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關(guān)于麻糕的作文800字
關(guān)于麻糕的作文800字小麻糕,大名堂
南通有兩大特產(chǎn),是游客必嘗的茶點(diǎn),“嵌桃麻糕”就是其中的一種,也是我最喜歡吃的糕點(diǎn)之一。
嵌桃麻糕與云片糕不同。云片糕軟而甜膩,我總是嘗一嘗就不想吃了。但嵌桃麻糕是選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工細(xì)作而成。片片色澤金黃,嵌桃均勻,香、甜、松、酥。干吃,酥而甜,有一股濃郁的芝麻清香;泡食,香味四溢,爽口而不膩,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。這嵌桃麻糕之所以叫“嵌桃”,是因?yàn)樵诿總(gè)褐色的麻糕中間都有一個(gè)與撲克牌上的黑桃一樣的形狀,精巧可愛(ài)。每當(dāng)我看見(jiàn)它的時(shí)候,都忍不住想嘗一口,也總是由衷地贊嘆:這功夫真了得呀!是怎么做成的呢?
我過(guò)10歲生日時(shí),表妹來(lái)我家玩,媽媽買了一袋子嵌桃麻糕給表妹吃。表妹是外鄉(xiāng)人,沒(méi)吃過(guò)這個(gè)東西,剛嘗了一口,就說(shuō):“這種糕怎么不軟呢?脆脆的,嘿,不過(guò)倒是比云片糕香多了。”我也拿起了麻糕,在手上掂了掂,嗯,還挺有分量的!我仔細(xì)端詳著:一個(gè)深色的核桃仁嵌在中間,顯得很有藝術(shù)感,讓我不忍心咬它,怕破壞了這件美麗的藝術(shù)作品。但最終我還是沒(méi)經(jīng)受住它的香甜誘惑,輕輕地咬下一口,同時(shí)腦中冒出一個(gè)問(wèn)題:麻糕到底是怎么做成的呢?里面有什么名堂呢?為什么不像云片糕一樣甜膩膩的,而是讓人回昧無(wú)窮!
雖然我是麻糕的粉絲,但是我還不了解麻糕的做法,不像炸的,不像烤的,那是怎么做的呢?我自言自語(yǔ),思考再三,也沒(méi)個(gè)答案。于是我上網(wǎng)查了資料,原來(lái)麻糕是這樣做的:先將糖用水潤(rùn)濕、拌透,然后將濕糖、芝麻粉、糯米粉拌均。把成型的麻糕放入蒸籠,再切成一片片厚度為1.5毫米的小片,每條糕切100片。切片后把糕片整齊攤平在烤盤內(nèi),烤5分鐘后出爐。你瞧,這麻糕的制作程序是不是還挺煩瑣呢?
麻糕能與脆餅媲美,越來(lái)越引起中外人士、海外僑胞濃厚的興趣。
呵呵,這小小的麻糕還有這么多的講究呀,不禁讓我贊嘆!我堅(jiān)信:麻糕這一小吃,一定會(huì)流傳下去。
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