子。
我還給自己準(zhǔn)備了一個大包子,我也不知道什么時候才能吃完,我把做好的包子拿去蒸。
蒸好了,我迫不及待地開鍋立馬拿了出來,可是太燙了,在左右手來回?fù)Q來換去,我還十分擔(dān)心包子掉了,到時就前功盡棄了,還好媽媽幫我拿了下來,我大口吹著我可憐的小手,媽媽看著我滑稽的樣子,笑得合不攏嘴。包子香噴噴的,好像隔了十條街都能聞到。我咬了一口包子,馬上恢復(fù)了精神,我像一頭豬一樣埋頭大口大口地吃包子,家人吃了也說好吃,以后我就肯定能成為包子王。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇13
你們有過成功的經(jīng)歷嗎?如果你有,那么你一定會知道成功給你帶來的自豪感。當(dāng)然,我也有過自己成功的經(jīng)歷,那就是我學(xué)會了包包子。
我包包子是因為媽媽許多次給我包包子吃,引起了我很大的注意力。在媽媽準(zhǔn)備包包子時,我就迫不及待地跑到媽媽面前說:“媽媽我來幫你吧?”媽媽回答說:“你還小,還是過幾年等你長大吧!”我又搶著說:“我現(xiàn)在已經(jīng)滿10歲了,還是讓我試一試吧!眿寢屄犃,看著我的樣子,露出高興的笑容。
我先拿一片包子皮兒,用左手托住。然后用右手弄了滿滿一勺子肉菜餡,放在皮兒中央。再把包子皮兒的兩端往中間一合,用勁一捏。不料,餡跑出來了,弄了半天,一事無成。我像泄了氣的皮球一樣坐到了沙發(fā)上,媽媽看著我灰心喪氣的樣子,來到了我面前。給我說了幾句鼓勵的.話,讓我的又充滿了信心。我又重新跟媽媽一起做。媽媽便拿起一張包子皮兒,給我做了一下示范。看著媽媽嫻熟的動作,聽著媽媽耐心細(xì)致地講解,我明白了好多。我學(xué)著媽媽的樣子,先把皮兒托在左手心,右手用勺子弄了半勺餡兒,把皮兩端往中間一合,再在包子上面一揪,漂亮的包子包好了,別說我有多高興了。
這次包包子讓我有了很多的思考:今后做事不能輕易放棄,必須堅持做事。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇14
在暑假的一天,媽媽給我做了最喜歡吃的包子。
媽媽忙得不可開交,她既要切菜又要做包子,我看著有點心疼。我想:要不我就幫媽媽做包子吧!可是,我又不會做包子怎么辦呢?那我就讓媽媽先教會我吧。我一步步走到媽媽旁邊說:“媽媽我想學(xué)做包子,可以嗎?”媽媽說:“當(dāng)然沒問題!眿寢屇脕硪粋皮,加勺肉,右手順著邊一點點的捏起褶,一邊褶,一邊轉(zhuǎn),等到剩下一點一點皮時,把所有的褶捏在一起,然后在提起來,一圈一圈的轉(zhuǎn)。就成了一個包子。我想:太簡單了吧。
接著我就大展伸手了,照著媽媽的方法,左拿著一個皮,右拿一大勺肉,放在皮子中間,右手順著邊一點點褶起,等捏一點一點皮時,肉突了出來,像一個不聽話的“小孩子”從里面跑了出來。我又把肉推了進(jìn)去,就把他捏在一起,然后再提起來。一看,肉又露出來,真淘氣啊。我又包了幾個,還是不成樣,皮被弄破了。我正在發(fā)愁的時候,被媽媽看見了,說:“給我吧!蔽倚⌒囊硪淼腵把破的包子交給了她,我以為她要扔掉,媽媽不但沒有扔掉,反而補(bǔ)了一層皮。這時,我有點不好意思,我想這么簡單的事情,做起來這么復(fù)雜。我有點不甘心,于是我又拿起一個皮,學(xué)著媽媽的方法在做了一個,“哇!成功了。”我開心的喊了起來。我按照這個方法做了好幾個。地很好,從學(xué)做包子看,我明白了一個道理,做事不要半途而廢,只有堅持,才有收獲。
我終于吃到自己親手做的包子,心里覺得美滋滋的。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇15
你們會包包子嗎?我可不會,今天媽媽就讓我學(xué)包包子了。
媽媽給我指揮著,我操作著:先和面,媽媽讓我拿了一個大碗,往里面放了一些面粉,又倒入了點兒水。用手來回攪拌,和成了潔白的面團(tuán)。媽媽讓我蓋上鍋蓋,大概悶30分鐘。
在這30分鐘里,媽媽教了我拌餡兒。我先拿出在超市買的肉泥放到小盆里,再切了一些白菜、蔥,也放進(jìn)里面,然后加適量的鹽、醬油、包子餃子料、等調(diào)料,用手抓拌均勻,肉餡就調(diào)成了。
正好面也燜好啦!我打開鍋蓋,把潔白的面團(tuán)拿出來,再揉一揉。媽媽讓我把揉好的面團(tuán),分成核桃大小的小面團(tuán),再用搟面杖趕成圓形的面皮。然后把肉餡兒放進(jìn)去,一只手按住肉餡兒,一只手捏住面皮,像打褶子一樣捏起來就成一個包子啦!不過,包子歪七扭八的,一點也不圓啊!
這時媽媽走過來,也包了一個包子,比我包的圓極了,我想包包子真難包。 蔽铱粗鴭寢尠'過程,又學(xué)著包了一個包子,再看看我包的第一個包子,相比較比第一個好看了,我興奮極了!我又連續(xù)包的幾個包子,一個比一個包得圓,我激動地叫了起來:”我學(xué)會包包子了!
媽媽說:“不管做什么事,做不好都不要氣餒,做的多了就能做好了,熟能生巧!”在學(xué)包包子中,我還明白了做事情只要堅持不懈,就一定能成功。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇16
姥姥最近總是自己做包子吃,為什么不買卻要花心思去做包子呢?不問不知道,一問嚇一跳。原來在過年的時候,姥姥買了幾個玉米殼發(fā)糕,其中一個,吃著吃著,吃到了一個邦迪!好像在手上貼過四五天,多臟啊。怪不得姥姥自己做包子了,她認(rèn)為買的都不干凈。
我就讓姥姥也教我做包子。姥姥答應(yīng)了,她說:“做包子要用老面,先把老面放進(jìn)盆子里,加點水。再放進(jìn)新灰面,用筷子使勁攪拌!蔽以嚵艘幌,還挺費勁呢!“攪得像一團(tuán)爛棉花的時候就可以揉了!蔽衣犃擞檬洲,比之前輕松多了。但是又覺得這樣摁容易粘到袖口上,于是改用拳頭錘。“對,把它揉成光滑,綿軟,摸起來很舒服的`樣子就行了。然后把這團(tuán)面用塑料袋套起來。(其實是把它和盆子一塊兒罩起來)一個小時,兩個小時,三個小時過去了。我像個小偷一樣,心撲撲地跳,我跑過去掀開塑料袋,只見里面的面團(tuán)都貼到了塑料袋上面,真的泡起來了!姥姥說:”現(xiàn)在,我們來做包子餡,先用文火炒鹽和花生米,待花生米炒熟了,就給它們?nèi)テ,用手一捏就可以了。然后把剝好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎機(jī)打成小顆粒,再將核桃切成顆粒,不能用機(jī)器打,它里面有油。把它們攪在一起,加上花生油或色拉油。這樣餡就做好了!拔艺罩牙训闹甘咀隽恕H缓笄邢乱恍F(tuán)面壓成餅,把陷兒加了進(jìn)去,一個包子就做好了。你們想吃嗎,那就照著上面的方法做吧!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇17
今天中午,我高興地吃著我自己包的包子,好吃極了,油油的,軟軟的,簡直是天下第一美食。我想你此時一定是在流口水吧,而且還想問我是怎么學(xué)會的。不要急,聽我慢慢跟你講。
事情是這樣的:早上起床,我本來就非常餓,可這時又突然聞到一股很香的氣味,我就身不由己的跑了過去。哦,原來是我們家附近的一家快餐店,真是太香了!看到那個包包子的叔叔,我很佩服,就下決心拜他為師。我就試著問叔叔:“叔叔,你太厲害了,能不能教教我呀?”沒想到叔叔答應(yīng)了。我高興極了。于是就跟著叔叔學(xué)起來,叔叔讓我先學(xué)搟面皮,他告訴我搟得要厚度均勻。開始我搟得厚,叔叔讓我用點勁,可我用力大了,又搟得薄了。哎,真是不好學(xué)!叔叔看出了我的'心思,告訴我不要灰心。于是我又按叔叔說的靜下心搟了一個,這個比前幾個都強(qiáng)。我信心大增,又接著搟了幾個,越搟越好。叔叔說可以學(xué)包包子了。我拿起搟好的面皮,在里面放上餡,看著叔叔做的,把包子頂部扭了一下,居然做成了。和叔叔做的比一下,叔叔捏的包子真好看,可惜我捏得不好。不過叔叔說我已經(jīng)做的很好了。“咕···咕···”什么聲音?想起來了,原來是我餓了,看著自己包的包子,想著一會兒就能吃了,心里高興極了。
我學(xué)會了包包子,以后媽媽包包子時,我就可以幫忙了,也給媽媽減輕一下負(fù)擔(dān)。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇18
做包子啦!做包子可不是一件簡單的事。我今天要用到的材料有:面粉、酵母、牛奶、色拉油、豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜,食材還挺多的。對了,先要和面,我把面粉倒入面包機(jī)中。在大碗中倒入一瓶純牛奶,牛奶中加入一些酵母,用筷子慢慢攪拌均勻。面粉里再加一點點的色拉油。然后按下和面和開始鍵,接著把牛奶和酵母慢慢地倒入面粉中。十分鐘后,面包機(jī)發(fā)出了嘀嘀的響聲,仿佛在說“面和好啦!”我拿出內(nèi)膽,包上保鮮膜,放在太陽底下曬。這樣面團(tuán)就能吸收太陽的熱量,快速發(fā)酵了!
接下來開始做餡。媽媽幫我把菜都切好了。我打開煤氣灶,在鍋底倒入色拉油,這些黃黃的油已經(jīng)像被子樣鋪滿了整個鍋底。我把豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜放進(jìn)鍋里,用小火一直翻炒。每一種菜都裹著一層亮晶晶的油,散發(fā)出各種香味。媽媽幫我加了些調(diào)料。最后把菜盛到碗里。我忍不住嘗了一口,哇,太好吃了!
我趕緊去看看太陽底下的面團(tuán)。面團(tuán)吸收了太陽的熱量,變得越來越大,越來越軟,就像一團(tuán)軟軟的棉花糖,還有一股淡淡的面粉和牛奶的香味。我把面團(tuán)拿進(jìn)廚房,取出一半面團(tuán),繼續(xù)用力地揉和壓,面團(tuán)又變得光光滑滑的,然后用力搓,搓成了長長圓圓的一條,用刀切成一段一段的。再用搟面杖搟成薄薄的圓圓的面皮。我左手握著面皮,加入香噴噴的`菜,右手一下又一下地捏著包子皮,終于我的包子成形了,還不露餡。我又繼續(xù)耐心地做了好幾個。終于可以上鍋蒸了。二十分鐘后,包子蒸熟了,我發(fā)現(xiàn)包子變大了。
香噴噴、白白胖胖的包子出鍋嘍!自己做的包子真是太美味了。媽媽說比外面買來的包子都好吃。真是太開心了,下次我還要再做包子。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇19
今天上午上完網(wǎng)課,一看媽媽正在包包子,一個個小巧精致的包子咧著嘴對我笑,可愛極了。于是我笑嘻嘻地對媽媽說:“媽媽,你一個人包太辛苦了,我來幫你吧!眿寢屝Χ徽Z,表示默認(rèn)了。
我先拿起一張搟好的面皮,放在左手,夾了一大口餡放在面上,然后學(xué)著媽媽的樣子捏褶,眼看就要捏成了,餡兒卻像個調(diào)皮的孩子,滑了出來,我忙再用一張面皮“加工”,可是,做出來的卻是一個球,我有些喪氣。
媽媽似乎看出了我的心思,說:“是不是看花容易繡花難呀?做什么事都要有耐心,有毅力,只有敢于面對困難的人才能取得最終的成功!苯又鴭寢屇闷鹨粡埫嫫,說:“剛開始學(xué)習(xí)包包子餡要少放,左手拖著面皮,手指要彎曲,右手拇指先從靠近左手掌的地方捏起皮,逆時針捏,大約一厘米捏一個褶,一邊捏一邊轉(zhuǎn),捏一圈后,把所有的褶捏一起,拇指在上面再轉(zhuǎn)一圈就包成了!闭f話間,一個漂亮的作品又問世了,我可真羨慕媽媽的巧手。我按媽媽的說法,又拿起一個面皮,吸取上次的教訓(xùn),少放餡,接著笨拙地操作起來,我一邊包一邊想著媽媽剛才的動作,費了九牛二虎之力,終于包成了,但和媽媽的比起來,就是個“丑角”。媽媽肯定了我的做法,說:“熟能生巧,再試幾個就會好!惫,我越包越快,樣子也越來越好看。
媽媽把我包的包子放在一個簾子上,哈哈,它們有的像圓溜溜的`球球,有的像打著呵欠的彌勒佛,有的像咧嘴笑的胖娃娃,真是千姿百態(tài)。不過味道都是絕美的,自己做的東西,吃著就是香!
通過學(xué)包包子,我發(fā)現(xiàn)我并不是笨小孩兒。我更相信,只要堅持包下去,我一定會超越媽媽包包子的水平。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇20
哎呀,弄錯了!這樣對不對?你知道我們在干什么嗎?接下來就讓我來給你們慢慢道來吧!
那天下午,我在家閑著沒事干,突然看見姥姥端著一盆面走過來,原來姥姥在包包子,她要開始揉面了。我也要揉面!姥姥聽了,摸了摸我的頭并給了我一團(tuán)面。
我學(xué)著姥姥的樣子開始揉面。揉面看起來容易,做起來難,得使很大的勁才揉得動。我才揉了幾下手就已經(jīng)酸了,而面團(tuán)也似乎與我作對,越揉越硬。我想:我就不信我揉不動!我擦了一把汗,活動了一下手指繼續(xù)揉。面團(tuán)也不甘示弱,把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實實。但最后它還是經(jīng)不住我的金剛指,敗下陣來。
揉好了面,接著是搟面。我把戰(zhàn)利品搓成一團(tuán)團(tuán)的,放在了案板上,拿起搟面杖準(zhǔn)備搟面?蓳{下去的`時候,我又遇到了一個勁敵,那就是力度,不信你看:要么一下子把面團(tuán)壓變形了,要么把面團(tuán)又壓得太薄了。我越搟越生氣,坐到了一旁。姥姥把我叫了回來,語重心長地說:你看,壓的時候要均勻用力,不能太厚,否則一咬都是面;也不能太薄,不然放餡的時候包子封不住口,或者會破,甚至蒸的時候餡會露出來。所以一定要看準(zhǔn)了再壓。姥姥的一番話令我豁然開朗,我沉住氣,慢慢用力,用搟面杖一點一點推,果然越壓越好。
最后就是包餡了。我舀了一勺肉醬,倒在皮上面,然后仔細(xì)捏著褶皺,可捏到最后一個時,一點肉醬調(diào)皮地鉆了出來,我吸取之前的教訓(xùn),不再急躁,抹掉肉醬繼續(xù)整形。終于,一個丑丑的包子做好了。后來,我又試著包了兩個,盡管沒有姥姥包得好看,可都比第一個要好,真是熟能生巧呀!
我發(fā)現(xiàn)包包子其實不難,只要有耐心,一切困難都會迎刃而解。就這樣,我學(xué)會了包包子!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇21
星期五的晚上,我嚷嚷著要媽媽做包子,一是我愛吃包子,二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。
首先,媽媽拿出和好的面,開始揉面,揉好的面看上去胖乎乎的,摸上去軟綿綿,真像一個白白胖胖的小娃娃,感覺特別舒服。
接著,媽媽搟好包子皮,我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里,右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后,就把外皮的邊兒捏了起來。呀,不好,餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚,我讓他躲在里面不要出來,而他硬要往外面鉆,弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強(qiáng)包了起來,哪里還像包子,分明是一個彩色球球,我自己都覺得不好意思了。此時,我想:看看容易,做起來真有點難度,我像一個泄氣的皮球,耷拉著腦袋,不想做了。后來,媽媽看到我包的包子,真是哭笑不得,說:“你這個包子餡兒太多了,皮子太小了,它就要往外擠了,你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋,然后再有耐心,做錯了,不要悲觀!
說完,她就演示給我看,不一會兒,媽媽就包了好幾個,擺放在蒸鍋里,個個都像是穿著白色百褶裙的亭亭玉立的`少女,在向我微笑?吹綃寢尠陌,我又信心百倍,照媽媽的樣子,拿來一張面皮放在左手心里,再舀一點餡料,然后把口折幾下,封好口,一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈,一口氣包了好幾個,一個比一個包得好。
包子蒸熟了,我吃了自己親手包的包子,心里別有一番滋味,也領(lǐng)悟了一些人生哲理:“世上無難事,只怕有心人!闭f得一點都沒錯。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇22
我會溜冰,會彈琴,會下棋,會做手工,會打乒乓球……但我最喜歡的還是幫媽媽搟包子皮。
每過兩三周,媽媽就會做一次我愛吃的包子。一籠籠包子又大又香又美味。我在一旁看著心癢癢的,總想學(xué)做,可媽媽總說我太小了,會幫倒忙。我不服氣,天天纏,日日磨,媽媽終于肯教我了。
媽媽拿出一團(tuán)發(fā)酵好的面團(tuán),讓我學(xué)著揉面。我使盡渾身解數(shù),用力揉啊揉啊。咦,我手上怎么黏糊糊的,沾滿了濕面團(tuán)?嘿,你們這些調(diào)皮的.面團(tuán)!快下來!可不管我怎么搓、扯,面團(tuán)就是不肯下來。媽媽告訴我,在手上拍些干面粉,就能輕松搞定它們了。我趕緊照做。果然,調(diào)皮的面團(tuán)就乖乖聽話了,在我的搓揉下,變幻出各種形狀?磥,面團(tuán)也得教訓(xùn)教訓(xùn)才能乖乖聽話。
揉好面,我讓面團(tuán)“面壁思過”——把面團(tuán)放在揉面墊上。開始搟皮了,我吸取了之前的教訓(xùn),在面團(tuán)上,手上,搟面杖上都拍了些面粉。我小心翼翼地?fù){著皮。咦?皮怎么一會兒變成了愛心形,一會兒又變成長方形,或者變成各種不規(guī)則的形狀,就是不變成我要的圓形?原來是我用力不均勻,皮才變成奇形怪狀。明白了其中的緣故,我更加認(rèn)真又均勻地?fù){著皮,皮果然沒有再變成“怪胎”。
我和媽媽經(jīng)過半個小時的共同努力,五籠包子終于完成了。上鍋蒸熟,熱氣騰騰的包子新鮮出爐啦!我覺得今天的包子特別美味,一口氣吃掉了三個。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇23
我的媽媽是個巧手“煮”婦,家常菜、糕點、甜品,統(tǒng)統(tǒng)不在話下。所以每次假期結(jié)束,我都會胖上好幾斤,臉圓溜溜的,肉都快沒處長了。羨慕媽媽的好身手,我也想偷偷練一練,讓她大吃一驚。
我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來,“咣當(dāng)”一聲,搟面杖落地了。聽到響聲,媽媽急忙走進(jìn)廚房。完了,計劃泡湯了!“哎呀,還以為老鼠翻進(jìn)白米缸了!彼坪蹩闯隽宋业男乃迹澳憧,你第一次要做那么多東西,不如媽媽指導(dǎo)一下你吧!”我趕緊點了點頭,能正大光明學(xué)“絕招”可太棒了!
我在大瓷盆里倒了一些面粉,媽媽往里面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉,攪拌兩下;靹蚝螅瑡寢屪屛椅彝枥锏剐厮。我覺得很好奇:“這樣不是把面都燙熟了嗎?”媽媽解釋道:“熱水太燙,會把酵母殺死;溫水剛剛好,冷天有助于快速發(fā)酵!痹瓉砣绱。我看看面粉太干了,又往里面倒了點溫水。開始揉面了,我想快速地把面團(tuán)團(tuán)成光滑的。媽媽說急不得,要不斷地把面往里折,再往外推。按照她說的.話,我用力地揉啊搓啊,手都揉得發(fā)酸了,好不容易把面整成了一個大胖團(tuán)子,最后用保鮮膜蓋上發(fā)酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁,加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時后,面團(tuán)大了兩三倍,我把它取出來,一頓“按摩”排氣,搓成長條,分成幾個小劑子。然后拿起一個壓扁,我往里塞了好多肉餡,學(xué)著媽媽的樣子捏好褶子,放在鋪了紗布的蒸籠里。醒面十分鐘,包子上鍋蒸二十分鐘,燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的,媽媽吃了一口,連聲叫好。
今天我學(xué)會了做包子這個手藝,再也不是只會偷吃的“米老鼠”了,期待下次再向媽媽學(xué)“絕招”。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇24
小時候,我一看見奶奶把工藝品一般香噴噴的包子端上飯桌,就忍不住伸出手,抓起包子大口大口地吃起來?蛇@些包子都是奶奶做的,我多想嘗嘗自己包的包子呀!我央求奶奶教我包包子。媽媽不相信,說:“你這個小寶貝想學(xué)包包子,那可就難了。”我就不信。
一天,奶奶說要教我包包子,我興奮極了,手舞足蹈地跟奶奶走進(jìn)廚房。桌上早已放好了奶奶揉和的面團(tuán)和拌好的包子餡。奶奶開始示范了。她用手扯下一小團(tuán)面,放在左手心上,然后將右手的手心按在上面。奶奶那雙粗糙的大手合在一起,做圓形搓揉動作。一會兒那不規(guī)則的面團(tuán)變成了圓滑的“湯圓”。這時,奶奶順勢把“湯圓”壓扁、按平,輕輕地攤在手上,圓圓的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉(zhuǎn)圈,右手摁窩。轉(zhuǎn)完后,“月亮”變成“小碗”。奶奶把餡挾進(jìn)“小碗”,說:“怎樣包可是關(guān)鍵呀!闭f完,她先用左手的后四個指頭托著皮,用大拇指來壓餡;再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。奶奶把餡壓進(jìn)扯起的皮里,右手食指就疊一下,立刻成了一個褶,一個又一個,奶奶疊了許多褶,一個小巧玲瓏的`包子從她手中誕生了。放在手上,立體感很強(qiáng)。我心急如焚,迫不及待、笨手笨腳地學(xué)著奶奶做。結(jié)果只捏上了三個褶,放在桌上成了一灘爛泥。媽媽在一旁問:“怎么奶奶的包子褶多,又有立體感而你包的包子不像包子呢?”我還滿有道理地反駁說:“她的面粘性大而硬,我的面粘性小而軟。何況表面不同,內(nèi)容一樣嘛!”一席話把大家逗樂了。奶奶又重新教我。我折起了五個褶、八個褶。,我疊的褶越來越多了,立體感也越來越強(qiáng)了。
奶奶把我做的包子蒸好,大家爭先恐后地分享。這時,我心里可甜了!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇25
今天我家包包子了,媽媽真是心靈手巧,才一會兒工夫,一個個像藝術(shù)品一樣的包子便呈現(xiàn)在我的眼前,我看了心里直癢癢,也想試試,就對媽媽說:“媽媽,看你包的包子那么好,我也想學(xué)學(xué)!眿寢屨f:“包包子很難呀呀!蔽艺f:“我不怕!眿寢尶次倚判氖阃饬恕
我興高采烈地洗了洗手,然后迫不及待地拿起一塊面團(tuán)開始揉起來。揉好以后,我把面團(tuán)左邊案板上用力壓,可當(dāng)我想把它拿起來時,費了好大的力氣才拉起一半,另一半粘在了案板上,怎么會粘呢?我迷或不解地問媽媽,媽媽說:
“傻孩子,案板上要先撒些面粉,這樣才不會粘。”說完,她幫我弄掉案板上的面團(tuán),我并沒有泄氣,又重新揉了一個面團(tuán),然后在案板上撒些面粉,把它壓成包子皮里,學(xué)著媽媽的.樣子捏起來,用右手的大拇指壓住餡兒,其他四指托住面皮。左手捏住面皮邊,一下一下地捏著,捏著捏著,忽然感到右手心黏黏糊糊,我一看,餡兒都從下面冒出來了,我手忙腳亂搶救這個包子,后來,不免有些泄氣,媽媽好像看出了我的心思,微笑著說:“不要灰心,做什么事都要經(jīng)過一番努力才能成功!
我聽后,鼓起勇氣,下決心包好第二個包子,我吸取上次的教訓(xùn),把面皮弄得中間厚,邊緣薄,然后放了點餡兒,就小心翼翼地捏著花樣,花樣捏好后,我仔細(xì)看了一下覺得這個比一個好多了,我有了信心,接下包的包子一個比一個好看,慢慢地就跟媽媽做的差不多了,媽媽看見了直夸我學(xué)得快,包的好。
我學(xué)會了包包子,又在生活中鍛煉了自己,心里別提有多高興了。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇26
今年寒假因受疫情影響,我兩個月都宅在家中,因此便學(xué)會了一個美食的新技能——做包子。
一天晚上,我因茶水喝多了睡不著,凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時間,聽到和面機(jī)的隆隆聲,我就悄悄地走到樓下,爸爸問我:“你怎么起這么早?”我說:“睡不著,起來看你做包子”,本來我也很好奇,包子到底是怎么做的?只見爸爸把燒好的溫水和量好的面粉放進(jìn)和面機(jī)里,加配料發(fā)酵粉,攪拌成棉花狀的面團(tuán),最后再放到壓面機(jī)壓揉幾遍,表面光滑不粘手,這樣潔白柔軟的包子皮就完成了。
開始做包子了,爸爸把面皮搓成長條,再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓,爸爸說:“包子的皮一定要搟大一些!币郧拔矣袔桶职謸{過包子皮,所以搟皮對我來說很容易。我問爸爸:“可以跟你學(xué)做包子嗎?”爸爸說:“當(dāng)然可以啦!不過你剛開始學(xué)先不要放包子餡料,用面皮當(dāng)餡料試著包幾個,等熟練了你再用餡料包,這樣子不會浪費食材!蔽腋吲d地連聲說:好!好!便學(xué)著爸爸的樣子包了幾個,心想:為什么爸爸包的像朵花那么好看?而我的什么形狀都有,怎么也包不好?我有點著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的,你要耐心地學(xué),做包子也是有技巧的,包的時候要一邊手的大拇指摁著餡料,一邊手把皮往上拉,再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易,真的操作起來就難了。于是我認(rèn)認(rèn)真真地又做了幾個,慢慢地感覺我包的'好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個,感覺還可以,爸爸跟我說,你不要覺得現(xiàn)在包的好看,要等蒸出來好看才算做的成功。
過了很長時間,包子終于做好了,看爸爸把包子一個個放進(jìn)蒸籠,我很期待,過了20分鐘,包子蒸好了,我馬上跑過去,爸爸打開蒸籠我往里一看,哇!我包的幾個有的都炸開了,但是我自己感覺還好,畢竟是我第一次做包子,下一次相信會做的更好,這時爸爸向我投來了贊許的目光。
我吃著自己親手做的包子,雖然沒那么好看,但是心里還是美滋滋的,因為我學(xué)會了做包子。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇27
我是一個特別喜歡美食的女孩子。自從中午吃飯時外婆告訴我,下午她會包包子,我便欣喜若狂,時時刻刻盼望著快點下課!岸b彛《b!”終于放學(xué)了,我以運(yùn)動員的速度奔跑著回到了家。一進(jìn)家門,我把鞋子一脫,拖鞋一換,書包一扔,然后就在屋里尋找外婆的身影。
我朝餐廳一望,發(fā)現(xiàn)外公外婆已經(jīng)開始在包包子了。于是我立馬跑到餐桌前,仔細(xì)地盯著外公外婆包包子的手法。只見外婆一手拿著包子的皮兒,一手拿著筷子,朝包子皮上面放了一點兒餡,然后右手的拇指和食指就一直在不停地朝一個方向捏呀捏,捏呀捏,不一會兒,一個漂亮的包子就做成了?粗夤馄攀炀毜'手法,我的心開始癢癢了起來,便祈求外公讓我也學(xué)一學(xué)。外公見我苦苦哀求的樣子只好同意了。我拿起一片包子皮有模有樣地學(xué)著,結(jié)果不是包子皮破了就是餡太少。包了老半天,竟然沒有一個像樣的包子,氣得我怒氣沖沖地跑到客廳打開電視,然后坐在沙發(fā)上狠狠地盯著屏幕一動不動。
外公見我滿臉怨氣,就跑來安慰我:“才包了幾個就放棄了?只要你想學(xué)會它并且有迎難而上的心,你就一定能做好!”聽了外公的鼓勵,我收拾好這顆沒有耐心的心,重新進(jìn)入了廚房。
我吸取了之前的教訓(xùn),相信自己只要再認(rèn)真一些,就一定可以把包子包好的。接著在外公與外婆的細(xì)心指導(dǎo)下,我終于把包子包得像模像樣了。在一旁為我加油打氣的弟弟,看到我成功包好的包子后還一個勁地夸我呢!當(dāng)所有的包子全部包好之后,就把它們放進(jìn)蒸籠里發(fā)酵十幾分鐘,然后打開液化氣開始蒸。沒過多久就能聞到一陣香味撲鼻而來,我的饞蟲也被鉤了出來。待包子出鍋后,我迫不及待地夾起一個包子往嘴里送,“哎喲!舌頭差點都要燙傷了!蓖夤馄乓娢业臉幼樱滩蛔」笮ζ饋,都說我是一個小饞貓。經(jīng)過我細(xì)細(xì)品嘗,這包子簡直就是我吃過最好吃的包子了。
自從包完這次包子,我學(xué)會了一個道理:不論做什么事情,我們都要保持一顆持之以恒、迎難而上的心,就沒有完成不了的任務(wù)。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇28
今天我家包包子。下午,媽媽開始在廚房里面忙活起來了。先是揉面,然后做肉餡,最后是做面皮。等一切準(zhǔn)備工作做好之后,媽媽便開始包包子。媽媽真是心靈手巧,一會功夫,一只精美的包子便出現(xiàn)在了我的眼前?粗粋又一個餃包子制作成功,我的心也開始癢起來了,我問媽媽:“我也想包,可以嗎?”媽媽欣然同意了。
聽到允許后,我開始洗手,洗完手后,我便開始包包子。事先做好的面皮包完了。我便自告奮勇地來搟面皮。我拿了一塊面團(tuán),放在案板上,用力地?fù){了搟,然后把它拿起來,不料我只拿起了一半,還有一半粘在案板上。我問媽媽為什么會這樣?媽媽說:“先撒一些面粉在案板,再把面團(tuán)放上去搟,面團(tuán)才不會粘在案板上!闭f完,她幫我扯掉了粘在案板上的面團(tuán)。我并不灰心,又重新拿起面團(tuán),按照媽媽的囑咐,先在案板上撒了一些面粉,然后把面團(tuán)搟成了包包子的皮。包子皮搟好了,我就學(xué)著媽媽的樣子,包起了包子。我先把肉餡放進(jìn)包子皮里,再用大拇指壓住肉餡,其他四指托住面皮,左手捏住面皮的邊,一下一下地捏著花樣。捏著捏著,我感覺手心里黏乎乎的,一看,媽呀,包子皮破了,我便手忙腳亂地開始“拯救”我的包子。過了一會兒,我終于完成了我的“杰作”,跟媽媽一比,唉!差得太遠(yuǎn)了。媽媽仿佛看出了我心思,微笑著說:“萬事開關(guān)難,多包幾個就好了!
聽了媽媽的.話后,我鼓起勇氣,重新開始搟面皮。這回我吸取了教訓(xùn),把面皮搟成了中間厚,邊緣薄的樣子,用這樣的面皮做包子,果然成功了。我十分高興,興頭也越來越高了,一個,二個,三個……沒過多久,我包包子的手藝與媽媽差不多了,真是“功夫不負(fù)有心人”。
經(jīng)過這次包包子的事情,我明白了一個道理,只要你想做,就沒有做不成的事情。只要你每天都去做下功夫,鐵棒也能磨成繡花針!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇29
我很喜歡吃包子,什么餡兒的都愛吃?墒,我只會吃包子,卻從來沒有自己做過包子。
今天上午,銅陵日報社小記者工作室開展“小小廚藝師”職業(yè)體驗活動,我們一群小記者走進(jìn)了天井湖美食廣場,跟著面點師阿姨學(xué)著親手做一做包子。
來到酒店的后廚,只見面點師叔叔阿姨們穿著雪白的工作服,戴著高高的廚師帽,顯得特別整潔、精神。
開始做包子了。阿姨首先教我們做的是刺猬包。只見阿姨把和好的大面團(tuán)揉成一根長圓形的面棍,然后把面棍揪成一小塊一小塊的面團(tuán)。再把小面團(tuán)用手掌一按,按成一塊小面餅。最后用搟面杖一搟,包子皮就做好了。阿姨拿起一塊包子皮,用竹片挑了一點蓮蓉餡兒,再用皮把餡兒裹起來,搓成長圓形,一頭大,一頭小,這是刺猬的身體。我也拿起一塊包子皮,學(xué)著阿姨的樣子做起來。雖然笨手笨腳的,但總算把刺猬的身體做好了。
接著,阿姨拿來剪刀,告訴我們下一步要剪刺猬身上的刺。只見阿姨用剪刀一下一下在刺猬的背上輕輕地剪著,一根根又細(xì)又長的小刺就出現(xiàn)了,太奇妙了!我也拿起剪刀,哆哆嗦嗦地剪下去,可剪出來的`刺卻又粗又短。剪好一看,天哪!哪有這么丑的刺猬呀!
最后一步,阿姨教我們捏出刺猬的小鼻子,再用蛋清粘上兩粒黑芝麻作為刺猬的眼睛,一個刺猬包就大功告成了。阿姨把我們每個人做的刺猬包放進(jìn)蒸籠里去蒸,并讓我們記住哪只是自己做的,蒸熟后讓我們各自把自己的勞動成果帶回家和父母分享。
后來,阿姨又教我們做了小豬包、三色芝麻包、兔子包。小豬的耳朵是用三角形的巧克力捏成的,嘴是用圓形的巧克力做成的。用蛋清粘上以后非常神似。三色芝麻包的樣子和普通的包子沒什么區(qū)別,只是包子皮是添加了三種蔬菜汁的面做成的,特別漂亮。兔子包就更好玩兒了,真的像一只只豎著長耳朵的小兔子蹲在草地上。面點師阿姨們的手藝太讓人佩服了!
今天這次活動,我不僅開闊了眼界,增長了見識,還學(xué)會了做包子,真是一次有意義的活動。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇30
它有著圓圓的身子,頭上戴著18個褶子的頭飾,里面包裹著餡。你們猜猜這是什么呢?-----對呀,它就是包子,我會做的事情是包包子。
星期天,奶奶說教我包包子,我可期待了,盼著星星,盼著月亮,終于盼到了這個時候,我可興奮了。首先我先學(xué)著搟面皮。奶奶很厲害,只見她一手拿著面團(tuán),一手拿著搟面杖,手法可熟練了,旋轉(zhuǎn)幾次后,一個完整的面皮就搟好了,它圓圓的像圓規(guī)畫出來似的。接著就是我出場了,我模仿奶奶的動作和姿勢,有模有樣地?fù){了起來,可是這個搟面杖到了我的`手上就不聽使喚了,搟起來的面皮是奇形怪狀的。我再次拿起搟面杖用力地?fù){起面團(tuán)來,我心想:“這樣搟肯定是圓的!笨山Y(jié)果是三角形,太難看了,我就像泄了氣的氣球似的,沒有了信心。這時,奶奶鼓勵我說:“萬事開頭難,誰學(xué)新東西開始都是笨手笨腳的,學(xué)任何事情都要堅持,熟能生巧。”聽了奶奶的話,我又重新打起了精神,拿起了搟面杖和面團(tuán)又搟起了面皮來,經(jīng)過一次次的失敗,我終于搟出了圓圓的面皮,我可開心了,原來只要我拿著搟面杖朝一個方向搟就可以了,圓圓的面皮就出來了。雖然沒像奶奶那樣中間厚四邊薄,但是我已經(jīng)很滿意了。我記住了奶奶跟我講的要多堅持,多練習(xí)。
接下來,我就跟著奶奶學(xué)習(xí)包包子了,我想包包子應(yīng)該會比搟面杖簡單點吧?墒俏矣窒脲e了,要想把餡全部包進(jìn)去,上面的褶子很難捏出來?粗野陌,不是餡包的太多把面皮撐破,就是餡太少了,變成餅了。奶奶包出來的包子這么好看,像一只只昂首挺胸的白天鵝,我包出來的包子奇形怪狀,像一只只垂頭喪氣的丑小鴨。我堅信,只要我認(rèn)真地做,肯定會有一只美麗的白天鵝從我的手中出現(xiàn)。
我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的,原來在包包子這樣簡單而又普通的事情中,隱藏著很多的道理。通過這次包包子,我知道了:做一件事,遇到困難不要放棄,要想辦法這樣就一定會成功。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇31
今天中午,我突然想吃包子。媽媽說:“那就自己學(xué)做包子吧!”
我按媽媽講的“方子”,準(zhǔn)備了食材:面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。
先把酵母加到水里攪拌,攪拌到?jīng)]有酵母后,靜放10分鐘,再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后,我把酵母水倒到面粉里,用勺子快速攪拌,當(dāng)面粉把水吞掉后,面粉就像膠水一樣,粘著勺子,攪不動,我費了九牛二虎之力,才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后,頑皮的絮狀面團(tuán)還在和我玩手拉手的游戲,我便更加用力揉搓它,經(jīng)過幾個來回后,面團(tuán)被我揉搓得十分光滑,然后我把它輕輕地放在大碗中,給它蓋上保鮮膜,讓它安安靜靜地睡覺、長大。
10分鐘過去了,30分鐘過去了......1小時過去了,我悄悄地去看面團(tuán),讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠!笆萆怼 消氣后,再把它搓成條狀,切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁,然后放上點白糖揉成一團(tuán),可是這個“包子”怎么不太像包子呢?我叫來媽媽問:“媽媽,我怎么包的不像?”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑,說:“你還不會包,我來教教你吧!”“是,師傅!”我連忙行抱拳禮,拜媽媽為師。
只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮,然后把面皮放在手上,放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動,食指拉起面,形成第二個、第三個褶子,這樣收到起始口處,把褶子捏到一起,一個包子就完成了。
我看得似懂非懂,自己試著按媽媽教的開始包包子,“先用手捏住面皮”,我邊輕輕念著媽媽的`動作要領(lǐng),邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了,我長噓了口氣?墒前涌谶是張著,媽媽說:“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下,然后......成功了!我心花怒放,按要領(lǐng)又做了幾個。
媽媽幫忙燒水,包子放入蒸鍋二次發(fā)酵,大火蒸十分鐘就可以吃了。
吃著自己動手做的包子,我覺得特別好吃,心里滿滿的成就感。同時,我明白了:“世上無難事,只怕有心人”,在學(xué)習(xí)中遇到困難,我也要做一個有心人。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇32
星期天早上,媽媽問我:“你今天想吃什么?”我說:“我想吃包子!
媽媽從菜市場上買來了面粉,還有豬肉。媽媽和我忙開了。首先,我?guī)蛬寢尠沿i肉洗干凈,媽媽用刀把豬肉切成一片一片的,再剁成肉餡,接著媽媽在面粉中加了點水開始調(diào)、搓,最終搓成一團(tuán),我急忙捏了一小團(tuán)放在手心里弄成一片,把肉餡放進(jìn)里面,這樣一個包子就做成了。我可來勁了一個、兩個、三個
全部的`包子終于做好了,媽媽把它們放在蒸鍋里蒸熟,隔了幾分鐘后,香香的包子熟了,包子真香啊!香得我流下了饞口水,急切地拿起一個往嘴里塞,啊!真香!真好吃!
今天過得真有意義,我學(xué)會了做包子。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇33
今天中午,我高興地吃著我自己包的包子,好吃極了,油油的,軟軟的,簡直是天下第一美食。我想你此時一定是在流口水吧,而且還想問我是怎么學(xué)會的。不要急,聽我慢慢跟你講。
事情是這樣的:早上起床,我本來就非常餓,可這時又突然聞到一股很香的氣味,我就身不由己的跑了過去。哦,原來是我們家附近的一家快餐店,真是太香了!看到那個包包子的叔叔,我很佩服,就下決心拜他為師。我就試著問叔叔:“叔叔,你太厲害了,能不能教教我呀?”沒想到叔叔答應(yīng)了。我高興極了。于是就跟著叔叔學(xué)起來,叔叔讓我先學(xué)搟面皮,他告訴我搟得要厚度均勻。開始我搟得厚,叔叔讓我用點勁,可我用力大了,又搟得薄了。哎,真是不好學(xué)!叔叔看出了我的心思,告訴我不要灰心。于是我又按叔叔說的靜下心搟了一個,這個比前幾個都強(qiáng)。我信心大增,又接著搟了幾個,越搟越好。叔叔說可以學(xué)包包子了。我拿起搟好的面皮,在里面放上餡,看著叔叔做的,把包子頂部扭了一下,居然做成了。和叔叔做的比一下,叔叔捏的包子真好看,可惜我捏得不好。不過叔叔說我已經(jīng)做的很好了。“咕···咕···”什么聲音?想起來了,原來是我餓了,看著自己包的包子,想著一會兒就能吃了,心里高興極了。
我學(xué)會了包包子,以后媽媽包包子時,我就可以幫忙了,也給媽媽減輕一下負(fù)擔(dān)。
在幾個星期前我學(xué)會了包包子,直到現(xiàn)在,包包子的過程我還記憶猶新。
那天,媽媽又要包包子了。我也想包,便告訴了媽媽,媽媽同意了。
我們先準(zhǔn)備好適量的溫水,然后加入面粉和適量的酵母,把它攪拌勻,柔成光滑的面團(tuán),接著就等它發(fā)酵了。
過了一會兒,我跑去看,還是一個硬硬的面團(tuán)。又過了一會兒,我再去看,面團(tuán)像偷吃了什么東西,變大了。一個小時后,我又一看,面團(tuán)大得粘住了邊,都快冒出來了,上面還出現(xiàn)了許多像蜂窩一樣的洞。媽媽告訴我這叫“蜂窩眼”,只要看見了它,就說明面團(tuán)發(fā)酵好了。我摸了摸發(fā)酵好的面團(tuán),黏黏的,跟漿糊差不多。再聞一聞,香甜香甜的。
我們要做的是豬肉白菜餡兒包子。媽媽先把白菜切碎,再加入絞好的'肉餡、鹽、味精、姜末、香油等,然后攪拌均勻。包子餡兒就做好了。
包包子了。媽媽把發(fā)了酵的面團(tuán)切成小塊,我再把小塊的面團(tuán)搓成圓柱體,用手把它壓扁,然后用搟面杖把它搟成又圓又大的面皮。媽媽把面皮攤在左手手心上,舀入餡兒,只見媽媽提起面皮的邊,邊捏邊轉(zhuǎn),不一會兒,一個小巧玲瓏的包子就包好了。我一看,心想:包包子原來這么簡單。于是,我學(xué)著媽媽的樣包了起來,可包來包去就是包不好,總要掉餡兒。我有些著急了。經(jīng)過媽媽的反復(fù)講解、示范,還手把手地教后,我才勉強(qiáng)學(xué)會。
蒸包子啰。我盼呀盼呀,總算等到包子起鍋了。
吃著香噴噴的包子,我真高興。
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇34
走在大街上,看見專業(yè)賣包子的賣著香噴噴的包子,我想:如果我自己也能嘗嘗自己包的包子該多好啊!
于是,便找賣包子的人買了一坨老面劑子回家放著,這一放便放了兩個星期。望著硬得像一個鐵坨似的老面,我知道,可以準(zhǔn)備包包子嘍。我開始了包包子的行動!
第一步是和面。我將老面放在水中泡著,大約半小時后,泡軟了。我便將面粉和入其中,和好后將其放在盆里等著它漲面,還在它四周放著溫溫的水,以提高它的溫度。大約四五個小時后,我發(fā)現(xiàn)面漲好了。接著是打堿。打堿就不太好把握了。因為堿打多了,有些苦,堿打少了,有些酸。如何把握好度是個有點難度的問題。不過,我家有個師傅,那便是我媽媽,她看了看我的面,給我抓了半把堿,便胸有成竹地說:“這些就夠了!”我小心地將堿放入面中,卷起袖子,揉著面,將面揉好后,拿刀切開,看了看,哈哈,有均勻的蜂窩呢;聞了聞,頗有些面團(tuán)的香味;舔了舔,沒有酸和苦的感覺哦,我便知道,面和好了!
第二步是包了。我將揉好的面分成幾坨,拿起一坨,揉搓成長條后,便下好面劑。將面劑上灑好撲面。只見媽媽把我下好的面劑拿在手中,將兩個大手合在一起,做圓形搓揉動作。一會兒,不規(guī)則的面劑就變成了圓滑的“湯圓”,順勢把“湯圓”壓扁,按平,輕輕地攤在左手掌心,圓圓的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉(zhuǎn)圈,右手摁窩。轉(zhuǎn)完后,“月亮”變成“小碗”,接著就拿過肉餡,用勺子舀起一勺放進(jìn)“小碗”中間,先用左手的.四個手指托著皮,用大拇指來壓餡;再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。媽媽把餡壓進(jìn)扯起的皮子里,右手食指就疊一下,立刻就成了一個又一個褶,不一會,十多個褶便形成了,扯起一個邊往中間部位一按,一個小巧玲瓏的包子便在她手中誕生了。拿在手上,立體感很強(qiáng),放在蒸屜里,漂亮極了!一看完,我便迫不及待地拿起一個面劑,學(xué)著媽媽的樣子去做:將面劑按扁后,攤在左手掌心,放進(jìn)肉餡,然后用右手的食指和大拇指扯著皮子的邊緣,邊扯邊轉(zhuǎn),邊轉(zhuǎn)邊扯,哈哈,由于我的力氣太大,皮子竟然被我扯破了。肉餡弄了我一手,連我自己都笑了起來!鞍ァ!力氣太大了哦!”我便將肉餡放入碗中,又拿起一個面劑,壓扁,放進(jìn)肉餡,捏入皮子往上拉扯,一圈,一圈,又一圈,一個褶子、兩個褶子,我小心翼翼,不敢再有絲毫馬虎。有八個褶子啦,我看著好像可以關(guān)包子門了,于是扯起一個邊皮,把它拉得長長的,往中心部位一按,“一個包子——包成嘍!”我高興地歡呼著,拿在手中欣賞著,“這個包子包得不——錯。 狈胚M(jìn)蒸屜中,卻發(fā)現(xiàn)頂端的包子門又開了,這怎么回事啊?媽媽走過來診斷了一下,說:“你這個撲面太多了,要少放點撲面,讓它們相生!”我拿起裂開的面皮看了看,確實如此,我怕粘手,放了很多白面。沾了點水,把它修理了一下,放了進(jìn)去。接下來,我包了第三個、第四個、第五個……一個比一個包得好!
放進(jìn)蒸屜,架火蒸好后,吃著自己親手包的包子,品嘗著自己的勞動成果,感覺格外甜!其實包包子和做其他的事情一樣,把握好度,用心去做,就能做好!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇35
星期五我放學(xué)特別早,媽媽就教我包包子,我高興極了,因為我早就想嘗試一下了。
媽媽拿出和好的面,開始揉面,揉好的面胖乎乎的,看上去真像一塊雪白的橡皮泥,摸上去軟軟的,感覺特別舒服。
媽媽搟好包子皮,我學(xué)著媽媽的樣子,左手托著皮,右手拿勺往皮里盛滿餡兒后使勁捏。哎呦,真糟糕,由于我用力過猛,包子被我捏得露餡兒了。媽媽一面安慰我別急,一面幫我想補(bǔ)救措施……到別處割一小塊包子皮貼在露餡兒處。在媽媽的幫助下,我的第一件“作品”終于完成了?伤旁趮寢尠'包子中間格外顯眼,像個挺著肚子的將軍,我忍不住哈哈大笑起來。
兩個、三個、四個、五個、六個……等到包子快包完時,我包的包子越來越好了,媽媽連聲夸我進(jìn)步大。
沒過多久,蒸在蒸籠里的包子就飄出了一陣陣的香味,我饞得直流口水。包子終于出蒸籠了,呀,真香!我迫不及待地吃了起來,一連吃了六個呢!
我學(xué)會了包包子優(yōu)秀作文 篇36
今天,我作業(yè)做完了,沒有事干,正巧媽媽讓我來和她一起包包子,我爽快地答應(yīng)了。媽媽說:“你先去洗手,啊,”我剛洗完手媽媽就端來一盤韭菜雞蛋餡,我想:媽媽搗餡都那么快那包包子,一定也很快。我又想:我要多挑戰(zhàn)高手,才能使我進(jìn)步,于是我向媽媽挑戰(zhàn),我倆比誰包的包子又快又好。媽媽包一個是一個,手幾乎沒有錯過。我包了一大會都沒包好,最后還把自己弄的滿身滿臉都是面粉,像個圣誕老人。我去向媽媽請教,媽媽說:看著我做吧!
媽媽拿著一片包子皮,放上一些餡,再順著邊緣捏折折,捏一圈,一個百折漂亮的.包子就這樣在我媽媽的手里誕生了。
于是我也像媽媽那樣包包子,開始不行,但我使終不放棄,過了不久一個漂亮的包子就在我的手中誕生了,我高興及了!大聲說:我會包包子了!我會包包子了!
媽媽夸我說:“咱家陽陽學(xué)得就是快!蓖砩衔页灾矣H手包的包子,心里美滋滋的,下次我還要包包子,我要包最多最好的包子!
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