學(xué)校安全承諾書范文
在社會一步步向前發(fā)展的今天，承諾書應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，承諾書必須在要約的有效期作出。大家知道承諾書的格式嗎？下面是小編為大家整理的學(xué)校安全承諾書范文，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校安全承諾書范文1
為有效落實學(xué)校安全主體責(zé)任，強化安全法制意識，牢固樹立“安全壓倒一切，責(zé)任重于泰山”的理念，切實負(fù)起自己在學(xué)校安全監(jiān)管工作中應(yīng)負(fù)的責(zé)任，保證教育教學(xué)工作安全平穩(wěn)運行，為全校師生創(chuàng)設(shè)一個平安和諧的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，本人鄭重承諾如下：
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校有關(guān)安全工作制度，認(rèn)真履行自己的安全監(jiān)管職責(zé)。
2、守責(zé)守崗，不遲到崗、不早退崗，工作時間內(nèi)不擅自離崗、缺崗。
3、經(jīng)常對自己所監(jiān)管范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行檢查，及時排除安全隱患，對自身無力排除的重大安全隱患要立即上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
4、積極參加學(xué)校組織的各類安全教育培訓(xùn)及安全教育大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，嚴(yán)格遵照落實。
5、認(rèn)真履行值班職責(zé)，不脫崗離崗。
6、保證自己安全監(jiān)管區(qū)域范圍內(nèi)，監(jiān)管時段內(nèi)學(xué)生不發(fā)生一起安全事故，一旦發(fā)生，本人自愿承擔(dān)一切責(zé)任后果。
7、積極加強對學(xué)生進行安全教育，做到時時講安全，處處講安全，事事講安全。
8、本人保證做到安全用電，按章操作，不使用大功率電器，避免發(fā)生火災(zāi)事故。
9、嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)規(guī)定，時時處處提高警惕，確保“校園內(nèi)杜絕發(fā)生死亡事故”，“校園內(nèi)杜絕發(fā)生食物中毒、火災(zāi)、危房倒塌等所致的.傷害事故”這兩個安全生產(chǎn)控制指標(biāo)的實現(xiàn)。
以上承諾，請予以監(jiān)督，如有違反，我本人自愿接受學(xué)校和上級處分，并承擔(dān)一切安全賠償及法律責(zé)任。
承諾人(簽字)：
學(xué)校安全承諾書范文2
生命只有一次，安全從我做起。為了保障自己的人身安全，尊重和珍惜生命，提高自己的安全意識，確保學(xué)校安全有序的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。從即日起，我鄭重香學(xué)校承諾：
1、我將提高自己的防火意識。不在校園內(nèi)玩火、烤火、點蠟燭、焚燒紙物、燃放鞭炮，不私接電源，不觸碰電線。不在宿舍內(nèi)私自接線，安裝插座、存放或使用高功率電器(電飯鍋、電熱棒、電熱毯等違禁電器)。使用各類電器時，認(rèn)真做到“人走電關(guān)”。不違反《消防法》的有關(guān)規(guī)定，不損壞消防設(shè)施和安全標(biāo)志，如滅火器、室內(nèi)外消防栓、應(yīng)急燈、安全出口指示燈等。
2、我將提高自己的防盜意識，妥善保管自己的貴重物品，數(shù)額較大的現(xiàn)金及時存入銀行，防止被盜和丟失;不在宿舍內(nèi)經(jīng)商，不允許銷售人員隨便進入宿舍內(nèi)，不在學(xué)生宿舍留宿異性和外來人員，出門后及鎖門，防止他人“順手牽羊”。
3、我將認(rèn)真遵守交通規(guī)則，高度重視交通安全，行走靠右，不搶道，不占道，不在公路上打鬧，騎自行車不帶人，不騎飛車或作雙手離把、互相追逐的危險行為，做到“一停二看三通過”，出入校園時，選擇安全性高的交通工具(例如校車)，不乘無證、車況不好和超載車輛。最大限度避免造成不必要的人身傷害和意外事故。
4、我將不到校外無衛(wèi)生保證的飲食場所用餐，不去無正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的.食品攤鋪，盡量提醒同學(xué)及他人注意飲食安全。
5、我將養(yǎng)成健康上網(wǎng)習(xí)慣，自覺遵守國家計算機網(wǎng)絡(luò)安全管理辦法的規(guī)章制度、社會法規(guī)，加強網(wǎng)絡(luò)安全的信息保密工作，不利用計算機網(wǎng)絡(luò)從事危害國家安全、泄露國家秘密等犯罪活動。
6、在外出求職應(yīng)聘、家教及打工時，我將提醒自身增強自我安全意識、不聽信不正規(guī)廣告，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙和人身意外傷害。
7、我將做到未經(jīng)批準(zhǔn)不無故曠課，嚴(yán)格遵守請假制度，不私自外出游玩、逃學(xué)、出走，放假期間不滯留學(xué)校，及時回家，及時返校。未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，不私自離校及校外租房居住，無正當(dāng)理由不遲歸，不夜不歸宿，不在學(xué)生宿舍留宿異性和外來人員。
8、我保證做到不在宿舍、教師、圖書館等公共場所賭博、酗酒、打架斗毆、聚眾起哄及其他影響和干擾其它同學(xué)正常生活秩序的違法違紀(jì)行為。
9、在外游玩時，謹(jǐn)遵帶隊人員安全指揮，不到危險地帶拍照、嬉戲。
10、我將承諾與同學(xué)之間團結(jié)友愛，不與他人吵口打架，不藏匿、使用或為他人提供各類管制器具，不幫他人斗毆或請校外人報復(fù)同學(xué)，不以任何方式索取、偷盜他人錢物。
本人已經(jīng)明確以上安全承諾，并保證認(rèn)真遵守。若因違反以上規(guī)定造成任何事故，本人愿意承擔(dān)一切責(zé)任，并接受相應(yīng)的校紀(jì)校規(guī)處分。
承諾人：
20xx年x月xx日
學(xué)校安全承諾書范文3
我是x年級x班的學(xué)生，作為新時代的青少年，作為一零八學(xué)校的一員，我決心在認(rèn)真遵守《中學(xué)生守則和中學(xué)生日常行為規(guī)范》的同時，注重提高安全意識與自護技能，并鄭重承諾：嚴(yán)格遵守學(xué)生安全守則。請老師、同學(xué)們予以監(jiān)督!
一、遵守學(xué)校規(guī)定，維護校園安全,建設(shè)和諧校園。
1、不攜帶公安機關(guān)明令禁止的管制刀具及不屬于學(xué)習(xí)用具的一切利器或者鐵條、鋼管、木棒等易傷人的危險物品以及易燃、易爆、有毒、有嚴(yán)重腐蝕性的`物品到校。
2、不在校內(nèi)追逐打鬧，不坐在欄桿上、窗戶上，不從樓上往下拋擲任何物品，打掃衛(wèi)生擦窗戶時一定要確保安全。
3、不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學(xué)校建筑施工場地玩�；顒�;
4、上下樓梯靠右行走,不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠，就餐不爭先恐后。
5、愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座;有損壞現(xiàn)象的不觸摸，不自行修理，及時報告學(xué)�；蚶蠋�，由學(xué)校派人修理。
6、體育活動、訓(xùn)練課嚴(yán)格服從老師指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，不擅自行動，嚴(yán)防安全事故發(fā)生，不在體育設(shè)施上做危險動作。
7、不在校園內(nèi)騎自行車;不騎摩托車、電車上學(xué)。
8、嚴(yán)格遵守請假制度，不私自外出游玩、不逃學(xué)、不出走，放學(xué)后不滯留學(xué)校，及時回家。按時返校。
二、遵守交通法規(guī)，維護社會秩序。
1、遵守交通法規(guī)，不盲目搶道、強行搶道，騎行自行車時不并排而行;不在道路上相互追逐、賽車，步行時走右行人行道。
2、校外不與不良分子交往，不參加小團伙，不與人沖突、打架斗毆，不義氣用事做違法的事，不因小事魯莽沖動而鑄大錯，不糾結(jié)他人在校園周圍閑逛、滋事。
3、絕不離家出走，未經(jīng)家長同意不在別人家過夜，不留別人在自己家過夜。
4、不進入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進入的營業(yè)歌舞廳等娛樂場所，不進營業(yè)性網(wǎng)吧，不喝酒、不吸煙。
三、珍惜生命，不做危險的事。
1、絕不私自到游泳池或下河玩水、游泳。
2、不從事各種冒險行動，不擅自外出郊游、野餐。
3、同學(xué)間發(fā)生矛盾時我能控制自己的情緒，絕不因沖動而動刀、棒、石頭、火等能造成人身傷害的東西。
4、學(xué)會判明是非，不做其他任何妨害人身及財產(chǎn)安全的事情。
5、堅決做到：拒絕有毒的物品，反對邪教，崇尚科學(xué)，建立正確的人生觀和價值觀。
上述承諾，承諾人將嚴(yán)格守約，請老師和家長的監(jiān)督。
學(xué)校安全承諾書范文4
為進一步加強學(xué)校消防安全管理工作，更好地遵守相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特鄭重做出如下承諾：
一、建立健全學(xué)校消防安全組織網(wǎng)絡(luò)。完善消防安全各項規(guī)章制度，按照省《學(xué)校消防安全管理》的要求，本單位的消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實各項防火安全職責(zé)和措施。
二、進一步加強消防宣傳和教育。深入推進消防教育進課堂，做到課時、教材和師資“三落實”，確保學(xué)生受教育率達到100%
努力提高學(xué)生消防意識及自護自救能力。
三、全面排查治理學(xué)校的消防安全隱患。努力做到“七個立即”。即：
1.封堵、占用疏散通道和鎖閉、遮擋安全出口的，立即改正;
2.宿舍和教室等公共區(qū)域外窗安裝影響人員逃生和應(yīng)急救援金屬護欄的，立即拆除;
3.違章使用液化氣等易燃易爆危險品和電爐等大功率電器的，立即清除;
4.違章使用電器、私拉亂接電氣線路的，立即整改;
5.疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和事故廣播損壞的，立即修復(fù);
6.消火栓、滅火器具失效及自動滅火、自動報警系統(tǒng)損壞的，立即修復(fù);
7.出租校舍給外單位經(jīng)營，消防安全設(shè)施不落實的`，立即停止出租。
以上系我校做出的保證，我校將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我校將承擔(dān)《中華人民共和國消防法》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。
單位名稱(公章)：
主要負(fù)責(zé)人簽名：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書范文5
為進一步加強學(xué)校消防安全管理工作，更好地遵守相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特鄭重做出如下承諾：
一、建立健全學(xué)校消防安全組織網(wǎng)絡(luò)。完善消防安全各項規(guī)章制度，按照省《學(xué)校消防安全管理》的要求，本單位的消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實各項防火安全職責(zé)和措施。
二、進一步加強消防宣傳和教育。深入推進消防教育進課堂，做到課時、教材和師資“三落實”，確保學(xué)生受教育率達到100%，努力提高學(xué)生消防意識及自護自救能力。
三、全面排查治理學(xué)校的消防安全隱患。努力做到“七個立即”。即：
1.封堵、占用疏散通道和鎖閉、遮擋安全出口的，立即改正；
2.宿舍和教室等公共區(qū)域外窗安裝影響人員逃生和應(yīng)急救援金屬護欄的，立即拆除；
3.違章使用液化氣等易燃易爆危險品和電爐等大功率電器的'，立即清除；
4.違章使用電器、私拉亂接電氣線路的，立即整改；
5.疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和事故廣播損壞的，立即修復(fù)；
6.消火栓、滅火器具失效及自動滅火、自動報警系統(tǒng)損壞的，立即修復(fù)；
7.出租校舍給外單位經(jīng)營，消防安全設(shè)施不落實的，立即停止出租。 以上系我校做出的保證，我校將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我校將承擔(dān)《中華人民共和國消防法》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。
單位名稱（公章）： 主要負(fù)責(zé)人簽名：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書范文6
夏季來臨，我向?qū)W校鄭重承諾，保證做到以下幾點：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握夏季安全知識，注意防火、防溺水、防中暑、防雷擊、防食物中毒、防夏季流行病傳染等，夏季學(xué)生安全承諾書。
2、不下河洗澡、游泳，不強渡洪水，發(fā)生汛情時聽從老師和家長安排。
3、不到鐵路橋、隧道及鐵道邊玩耍。
4、遵守交通規(guī)則，行走靠右行，不橫穿公路，不追扒車輛，不乘坐農(nóng)用車、超載摩托車等。
5、不帶火種，不玩火和各種易燃易爆物品。
6、不與陌生人打交道。
7、不吃生冷霉變食物，不飲生冷水。
8、不攀教學(xué)樓扒陽臺，不在陽臺上追逐打鬧，不探身教室后窗之外。
9、不與老師和父母賭氣，有不順心的事，向老師和校領(lǐng)導(dǎo)如實傾訴、反映。
10、看到不安全隱患積極舉報，爭當(dāng)校園安全小衛(wèi)士。
以上承諾，若有違背，愿意接受學(xué)校和老師的批評教育和處分。
承諾人：xx
年級：xx
姓名：xx
時間：xx
日期：xx
學(xué)校安全承諾書范文7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
“民以食為天，食以安為天“，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹(jǐn)代表 對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù)，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。
三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的.疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證老紅軍票制度，認(rèn)真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。
八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。
承諾單位(公章)：
20xx年x月x日
學(xué)校安全承諾書范文8
學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全，關(guān)系社會的安定 增強學(xué)校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：
一、 學(xué)校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、 建立建全并嚴(yán)格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的`和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。
三、 學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓(xùn)工作。
四、 為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈 消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。
五、 做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上。并有登記，專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。
六、 建立建全食物中毒責(zé)任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關(guān)處置工作。
我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對學(xué)生和社會負(fù)責(zé)，保證食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。
承諾單位負(fù)責(zé)人 ：
承諾單位(公章)：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書范文9
為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境，進一步維護師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定，我作為學(xué)校負(fù)責(zé)人，一定扎實認(rèn)真地貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進法》等法律、法規(guī)以及各級政府、教育行政部門有關(guān)學(xué)校安全工作的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、認(rèn)真貫徹落實《民辦教育促進法》、《吉林省學(xué)校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學(xué)校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部<學(xué)校食物中毒事件行政責(zé)任追究暫行規(guī)定>》，建立健全學(xué)校安全管理責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行各項安全管理制度、操作規(guī)程，高度重視并做實、做細(xì)學(xué)校安全管理工作。
二、加強學(xué)生安全教育和培訓(xùn)。通過板報、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會、隊會等形式，開展多種形式的安全教育和培訓(xùn)，對學(xué)生進行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運動、勞動、活動、教學(xué)實驗、治安、管理失當(dāng)安全等學(xué)�！笆棸踩苯逃约胺烙|電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡(luò)傷害等安全教育，創(chuàng)造條件組織學(xué)校安全應(yīng)急演練，提高學(xué)生的安全意識和自我保護能力、安全防范能力。
三、加強學(xué)生安全管理。對在校學(xué)生實行全天候管理，只要有學(xué)生在校，就有教師值班進行跟蹤管理。合理安排學(xué)校作息時間，建立實行學(xué)生放學(xué)排隊制度，由教師護送通過復(fù)雜的交叉路口，確保學(xué)生的交通安全。
四、密切家校聯(lián)系。通過家長會、致家長信等形式，督促家長重視孩子安全，加強對子女的教育和管理，努力減少學(xué)生離校期間因家長管理不到位而出現(xiàn)的學(xué)生傷害事故。
五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計劃地開展安全隱患排查，重點部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每月一次。重點做好學(xué)校“十項安全”及取暖期煤氣中毒、火災(zāi)隱患等排查與整改工作，建立安全隱患排查與整改工作責(zé)任制，對排查出的'安全隱患，確定專人負(fù)責(zé)整改措施的落實，對整改情況要進行跟蹤檢查，確保安全隱患及時得到整改。
六、加強學(xué)校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強學(xué)校安全保衛(wèi)制度，建立完善領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度；積極爭取當(dāng)?shù)毓膊块T和社區(qū)支持，做好學(xué)校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，確保教育教學(xué)正常開展。
七、加強安全工作的檢查督導(dǎo)。加強對安全教育，安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導(dǎo)檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師認(rèn)識上位，工作到位，保證質(zhì)量。
八、盡職盡責(zé)，嚴(yán)防死守，確保不出現(xiàn)重特大惡性事故，遏制一般事故發(fā)生。
承諾單位(蓋章)：
法定代表人簽字：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書范文10
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級有等級標(biāo)志）。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。
二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的`食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂；⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；⑵ 超市購進須有小票；⑶ 定點采購須有供貨清單（隨貨記載有供貨時間、品名、數(shù)量）；⑷ 票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺帳要求：⑴ 每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字；⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）、數(shù)量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。
八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時，并有記錄。
九、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔，有消毒記錄。
十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。上崗期間，不得佩戴戒指、耳環(huán)、項鏈等飾品。
承諾單位（簽章）：
承諾人（簽字）：
20xx年 3月1 日
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