新店開業(yè)工作計(jì)劃
時(shí)光在流逝,從不停歇,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的新店開業(yè)工作計(jì)劃,希望能夠幫助到大家。
新店開業(yè)工作計(jì)劃1
一、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局
根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位,對(duì)營業(yè)區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí),要合理考慮餐廳各項(xiàng)管理流程;如送餐線路;服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲(chǔ)場所和備餐間;尤其是多功能宴會(huì)廳要留有充足的餐桌的場地。
二、設(shè)計(jì)餐廳組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
三、制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是餐廳部,在制定餐廳采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位
3、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位
餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的檔次標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢
餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。
5、其它情況
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,餐廳在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
四、協(xié)助采購
這項(xiàng)工作對(duì)餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適
當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
五、參與制服的設(shè)計(jì)與制作
餐廳的'崗位較多,而且風(fēng)格各異,中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì)廳、包廂、風(fēng)味餐廳等;為營造較好的服務(wù)氛圍,在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
六、編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)《管理實(shí)務(wù)》
運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部份。
七、參與員工的招聘
通常,餐廳的員工招聘與培訓(xùn),需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳總經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。
八、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作
開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。
一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的方式編定。由部門安排培訓(xùn),餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有:
1、餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí);
2、基本功練習(xí);
3、餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練;
4、餐廳主菜單培訓(xùn);
5、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。
培訓(xùn)結(jié)束,可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì),也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
九、建立餐飲檔案
開業(yè)前,即開始建立餐飲檔案,對(duì)日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通,領(lǐng)會(huì)他們對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的意圖。
十、參與餐廳驗(yàn)收
餐廳的驗(yàn)收,一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗(yàn)收,能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行講解。驗(yàn)收后,要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
十一、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作
開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否,直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定部門清潔計(jì)劃,展開全面的清潔工作。
十二、餐廳的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
新店開業(yè)工作計(jì)劃2
一、活動(dòng)背景:
這是一個(gè)創(chuàng)意彌足珍貴的時(shí)代,這是一個(gè)不斷顛覆前者的時(shí)代,xx正在努力擺脫她作為大眾生活用品的形象。轉(zhuǎn)而去承載更多藝術(shù)創(chuàng)造的內(nèi)涵以及賦靈性的色彩和看似不經(jīng)意的各種搭配方式來烘托出不同場合中的穿著方式所營造出的效果。xx在時(shí)尚的輪回中重拾經(jīng)典的魅力、優(yōu)雅、高貴、性感、神秘…那些時(shí)代烙印中不滅的永恒。此刻顯得越發(fā)充滿魅力,重新喚起我們對(duì)經(jīng)典女人味的崇尚。
二、活動(dòng)目的:
1、樹立xxx專賣店的公眾形象,贏得廣大顧客的關(guān)注度
2、通過開業(yè)活動(dòng)樹立迪賽尼斯品牌形象,提升品牌知名度。
3、通過開業(yè)活動(dòng)加強(qiáng)迪賽尼斯專賣店的影響力,為后期銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、通過獨(dú)特的'活動(dòng)形式,吸引公眾視線,提高傳播效果。
三、目標(biāo)對(duì)象:
1、熱愛時(shí)尚,追求品味的都市新貴族。
2、對(duì)生活及時(shí)尚有一定見解的中上層人士。
3、年齡在28—45歲的都市女性。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、凡開業(yè)期間全場88折。
2、開業(yè)期間凡進(jìn)店夠物滿888元可獲贈(zèng)xxxx尊貴VIp卡一張。
3、購物滿400送100元代金劵一張,滿800送200元,以次類推。
4、憑邀請(qǐng)函顧客可獲得xxxxx送出的紀(jì)念禮品一份。
5、開業(yè)當(dāng)天DC精彩時(shí)裝秀。
五、推廣策略:
1、在開業(yè)當(dāng)日舉辦一場別開生面的時(shí)裝秀,邀請(qǐng)xxxxx總及經(jīng)理為開業(yè)剪彩,給應(yīng)邀嘉賓及目標(biāo)消費(fèi)群視角和聽覺帶來的全新感受,直接而形象地展現(xiàn)xxxx品牌的魅力和品位。
2、充分發(fā)揮活動(dòng)優(yōu)勢,邀請(qǐng)湖南分公司xx總及xx經(jīng)理現(xiàn)場助興,從而提高品牌的知名度和美譽(yù)。
3、品牌文化季刊和形象廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳推廣:
4、通過往政府機(jī)關(guān)、大型企業(yè)、事業(yè)單位有消費(fèi)能力人發(fā)邀請(qǐng)函(500份)并標(biāo)明開業(yè)當(dāng)天憑邀請(qǐng)函在店鋪領(lǐng)取精美禮品一份。
六、操作細(xì)節(jié)
DC時(shí)裝秀
1、主題背景(時(shí)光交錯(cuò)的旅程)尺寸待定
2、舞臺(tái)搭建、燈光、音箱、模特6名、時(shí)間安排等(由模特公司提供)
3、走秀的五個(gè)小主題
。1)時(shí)光交錯(cuò)的旅程(大主題)
穿越時(shí)光隧道,尋找往昔的能量,在靜待中挖掘創(chuàng)意,在創(chuàng)意中重獲新生。世界紛繁變化,時(shí)光在流轉(zhuǎn)中沉淀下經(jīng)典的永恒,如同智慧之河的寶藏,在時(shí)光交錯(cuò)的旅程中,讓我們?cè)俅螌ふ摇?/p>
如此珍貴的財(cái)富成為我們?cè)趧?chuàng)造的靈感源泉,經(jīng)過魔術(shù)變幻的創(chuàng)意游戲之后,歷史的經(jīng)典在我的手中再次重獲新生,散發(fā)出更加奪目的光芒。
。2)GRUNGE風(fēng)尚
懷舊的車輪回到90年代,一度以頹廢破敗......
新店開業(yè)工作計(jì)劃3
為了做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,根據(jù)目前酒店工程進(jìn)度和各方采購的到位情況。采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,也就是加強(qiáng)各工段和各部門的共同努力、全面按計(jì)劃完成任務(wù),緩解目前新員工在培訓(xùn)中的壓力。
一、建議酒店開業(yè)時(shí)間定在:
20xx0308(20xx年03月08號(hào))
二、酒店開業(yè)籌備的.任務(wù)與要求:
酒店開業(yè)前的倒計(jì)時(shí),主要是加強(qiáng)各部門各工段的緊張工作和運(yùn)作力度,在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
。ㄒ唬3月1號(hào),召開酒店第一批員工培訓(xùn)結(jié)業(yè)及上崗動(dòng)員大會(huì),會(huì)議由辦公室主持,參加人員:縣旅游局、縣衛(wèi)生局、縣消防大隊(duì)、酒店董事會(huì)、酒店管理當(dāng)局、第一批新學(xué)員參加會(huì)議,議程:
時(shí)間:3月1號(hào)上午10點(diǎn)正
地點(diǎn):待定(6樓會(huì)議室)
主持:周國榮
(1)酒店管理當(dāng)局負(fù)責(zé)人總結(jié)培訓(xùn)工作
。2)請(qǐng)消防大隊(duì)負(fù)責(zé)人講話
(3)請(qǐng)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)人講話
。4)請(qǐng)新學(xué)員代表對(duì)前期培訓(xùn)講心得、談體會(huì)
(5)請(qǐng)新學(xué)員對(duì)上崗表決心
。6)董事會(huì)宣布嗨嘍酒店第一任總經(jīng)理認(rèn)命書
。7)新當(dāng)選的總經(jīng)理周國榮宣布首批部門經(jīng)理聘用書
(8)新當(dāng)選的總經(jīng)理表決心和安排下步工作
。9)縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)講話
。10)董事會(huì)發(fā)表重要講話
(11)全體學(xué)員共進(jìn)午餐,董事會(huì)敬酒表示歡迎加入嗨嘍酒店
地點(diǎn)待定:
學(xué)員標(biāo)準(zhǔn):600元/桌
領(lǐng)導(dǎo)餐標(biāo):800元/桌
備注:1、6樓會(huì)議室可容納人數(shù)及具體參與會(huì)議人員名單應(yīng)盡快落實(shí),以免會(huì)議室容納不下或者人員不能到位。
2、提前與相關(guān)部門聯(lián)系,取得他們的指導(dǎo)和支持。
3、拜訪相關(guān)部門時(shí),送上一些小禮物。
。ǘ3月1號(hào)下午召開確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍,地點(diǎn)在嗨嘍酒店6樓,周國榮主持,說明分崗情況、對(duì)分崗表態(tài)并做重要指示。
。1)總經(jīng)理辦公室管理人員及分工:全酒店內(nèi)外行政工作
1、總經(jīng)理:周國榮
2、主任:胡文靜
(按酒店組織結(jié)構(gòu)工作內(nèi)容執(zhí)行)
。2)前廳部管理人員及分工:(酒店一樓及前廳大門周邊)暫定:
1、領(lǐng)班:
2、接待:
3、收銀:
4、門童:
。3)客房部管理人員及分工:(酒店二樓二號(hào)樓平層到7樓平層下)
經(jīng)理:趙燕
主管:鐘淑芳
1、領(lǐng)班:
2、pA領(lǐng)班:
3、服務(wù)中心:
4、二級(jí)庫管:
5、樓層服務(wù)人員:
。4)餐飲部管理人員及分工:(酒店二樓)
主管:王健
1、領(lǐng)班:
2、傳菜領(lǐng)班:
3、咖啡廳:
4、迎賓:
5、二級(jí)庫管:
。5)財(cái)務(wù)部管理人員及分工:(所有收銀員行政由所在部門管理、業(yè)務(wù)由財(cái)務(wù)部管理)
總監(jiān):王文英
1、主管會(huì)計(jì):胡文靜
2、成本會(huì)計(jì):
3、總出納:王文英
4、日、夜審:
新店開業(yè)工作計(jì)劃4
一、活動(dòng)主題
新店、新禮、新時(shí)尚
新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮
時(shí)尚新店、好禮相見
新店開業(yè),精點(diǎn)時(shí)尚
二、活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)周期:開業(yè)之日起十天(要害是前5天)
選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。
三、活動(dòng)對(duì)象
25—40歲的社會(huì)各階層女士
本次活動(dòng)也會(huì)通過促銷禮品的選擇來吸引一些男性消費(fèi)。
四、活動(dòng)內(nèi)容(購物連環(huán)喜)
適合40—60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案
1、一重喜、進(jìn)門有喜:
進(jìn)店即贈(zèng)予某某精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈(zèng)予禮品)如1—3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等
2、二重喜、買就送(買滿的金額、贈(zèng)予的禮品各專賣店自行定制):
(1)凡在活動(dòng)期間凡購物就送“價(jià)值28元純棉襪子”一雙;
。2)凡在活動(dòng)期間凡買滿258元,送價(jià)值48元精美寶珠筆一支;
。3)凡在活動(dòng)期間凡買滿368元,送價(jià)值100元精美筆記本三組合一套;
(4)凡在活動(dòng)期間凡買滿488元,送價(jià)值138元的真皮皮帶一條;
3、三重喜、獲贈(zèng)貴賓卡,凡有發(fā)生購買的顧客,前50名贈(zèng)予貴賓卡一張,注冊(cè)登記后成為永久會(huì)員。
五、物料整合
1、店外主題海報(bào):(主題任選其一)
新店新禮新時(shí)尚
新店添時(shí)尚折上加折禮中送禮企劃文案
時(shí)尚新店好禮相見
新店開業(yè)精點(diǎn)時(shí)尚
點(diǎn)精時(shí)尚三降驚喜
2、吊旗:正面主題廣告詞,反面開業(yè)大吉或新品上市
3、易拉寶或x展架統(tǒng)一活動(dòng)主題,與海報(bào)統(tǒng)一。
4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。
5、橫幅:活動(dòng)主題內(nèi)容
6、DM傳單內(nèi)容同海報(bào)
7、大型充氣拱門(寫有活動(dòng)主題)、升空氣球、刀旗、花籃等
8、其他:名片、禮品、貴賓卡、綬帶
六、終端環(huán)境
1、硬環(huán)境:陳列、道具及燈光音響等,應(yīng)符合特色龍品牌個(gè)性主題終端的`要求,與形象宣傳的風(fēng)格調(diào)性保持一致。
2、軟環(huán)境:專賣店導(dǎo)購員、收銀員等,其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與特色龍的品牌形象交相輝映。
新店開業(yè)工作計(jì)劃5
第一階段:申請(qǐng)旗艦店
時(shí)間:1—2個(gè)月
需要支持:13W元天貓開店費(fèi)用,四臺(tái)電腦,三臺(tái)打印機(jī)、辦公桌椅,(合計(jì):20000),3000元軟件費(fèi)用,產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)費(fèi)用(2萬),1個(gè)月的工資美工3000、企劃2500),包裝及其他的紙盒膠帶等等(5萬元),共計(jì):228500元)
1、商標(biāo)注冊(cè)(中藥材、花草茶或食品,建議一個(gè)商標(biāo)一個(gè)類目),商標(biāo)設(shè)計(jì)要簡潔明了,適合以后包裝設(shè)計(jì),方便與設(shè)計(jì)。兩至三周時(shí)間
2、辦公地點(diǎn)、倉庫及設(shè)備的確定
3、確定要做的類目及產(chǎn)品
4、人員確定:
首先需要確定人員有美工(熟悉拍照)和企劃人員(兼推廣員)
5、商標(biāo)下來開始確定包裝、定位、人群、及售后服務(wù)等(售后服務(wù)不僅僅指的是售后客服,還有對(duì)產(chǎn)品的一些附加服務(wù)產(chǎn)品如:禮品等)
6、商標(biāo)下來以后,開始注冊(cè)天貓(時(shí)間月15天左右)TM商標(biāo)保證金要10萬,R商標(biāo)保證金5萬。押金3萬。
7、商標(biāo)通知書下來,即刻開始印刷包裝及印刷品
8、天貓注冊(cè)期間,美工和企劃人員開始裝修及熟悉相關(guān)天貓的一些規(guī)則及制度。并確定裝修方案。注冊(cè)下來三天內(nèi)必須上架10個(gè)產(chǎn)品!
9、天貓注冊(cè)期間,開始招聘客服1名、手機(jī)運(yùn)營1名、倉庫管理員1名
10、天貓注冊(cè)期間,對(duì)運(yùn)營人員,客服、倉管員(發(fā)貨打包員)及店長進(jìn)行培訓(xùn)。
11、天貓注冊(cè)下來一周后,正式開始營業(yè)。
第二階段:正式投入運(yùn)營
時(shí)間:兩個(gè)月
需要支持:50000元試水廣告投放資金(包含前期刷單,直通車推廣等等),貨款5萬元,合計(jì):100000元
達(dá)成目標(biāo):平均125000元月營業(yè)額。
主要工作內(nèi)容及步驟:
1、策劃店鋪開業(yè)活動(dòng),確定主推單品及單品活動(dòng)
2、新品繼續(xù)上架
3、調(diào)整推廣工具,前期以刷單和直通車為主
4、列出客服部的工作內(nèi)容以及培訓(xùn),工作流程
5、冬季主推貨品規(guī)劃
6、策劃雙11活動(dòng)
具體工作細(xì)則:
1、策劃店鋪開業(yè)活動(dòng),確定主推單品及單品活動(dòng)
2、調(diào)整推廣工具,前期以刷單和直通車為主
3、列出客服部的KpI以及培訓(xùn),工作流程
前期客服的主要工作為售前和售后,入職之前需要從品牌方獲取客服培訓(xùn),產(chǎn)品知識(shí)資料,入職一周到半個(gè)月為試用期(試培訓(xùn)資料難易程度為主),考核通過則轉(zhuǎn)正;客服的KpI前期主要以響應(yīng)時(shí)間/平均回復(fù)字?jǐn)?shù)等一些非業(yè)績?nèi)蝿?wù)指標(biāo)為主的數(shù)據(jù)考核點(diǎn);工作流程主要是:接待流程/快捷回復(fù)語句/加群流程/售后接待流程/退換貨流程等。
6、備貨
根據(jù)每日的銷量,計(jì)劃下一個(gè)月的備貨情況
第三階段:全店經(jīng)銷過渡階段
時(shí)間:三個(gè)月
需要支持:貨款5萬元,10萬元的包裝費(fèi)用及推廣費(fèi)用。根據(jù)實(shí)際情況增加員工,添置電腦及打印機(jī)貨架等等共計(jì)萬元
合計(jì)17萬元。
達(dá)成目標(biāo):15萬至20萬元月營業(yè)額
主要工作及步驟:
1、列出各崗位KpI,工作流程,以及崗位職責(zé),產(chǎn)品培訓(xùn)
2、銷售目標(biāo):打造出1—2個(gè)定制萬件
3、多報(bào)活動(dòng)(最少每月一次)
3、完善客服部的工作流程,提升一個(gè)客服主管
6、搭建店鋪內(nèi)老顧客框架,提升客戶體驗(yàn),增加店鋪SNS元素
7、制定xx年全年任務(wù)計(jì)劃
8、春天第一季度任務(wù)分解,產(chǎn)品,流量,銷售目標(biāo)計(jì)劃
第四階段:成熟階段
時(shí)間:三個(gè)月
需要支持:250000元聚劃算資金支持,包含貨款,押金及推廣費(fèi)用,共計(jì)250000元達(dá)成目標(biāo):30—50萬元月營業(yè)額(不含聚劃算)
主要工作內(nèi)容:
1、完善部門構(gòu)建,部門制度,工作流程,細(xì)分工作
2、周會(huì)/月會(huì)制度
3、第一次聚劃算活動(dòng)策劃
4、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)
具體工作細(xì)則:
1、完善部門構(gòu)建,部門制度,工作流程,細(xì)分工作
例:推廣部,工作可劃分為直通車/鉆展/淘寶客/SNS平臺(tái),4人設(shè)置主管,該部門職責(zé)主要為以更低價(jià)格獲取更多流量,同時(shí)保證roi,因此主管的KpI為流量達(dá)成,以及廣告費(fèi)用支出比例。鉆展專員工作流程:提出圖片需求—美工制作—測試—監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)—返回修改—持續(xù)投放,其他崗位以此類推。
2、周會(huì)/月會(huì)/季度會(huì)議制度
該制度主要是為了更好分配工作及跟進(jìn)工作進(jìn)行,及時(shí)調(diào)整工作方向。例周會(huì):匯報(bào)上周工作,提出工作碰到問題并共同解決,與其他部門存在問題,下周業(yè)績目標(biāo),工作方向等。
3、第一次聚劃算活動(dòng)策劃
營業(yè)額想在春季實(shí)現(xiàn)一個(gè)飛躍,必須依靠一個(gè)20xx以上的.爆款持續(xù)銷售才有可能,因此考慮用聚劃算速度會(huì)快些實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。買版改版報(bào)價(jià),初期選擇2—4個(gè)款篩選,并開始報(bào)名,通過后備貨并跟進(jìn)。
活動(dòng)的大致策劃:提前準(zhǔn)備打印機(jī),快遞單并且和快遞談妥當(dāng)日取件人數(shù)可多一些,預(yù)
熱通過累計(jì)的老顧客,鉆展定向品牌方其他店鋪預(yù)告活動(dòng),監(jiān)控收藏?cái)?shù)據(jù),并提前打包1/3的貨品,活動(dòng)中以鉆展定向逸陽旗艦店為主要引流渠道,開始后客服部全程接待,其他部門留下必要人員,以部門為單位分別分配到掃描/打單/配貨/打包等崗位;顒(dòng)后3天為售后高峰開始,安排售后人員上夜班解決各種問題。
部門架構(gòu)
以營業(yè)額規(guī)模為導(dǎo)向劃分部門架構(gòu),營業(yè)額達(dá)到某個(gè)規(guī)模點(diǎn)提升至相應(yīng)的架構(gòu),同時(shí)考慮每種人才招到的難易程度,決定每個(gè)階段的人員數(shù)量,第一個(gè)階段人員支出成本為營業(yè)額的15%。第二階段人員成本為營業(yè)額的10%,第三階段的人員成本為營業(yè)額的7%。
第二階段、月營業(yè)額:125000元
月可用人員成本:18750元
部門組建及人數(shù)
客服部:員工2人,共計(jì)4000元
物流部:1人,2500元(倉管)
推廣部:2人,手機(jī)+企劃2500元+3000元共計(jì):5500元
美工部:1人,3000元
總成本:15000x2=30000元
注釋:前期人員成本有限,基礎(chǔ)工作例如售前,售后大家一起做,績效也不必太過于嚴(yán)格,美工和其他人員成本過于高,因此只招2個(gè)客服,分早晚班,每個(gè)班次一個(gè)人。
第三階段、月營業(yè)額:200000元
月可用人員成本:20000元
部門組建及人數(shù)
客服部:主管1人,員工2人,共計(jì)8000元
美工部:員工1人,共計(jì)5000元
推廣部:2人,手機(jī)+企劃2500元+3000元共計(jì):5500元
物流部:倉管員1人,員工1人,共計(jì)4500元
總成本:22500x3元=67500元
新店開業(yè)工作計(jì)劃6
1、活動(dòng)背景:
那是一個(gè)創(chuàng)意彌足寶貴的時(shí)代,那是一個(gè)沒有竭顛覆前者的時(shí)代,**正正正在努力擺脫她做為大眾生活用品的籠統(tǒng)。轉(zhuǎn)而去啟載更多藝術(shù)創(chuàng)作發(fā)明的內(nèi)涵戰(zhàn)賦靈性的色彩戰(zhàn)看似沒有經(jīng)意的各種拆配編制來烘托出不合場合中的穿著編制所修建出的效果。 **正正在時(shí)尚的輪回中重拾范例的魅力、劣雅、高貴、性感、奧妙…那些時(shí)代烙印中沒有滅的永世。此刻隱得加倍充滿魅力,重新喚起我們對(duì)范例女人味的崇尚。
2、活動(dòng)目的:
1、樹立***專賣店的公眾籠統(tǒng),專得廣大顧客的關(guān)注度
2、經(jīng)過進(jìn)程破產(chǎn)活動(dòng)樹立迪賽僧斯品牌籠統(tǒng),提升品牌有名度。
3、經(jīng)過進(jìn)程破產(chǎn)活動(dòng)加強(qiáng)迪賽僧斯專賣店的影響力,為后期收賣挨下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、經(jīng)過進(jìn)程奇異的活動(dòng)形勢,接收公眾視家,晉升傳播效果。
3、目標(biāo)對(duì)象:
1、深嗜時(shí)尚,遁供品味的都市新貴族。
2、對(duì)生活及時(shí)還有一定觀點(diǎn)的中上層人士。
3、年齡正正在28—45歲的都市女性。
4、活動(dòng)內(nèi)容
1、凡破產(chǎn)時(shí)刻全場88開。
2、破產(chǎn)時(shí)刻凡進(jìn)店夠物滿888元可獲贈(zèng)****崇高VIP卡一張。
3、購物滿400支100元代金劵一張,滿800支200元,以次類推。
4、憑邀請(qǐng)函顧客可獲得*****支出的紀(jì)念禮品一份。
5、破產(chǎn)當(dāng)天DC超卓時(shí)裝秀。
5、履行策略:
1、正正在破產(chǎn)當(dāng)日進(jìn)行一場獨(dú)樹一幟的時(shí)裝秀,邀請(qǐng)*****總及經(jīng)理為破產(chǎn)剪彩,給應(yīng)邀下朋及目標(biāo)消費(fèi)群視角戰(zhàn)聽覺帶來的全新感想熏染,直接而籠統(tǒng)地揭露****品牌的魅力戰(zhàn)層次。
2、充分闡揚(yáng)活動(dòng)優(yōu)勢,邀請(qǐng)湖北分公司**總及**經(jīng)理現(xiàn)場敗興,從而晉升品牌的有名度戰(zhàn)美譽(yù)。
3、品牌文化季刊戰(zhàn)籠統(tǒng)廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳履行:
4、經(jīng)過進(jìn)程往政府結(jié)構(gòu)、大年夜型企業(yè)、事業(yè)單位有消費(fèi)能力人支邀請(qǐng)函(500份)并標(biāo)明破產(chǎn)當(dāng)天憑邀請(qǐng)函正正在店鋪收取粗彩禮品一份。
6、操作細(xì)節(jié)
DC時(shí)裝秀
1、主題背景(工夫交叉的路途)尺寸待定
2、舞臺(tái)拆建、燈光、音箱、模特6名、時(shí)刻安排等(由模特公司供應(yīng))
3、走秀的五個(gè)小主題
(1)工夫交叉的路途(大年夜主題)
脫越工夫隧道,尋找往昔的能量,正正在靜待中開掘創(chuàng)意,正正在創(chuàng)意中重獲更生。世界紛紜改變,工夫正正在流轉(zhuǎn)中沉淀下范例的永世,如同聰明之河的寶藏,正正在工夫交叉的路途中,讓我們?cè)俅螌ふ摇?/p>
如此寶貴的產(chǎn)業(yè)成為我們正正在創(chuàng)作發(fā)明的靈感源泉,經(jīng)過花招變幻的創(chuàng)意游戲今后,歷史的范例正正在我的足中再次重獲更生,散發(fā)出減倍奪目的光芒。
(2)GRUNGE風(fēng)尚
復(fù)古的車輪回到90年代,一度以頹廢破敗為好的年代,便念GRUNGE本意所指,如泥土取汽油同化的中不雅觀。厭倦了極度精巧劣雅的都市年輕人,開端挨破固有不雅觀念,尋找一種本初樸實(shí)以致粉碎的'感觸感染,試圖建立一種沒有無缺的、殘缺的好,正正在沒有完美中支現(xiàn)完美,重新樹立新一代的審美好。
(3)奧妙花園
為了目標(biāo),我們一路急促背前,有若干好多美好傳統(tǒng)被我們忘掉?正正在誰人時(shí)令,重拾傳統(tǒng)粗力成為新的時(shí)尚,便念英國那些新鮮的深宅大年夜院,那些豐茂的奧妙花園,埋藏了稀有的粗力寶藏等候我們?nèi)ラ_掘。繼承實(shí)在沒有意味著復(fù)古,正正在時(shí)代的步伐下,新的繼承是尊崇、學(xué)習(xí)著重組操作,以現(xiàn)代的角度連絡(luò)出全新的效果。
(4)都市部落
自然是我們最大年夜的靈感寶庫,我們擁抱自然,便念波西米亞人一樣周圍搜聚寶藏,經(jīng)過現(xiàn)代工藝的加工挨磨,讓本初的寶藏便念磚石一樣閃閃支光,我們對(duì)待自然的膜拜沒有再僅僅是對(duì)造型、圖案的簡單模仿,而是更進(jìn)一步探索自然,我們獲得的將是一種更深切的外延粗力——一種無機(jī)遇,安閑的、多元的生活。
(5)新古典主義
工夫倒轉(zhuǎn),曾經(jīng)的范例經(jīng)歷時(shí)刻的考驗(yàn),傳啟下唯好的瞬間,劣雅的古典女性帥氣硬朗的宮廷氣勢成為靈感,古典主義的重現(xiàn)卻將其回納的減倍年輕英俊,展現(xiàn)出完美的時(shí)尚新貌。
(6)英俊天空
將性感成生取反水完美交融,揭露80年代英俊氣勢的完美縮影。時(shí)至往日,正正在經(jīng)濟(jì)低迷的天空下,讓完美重新把玩曾經(jīng)的跋扈狂范例,體驗(yàn)光芒時(shí)期的美好,以不顧十足的豁達(dá)取消極心態(tài)記懷煩惱,斗膽驅(qū)趕未來搬弄。
1、活動(dòng)主題
新店、新禮、新時(shí)尚
新店減時(shí)尚、開上加開、禮中支禮
時(shí)尚新店、好禮相睹
新店破產(chǎn),細(xì)面時(shí)尚
2、活動(dòng)時(shí)刻
活動(dòng)周期:破產(chǎn)之日起十天(閉鍵是前5天)
遴選周六或周日、最好是節(jié)假日破產(chǎn)。
3、活動(dòng)對(duì)象
25-40歲的社會(huì)各階層姑娘
本次活動(dòng)也會(huì)經(jīng)過進(jìn)程促銷禮品的遴選來接收一些男性消費(fèi)。
4、活動(dòng)內(nèi)容(購物連環(huán)喜)
適當(dāng)40-60平米專賣店的破產(chǎn)連環(huán)喜企圖
1、一重喜、進(jìn)門有喜:
進(jìn)店即贈(zèng)予某某粗彩紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈(zèng)予禮品) 如1-3元左右的禮品挨火機(jī)、便簽薄、本珠筆、鎖匙扣、撲克等
2、兩重喜、買便支(買滿的金額、贈(zèng)予的禮品各專賣店自行定制):
(1)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡購物便支“價(jià)值28元純棉襪子”一單;
(2)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買滿258元,支價(jià)值48元粗彩寶珠筆一支;
(3)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買滿368元,支價(jià)值100元粗彩筆記本三組開一套;
(4)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買滿488元,支價(jià)值138元的實(shí)皮皮帶一條;
3、三重喜、獲贈(zèng)下朋卡,通常有發(fā)生采辦的顧客,前50名贈(zèng)予下朋卡一張,注冊(cè)登記后成為永久會(huì)員。
5、物料整開
1、店中主題海報(bào):(主題任選其一)
新店新禮 新時(shí)尚
新店減時(shí)尚 開上加開 禮中支禮 企劃文案
時(shí)尚新店 好禮相睹
新店破產(chǎn) 細(xì)面時(shí)尚
面細(xì)時(shí)尚 三降欣喜
2、吊旗:正面主題廣告詞,后背破產(chǎn)大年夜兇或新品上市
3、易推寶或*展架統(tǒng)一活動(dòng)主題,取海報(bào)統(tǒng)一。
4、略坐牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的鋪排地域。
5、橫幅:活動(dòng)主題內(nèi)容
6、DM傳單內(nèi)容同海報(bào)
7、大年夜型充氣拱門(寫有活動(dòng)主題)、降空氣球、刀旗、花籃等
8、其他:名片、禮品、下朋卡、綬帶
6、結(jié)尾狀況
1、硬狀況:鋪排、講具及燈光聲響等,應(yīng)符合特色龍品牌天性主題終端的懇求,取籠統(tǒng)宣傳的氣勢調(diào)性保持不合。
2、硬狀況:專賣店導(dǎo)購員、收銀員等,其儀容儀表、處事尺度等應(yīng)取特色龍的品牌籠統(tǒng)交相輝映。
新店開業(yè)工作計(jì)劃7
一、活動(dòng)背景:
這是一個(gè)創(chuàng)意彌足珍貴的時(shí)代,這是一個(gè)不斷顛覆前者的時(shí)代,xx正在努力擺脫她作為大眾生活用品的形象。轉(zhuǎn)而去承載更多藝術(shù)創(chuàng)造的內(nèi)涵以及賦靈性的色彩和看似不經(jīng)意的各種搭配方式來烘托出不同場合中的穿著方式所營造出的效果。 xx在時(shí)尚的輪回中重拾經(jīng)典的魅力、優(yōu)雅、高貴、性感、神秘…那些時(shí)代烙印中不滅的永恒。此刻顯得越發(fā)充滿魅力,重新喚起我們對(duì)經(jīng)典女人味的崇尚。
二、活動(dòng)目的:
1、樹立xxx專賣店的公眾形象,贏得廣大顧客的關(guān)注度
2、通過開業(yè)活動(dòng)樹立迪賽尼斯品牌形象,提升品牌知名度。
3、通過開業(yè)活動(dòng)加強(qiáng)迪賽尼斯專賣店的影響力,為后期銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、通過獨(dú)特的活動(dòng)形式,吸引公眾視線,提高傳播效果。
三、目標(biāo)對(duì)象:
1、熱愛時(shí)尚,追求品味的都市新貴族。
2、對(duì)生活及時(shí)尚有一定見解的中上層人士。
3、年齡在28—45歲的都市女性。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、凡開業(yè)期間全場88折。
2、開業(yè)期間凡進(jìn)店夠物滿888元可獲贈(zèng)xxxx尊貴VIP卡一張。
3、購物滿400送100元代金劵一張,滿800送200元,以次類推。
4、憑邀請(qǐng)函顧客可獲得xxxxx送出的紀(jì)念禮品一份。
5、開業(yè)當(dāng)天DC精彩時(shí)裝秀。
五、推廣策略:
1、在開業(yè)當(dāng)日舉辦一場別開生面的時(shí)裝秀,邀請(qǐng)xxxxx總及經(jīng)理為開業(yè)剪彩,給應(yīng)邀嘉賓及目標(biāo)消費(fèi)群視角和聽覺帶來的全新感受,直接而形象地展現(xiàn)xxxx品牌的魅力和品位。
2、充分發(fā)揮活動(dòng)優(yōu)勢,邀請(qǐng)湖南分公司xx總及xx經(jīng)理現(xiàn)場助興,從而提高品牌的知名度和美譽(yù)。
3、品牌文化季刊和形象廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳推廣:
4、通過往政府機(jī)關(guān)、大型企業(yè)、事業(yè)單位有消費(fèi)能力人發(fā)邀請(qǐng)函(500份)并標(biāo)明開業(yè)當(dāng)天憑邀請(qǐng)函在店鋪領(lǐng)取精美禮品一份。
六、操作細(xì)節(jié)
DC時(shí)裝秀
1、主題背景(時(shí)光交錯(cuò)的旅程)尺寸待定
2、舞臺(tái)搭建、燈光、音箱、模特6名、時(shí)間安排等(由模特公司提供)
3、走秀的五個(gè)小主題
。1)時(shí)光交錯(cuò)的旅程(大主題)
穿越時(shí)光隧道,尋找往昔的能量,在靜待中挖掘創(chuàng)意,在創(chuàng)意中重獲新生。世界紛繁變化,時(shí)光在流轉(zhuǎn)中沉淀下經(jīng)典的永恒,如同智慧之河的寶藏,在時(shí)光交錯(cuò)的旅程中,讓我們?cè)俅螌ふ摇?/p>
如此珍貴的財(cái)富成為我們?cè)趧?chuàng)造的靈感源泉,經(jīng)過魔術(shù)變幻的創(chuàng)意游戲之后,歷史的經(jīng)典在我的手中再次重獲新生,散發(fā)出更加奪目的光芒。
。2)GRUNGE風(fēng)尚
懷舊的車輪回到90年代,一度以頹廢破敗為美的年代,就想GRUNGE本意所指,如泥土與汽油混合的外觀。厭倦了極度精致優(yōu)雅的都市年輕人,開始打破固有觀念,尋找一種原始質(zhì)樸甚至破損的感覺,試圖建立一種不完整的、殘缺的美,在不完美中發(fā)現(xiàn)完美,重新樹立新一代的審美觀。
。3)神秘花園
為了目標(biāo),我們一路匆匆向前,有多少美好傳統(tǒng)被我們遺忘?在這個(gè)季節(jié),重拾傳統(tǒng)精神成為新的時(shí)尚,就想英國那些古老的`深宅大院,那些豐茂的神秘花園,埋藏了無數(shù)的精神寶藏等待我們?nèi)ネ诰。繼承并不意味著懷舊,在時(shí)代的步伐下,新的繼承是尊重、學(xué)習(xí)并重組利用,以現(xiàn)代的角度結(jié)合出全新的效果。
(4)都市部落
自然是我們最大的靈感寶庫,我們擁抱自然,就想波西米亞人一樣四處采集寶藏,經(jīng)過現(xiàn)代工藝的加工打磨,讓原始的寶藏就想磚石一樣閃閃發(fā)光,我們對(duì)待自然的膜拜不再僅僅是對(duì)造型、圖案的簡單模仿,而是更進(jìn)一步探索自然,我們獲得的將是一種更深入的內(nèi)在精神——一種有機(jī)會(huì),自由的、多元的生活。
(5)新古典主義
時(shí)光倒轉(zhuǎn),曾經(jīng)的經(jīng)典經(jīng)歷時(shí)間的考驗(yàn),傳承下唯美的瞬間,優(yōu)雅的古典女性帥氣硬朗的宮廷風(fēng)格成為靈感,古典主義的重現(xiàn)卻將其演繹的更加年輕摩登,呈現(xiàn)出完美的時(shí)尚新貌。
(6)摩登天空
將性感成熟與叛逆完美融合,展現(xiàn)80年代摩登風(fēng)格的完美縮影。時(shí)至今日,在經(jīng)濟(jì)低迷的天空下,讓完美重新把玩曾經(jīng)的瘋狂經(jīng)典,體驗(yàn)輝煌時(shí)期的美好,以不顧一切的豁達(dá)與樂觀心態(tài)忘卻煩惱,勇敢迎接未來挑戰(zhàn)。
新店開業(yè)工作計(jì)劃8
一、商場組織架構(gòu)及部門員工配置說明:
1、酒店2樓商場隸屬酒店餐飲部大堂酒吧,日常管理事務(wù)由大堂吧主管負(fù)責(zé);
2、人員配置3人:
售貨員2人,工資1000元/月,每天工作12小時(shí)(含1小時(shí)用餐時(shí)間),輪休制(上班一天休息一天)
收銀員一人,由財(cái)務(wù)部調(diào)配
二、商場營業(yè)時(shí)間
9:00AM——21:00
三、商場設(shè)備與輔助設(shè)施
照明:根據(jù)商場開業(yè)后的擺設(shè),工程部協(xié)助安裝調(diào)整照明系統(tǒng)收銀系統(tǒng):電腦一臺(tái)、刷卡機(jī)一臺(tái)、打印機(jī)一臺(tái)、電腦桌一個(gè)內(nèi)線電話一部
四、商場增加設(shè)備成本預(yù)算
五、經(jīng)營項(xiàng)目
1、自營項(xiàng)目:
(1)日用百貨類(品牌):電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等
(2)香煙:中華、南京、三五等
。3)品牌服裝類:唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、T恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等
2、招商項(xiàng)目:
。1)常州土特產(chǎn)類(禮品裝):特色食品,茶
(2)中外名酒類(禮品裝):茅臺(tái)、五糧液、人頭馬XO、紅酒等
附件:酒店商場售賣品種
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