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酒店質(zhì)檢部管理制度

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酒店質(zhì)檢部管理制度大全

 

酒店質(zhì)檢部管理制度大全

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  酒店質(zhì)檢部管理制度大全
  
  一、 部門概述
  
  質(zhì)檢部是在總經(jīng)理授權(quán)下對酒店員工遵章守紀(jì)、行為規(guī)范、工作質(zhì)量(含服務(wù)質(zhì)量)、完成任務(wù)進(jìn)行全面管理的部門,依據(jù)酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、部門崗位職責(zé)以及各項(xiàng)管理制度,對酒店的全部人員、全部時(shí)間和全部內(nèi)容進(jìn)行全面檢查,并對出現(xiàn)的問題督促整改,為總經(jīng)理提供服務(wù)質(zhì)量等方面的信息、數(shù)據(jù)和建議。部門職能有1、健全酒店質(zhì)量管理體系,制訂酒店全面質(zhì)量管理方針、目標(biāo),并組織實(shí)施。2、負(fù)責(zé)制定、完善酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),組織策劃開展酒店全面質(zhì)量管理的宣傳教育,提高全員的質(zhì)量意識(shí)。3、對酒店日常生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)工作進(jìn)行質(zhì)量檢查,對存在的質(zhì)量問題進(jìn)行分析,糾偏并監(jiān)督整改。4、對各部門服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估,并代表酒店進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。
  
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  二、組織機(jī)構(gòu)
  
  質(zhì)檢部經(jīng)理  1名
  
  質(zhì)檢領(lǐng)班    1名
  
  質(zhì)檢員      2名
  
  三、工作準(zhǔn)則
  
  1、堅(jiān)持總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)原則,以確保質(zhì)量管理工作公平、有效地進(jìn)行;
  
  2、質(zhì)檢部的工作是面向酒店所有工作的,必須從產(chǎn)品的第一環(huán)節(jié)抓起,進(jìn)行全過程、全方位的管理。
  
  3、質(zhì)檢部的重要職責(zé)是對所有部門的工作質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),從事此項(xiàng)工作的人員需要具有高于一般管理人員的專業(yè)知識(shí)、工作責(zé)任心和管理工作的藝術(shù)等等;
  
  4、質(zhì)檢部負(fù)責(zé)建設(shè)企業(yè)經(jīng)營管理工作各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,對執(zhí)行情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,并對員工不斷進(jìn)行培訓(xùn),使質(zhì)量管理工作走向規(guī)范化。
  
  5、質(zhì)量管理工作不是簡單的對錯(cuò)誤進(jìn)行 處罰,而是通過對工作的監(jiān)督、檢查、評估、指導(dǎo),激勵(lì)先進(jìn),發(fā)現(xiàn)后進(jìn)、糾正錯(cuò)誤、幫助提高,最終使工作質(zhì)量得到提高。
  
  6、質(zhì)量管理工作的嚴(yán)肅性決定了每一位從事質(zhì)量管理工作的人員必須堅(jiān)持嚴(yán)格公正的工作的準(zhǔn)則。
  
  四、崗位職責(zé)
  
  1、 質(zhì)檢部經(jīng)理崗位責(zé)任制
  
 。1)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)現(xiàn)酒店工作中的不足,及時(shí)建立、健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,制定各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范與程序。
  
 。2)參與日常的檢查工作,并對每月的質(zhì)檢情況,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,在質(zhì)量分析會(huì)時(shí)要進(jìn)行通報(bào)。
  
 。3)針對出現(xiàn)頻率高的問題,要研究解決辦法,拿出培訓(xùn)計(jì)劃。
  
 。4)對部門間有爭議的問題,要負(fù)責(zé)調(diào)查核實(shí),提出處理意見,并協(xié)調(diào)部門間劃清責(zé)任。以便工作的順利開展。
  
 。5)負(fù)責(zé)部門工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃的制訂和月末工作的總結(jié)與分析,找出差距與不足,積極研究解決辦法并督促執(zhí)行。
  
 。6)負(fù)責(zé)各部門上報(bào)的好人好事、優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例等獎(jiǎng)勵(lì)的審批工作
  
 。7)做好大型會(huì)議和VTP客人到來前的各部門準(zhǔn)備情況的檢查工作。
  
  (8)隨時(shí)完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
  
  2、 質(zhì)檢部經(jīng)理職業(yè)素質(zhì)要求
  
 。1)文化程度:具有大專或相當(dāng)大專以上的學(xué)歷;
  
 。2)任職經(jīng)驗(yàn):曾任機(jī)關(guān)、企業(yè)質(zhì)量檢查工作領(lǐng)導(dǎo)人三年以上,或在三星級(jí)以上賓館任質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人;
  
 、 語言能力:會(huì)講流利的普通話,有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力;
  
 、 儀表:有良好風(fēng)度;
  
 、 健康要求:精力充沛,能經(jīng)常超時(shí)工作;
  
 、 特殊要求:具有良好的政治素質(zhì),原則性強(qiáng),善于協(xié)調(diào)各部門和各層級(jí)關(guān)系,能保證對上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神全面貫徹;
  
 、 直接上級(jí):總經(jīng)理;
  
 、 直接下級(jí):質(zhì)檢主管。
  
  3、質(zhì)檢領(lǐng)班崗位責(zé)任制
  
 。1)監(jiān)督落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
  
 。2)在監(jiān)督落實(shí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的過程中,發(fā)現(xiàn)不健全、不完善的地方,應(yīng)及時(shí)提出,修改意見并以書面形式上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
  
 。3) 整理當(dāng)月專查扣分和獎(jiǎng)分情況,做出初步分析表。
  
 。4)負(fù)責(zé)日常會(huì)議提出的不確定問題的調(diào)查落實(shí)和核實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)加分事例的真實(shí)性。
  
 。5) 負(fù)責(zé)月底核對各部門專查扣分和獎(jiǎng)分的統(tǒng)計(jì)是否無誤。
  
 。6) 負(fù)責(zé)做好對員工的解釋工作。
  
 。7) 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
  
  質(zhì)檢領(lǐng)班的職業(yè)素質(zhì)要求:
  
 、 文化程度:具有中專以上學(xué)歷;
  
 、 任職經(jīng)驗(yàn):有一定的酒店質(zhì)量檢查經(jīng)驗(yàn);
  
 、 語言能力:會(huì)講流利的普通話,并有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力;
  
 、 儀表:端莊大方,有較好的風(fēng)度;
  
 、 健康要求:精力充沛,有青春活力;
  
 、 特殊要求:具有良好的政治素質(zhì),能以身做則和堅(jiān)持原則,敢于大膽開展工作,照章辦事,對事不對人;
  
  直接上級(jí):質(zhì)檢部經(jīng)理。
  
  五、酒店獎(jiǎng)懲制度
  
  為促進(jìn)酒店管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高,維護(hù)員工的利益和促進(jìn)員工個(gè)人的發(fā)展,酒店在管理中將嚴(yán)格執(zhí)行“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本方針,為此特制訂本獎(jiǎng)懲制度。
  
  第一條宗旨
  
  酒店所有員工均應(yīng)嚴(yán)于律己,不折不扣地按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和規(guī)定辦事,充分發(fā)揮自己的能力,使酒店的事業(yè)得到發(fā)展,使個(gè)人收入得到增加,使個(gè)人人格受到尊敬,使個(gè)人在事業(yè)上取得成就。酒店堅(jiān)持“有功必獎(jiǎng),有過必罰,制度面前,人人平等”的獎(jiǎng)懲原則。
  
  第二條 員工獎(jiǎng)勵(lì)種類(初定)
  
  1.酒店最佳員工獎(jiǎng)
  
  2.酒店加分獎(jiǎng)勵(lì)
  
  3.酒店年終獎(jiǎng)勵(lì)
  
  第三條員工懲罰種類(共80條):
  
  1. 輕微過失(10條),
  
  2. 一般過失(共20條),
  
  3. 嚴(yán)重過失(共20條),
  
  4. 重大過失(共10條)
  
  5. 十下崗(共10條),
  
  6. 十辭退(共10條)。
  
  第四條 獎(jiǎng)罰執(zhí)行程序
  
  一。 獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行程序
  
  酒店暫時(shí)實(shí)行評選十佳員工和酒店加分獎(jiǎng)勵(lì)和年終獎(jiǎng)勵(lì)三種獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
  
  1、十佳員工獎(jiǎng)勵(lì)辦法
  
  為了鼓勵(lì)先進(jìn),促進(jìn)酒店管理,提高酒店發(fā)展,增加經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)聊城昌潤大酒店獎(jiǎng)懲制度的相關(guān)規(guī)定,特制定本辦法。
  
  一。酒店最佳員工每月評選一次,于每月月初根據(jù)上月情況進(jìn)行。
  
  二。酒店最佳員工原則上每月評選十二位,各部門名額按各部門人數(shù)劃定,其中普通員工十位(暫定餐飲部三位,客房部二位,前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、保安部各一位,其余銷售部與人事部合成一組一位)。領(lǐng)班以上干部單獨(dú)評選二位。特殊情況時(shí)各組名額可以調(diào)劑使用。
  
  三。獲最佳員工稱號(hào)者必須具備以下條件:
  
  1.當(dāng)月本人未發(fā)生一般以上違章違紀(jì)過失,
  
  2.當(dāng)月本人所領(lǐng)導(dǎo)的部門未發(fā)生重大過失以上的過失,
  
  3.當(dāng)月本人的最終考核成績在所在部門(指按十佳名額劃定的大部門)名列前茅,
  
  4.當(dāng)月本人未發(fā)生任何缺勤情況。
  
  四。凡符合獎(jiǎng)懲制度第四條各款的員工在最佳評選時(shí)有優(yōu)先權(quán),
  
  五。評選程序:當(dāng)月結(jié)束后,各部門按員工個(gè)人考核成績由高至低排序,取前三倍于評選名額的人數(shù)的員工做為最佳員工候選人,然后由各部門領(lǐng)導(dǎo)主持,組織相關(guān)人員進(jìn)行評選,評選時(shí)可考慮工作成績、工作態(tài)度、技術(shù)高低及其它情況,從中擇優(yōu)確定二倍于名額的人員。然后在部門內(nèi)部公布,并征求員工意見后確定,作為初選人員。干部評選時(shí)按各考核組個(gè)人最終崗位考核成績分別取前三名作為最佳員工初選人員。
  
  六。初選名單確定后,各部門填寫最佳員工評選表連同被評選人的事跡材料上報(bào)酒店人事部。
  
  七。人事部對各部上報(bào)的初選人員情況進(jìn)行審查核實(shí),確認(rèn)評選無重大失誤后提交經(jīng)理辦公會(huì)議討論。
  
  八?偨(jīng)理根據(jù)經(jīng)理辦公會(huì)議討論結(jié)果最后確定最佳員工名單,簽署后公布。
  
  最佳員工在晉升、提級(jí)、福利、待遇、休假、培訓(xùn)等方面有優(yōu)先權(quán),對最佳員工的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行規(guī)定,
  
  2、員工獎(jiǎng)勵(lì)加分辦法(附后)
  
  3、酒店年終獎(jiǎng)勵(lì)辦法(附后)
  
  二、懲罰執(zhí)行程序和范圍
  
  1、實(shí)行自查免罰,他查輕罰,專查嚴(yán)罰的處罰原則。具體規(guī)定如下:個(gè)人發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題后,凡在他查或?qū)2榘l(fā)現(xiàn)以前自己或經(jīng)同事提醒本人有所覺悟并立即加以改正且未給酒店造成損失,可以免予處罰,如已為酒店造成一定程度的損失可以減輕處罰(罰款減半)。本部門內(nèi)部組織檢查或本部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行他查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題時(shí),扣分可按不少于專查一半的尺度進(jìn)行處理:可在本部門內(nèi)部考核時(shí)生效,在酒店考核時(shí)可計(jì)也可以不計(jì)。除以上情況外,凡酒店質(zhì)量管理部門或酒店領(lǐng)導(dǎo)及其它有關(guān)部門檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的則按懲罰條例處理。
  
  2、凡酒店員工在工作中出現(xiàn)違章違紀(jì)情況時(shí),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除應(yīng)立即改正外,有關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)場填寫違章違紀(jì)通知單(見附表),一式二份,一份交所在部門,月末作為計(jì)算當(dāng)月考核成績時(shí)的依據(jù),另一份,留質(zhì)控部備查。
  
  3、實(shí)行“三全三不全”的原則。
  
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  第五條 處罰條例
  
  一、輕微過失(10條)
  
  1、儀表不整,不按規(guī)定著裝,女員工不按規(guī)定化妝,服務(wù)員留長指甲,留胡須,涂有色指甲油,穿淺色襪子,襪子有破損,員工在工作時(shí)間佩帶手鏈、戒指、手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等;
  
  2、工作時(shí)間不講普通話;
  
  3、不按規(guī)定配帶工號(hào)牌;
  
  4、在工作區(qū)域發(fā)現(xiàn)紙屑,雜物等不及時(shí)清除;
  
  5、穿著工裝時(shí),三人或三人以上不成列排隊(duì)行走;
  
  6、不使用指定的員工通道,走路與賓客搶道,爭行;
  
  7、行為不端,含上班時(shí)嘻笑打鬧,說話聲音過大,口哼小調(diào),吹口哨,勾肩搭背,見到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客人不問候;
  
  8、工作時(shí)間在非指定地點(diǎn)飲用飲料;
  
  9、未經(jīng)允許,使用客人洗手間或客人電梯,坐大堂沙發(fā),使用客桌客椅,接聽與打私人電話;
  
  10、不按規(guī)定參加班前班后會(huì)和其它應(yīng)出席的各種會(huì)議或不按規(guī)定進(jìn)行考核。
  
  二。一般過失(20條)
  
  1、隨地吐痰,亂丟東西,在墻上亂涂亂劃,甚至破壞酒店通告、通知等宣傳品;
  
  2、工作中不與同事合作;
  
  3、未經(jīng)允許私用酒店內(nèi)的物品和設(shè)備;
  
  4、未經(jīng)允許私自到營業(yè)部門消費(fèi);
  
  5、未經(jīng)允許以各種形式,為各種目的出售推銷商品;
  
  6、行為不雅,含當(dāng)班時(shí)間在客人面前打哈欠,打噴嚏,撓頭皮,挖耳朵,梳妝打扮,站立不規(guī)范或?qū)腿瞬皇褂枚Y貌用語等;
  
  7、不遵守警衛(wèi)制度,拒絕交驗(yàn)有關(guān)證件、行李、包裹及攜帶私人提包進(jìn)入營業(yè)場所;
  
  8、不遵守職工用車停車制度;
  
  9、工作時(shí)間未經(jīng)允許脫崗、竄崗或閑逛;
  
  10、未經(jīng)允許,當(dāng)班時(shí)間帶領(lǐng)親屬和朋友參觀酒店,
  
  11、私自把酒類帶入酒店,
  
  12、違犯員工宿舍管理規(guī)定;
  
  13、違反員工餐廳管理規(guī)定;
  
  14、管理人員對員工違紀(jì)行為視而不見或不按規(guī)定處理;
  
  15、在服務(wù)中,單手接,遞,扔,拋,推錢物等;
  
  16、不按規(guī)定開關(guān)電器;
  
  17、送取臥具,餐桌布等拖地行走;
  
  18、當(dāng)班時(shí)間吃零食;
  
  19、擺弄或使用客人的私有物品;
  
  20、無故遲到或早退。
  
  三。嚴(yán)重過失(20條)
  
  1、誤工一日以內(nèi)不按規(guī)定補(bǔ)辦請假手續(xù);
  
  2、違犯酒店有關(guān)安全規(guī)章制度;
  
  3、工作時(shí)間在酒店非吸煙區(qū)吸煙;
  
  4、對客人或同事出言不遜,甚至威脅恐嚇;
  
  5、窺視,騷擾客人私生活(含翻動(dòng)客人文件、衣物、包裹或偷聽客人電話);
  
  6、破壞酒店,同事或客人的財(cái)物;
  
  7、未經(jīng)允許進(jìn)入客人房間或借工作之便進(jìn)入客人房間看電視或使用電話,
  
  8、接受客人的禮品、禮金隱瞞不交公;
  
  9、不服從指揮,消極怠工,停止工作或工作拖拉不按規(guī)定完成本職工作,
  
  10、玩忽職守,擅自脫離工作崗位私自外出;
  
  11、因工作不負(fù)責(zé)任損壞酒店財(cái)物或發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物損失損壞時(shí)既不采取措施也不匯報(bào),甚至在調(diào)查核實(shí)時(shí)提供虛假情報(bào);
  
  12、當(dāng)班時(shí)睡覺,下棋,打撲克,干私活及從事與本職工作不相符的其他活動(dòng);
  
  13、違犯財(cái)經(jīng)紀(jì)律,不按酒店規(guī)定的程序或規(guī)定接受或使用現(xiàn)金、支票、信用卡等;
  
  14、在更衣箱內(nèi)私藏與本人工作無關(guān)的物品;
  
  15、亂用職權(quán),嚴(yán)重違犯酒店對客銷售政策;
  
  16、不按攜出物品簽證手續(xù),將酒店公共財(cái)物帶出酒店;
  
  17、上班時(shí)帶有酒意工作;
  
  18、已被證實(shí)犯有過失,但拒不認(rèn)錯(cuò)簽字;
  
  19、違反店規(guī)店紀(jì)不思悔過,無禮取鬧;
  
  20、不按規(guī)定填報(bào)考核單證,弄虛作假。
  
  四。重大過失(10條)
  
  1、出口傷人,粗言穢語污辱他人人格;
  
  2、向外泄露酒店機(jī)密文件,資料,數(shù)據(jù)等情報(bào);
  
  3、挑撥是非,亂傳閑言,誹謗酒店政策規(guī)定,影響團(tuán)結(jié),損害酒店形象和聲譽(yù);
  
  4、隱瞞過失,知情不報(bào),欺上瞞下,為過失者打圓場;
  
  5、遇有壞人有傷害客人及酒店的物品等行為不積極制止;
  
  6、當(dāng)月曠工一日以上(含一日)二日以內(nèi);
  
  7、頂撞賓客,與賓客爭高低引起賓客投訴;
  
  8、超越職權(quán)范圍,擅自做主或無關(guān)本職工作事宜隨意作答造成不良影響;
  
  9、私自在客房洗浴或動(dòng)用客用品及私自處理賓客遺留的物品;
  
  10、其他被認(rèn)為屬情節(jié)嚴(yán)重,影響惡劣應(yīng)予嚴(yán)懲的過失。
  
  五。十下崗(10條)
  
  1、違犯操作規(guī)程或由于責(zé)任心不強(qiáng)致使酒店或賓客的財(cái)物蒙受重大損失;
  
  2、未經(jīng)許可私配鑰匙,開啟非本人使用或管理的客房、辦公室、文件柜、辦公抽屜或更衣箱;
  
  3、利用職權(quán)收受賄賂或回扣據(jù)為己有;
  
  4、拒絕接受任務(wù),不服從分配或正常工作調(diào)動(dòng);
  
  5、銷毀或圖改原始記錄,帳單,單據(jù)等手段中飽私囊;
  
  6、偷拿酒店或賓客的物品,酒店客用品,食品或利用酒店設(shè)備干私活;
  
  7、無證駕駛,酒后開車;
  
  8、在酒店內(nèi)毆打他人或互相毆打,聚眾鬧事,煽動(dòng)并參與毆斗事件;
  
  9、偷看偷聽或故意散布傳播黃色書刊及音像品,參入賭博或變相賭博;
  
  10、當(dāng)月連續(xù)曠工二日以上或累計(jì)五日以上。
  
  六。十辭退(10條)
  
  1、當(dāng)月連續(xù)曠工三天以上或累計(jì)七天以上或年內(nèi)類計(jì)十天以上;(此條屬勸退范圍)
  
  2、道德敗壞,生活作風(fēng)不正;
  
  3、罷工或煽動(dòng)罷工;
  
  4、擁有,攜帶,收藏,傳播毒品或其它違禁品;
  
  5、危害,調(diào)戲,騷擾或欺虜他人造成嚴(yán)重后果;
  
  6、詐騙酒店,他人或賓客的財(cái)物;
  
  7、蓄意破壞或浪費(fèi)酒店或客人的各種設(shè)施,設(shè)備或財(cái)物;
  
  8、違犯操作規(guī)程及安全規(guī)定,引起災(zāi)害,造成人身傷亡或使設(shè)備設(shè)施產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p失;
  
  9、受國家刑律及治安條例處罰;
  
  10、違反以上非辭退條款,情節(jié)特別嚴(yán)重,影響特別惡劣且屢教不改者。
  
  第六條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法和程序
  
  為促進(jìn)酒店管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高,維護(hù)員工的利益和促進(jìn)員工個(gè)人的發(fā)展,酒店在管理中將嚴(yán)格體現(xiàn)“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本方針,為此特制訂本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
  
  第1條 宗旨
  
  酒店所有員工均應(yīng)嚴(yán)于律己,不折不扣地按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和規(guī)定辦事,充分發(fā)揮自己的能力,使酒店的事業(yè)得到發(fā)展,使個(gè)人收入得到增加,使個(gè)人人格受到尊敬,使個(gè)人在事業(yè)上取得成就。酒店堅(jiān)持“有功必獎(jiǎng),有過必罰,制度面前,人人平等”的獎(jiǎng)懲原則。
  
  第2條 員工獎(jiǎng)勵(lì)種類(初定)
  
  4. 重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng);
  
  5. 突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng);
  
  6. 優(yōu)異成績獎(jiǎng);
  
  7. 表現(xiàn)出色獎(jiǎng)。
  
  第3條 獎(jiǎng)勵(lì)條例:
  
  一、 凡符合下列條件之一者,有資格獲得重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)20分):
  
  1.由于個(gè)人的努力工作或合理化建議對酒店管理和效益得以取得明顯提高,從而為酒店作出重大貢獻(xiàn)者,
  
  2.在省內(nèi)、國內(nèi)同行業(yè)各類競賽活動(dòng)中獲大獎(jiǎng)及成績卓著者,
  
  3.拾金(拾物)不昧,價(jià)值超過50000元者,
  
  4.發(fā)現(xiàn)重大事故苗頭或隱患,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者,
  
  5.其它對酒店有重大貢獻(xiàn)者。
  
  二、 凡符合下列條件之一者,有資格獲得突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)10分):
  
  1.在工作中自覺奉獻(xiàn),服務(wù)優(yōu)異,成績顯著,獲得總經(jīng)理特別表揚(yáng)者,
  
  2.拾金(拾物)不昧,價(jià)值超過1000元者,
  
  3.發(fā)明創(chuàng)造、厲行節(jié)約,對降低酒店成本有重大貢獻(xiàn),取得顯著成績者,
  
  4.在市內(nèi)同行業(yè)各類競賽活動(dòng)中獲大獎(jiǎng)及成績卓著者,
  
  5.為保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)或賓客生命安全,見義勇為者,
  
  三、 凡符合下列條件之一者,有資格獲得優(yōu)異成績獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)5分):
  
  1.由于服務(wù)出色或提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而獲得顧客書面表揚(yáng)者;
  
  2.拾金(拾物)不昧,價(jià)值超過100元者;
  
  3.主動(dòng)承擔(dān)非本職工作,解決酒店問題成績突出者;
  
  4.積極向酒店報(bào)紙投稿并獲得采用者;
  
  5.愛護(hù)公物、節(jié)約開支成績卓著者;
  
  6.員工當(dāng)月超時(shí)工作(必需的)超過100小時(shí)以上者;
  
  7.堅(jiān)持原則,檢舉揭發(fā)酒店內(nèi)錯(cuò)誤現(xiàn)象及問題并獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;
  
  8.拒收賄賂、大公無私、助人為樂獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者。
  
  9.在酒店舉辦的各類重大比賽中獲得個(gè)人前三名者;
  
  10.主動(dòng)向總經(jīng)理提供書面意見及合理化建議并獲得總經(jīng)理肯定表揚(yáng)者。
  
  四、 凡符合下列條件之一者,有資格獲得表現(xiàn)出色獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)2分):
  
  1.由于服務(wù)出色或提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而獲得顧客口頭表揚(yáng)者;
  
  2.拾金(拾物)不昧(價(jià)值20元以上)主動(dòng)交公者;
  
  3.在部門組織的各種比賽中獲得優(yōu)勝者;
  
  4.對違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象敢于向酒店質(zhì)檢部門大膽舉報(bào)并被證實(shí)者;
  
  5.積極參加酒店組織的各種集體活動(dòng)并獲得組織部門表揚(yáng)者;
  
  6.助人為樂,關(guān)心集體,大功無私,團(tuán)結(jié)互助,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;
  
  7.積極向部門提供合理化建議獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;
  
  8.愛護(hù)公物、節(jié)約用料對增加效益有一定效果者獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)肯定者;
  
  9.帶病堅(jiān)持工作獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;
  
  10.堅(jiān)持原則,認(rèn)真考核,大膽批評,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者。
  
  第4條 獎(jiǎng)勵(lì)程序:
  
  1.表現(xiàn)出色獎(jiǎng)由各部門領(lǐng)班或主管簽字后首先向部門經(jīng)理提報(bào)書面材料,部門經(jīng)理簽署意見報(bào)質(zhì)量檢驗(yàn)員,質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后簽署意見并經(jīng)人事部經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;
  
  2.優(yōu)異成績獎(jiǎng)由各部門經(jīng)理在晨會(huì)時(shí)書面通報(bào)事實(shí)情況和獎(jiǎng)勵(lì)意見,由質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后經(jīng)人事部經(jīng)理簽署意見并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;
  
  3.突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)由各部門經(jīng)理晨會(huì)時(shí)書面通報(bào)事實(shí)情況和獎(jiǎng)勵(lì)意見,由質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后經(jīng)人事部經(jīng)理簽署意見并報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議批準(zhǔn)后下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;
  
  第5條 其它相關(guān)規(guī)定:
  
  1. 所有獎(jiǎng)勵(lì)必須真實(shí)、可靠,有事實(shí)為依據(jù)。嚴(yán)禁弄虛作假,騙取榮耀,凡是未按規(guī)定上報(bào)甚至弄虛作假將對當(dāng)事人和管理人員進(jìn)行處罰。
  
  2. 員工有批評舉報(bào)的權(quán)利,對弄虛作假者可以舉報(bào)。
  
  3. 本制度的具體條款及獎(jiǎng)勵(lì)條例可根據(jù)酒店每時(shí)期工作的重點(diǎn)予以臨時(shí)修改或補(bǔ)充,屆時(shí)另行下達(dá)修訂補(bǔ)充附則。
  
  4. 本獎(jiǎng)勵(lì)辦法與酒店獎(jiǎng)懲制度及工資制度結(jié)合執(zhí)行,所有加分計(jì)入考核成績,但當(dāng)月個(gè)人崗位考核成績最多為100分,超過100分的部分不計(jì);個(gè)人最終考核成績可超過100分,并在分配效益工資時(shí)起作用。
  
  本制度的執(zhí)行結(jié)果不妨礙按酒店其它相關(guān)制度規(guī)定對員工行為所進(jìn)行的獎(jiǎng)勵(lì)。
  
  第6條 年終獎(jiǎng)勵(lì)辦法
  
  為了不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高,決定將搞好年年度總結(jié)評比表彰工作作為明年元月份工作重點(diǎn)。為切實(shí)做好此項(xiàng)工作,特提出以下要求,望各單位結(jié)合本單位具體情況編制有關(guān)工作計(jì)劃上報(bào)。
  
  一。目的:通過對一年來的各項(xiàng)工作進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上肯定成績,找出差距,表彰先進(jìn),鼓勵(lì)后進(jìn),為明年的各項(xiàng)工作打下基礎(chǔ)。
  
  二。總結(jié)應(yīng)按以下程序進(jìn)行:
  
  1. 統(tǒng)計(jì)匯總有關(guān)原始資料;
  
  2. 根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行分析;
  
  3. 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)措施和建議;
  
  4. 評比表彰。
  
  三。以下五方面的內(nèi)容是總結(jié)分析的重點(diǎn):
  
  1. 完成任務(wù):統(tǒng)計(jì)各部門、各個(gè)人的全年工作任務(wù)完成情況及工作業(yè)績(含出勤、超時(shí)工作時(shí)間、工作任務(wù)完成情況、質(zhì)量完成情況、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況、工資與收入情況等);
  
  2. 遵章守紀(jì)情況:統(tǒng)計(jì)各部門及各個(gè)人全年獎(jiǎng)分情況、扣分情況、違紀(jì)項(xiàng)次等;
  
  3. 業(yè)務(wù)技術(shù)提高情況。(含培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、提高改進(jìn)情況、存在的缺陷或問題、亟待提高的內(nèi)容等);
  
  4. 規(guī)章制度的執(zhí)行情況(含工資分配制度、效益工資分配制度、考核評分制度、獎(jiǎng)懲制度、人性化管理制度、巡檢制度、會(huì)議制度等);
  
  5. 編制明年工作計(jì)劃。
  
  6. 其它。
  
  四?偨Y(jié)評比程序:制訂計(jì)劃、布置動(dòng)員、個(gè)人統(tǒng)計(jì)總結(jié),討論評議,部門審核匯總,集中編寫部門書面總結(jié)報(bào)告,酒店集中匯總,酒店書面總結(jié)報(bào)告,大會(huì)總結(jié)表彰。
  
  五。先進(jìn)評比辦法:按以下五個(gè)方面分別進(jìn)行評定:
  
  1.完成任務(wù)(滿分20分):對于可以用數(shù)量表示的部門按完成任務(wù)數(shù)量最多者得20分,最少者10分,其余按比例計(jì)算。對于無法按數(shù)量統(tǒng)計(jì)的部門由職工互相評定和部門領(lǐng)導(dǎo)評定相結(jié)合的辦法確定。即先由職工互相評定,最多的得15分,最少的得10分,其余按比例打分;再由部門領(lǐng)導(dǎo)分別打分,最多的得5分,最少的得3分,其余按比例打分,然后兩項(xiàng)相加得某個(gè)員工此項(xiàng)得分。
  
  2.工作時(shí)間(20分):分實(shí)際出勤率(10分)和超時(shí)工作(10分)兩大方面分別評定。實(shí)際出勤率的10分按出勤率為100%時(shí)得10分,每缺勤1%扣1分,扣完為止。對于超時(shí)工作的10分根據(jù)實(shí)際超時(shí)工作小時(shí)數(shù)按每超時(shí)工作1小時(shí)得0.01分計(jì)算,滿10分為止。兩項(xiàng)相加得出每個(gè)員工的工作時(shí)間得分。
  
  3.遵章守紀(jì)(20分):匯總年內(nèi)個(gè)人專查扣分與它查扣分總和(他查每扣1分按0.5分統(tǒng)計(jì),干部連帶罰分與統(tǒng)一扣分不計(jì)),然后按下述公式計(jì)算得分:遵章守紀(jì)得分=40分-專查扣分?jǐn)?shù)/執(zhí)行制度月數(shù)×4。
  
  4.服務(wù)(工作)質(zhì)量(20分):匯總年內(nèi)每個(gè)人每月的最終考核成績,最分?jǐn)?shù)最高者得20分,最低者得10分,其余按比例算分;
  
  5.業(yè)務(wù)與技術(shù)(20分):分實(shí)際技術(shù)水平(10分)與培訓(xùn)(10分)兩項(xiàng)分別計(jì)算。對于業(yè)務(wù)技術(shù)水平的10分凡組織過業(yè)務(wù)技術(shù)比賽的單位以屢次比賽中各人得分折算。得分最高者為10分,最低者為5分,未參加比賽者按5分計(jì)算,其余按比例打分;對于培訓(xùn)的10分,按參加培訓(xùn)的累計(jì)時(shí)間(6分)和培訓(xùn)效果(4分)得分。參加培訓(xùn)時(shí)間最長者得6分,最少者得2分(全年未參加培訓(xùn)者不得分),其余按比例打分。培訓(xùn)效果按考核成績折算,成績最好的得4分,最差者得2分,其余按比例算分(全年未參加培訓(xùn)者不得分)。
  
  6.其它工作(10分):匯總年內(nèi)其它酒店布置的工作得分。主要有以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
  
  1. 十佳員工加分:(5分):按每得一月次得1分,滿分為止。
  
  2. 推薦員工得分(5分):按完成任務(wù)得5分,未完成按缺少數(shù)扣分。
  
  六。先進(jìn)評比結(jié)果統(tǒng)計(jì):根據(jù)以上幾個(gè)方面的評定結(jié)果,按得分多少分別對個(gè)人進(jìn)行排序,(其中完成任務(wù)和超時(shí)工作兩項(xiàng)合并作為一項(xiàng),服務(wù)(工作)質(zhì)量與業(yè)務(wù)與技術(shù)兩項(xiàng)合并作為一項(xiàng))然后按得分高低按下列比例評出:
  
  1.完成任務(wù)與超時(shí)工作標(biāo)兵5%,完成任務(wù)與超時(shí)工作先進(jìn)個(gè)人5%,完成任務(wù)與超時(shí)工作積極分子5%
  
  2.遵章守紀(jì)標(biāo)兵5%,遵章守紀(jì)先進(jìn)個(gè)人5%,遵章守紀(jì)積極分子5%,
  
  3.服務(wù)(工作)質(zhì)量標(biāo)5%,服務(wù)(工作)質(zhì)量先進(jìn)個(gè)人5%,服務(wù)(工作)質(zhì)量積極分子5%。
  
  4.酒店綜合標(biāo)兵5%,酒店綜合先進(jìn)個(gè)人5%。酒店綜合積極分子5%。(各單位具體數(shù)見附表)。
  
  5.干部分經(jīng)理、主管、領(lǐng)班三部分進(jìn)行,辦法與比例另定。
  
  七。確定:由各部門領(lǐng)導(dǎo)初審合格后報(bào)酒店人事部審核,然后由總經(jīng)理辦公會(huì)議確定。
  
  八。獎(jiǎng)勵(lì)方案:除分別授予以上光榮稱號(hào)外(約100人)另行給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。具體方案另定。
  
  九。其他:
  
  1.各種指標(biāo)按大部門分配,部門內(nèi)可以調(diào)節(jié)使用,不得超過。
  
  2.凡進(jìn)店工作不足一年者在計(jì)算完成任務(wù)和出勤率有關(guān)分?jǐn)?shù)時(shí)均先除以進(jìn)店工作月數(shù)后,再乘12個(gè)月,此類得獎(jiǎng)人員獎(jiǎng)金按進(jìn)店月數(shù)折扣,滿半年以上發(fā)全獎(jiǎng),不滿半年發(fā)半獎(jiǎng)。
  
  3.綜合得分不滿60分者或年內(nèi)發(fā)生責(zé)任事故被顧客投訴者不得評為任何標(biāo)兵或先進(jìn)個(gè)人。
  
  4.各部門應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定評選,并保存好原始記錄備查。嚴(yán)禁弄虛作假,一旦發(fā)現(xiàn)即取消指標(biāo)。
  
  5.允許重復(fù)得獎(jiǎng),但此時(shí)可得一項(xiàng)最高獎(jiǎng)全獎(jiǎng),其余折半得獎(jiǎng)。
  
  總經(jīng)理可以在必要時(shí)對評選結(jié)果做適當(dāng)調(diào)整,其他特殊情況由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋決定。

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