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餐飲承包合同

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餐飲承包合同

  餐飲承包合同(一)
  
  甲方:
  
  乙方:
  
  根據(jù)合同法和相關(guān)法律法規(guī),以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標邀請函》具體內(nèi)容和要求,就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜,雙方協(xié)商一致,簽訂如下合同:
  
  1、承包原則
  
  乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經(jīng)營,自負盈虧。經(jīng)營過程中,要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的需求,自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理,努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)任務(wù)。
  
  2、承包期限
  
  承包期限為3年,自 2012年  月   日至         年  月   日
  
  3、承包金額
  
  3.1承包期間每年承包金額(含房租費)為 叁萬元( 小寫30000.00元)。
  
  3.2乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費,房租費由甲方在承包費內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內(nèi),不能足額繳納承包費,視為乙方自動放棄承包經(jīng)營權(quán),甲方有權(quán)終止合同,所有責任由乙方自負。
  
  4.甲方權(quán)利和義務(wù)
  
  4.1甲方權(quán)利
  
  4.1.1甲方對乙方在承包期間的管理和經(jīng)營有權(quán)提出改進意見,乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
  
  4.1.2如乙方在承包期間,不能按照甲方要求經(jīng)營,使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害,影響醫(yī)院聲譽,甲方有權(quán)單方終止合同,如產(chǎn)生相關(guān)費用,由乙方自負,甲方不承擔任何責任。
  
  4.2甲方義務(wù)
  
  4.2.1甲方提供乙方經(jīng)營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間,甲、乙雙方現(xiàn)場確認。
  
  4.2.2甲方免費提供正在使用的條桌  張,聯(lián)椅  個,承包到期或報廢時,經(jīng)甲方檢驗收回。
  
  5.乙方的權(quán)利和義務(wù)
  
  5.1乙方權(quán)利
  
  5.1.1乙方在食堂改造裝修期間,可自行設(shè)計改造和裝修方案,但不得破壞房屋主體建筑結(jié)構(gòu),并須經(jīng)甲方同意后方可施工。承包到期時,乙方不得擅自拆除。
  
  5.2乙方義務(wù)
  
  5.2.1乙方在經(jīng)營過程中,食堂內(nèi)的工作人員屬于乙方員工,與醫(yī)院不存在任何勞動關(guān)系。所有員工應(yīng)定期體檢,并提供體檢證明,做到食品安全衛(wèi)生,提高就診人員和全院職工的滿意度。
  
  5.2.2乙方必須主動按照相關(guān)規(guī)定辦理各類經(jīng)營證件,繳納各類稅費,制訂食堂管理制度,加強員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
  
  5.2.3乙方承包期間產(chǎn)生的水電費或其他費用,乙方須按時到相關(guān)部門繳納。
  
  6.安全經(jīng)營
  
  6.1乙方設(shè)備、設(shè)施應(yīng)做到安全、衛(wèi)生、方便。環(huán)境保護和安全衛(wèi)生條件,按現(xiàn)行的消防、衛(wèi)生、安全法規(guī)和標準,配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備。
  
  6.2乙方在經(jīng)營過程中,工作人員及第三方利益遭受損害,造成糾紛及產(chǎn)生相關(guān)費用,完全由乙方承擔。
  
  7.其他
  
  7.1乙方向甲方繳納承包費后,雙方才可簽訂本合同。
  
  7.2承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓,擅自轉(zhuǎn)讓院方有權(quán)無條件收回,院方不承擔任何責任。
  
  7.3合同到期,甲方重新組織招標,同等條件下,乙方擁有優(yōu)先權(quán)。如雙方不再合作,乙方自行配備的物品自行處置,醫(yī)院不作任何補償。
  
  7.4承包期內(nèi),如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷,造成損失甚至無法繼續(xù)運營,甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同,甲方按照實際天數(shù)退還乙方承包費用。
  
  7.5甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關(guān)條款,乙方改造裝修期限為30天。
  
  7.6《*******食堂承包招標邀請函》(后附)作為合同的一部分,具備同等法律效力,甲、乙雙方須嚴格遵守。
  
  7.7未盡事宜,雙方協(xié)商解決。合同履行期間如發(fā)生爭議,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,甲、乙雙方可向人民法院起訴。
  
  本合同一式二份,甲乙雙方各一份,簽訂后生效。
  
  甲方(委托人):            乙方:
  
  年   月    日             年   月    日
  
  餐飲承包合同(二)
  
  甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
  
  一、合同雙方:
  
  發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
  
  承包方:__________________(以下簡稱乙方)
  
  二、承包期限:
  
  從______年______月______日至______年______月______日止
  
  三、具體內(nèi)容:
  
  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
  
  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
  
  3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準備飯菜份量。
  
  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
  
  5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
  
  6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,(www.panasonaic.com)雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
  
  四、甲方責任:
  
  1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
  
  2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
  
  3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
  
  4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
  
  5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負責。
  
  五、甲方權(quán)限:
  
  1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責任。
  
  2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責任。
  
  3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。
  
  4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。
  
  5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。
  
  6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。
  
  7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。
  
  六、乙方責任:
  
  1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
  
  2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查,費用自理。
  
  3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。
  
  4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
  
  5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。
  
  6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費用自理。
  
  7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
  
  8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
  
  9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
  
  10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。
  
  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
  
  七、乙方的權(quán)限:
  
  1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負盈虧。
  
  2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
  
  3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
  
  4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查,若情況屬實,應(yīng)適當增加伙食費用。
  
  八、其它:
  
  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
  
  2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
  
  3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。
  
  4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具 ,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
  
  5、承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
  
  6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
  
  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
  
  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
  
  甲方代表[簽名]:_____________乙方代表[簽名]:___________
  
  單位[蓋章]:_____________單位[蓋章]:______________
  
  電話:________________ 電話:________________
  
  日期:____年____月____日      日期:____年____月____日
  
  餐飲承包合同(三)
  
  甲 方:           XXXX衛(wèi)生院 (以下簡稱“甲方”)
  
  乙 方:              (以下簡稱“乙方”)
  
  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方醫(yī)院食堂承包事宜共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:
  
  1 、甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備,甲方醫(yī)院食堂灶內(nèi)原有的設(shè)備清點列清單,提供乙方無償使用,乙方應(yīng)注意維護保養(yǎng)。本協(xié)議終止時必須原物返回……
  
  2 、乙方負責廚房設(shè)施的維護,若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價賠償。
  
  3 、乙方自行采購、加工。
  
  4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
  
  5 、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,由乙方提出,必須經(jīng)甲方同意。
  
  6 、甲方由于員工工作特殊,乙方必須保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節(jié)假日)。
  
  7 、承包期限自      年   月   日始至      年   月   日止,如需續(xù)約另簽合同。
  
  甲方權(quán)利義務(wù):
  
  1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
  
  2、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。
  
  3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
  
  乙方的權(quán)利義務(wù):
  
  1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
  
  2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
  
  3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
  
  4)做好消除蚊、蠅、鼠害。
  
  5)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
  
  6)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
  
  7)廚房員工應(yīng)遵守甲方醫(yī)院各項規(guī)章制度、廚房紀律。
  
  其他;
  
  1、若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,也須提前15天通知甲方;
  
  2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
  
  3、本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
  
  甲方:          甲方代表簽字:
  
  乙方:           乙方代表簽字:
  
  簽約日期:   年  月   日

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