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曬筍干菜的作文
曬筍干菜的作文浙江省紹興縣安昌鎮(zhèn)白洋小學(xué)四年級 徐飛揚(yáng)
媽媽從市場買回了一大堆竹筍。我想,買這么多竹筍做什么?
哦,原來媽媽要曬筍干菜了!
趁著放假,我想學(xué)點(diǎn)曬筍干菜的手藝。
曬筍干菜,首先要?jiǎng)児S皮。我剝了一個(gè)竹筍,手指酸酸的,指甲像要脫落似的。媽媽見我痛苦的表情,教我快速剝筍皮的妙法。先用指甲在竹筍上劃一個(gè)小口子,然后順著口子剝,既省力又省時(shí)間。我試著用媽媽的方法剝,看著從竹筍里剝出來的“筍娃娃”,我心里樂滋滋的。
過了一會(huì)兒,竹筍終于剝好了。媽媽用自來水把“筍娃娃”沖洗干凈,放到砧板上切片。這個(gè)過程,我可沒幫上忙,媽媽怕刀切到我的手?磱寢屒兄窆S,其實(shí)也挺不容易的,不僅大小要均勻,厚薄也要適中。媽媽切起來得心應(yīng)手。
接著是煮筍干菜。媽媽找來大鍋,先放一層干菜,再放一層竹筍片,依次放平到鍋口,又撒了少許鹽,再倒上水,蓋上蓋子,開始煮。等水開了,筍干菜的香味也出來了。媽媽打開蓋子,把里頭的筍干菜用力拌了幾下,使干菜和筍片混在一起。不久,我們的第一鍋筍干菜大功告成。
媽媽在我的幫助下,把它們均勻鋪開,曬在竹席上?粗鵁釟怛v騰的筍干菜,我饞得拿起筍干就往嘴里塞,真是美味極了。媽媽見了,說: “筍干菜曬干,就更美味了。”
我多么期待筍干菜快點(diǎn)曬干!
(指導(dǎo)老師 陳升陽)
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