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酒店下半年工作計劃

時間:2023-01-18 14:02:43 工作計劃 我要投稿

酒店下半年工作計劃

  日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,很快就要開展新的工作了,做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。好的計劃是什么樣的呢?下面是小編精心整理的酒店下半年工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店下半年工作計劃

酒店下半年工作計劃1

  酒店采購的工作下半年也是會比剛過去的上半年更加的忙碌,上半年也是由于酒店的客源不是那么的多,我們采購的工作其實(shí)并不多,但我也是積極的去做好,同時了解市場,了解供應(yīng)商,對于下半年我也是充滿信心,會以更低的價格去采購到合適的物資,為酒店的采購也是來做好計劃。

  市場的進(jìn)一步了解,雖然上半年其實(shí)也是有去了解市場,但是我覺得還是不夠的,像線上的一些批發(fā)商,其實(shí)并沒有太多的去了解,其實(shí)他們的產(chǎn)品,他們的價格也是不錯的,下半年主要也是需求更多,所以到時候洽談,也是會更加的有底氣,同時也是可以在比較之中讓自己能拿到更合理的價格。而只有更加的了解市場,那么我的采購才能做得更好,不單單是之前的物資,其實(shí)酒店的需求自己也是要去多想,很多的物資都是有不同的替代方式,如果利用好預(yù)算,做得更好也是我們采購需要多去思考的事情,而不是領(lǐng)導(dǎo)給予了預(yù)算以及物資的要求,我們?nèi)ゲ少徸龊唵蔚墓ぷ骶蛪蛄,如果想要進(jìn)步,那么自己就是要多思考,是不是有取代的方案,或者怎么樣做會更好的來改善,去調(diào)低費(fèi)用。這也是我下半年在工作之中需要多去想的問題。

  和原有的供應(yīng)商要搞好關(guān)系,同時也是要多去開發(fā)新的供應(yīng)商,有些物資的采購是量大而且沒有太多可以取代的,同時供應(yīng)商也是比較的穩(wěn)定,這些也是需要多和他們把關(guān)系搞好,多一些問候,有時候價格變動的.時候也是可以提前的預(yù)知,去做好采購方案,或者沒有貨的時候,也是手里要有其他的供應(yīng)商,來確保能做好采購,而不是只依靠原有的供應(yīng)商,多開發(fā),才能確保物資是充足的,同時也是可以更好的了解市場,清楚議價的空間。采購的工作不僅僅只是去購買那么簡單,很多的方面也是需要去考慮的,特別是對于價格更是要敏感,不同的時期,相同的產(chǎn)品價格也是不同,所以也是自己要心里有數(shù)才行的。

  下半年酒店的客源也是會漸漸的恢復(fù)到正常,我們采購的工作壓力也是會更大,但是我也是有信心去把工作給做好,同時在實(shí)際工作之中也是要根據(jù)一些情況來調(diào)整計劃,去為工作而服務(wù),去把采購做好。

酒店下半年工作計劃2

  從二月份升為值班經(jīng)理以來我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使命感日益增強(qiáng)。從一月份開會董事長強(qiáng)調(diào)了20xx年是企業(yè)文化年,我們謹(jǐn)記董事長每次開會的內(nèi)容,把企業(yè)文化的每一條都用到我們的工作中,付出在行動上。

  在這半年中我們成功的舉辦了技能大賽,又在董事長你好,家人這簡單的幾個字中感到了與客人之間的親切感。

  一個企業(yè)盈利是第一目標(biāo),一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,在工作中配合店長把前臺管理好,熱情接待,賬務(wù)清晰,督導(dǎo)收銀員的工作,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高我們的工作能力。

  一,前臺接待:

  前臺是酒店的形象窗口,嚴(yán)格要求儀容儀表,不僅是對客人的尊重也代表酒店的形象,接待服務(wù)作為工作重點(diǎn),認(rèn)真做好預(yù)定,通過合理排房,提高入住率,熱情滿意的服務(wù),接待好每一位客人,每一個團(tuán)隊(duì),留住到酒店的每一位客人。并能感覺到我們的服務(wù)宗旨,入住好如家享受如家的感覺。

  接待團(tuán)隊(duì)是文化路店的一大特色,團(tuán)隊(duì)接待不好會造成很大影響,所以我們對團(tuán)隊(duì)接待認(rèn)真負(fù)責(zé),每次根據(jù)店長下達(dá)的團(tuán)隊(duì)接待通知單,提前控制房態(tài),及時告知預(yù)定中心近期的房態(tài)情況,合理排房。讓團(tuán)隊(duì)客人入住滿意。

  值班經(jīng)理是承上啟下的作用,配合和執(zhí)行店長交代的其他工作。

  二,班組管理

  加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高前臺的接待能力,特別是新員工的培訓(xùn),在日常工作中我們注意到新員工操作過程中服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性的服務(wù)相對缺乏,今年我部門嚴(yán)格按照年培訓(xùn) 計劃開展培訓(xùn),并分階段對新員工進(jìn)行進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使前臺能夠?qū)W以致用,遇到大型接待任務(wù),我們盡量用最短的時間給客人登記入住,包括整個行之有效的報道流程及與會務(wù)組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷地充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),發(fā)現(xiàn)問題反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

  三,加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)

  身為前臺的一名值班經(jīng)理,我首先致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí),其中最重要的`是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關(guān)系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴(yán)格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴(yán)于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀擦能力,因?yàn)樵谖铱磥,做為一名前臺人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務(wù)知識,我經(jīng)常得用休息的時間,來查找有關(guān)于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項(xiàng)活動都積極參加,通過加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),讓我提高了整體能力。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;營銷力度不夠,營銷意識欠缺;節(jié)能降耗有待加強(qiáng)。

  下半年的工作有以下主要計劃:

  1、 繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量

  2、 穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動性

  3、 “硬件”不足“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足

  4、 加強(qiáng)營銷宣傳

  5、 加大節(jié)約能耗,防火防盜等安全防范工作

酒店下半年工作計劃3

  在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下,緊緊圍繞某某內(nèi)部保潔為中心工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置,努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。

  一、上半年來的工作表現(xiàn)

  (一)強(qiáng)化形象,提高自身素質(zhì)。我堅(jiān)持以誠待人,愛崗敬業(yè),正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和摸索,我能夠把某某單位內(nèi)部各項(xiàng)保潔工作有條不紊的完成。

  (二)嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對自身嚴(yán)格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,腳踏實(shí)地,埋頭苦干。在工作中,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,不斷改進(jìn)工作作風(fēng),不計較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。

  二、下半年努力方向

  上半年來的.工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足,在今后工作中,我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,努力把工作做得更好。

  在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。

酒店下半年工作計劃4

  即將開始下半年來的工作,這讓我感覺非常的充實(shí),酒店的采購工作還是需要做得更加到位的,即將開始的下半年在這一點(diǎn)上面其實(shí)非常的明確的,做的細(xì)致一點(diǎn)才是關(guān)鍵的,我堅(jiān)定的相信這些都是能夠規(guī)劃到位的,對于采購工作我非常的喜歡,經(jīng)常能夠在工作當(dāng)中看到自己的變化,也能夠從這個過程當(dāng)中積累足夠的知識,對于這下半年的工作還需有個規(guī)劃。

  我作為酒店采購,其實(shí)還是有很多事情是需要做的更加到位,在下一階段的工作當(dāng)中我本著積極樂觀的心態(tài)去做好自己的本職工作,這是對自身能力的.一個提高,下半年還是會出現(xiàn)更多的挑戰(zhàn)等著我去做,我也做好了準(zhǔn)備,下半年的工作當(dāng)中我認(rèn)為我是需要進(jìn)一步提高能力的,我在這方面準(zhǔn)備的還是不夠充分,有些事情需要給自己一個方向和目標(biāo),上半年其實(shí)是做好的一些計劃,但是隨著工作上面的變故現(xiàn)在有些規(guī)劃也是變動了很多,所以說還是需要給自己的一個更加清晰的方式去落實(shí)好這些細(xì)節(jié)。

  下半年或許會有更多的事情等著大家去做好,我們酒店采購工作并不只有我一個,但是我需要進(jìn)一步提高自己,我的工作經(jīng)驗(yàn)相比之下反而就不是那么豐富了,所以我需要去落實(shí)的東西就更加的多,激發(fā)自己的能力,還是需要保持一個好的心態(tài)才是,周圍有一些同事是我要去學(xué)習(xí)的,雖然說有些事情自己也是經(jīng)歷過,但是做到了什么程度還是需要細(xì)細(xì)斟酌的,在未來的一段時間的工作當(dāng)中這些是我應(yīng)該去鉆研的,下一階段會有很多事情是我需要去做好的,一點(diǎn)點(diǎn)的積累自己的專業(yè)能力這一點(diǎn)毋庸置疑,我也肯定會落實(shí)到位,我堅(jiān)定的相信這是可以維持好狀態(tài),現(xiàn)在我也不斷的在積累,酒店采購的這份工作其實(shí)相對而言需要細(xì)心。

  即將到來的下半年是有很多我應(yīng)該去做好的,我打算去學(xué)習(xí)更多的采購知識,關(guān)于這方面的書籍我也會去多多看一些,再有就是我會提高自己采購方面得勁經(jīng)驗(yàn),我們酒店還是有很多這方面優(yōu)秀的同事,緊密的維護(hù)供應(yīng)商的關(guān)系,把控好采購物品的質(zhì)量,讓供應(yīng)商跟我們一起合作互贏,這是接下來我著重努力的地方,我會持續(xù)去做好這份采購工作,讓我們酒店的采購工作更加優(yōu)秀,提高自己能力,嚴(yán)格的把控質(zhì)量,很是期待下半年的工作。

酒店下半年工作計劃5

  現(xiàn)今,我們的酒店正處于一個競爭十分激烈的市場,這些競爭來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要,酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色,樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際,我們的經(jīng)營務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。

  目標(biāo)計劃分解:

  1、出品創(chuàng)新:

  針對中央的八項(xiàng)規(guī)定,對餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時,這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己,謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué),及時了解本地市場動態(tài),融會貫通,吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客,有利于進(jìn)行新的市場擴(kuò)張,有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手,有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,提升產(chǎn)品競爭力。

  2、菜品質(zhì)量:

  嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美,對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān),杜絕異物、雜物的出現(xiàn)?刂茝脑牧喜少彽绞称飞献赖人羞^程中的質(zhì)量,質(zhì)量并非越高越好,它應(yīng)同時滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益

  3、每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善,對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標(biāo)安排、

  套餐的溝通加強(qiáng)。及時地加強(qiáng)對客人反饋信息的正確對待、重視,并以高效的工作效率,良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。

  4、能源節(jié)約:

  對每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用,溫缸滿水后及時關(guān)閉水龍頭,菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門,人走后及時斷電,定時定人準(zhǔn)時檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。

  5、成本控制:

  對原材料合理使用,做到物盡其用,量化出品,標(biāo)準(zhǔn)走單,把好驗(yàn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳,協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出貨率,降低成本。專人負(fù)責(zé),做好原材料的儲存保管工作,這是控制成本的重中之重。

  6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強(qiáng)和工程部溝通,定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

  7、廚房五;芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。

  8、廚房消防安全:電器、天燃?xì)、水等設(shè)備,做到責(zé)任到人,要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,警鐘常鳴,切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。

  9、婚宴旺季:在五一,十一兩個婚宴旺季期間,我們要有針對性的菜品營銷計劃,切實(shí)做好婚宴包桌質(zhì)量,做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合,讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時,享受到別具特色的美味佳肴。同時,充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征,在菜品上贏得賓客的'好評,也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機(jī)會。

  10、忠誠企業(yè):學(xué)會發(fā)現(xiàn)美好,學(xué)會珍惜現(xiàn)在,學(xué)會感恩。

  人生道路上,風(fēng)和日麗的日子會有,風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會有,只要能學(xué)會發(fā)現(xiàn),學(xué)會珍惜,學(xué)會感恩,美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。

  工作中也是如此,也許我們會抱怨工作的繁重,也許我們會抱怨薪水的多少,也許我們會抱怨工作環(huán)境,也許我們會抱怨同事關(guān)系的冷漠,停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!比起那些失業(yè)下崗的人們,工作著的我們就是最幸運(yùn)的!

  讓我們學(xué)會感恩吧,感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會的老板,感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司,感恩與我們朝夕相處的每一位同事,感恩在身后默默支持我們工作的親人們,珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切,學(xué)會感恩,你就是最幸福的!

  11、工作態(tài)度:對自己負(fù)責(zé),對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)

  我們選擇了左岸,就意味著選擇了她的全部,包括她的企業(yè)文化,她的人際關(guān)系,她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),我們不可以只去埋怨她的不足,而不去考慮她的優(yōu)點(diǎn)。否則,工作對于你來說只能是種折磨,相反如果你對酒店充滿了愛時,你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點(diǎn),你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點(diǎn)。那時,酒店的管理越來越完善,效益越來越好,我們自身也會得到成長和收獲!

  有一句話叫“凡事歸因于己”,我們對人對事只要能保持一顆平常心,遇到問題先檢討自身不足,再誠懇向他人建議,我想這個團(tuán)隊(duì)就不會有沖突、爭端、抱怨和指責(zé)。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍,我們每個人心中的愿望不都是“開心工作,快樂生活”嗎?讓我們每個人對自己負(fù)責(zé),對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),對企業(yè)忠誠!

  讓我們?nèi)w左岸人在20xx點(diǎn)燃夢想,釋放激情,努力拼搏,共創(chuàng)輝煌!

酒店下半年工作計劃6

  作為酒店的銷售人員,個人的業(yè)績直接關(guān)系著酒店的收益,下面是我個人20xx年工作計劃:

  一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng),建立完善的客戶檔案

  對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了發(fā)展酒店日后的穩(wěn)定客戶客戶群,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。明年開業(yè)前期在適當(dāng)時期召開次大型客戶聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶對酒店開業(yè)后的建設(shè)性意見。

  二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制

  開拓市場,爭取客源,營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到。針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

  四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時的`信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

  五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店各部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作

  與相關(guān)部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店下半年工作計劃7

  按照總公司10月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

  一、保安全促經(jīng)營

  在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。

  其次,再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊。

  二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)

  業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。

  三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)

  節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作。如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  其次,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的`掌握體現(xiàn)。

  四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

  創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長。如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。

  五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算

  控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。

  六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級服務(wù)

  酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

  七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

  首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機(jī)會要公平,處理問題要公平、公開。

  其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。

  企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。

酒店下半年工作計劃8

  通過近段時間同部門接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多,員工士氣較低落,整體缺乏凝聚力,思想存在散慢、陳舊的觀念,業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱,缺乏個性化服務(wù)意識,對客服務(wù)語言生硬等一系列問題,針對目前存在的問題,本職覺得任重道遠(yuǎn),雖然

  存在的問題較多,但工作還是要努力去做,并且計劃在__年的下半年主要做以下幾點(diǎn)工作: :

  一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。

  二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

  三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的進(jìn)攻,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的.資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

  四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡節(jié)能降耗的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

  六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

  其中:六月份的工作計劃:

  1、完成總機(jī)話務(wù)部與禮賓部的崗位知識培訓(xùn),主要是針對在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),方式偏向模擬操作培訓(xùn)。

  2、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。

  3、培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識。

  4、協(xié)助營銷部做好6.1兒童節(jié)套票會餐與父親節(jié)相關(guān)活動的接待工作。

  5、月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度,計劃給員工半個月的時間進(jìn)行磨合,希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌。

  6、月下旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性。

酒店下半年工作計劃9

  針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部20xx下半年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

  一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

  重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的'所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。下半年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

  二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源

  下半年?duì)I銷部將配合酒店整體新的`營銷體制,重新制訂完善20xx下半年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

  強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

  三、熱情接待,周到

  接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

  四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

  五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

  與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

  加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成下半年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店下半年工作計劃10

  我來濰坊店工作13天的時間,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個發(fā)展的平臺,作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

  畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:

  1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。

  2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺。

  3、服務(wù)方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務(wù)意識

  4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。

  5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修

  由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃:

  一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動性

  好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。

  二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

  前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的'工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:

  1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。

  2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。

  3、前廳員工的從業(yè)理念。

  三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。

  前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

  四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

  飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

  五、前廳硬件設(shè)施的檢修

  時時刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。

  六、加強(qiáng)營銷和宣傳

  很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動。

  以上是我本年度不成熟的工作計劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!

酒店下半年工作計劃11

  一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動性

  好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。

  二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

  前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:

  1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。

  2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。

  3、前廳員工的從業(yè)理念。

  三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。

  前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

  四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

  飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

  五、前廳硬件設(shè)施的檢修

  時時刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。

  六、加強(qiáng)營銷和宣傳

  很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動。

  以上是我本年度不成熟的工作計劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!

  通過近段時間同部門接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多,員工士氣較低落,整體缺乏凝聚力,思想存在散慢、陳舊的觀念,業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱,缺乏個性化服務(wù)意識,對客服務(wù)語言生硬等一系列問題,針對目前存在的問題,本職覺得任重道遠(yuǎn),雖然存在的問題較多,但工作還是要努力去做,并且計劃在xx年的'下半年主要做以下幾點(diǎn)工作:

  一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)。

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。

  二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率。

  酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

  三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

  今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

  四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號。

  節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施。

  計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

  六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

  計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

酒店下半年工作計劃12

  xxxx年酒店上半年預(yù)算收入1007.38萬元,上半年預(yù)計實(shí)現(xiàn)580.24萬元,較預(yù)算減少427.14萬元,完成預(yù)算收入的57.60%。xxxx年下半年預(yù)算收入1095.44萬元,預(yù)計完成898.11萬元,完成預(yù)算收入的81.99%。xxxx年全年預(yù)算收入2102.82萬元,全年預(yù)計實(shí)現(xiàn)收入1475.17萬元,較全年預(yù)算減少627.65萬元,完成全年收入的70.15%。

  在酒店業(yè)競爭日趨激烈的情況下,針對目前酒店現(xiàn)狀,我們要努力開拓酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù),降低成本,樹立和推廣酒店形象,完成酒店預(yù)計收益。首先要對市場細(xì)分,確定目標(biāo)營銷市場,圍繞市場需求,提請酒店各部門配合推出相應(yīng)的產(chǎn)品,并選擇最適合酒店的產(chǎn)品組合、銷售渠道,制定銷售目標(biāo)、階段性銷售計劃和富有競爭力的價格,追求最高利潤,在工作中逐步實(shí)施,使酒店獲得最理想的經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合酒店實(shí)際,力爭在下半年提高營業(yè)收入,努力做好下半年的工作,具體分析如下:

  一、酒店態(tài)勢分析

  優(yōu)勢:

  四星級酒店價值體現(xiàn),客房、會議場地依然是客戶首選

  綜合配套基本齊全,價格能被市場接受

  高新區(qū)的'高端酒店,地理位置好

  劣勢:

  餐飲沒有大的宴會廳,大型團(tuán)隊(duì)用餐受限

  5年運(yùn)轉(zhuǎn),存在硬件設(shè)施陳舊和老化

  員工服務(wù)意識培訓(xùn),管理層執(zhí)行力的提升

  市場定位

  作為市內(nèi)高端酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)高、中層次消費(fèi)群體:

  (1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。

 。2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。

 。3)高、中檔的商務(wù)散客。

 。4)各類型會議。

  二、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

  1、員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,不斷學(xué)習(xí)、不斷提高,努力成為智能型員工。

  2、組織紀(jì)律要常抓不懈,員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范。各部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。

  3、加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

  4、根據(jù)酒店總經(jīng)理制定的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的銷售任務(wù),制定相應(yīng)的中短

  期銷售目標(biāo)、市場策略和具體實(shí)施計劃,并組織實(shí)施,使酒店獲得良好的綜合效益。

酒店下半年工作計劃13

  20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績:

  一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組

  徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長,小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查,對查出的問題逐一整改落實(shí),并按制度規(guī)定獎罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

  二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標(biāo)準(zhǔn)

  結(jié)合酒店實(shí)際,集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀(jì)違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀(jì)律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標(biāo)準(zhǔn)等。

  三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法

  新辦法的實(shí)施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。

  四、背景音樂不間斷播放

  通過我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門,徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

  五、多次更換餐飲區(qū)域綠植

  根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

  六、規(guī)范了倉庫和布草管理

  徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

  七、抓培訓(xùn),抓落實(shí)

  培訓(xùn)和落實(shí),兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進(jìn)行整改落實(shí),一步一回頭,循序漸進(jìn)。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。

  八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。

  使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

  九、制度面前人人平等

  半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴(yán)格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當(dāng)然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:

  1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差,機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等,管理層在一個樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。

  2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。

  3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。

  5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

  隨著星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn),但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的'各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的

  下半年工作特制定計劃如下:

  一、 繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

  二、 進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

  三、 加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。

  四、 繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作

  1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

  2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

  3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

  五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。 計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

 六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

  每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動匯報部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。

  七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制,逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。

  下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一心,努力工作,我們圣達(dá)酒店的生意會越來越紅火,圣達(dá)的明天也會更加輝!

酒店下半年工作計劃14

  20xx 年工作已過一個段落, 在各位領(lǐng)導(dǎo) 的關(guān)心幫助,和同事們的支持配合下,圓滿 完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)。現(xiàn)將采 購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開始開 業(yè)籌備期間, 管理公司采購部王錫成經(jīng)理 和中航城采購部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開 業(yè)前期的采購籌備工作,本人前期主要配合、 協(xié)助二位工作,采購部所作的工作具體匯報 如下:

  一、 制訂通過酒店開業(yè)籌備采購預(yù)算計 劃: 配合協(xié)助使用部門,根據(jù)酒店開業(yè)前期的 經(jīng)營需要,考慮酒店的庫存容量,結(jié)合各 部門備貨數(shù)量,制訂通過合理的采購預(yù)算 計劃,共計作了 54 大類物資采購預(yù)算, 10027463 元的籌備預(yù)算費(fèi)用。 工程甲供材料采購協(xié)助管理工作:

  二、 工程甲供材料采購協(xié)助管理工作: 針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供 材料,共九大類 13 份合同(還不含后續(xù) 的補(bǔ)充合同 4) ,對數(shù)量統(tǒng)計匯總,上報下達(dá)合同等相關(guān)文件,因合同的甲方是岳陽 中航地產(chǎn)公司,還負(fù)責(zé)合同到岳陽中航地 產(chǎn)的審批蓋章,對所有甲供材料的到貨時 間安排確定,收貨記錄登記整理,貨物到 庫保管,問題貨物的`退貨換貨。 酒店籌備營業(yè)期間,

  三、 酒店籌備營業(yè)期間,集團(tuán)采購貨物協(xié) 助管理工作: 助管理工作: 為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng) 商資源,首先保證格蘭云天酒店的品牌, 其次由于集團(tuán)化采購能降低采購成本,減 少籌備營業(yè)費(fèi)用,我們酒店共簽訂了 26 份集團(tuán)采購合同,同樣對數(shù)量統(tǒng)計匯總, 上報下達(dá)合同等相關(guān)文件,對所有集團(tuán)采 購物品的到貨時間安排確定,收貨記錄登 記整理,貨物到庫保管,問題貨物的退貨 換貨。 為滿足酒店正常營業(yè),

  四、 為滿足酒店正常營業(yè),其它類別物資 的采購,供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂: 的采購,供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂: 1) 本地市場采購的辦公設(shè)備, 辦公家具, 勞保用品,工程器材,辦公文具,健身 器材,娛樂設(shè)施設(shè)備等共計 11 份合同。 2) 酒店日常營業(yè)所需要的采購物資,食品物品類共計 20 家供應(yīng)商, 但供應(yīng)商在 考察試用中,暫時未簽訂合同。 3) 相對甲供材料供應(yīng)商,集團(tuán)采購供應(yīng) 商, 其它類別 的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要 作很多工作,先要選二到三家候選供應(yīng) 商入圍,對他們進(jìn)行調(diào)查了解,然后通 過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序,公開、公 平、 公證透明的原則最終確定和我 們酒 店合作的供應(yīng)商。 對供應(yīng)商的管理: 五、 對供應(yīng)商的管理: 1)建立供應(yīng)商管理制度, 2)對所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二 家的備用名單,以備應(yīng)急 ,市場詢價 和更換不合格的供應(yīng)商。 3)建立供應(yīng)商檔案,保存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí) 照等相關(guān)資質(zhì)文件,尤其是涉及到食品 衛(wèi)生安全的相關(guān)證件。 定期的市場信息調(diào)查,定價工作: 六、定期的市場信息調(diào)查,定價工作: 酒店日常經(jīng)營食品類物資采取 15 天進(jìn) 行一次、一到三個月進(jìn)行一次市場調(diào) 查的方式,通過本地市場為主,外地 市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不

  定期的進(jìn)行市場信息調(diào)查。形成文字, 數(shù)量收集匯總,要求供應(yīng)商先報價, 參考市場調(diào)價信息,同時也可以選擇 性的和供應(yīng)商價格嗟商,最終確定本 期的定價。 成本控制管理:

  七、 成本控制管理: 酒店采購部的主要工作,我理解就是二件 事,首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的 所有物資,其次是配合酒店和使用部門降 低經(jīng)營成本,減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險和壓力。 這件事情說起容易做起來比較難,要有細(xì) 心、耐心,是一項(xiàng)持之以恒的工作,我們 酒店由于地處三線城市,酒店用品市場, 酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和 專業(yè),加上供應(yīng)商的服務(wù)意識和質(zhì)量意識 不強(qiáng),加上我們酒店又是以粵菜為主,西 餐為特色,所以本地的市場很多的原材料 根本就滿足不 了我們酒店經(jīng)營,只能通 過長沙、深圳等外地市場采購,這無形中 就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān),針對以 上情況, 我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通, 在質(zhì)量不打大折扣的前提下,在本地市場

  尋找替代產(chǎn)品,或者利用本地市場就地供 應(yīng)的原材料開發(fā)新的出品,配合使用部門 作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。 總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好 的經(jīng)驗(yàn)后,為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ), 展望下半年的工作,主要做好以下重要的幾 點(diǎn): 開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫; 一、 開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫; 繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理; 二、 繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理; 初步完善采購物資價格庫的信息, 采購物資價格庫的信息 三、 初步完善采購物資價格庫的信息,以 熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài), 發(fā)展動態(tài) 熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài),尤其 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。 四、 配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制 管理,達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。 管理,達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。

酒店下半年工作計劃15

  轉(zhuǎn)眼間一年的合同期一晃而過,來BY酒店工作一年的時間里,在酒店總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店各位同事的支持幫助和密切配合下,使我們各部門協(xié)調(diào)得很好,使得酒店的籌備工作和試業(yè)階段也進(jìn)展得井然有序,這樣使我較為圓滿地完成了自己所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作任務(wù),個人的綜合素質(zhì)和工作能力都取得了一定的進(jìn)步,為今后酒店的開業(yè)工作打下了良好的基礎(chǔ)。

  工作方面本著對工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教、學(xué)習(xí)和本人長達(dá)八年之久的星級酒店保安部管理經(jīng)驗(yàn),使工作效益和工作質(zhì)量有了較大的提高,較好的'完成本部門的各項(xiàng)工作。

  一是重抓隊(duì)伍建設(shè)

  一支過硬的隊(duì)伍是做好保安工作的重要保證,在籌備保安隊(duì)伍的同時,我就在隊(duì)伍組建上堅(jiān)持“兩手抓”,一手抓人員的配備,一手抓隊(duì)伍素質(zhì)的提高,在人員的配備上,在多渠道引進(jìn)隊(duì)員的同時,高度重視隊(duì)員的綜合素質(zhì),凡是新入職的隊(duì)員均要經(jīng)過嚴(yán)格的審核后方可加入我們的行列,在籌備和試業(yè)期間,主要抓好隊(duì)員的綜合素質(zhì)培訓(xùn),講授保安員必備的軍事動作要領(lǐng)、安全和消防基本技能知識,并由保安部組織了一次試業(yè)前的全酒店員工消防培訓(xùn)和近期配合人事部重新進(jìn)行了一次新員工入職培訓(xùn),另外還在籌備一次全酒店員工大型消防滅火與疏散演習(xí),使所有隊(duì)員和酒店員工都能盡快掌握各項(xiàng)基本的消防安全知識本領(lǐng),達(dá)到開業(yè)時一個星級員工上崗的要求。

  二是抓隊(duì)伍的規(guī)范化管理

  根據(jù)酒店保安工作籌備的實(shí)際情況,強(qiáng)化以人為本的管理,在嚴(yán)格管理的前提下,不斷落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,在籌備期間本人有針對性的制定出部門培訓(xùn)教材及培訓(xùn)計劃,根據(jù)酒店實(shí)際情況制定了一套完整的崗位職責(zé)、部門運(yùn)作程序、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,以制度來管理隊(duì)員,以章程來規(guī)范隊(duì)員,嚴(yán)格執(zhí)行有功即獎,有懲必罰,獎罰分明的人性化管理模式,并待開業(yè)后對制定的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。

  三是在籌備期間不怕勞累奔波

  天天深入工地和主管、隊(duì)員一起跟進(jìn)施工現(xiàn)場的安保、消防設(shè)備設(shè)施的安裝調(diào)試,找施工技術(shù)人員了解機(jī)械設(shè)備的操作規(guī)程,以及帶領(lǐng)隊(duì)員們樓上樓下熟悉酒店的每一層樓的布局,每一個通道的位置走向,每一個設(shè)備的安裝位置及構(gòu)造,發(fā)現(xiàn)有防礙酒店今后運(yùn)作的地方,即刻與總經(jīng)理商量,和集團(tuán)項(xiàng)目部溝通解決方案,在酒店試業(yè)期間,因項(xiàng)目的交接引起保安人手不夠?qū)е鲁瑫r加班,到中途大部分部門員工因加班中各種原因而有情緒,本人馬上單獨(dú)找他們談心,鼓舞他們的士氣,保證部門員工的流動性盡量降到最低,為酒店的開業(yè)保駕護(hù)航。

  四是在工作過程中我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性

  一是向書本學(xué)習(xí),堅(jiān)持每天擠出時間學(xué)習(xí)外語,盡量把外語口語學(xué)好;二是向周圍的同事學(xué)習(xí),工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求學(xué)的態(tài)度,吸取他們的長處來彌補(bǔ)自己不足的地方;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí),把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中,在實(shí)踐工作中查找自己的不足,提高自己;但是我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足,但我相信通過自己的努力,加上有酒店總經(jīng)理的英明領(lǐng)導(dǎo)下和各位同事的協(xié)調(diào)下,我一定會馬上改善和提高自己。

  通過這段時間的工作,我認(rèn)為自己能夠適應(yīng)本職工作,我決心在今后的工作中,繼續(xù)堅(jiān)持酒店總經(jīng)理的正確指導(dǎo)方針,抓好消防、安全工作,完善本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度及章程,繼續(xù)跟進(jìn)消防設(shè)備、設(shè)施的安裝和調(diào)試,加強(qiáng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)的培訓(xùn)工作,積極與相關(guān)政府部門和酒店各部門配合好。請總經(jīng)理放心,我會帶領(lǐng)保安部所有員工把酒店的消防安全做好,盡心盡責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù),切實(shí)有效地使工作順利開展,為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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