食品安全年終工作總結(jié)14篇
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。你所見過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的食品安全年終工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全年終工作總結(jié)1
20xx年為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全員會(huì)的要求，我街道認(rèn)真開展食品安全工作，各相關(guān)科室和社區(qū)加了對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監(jiān)督力度，取得了一定實(shí)效。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任
切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障工作，街召開食品安議，在會(huì)議上成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)。主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任，密切協(xié)調(diào)配合，推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實(shí)有效，使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳，提高意識(shí)
為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識(shí)，形人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報(bào)、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳，使廣居民對(duì)食品安全知識(shí)有了正確的認(rèn)識(shí)和了解。
三、加排查力度，消除安全隱患
為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量，積極配合相關(guān)部門定期開展了對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性、有重點(diǎn)地排查，力爭(zhēng)將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區(qū)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查，社區(qū)針對(duì)路邊小餐飲店、社區(qū)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對(duì)真假野菜的識(shí)別、社區(qū)針對(duì)東市場(chǎng)路邊攤位等。通過(guò)走排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食奇在的安全隱患，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告，并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全。
四、組織開展宣傳月活動(dòng)
自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動(dòng)儀式開始至23日，街道組織開展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動(dòng)，此次活動(dòng)以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)，街道共發(fā)放宣傳畫24份，宣傳手冊(cè)48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報(bào)1期，咨詢服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng)，讓廣居民都能了解一些基本常識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，確保居民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。
五、加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)工作
10月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展了食品藥品基層培訓(xùn)活動(dòng)。此次活動(dòng)請(qǐng)到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長(zhǎng)為居民進(jìn)行知識(shí)講座，發(fā)放了量食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)，組織開展座談會(huì)等形式，使參加活動(dòng)的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識(shí)，對(duì)增強(qiáng)全民食品藥品安全知識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，倡導(dǎo)廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚，起到積極促進(jìn)的`作用。
六、存在問(wèn)題：
1、轄區(qū)內(nèi)個(gè)別商販對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位，不夠深徹，對(duì)此我們將加管理力度，適當(dāng)時(shí)機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)日等進(jìn)行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項(xiàng)工作。
七、下一年工作重點(diǎn)：
各部門各社區(qū)高度重視，結(jié)合實(shí)施方案細(xì)化分解并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感。
首先，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。
其次，以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，以“元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。
第四，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)，保障人民群眾飲食安全。
食品安全年終工作總結(jié)2
我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團(tuán)旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊(cè)成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目，公司于xx年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái)，我公司在延邊州和xx市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。
筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識(shí)，我公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初，國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過(guò)嚴(yán)格審核，是全國(guó)第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國(guó)率先通過(guò)誠(chéng)信企業(yè)業(yè)體系評(píng)價(jià)。
嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬(wàn)無(wú)一失
一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶源供方提供收購(gòu)許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對(duì)奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，評(píng)審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證，品控部對(duì)輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
倉(cāng)儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對(duì)車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對(duì)收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資5萬(wàn)購(gòu)入國(guó)外、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購(gòu)入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相、兩臺(tái)氣相、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定，并定期安排專人做手工樣，對(duì)設(shè)備進(jìn)行比對(duì)，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績(jī)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問(wèn)題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對(duì)我公司原料乳采購(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對(duì)品質(zhì)的'影響降到最低；對(duì)生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國(guó)家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。
強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)
公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對(duì)入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對(duì)員工進(jìn)行技能考核，對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對(duì)新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對(duì)員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識(shí)，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，提高整體食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊(cè)，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，xx年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬(wàn)元，計(jì)劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評(píng)為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績(jī)的取得，得益于市委、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。
謝謝！
食品安全年終工作總結(jié)3
我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)�！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食樸業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的'做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座、廣播、�？刃问�，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。
二、存在的`問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食樸業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
食品安全年終工作總結(jié)4
現(xiàn)就20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步建立。
為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員和信息員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、安全監(jiān)管有序推進(jìn)。
按照縣食安辦的要求，上半年認(rèn)真開展了“三小”摸底統(tǒng)計(jì)工作，對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)所有從事食品加工生產(chǎn)銷售的“小餐飲”“小攤點(diǎn)”“小作坊”進(jìn)行全面細(xì)致的摸底排查，并登記冊(cè)，做到了底數(shù)清、情況明，并按照要求開展了“小攤點(diǎn)”備案證發(fā)放工作。
為切實(shí)保障廣師生的飲食安全。8月初積極組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過(guò)檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的.整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
9月份按照縣食安辦關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)羊肉及期制品專項(xiàng)檢查的通知要求，及時(shí)召開包村干部會(huì)議進(jìn)行安排部署，對(duì)全鄉(xiāng)所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位及個(gè)人進(jìn)行細(xì)致的摸底調(diào)查，并與經(jīng)營(yíng)及使用的餐飲單位和個(gè)人簽訂合法經(jīng)營(yíng)書，通過(guò)專項(xiàng)檢查更好地維護(hù)了我鄉(xiāng)群眾的健康安全。
三、20xx年工作打算
全力維護(hù)全鄉(xiāng)食品安全環(huán)境，確保不出現(xiàn)食品安全事件。完善全鄉(xiāng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和協(xié)管員隊(duì)伍。
食品安全年終工作總結(jié)5
按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實(shí)際情況，并按上級(jí)部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場(chǎng)設(shè)立了食品咨詢投訴臺(tái)，將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實(shí)際的`宣傳活動(dòng)，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)和法律常識(shí)。
邀請(qǐng)新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動(dòng)，并向他們提供宣傳報(bào)道的素材，對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地、有深度的報(bào)道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實(shí)施食品安全行動(dòng)計(jì)劃，此次活動(dòng)，電視專題報(bào)道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺(tái)次，通過(guò)開展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺(tái)縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動(dòng)中，進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者利益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣傳月活動(dòng)中，我縣共組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對(duì)68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會(huì)效果。
通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來(lái)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)，增加了群眾的食品消費(fèi)信心。
食品安全年終工作總結(jié)6
xx小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長(zhǎng)高度重視親自布置此項(xiàng)工作。
在相關(guān)部門的力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國(guó)家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的'要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。
3、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有礁、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
4、對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣學(xué)生不吃零食，不吃”三無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
二、加宣傳力度，開展”四一個(gè)”活動(dòng)。
1、提一個(gè)行動(dòng)口號(hào)。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品”的行動(dòng)口號(hào)，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。
2、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播站對(duì)學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。
4、召開一次班會(huì)。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同形式的班會(huì)，在會(huì)上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無(wú)產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)
1、加宣傳力度，教師利用一切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育。
2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無(wú)食品。
4、通過(guò)健康咨詢，教師講解，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食工作無(wú)止境。
今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
食品安全年終工作總結(jié)7
今年以來(lái)，xx街道辦事處認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)的會(huì)議精神，精心組織，周密實(shí)施，使我街辦食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來(lái)的工作情況，總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任
街道辦高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長(zhǎng)，其他黨工委及各辦、所、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開展。街道班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
1，落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初街道辦與各村（社區(qū)）、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
2，善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，街辦明確食安辦具體負(fù)責(zé)本街道辦日常食品安全工作，各村（社區(qū)）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區(qū)）的食品安全信息和上報(bào)工作，街道辦、村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
3，訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全街道食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度
目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結(jié)合食品安全宣傳月活動(dòng)，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫xxx余份，接受群眾咨詢xxxx人次，有力的提高了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
三、加強(qiáng)檢查、整改隱患、確保安全
加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進(jìn)行了x次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管分局、衛(wèi)生院、社區(qū)協(xié)管員、等共xx余人次，車輛xx臺(tái)次，對(duì)全街道餐飲、超市、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)意見書。
對(duì)問(wèn)題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對(duì)變質(zhì)商品、過(guò)期商品當(dāng)場(chǎng)下柜消毀，對(duì)“三無(wú)”食品當(dāng)場(chǎng)下柜，禁止銷售，通過(guò)檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。
1，開展各類專項(xiàng)整治。
x月和x月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對(duì)我街辦肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求限期整改到位。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項(xiàng)整治；x月開展創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市活動(dòng)及小作坊的專項(xiàng)整治；xx月開展了假冒偽劣食品安全大檢查活動(dòng)。
2，開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動(dòng)。
“五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們聯(lián)合工商、衛(wèi)生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對(duì)全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對(duì)餐具消毒不嚴(yán)，食品采購(gòu)證、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。
3，開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。
xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)督管理局、x個(gè)部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計(jì)xx所學(xué)校，達(dá)到了全覆蓋。主要爭(zhēng)對(duì)校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個(gè)方面開展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出xx多個(gè)安全隱患。各部門與學(xué)�，F(xiàn)場(chǎng)交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決。
四、開展省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，突出以點(diǎn)帶面
今年以來(lái)，全街道兩次召開食品安全工作會(huì)議，研究省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。街道與各村（社區(qū)）、機(jī)關(guān)部門、轄區(qū)各生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品藥品安全責(zé)任書；通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動(dòng)宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn)、千戶經(jīng)營(yíng)業(yè)主專題培訓(xùn)、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區(qū)開展食品藥品安全知識(shí)宣傳咨詢；多次對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)了大檢查，對(duì)xx家證照不全的餐飲單位下達(dá)了整改通知書，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了批評(píng)教育。
加強(qiáng)對(duì)各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作，截止今日xx農(nóng)村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家，xxx人以下的有村（社區(qū)）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng)建工作的深入開展，及時(shí)掌握創(chuàng)建工作的'進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)上報(bào)。
五、存在的問(wèn)題和對(duì)策
今年以來(lái)，我街辦食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下，通過(guò)全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿(mào)市場(chǎng)和小型商店，由于廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象；二是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。
所有這些問(wèn)題，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧�，切�?shí)加以解決。一是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力；二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全年終工作總結(jié)8
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全
我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長(zhǎng)霍元忠同志擔(dān)任組長(zhǎng)，，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)
我村通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。
三、扎實(shí)開展食品安全檢查工作
一年來(lái)，我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的.違法行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對(duì)菜場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。
3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè)，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
食品安全年終工作總結(jié)9
縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處
我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與XX年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。
二、注重宣傳，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)
我所開展了食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施
我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn)，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效的'保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為
在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)督檢查，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量和安全。
針對(duì)無(wú)證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng)，查處無(wú)證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過(guò)法院強(qiáng)制執(zhí)行。
此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過(guò)開展這次夏季期間的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，有效的凈化了市場(chǎng)環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開展下去，確保廣大人民群眾飲食安全，為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境
食品安全年終工作總結(jié)10
20xx年，XX街道在開發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場(chǎng)局的正確指導(dǎo)下，在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，收到了一定的成效。現(xiàn)就街道20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、工作開展情況
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系
年初以來(lái)，街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會(huì)議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神，研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問(wèn)題;每半年召開一次街道食安委會(huì)議，會(huì)上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問(wèn)題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍，健全街道、村居兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，每季度召開一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì)，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度。今年上半年，共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
(二)排查摸底，掌握食品監(jiān)管現(xiàn)狀
上半年，我街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底，分門別類，建立工作臺(tái)賬。目前，我街道共有監(jiān)管對(duì)象432家，其中：餐飲業(yè)268家，食品流通企業(yè)157家，食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，真正做到思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識(shí)，從而使街道上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
(三)廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年以來(lái)，街道食安委以提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度為目標(biāo)，精心組織，專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放資料等形式對(duì)《食品安全法》以及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍;通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識(shí)，同時(shí)街道食安委通過(guò)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
(四)狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)
上半年來(lái)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份，各村居對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查，要求所有“問(wèn)題辣條”全部下架;4月份，街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查，針對(duì)存在的問(wèn)題，要求限期整改，堅(jiān)決做到保障食品安全、衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中，堅(jiān)持做到閉環(huán)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題堅(jiān)持回頭看，做到整改到位，監(jiān)查到位;6月份，街道食安辦組織了1次對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的專項(xiàng)檢查，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)餐飲飯館，學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí);同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
(五)加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升食品安全服務(wù)水平
在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委還加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的.日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理，強(qiáng)化安全意識(shí)，確保人民群眾的食品安全;加大對(duì)公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理，實(shí)行備案報(bào)告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
二、存在主要問(wèn)題
目前街道食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛，監(jiān)管基數(shù)大，監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管對(duì)象法律法規(guī)意識(shí)淡薄;二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。
三、下一步工作計(jì)劃
下半年，我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問(wèn)題著手，切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營(yíng)造人人參與、社會(huì)共治的良好氛圍;二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查，堅(jiān)決杜絕無(wú)衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象;三是在對(duì)食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中，堅(jiān)持閉環(huán)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要監(jiān)管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，整合監(jiān)管力量，推動(dòng)我街道食品安全工作。
食品安全年終工作總結(jié)11
一年來(lái)，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的`副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場(chǎng)商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場(chǎng)掛鉤銷售協(xié)議書》。市場(chǎng)辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè)，每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來(lái)沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全年終工作總結(jié)12
20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，保證了20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)？
我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。
二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品藥品安全意識(shí)？
我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管
�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽ｍ�(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺(tái)賬，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
�。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
�。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營(yíng)許可證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)的相關(guān)文書，并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào)，確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)農(nóng)村聚餐管理
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。
（五）加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門指導(dǎo)服務(wù)，開展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作。
�。┘訌�(qiáng)的禽流感防控工作
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禽類經(jīng)營(yíng)戶，開展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
�。ㄆ撸┘訌�(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐?肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來(lái)源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營(yíng)戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。
�。ǘ┺r(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理。
（二）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
�。ㄈ┍O(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。
�。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ龋瑢�(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。
食品安全年終工作總結(jié)13
20xx年對(duì)于我們的國(guó)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，令全世界對(duì)我們發(fā)展中的中國(guó)刮目相看，我們中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國(guó)家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對(duì)食品的要求也提高了，但是，針對(duì)食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來(lái)了，問(wèn)題奶粉、大頭娃娃、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。
在即將走過(guò)的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級(jí)食品安全組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長(zhǎng)、副主任為副組長(zhǎng)的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)部門的要求明確責(zé)任，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。
二、對(duì)全村范圍內(nèi)的'一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查，結(jié)合全國(guó)污染源大普查，對(duì)所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊(cè)，對(duì)不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對(duì)全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對(duì)性的檢查，對(duì)從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正。對(duì)每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級(jí)主管部門。
四、我們還不定時(shí)的對(duì)本村范圍內(nèi)的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查，主要是針對(duì)關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)解決，絕不留后患，對(duì)有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩(shī)歌的發(fā)生。對(duì)無(wú)照、無(wú)證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅(jiān)決的給予治理，對(duì)三無(wú)過(guò)期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過(guò)非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里一定會(huì)再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，不負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷。
食品安全年終工作總結(jié)14
食品宣傳活動(dòng)將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開展食品安全宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。
根據(jù)上級(jí)文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，邱超杰教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各班班主任擔(dān)任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。
為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全傳》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的`預(yù)防，宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)上級(jí)布置的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影。圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)屆文件精神，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率。
(二)各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
(三)召開食品安全主題班會(huì)，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)。
(五)掛了一幅“同心攜手，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。
四、存在的問(wèn)題及解決措施。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
(二)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識(shí)和技能。
(三)控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好K學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
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