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超市食品安全自查報(bào)告

時(shí)間:2023-02-21 19:18:41 自查報(bào)告 我要投稿
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超市食品安全自查報(bào)告(8篇)

  在當(dāng)下社會(huì),報(bào)告與我們的生活緊密相連,其在寫作上具有一定的竅門。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的超市食品安全自查報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。

超市食品安全自查報(bào)告(8篇)

超市食品安全自查報(bào)告1

  近年來,在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險(xiǎn)的是,它不僅在牛奶中大量出現(xiàn),還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣,席卷整個(gè)大地,給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響

  一、活動(dòng)項(xiàng)目:

  食品添加劑調(diào)查

  二、活動(dòng)目的:

  安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康。為指導(dǎo)消費(fèi),讓消費(fèi)者了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認(rèn)識(shí)食品添加劑,正確使用食品添加劑,了解各種食品的食品添加劑添加情況,了解食品添加劑的基本知識(shí);增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

  三、主要存在以下幾方面問題

  1、甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴(yán)重

  2、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯(cuò)誤

  3、無糖食品中同樣含有甜味劑:鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,那么,產(chǎn)品的宣傳說明對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)意義更為重要,但有的產(chǎn)品包裝上對(duì)無糖食品的宣傳和介紹違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定,宣傳其具有降糖療效。

  4、有些食品兒童不宜吃:食品中過量的添加劑會(huì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康造成不利。

  四、建議

  1、對(duì)于無糖食品等特殊食品,消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看其標(biāo)簽中的內(nèi)容,尤其是配料表,不要相信其宣傳的療效功能,因?yàn)槭称凡皇撬幤,這種宣傳本身就是違法宣傳。

  2、建議家長(zhǎng)給孩子購(gòu)買零食時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇,現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的兒童食品中,大部分含有食品添加劑,有些食品中食品添加劑使用超范圍,超限量,這樣的食品兒童經(jīng)常食用對(duì)健康非常不利。有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖兒的'原因之一。

  3、消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇品牌信譽(yù)度較高的產(chǎn)品,并盡量到正規(guī)超市,商場(chǎng)購(gòu)買,以保證所選食品的安全性,保證自身健康。

  五、活動(dòng)收獲:

  1、要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  2、買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的食品。

  3、要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神!盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會(huì)這么便宜?”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時(shí)候,真相自然而然就會(huì)出現(xiàn)。

  六、大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義重大,鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來。

  社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高,才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。實(shí)踐以充分證明,社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn),受到深刻啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。

超市食品安全自查報(bào)告2

  xxxx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義。

  還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的.培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

  安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日,由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

超市食品安全自查報(bào)告3

  20xx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的'問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義,還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

  消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日,由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

超市食品安全自查報(bào)告4

  xx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3·15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3·15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義,還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3·15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的.交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,力度的保證安全工作始終放在第一位。

  消防安全工作責(zé)任重于泰山xx年3月5日,由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

超市食品安全自查報(bào)告5

  20xx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。

  還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的.長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,力度的保證安全工作始終放在第一位。

  消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日,由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

超市食品安全自查報(bào)告6

  20xx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義,

  還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的'交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,力度的保證安全工作始終放在第一位。

  消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日,由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

超市食品安全自查報(bào)告7

  為了落實(shí)漢食藥監(jiān)食發(fā)2011107號(hào)、108號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》和《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》文件精神,城固縣教育體育局黨組召開會(huì)議,專題研究部署了全縣校園食堂食品安全檢查工作,印發(fā)了《關(guān)于對(duì)學(xué)校食品安全和宿舍管理工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查的通知》(城教體發(fā)2011168號(hào)),對(duì)檢查工作進(jìn)行了全面安排部署并提出了具體要求,從10月24日開始,分別派出兩個(gè)檢查組由兩名主管局長(zhǎng)帶隊(duì),聯(lián)合縣食安委、縣衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員共同深入全縣中小學(xué),對(duì)食品安全工作、營(yíng)養(yǎng)餐工程、宿舍管理和校園小賣部、小超市經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了歷時(shí)一周的專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下:

  一、基本情況

  各檢查組通過聽取學(xué)校幾項(xiàng)工作匯報(bào),實(shí)地查看食堂、宿舍、蛋奶室衛(wèi)生狀況,查驗(yàn)留樣樣品,查閱管理登記記錄檔案資料,對(duì)幾項(xiàng)工作情況進(jìn)行了全面檢查?傮w來看,全縣各學(xué)校對(duì)食品安全、營(yíng)養(yǎng)餐工程及宿舍管理等工作認(rèn)識(shí)到位,措施得力,安排細(xì)致,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),安全管理工作已形成長(zhǎng)效機(jī)制。

  二、值得肯定的方面

  1、各學(xué)校都能認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件。領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)食品安全工作高度重視,重點(diǎn)工作、重點(diǎn)部位都落實(shí)到人,分配到崗,實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí),成效顯著。

  2、各學(xué)校食堂都能嚴(yán)格落實(shí)我局印發(fā)的“城固縣學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢記錄”、“餐飲具清洗消毒記錄”、“留樣品嘗記錄”及“采買索證記錄”;各食堂都懸掛了我局統(tǒng)一制定的《城固縣學(xué)校食堂十種管理制度》和《學(xué)校宿舍管理制度》,學(xué)校食堂都懸掛《食品衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員都持有兩證,即《健康證》和《食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證》。學(xué)校食堂都能按照我局和上級(jí)要求嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度,登記各種表冊(cè),管理力求精細(xì)化、規(guī)范化和常態(tài)化.

  3、在各項(xiàng)具體管理工作中,各學(xué)校都能根據(jù)各自條件,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),突顯各自的管理特點(diǎn)。唐廣初中實(shí)行責(zé)任倒查制度,并且與經(jīng)濟(jì)掛鉤,增強(qiáng)工作人員的安全意識(shí)和責(zé)任心;二里中心校制定了“學(xué)生宿舍管理制度”、“學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生管理制度”等30余種管理制度,堅(jiān)持按制度辦事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等,做到細(xì)抓嚴(yán)管,長(zhǎng)期堅(jiān)持,收到了良好的管理效果。

  4、學(xué)校能夠加大投入,硬件條件得以改善,力求達(dá)到“放心食堂”、“文明宿舍”和“營(yíng)養(yǎng)餐工程”標(biāo)準(zhǔn)要求。城固一中為幾個(gè)學(xué)生食堂購(gòu)置了高檔次的飯菜留樣柜,校領(lǐng)導(dǎo)親自動(dòng)手選擇了數(shù)十條名人名言、格言、古詩(shī)等警示語制作

  成噴繪布置在公寓樓道、寢室,為學(xué)生營(yíng)造了濃厚的文化育人氛圍;寶山初中粉刷了宿舍,維修了鋼架床,張貼了名人警句;小河初中為食堂添置了一批炊具,給學(xué)生加工價(jià)廉美味可口的飯菜;城固五中等學(xué)校給蛋奶室采購(gòu)了蒸飯車,用于加工雞蛋,不但干凈衛(wèi)生,破損少,且加工時(shí)間短,不流失營(yíng)養(yǎng),學(xué)生反映口感好;原公中心校在師資緊張的情況下抽調(diào)教師專職管理學(xué)生宿舍。

  5、在宿舍、食堂安全管理中,許多學(xué)校能為學(xué)生著想,貫徹以人為本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍樓上修建了簡(jiǎn)易廁所,既實(shí)現(xiàn)了宿舍封閉式管理,又解決了學(xué)生夜間如廁難的問題,杜絕了安全隱患;小河初中為男生宿舍通道開了兩個(gè)窗戶,徹底解決了男生宿舍光線暗異味大的問題;許多學(xué)校在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下為學(xué)生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍統(tǒng)一管理又方便了學(xué)生。這些學(xué)校善于思考,勤于專研,往往一個(gè)巧妙的設(shè)計(jì),花錢不多,能解決不少問題,為學(xué)生創(chuàng)造了安全舒適和諧溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

  三、存在的問題及整改意見

  1、個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全和后勤管理工作認(rèn)識(shí)不到位,對(duì)教體局文件執(zhí)行不力,檔案資料不全。如學(xué)校食堂四項(xiàng)登記記錄、宿舍管理日志沒有按照(城教發(fā)2015154號(hào))文件執(zhí)行,有些沒有建立登記本,有些沒有登記、登記間斷或登記不全,有些學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)沒有對(duì)登記情況進(jìn)行檢查、簽字。

  2、個(gè)別學(xué)校食堂、宿舍衛(wèi)生整潔差,學(xué)生的良好行為習(xí)慣沒有養(yǎng)成。一些學(xué)生食堂貯藏間物品擺放凌亂,食品原料未按要求離地離墻上架分類存放。

  3、食堂飯菜留樣不合規(guī)范。按照要求飯菜應(yīng)在加蓋的留樣盒中留樣,數(shù)量不少于100克,時(shí)間不低于24小時(shí),并且留樣盒上要注明留樣時(shí)間,個(gè)別學(xué)校沒有做到。

  4、男女生宿舍管理人員選擇不當(dāng)。部分管理人員素質(zhì)差,責(zé)任心不強(qiáng),沒有很好的履行工作職責(zé),如督促檢查學(xué)生每天打掃宿舍衛(wèi)生,指導(dǎo)并教育學(xué)生養(yǎng)成疊被子、整理內(nèi)務(wù)整齊擺放生活用品的好習(xí)慣等;有些學(xué)校還存在男教師管理女生宿舍的現(xiàn)象。

  5、小賣部證照不齊。個(gè)別學(xué)校小賣部未辦理“食品流通許可證”,經(jīng)營(yíng)人員未辦理“健康證”。

  6、部分學(xué)校在食品安全、宿舍管理、校園環(huán)境衛(wèi)生等后勤工作精細(xì)化、規(guī)范化、常態(tài)化管理方面做的不好。

  通過這次檢查,反映出個(gè)別學(xué)校對(duì)上級(jí)和我局下發(fā)的文件貫徹不力,制度措施落得不實(shí),后勤工作管理不細(xì),管理有漏洞,安全有隱患。我局要求,對(duì)于在食品安全和后勤管理中好的`做法,各學(xué)校要持之以恒,發(fā)揚(yáng)光大;對(duì)于存在的管理漏洞和安全隱患,各學(xué)校一定要高度重視,牢固樹立安全第一的觀念。特別是存在問題的學(xué)校,檢查組都當(dāng)場(chǎng)向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了反饋,有的還現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)了“整改通知書”,

  對(duì)存在的安全隱患提出了整改建議和限期整改意見,要求學(xué)校認(rèn)真對(duì)待,徹底整改,力爭(zhēng)在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到把安全和后勤管理工作提升到較高水平。

  檢查結(jié)束后,我局向全縣學(xué)校下發(fā)了通報(bào)。要求全縣中小學(xué)必須按照我局一系列文件和上級(jí)文件精神執(zhí)行。食堂和蛋奶工程要突出安全、衛(wèi)生、檔案資料健全,程序化管理,規(guī)范化運(yùn)作;學(xué)生宿舍要突出良好的行為習(xí)慣養(yǎng)成進(jìn)行精細(xì)化、常態(tài)化管理;超市、小賣部要杜絕人情關(guān)系承包,杜絕無證經(jīng)營(yíng),杜絕三無食品進(jìn)校園,進(jìn)行規(guī)范化管理。今后我局將不定期地對(duì)問題學(xué)校進(jìn)行檢查督辦,對(duì)存在問題和隱患整改不力的學(xué)校不但要通報(bào)批評(píng),還將追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

超市食品安全自查報(bào)告8

  x年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查超市食品安全工作自查報(bào)告超市食品安全工作自查報(bào)告。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。

  還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié),要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的'高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,力度的保證安全工作始終放在第一位。

  消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日,由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況超市食品安全工作自查報(bào)告默認(rèn)。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。