酒店領班工作總結（合集）

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結論，他能夠提升我們的書面表達能力，因此，讓我們寫一份總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編幫大家整理的酒店領班工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店領班工作總結 篇1

　　一、在服務質量方面：

　　在8月份人員方面，雖然中間有兩名員工，因個人特殊情況離開了崗位，但是基本還能保持正常的人員配置，所以我們在服務質量方面加大了管理力度，在每天的服務人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺次數(shù)都進一步做了要求，我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務員的服務情況，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好注意事項，及時的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分大學生和老員工的帶動下，大家的工作熱情都比較高漲，8月份共收到表揚信9 封，口頭表揚3次，拾金不昧獎勵2次。

　　二、在衛(wèi)生方面：

　　在公司的衛(wèi)生大質檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對這兩點我們及時召開管理人員會議，找出原因，對癥下藥，重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負其責，保證公司的復檢順利完成，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。雖然在質檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理，然后對房間的地面進行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　三、 在公司組織的唱紅歌活動中：

　　月初的時候，我們的主要任務就是練歌，大家熱情比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學習、鼓勵，對日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時候，大家一起到后山，整理隊形，喊口號，練習手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止！有個別員工因工作原因沒時間參加練習，她們晚上回到宿舍后，請教其他的員工，抓緊練習，還有個別新來的員工，前期沒有參加練習，也在較短的時間內完成了歌詞的背涌，手勢的統(tǒng)一等項目!充分展示了團隊的力量！通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動中取得了較好的.成績!

　　四、在日常的物料消耗方面：

　　我們堅持做好“三常”常在例會說，常在日常工作中監(jiān)督，管理人員自身常做節(jié)約模范，把節(jié)約的目的和竅門，言傳身教給員工，本月前廳后廚洗潔精一共使用了：12桶，平均每天使用16斤，洗衣粉前廳后廚共使用36包，平均每天使用1.2包，廁紙共使用了300個，平均每天使用10個，84消毒液共使用了30斤，平均每天使用1斤，垃圾袋共使用了56卷，平均每天使用1.8卷，打包袋前廳后廚共使用了223個，平均每天使用7.4個，在水電的節(jié)約方面，我們一直要求服務人員在中午帶窗的房間盡量不開燈，客人要求開燈只要開局部就可以了，在空調的使用方面，著重講解遙控器的使用，客人走后第一時間關燈、關空調！

　　五、公司組織

　　修改《前廳衛(wèi)生檢查標準》和編寫《新員工入職培訓程序》過程中，由于日常的工作還是比較緊張的，我只好利用業(yè)余的時間，邊研究邊打印，在此過程中，我也學習到了很多新鮮的東西，現(xiàn)在已經(jīng)基本完成了打印工作。

　　酒店領班工作總結 篇2

　　上半年的酒店保潔工作對我而言自然是有著深遠的意義，無論是經(jīng)驗的積累還是工作成就的取得都是我在保潔崗位上努力的證明，而且秉承著精益求精的作風也不能夠容許保潔工作中出現(xiàn)任何沒做好的地方，當我朝著這個方向努力的時候自然得時刻對完成的保潔工作進行反思才行，因此我對上半年完成的酒店保潔工作進行了相應的總結。

　　由于對待保潔工作認真負責的緣故從而在上半年取得了不少的成就，主要在客房打掃方面能夠維持環(huán)境的干凈整潔，實際上由于酒店客房數(shù)量較多的緣故想要在規(guī)定時間內將其打掃完畢并不簡單，這便意味著我需要對工作時間進行合理規(guī)劃并在保證效率的前提下將客房打掃干凈，所以我在每個月都會對打掃工作制定好計劃并嚴格將其執(zhí)行下去，這樣的話我便能夠在打掃的過程中不斷反思自身的問題，這樣的話我在完成每天工作量的同時也能夠提升自身的工作能力，因此上半年在保潔工作中的努力著實令我收獲了不少。

　　大廳區(qū)域由于需要接待客戶的緣故需要始終保持在干凈的狀態(tài)，這便意味著自己需要通過打掃次數(shù)的增加來提升大廳區(qū)域環(huán)境的整潔度，所以當我負責這部分區(qū)域的打掃工作之時便會嚴格遵從酒店領班的指示，畢竟保潔工作的完成也是酒店服務水平的體現(xiàn)之一，因此作為酒店保潔的我得要重視大廳區(qū)域的打掃工作并盡力將其做好，這樣的話當客戶踏入酒店的時候便能夠感受到環(huán)境的干凈與舒適，相信此時的他們也會擁有愉悅的.心情來體驗酒店的服務。

　　后廚區(qū)域由于油污較多的緣故導致打掃的難度也是比較大的，因此我得提前準備好專用的清潔物品從而確保能夠清除廚房的污漬，雖然在每天堅持打掃的情況下導致打掃難度減少了許多，但不可否認油污的存在導致打掃工作需要認真對待才能夠保持干凈，除此之外則是打掃的過程中需要注重食材的保存問題，尤其是注重清潔的力度從而避免清潔劑之類的物品誤灑在食材上面，在有所顧慮的情況下也會導致打掃的效率將會降低不少，但當廚房區(qū)域打掃干凈以后也會讓在酒店用餐的客戶對此感到更加放心。

　　嚴格來說過去的上半年不過是自己職業(yè)生涯中的一小段經(jīng)歷，但是從中收獲的經(jīng)驗以及取得的成就卻是自己足以受用終生的，而我也應當繼續(xù)秉承對工作負責的態(tài)度來完成下半年的酒店保潔任務才行。

　　酒店領班工作總結 篇3

　　自轉正以來讓我投入了不少精力在酒店領班工作中并獲得了領導的認可，實際上能夠獲得如今的榮譽也是因為轉正之前的積累讓我熟悉了酒店領班的職能，這也意味著站在新起點的自己應當更加認真地對待酒店領班工作才不會被日益發(fā)展的時代所淘汰，因此我根據(jù)轉正之前的酒店領班工作情況進行了總結從而對自身獲得更多的了解。

　　做好酒店前臺員工的監(jiān)管工作并協(xié)助其他部門處理事務，由于前臺區(qū)域需要接待客戶的緣故自然需要做好相應的監(jiān)管才能體現(xiàn)出酒店員工的良好服務，為此不能夠在酒店工作中出現(xiàn)任何差錯并維護好內部的秩序才是自己應該做的，而且在接待客戶的過程中應該要為對方解答疑慮并宣傳住房方面的業(yè)務，盡管自己對于禮儀方面的規(guī)范動作早已熟記于心卻也在這段時間的酒店領班工作中付出了不少努力，而且我明白自身在實踐經(jīng)驗積累方面的不足選擇更多時間堅守在領班崗位之中，無論是否組織針對酒店員工的培訓都處理好各類住房或者餐飲業(yè)務的學習與辦理。

　　維持好酒店內部的秩序之時也會負責督促完成清潔方面的工作從而營造良好的環(huán)境，為了給踏入酒店的客戶帶來良好的感官導致自己在環(huán)境清潔方面付出了不少努力，無論是檢查衛(wèi)生狀況還是各類物品的'擺放都會對酒店的經(jīng)營起到一定的作用，另外針對客戶之間的秩序維持也要做好以防出現(xiàn)相互之間的矛盾，畢竟對于糾紛的及時處理也能夠從側面反映出酒店領班處理應急狀況的能力，而且對于始終處于大廳區(qū)域的自己來說自然要營造出令客戶感到滿意的環(huán)境效果。

　　能夠較好地處理酒店的人際關系并在協(xié)助其他部門的工作中進行學習，其中能否妥善好人情世故自然也是衡量酒店領班工作能力的標準，因此在幫助他人的同時也在更加深入地了解酒店各個崗位的職能，既能起到幫助同事的效果又能彌補自身發(fā)展方向單一的缺陷從而熟悉更多的工作技巧，盡管將其運用到實際的酒店領班工作中還需要不斷的磨礪卻也打好了相應的基礎，除此之外我還注重于工作日志的記錄從而有效地分析自己在酒店領班工作中的不足并將其進行改進。

　　轉正之前在酒店領班工作中的積累對于自己在職業(yè)中的發(fā)展而言無疑是十分重要的，因此我在梳理這部分積累的同時也要思考后續(xù)酒店領班工作中的發(fā)展方向才行，而我也會秉承以往的作風從而在酒店領班工作中做出更多令人感到滿意的成績。

　　酒店領班工作總結 篇4

尊敬的各位領導，各位同事：

　　大家好！

　　##酒店從開荒到試營業(yè)以來已有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。在你們的幫助下我學到了許多寶貴的東西，促使我在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年里通過自身的不懈努力得到領導認可，并完成了一次角色的轉換。成為一名洗浴部浴區(qū)的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中，各項工作都將從頭開始，許多事情都是邊摸索邊實踐。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的'角色。因為每天做的工作有些瑣碎，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

　　我每天的職責是:

　　1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。

　　2、監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調配，確保服務質量。

　　3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。

　　4、負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。

　　5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求。

　　6、對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。

　　我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

　　第一、我們將致力于維護酒店賓客關系，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。

　　第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

　　第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。

　　自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!

　　謝謝大家!

　　酒店領班工作總結 篇5

　　歲月如梭，轉眼間來飯店已有6年多了，升為領班已有半年多回顧在這幾年的工作中、我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己、，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升�，F(xiàn)將在這一年工作情況總結如下 ：

　　一、日常工作管理：

　　作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。

　　二、加強自身學習和提高業(yè)務提高

　　雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質、要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

　　三、存在問題

　　在這一年里也存在一些問題和不足主要是：

　　1. 有些工作不夠認真如查房、設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。

　　2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家、還隊員工松懈。

　　3. 自己管理水平和理論水平有限。

　　四、下一年計劃 ：

　　1. 積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

　　2. 加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

　　3. 對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。

　　4. 加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

　　5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的'員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。

　　在接下來日子里、我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點、教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為主管、經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系;為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

　　在這里，我就下一年的工作計劃制定如下：

　　一、認真學習、努力提高自身素質。 作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

　　二、積極進取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

　　三、細節(jié)決定成敗要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

　　酒店領班工作總結 篇6

　　我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元大關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過往一年里的工作成績，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能取長補短，開辟進取，獲得更大的進步�，F(xiàn)將主要工作總結以下：

　　(一)嚴查衛(wèi)生質量，確保出售優(yōu)良客房。

　　客房的裝備和衛(wèi)生質量比如一個人的基本骨架，而優(yōu)良服務比如人的靈魂和血液，能給人注進靈氣�？腿诉M住我們酒店以后，直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成績感。因此，在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導，8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的`休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長時間不懈的長抓不放。

　　(二)服務水平明顯進步，但還須從很大程度上改進和進步。

　　服務水平相對開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進步。在金經(jīng)理的領導下，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了很多對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是由于對客服務做的比較好，而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足，致使客人的投訴，回納起來主要

　　有以下幾個方面：

　　(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生，主要是由于服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相干事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓，教會她們仔細，提示她們輕易出錯的地方。

　　(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班，現(xiàn)在做中班領班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時其實不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。

　　(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。

　　(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而間隔真實的個性化服務，優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

　　(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

　　我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費。

　　(四)做好員工培訓和溝通工作。

　　員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓，同時加大與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

【酒店領班工作總結】相關文章：

酒店領班工作總結09-05

酒店前臺領班工作總結04-21

酒店領班個人工作總結09-12

酒店領班工作總結14篇02-16

酒店領班個人工作總結05-10

酒店領班工作心得08-10

酒店領班的述職報告11-03

酒店領班述職報告09-15

酒店領班培訓心得09-16

酒店領班個人總結12-01