【優(yōu)】采購工作總結
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，為此我們要做好回顧，寫好總結。但是總結有什么要求呢？以下是小編收集整理的采購工作總結，希望能夠幫助到大家。
采購工作總結 篇1
采購這條路，慢慢的走過6年了，一路荊棘，不畏艱險，跌跌撞撞，從頭學起，每年都會總結，每年都有進步。在采購部，收獲的不僅是知識、是能力、是升華，還有一個個朝氣蓬勃的同事，一群樂觀進取、克服挑戰(zhàn)、勇往直前的年輕的伙伴們。這是一支虎狼之師。在這個團隊里，我們團結一致，攜手進取，共同創(chuàng)造采購部和格力的美好明天。
這里是溫暖的家，有溫暖的人和暖暖的故事。這里有情懷，有夢想。這里才是我心中的采購。
我心中的采購，一定是會做計劃和預算的。打有準備的仗，根據全年戰(zhàn)略目標，細化分解到月計劃、周計劃中。然后按照周計劃執(zhí)行，再將執(zhí)行偏差反饋到月計劃中，針對性的補充或修改，保障全年戰(zhàn)略目標順利實現。采購要根據市場情況或項目情況，結合自己的經驗做預算，在預算成本上控制成本，并逐步降低成本，是一名優(yōu)秀采購的必備技能。
我心中的采購，一定是熟練了解產品知識的。生活電器有15大類別，500多種機型，30000種零部件，其中我負責的有10大類物料，直接對接供應商65家。每種型號產品對應的零部件、物料編碼、供應商都爛熟于心。需求來了，能迅速匹配出詳細的物料信息。采購的零部件有哪些指標和要求，用途是什么，成本有多少，質量缺陷和生產過程也略知一二，有了這些硬實力，既能溝通供應商，又能組織協(xié)調各部門，有理有據，工作自然順暢，誰還能忽悠你？
我心中的采購，一定具有很強溝通談判能力的。這其實是大家眼中采購的基本能力。談判不僅僅是價格方面，還包括貨期，付款方式，運輸方式，甚至參數規(guī)格，質量保證方法。了解產品生產工藝，增加自己的談判籌碼。軟硬兼施，把握讓步，打破僵局，制造競爭，增加優(yōu)勢。
我心中的采購，一定是工作積極主動的。非常主動，經常問問內部近期有沒有什么需求？排產物料準備好了沒？廠家備料有困難沒？還有哪些質量問題沒解決？庫存呆料怎么用？。問廠家，問生產，問倉庫，問質量，問領導，問同事。絕不給停產留下任何借口和漏洞，決不允許備料過程出一點紕漏。事無巨細，大小關心。提前準備，絕無意外。
我心中的采購，一定是銷售能力出色的。銷售材料：對外部公司是采購，對內部就是銷售，要讓買來的合格產品銷往車間，得到公司的認可。銷售成品：將公司的成品（空調、生活電器、手機和冰箱等）銷往外部，無論親友、供應商異或陌生人，讓和我打過所有交道的人都認可格力的產品。銷售自己：自己就是公司的形象，自己就是公司的品牌，自己就是在格力成長的最優(yōu)秀的'“產品”！
我心中的采購，一定是具備風險意識的。風險來自哪里？僅僅是滿足嗎？還差多少？差在哪里？為什么會出錯？哪里還有問題？以后怎么解決？需求提出來了，采購要做的就是滿足，絕不找借口，絕沒有理由！生產需要了，我就要解決！管他求爺告奶，肩抗手拽！凡事提前多排查一點，凡事提前多考慮一點。
我心中的采購，一定是會大數據分析的。采購工作需要在有限的時間內完成，所作決定是綜合考量后得出的結果，不能單獨拿出某一個點來說事。結合歷史數據進行分析，才能給當前遇到的情況提供決策依據。會統(tǒng)計分析庫存數據、銷售數據、計劃數據。采購是一份"無所不能"的工作，需要對所采購的產品負責到底，做到上上下下都滿意。
我心中的采購，一定是會整合資源，優(yōu)化供應鏈的。消除獨家，協(xié)同采購，產銷對等，減少庫存，縮短周期，排產規(guī)劃，降低成本，清除呆料，提升質量，規(guī)范流程。
我心中的采購，本應該就是一名全才。做一名采購高手，無所不能，無所不會。在老板眼中，我是能扛起整個世界的選手！一定要做到：價格夠低，質量夠好，貨期夠短。
我驕傲，我是一名采購員！我自豪，我為格力和中國制造業(yè)服務！
“凡事有計劃，凡事有執(zhí)行，凡事有記錄，凡事有檢查，凡事有改進”。讓我們互相鞭策，共同進步，補齊短板，不懈努力！
采購工作總結 篇2
首先我的感謝公司能給我一個展示自己的舞臺，突破自己的機會，這也是人生中的一個轉折點，讓我認識了許許多多不同的事情，等等一些事物，從一個不懂得我，內向，到現在什么都不怕的我，也不那么內向了，什么都敢面對的我，從而讓我走上了不怕失敗，不怕累，有了勇敢追求的我，讓我更加自信的去做完每天的事情。
這是我第一次踏上采購的道路，從此我也喜歡上了它，慢慢產生的感情，它讓我改變了很多，從整個人都改變了，更加的成熟了，有了一絲經驗，說話也不會那么吞吞吐吐了，不會那么謙虛了些。
記得我第一次接待供應商時，面對他的時候，也讓我丑目不看，我說的每一句話都讓他知道，甚至他知道我是個剛剛來到這個行業(yè)，他問我很多東西我都答不上，讓我打擊很大，同時讓我在工作種有了新的認識，新的變化。
其實發(fā)現自己有很多不足之處，比如跟客戶交談的時候，說著說著，就不知道說什么了，社會經驗還沒達到一定的程度，有時候還是會表入出緊張的情緒，說話不夠沉穩(wěn)，不會轉彎，大腦的思維沒轉起來，有點粗心敢，相信自己以后慢慢會好起來。不知道從哪里說起，當時心里特別的'緊張，不知道怎么溝通，也讓自己見識了不足之處，所以人的一生誰都有第一次去嘗試，去找到不足的地方，當時在想不管是成功還是失敗，都沒關系，只要勇敢去面對，去追求，總有突破自己的時候，總會有成功的那一天。相信自己，每天做的都是給自己以后有個好的鋪墊，因為每天做的事情都不一樣，發(fā)生的事情也不同，所以克服自己不足的地方，給自己打氣，給自己加油，給自己適當施加壓力，回憶每天工作情況，同時增加專業(yè)知識，應付每個供應商的拜訪。
在我的內心深處我是個愛想的小伙子，什么時候都會從都到尾想一遍，特別是對自己這份工作，給了我很大鼓勵，在從小我是一個比較好強的人，有上進心，喜歡做些有挑戰(zhàn)的事情，時時嘗到了苦果，現在不一樣了，自從做了采購就改變我的想法，我的看法，讓失敗的魔咒慢慢的消失，也慢慢積累一些經驗，克服了種種的困難。
在做采購中，時常會遇到困難是很正常，而每次都要準備好失敗的總結，它也會帶許許多多的樂趣，財富等等，也會給你帶來競爭的對手，所以我們要好好珍惜身邊，每點每滴，不要讓自己后悔，相信自己總會有突破，每天給自己一點自信，你會成功的。
一、對采購工作的幾點心得和體會總結如下:
1.圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作.采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略.
2.逐步加強對材料、設備價格信息的管理.每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整。
3.加強對供應商的管理協(xié)調.對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失
二、工作不足方面:
在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是材料市場價格變化情況,沒有徹底了解材料的特性,對材料了解也不夠深刻。后期要努力彌補這方面的不足，把工作做好。
采購工作總結 篇3
我的工作主要是負責超市采購工作原鹽生產和項目建設所需原材物料及設備配件的采購供應、生活用品用具的采購供應和原鹽放銷工作三部分。今年以來，個人和供應處的其他同志一道，認真履行職責，按時、按質、按量地完成了各項采購供應等工作，取得了一定成績�，F將半年來的主要工作情況述職如下：
一、超市采購工作總結加大工作力度，順利完成各項工作任務
去年以來，超市采購工作總結我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大，我們除了要保證正常的原鹽生產所需要的各項原材物料之外，還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目，以及制鹵分場、復曬分場的幾個投資項目的物資和設備供應。采購的物資比較集中，用的急，時間緊，資金又非常短缺，加上今年原材物料的價格上漲，大部分經營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌，給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年，是近幾年來采購物資品種數量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位，克服人手少、工作量大等困難，白天黑夜加班加點，超負荷工作，1－5月份共采購各種物資材料及設備合計金額4490多萬元（其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元，紅磚2100多萬塊、485萬元，浮板1120方、140萬元，各種鋼材220噸、92萬元，各種電器材料130多萬元，各種鹽機設備500萬元，塑料繩90噸114萬元，涂塑布30多萬平方米、98萬元，各種油料340多萬元，各種水泵及配件145萬元，零星材料250多萬元），到5月底還欠采購貨款900多萬元，保證了生產和工程項目建設需要。主要工作有以下幾點：
1、超市采購工作總結嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設備是根據集團公司關聯交易的有關規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調整。通用材料由各分場到物流超市領取、批量大數量多的是在物流超市招標的基礎上又二次招標或比價再從超市轉賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領導、鹽場企管處、財務處、供應處、設備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次，招標采購額77萬元；比價采購16次，比價采購額279.5萬元，形成比價效益35萬元，占采購額的10%左右。
2、超市采購工作總結處處精打細算，千方百計節(jié)約采購資金。近幾年，隨著市場形式的變化，多種材料出現了供應緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多，導致建灘用的材料都非常緊張，難以采購，而且價格一漲再漲。對我場來說，表現尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在生產廠家做工作，保證了工程建設供應。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上，該廠收的預付款多時達2600萬元，而我場采購的濟寧鹽膜為12000元/噸，今年進了1710多噸，欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話，節(jié)省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍，且成了搶購局面，先付款還運不來磚，能賒出磚來的，我們是唯一的一家，最多時欠磚款近300萬元，到5月底還欠近200萬元，且采購價格始終比市場低2－3分/塊，2100萬塊就節(jié)省50多萬元。之所以能取得這么好的成績，主要是因為我們�；}場是大企業(yè)，多年的信譽以及與客戶的合作關系都比較好，除此以外，我們供應人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中，我們不僅考慮自己，而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子，不管對方規(guī)模多小，提供的數量多么少，都真誠合作，在做到雙方受益的同時，維護了我場的利益。
3、超市采購工作總結充分發(fā)揮職能作用，努力提高為基層服務的水平。半年來，個人和供應處的其他同志，不斷在工作實踐中提高工作能力和水平，為基層服務的意識也明顯增強。在生活管理上，場領導多次要求我們，職工勞動負荷不斷增大，一定要把職工生活搞好。對此，我們狠下功夫，對采購的各類食品，首要的一條就是要保證新鮮、質量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量足。1?5月份全場的生活用品用具及炊事設備等采購額已過100萬元，大宗食品都是定點采購（如青菜到稻田市場采購，面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購，豬肉到瑞源屠宰廠采購，豆油到壽光和博興植物油廠采購，雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購），滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理，在保證有序、合理放銷的基礎上，重點抓了放銷現場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸（其中堿廠59萬噸，碘鹽廠10萬噸，氯堿廠1.7萬噸，運儲公司2.1萬噸），無論在哪個分場、哪個工區(qū)放銷，每個鹽坨都放得干干凈凈，基本杜絕了運輸途中的撒鹽現象，減少了鹽的損耗，減輕了基層職工的勞動負荷。
二、超市采購工作總結加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風
超市采購工作總結供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，每筆業(yè)務都要本著對鹽場負責，對領導和職工負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應廠家使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質的產品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯系業(yè)務時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。
又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
眾所周知采購部是公司業(yè)務的后勤保障，是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗。了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。
在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，2008我及時調整好心態(tài)和觀念，凡是有關銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標！
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的.不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領導下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票。
2008年是個進步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應商建立了非常良好的合作關系，有的已經直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向業(yè)務人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學習。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！
當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經營理念經營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至比他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結果應該通過雙方友好協(xié)商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。
對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應商提供良好合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為明景服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時我們希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮�、無缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�2009年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機和活力！我保證以發(fā)自內心的真誠和體察入微服務對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功！ 我的工作主要是負責超市采購工作原鹽生產和項目建設所需原材物料及設備配件的采購供應、生活用品用具的采購供應和原鹽放銷工作三部分。今年以來，個人和供應處的其他同志一道，認真履行職責，按時、按質、按量地完成了各項采購供應等工作，取得了一定成績。現將半年來的主要工作情況述職如下：
一、超市采購工作總結加大工作力度，順利完成各項工作任務
去年以來，超市采購工作總結我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大，我們除了要保證正常的原鹽生產所需要的各項原材物料之外，還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目，以及制鹵分場、復曬分場的幾個投資項目的物資和設備供應。采購的物資比較集中，用的急，時間緊，資金又非常短缺，加上今年原材物料的價格上漲，大部分經營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌，給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年，是近幾年來采購物資品種數量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位，克服人手少、工作量大等困難，白天黑夜加班加點，超負荷工作，1－5月份共采購各種物資材料及設備合計金額4490多萬元（其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元，紅磚2100多萬塊、485萬元，浮板1120方、140萬元，各種鋼材220噸、92萬元，各種電器材料130多萬元，各種鹽機設備500萬元，塑料繩90噸114萬元，涂塑布30多萬平方米、98萬元，各種油料340多萬元，各種水泵及配件145萬元，零星材料250多萬元），到5月底還欠采購貨款900多萬元，保證了生產和工程項目建設需要。主要工作有以下幾點：
1、超市采購工作總結嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設備是根據集團公司關聯交易的有關規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調整。通用材料由各分場到物流超市領取、批量大數量多的是在物流超市招標的基礎上又二次招標或比價再從超市轉賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領導、鹽場企管處、財務處、供應處、設備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次，招標采購額77萬元；比價采購16次，比價采購額279.5萬元，形成比價效益35萬元，占采購額的10%左右。
2、超市采購工作總結處處精打細算，千方百計節(jié)約采購資金。近幾年，隨著市場形式的變化，多種材料出現了供應緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多，導致建灘用的材料都非常緊張，難以采購，而且價格一漲再漲。對我場來說，表現尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在生產廠家做工作，保證了工程建設供應。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上，該廠收的預付款多時達2600萬元，而我場采購的濟寧鹽膜為12000元/噸，今年進了1710多噸，欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話，節(jié)省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍，且成了搶購局面，先付款還運不來磚，能賒出磚來的，我們是唯一的一家，最多時欠磚款近300萬元，到5月底還欠近200萬元，且采購價格始終比市場低2－3分/塊，2100萬塊就節(jié)省50多萬元。之所以能取得這么好的成績，主要是因為我們海化鹽場是大企業(yè)，多年的信譽以及與客戶的合作關系都比較好，除此以外，我們供應人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中，我們不僅考慮自己，而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子，不管對方規(guī)模多小，提供的數量多么少，都真誠合作，在做到雙方受益的同時，維護了我場的利益。
3、超市采購工作總結充分發(fā)揮職能作用，努力提高為基層服務的水平。半年來，個人和供應處的其他同志，不斷在工作實踐中提高工作能力和水平，為基層服務的意識也明顯增強。在生活管理上，場領導多次要求我們，職工勞動負荷不斷增大，一定要把職工生活搞好。對此，我們狠下功夫，對采購的各類食品，首要的一條就是要保證新鮮、質量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量足。1?5月份全場的生活用品用具及炊事設備等采購額已過100萬元，大宗食品都是定點采購（如青菜到稻田市場采購，面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購，豬肉到瑞源屠宰廠采購，豆油到壽光和博興植物油廠采購，雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購），滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理，在保證有序、合理放銷的基礎上，重點抓了放銷現場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸（其中堿廠59萬噸，碘鹽廠10萬噸，氯堿廠1.7萬噸，運儲公司2.1萬噸），無論在哪個分場、哪個工區(qū)放銷，每個鹽坨都放得干干凈凈，基本杜絕了運輸途中的撒鹽現象，減少了鹽的損耗，減輕了基層職工的勞動負荷。
二、超市采購工作總結加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風
超市采購工作總結供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，每筆業(yè)務都要本著對鹽場負責，對領導和職工負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應廠家使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質的產品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯系業(yè)務時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的
采購工作總結 篇4
日歷終于翻到20xx年了，細細回味、梳理著剛剛過去的20xx年，感慨萬千，收益頗多！在過去的一年里，總的來說自己成長了不少，認識了很多新朋友，學到了很多新知識，帶給了我很多新觀念，新啟發(fā)！在這一年里，也經歷了很多坎坷！我想人生的路就是這樣吧，當你經歷過了，自己的思想才有新的境界，視野才更開闊，自己才能更快的成熟起來！
在此，首先非常感謝我們公司給我提供了一次發(fā)展的重要機會。進我們公司已快一年，在公司各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。從最初的一無所知到漸漸了解公司的一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了高山水這個大家庭。我一直喜歡用家來形容公司，因為有家就有責任，有家就有溫暖。突然想說一句話“高山水是我家，成功靠大家”。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界�，F在，我將過去一年中工作如下匯報。
一、總結
眾所周知采購部是公司的重要部門，是關系到工程進度、成本的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司領導對我的信任，將我調到如此重要的崗位上，給了我一個學習、成長的重要機會，在過去幾個月的采購工作中，剛開始我不熟悉材料，但是我問同事、問供應商、上網查，盡我最大的努力尋找懂得這個產品信息的人，從別人那學到自己本來不知道的東西。我從原來對采購的一無所知到認識了更多的人和事，接觸了很多新鮮的事物，學到了很多新的知識，增長了很多見識！
在王董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過09年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗，同時也明白了采購員和優(yōu)秀采購員之間的差別和差距。知道一個采購員應具備的最基本素質就是要具備基本的職業(yè)道德基礎，要本著對企業(yè)的忠誠、不帶個人偏見，在全盤考慮的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購，規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商。堅持以誠信作為工作和行為的準則，不斷努力學習在采購工作的知識，提高自己在采購工作上的能力；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等，并且相信這些我都已經做到了。
在這里我想說作為一個采購員，并不像往常所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這些都只是其中的一些步驟，也是最基本的。在公司領導和同事的提醒下，在采購時充分利用供應商的網絡關系聯系貨源，這大大節(jié)約了采購成本。
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的現金轉變成轉賬，間接性地降低成本、縮短時間以及減少公司的現金流量。
幾個月來，我明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購員必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購員還有很大的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！
二、建議
1、進一步加強采購工作的透明度，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料，還是零星材料的采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的.時候，也始終堅持這個原則，邀請各部門相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受各部門監(jiān)督。即確保采購工作的透明度，同時保證工程進度、成本及質量。
2、供應商材料價格，必須經采購部、成本部和工程部，形成相互制衡的工作機制，防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證做到貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，降低工程成本，提高采購效率，增加企業(yè)利潤。
3、采購部應進一步加強對供應商的管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購員對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間，建立合格供方記錄。
公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。園林建筑行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥、沙石，可用供貨商資源并不多。園林建筑，房地產行業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采購部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為高山水服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
4、采購部應進一步加強對材料、設備及工器具信息的管理，每一次材料、設備及工器具的采購計劃、詢比價都應進行復印留底，保證信息資料的完整性，并同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備及工器具信息庫，以備隨時查閱、對比。
三、計劃
20xx年我將從以下幾個方面著手：
1、貨比三家，直接降低材料價格。
2、發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期。
3、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主；
4、降低現金采購，尋找新的供貨來源；
5、力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。
最后，衷心感謝公司所有領導和同事們給予我的幫助，我的進步離不開大家的幫助和支持，你們的協(xié)同和支持造就了我的進步。
總之，20xx年我會以一顆感恩的心更加努力的學習和工作。我要用我的滿腔激情和智慧來學習和工作，讓我的事業(yè)充滿生機和活力！
追求完美，創(chuàng)造卓越！
和公司各位同事一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功！
采購工作總結 篇5
時光荏苒，轉瞬即逝。首先感謝一年來公司領導對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫助!采購部全體員工在總結過去的基礎上一定會團結一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個匯報。
一、截止到xx年12月在新品方面，總銷售額x元，物流公司總利潤x元，為店面節(jié)約x元。說明如下：
1、xx食品股份有限公司的xx速食品分公司和xx農業(yè)生物科技公司的魚產品兩項產品彌補了系統(tǒng)內魚產品的銷售空白，第一次實現了魚產品的全國統(tǒng)采，經過與供應商多次的協(xié)商磨合，該產品現已可正常銷售，xx年魚泡實現銷售額x元，魚肉方坯實現銷售額x元，通威魚磚實現銷售額x元，物流公司實現利潤x元，為店面實現利潤x元。
2、xx淀粉制品有限公司的淀粉類制品
為滿足店面需求，提高產品質量，特引入無明礬粉條產品，該產品也是我公司為認真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的重點產品。自6月份引入以來，實現銷售x元，物流公司利潤x元，店面實現利潤x元。
3、x生物實業(yè)有限公司的茶飲系列產品
受運營總部委托，我公司于引入，因xx年4月錯過了茶飲系列產品銷售旺季，定于xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實現銷售x元，物流公司利潤x元。
4、x肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產品
為緩解公司牛產品采購壓力，受運營總部委托采購進口牛產品x款，經過半年的合作磨合，已決定于年底做重點推廣，磨合期內肥牛胸肉銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元;羔羊肩柳銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元;谷飼200天上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元;和牛上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元;羔羊腹部肉卷(xkg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元;
5、x油脂有限公司的豬油系列產品
該產品引入后得到了店面的'一致好評，自xx年8月合同簽訂后，x純正豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節(jié)約成本x元;x純香豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節(jié)約成本x元;x純香豬油(25kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節(jié)約成本x元。
處于談判及合同簽訂中的項目：
1、x集團的菇類產品
2、x肉業(yè)有限公司的新西蘭羊肉系列產品
3、x果園商貿有限公司的鮮榨果汁系列產品
4、x日創(chuàng)科技有限公司的酸奶機系列產品等，
預計年底前完成引入工作。
在新品引入工作中還存在不足之處，規(guī)劃不細、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭，更進一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。
二、非食品方面
截止xx年12月份，新品完成銷售額為x元，為店面節(jié)省采購成本共x元，為物流公司創(chuàng)收x元，共創(chuàng)利潤x元，降價獲利x元。說明如下：
1、xx年非食品方面的新品包括：南常切肉機(銷售額x元，與店面之前使用厚地和x切肉機比較，為物流公司創(chuàng)收利潤x元，為店面節(jié)省成本x元，合計創(chuàng)收利潤x元)、x亞瓷瓷器(銷售額x元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節(jié)省采購成本x元)、x不銹鋼火鍋(銷售額x元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節(jié)省采購成本x元)、x電磁爐(銷售額x元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節(jié)省采購成本x元)、x園繡服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節(jié)省采購成本x元)和x奇今服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節(jié)省采購成本x元)，
2、完成xm6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價，在原有采購價格的基礎上分別降低x元、x元和x元，x公司為店面免費贈送windows home版正版操作系統(tǒng)，降價后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購成本x元。
采購工作總結 篇6
轉眼間20xx年悄然離去，作為一名邁入采購員工作崗位不到三個月的原生產計劃人員，這段時間，在上級領導和同事們的幫助下，通過自己的努力，得到很多收獲，為不斷提高自己的業(yè)務水平，把明年的工作做的更好，特對這段時間的工作總結如下：
一、正確對待工作異動，適應新崗位、迎接新挑戰(zhàn)
20xx年x月，公司安排本人離開原有崗位從東莞來到肇慶工廠并從事采購工作。帶著幾許忐忑不安走上這個自己并不熟悉的工作崗位，腦海里不斷涌上理士的工作精神“忠誠、堅韌、拼搏、奉獻”，因此我沒有絲毫怨言、有的只是如何在新環(huán)境下完成好本職工作的雄心壯志。一切從頭學習，從零開始，虛心求教，以最短的時間投入到新工作當中去。
二、熟悉采購的流程，融入新環(huán)境
初步走上采購員崗位，本人從接到生產需求下單到收貨后的生產人員質量檢驗，認真經手每一個細節(jié)，熟記每個供貨周期及供貨方式。平時注重了解請購物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意哪些事項，不明確的地方及時向上級領導請示、向老同事請教并跟供應商溝通，以便把新工作做到盡善盡美。作為一名計劃部老職工，充分發(fā)揮對生產工藝熟悉的所長，合理計算物料到貨會不會造成庫存量過多，會否影響生產的進度等。
三、節(jié)流減支，用好公司的每一分錢
俗話說“貨比三家”，自己所采購的每一份物料都嚴格執(zhí)行多家供貨商比價方式，保證請購物品價格合理、質量可靠、供貨及時。目前自己只是學了一點采購的毛皮，我的想法是：在不影響生產進度的前提下，以最低的價格買到最合適的商品才是一個及格的采購員。
四、20xx年工作方向
在實踐中探索好的'工作方法，努力讓供應商成為我們的倉庫。用一顆感恩的心面對自己的工作，做到采購的適價、適質、適量、適時、適地。
20xx年是自己工作的一個重大轉折點，新崗位是一個很愉快、很有挑戰(zhàn)性的工作。通過這段日子的工作和學習，使我在采購上掌握到很多新知識，在自己的各個方面都得到了一定的鍛煉。身為理士人，公司的興衰直接關系著我的發(fā)展，所以我愿意在上級領導的帶領下為公司奉獻自己的光和熱！
采購工作總結 篇7
回顧xx年，在酒店公司領導正確領導下和各部門同事密切配合下，采購部以“一線服務客人，后勤服務一線”為宗旨，堅持“同等價格比質量，同等質量比服務”為原則，樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項采購任務。經過初步統(tǒng)計，采購部全年共接各部門采購單564張（根據現有的電子、紙質文檔和報賬記錄統(tǒng)計），累計采購各類物資700余項，完成率達到98℅以上�，F將采購部本年度主要工作做如下總結。
一、完善酒店相關采購制度。
經過開業(yè)初期的艱難探索，結合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復修改，對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關系，保障生鮮和日用品的正常供給 在過去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產、蔬菜、干副調料等）基本能夠按時、按質、按量的送到酒店。在部分月份公司出現財務資金出現周轉不靈，而貨款嚴重拖欠的情況下，采購部積極和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經營得到保障。
三、采購數據的信息化管理
有鑒于過去一年在采購工作中出現的諸多弊端，如采購的及時性等問題，
并針對其中一些突出問題進行了歸納總結， 其無序化管理是導致出現該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進行資料整理，建立采購信息庫，以備隨時查詢、對比（其信息資料包括供貨商的地址、聯系方式、主要供應物品、產品價格，生鮮的價格每月更新，尤其加強申購單的電子檔管理）。
四、增強部門員工專業(yè)素質和責任感
除對部門員工進行了采購的相關業(yè)務技能的培訓外，還反復強調采購部人員的責任感，要求每個員工對自己所購物品負責到底。酒店出現過香煙質量問題，在問題出現的同時，采購部第一時間和所負責的采購員聯系，并協(xié)助人事部進行調差鑒定，最終是問題得到圓滿解決（并非質量問題）。
五、 大宗物品的采購
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經營至關重要，其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務品質產生一定影響。在酒店公司領導直接支持領導和相關部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補餐具都及時的完成采購。
六、 成本控制力度有待加強
成本控制主要從價格、數量、質量等方面著手：更低的采購價格能最直觀表現形式；數量的需求應從實際需要出發(fā)，采購的數量過多或者重復采購，就不可避免造成不必要的浪費；質量好的產品的使用生命周期較長，也可有效的
降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復采購。
七、 食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份，藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結果來看總體說來——問題不少。因此，采購部采購源頭著手，要求各供應商對其所供物品需提供相應的產品合格證、檢疫票據等能證明其所售物品符合國家質量安全標準。在采購驗收環(huán)節(jié)中，嚴格檢查產品的保質期，日期較短的及時退換。除此之外，對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調用、檢查。
八、 出的.成績多，問題也不少
雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務素質有待提高等問題都亟待解決。 有鑒于在xx年所存在的諸多問題，在xx年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率：
1、 進一步加強對供貨商的協(xié)調管理
繼續(xù)完善采購部供貨商信息表，對現有和潛在的供貨商分類登記，進一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產品。
2、 加強成本控制，降低采購成本
�、� 生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價格控制對于降低酒店經營成本有著舉足輕重的地位，結合本酒店經營情況，將從以下方面著手：
�、� 縮短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個月，如能使付款周期縮短為1-2個月，其價格必然下降。
�、� 干副調料進行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存，集中重慶批發(fā)市場進行采購，采購成本也會有所下降。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。
�、� 分開供應，形成競爭
根據以往生鮮的采購數量，可以把海產、干副調料、蔬菜個找一家供貨商對酒店進行分開供應，形成競爭。如此，每日可把兩家供應物價進行對比，及時調整。
3、 食品安全仍是工作重點
進一步完善酒店所購物品的相關信息，尤其是產品合格證和檢疫證明，及時更新有關食品安全的相關資料。嚴把采購環(huán)節(jié)，對不能提供相關資質的物品和過期產品杜絕采購，違者重罰。
4、 提高業(yè)務素質和責任感
�、� 文化理論培訓
采購部每季度將進行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓（每次2小時），提高采購員的業(yè)務水平。
② 加強對員工的管理和監(jiān)督
在工作中強調采購人員的責任感，實行“誰污染，誰治理；誰提出，誰舉證”將工作負責到底的原則。
5、 跟進采購周期長且今年尚未采購完成的物品
客房免費飲用水的LOG設計、服務指南等物品的持續(xù)跟進。
6、 采購工作透明化、公開化
在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務和其他各個部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關部門參與到采購環(huán)節(jié)中。
對于即將到來xx年，采購部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風迎接各項挑戰(zhàn)。
采購部：
xxx年12月13日
采購工作總結 篇8
一轉眼間20xx年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，總結如下:
一、完成工作方面
1、完善制度，職責明確，按章辦事。監(jiān)督機制基本形成，建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2、為節(jié)約資金，防止庫存積壓，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。
3、在維護好現有供應商關系的同時，積極開發(fā)新的供應商，因為根據公司管理層的經營理念，公司一直在尋求新的發(fā)展模式，找尋新的項目，那勢必會牽涉到更多的產品采購，而公司要拿到新項目，其中關鍵一點就要看供應商的支持力度，有沒有價格優(yōu)勢，因為供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
4、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的`關系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助業(yè)務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協(xié)調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。
二、對采購工作的幾點心得和體會總結如下：
1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
三、工作不足方面：
1、在工作中計劃性不強，部門與部門之間的溝通未能達到理想效果；特別是與生產部、技術部的溝通不到位。
2、對很多產品的熟悉度和市場價格把握不是很到位，自身會去努力學習補充，也希望公司能提供一定的培訓。
四、明年工作計劃
1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。穩(wěn)定現有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
2、極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量問題的解決方案。
3、在20xx年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
采購工作總結 篇9
又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。在新的一年即將到來之際，根據自身工作的實際情況，我對自己的工作做出分析評定，總結經驗教訓，提出改進方法，以便使自己在今后的工作中能懲前毖后，揚長補短，為今后不斷改進工作方法，提高工作效率提供依據，總結主要有個人成長、工作和存在的不足三個方面。
一、個人成長方面
1、轉變心態(tài)。學校的生活養(yǎng)尊處憂，無需我們擔憂某些問題，學校三點一線的生活，學習跟得上就可以，而在工作當中就不然，工作中，我們要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級領導、同事的關系，還有在工作當中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對待�？突诵缘娜觞c一書中寫道“停止思考我們自己的成就和需要，讓我們去研究別人的優(yōu)點，把對人的恭維、諂媚忘掉，給予人由哀、誠懇的贊賞。人們對你所講的，將會重視和珍惜，終生藏之背誦即使你已把這件事忘了很久;可是他還牢牢記著你所說的話�！边@是一種多么難能可貴與人相處的心態(tài)，所以及時的轉變心態(tài)會讓我們工作更加順利。
2、有明確的計劃，只有這樣目標才夠清晰，以至于在以后的工作中不會茫然。在這一年里我每天都會習慣性的整理工作日記，這其中記錄著一年走來的點點滴滴，無論是XX教育園項目，還是XXX項目，每天我都要記錄下自己所做的事情，然后再總結一下完成狀況，不過有時候越是總結越是覺得自己所欠缺的東西太多，懂的卻太少。所以也曾為之著急，但事實好像跟自己擰上了勁，越是急越容易出錯，越是急越是感覺自己所追求的目標離自己越遠!還好有這些平時不起眼的日記，它幫我清晰的記錄了我的每處過失與進步，在無形中提高了我做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開始工作缺乏系統(tǒng)和邏輯性的缺點。
二、工作方面
1、處處留心皆學問。這是我畢業(yè)的時候導師對我講的一句話，對這句話并沒有給我多說什么，但在工作當中我深有體會。初到采購部我把仔細閱讀以往的.采購合同。在整理過程中我仔細的看了一下采購合同的內容，這為我以后的修改合同起到了很大的幫助，我可以直接套用以前的合同范本，這個結果直接歸為我的留心。在生活中只要你留心處處都有學問在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應該學會思考自己應該怎樣去做，留心別人怎么做。
2、認識的提高。以前我只泛泛認為采購就是買東西，簡單的金錢與物質的交易，只要價格合適、質量過關那就可以。通過工作才知道其實不然，采購并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的，這個簡單的買賣關系并不簡單。保證適時適地適質適價都是采購過程中必須滿足的要求。調入采購部后，我首先從思想上轉變了原來不正確的觀念。特別采購是公司供應鏈中一個非常重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿足市場和生產需求為準則，任何錯誤都有可能造成經濟損失。所以說采購崗位需要的是完美的人，是有根據的。我自覺自己離要求還有很遠，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會一步步向這個方向靠近，跟上公司發(fā)展的腳步!通過自己的努力成為一名優(yōu)秀的采購工作者。
三、存在的不足
我渴望通過自己的不懈努力和奮斗為公司多做一些貢獻，但離領導及同事對工作的要求還存在一定的距離。
一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距;一方面，由于個人能力素養(yǎng)不夠高;另一方面，就是時間比較緊，工作效率不高。
二是有時工作敏感性還不是很強;對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前量，上報情況不夠及時。
三是領導的參謀助手作用發(fā)揮不夠明顯;對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前的謀思路、想辦法，許多工作還只是充當“算盤珠”。
今后一定要改進不足，拓寬思路，求真務實，全力做好領導交付的每一項任務。
打算以后從以下幾個方面開展工作：
一是加強工作統(tǒng)籌。根據公司領導的年度工作要求，對今后工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起來，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。
二是加強工作作風培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。
總之，在新的一年開始一定要以一個嶄新的面貌來迎接工作中的各種挑戰(zhàn)，無論是個人成長方面還是工作方面都要以積極的態(tài)度以求進步，從而彌補以往存在的缺點與不足。
采購工作總結 篇10
大半年的工作很快就過去了，通過在采購部工作的這半年，我學會了很多，不管是在工作上還在是在思想上都有了進一步的提高，重要的一點是懂得了在開展工作之前做好個人計劃，有主次先后及時完成各項任務。
我是在今年的2月份來到**的，從4月份開始調到了采購部，成為了一名采購部文員。因為是剛開始工作所以什么都要學所以也很樂意從最基本的東西學起、做起。比如說發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。從最初的什么都不懂到現在對采購內部采購流程了解，都是在經過一點一點的學習和請教，一步一步向前走的`，本著積極上進的態(tài)度努力從最基本的學起，從最初在上司那里學到的電阻、二極管的作用，什么是UL認證、SGS報告，怎樣才符合ROHS標準，當然啦也包括對其它材料的了解，知道了電器一般要通過那些認證，知道了電線上的那些標識是什么，對采購的材料慢慢的有了一定的了解。知道自己的工作就是協(xié)助和配合自己的上司完成工作。到現在對委外加工材料的操作流程的熟悉及獨立操作都是自己在工作中進步的一面。
但在工作的同時也發(fā)現了自己許多的不足，工作一段時間后才知道了什么叫眼高手低，工作中存在著粗心大意，比如說在每月采購總量匯總時會一而再的出現漏洞，對采購單進行跟蹤時也會有發(fā)現不了的錯誤，自己沒有及時去檢查，而是等著別人檢查錯誤后，才去更正，有時會在別人催促的后才會想起才會發(fā)現自己原來還有這么多事沒有做，沒做好。做有些事會很沒調理性，我也知道這些并沒有完全描述出我的不足和缺點，這些都需要在今后的工作中進行改進，我也會在今后的工作中一步步的改進，也希望有人會慢慢發(fā)覺，能有人對我說：“工作做得不錯”我相信我會更進一步的。
關于工資問題，我相信沒有人會滿足于每個月僅七、八百待遇，對于在采購部工作了五個多月的我來說，也總結出了一些道理，“沒有人會給一個工作能力不突出，沒有看到你的表現，沒有看到你成績情況下給你漲工資，也不會有人會給一個在職務上可有可無的人漲工資，雖然自己不愿承認自己所做和得到是等值的，但我承認我做的確實不夠，但我會在今后的這些日子里不斷學習，改善自己的工作。有人說“如果你的工作能力不強，至少要有對工作的認真態(tài)度�！彼哉f我的態(tài)度至少是認真的。這就是我在采購部半年來的工作總結。
采購工作總結 篇11
樹立“服務育人”的宗，規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們xx小學現有xx人，分xx個教學班，在崗教師xx人，廚房聘用職工xx人。學生在校早餐人數在xx人左右，在校中餐人數在xx人左右。
學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識
我校食堂目前有專兼職行管人員x人，炊事員x人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人
制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作
學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格xx多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。
首先是嚴把采買準入關。
對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
其次，嚴把生產操作關。
在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的`煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。
第三、嚴把成品銷售關。
每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。
餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。
要求所有食堂操作人員實現定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。
扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
采購工作總結 篇12
回顧xx年，在酒店公司領導正確領導下和各部門同事密切配合下，采購部以“一線服務客人，后勤服務一線”為宗旨，堅持“同等價格比質量，同等質量比服務”為原則，樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項采購任務。經過初步統(tǒng)計，采購部全年共接各部門采購單564張（根據現有的電子、紙質文檔和報賬記錄統(tǒng)計），累計采購各類物資700余項，完成率達到98℅以上�，F將采購部本年度主要工作做如下總結。
一、完善酒店相關采購制度。經過開業(yè)初期的艱難探索，結合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復修改，對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關系，保障生鮮和日用品的正常供給。
在過去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產、蔬菜、干副調料等）基本能夠按時、按質、按量的送到酒店。在部分月份公司出現財務資金出現周轉不靈，而貨款嚴重拖欠的情況下，采購部積極和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經營得到保障。
三、采購數據的信息化管理有鑒于過去一年在采購工作中出現的諸多弊端，如采購的及時性等問題，
并針對其中一些突出問題進行了歸納總結，其無序化管理是導致出現該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進行資料整理，建立采購信息庫，以備隨時查詢、對比（其信息資料包括供貨商的地址、聯系方式、主要供應物品、產品價格，生鮮的`價格每月更新，尤其加強申購單的電子檔管理）。
四、增強部門員工專業(yè)素質和責任感除對部門員工進行了采購的相關業(yè)務技能的培訓外，還反復強調采購部人員的責任感，要求每個員工對自己所購物品負責到底。酒店出現過香煙質量問題，在問題出現的同時，采購部第一時間和所負責的采購員聯系，并協(xié)助人事部進行調差鑒定，最終是問題得到圓滿解決（并非質量問題）。
五、大宗物品的采購大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經營至關重要，其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務品質產生一定影響。在酒店公司領導直接支持領導和相關部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補餐具都及時的完成采購。
六、成本控制力度有待加強成本控制主要從價格、數量、質量等方面著手：更低的采購價格能最直觀表現形式；數量的需求應從實際需要出發(fā)，采購的數量過多或者重復采購，就不可避免造成不必要的浪費；質量好的產品的使用生命周期較長，也可有效的
降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復采購。
七、食品安全管理工作逐步完善食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份，藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結果來看總體說來——問題不少。因此，采購部采購源頭著手，要求各供應商對其所供物品需提供相應的產品合格證、檢疫票據等能證明其所售物品符合國家質量安全標準。在采購驗收環(huán)節(jié)中，嚴格檢查產品的保質期，日期較短的及時退換。除此之外，對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調用、檢查。
八、出的成績多，問題也不少雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務素質有待提高等問題都亟待解決。有鑒于在xx年所存在的諸多問題，在xx年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率：
1、進一步加強對供貨商的協(xié)調管理繼續(xù)完善采購部供貨商信息表，對現有和潛在的供貨商分類登記，進一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產品。
2、加強成本控制，降低采購成本 ⑴生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價格控制對于降低酒店經營成本有著舉足輕重的地位，結合本酒店經營情況，將從以下方面著手：
�、倏s短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個月，如能使付款周期縮短為1—2個月，其價格必然下降。
②干副調料進行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存，集中重慶批發(fā)市場進行采購，采購成本也會有所下降。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。
�、鄯珠_供應，形成競爭
根據以往生鮮的采購數量，可以把海產、干副調料、蔬菜個找一家供貨商對酒店進行分開供應，形成競爭。如此，每日可把兩家供應物價進行對比，及時調整。
3、食品安全仍是工作重點進一步完善酒店所購物品的相關信息，尤其是產品合格證和檢疫證明，及時更新有關食品安全的相關資料。嚴把采購環(huán)節(jié)，對不能提供相關資質的物品和過期產品杜絕采購，違者重罰。
4、提高業(yè)務素質和責任感 ①文化理論培訓
采購部每季度將進行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓（每次2小時），提高采購員的業(yè)務水平。
②加強對員工的管理和監(jiān)督
在工作中強調采購人員的責任感，實行“誰污染，誰治理；誰提出，誰舉證”將工作負責到底的原則。
5、跟進采購周期長且今年尚未采購完成的物品客房免費飲用水的LOG設計、服務指南等物品的持續(xù)跟進。
6、采購工作透明化、公開化在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務和其他各個部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關部門參與到采購環(huán)節(jié)中。
對于即將到來xx年，采購部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風迎接各項挑戰(zhàn)。
采購工作總結 篇13
一、 超市的采購模式
都是運用了集中采購模式，統(tǒng)一管理。所有分店統(tǒng)一供應商，只在總部簽訂一份供銷合同，這種模式是連鎖超市實現規(guī)�；洜I的前提和關鍵，有利的降低了采購成本和規(guī)范超市的采購行為統(tǒng)一管理各項物品，物料用量，降低庫存量，減少資金積壓。節(jié)省相關的人力物力。
二、 超市采購原則
都是以最恰當的時機、最優(yōu)惠的價格，采購到最優(yōu)質、最暢銷的商品作為商品采購的指導思想。開發(fā)新商品，新供應商，淘汰滯銷商品，不良的供貨商。
三、 市場需求
為了更好的`適應消費需求的變化，也為了更有效利用有限的賣場空間，提高銷售業(yè)績。商品購進應根據市場需求、季節(jié)變化，在市場調研預測分析的基礎上，分級制定商品 購進計劃，也要根據超市所處地段的消費群體的消費水平確定采購商品的檔次與品質。
四、 促銷銷售
為達成營運績效，通常各部門陳列商品都會依業(yè)界行情設定預期的毛利率目標，而采購者即應依此作為商品采購議價的標準，以符合整體毛利率目標的達成，在超市所售的價格敏感產品要采用特價促銷策略，與商圈內便利店、雜貨店、小賣部進行競爭，就會犧牲這類商品的毛利率。欣農超市就是以平價炒作超市人氣，以批發(fā)帶動超市業(yè)績，長期在店內以促銷價銷售來提高人氣
五、 供應商
所謂只有“只有錯買沒有錯賣”。采購最怕的就是選錯供應商。因此，采購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應商，以建立平等優(yōu)惠的買賣機會，維持長期合作的交易關系。
六、 存貨管理
并且選擇適當的時間，適當的價格，適當的數量，保證在“零庫存”的觀念下，適時采購，即時交貨是最理想的采購模式。避免進銷脫節(jié)、貨不對路、供不及時之類的情況發(fā)生。達到“勤進快銷”的效果。
七、 品質管理
要始終堅持同價商品，質優(yōu)者 優(yōu)先；同質商品，價低者優(yōu)先。定期與不定期檢查配送中心及門店商品的質量，向有關人員介紹商品知識，協(xié)同做好商品管理工作。
八、 新產品開發(fā)
消費需求呈多樣化趨勢，在買方市場條件下，超市應主動承擔起引導消費、引導生產的重任，積極開發(fā)新的供應商，開發(fā)新的產品。
九、 采購部職責
采購部的職責購部的職責都是結合市場與各門店的地域差異性以及季節(jié)變化等，制訂采購計劃并負責洽談商品進場、維系供應關系，爭取廠商的最大化支持；開發(fā)商品貨源渠道，建立商品基地，組織商品的購進工作。編制所負責品類的商品購進計劃，經審批后具體負責計劃的實施。不斷關注市場上的新產品動態(tài)，及時引進暢銷新產品，對商品的質量進行把關。監(jiān)測采購商品和其他商品的銷售情況，對于銷售不佳且供貨商支持不夠的給以 供貨商降級處理。 定期的訪問各分店，協(xié)助各分店完成銷售額。
十、 制定標準及考核
制定及補充采購手冊；協(xié)助有關部門對采購業(yè)績及購人員進行考評。
十一、 匯報
向高層決策部門匯報等。
采購工作總結 篇14
光陰似箭，xx年即將過去，在這一年里，在酒店領導和各位同仁的支持與配合下，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為酒店節(jié)約成本”的工作原則。采購部工作得以順利完成，現將xx年工作匯報如下：
一、采購部根據酒店工作方針、策略及采購程序、規(guī)定等文件，保證貫徹、執(zhí)行；根據酒店的要求與市場供應情況審定價格合理、質量可靠、信譽好、服務優(yōu)的供方，與其確立供求關系。
二、采購及時，確保經營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務。
特別是保證酒店各部門急件的供給，保證酒店物資供應不脫節(jié)，保障酒店各部門的正常運行。
三、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
為最大限度的.降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對酒店所需原材料進行定期市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本。
其次是客房部的布草、電腦、淋浴噴頭，工程部熱水球罐，溫泉中心的浴巾、浴巾，餐飲部的餐具及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家的原則，為酒店物品購買降低了成本。
四、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和拓展新的市場渠道，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，多次到成都各大市場進行了中高檔物品市場的考察，為各部門物資的供給提供了有力的保障。
五、指導庫存商品周轉并掌握存量，了解所采購商品的有效使用率；及時解決工作中存在的問題，協(xié)調好內外關系。今年下半年中華、云煙等中高檔煙草供給短缺，部門與雅安煙草公司和成都大商場聯系，基本保障了酒店煙草的正常經營。
六、進一步加強對供應商的管理協(xié)調
xx年采供部進一步加強了對供應商管理，對餐飲部菜品供應商嚴格要求提高三證，保證物品安全。
七、存在的不足：
采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
1、在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
2、業(yè)務專業(yè)知識還需進一步提高。
八、xx年工作計劃：
1、xx年部門將以xx年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
2、進一步拓展采購市場渠道，多做市場詢價，市場分析，保證貨品供給正常，物美價廉。
以上工作總結和安排有不足之處，敬請各位領導和各部門給予幫助和指正。
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