運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告5篇[合集]

　　在日常生活和工作中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編收集整理的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告，歡迎大家分享。

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告1

　　策劃推進(jìn)公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、流程與計(jì)劃，組織協(xié)調(diào)公司各部門(mén)執(zhí)行、實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。

　　傳媒運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的工作內(nèi)容：

　　1、修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營(yíng)運(yùn)作相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程；

　　2、策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整；

　　3、建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善；

　　4、制定公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施；

　　5、制定公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；

　　6、制定運(yùn)營(yíng)中心各部門(mén)的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的`運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍；

　　7、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

　　職位描述：

　　1、在公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和反饋，組織友眾汽車(chē)傳媒公司的整體定位、風(fēng)格設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)方向的綜合策劃，確立公司定位與發(fā)展方向；

　　2、組織目標(biāo)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、客戶(hù)需求等的調(diào)查，撰寫(xiě)市場(chǎng)分析與評(píng)述，創(chuàng)意新的贏利模式，策劃廣告業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)拓展和產(chǎn)品銷(xiāo)售的綜合推廣措施，推動(dòng)傳媒公司商業(yè)模式的形成和相關(guān)廣告的設(shè)計(jì)、優(yōu)化；

　　3、根據(jù)公司定位及運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目策劃，確定相應(yīng)欄目及方針，依此從信息源中篩選信息內(nèi)容，進(jìn)行內(nèi)容的具體規(guī)劃，并制定具體運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的工作計(jì)劃，組織運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的實(shí)施；

　　4、與其他廣告?zhèn)髅竭\(yùn)營(yíng)商建立良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，發(fā)展與培養(yǎng)合作伙伴，協(xié)調(diào)公司與客戶(hù)之間的資源，開(kāi)展運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的推廣工作，提高有效訪問(wèn)量，保證汽車(chē)廣告運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的順利執(zhí)行與業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成；

　　5、根據(jù)業(yè)績(jī)、市場(chǎng)反饋等對(duì)汽車(chē)廣告運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督、控制和績(jī)效評(píng)估，及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略與內(nèi)容，保證項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的持續(xù)達(dá)成；

　　6、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)方針和部門(mén)業(yè)務(wù)需要，合理設(shè)置部門(mén)組織結(jié)構(gòu)和崗位，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，合理配置人力資源，開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)員工能力，對(duì)員工績(jī)效進(jìn)行管理，提升部門(mén)工作效率，提高員工滿(mǎn)意度。

　　任職資格：

　　1、能獨(dú)立進(jìn)行大型傳媒廣告業(yè)務(wù)的整體開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)推廣；

　　2、有豐富的市場(chǎng)策劃、營(yíng)銷(xiāo)推廣、廣告媒體工作經(jīng)驗(yàn)，從事過(guò)傳媒公司的整體運(yùn)營(yíng)工作；

　　3、性格開(kāi)朗，善于溝通，有較強(qiáng)的管理及執(zhí)行能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員完成廣告設(shè)計(jì)、改造及運(yùn)營(yíng)工作；

　　4、責(zé)任心強(qiáng)，踏實(shí)肯干、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，能夠主動(dòng)承受工作壓力。

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告2

尊敬領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　20xx年，在公司大力提倡，講真話(huà)、干實(shí)事、實(shí)干事的工作作風(fēng)的引導(dǎo)下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，通過(guò)工作的創(chuàng)新和強(qiáng)化對(duì)分公司的監(jiān)督力度，各項(xiàng)工作有了新的發(fā)展和提高，較好地完成了市年初的工作計(jì)劃�，F(xiàn)將半年來(lái)的工作情況述職如下：

　　一、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)能力，提高團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力

　　多年來(lái)，本人對(duì)超市的現(xiàn)場(chǎng)管理，都是靠經(jīng)驗(yàn)，憑感覺(jué)。自從進(jìn)行總部上班以來(lái)，我個(gè)人深深的意識(shí)到，個(gè)人專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能上的欠缺。在總經(jīng)理的督導(dǎo)下，我堅(jiān)持從書(shū)本上、每期的超市周刊上和現(xiàn)場(chǎng)員工的交流中，認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)。通知學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步加深了商品的分類(lèi)原則、基本的陳列技巧。增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和示范能力，對(duì)分公司員工的督導(dǎo)增加了信心和實(shí)力，使整個(gè)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行能力得到了加強(qiáng)和提高。

　　二、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)

　　20xx年7月份以來(lái)，八分公司統(tǒng)一實(shí)行了信息切換，統(tǒng)一執(zhí)行了單品管理。接下來(lái)的.是督察盤(pán)點(diǎn)工作，在各分公司全面進(jìn)行。因而出現(xiàn)了單品短少、商品滯銷(xiāo)、相互串碼、無(wú)檔庫(kù)存等現(xiàn)象。在這些問(wèn)題的處理上，每一個(gè)分公司都面臨著[老問(wèn)題，現(xiàn)處理、后杜絕＂管理磨練和思想引導(dǎo)。

　　是在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，本人能夠緊緊依靠公司各項(xiàng)管理流程和規(guī)章制度為依據(jù)，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，深入一線，查問(wèn)題、找方法、做工作，到目前為止，大部分問(wèn)題都得到妥善解決。一線員工的商品管理意識(shí)、防損意識(shí)、遵章守紀(jì)意識(shí)都得到了很大程度上的提高。

　　在門(mén)店的拓展上，我們加大了對(duì)利辛、亳州、臨泉三個(gè)公司的市場(chǎng)拓展力度，到目前為止，上半年分公司新開(kāi)門(mén)店三家，有幾個(gè)選點(diǎn)正在積極洽談中。

　　三、求發(fā)展、抓成效

　　下半年，我的工作重點(diǎn)將著力于，制度的執(zhí)行、思想意識(shí)的轉(zhuǎn)變、指標(biāo)的落實(shí)、技能的提升、店容店貌的改變、市場(chǎng)份額的擴(kuò)大等六個(gè)方面。全力以赴完成年初制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告3

　　20xx年對(duì)我而言，是非常有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)了工作一個(gè)新的里程碑，在這一年我?guī)ьI(lǐng)分理處的的各位同仁，在支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛(ài)護(hù)和大力支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開(kāi)拓，將分理處的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺(tái)階。

　　一年來(lái)，我主要圍繞以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

　　一、從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)入手，著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng)，保障分理處工作的穩(wěn)健推進(jìn)

　　（一）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，奠定會(huì)計(jì)主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求，對(duì)分理處原有責(zé)任、制度修舊補(bǔ)新，明確新的責(zé)任、目標(biāo)，并按照缺什么補(bǔ)什么的原則，補(bǔ)充制定了相應(yīng)的手工登記簿，對(duì)分理處強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險(xiǎn)起到了積極的作用。

　　（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好會(huì)計(jì)主管工作的保證。在年內(nèi)加強(qiáng)考核，制定詳細(xì)臺(tái)帳，實(shí)行柜員工資與績(jī)效掛鉤的機(jī)制，按月考核差錯(cuò)率，并督促整改問(wèn)題，及時(shí)消除事故隱患，解決問(wèn)題。并加大檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，再對(duì)癥下藥，有效地防范了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　�。ㄈ�）配合會(huì)計(jì)事后中心傳票外包工作，堅(jiān)持規(guī)范化管理。自我行開(kāi)展傳票外包業(yè)務(wù)以來(lái)，嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)事后中心要求，指導(dǎo)柜員進(jìn)行傳票整理與編號(hào)工作，加強(qiáng)日間對(duì)柜員傳票的復(fù)核工作，使我處柜員的傳票識(shí)別率穩(wěn)步上升，柜員識(shí)別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會(huì)計(jì)事后中心領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)與肯定。

　　二、規(guī)范財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)內(nèi)控管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，挖掘新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)

　�。ㄒ唬�為更好的完成支行交予的年度財(cái)務(wù)工作，我嚴(yán)格按照農(nóng)總行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，認(rèn)真編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的報(bào)送，并于每月、季末進(jìn)行詳細(xì)地財(cái)務(wù)分析。

　�。ǘ�）在員工中經(jīng)常開(kāi)展職業(yè)道德教育，引導(dǎo)員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、熱愛(ài)農(nóng)行、服務(wù)農(nóng)行、奉獻(xiàn)農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴(yán)格的管理監(jiān)督體系及獎(jiǎng)罰制度，使員工能?chē)?yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)操作規(guī)程，做到依法辦事，合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　（三）立足我分理處業(yè)務(wù)靈活這一優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng)，主動(dòng)向客戶(hù)宣傳我行的.業(yè)務(wù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，取得了比較好的效果；其次，開(kāi)闊思路，努力發(fā)展中間業(yè)務(wù)，組織柜員全面營(yíng)銷(xiāo)我行電子產(chǎn)品及理財(cái)產(chǎn)品等，均收到了良好效果。

　　三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)

　　我在抓好業(yè)務(wù)和管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)與學(xué)習(xí)，增強(qiáng)駕馭工作的能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，掌握新規(guī)則。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助主任、柜員及三方人員解決實(shí)際問(wèn)題，推動(dòng)分理處各項(xiàng)工作的開(kāi)展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。

　　回顧過(guò)去的一年，我在繁細(xì)而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領(lǐng)我們分理處員工取得了驕人的成績(jī)，并在工作中豐富了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)。雖然我在20xx年的工作中取得了一定的成績(jī)，但還有需要在20xx年工作中加強(qiáng)和完善的方面。成績(jī)只代表過(guò)去，20xx年的工作任重而道遠(yuǎn)，在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助行領(lǐng)導(dǎo)，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來(lái)迎接其他商業(yè)銀行的挑戰(zhàn)！

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　20xx年對(duì)我而言，是非常有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)了工作一個(gè)新的里程碑，在這一年我?guī)ьI(lǐng)分理處的的各位同仁，在支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛(ài)護(hù)和大力支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開(kāi)拓，將分理處的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺(tái)階。

　　一年來(lái)，我主要圍繞以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

　　一、從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)入手，著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng)，保障分理處工作的穩(wěn)健推進(jìn)

　　（一）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，奠定會(huì)計(jì)主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求，對(duì)分理處原有責(zé)任、制度修舊補(bǔ)新，明確新的責(zé)任、目標(biāo)，并按照缺什么補(bǔ)什么的原則，補(bǔ)充制定了相應(yīng)的手工登記簿，對(duì)分理處強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險(xiǎn)起到了積極的作用。

　　（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好會(huì)計(jì)主管工作的保證。在年內(nèi)加強(qiáng)考核，制定詳細(xì)臺(tái)帳，實(shí)行柜員工資與績(jī)效掛鉤的機(jī)制，按月考核差錯(cuò)率，并督促整改問(wèn)題，及時(shí)消除事故隱患，解決問(wèn)題。并加大檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，再對(duì)癥下藥，有效地防范了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　�。ㄈ�）配合會(huì)計(jì)事后中心傳票外包工作，堅(jiān)持規(guī)范化管理。自我行開(kāi)展傳票外包業(yè)務(wù)以來(lái)，嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)事后中心要求，指導(dǎo)柜員進(jìn)行傳票整理與編號(hào)工作，加強(qiáng)日間對(duì)柜員傳票的復(fù)核工作，使我處柜員的傳票識(shí)別率穩(wěn)步上升，柜員識(shí)別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會(huì)計(jì)事后中心領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)與肯定。

　　二、規(guī)范財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)內(nèi)控管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，挖掘新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)

　�。ㄒ唬�為更好的完成支行交予的年度財(cái)務(wù)工作，我嚴(yán)格按照農(nóng)總行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，認(rèn)真編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的報(bào)送，并于每月、季末進(jìn)行詳細(xì)地財(cái)務(wù)分析。

　�。ǘ�）在員工中經(jīng)常開(kāi)展職業(yè)道德教育，引導(dǎo)員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、熱愛(ài)農(nóng)行、服務(wù)農(nóng)行、奉獻(xiàn)農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴(yán)格的管理監(jiān)督體系及獎(jiǎng)罰制度，使員工能?chē)?yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)操作規(guī)程，做到依法辦事，合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　�。ㄈ�）立足我分理處業(yè)務(wù)靈活這一優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng)，主動(dòng)向客戶(hù)宣傳我行的`業(yè)務(wù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，取得了比較好的效果；其次，開(kāi)闊思路，努力發(fā)展中間業(yè)務(wù)，組織柜員全面營(yíng)銷(xiāo)我行電子產(chǎn)品及理財(cái)產(chǎn)品等，均收到了良好效果。

　　三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)

　　我在抓好業(yè)務(wù)和管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)與學(xué)習(xí)，增強(qiáng)駕馭工作的能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，掌握新規(guī)則。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助主任、柜員及三方人員解決實(shí)際問(wèn)題，推動(dòng)分理處各項(xiàng)工作的開(kāi)展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。

　　回顧過(guò)去的一年，我在繁細(xì)而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領(lǐng)我們分理處員工取得了驕人的成績(jī)，并在工作中豐富了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)。雖然我在20xx年的工作中取得了一定的成績(jī)，但還有需要在20xx年工作中加強(qiáng)和完善的方面。成績(jī)只代表過(guò)去，20xx年的工作任重而道遠(yuǎn)，在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助行領(lǐng)導(dǎo)，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來(lái)迎接其他商業(yè)銀行的挑戰(zhàn)！

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的述職報(bào)告5

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

　　餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

　　1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

　　現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

　　4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

　　為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的'服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

　　三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

　　1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

　　為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

　　3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

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