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優(yōu)秀勞務(wù)工事跡材料
優(yōu)秀勞務(wù)工事跡材料:記優(yōu)秀勞務(wù)工張**"干一行愛一行",這是張**取得進(jìn)步的秘訣。
2011年時(shí)張**來到洗選中心食堂服務(wù)部當(dāng)廚師;仡欉@兩年來的工作,在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,他嚴(yán)格要求自己,按照領(lǐng)導(dǎo)要求,很好地完成了自己的本職工作。在工作中,他能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,處處嚴(yán)格要求自己。
腳踏實(shí)地
記得他剛來時(shí)很年輕,干活也不是很老道,他跟著大廚王師傅學(xué)習(xí)東北菜肴,向廚師長學(xué)習(xí)做地方小吃。他總是說:師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人。為了提高技藝,他總是一絲不茍,任勞任怨,勤奮學(xué)習(xí),每當(dāng)人們還在酣睡之中,他就已早早的來上班,從不遲到早退。
良好的心態(tài)決定了張**對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、踏實(shí)肯干。他在平時(shí)的工作生活中經(jīng)常面帶笑容,對(duì)待工作從不怠懈,不管刮風(fēng)下雨他都堅(jiān)守崗位。他不光會(huì)炒菜,還會(huì)做面點(diǎn)。早上為職工變花樣,增添花色品種;上午做熱菜主廚是非常的辛苦,尤其是在炎熱夏季爐灶烤的人汗流浹背,但是他還是精心的烹調(diào)各種美味佳肴。記得有一次他為班中餐做了一道紅燜帶魚。從選料、去鱗、開腸,去頭去尾,腌制、再到煎炸兩次、最后上鍋再燜帶魚,每一步,他都十分細(xì)心、耐心、一絲不茍。所燜的帶魚口感酥脆爽口,連魚刺都能吃,大伙都笑地說這道菜做的真心好(的確是既好吃,又補(bǔ)鈣)!從就餐人員的欣喜和贊嘆中張**體會(huì)到了工作的成就感。
追求上進(jìn)
就在張**還在當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候師傅告訴他,刀工是廚師的基本功也是廚藝的重要表現(xiàn)手段,為此他每天都苦練刀工好幾個(gè)小時(shí)。在廚師大賽的時(shí)候他做了一個(gè)“登天土豆絲”,這個(gè)菜得到了評(píng)委和領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,還上了光榮榜。當(dāng)評(píng)委詢問他“登天土豆絲”是怎么做出的,他告訴評(píng)委就是一把菜刀、一個(gè)土豆。評(píng)委說就這么簡單嗎?他說就這么簡單,這讓評(píng)委們贊嘆不已的同時(shí)也感到不可思議,一個(gè)人能把最簡單的事做好就是最不簡單的人!他笑嘻嘻的說這要靠平時(shí)多練,熟能生巧,可這真是一個(gè)技術(shù)活,不是人人都能干好的工作,用一個(gè)土豆、一把菜刀就能做出薄厚均勻,美觀好吃的土豆絲,一般人是做不到的。
張**從來沒有滿足于現(xiàn)狀,在工作之余,經(jīng)常通過上網(wǎng)查資料、鉆研食譜、觀看電視講座,本著健康的原則,不斷豐富著自己的菜譜,力爭做到讓職工沒有“吃食堂”的感覺,而是像家一樣。
在這兩年當(dāng)中他不恥下問,理論實(shí)踐相結(jié)合,他能把每一項(xiàng)工作都做到最佳。他經(jīng)常告訴大家,師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人,為了提高技藝,他多次拜訪老師傅,他做的和菜飯、皮蛋瘦肉粥都是一流的水平。
樂于助人
無論在工作中還是在生活中,張**都是一個(gè)勤勞善良的人,雖然他不善言談,并且從事著一份最普通的工作,但是他卻有一顆“樂于奉獻(xiàn),樂于助人”的心。在工作當(dāng)中,他非常喜歡幫助別人。在完成自己的本職工作之后,看到身邊的同事有需要幫助的,他總是非常的熱心的去幫助同事,干自己力所能及的事情。在工作之余,下班之后,他經(jīng)常幫助有困難的職工。我們單位有一位同事,他老父親只有一個(gè)女兒在身邊,照顧老人女兒家有很多事情還是比較困難的,靠自己的力量是完不成任務(wù)的。張**知道后,經(jīng)常一下班就領(lǐng)著他的媳婦一起去這個(gè)女同事家?guī)兔Γ麕屠先思野崽,倒(fàn)t桶,劈材,收拾屋里屋外,經(jīng)常忙的不亦樂乎。這讓他的同事十分感動(dòng),但是張**總是不好意思地說:“這沒什么,誰沒有一些困難,我們都是同事,互幫互助本就是應(yīng)該的嘛!
記得還有一次,一位同事家的電視機(jī)頂盒被雷擊壞了,但是這位同事忙的顧不上去更換。張**趕忙騎車去買機(jī)頂盒,拿著機(jī)頂盒親自爬到墻上調(diào)試電視鍋的頻道,同事心里過意不去想請(qǐng)他吃飯,他卻一口拒絕了,還憨厚的笑著說:沒關(guān)系!有事就盡管叫我。
艱苦樸素
由于家境貧困,張**在下班后還要跑摩的、賣糖葫蘆。兩年來風(fēng)雨無阻。早早的走進(jìn)社會(huì)的他主動(dòng)為父母分擔(dān)家庭負(fù)擔(dān)和自己應(yīng)盡的責(zé)任。如今已經(jīng)成家的他也為了過好自己的小日子,更為了提高自己全家的幸福指數(shù),他不停的奮斗著。
張**就是這樣一位勤勞善良,堅(jiān)強(qiáng)孝順的好孩子,廚師們都說:在工作中,哪里有困難哪里就有張小將,哪里的活最苦最累哪里就會(huì)有張**出現(xiàn)。張**真是一個(gè)吃苦耐勞的小伙子,也是一位樂于奉獻(xiàn),積極進(jìn)取,盡職盡責(zé)的好員工。
“愛崗是我的職責(zé);敬業(yè)是我的本分;奉獻(xiàn)是我的作為”。他對(duì)剛進(jìn)單位說過的那3句話牢牢的刻在了心里。并照著這句話一直付出著,平凡的崗位閃光的足跡。
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