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為什么開(kāi)水不響響水不開(kāi)
為什么“開(kāi)水不響，響水不開(kāi)”蕭山區(qū)朝暉小學(xué)少年科學(xué)院 605班 王柯妮
昨天晚上，媽媽讓我用電熱水壺?zé)粔厮�，燒水嘛，再�?jiǎn)單不過(guò)了，我很快就灌好了水，插上插頭后一按電鈕，就開(kāi)始燒了起來(lái)，我也離開(kāi)去看電視了。
可是，只過(guò)了半分鐘不到的時(shí)間，我的屁股都還沒(méi)坐熱，水壺就響了起來(lái)，我正驚嘆這水壺是燒水速度，并準(zhǔn)備放下手里的電視遙控器去把水倒入保溫瓶里，但誰(shuí)知?jiǎng)倓傉酒饋?lái)就被媽媽阻止了，她問(wèn)我：“你干嘛去呢？”我說(shuō)：“倒水去��！你沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)水壺響了嗎？”媽媽說(shuō)道：“你可真是沒(méi)生活常識(shí)啊，你不知道‘響水不開(kāi)，開(kāi)水不響’嗎？水真正開(kāi)了是沒(méi)有聲音的，現(xiàn)在還是在加熱呢！”我只好又坐下來(lái)，等了三分多鐘后水終于不響了，媽媽說(shuō)：“你看吧，現(xiàn)在才是真正開(kāi)了，你可以去倒了�！蔽业雇晁蠡貋�(lái)，第一件事就是問(wèn)媽媽：“媽媽，你說(shuō)得對(duì)‘響水不開(kāi)，開(kāi)水不響’是一句俗語(yǔ)，而且說(shuō)得也挺有道理，但這是為什么呢？”“呃，這個(gè)……”媽媽也無(wú)言以對(duì)了。
我去翻了翻那幾本《十萬(wàn)個(gè)為什么》，可是很無(wú)奈，沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題的答案。于是我打算自己先研究研究。我又去燒了一壺開(kāi)水，而且這回我還故意把水灌得稍微滿了一些，因?yàn)檫@樣的話在水壺的出水用的小槽就可以觀察到情況了，我靜靜地等待著，過(guò)了一會(huì)兒，開(kāi)始發(fā)出聲音了，此時(shí)，水里開(kāi)始出現(xiàn)了一些氣泡，而且隨著聲音的變響在不斷地變多，最后燒好不發(fā)聲時(shí)，氣泡也減少消失了，這讓我產(chǎn)生了一個(gè)想法：會(huì)不會(huì)是因?yàn)闅馀莸脑蚰�？我迫不及待得去�?wèn)了電腦大叔，果然，是跟氣泡有一點(diǎn)關(guān)系：因?yàn)槿萜鲀?nèi)不同深度的水層溫度不同，導(dǎo)致了氣泡的形成，上浮，縮小，破裂，這一過(guò)程讓水劇烈震蕩，發(fā)出了響聲；接著水繼續(xù)加熱，讓各層水的溫度又穩(wěn)定了下來(lái)，這時(shí)水也開(kāi)了，雖然還是有些氣泡，但它只是在水面破裂了，水的震蕩減小了，聲音也就減弱了。
在和金老師的交談中，老師還說(shuō)到另一種可能，水溫低時(shí)，電熱管溫度很高，這時(shí)兩者的溫度懸殊。水中含有的空氣在電熱管高溫加熱下，迅速膨脹，隨后隨熱水一起向上對(duì)流，小氣泡越碰越大，就產(chǎn)生了氣泡。因?yàn)橛袣馀莸恼饎?dòng)，所以就有了聲音。但是到水溫到了沸點(diǎn)沸騰時(shí)，電熱管和水溫接近，這時(shí)氣泡就基本沒(méi)有了。
科學(xué)真是無(wú)處不在��！燒開(kāi)水這件小事都有科學(xué)道理只要你努力尋找，一定也能從生活中的小事中發(fā)現(xiàn)科學(xué)的！
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