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幼兒園膳食自查報(bào)告

時(shí)間:2023-03-03 12:22:54 自查報(bào)告 我要投稿

幼兒園膳食自查報(bào)告精選8篇

  隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,其在寫作上具有一定的竅門。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的幼兒園膳食自查報(bào)告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

幼兒園膳食自查報(bào)告精選8篇

幼兒園膳食自查報(bào)告1

  我園按照會(huì)議精神,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

  我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共430人,專職食堂員工三人,食品采購由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場地占地100平方米,幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

  我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購的`食品全部定點(diǎn)采購,不能定點(diǎn)采購的食品在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

  幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,單獨(dú)存放,嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

  辦園多年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。

幼兒園膳食自查報(bào)告2

  為了認(rèn)真貫徹111號(hào)的文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長,教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容,逐項(xiàng)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

  根據(jù)市教育局的'文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立安全工作機(jī)構(gòu),明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副園長為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。

  二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。

  1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。

  2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

  3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。

  4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。

  5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

  6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。

  通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。

幼兒園膳食自查報(bào)告3

  隨著社會(huì)的發(fā)展,生存環(huán)境的變化,健康成為了人們最關(guān)注的熱點(diǎn)之一,而家長們對(duì)孩子的身體健康,心理健康更是關(guān)心。健康的身體與良好的膳食,有效的鍛煉是分不開的。正常健康的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣可以為孩子提供所需的能量,保證孩子正常的生活和學(xué)習(xí),從而保證孩子的身體的健康發(fā)展。但現(xiàn)在很多家庭都是獨(dú)生子女,由于各種因素的影響造成了孩子諸多的膳食問題。家長們往往對(duì)這些司空見慣的問題感到很是頭疼卻又無可奈何。

  為了了解當(dāng)前城市幼兒存在的主要膳食問題,筆者在實(shí)習(xí)過程中進(jìn)行了專門的調(diào)查與訪問,發(fā)現(xiàn):

  一、當(dāng)前城市幼兒膳食問題

  (一)幼兒的挑食現(xiàn)象嚴(yán)重

  幼兒的挑食現(xiàn)象嚴(yán)重,主要體現(xiàn)在幼兒進(jìn)餐時(shí)態(tài)度較差。每次一到幼兒園吃飯的時(shí)候,我們總會(huì)看種各樣的吃飯狀況:有的幼兒只吃白飯不吃菜;有的幼兒則只吃菜不吃飯或飯吃得很少;有的幼兒則只挑自己喜歡的菜類來吃;有的幼兒只喜歡吃面食??長期如此,必定會(huì)影響到幼兒的生長發(fā)育和對(duì)營養(yǎng)的吸收。

 。ǘ┯變哼M(jìn)餐依賴性強(qiáng)

  在進(jìn)餐過程中,幼兒依賴性過強(qiáng)。從家長對(duì)待幼兒吃飯時(shí)的態(tài)度來看,有些孩子在家吃飯時(shí)就好像全家總動(dòng)員一樣,爸爸哄完媽媽哄,再到爺爺奶奶一起哄。吃一口飯一堆人跟在孩子后面,好說歹說才吃那么一口飯。這樣無形中讓孩子產(chǎn)生錯(cuò)誤的飲食觀念,覺得吃飯像是一種任務(wù),自己沒有動(dòng)手的機(jī)會(huì),也習(xí)慣讓別人喂飯。到了幼兒園老師不可能一直都給孩子喂飯,當(dāng)沒有人給她喂飯的時(shí),她就東張西望,遲遲不動(dòng)筷子。

 。ㄈ┯變旱恼蛿z入不足

  總的來看,城市幼兒可以接觸到的食品種類較多,但是正餐的攝入?yún)s較少。 現(xiàn)在,在城市里,有的家長不顧營養(yǎng)均衡,只要是孩子想吃的就一味地滿足,家里總是堆滿了各種零食。有的家長愛子心切,當(dāng)孩子不吃飯時(shí)就以零食補(bǔ)充“營養(yǎng)”,甚至以零食取代正餐。造成了部分幼兒熱中于那些高熱量,低營養(yǎng)的零食,從而減少了對(duì)主食的攝入量。但零食營養(yǎng)不全,不能滿足孩子生長發(fā)育的需求,有的垃圾食品吃多了反而對(duì)身體有害。而且不定時(shí)的吃零食會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),影響消化功能,使?fàn)I養(yǎng)吸收差。時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良,生長發(fā)育緩慢。

  而有的幼兒在幼兒園不吃飯,在家就吃。在實(shí)習(xí)過程中,我也有了解到這種情況的發(fā)生。其他幼兒已經(jīng)添飯了,有的幼兒還在吃著第一碗飯,其他幼兒已經(jīng)

  添湯了,有的幼兒才吃完第一碗飯。是他們天生飯量少嗎?通過多保育老師,對(duì)家長的了解才知道,有的幼兒是爺爺奶奶或親戚幫帶的,這些孩子在家里有喂飯的習(xí)慣,等到?jīng)]人喂飯了,自己就吃得少吃得慢了。這些都影響了幼兒正餐的攝入。

  二、原因分析

  那么,是什么原因造成了幼兒存在這些膳食問題呢?我們先從幼兒園菜肴這個(gè)大方向來看。

 。ㄒ唬╋嬍硾]有考慮到幼兒的年齡特點(diǎn)

  1、幼兒的飲食缺乏多樣性

  飲食的單調(diào)導(dǎo)致了幼兒進(jìn)餐質(zhì)量差。每個(gè)幼兒都有不同的口味,他們大多喜歡吃一些顏色鮮艷,味香誘人的食品。舉個(gè)例子:我在某幼兒園實(shí)習(xí)時(shí),一天幼兒園中午的菜是菜椒炒豬肝,紫菜蛋花湯,顏色非常鮮艷,搭配得也很好。幼兒的食欲立刻就被調(diào)動(dòng)起來了。相反,像肉末豆腐,冬瓜湯這類看上去不太漂亮的菜肴,幼兒的食欲就沒有那么強(qiáng)。

  2、吸引孩子食用特殊氣味食物的策略欠缺

  成人引導(dǎo)幼兒食用特殊氣味的食物的方法有所欠缺,也會(huì)影響幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。由于幼兒不像成人那樣在吃飯時(shí)會(huì)考慮到營養(yǎng)的攝入問題,所以在吃飯時(shí)經(jīng)?梢钥吹接變喊阉,姜,香菇等這些有著特殊氣味的食物挑出來。幼兒園在烹飪這類菜時(shí),方法比較簡單,顏色搭配不夠;教師介紹菜名也有所欠缺,不能夠吸引幼兒,教師應(yīng)多從自身出發(fā)引導(dǎo)幼兒,給幼兒樹立榜樣。

  3、烹飪方法不能滿足幼兒在需要

  烹飪方法不當(dāng)也影響幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。幼兒園烹飪要求是細(xì)、軟、嫩、爛。幼兒園在這一方面做得非常好,但是,在色美、形狀、可愛上卻做得比較少。據(jù)了解,有個(gè)幼兒園的廚房師傅在烹飪方面非常用心和下功夫。他做出來的面食像饅頭包子這類,就做成一些動(dòng)物的形狀,幼兒一看就很喜歡。由此可見,菜肴的品種是否多樣,顏色是否鮮艷,味道是否可口,是決定幼兒膳食情況的一個(gè)重要因素。

 。ǘ┯變鹤陨淼挠绊懸蛩

  幼兒自身因素也有可能影響到幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。極少數(shù)的幼兒由于遺傳、生病、缺乏某些微量元素、新陳代謝問題及環(huán)境因素等原因,導(dǎo)致幼兒生長發(fā)育落后、面黃肌瘦,體質(zhì)較弱。身體弱,多病的孩子,情緒處與消極狀態(tài),進(jìn)而變得不愛吃飯,或是對(duì)吃飯?zhí)岵黄鹋d趣,這類幼兒的飯量一般較少。

  (三)成人的負(fù)面影響

  1、教師缺乏正確的榜樣作用

  教師自身榜樣作用的缺乏導(dǎo)致了幼兒進(jìn)餐質(zhì)量的下降。如若教師在幼兒面前談?wù)撓矚g吃什么,不喜歡吃什么,什么食物好吃,什么食物不好吃。這樣,在無形中就會(huì)給孩子一種意識(shí),老師只喜歡吃那些食物,我也只吃那些食物。如果幼兒不喜歡吃某些食物,教師應(yīng)用自己的行為去鼓勵(lì)幼兒嘗試。像某些幼兒不愛吃大蒜,教師可以自己吃給幼兒看,并告訴幼兒,大蒜它有哪些營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體有什么好處。這樣,潛移默化中,幼兒就會(huì)嘗試去吃那些食物了。

  2、家長自身榜樣的缺乏

  家長自身的負(fù)面作用也導(dǎo)致了幼兒進(jìn)餐質(zhì)量的下降。他們平時(shí)就不注意自己的語言和態(tài)度,對(duì)喜歡的食物就經(jīng)常買來吃,對(duì)不喜歡的食物就表現(xiàn)出厭惡的情緒。有些家長遷就孩子的挑食毛病,不注意自己的言行舉止,經(jīng)常當(dāng)著孩子的面討論對(duì)食物的喜好,時(shí)間一長,就會(huì)無意間強(qiáng)化孩子的挑食。家長是孩子的第一任老師,家長的行為很容易影響到孩子。因此,父母應(yīng)注意自身對(duì)孩子的影響,自己的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)要科學(xué),因?yàn)楹⒆语嬍辰Y(jié)構(gòu)上的合理,均衡很大程度上取決與父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。

  三、對(duì)策建議

  那么,對(duì)于孩子諸多的膳食問題,我們作為成人,應(yīng)該如何去面對(duì),去幫助幼兒形成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣,保證幼兒對(duì)營養(yǎng)的吸收和身體的健康成長呢?

 。ㄒ唬┮龑(dǎo)孩子了解食物的重要性,激發(fā)食欲

  我們可以通過各種渠道激發(fā)幼兒的食欲。在日常的生活中,教師可以根據(jù)班上幼兒的情況,有針對(duì)性的開展一些有關(guān)蔬菜的主題式活動(dòng),可以帶幼兒去植物園,農(nóng)科院或農(nóng)民的菜園參觀,請(qǐng)工作人員給孩子們介紹蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體有哪些好處,從而了解食物的重要性。也可以在幼兒園內(nèi)或班上開辟一小塊菜地,種上一些孩子們平時(shí)熟悉的蔬菜,讓孩子輪流做小小值日生來護(hù)理蔬菜,觀察蔬菜的生長過程,從中了解到種菜的辛苦,培養(yǎng)幼兒愛惜糧食的精神,激發(fā)食欲。

 。ǘ┦澄锏呐胫票M量考慮幼兒的年齡特點(diǎn)

  孩子一般都喜歡色澤鮮艷,味香誘人或造型奇特的食品,這也是垃圾食品受到廣大孩子喜歡的原因。我們可以根據(jù)幼兒的這一喜好,每天給孩子準(zhǔn)備的食譜都應(yīng)該是不一樣的,而且要做到各種蔬菜的營養(yǎng)搭配,變換花樣。也就是我們平常所說的,把菜做得色、香、味俱全。對(duì)飯菜的加工,既要保證原有的營養(yǎng)成分,又要做到精工細(xì)做。如有的幼兒不喜歡吃青菜,就可以把菜切碎做成幼兒愛吃的包子,餃子等,煮粉和面條這類食品的時(shí)候,可以配上青菜,西紅柿,蝦仁等,讓面條看起來顏色豐富,吃起來鮮香可口。土豆和胡蘿卜切絲一起炒看上去就很

  好看。為提高烹飪技術(shù),還可組織炊事員到外地參觀學(xué)習(xí),注意研究伙食花樣,使幼兒見到飯菜就有食欲。

  食物的外形美觀,品種多樣可以刺激幼兒的視覺和嗅覺等器官,從而刺激幼兒的食欲,促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)消化和吸收功能?偠灾,只要是新鮮的,經(jīng)過健康的方式加工的蔬菜,水果,肉類,主食等,都是健康食品。這些食品都有利于孩子的健康,如果在烹飪上再多用心思研究,把外形做得更卡通可愛,一定會(huì)讓孩子喜歡上這些食品。教師和家長要在幼兒1-2歲時(shí),即飲食習(xí)慣形成期,加以正確的引導(dǎo),培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,盡量使幼兒喜歡上健康的食品。

  (三)提供良好的.就餐環(huán)境,增強(qiáng)食欲

  要增強(qiáng)幼兒的食欲,還須提供良好的就餐環(huán)境,增強(qiáng)食欲。如何讓幼兒想吃,吃得好,吃得飽,一個(gè)良好的就餐環(huán)境很重要。在進(jìn)餐過程中,有的教師為了讓幼兒吃飽吃好,并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,往往在幼兒吃飯時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào),提醒幼兒:“不要說話!快點(diǎn)吃!”、“誰再講話我就給他加一碗飯!”、“不要把桌子弄臟,不可以打潑湯水!”等等話語,讓原本愉快的進(jìn)餐頓時(shí)變得緊張起來。有的幼兒掉了飯粒在桌子上,為了不被老師罵立刻趴在桌子上把飯粒吃到嘴里,有的幼兒不小心打潑了湯水,表情立刻變得很緊張等等。試想一下,如果是你的孩子趴在桌子上舔弄掉的飯粒,你的心情會(huì)怎樣?其實(shí),吃飯應(yīng)該是一件很輕松愉快的事情,沒有必要弄得那么緊張。從快樂的游戲過度到安靜的吃飯是需要一個(gè)心理的適宜過程的。比如在餐前讓孩子安靜的聽一段音樂,或者做有趣的手指游戲,或是聽兒歌,或是對(duì)飯菜做個(gè)有趣的介紹,幫助幼兒獲得有關(guān)營養(yǎng)與身體健康的初步知識(shí),寓教于樂,飯菜來了,聞一聞菜香,說一說今天吃的什么菜,想一想有什么營養(yǎng),增進(jìn)幼兒對(duì)食物的了解與進(jìn)餐的樂趣。進(jìn)餐時(shí),盡量避免“餐桌教育”,使幼兒愉快進(jìn)餐,飯菜的量從少到多,少盛多添。善用鼓勵(lì)的力量,樹立正面形象,提高幼兒進(jìn)餐的積極性。如此一來,能使幼兒的心情愉快,增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)和消化液的分泌,促進(jìn)消化。

  總之,為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的飲食環(huán)境是促進(jìn)幼兒健康成長的一個(gè)重要因素。

 。ㄋ模┘覉@合作,共同促進(jìn)幼兒的發(fā)展

  孩子的不良飲食習(xí)慣僅依靠老師單方面的努力是不夠的,還需家長的配合,引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。家長們都舍得為孩子花錢,但由于部分家長缺乏營養(yǎng)知識(shí),不懂得科學(xué)的喂養(yǎng)方法,使一些孩子養(yǎng)成了偏食、挑食的習(xí)慣。為此,我們應(yīng)該向家長宣傳營養(yǎng)知識(shí)和幼兒膳食營養(yǎng)和衛(wèi)生知識(shí),配合幼兒園做好膳食工作。

  最關(guān)鍵的是做好家園之間的聯(lián)系,多跟家長溝通,征求家長的意見,取得家長的支持和配合。讓父母轉(zhuǎn)變觀念,放開手讓幼兒自己去學(xué),去做,不要?jiǎng)儕Z幼兒學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。也許孩子會(huì)吃得慢一點(diǎn),臟一點(diǎn),但這是孩子成長的必經(jīng)之路。家長要看到孩子的進(jìn)步,并給予鼓勵(lì)。如果孩子只是在幼兒園動(dòng)手,回到家又是家長一手包辦的話對(duì)孩子的進(jìn)步是很不利的。這就需要教師和家長不斷溝通,共同做好家園共育。

  總之,只要我們幼教工作者重視幼兒的膳食問題,努力糾正幼兒不良的飲食習(xí)慣,制定合理的幼兒膳食,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境,那么幼兒的挑食現(xiàn)象一定會(huì)得到很大的改善。幼兒是我們祖國明天的太陽,未來的希望。關(guān)注幼兒的營養(yǎng),合理安排幼兒的膳食是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。為了孩子們的健康,我們共同努力吧!

幼兒園膳食自查報(bào)告4

  為了認(rèn)真貫徹XX省教育廳辦公室關(guān)于開展全省中小學(xué)(幼兒園)食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神,進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長的自查小組, 現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)

  根據(jù)岱山縣教育局的文件精神,我園立即成立了食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立安全工作機(jī)構(gòu),明確了園長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人,后勤組長為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的`建設(shè),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。

  二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。

  1、食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。

  2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

  3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。

  4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。

  5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

  6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。。

  7、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定,建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制,加強(qiáng)食堂管理,完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。

  8、認(rèn)真做到專款專用,嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。

  9、外來人員在園就餐要付費(fèi),不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付。

  10、建立食堂財(cái)務(wù)匯報(bào)制度:

 。1)每月5號(hào)前,食堂會(huì)計(jì)必須結(jié)清上月伙食帳,并將結(jié)算上報(bào)園長。

 。2)每月按時(shí)向家長公布上月伙食使用情況,并清退伙食費(fèi)。

 。3)每月按時(shí)向 班主任及家長代表匯報(bào)幼兒伙食費(fèi)的使用情況,伙食費(fèi)的盈虧控制在2%以內(nèi)。

  三、學(xué)期結(jié)束向全體教職員工匯報(bào)一學(xué)期的幼兒膳食盈虧情況。

  通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。把食堂管理工作做得更全面,更規(guī)范。

幼兒園膳食自查報(bào)告5

  根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局,縣教教體局年終考核的目標(biāo)責(zé)任書的考核要求,現(xiàn)對(duì)我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。

  一、基本情況:

  我園是一所省級(jí)示范幼兒園,現(xiàn)有幼兒人,教職工人,食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積平方米。

  二、食堂管理:

  為了加強(qiáng)食堂管理,園委會(huì)組成了由園長為第一責(zé)任人,副園長為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負(fù)責(zé)的食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:

  我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的瓷磚貼面,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

  我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。一年來園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照食品安全法的'要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、幼兒的事件發(fā)生。

  四、食品采購、儲(chǔ)存加工方面:

  1.食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求,由園委會(huì)甄選符合條件的商家,簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2.儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1.我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓(xùn),幼兒園每月兩次的食品安全培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品安全的基本要求。

  2.食堂工作人員嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

  3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1.建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以園長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。

  2.能主動(dòng)接受上級(jí)行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  3.建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。

  為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理,進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平,保障師生員工身體健康,我園根據(jù)上級(jí)主管部門的相關(guān)會(huì)議和文件精神,及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例,現(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際情況,對(duì)幼兒園食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,周密布署。

  開學(xué)初,幼兒園專門召開食堂工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化,明確責(zé)任主體,層層簽訂責(zé)任書。從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí),并定期召開食堂工作專門會(huì)議,定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn),學(xué)習(xí)上級(jí)文件,要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)。

  二、健全制度、責(zé)任到人。

  園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時(shí)建立完善規(guī)章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。

  三、細(xì)化管理,杜絕后患

  (一)組織全體教師和工勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。

  (二)嚴(yán)格做好食材驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān),對(duì)采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,進(jìn)出貨手續(xù)齊全。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購,嚴(yán)格索取憑證、驗(yàn)收、入庫出庫制度,對(duì)于不新鮮,過期,霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫和使用。

 。ㄈ﹫(jiān)持做好留樣制度,每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn),每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,留樣不低于48小時(shí),并有留樣和處理記錄,每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。

 。ㄋ模﹫(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度,每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。

 。ㄎ澹┘訌(qiáng)工勤人員管理,每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢,工勤人員必須持證上崗,規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留長指甲,不戴手飾,注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進(jìn)行垃圾清理,食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進(jìn)入廚房,杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。

 。﹫(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒,保持潔凈。每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。

  (七)定期對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查,發(fā)現(xiàn)隱患,立即整改,不能整改的逐級(jí)上報(bào)。

  四、以后的工作

  為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理,有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作:

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)食堂監(jiān)管力度,從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

 。ǘ┘哟笮麄鹘逃Χ,增強(qiáng)教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,教育幼兒不吃路邊小攤零食,遠(yuǎn)離垃圾食品,全面提升安全意識(shí)。

  (三)加大管理力度,杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。

  (四)通過健康教育,告誡幼兒不吃霉變食品,不吃路邊零食,不喝生水冷水,教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

幼兒園膳食自查報(bào)告6

  據(jù)上級(jí)文件要求,我園進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生安全工作,確保師生身體健康和生命安全,維護(hù)正常教育教學(xué)秩序,結(jié)合我園實(shí)際情況,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視,提高思想意識(shí)。

  首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)食品安全工作開展排查活動(dòng)。組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、深入檢查,切實(shí)排查整改不安全隱患。

  幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入細(xì)致的檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。

  1、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,并做到制度上墻,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。全體食堂員工均要求著裝上崗。

  2、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員均有《健康證》。

  3、加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購,不能定點(diǎn)采購的.食品在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問明出處。

  4、存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。

  5、食堂裝有紗窗,滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn),隨時(shí)進(jìn)行,防止各類傳染病的發(fā)生。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  6、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒,食品加工工具即用即洗,定時(shí)消毒。堅(jiān)持做好兩點(diǎn)一餐食物的留樣,并有詳細(xì)記錄。

  三、完善我園食品安全應(yīng)急體系。

  制定切實(shí)可行的我園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作流程,建立學(xué)校食品安全報(bào)告制度,積極開展應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作,切實(shí)加強(qiáng)我園食品安全事故應(yīng)急知識(shí)的宣傳教育。

  四、普及食品安全知識(shí)教育。

  以《中華人民共和國食品安全法》為依據(jù),結(jié)合我園食品工作實(shí)際,以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)、食堂管理規(guī)章制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)等為載體,廣泛開展飲食安全教育活動(dòng),使我園食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。

  總之,我園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)重視,做到層層有人抓,處處有人管,目標(biāo)明確,責(zé)任到人,杜絕了食品安全事故的發(fā)生。在今后的工作中,我園將繼續(xù)努力,確保了每一個(gè)幼兒健康、快樂的成長。

幼兒園膳食自查報(bào)告7

  本年度,我園嚴(yán)格遵守區(qū)物價(jià)局、區(qū)教育局規(guī)定的行政事業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目符合規(guī)定,經(jīng)區(qū)物價(jià)局、區(qū)教育局審核通過。現(xiàn)將展宏幼兒園20xx年財(cái)務(wù)管理自查情況報(bào)告如下:

  一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視

  1、幼兒園配有財(cái)務(wù)辦公室,配有專(兼職)財(cái)務(wù)人員1人。

  2、園長經(jīng)常詢問財(cái)務(wù)運(yùn)行情況和聽取財(cái)務(wù)工作匯報(bào),及時(shí)調(diào)整財(cái)務(wù)支出。

  3、財(cái)務(wù)人員能做到當(dāng)天發(fā)生的業(yè)務(wù),當(dāng)天登記入賬,現(xiàn)金和銀行存款日記帳做到日清日結(jié)。

  二、強(qiáng)化幼兒園收入收費(fèi)行為的管理

  1、嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)管理制度。公開收費(fèi)項(xiàng)目,公開收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),接受教師及家長的監(jiān)督,統(tǒng)一收費(fèi)項(xiàng)目,統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一使用財(cái)政部門印制的收費(fèi)(收款)票據(jù)。經(jīng)過我園自查,未發(fā)現(xiàn)自立收費(fèi)項(xiàng)目、提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象,我園有完善的.經(jīng)費(fèi)管理制度,真正做到了?顚S。

  三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)支出管理

  1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)審批制度明確,從事幼兒園財(cái)務(wù)管理的記賬人員和審批人員、財(cái)務(wù)保管人員的職責(zé)權(quán)限明確,做到了相互分離、相互制約、相互監(jiān)督。

  四、加強(qiáng)有限資產(chǎn)的管理,保證幼兒園正常運(yùn)行

  1、根據(jù)幼兒園工作計(jì)劃,通盤考慮,全面管理,合理使用有限資金,集中力量,加大教育教學(xué)、教育科研的投入。各項(xiàng)收入做到心中有數(shù),堅(jiān)持做到了“量入為出,以收定支,略有節(jié)余”。

  2、制定了健全的資產(chǎn)管理制度,嚴(yán)格資產(chǎn)的購置、領(lǐng)用、出租、處置、報(bào)廢等工作程序。所有資產(chǎn)全部按要求建檔建冊(cè),用卡片進(jìn)行登記,款物相符,登記準(zhǔn)確無誤,沒有造成資產(chǎn)流失。

  五、本年度收支情況

  1、春季學(xué)期:幼兒入園數(shù)共20人,學(xué)雜費(fèi)總收:26000元?傊В涸。結(jié)余:元。

  2、秋季學(xué)期:幼兒入園數(shù)共42人,學(xué)雜費(fèi)總收:54600元。總支:元。結(jié)余:元。

  此次自檢自查工作中得到主管部門的高度重視,今年我園繼續(xù)遵照區(qū)物價(jià)局、區(qū)教育局規(guī)定的行政事業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi),嚴(yán)守財(cái)經(jīng)制度,確保幼兒園正常運(yùn)行,努力把我園辦成一流的幼兒園,讓領(lǐng)導(dǎo)放心、幼兒開心、家長滿意的幼兒園。

幼兒園膳食自查報(bào)告8

  按照教育局、中心幼兒園通知,我園堅(jiān)持安全第一,預(yù)防為主的原則,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施,確保幼兒園的安全穩(wěn)定。現(xiàn)已接近2019年春期開學(xué),為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期安全工作,確保師生的生命、財(cái)產(chǎn)安全,現(xiàn)就幼兒園安全工作進(jìn)行自查:

  安全責(zé)任落實(shí)及制定各項(xiàng)安全制度。

  為確保幼兒園安全工作取得實(shí)效,園長首選擔(dān)負(fù)幼兒園安全第一責(zé)任人,全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長牽頭,各教師協(xié)調(diào)參與。各班具體抓落實(shí)的安全教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了上下齊動(dòng)員,一心促安全的良好局面。

  其次是制定了詳細(xì)的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等安全工作制度。制定了詳細(xì)的安全考核、獎(jiǎng)懲、激勵(lì)機(jī)制,把幼兒園安全工作作為教師考核、獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。培育安全工作,人人有責(zé)的氛圍,逐步形成了目標(biāo)明確,責(zé)任到人。措施具體考核有效,獎(jiǎng)懲兌現(xiàn),自我激勵(lì)的安全工作制度。

  加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育,加大安全工作責(zé)任力度。

  幼兒園充分利用班隊(duì)會(huì)、黑板報(bào)、板報(bào)等宣傳陣地,利用開學(xué)第一課,加大對(duì)學(xué)生的安全教育,安全工作日日抓,安全教育時(shí)時(shí)講。

  立即開展幼兒園冬季安全自查。

  接通知后,幼兒園立即組織開展開學(xué)前安全工作大檢查,逐項(xiàng)實(shí)施,切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底,不留死角。

  1、校舍安全。

  排查全部校舍、院墻、大門、廁所,暫無發(fā)現(xiàn)安全隱患問題。要求全體教師發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)、及時(shí)解決,確保幼兒園安全工作萬無一失。

  2、消防安全、用電安全。

  按照《消防法》的'要求,對(duì)教室等做到通道暢通,學(xué)生用電各班制定專門教師負(fù)責(zé),避免了事故的發(fā)生。

  3、幼兒園周邊環(huán)境及交通安全。

  幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳,無其他不符合要求的場所、攤點(diǎn)。

  4、嚴(yán)防擁擠踩踏的事故。

  幼兒園建立了完善預(yù)防校園擁擠踩踏的事故的規(guī)章制度,在學(xué)生上放學(xué)、集合等上下樓梯活動(dòng)中,強(qiáng)調(diào)快速、整齊,并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項(xiàng)設(shè)施及照明設(shè)備正常,無安全隱患,幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。

  5、防范滑冰溺水事故。

  教育學(xué)生在上下學(xué)途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長負(fù)責(zé)學(xué)生脫離幼兒園教師管理時(shí)段的安全。

  6、食品安全:對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。

  7、幼兒園安全保衛(wèi)工作。

  加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度,嚴(yán)格保安、門衛(wèi)管理,幼兒園采取了封閉式管理,嚴(yán)禁社會(huì)閑散人員入校,加強(qiáng)校內(nèi)值班巡邏,以確保師生生命、財(cái)產(chǎn)的安全。

  總之,安全工作要作為幼兒園重中之重,安全工作重于泰山。今后我們將在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下,進(jìn)一步把幼兒園安全工作做的更細(xì)、更實(shí)。用愛心與責(zé)任為學(xué)生托起一片安全的天空,讓他們?cè)谄卟实年柟庀伦聣殉砷L為社會(huì)主義建設(shè)的棟梁之才!

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