酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。為了讓您不再為寫(xiě)報(bào)告頭疼，以下是小編整理的酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好!
承蒙各位錯(cuò)愛(ài)，今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分：第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分：一般投訴。。
第一部分：自我介紹
趙俊峰，中共黨員，畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅行管理系酒店管理專業(yè)，多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn)，取得了餐飲服務(wù)員高級(jí)資格證、客房服務(wù)員高級(jí)資格證、營(yíng)業(yè)員中級(jí)資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)，學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期工夫在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，曾參服務(wù)于楊凌國(guó)際會(huì)展中心酒店(四)、服務(wù)于東莞豪門(mén)大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星)，由北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國(guó)際大酒店(四星)。
本人有高酒店的工作經(jīng)驗(yàn)，有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余工夫經(jīng)常與北京首旅建國(guó)集團(tuán)管理的好苑建國(guó)飯店，浙江金陵保羅國(guó)際大酒店、江蘇常州萬(wàn)豪花都國(guó)際大酒店、深圳塘廈三正半山國(guó)際大酒店的同學(xué)長(zhǎng)期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對(duì)客服務(wù)中一直本著："賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一"的理念，一直著手于"兩用"-"用腦、認(rèn)真"的服務(wù)指南，一直本著"讓賓客快樂(lè)而來(lái)，滿意而歸"的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二部分：前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國(guó)際大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，順應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間，除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝泉美國(guó)際幫助過(guò)我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.主持前廳部例會(huì)，及時(shí)了解員工的'思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門(mén)經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題;
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排員工的工作，管理、調(diào)配本部門(mén)運(yùn)用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示;
4.把握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，及時(shí)與銷售部、客房部保持聯(lián)系與溝通限度地銷售即時(shí)客房;
5.檢查負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿意客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作，參與賓客訂房，有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題，搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織施行培訓(xùn)計(jì)劃，準(zhǔn)確地評(píng)估員工的工作，幫助員工樹(shù)立準(zhǔn)確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作，做好工作日記;
9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系，做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;
10.與長(zhǎng)住客保持密切的聯(lián)系，及時(shí)反映賓客要求。聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，及時(shí)反映，力爭(zhēng)做到更好!第二、前臺(tái)主管工作情況
除此之外，本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手：?jiǎn)T工思想觀念的改變，專業(yè)技能的培訓(xùn)，對(duì)客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變
目前我部門(mén)員工基本都畢業(yè)于大中專院校，且非酒店管理專業(yè)，這樣一來(lái)沒(méi)有受過(guò)專業(yè)服務(wù)意思的熏陶，在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異，從對(duì)客服務(wù)方面有是難以理解"賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的"的真正含義。二來(lái)從工作經(jīng)驗(yàn)方面來(lái)看部門(mén)員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的工夫均不長(zhǎng)，在對(duì)客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思，面對(duì)這樣的種種問(wèn)題，我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手，教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解"賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的"的真正含義。用準(zhǔn)確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng)。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面
我們采取每星期二都召開(kāi)例會(huì)和安排培訓(xùn)，把工作中的問(wèn)題集中處理，對(duì)癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯(cuò)誤，在中工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫(xiě)清交接本去跟進(jìn)，堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后，在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為：禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進(jìn)行�，F(xiàn)場(chǎng)解剖、現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)糾正。效果很好。
三、對(duì)客服務(wù)技巧方面
首先，我個(gè)人一直主張"有快樂(lè)的員工，才有滿意的顧客"，時(shí)辰關(guān)懷、幫助員工使其保持良好的心情，能夠更好的為賓客服務(wù)。其次，要求每位員工必須做到"熱情、細(xì)心、周到、耐心"保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次，要求員工講好普通話，注意講話方式與技巧，巧妙運(yùn)用語(yǔ)言，堅(jiān)決運(yùn)用酒店服務(wù)專業(yè)用語(yǔ)"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡，您的房間是1118，11樓18號(hào)房間，電梯這邊請(qǐng)。""您好先生、女士我這里是總臺(tái)請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急，我趕緊請(qǐng)我們經(jīng)理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡(jiǎn)樸話語(yǔ)，但卻是特別有效可用的。
第三部分：一般客人投訴
1、投訴的類型分為3個(gè)類型：電話投訴、書(shū)面投訴、當(dāng)面投訴
方法：
1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場(chǎng)上表示同情，以便在感情上首先獲取好感對(duì)客人投訴中詳細(xì)要求能解決定應(yīng)趕緊答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)趕緊同有關(guān)部門(mén)主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄，客觀現(xiàn)實(shí)不明白投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪客人認(rèn)真調(diào)查，搞清現(xiàn)實(shí)真相然后提出處理意見(jiàn)。
3、電話或書(shū)面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說(shuō)其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī)，我們趕緊上報(bào)總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施張開(kāi)行動(dòng)，由于工夫相隔太久所以無(wú)法找到，在致電給賓客說(shuō)明情況時(shí)客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺(tái)說(shuō)其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū)，得知消息我趕緊通知當(dāng)值MOD曾經(jīng)理和劉總，曾經(jīng)理和劉總得知消息趕緊采取行動(dòng)，通過(guò)監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來(lái)電說(shuō)在床下找到了自己的手表，雖然此事有驚無(wú)險(xiǎn)，但是我們做到了自己應(yīng)當(dāng)做的，客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門(mén)，管理人員查清客觀現(xiàn)實(shí)經(jīng)部門(mén)主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊(duì)時(shí)，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)指明投訴接待3008，我們趕緊了解情況，原來(lái)是由于房間樓層高低的差異，服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清，客人投訴態(tài)度不好，我們趕緊與3008溝通，3008當(dāng)面給客人道歉，客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況現(xiàn)實(shí)原因在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應(yīng)走訪客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救，在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要趕緊與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部門(mén)主管處理，如果客人提出投訴訟工夫不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄。
以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)懷和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國(guó)際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告2
本人自20xx年參加工作以來(lái)，一直在電腦房工作，曾任工程部弱電部門(mén)領(lǐng)班，在工作上，我具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，愛(ài)崗敬業(yè)，勇于創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，憑著豐富的專業(yè)技能、塌實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度、精益求精的工作精神，在弱電部管理實(shí)踐中取得優(yōu)異成績(jī)。在平凡崗位上腳踏實(shí)地，為酒店弱電部工作做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
我擔(dān)任酒店弱電主管（試用期）以來(lái)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行工作職責(zé)，努力做到今日事今日畢；尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理；積極主動(dòng)的完成領(lǐng)導(dǎo)交待的每一項(xiàng)工作任務(wù)；在遇到特殊工作任務(wù)時(shí)，分析問(wèn)題，并及時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)不能解決的問(wèn)題和需要部門(mén)間溝通才能解決的問(wèn)題，在最短的時(shí)間內(nèi)向上級(jí)匯報(bào)情況。現(xiàn)就本人在試用期間的工作內(nèi)容作如下總結(jié)：
1、由于今年上半年所在部門(mén)員工流動(dòng)行大，人員招聘工作遇到困難，本人積極想辦法介紹人員來(lái)酒店面試。
2、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，增強(qiáng)管理意識(shí)。組織弱電組技術(shù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化、酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及部門(mén)各項(xiàng)制度，組織員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn)，使員工明確各自發(fā)展方向及前景，組織員工進(jìn)行弱電專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)現(xiàn)有部門(mén)員工技能水平，提高了工作的最大效率。
3、組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化，讓員工更加有歸屬感，員工對(duì)企業(yè)歸屬感的高低，直接關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展和和諧穩(wěn)定。
4、與同事相互幫助、虛心請(qǐng)教，并耐心解答下屬在工作上遇到的各種問(wèn)題，在長(zhǎng)期的弱電管理實(shí)踐中，我不斷探索、不斷創(chuàng)新，推動(dòng)弱電管理制度向深化、細(xì)化、實(shí)化的縱深方向邁進(jìn)，弱電管理水平不斷上臺(tái)階。
5、加強(qiáng)弱電監(jiān)管，提高弱電人員勞動(dòng)極積性。在工作過(guò)程中，通過(guò)各種方式在班組成員認(rèn)識(shí)到技術(shù)這種無(wú)形資產(chǎn)是可以創(chuàng)造財(cái)富，從而自覺(jué)提高技術(shù)水平，此外協(xié)助部門(mén)制定實(shí)行能者多勞的激勵(lì)機(jī)制，提高人員勞動(dòng)積極性。
以上幾點(diǎn)是這2個(gè)月完成的`工作，工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在諸多不足之處，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上存在一定的欠缺，在今后的工作學(xué)習(xí)中我將不斷磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，彌補(bǔ)不足，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，爭(zhēng)當(dāng)一名合格的弱電主管。謝謝大家！
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
我于xxx年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头抗ぷ鳜嵥�，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的.努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn)，并召開(kāi)客房全體員工例會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面，對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。。注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。客房有時(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接
影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,空調(diào)等及時(shí)定期檢查,
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量！
述職人：XXX
xxx年2月20日
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告4
我于20xx年元月來(lái)到XXX大酒店工作，至今將近整整一年。
驀然回首，感慨萬(wàn)千。一年來(lái)，我在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長(zhǎng)迅速，思想方面日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái)階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全方位的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識(shí)，創(chuàng)新管理方式、方法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)于工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題，“舉一反三”的進(jìn)行自檢自查，努力將問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺(jué)擁護(hù)和支持酒店及部門(mén)的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。
回顧20xx，我主要做了以下幾點(diǎn)工作：
一、不斷學(xué)習(xí)新知識(shí) 努力適應(yīng)新環(huán)境。
君源華天大酒店是一個(gè)人才濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對(duì)各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭(zhēng)朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：
1、虛心請(qǐng)教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。
2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn)，關(guān)注細(xì)節(jié)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行研究，對(duì)客人的心理進(jìn)行揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時(shí)，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中進(jìn)行針對(duì)服務(wù)。
3、通過(guò)專業(yè)書(shū)籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識(shí)。
4、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)，結(jié)合西餐廳情況，針對(duì)懷化客人的實(shí)際需求，進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的調(diào)整。
二、創(chuàng)新管理方式 注重員工心理。
初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問(wèn)題，管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面：
1、努力破除對(duì)不利于團(tuán)隊(duì)發(fā)展，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。
2、注重發(fā)揮員工的愛(ài)好和特長(zhǎng)，盡量的安排員工以合適的工作，以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對(duì)工作方面的建議和意見(jiàn)，采納合理建議。
4、利用休息時(shí)以談心聊天的方式了解員工的心理動(dòng)態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問(wèn)題和矛盾，促進(jìn)身心健康發(fā)展。
三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù) 實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。
細(xì)節(jié)決定成敗這一道理在實(shí)踐的過(guò)程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無(wú)拘小節(jié)”，但事實(shí)恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有相當(dāng)?shù)碾y度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個(gè)人在這方面的做法是：
1、通過(guò)關(guān)注客人的言談舉止，判斷其需要，進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，這里要關(guān)注的是客人說(shuō)話的語(yǔ)氣、表情、動(dòng)作等。
2、悉心服務(wù)，每一個(gè)姿勢(shì)、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，無(wú)論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對(duì)客細(xì)節(jié)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的'習(xí)慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴(yán)格樹(shù)立“完美”概念，絕對(duì)不能有“盡量”的思想，這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實(shí)的，這里指的是要求員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力！
坦率的說(shuō)，我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績(jī)，同時(shí)也存在著諸多缺點(diǎn)和不足，比如我在管理過(guò)程中的力度還不夠強(qiáng)，過(guò)于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會(huì)逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識(shí)和社會(huì)常識(shí)。
20xx年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開(kāi)酒店和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助，離不開(kāi)同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和厚愛(ài)，感謝同事們對(duì)我的肯定和關(guān)心。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來(lái)，事業(yè)催人奮進(jìn)！新的年度，新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望，為將君源華天打造成中國(guó)西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰(shuí)，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xxxx飯店工作的，進(jìn)入xxxx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠(chéng)的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至xxxx年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛(ài)好，我選擇了xxxx飯店，就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無(wú)所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉xxxx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)。可幸的是，進(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺(jué)沒(méi)有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門(mén)一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門(mén)管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門(mén)內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門(mén)各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。
在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭(zhēng)做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)
班信一起驗(yàn)收OK房;在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì)場(chǎng)，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說(shuō)實(shí)在的，自調(diào)客房部工作以來(lái)，我每天早上7：00鐘離開(kāi)家門(mén)，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家，家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無(wú)人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺(jué)得只要部門(mén)工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?
其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來(lái)彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書(shū)本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的`業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開(kāi)飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xxxx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：
一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)飯店三年、五年、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)。
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn)，涉入資本市場(chǎng)，搞好資本運(yùn)營(yíng)，來(lái)彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤(rùn);三是重視人力資源管理，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹(shù)立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬;把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位，開(kāi)發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說(shuō)，如果說(shuō)我所在的部門(mén)工作有一定的成績(jī)，如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告6
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
本人來(lái)自康樂(lè)部的客房領(lǐng)班XXXXX，現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月�，F(xiàn)對(duì)近期工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級(jí)交派的各項(xiàng)任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
3、完善本部門(mén)的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
4、巡視現(xiàn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化，檢查本部門(mén)存在的工程問(wèn)題和漏洞及時(shí)上報(bào)，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問(wèn)題。
5、與各部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對(duì)工作的熱愛(ài)和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這
里學(xué)到很多東西，認(rèn)識(shí)了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的`一個(gè)自我提升的平臺(tái)，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開(kāi)業(yè)。
在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問(wèn)，豐富自己的專業(yè)知識(shí)。
今后工作方向：
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門(mén)的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。
3、對(duì)即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作，并樹(shù)立正面榜樣。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)的各項(xiàng)工作對(duì)客服務(wù)流程并做出榜樣。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告7
根據(jù)酒店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰(shuí)，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx酒店工作的，進(jìn)入xx酒店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入酒店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠(chéng)的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了x年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至19xx年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛(ài)好，我選擇了xx酒店，就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉酒店行業(yè)，我對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)一無(wú)所知，為了盡快掌握酒店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉xx酒店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)。可幸的是，進(jìn)店后不久，酒店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí)，讓我親身感受酒店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)酒店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺(jué)沒(méi)有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事酒店管理工作確實(shí)受益匪淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門(mén)一班人，嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入酒店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門(mén)管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門(mén)內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門(mén)各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性；同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。
在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭(zhēng)做到。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收OK房；在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì)場(chǎng)，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說(shuō)實(shí)在的，自調(diào)客房部工作以來(lái)，我每天早上7：00鐘離開(kāi)家門(mén)，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家，家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無(wú)人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺(jué)得只要部門(mén)工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢？
其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)酒店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來(lái)彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的`角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書(shū)本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開(kāi)酒店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx酒店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)酒店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：
一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)酒店三年、五年、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)；
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用酒店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn)，涉入資本市場(chǎng)，搞好資本運(yùn)營(yíng)，來(lái)彌補(bǔ)酒店行業(yè)微薄的利潤(rùn)；
三是重視人力資源管理，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹(shù)立為人服務(wù)的觀念；把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬；把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位，開(kāi)發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為酒店發(fā)展的重要保障；
四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說(shuō)，如果說(shuō)我所在的部門(mén)工作有一定的成績(jī)，如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好！
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。 做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜⻊?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告9
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事
下午好：
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入，為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化，旅游總公司決定在我們酒店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)上崗的試點(diǎn)，這是上級(jí)主管部門(mén)對(duì)我們酒店的關(guān)心和信任，同時(shí)也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機(jī)會(huì)，自己作為其中的一員當(dāng)然不能置之度外，我們每一個(gè)人都應(yīng)該積極參與其中，以使真正的人才能各歸其位，使酒店在以后的發(fā)展中能最高效地開(kāi)展工作，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
我現(xiàn)在的崗位是工程部領(lǐng)班，本崗位工作年限與酒店同齡，進(jìn)店前是位國(guó)營(yíng)企業(yè)下崗職工，深知這份工作對(duì)自己的重要性，從進(jìn)店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個(gè)正確的位置上，我知道一個(gè)人有再多的知識(shí)和再大的能力，如果工作態(tài)度不端正，那么這個(gè)人是決對(duì)干不好自己工作的，自從走上領(lǐng)班的這個(gè)崗位后，我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望，自己一定不能認(rèn)為是自己有什么了不起，所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己。在這個(gè)崗位的工作中，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是一個(gè)最基層的管理者，作為一個(gè)管理者，自己最基本做到的應(yīng)該是以身作則，所以在工作中時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在第一位，深知沒(méi)有集體的利益，何來(lái)個(gè)人的利益?工作中遵章守紀(jì)，服從分配，勤學(xué)肯干，不怕臟，不怕累，六年多來(lái)自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此，自己多次被評(píng)為先進(jìn)和積極分子，并有幸作為代表隨酒店領(lǐng)導(dǎo)一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會(huì)代表大會(huì)。
我中專文化，在原國(guó)營(yíng)企業(yè)有著十八年的電氣和機(jī)械維修經(jīng)歷，曾任過(guò)電工、保全工、質(zhì)量員、設(shè)備技術(shù)員、工段長(zhǎng)等職。具有中級(jí)電工等級(jí)證和操作證以及深圳桑達(dá)電子門(mén)鎖培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。雖然自己在原工作單位有著多年的設(shè)備維修和管理經(jīng)驗(yàn)，但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的行業(yè)，因此，自己結(jié)合實(shí)際工作自學(xué)了與酒店維修相關(guān)的大量知識(shí)，并利用以往的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于日常維修工作之中，使我迅速適應(yīng)了自己的工作，并取得了一定的成績(jī)。
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，我不僅承擔(dān)領(lǐng)班的工作，還一直兼管部門(mén)的內(nèi)勤和電子門(mén)鎖的專項(xiàng)維修，雖然工作顯得緊張繁忙，但自己從無(wú)有半點(diǎn)怨言，排班時(shí)充分考慮人員特長(zhǎng)的搭配，排班表都是自己在家里打好后來(lái)酒店復(fù)印。考勤和飯卡能及時(shí)報(bào)送和回收，考勤表一張也沒(méi)有丟棄，工程部從開(kāi)業(yè)至今的考勤都可以做到有案可查。對(duì)酒店每月水電油的消耗情況都做到了認(rèn)真仔細(xì)的查抄，從沒(méi)出過(guò)差錯(cuò)。
酒店電子門(mén)鎖的維修具有其特殊的安全性，其維修操作技術(shù)不適宜擴(kuò)散，現(xiàn)在只有我一個(gè)人專項(xiàng)維修，電子門(mén)鎖發(fā)生故障是隨時(shí)都可能發(fā)生的，但只要通知到我，不管是白天黑夜還是節(jié)假日，自己都能到店處理故障，從無(wú)怨言，即使時(shí)間再長(zhǎng)也從沒(méi)有向部門(mén)要求過(guò)補(bǔ)休或路費(fèi)補(bǔ)貼。
在工作中積極配合部門(mén)經(jīng)理開(kāi)展工作，努力完成部門(mén)安排的一切工作，能按輕重緩急對(duì)工作作出安排，對(duì)設(shè)施設(shè)備中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)反映和提出自已的整改意見(jiàn)，如針對(duì)二、三樓廚房的排煙風(fēng)機(jī)出現(xiàn)故障無(wú)法及時(shí)修理時(shí)，將造成廚房油煙無(wú)法排出的情況，建議將二個(gè)排煙風(fēng)機(jī)的煙道互通，通過(guò)插板進(jìn)行臨時(shí)切換的方法解決了風(fēng)機(jī)損壞后的臨時(shí)排煙。
在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能積極想辦法解決，而不是被動(dòng)地等待，酒店冷站的儲(chǔ)油罐由于油表的誤差和回油造成儲(chǔ)油量的測(cè)算出現(xiàn)較大的誤差，時(shí)常出現(xiàn)二、三個(gè)立方的.誤差，由于供油單位并不能完全保證送油的及時(shí)性，使機(jī)組的運(yùn)行存在斷油的隱患，經(jīng)自己現(xiàn)場(chǎng)觀察，利用儲(chǔ)油罐的排污口安裝了一個(gè)油位指示器并標(biāo)上刻度，使油罐的儲(chǔ)油量一目了然。事情并不大，但確保了送油時(shí)機(jī)的掌握，消除了儲(chǔ)油罐抽空斷油的隱患。
堅(jiān)持對(duì)自己責(zé)任區(qū)域內(nèi)設(shè)備的巡視、試運(yùn)行、和對(duì)使用人的詢問(wèn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題都能做到及時(shí)處理，特別是安全方面的問(wèn)題從不敢存有絲毫僥幸心理。
雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績(jī)，但美中不足在所難免，工作中謹(jǐn)慎有余，魄力不足，管理上抹不開(kāi)面子，不過(guò)正因?yàn)槲抑雷约捍嬖谥@樣或那樣的不足，才更能促使我加倍努力地工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷改進(jìn)和提高。
如果本人繼續(xù)擔(dān)任工程部領(lǐng)班職務(wù)，本人將在發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化，首先，堅(jiān)持以人為中心的設(shè)備管理觀念，充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態(tài)，必然充滿敵對(duì)情緒，那么再好的計(jì)劃，再好的制度都不可能落實(shí)。只有通過(guò)有主動(dòng)性、有責(zé)任心的人才能真正管理好設(shè)備，才能使設(shè)備真正為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在我國(guó)，目前旅游飯店的設(shè)備管理和維修保養(yǎng)工作還處于一種摸索的階段，沒(méi)有現(xiàn)成成熟的經(jīng)驗(yàn)，更沒(méi)有完備的章法，作為維修人員從事著酒店設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和管理工作，我們的工作是光榮而又艱苦的，同時(shí)也是富有開(kāi)創(chuàng)性的。這就需要我們調(diào)動(dòng)每位員工的積極性，充分發(fā)揮每個(gè)人的智慧，結(jié)合酒店實(shí)際，配合部門(mén)總結(jié)出適合本酒店的一套設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)方法，使維修保養(yǎng)工作能做到正規(guī)化、制度化。
設(shè)備維修人員的素質(zhì)要求較高。在業(yè)務(wù)技術(shù)方面要求設(shè)備維修人員必須具有一定的技術(shù)理論水平，又富有維修工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，特別需要具備一專多能的素質(zhì)。在品德和才能方面，要求有獨(dú)立工作能力和靈活處理技術(shù)問(wèn)題的應(yīng)變能力，要有良好的人際關(guān)系和協(xié)作精神，還要有良好的職業(yè)道德和組織紀(jì)律性。在目前工程部的人員中，大多數(shù)來(lái)自工礦企業(yè)下崗職工，他們具有較強(qiáng)的自我意識(shí)和獨(dú)立見(jiàn)解，但普遍存在理論知識(shí)欠缺，知識(shí)不系統(tǒng)，技能不全面的狀況，這就要求自己要有切合實(shí)際的工作方法配合部門(mén)做好員工有效的技能培訓(xùn)工作。形成自學(xué)、互幫互學(xué)、集中培訓(xùn)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，使每位員工都能向萬(wàn)能工發(fā)展，以提高工程部的工作效率。
俗話說(shuō)：沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，一個(gè)部門(mén)如果沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)章制度，這個(gè)部門(mén)就會(huì)出現(xiàn)無(wú)序的混亂局面，如同一盤(pán)散沙，沒(méi)有任何凝聚力和戰(zhàn)斗力。所以，自己要建議和配合部門(mén)完善各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程，真正做到用制度管理人，只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。
將責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備檢查和保養(yǎng)工作，按范圍或重點(diǎn)設(shè)備具體落實(shí)到每一個(gè)人，做到有分散有集中，平時(shí)的維修保養(yǎng)工作，各人按時(shí)按計(jì)劃完成，并及時(shí)上報(bào)部門(mén)，大的維修保養(yǎng)項(xiàng)目統(tǒng)一協(xié)調(diào)，共同完成。每個(gè)人都要管好各自負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。做到三干凈(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)，四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)，五良好(使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊固良好、調(diào)整良好)。
最后，不論我能不能繼續(xù)擔(dān)任領(lǐng)班職務(wù)，我都祝這次旅游總公司在我們酒店進(jìn)行的競(jìng)爭(zhēng)上崗試點(diǎn)工作取得圓滿成功，祝我們的xx大酒店的未來(lái)更加輝煌。
以上報(bào)告，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評(píng)指正!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告10
20xx年，是我擔(dān)任酒店前臺(tái)領(lǐng)班的第一年 , 在這一年里，我在各位經(jīng)理及主管的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下完成了本年度的工作，盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著 “ 認(rèn)認(rèn)真真工作，堂堂正正做人 ” 的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責(zé)，在思想、工作等方面取得了一定的收獲�，F(xiàn)將一年來(lái)的工作思想情況小結(jié)及明年的工作展望述職報(bào)告如下：
一、酒店籌備開(kāi)業(yè)之前，本人經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的質(zhì)量管理體系培訓(xùn)，在此期間，本人多方收集資料、反復(fù)核查和修改，編寫(xiě)了前廳部的操作規(guī)程和制度。 20xx年6月正式加入酒店。
二、酒店籌備開(kāi)荒期間，本人根據(jù)酒店工程進(jìn)度，
1、制定開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃。
2、跟進(jìn)前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。
3、制定和修改酒店印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號(hào)及電話號(hào)碼的分配等工作。
4、每天早上到7-13樓檢查工程進(jìn)度，查對(duì)相關(guān)未完項(xiàng)目，將相關(guān)問(wèn)題、未完成項(xiàng)目列出清單并及時(shí)更新;下午對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)的培訓(xùn);中午和晚上餐廳開(kāi)餐時(shí)間，還要在中餐協(xié)助服務(wù);
5、試業(yè)前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認(rèn)識(shí)領(lǐng)導(dǎo)，為今后前廳接待工作做鋪墊。
6、帶領(lǐng)前廳部人員全力對(duì)酒店餐廳、客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔，物品搬運(yùn)，不怕苦不怕累。為了讓客房早些開(kāi)業(yè)，進(jìn)入正軌投入工作，我每天上班時(shí)間常常達(dá)十個(gè)小時(shí)以上。
7、其它臨時(shí)分配的工作任務(wù)也如期認(rèn)真完成。
三、酒店試營(yíng)業(yè)期間：
1、全面抓好前廳部的`日常管理。完善前廳部管理制度和前臺(tái)每班工作內(nèi)容;定期主持前廳部例會(huì)，布置工作任務(wù)，解決前廳工作中的問(wèn)題;作好考勤管理、指導(dǎo)員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或解決�，F(xiàn)前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作。
2、營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工，了解員工思想狀態(tài)，幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心，激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神;不定期地組織部門(mén)聚餐、KTV或戶外活動(dòng)，增進(jìn)友誼和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
3、保持與酒店其它各部門(mén)的緊密合作，確保信息的溝通順暢。
4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同，要分別靈活處理好與客人的關(guān)系，同時(shí)收集客人意見(jiàn)、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛(ài)護(hù)客房?jī)?nèi)地板地毯等物品，常常要處理客人賠款，另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現(xiàn)的投訴也要隨時(shí)解決。即便是休息時(shí)期發(fā)生了事件，本人也義不容辭趕到酒店來(lái)處理。
5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業(yè)至今，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了369135元。
四、未來(lái)工作計(jì)劃：
前廳部，是酒店對(duì)外的窗口，站在酒店服務(wù)的最前沿，形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責(zé)任重大，“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中要倍加努力，以身作則，起到表率、模范作用。
1、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，收集賓客意見(jiàn)，作好客史檔案，制定個(gè)性化的服務(wù)程序，滿足顧客并爭(zhēng)取超越顧客期望，并持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
2、開(kāi)源節(jié)流。努力推銷客房，設(shè)法完成董事會(huì)制定的營(yíng)業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化，將酒店的成本最小化
3、造就人才。激勵(lì)員工不斷地充實(shí)自己，每天進(jìn)步一點(diǎn)，在實(shí)踐中不斷提高專業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級(jí)員工的督導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力。勤于表?yè)P(yáng)員工好的工作表現(xiàn)，最終達(dá)到能夠獨(dú)立完成好每一項(xiàng)工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。 我的工作態(tài)度是要么不做，要么做到最好，追求至善至美的我有耐心有恒心，會(huì)細(xì)心地將每一項(xiàng)工作做好。在酒店未來(lái)發(fā)展中，我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工，繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是：是金子總會(huì)發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，希望領(lǐng)導(dǎo)能看到我的發(fā)光點(diǎn)并激勵(lì)我。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!
述職人：
20xx年xx月xx日
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào))
第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷售以來(lái)，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的.制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績(jī)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家××好！
我叫z，于20xx年5月16日入職藍(lán)天灣，現(xiàn)任保安部C班的領(lǐng)班。入職以來(lái)，先是擔(dān)任消防監(jiān)控員，由于自身工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，得到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，連續(xù)兩年被評(píng)選為部門(mén)“優(yōu)秀員工“。于20xx年1月份晉升為領(lǐng)班一職。
身為領(lǐng)班首先要清楚自己的職責(zé)，現(xiàn)就本部應(yīng)履行的職責(zé)我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)有如下幾點(diǎn)：
1、執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，并向其報(bào)告工作情況。
2、負(fù)責(zé)班組隊(duì)員工作班次的安排、考勤、考核。
3、主持班前班后會(huì)，檢查班前隊(duì)員的儀容儀表，布置工作任務(wù)，分配工作崗位，明確工作重點(diǎn)，提出要求，班后講評(píng)工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題，并做好記錄。
4、督導(dǎo)各崗隊(duì)員遵守工作規(guī)范和要求，堅(jiān)守崗位。
5、教育和督促員工愛(ài)惜使用工作器具，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。
6、負(fù)責(zé)交接班清楚，做好記錄。
7、抓好班組文明建設(shè)，做好隊(duì)員的思想工作。
在崗一年多以來(lái)，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在部門(mén)積極進(jìn)取的氛圍下，在隊(duì)員的同心協(xié)力下，在上述職責(zé)的引導(dǎo)下，取得了一定的工作成績(jī)，并得到了部門(mén)及時(shí)的肯定，在20xx年終工作總結(jié)中，本班組光榮在被評(píng)為“優(yōu)秀班組”。
但成績(jī)只能代表過(guò)去，不能代表現(xiàn)在、將來(lái)。為了在以后的工作中取得更好的成績(jī)，現(xiàn)將一年來(lái)的工作等情況總結(jié)如下：
一、在工作中，牢固樹(shù)立以部門(mén)“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹(shù)形象“為目標(biāo)，嚴(yán)格以“作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)精、服務(wù)意識(shí)好“為行為方向，腳踏實(shí)地地去開(kāi)展工作。
1、班組工作倡導(dǎo)以“兩性一感“相結(jié)合的工作方法為主，兩性一感即自主性、自覺(jué)性和對(duì)工作的責(zé)任感。
�。�1）在各黃金周期間，尤其是今年的春節(jié)，本班組擔(dān)任中班的執(zhí)勤任務(wù)，工作量較大，在車位嚴(yán)重緊張的情況下，車流量超過(guò)1200臺(tái)的歷史記錄，車輛疏導(dǎo)及時(shí)，�？枯^好，沒(méi)有發(fā)生堵車、撞車事故。充分體現(xiàn)了隊(duì)員強(qiáng)烈的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
�。�2）在日常的巡邏過(guò)程中，巡邏人員憑著對(duì)工作的盡職盡責(zé)，認(rèn)真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態(tài)，如出現(xiàn)過(guò)的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調(diào)水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時(shí)的得到了很好的解決。采取了相應(yīng)的措施。
由此可見(jiàn)，安全工作無(wú)小事，我們應(yīng)時(shí)時(shí)、事事應(yīng)把安全工作放在第一，處處為安全著想，有了安全才有旅游。
2、在部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)中，不單是慣述安全知識(shí)，自始至終慣述“村“的宗旨，并向多“員“性展開(kāi)培訓(xùn)，即：安全員、宣傳員、服務(wù)員、要求隊(duì)員不僅僅是掌握本部的職能要求，同時(shí)也要求對(duì)酒店內(nèi)各部的特性，以及周邊環(huán)境，有何服務(wù)處所等要掌握清楚，從而提高整體水平。
3、在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)親情化服務(wù)，觀察客人的每一個(gè)眼神，動(dòng)作，服務(wù)在客人開(kāi)口之前，近半年來(lái)中在服務(wù)中出現(xiàn)以下幾點(diǎn)好人好事現(xiàn)象。比如能主動(dòng)幫助客人提行李。下雨天，能主動(dòng)為客人打傘等等。
二、自身學(xué)習(xí)方面
1、提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)，更好地對(duì)客服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)酒店文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，在部門(mén)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)考核中，都取得了良好的成績(jī)，并在20xx年參加了度假村組織的知識(shí)競(jìng)賽，取得了第二的好成績(jī)。
2、通過(guò)去年外出考察學(xué)習(xí)后，發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，在內(nèi)部充分討論交流會(huì)中，根據(jù)度假村的實(shí)際情況，取長(zhǎng)補(bǔ)短。成績(jī)有所提高。在藍(lán)天灣大學(xué)堂的學(xué)習(xí)中，都能積極參加。認(rèn)真學(xué)習(xí)。
一年多來(lái)，在取得上述工作成績(jī)之時(shí)，也存有以下幾點(diǎn)不足之處：
1、對(duì)工作的'態(tài)度要求不夠嚴(yán)格，堅(jiān)持性不強(qiáng)，缺乏工作的敬業(yè)性。
2、沒(méi)有及時(shí)看透隊(duì)員的心理，思想工作做得不夠透徹，至使存有個(gè)別隊(duì)員的思想自主性，與部門(mén)和指示精神有偏差。
3、有因思想態(tài)度不夠端正，導(dǎo)致出現(xiàn)自控性不強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)提不高，落實(shí)工作不到位的現(xiàn)象。
4、在對(duì)8小時(shí)外的人員管控上，存有放松、松懈的思想，沒(méi)有考慮到部門(mén)的特殊性，對(duì)隊(duì)員的行為方向掌握不到位。
針對(duì)上述存有的不足，特別制定以下計(jì)劃：
1、自身的學(xué)習(xí)，尤其是身為一名基層管理者要加強(qiáng)對(duì)管理方面的學(xué)習(xí)，提高管理能力，增強(qiáng)對(duì)工作的敬業(yè)性，使自己成為一名合格的管理人員。
2、做好隊(duì)員的思想工作，經(jīng)常與隊(duì)員溝通，掌握隊(duì)員的心理動(dòng)態(tài)及其想法，針對(duì)隊(duì)員不同心理逐一開(kāi)展，最終達(dá)到全體一心，緊跟部門(mén)的前進(jìn)步伐，完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指示。
3、加大對(duì)各崗位、各區(qū)域的檢查力度。抓好崗位和標(biāo)準(zhǔn)，提高工作質(zhì)量，同時(shí)防止各區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)意外事故。
4、對(duì)工作的開(kāi)展，提前做好計(jì)劃、布置、安排，要有對(duì)工作的預(yù)防、預(yù)見(jiàn)性，提高工作效率，與隊(duì)員一起做好班組文明建設(shè)。
5、大力組織隊(duì)員向“雙爭(zhēng)“看齊，努力實(shí)現(xiàn)雙爭(zhēng)：即爭(zhēng)創(chuàng)五星級(jí)酒店，爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀員工。
特此述職！謝謝大家！
述職人：zz
述職日期：年月日
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告13
時(shí)間如穿梭機(jī)般，轉(zhuǎn)眼間間我已調(diào)到客房部已有一個(gè)多月時(shí)間了，從保安部到客房部，從一個(gè)門(mén)外漢到一個(gè)內(nèi)行的進(jìn)程中，有心酸也有快樂(lè)，從一開(kāi)始做一個(gè)床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒，是和領(lǐng)導(dǎo)的幫助和我自己的努力是分不開(kāi)的，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)的幫助也沒(méi)有我的現(xiàn)在，使我從客房部的工作產(chǎn)生了濃厚的愛(ài)好，我對(duì)客房工作已有了深入的了解。我相信我可以勝任客房領(lǐng)班的 這份工作。
作為客房部領(lǐng)班的工作分察訪程序，和平常工作內(nèi)容和處理一般客人投訴所組成的
一·察訪程序
1. 打開(kāi)房門(mén)檢查電源在檢查門(mén)鎖是不是完好然后依照門(mén)的里外檢查門(mén)的頂部及下面，走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
2. 面墻壁的清潔，然后檢查物品是不是整齊。
3. 寫(xiě)字臺(tái)上面鏡子是不是明亮，鏡子頂部是不是有塵土，然后打開(kāi)電視機(jī)，檢查是不是正常工作，頻道是不是在應(yīng)停的頻道內(nèi)，檢查里外的印刷品是不是整齊，然后檢查桌面有沒(méi)有灰塵，電視電機(jī)線有沒(méi)有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒(méi)有損壞。
4. 檢查窗簾是不是拉緊打開(kāi)自若，窗簾是不是潔凈，封閉時(shí)是不是垂直均勻，窗是不是封閉，窗臺(tái)是不是潔凈，玻璃是不是明亮。
5. 茶葉、火柴是不是齊全，擺放位置是不是正確。
6. 查床下是不是有雜物，床罩展放是不是整齊美觀。
7. 檢查空調(diào)控制器性能是不是良好及空調(diào)開(kāi)關(guān)的潔凈。
8. 檢查洗手間門(mén)的里外兩面及頂部的清潔。
9. 檢查云石臺(tái)面臉盆是不是潔凈，水龍頭有沒(méi)有水漬及光亮度，物品補(bǔ)充是不是齊全及擺放位置是不是正確，毛巾是不是整潔，數(shù)目是不是齊全，鏡子是不是清潔明亮，鏡子上沿有沒(méi)有塵土。
10. 臺(tái)面下喉管，墻壁，墻腳是不是潔凈及垃圾桶是不是潔凈。
11. 查恭桶地座四周，廁板及內(nèi)壁有沒(méi)有黃印，檢查沖水系統(tǒng)是不是良好，檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
12. 查廁所地面的清潔程度，觀察有沒(méi)有印漬、毛發(fā)。
13. 查發(fā)現(xiàn)的題目，包括清潔題目及物品補(bǔ)充題目，應(yīng)及時(shí)通知服務(wù)員馬上糾正，如屬工程題目，馬上下維修單及時(shí)修理。
14. 開(kāi)房間時(shí)留意門(mén)是不是能鎖死。
15. 好查房工作表，特殊題目作好記錄。
二·平常工作內(nèi)容
1·熟習(xí)房間數(shù)目、房型、朝向等
2.客房?jī)?nèi)配備的設(shè)施裝備和使用方法
3.平常房間清算
4.酒店公共區(qū)域和環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)
5、把握與客房相干的規(guī)章制度
6.布草與客房地管理
7.服務(wù)員的公道調(diào)配
三、一般客人投訴
1、投訴的類型分為3個(gè)類型電話投訴、書(shū)面投訴、當(dāng)面投訴
方法：
1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的態(tài)度上表示同情，以便在感情上首先獲得好感對(duì)客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取公道的解決方法。
2、客人投訴中提出的.有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部分主管、服務(wù)職員調(diào)和調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄，客觀事實(shí)不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪客人認(rèn)真調(diào)查，弄清事實(shí)***然后提出處理意見(jiàn)。
3、電話或書(shū)面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部分，管理職員查清客觀事實(shí)經(jīng)部分主管解決后將處理結(jié)果告知客人。
5`客人投訴情況事實(shí)緣由在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應(yīng)走訪客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救，在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責(zé)范圍要立即與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部分主管處理，假如客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄。
以上是我在調(diào)到客房部一個(gè)多月所走出來(lái)的總結(jié)，我相信我可以勝任客房部領(lǐng)班的這份工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我一次表現(xiàn)代機(jī)會(huì)。好會(huì)帶領(lǐng)好我所管理的樓層爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)!
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
一轉(zhuǎn)眼，xx年已經(jīng)悄悄的來(lái)臨，我在xxxx已經(jīng)工作了兩年多，回望過(guò)去，我始終堅(jiān)持"勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭(zhēng)先、關(guān)愛(ài)"的工作信條，圍繞前臺(tái)工作重點(diǎn)，和前臺(tái)同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì)一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作。
前臺(tái)領(lǐng)班要擔(dān)任前臺(tái)員工的培訓(xùn)工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過(guò)積累和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺(tái)工作期間讓我深刻體會(huì)到了學(xué)無(wú)止境的真正含義，通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開(kāi)始的新的房?jī)r(jià)政策的實(shí)行，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中，我學(xué)會(huì)了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過(guò)制定前臺(tái)班組的'各項(xiàng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對(duì)前臺(tái)工作有了更深一層的認(rèn)識(shí);通過(guò)大堂副理的崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過(guò)參加"未來(lái)之星"的培訓(xùn)讓我看到了酒店對(duì)人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過(guò)種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠(chéng)對(duì)待每一位賓客，力爭(zhēng)為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺(tái)與銷售部及其它部門(mén)提前做好溝通，細(xì)化每一個(gè)接待環(huán)節(jié)，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用，做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神，提高前臺(tái)班組整體執(zhí)行力。
作為前臺(tái)領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的，在對(duì)新員工的培訓(xùn)工作中，采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方法，從opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對(duì)新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強(qiáng)前臺(tái)班組的凝聚力，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，使前臺(tái)成長(zhǎng)成一支服務(wù)高效、對(duì)客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊(duì)伍。
通過(guò)一年多的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：對(duì)于星級(jí)酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì)，貫徹的不是十分到位;工作有時(shí)會(huì)情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中，不但要繼續(xù)提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào)。在未來(lái)的日子里，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn)。
酒店領(lǐng)班的述職報(bào)告15
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同事們，大家好！我是中餐部酒水庫(kù)領(lǐng)班xxxx，20xx年7月14日正式加盟東勝大廈，xx年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各班組的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，和同事一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了xx部門(mén)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)就xx我工作情況，給酒店做匯報(bào)，請(qǐng)給予評(píng)議。
（一）、主觀意識(shí)
我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì)及時(shí)向班組同事進(jìn)行傳達(dá)、貫徹、落實(shí)會(huì)議精神。積極參與酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格按照崗位標(biāo)準(zhǔn)衡量自己的工作行為，不計(jì)較個(gè)人得失；處處以身作則，嚴(yán)以律己，寬以待人。
�。ǘ�、職責(zé)履行
1、日常工作
xx年是酒店五星級(jí)復(fù)核年，部門(mén)在年初就成立星評(píng)工作小組，全力備戰(zhàn)星評(píng)復(fù)核檢查，并為我們制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行全方位培訓(xùn)，確保通過(guò)國(guó)家旅游局對(duì)我們的檢查考核，針對(duì)酒水庫(kù)工作性質(zhì)，我?guī)ьI(lǐng)員工把每天營(yíng)業(yè)所需酒水物品，準(zhǔn)備充足，因?yàn)榫扑畮?kù)貴重物品較多，我采取貴重物品專人專管，嚴(yán)格做好出庫(kù)入庫(kù)記錄，庫(kù)房做到人走落鎖，同時(shí)我要求員工當(dāng)日的工作當(dāng)日一定要完成，養(yǎng)成日事日畢的好習(xí)慣，當(dāng)日銷售的酒水必須當(dāng)日盤(pán)點(diǎn)，確保賬目清晰無(wú)誤，為了加強(qiáng)員工的工作意識(shí)，提高工作效率，我根據(jù)中餐部要求持續(xù)開(kāi)展五常法學(xué)習(xí)與應(yīng)用已多年，五常法的開(kāi)展使我們酒水庫(kù)工作效率有了很大的提高，同時(shí)物品擺放更合理了，衛(wèi)生清潔工作也有了很大的進(jìn)展，同時(shí)通過(guò)五常法學(xué)習(xí)也提升了我們個(gè)人的素質(zhì)，使我們做事更有條理性。工作區(qū)域的物品擺放，衛(wèi)生區(qū)域落實(shí)到個(gè)人。每周開(kāi)展衛(wèi)生檢查工作，確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒(méi)有安全就沒(méi)有任何成績(jī)可言，我根據(jù)酒店要求每天的會(huì)議傳達(dá)都要求員工樹(shù)立“我要安全”的意識(shí)，在工作中我?guī)ь^要求員工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，時(shí)刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴(yán)格檢查自己工作區(qū)域內(nèi)的水。電。物品等一切可能引起安全問(wèn)題的隱患。下班時(shí)間強(qiáng)調(diào)大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時(shí)刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬(wàn)無(wú)一失。
2、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的責(zé)任很重，而自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)，向酒店領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向書(shū)本學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。特別是在樓面其它班組帶班時(shí)能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，在組織管理能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過(guò)多年的鍛煉都有了很大的.提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行，能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性，具備較強(qiáng)的專業(yè)心、責(zé)任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，全心做好服務(wù)保障工作
酒水工作外與財(cái)務(wù)部中心庫(kù)房相聯(lián)系，內(nèi)與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)各方的位置，今年我注重從以下三個(gè)方面加強(qiáng)自身建設(shè)，一是重細(xì)節(jié)講規(guī)矩，要做好服務(wù)工作必須具有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，因此，在每一項(xiàng)工作中，我始終堅(jiān)持一絲不茍嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)，嚴(yán)格按照規(guī)章制度完成各項(xiàng)工作，保證工作質(zhì)量，二是重大局講服務(wù)，我作為酒店的一分子有責(zé)任維護(hù)酒店的良好形象，所以我始終把維護(hù)好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現(xiàn)良好形象，從而為公司樹(shù)立良好形象，三是重團(tuán)結(jié)講協(xié)調(diào)。在工作中我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性，我因這個(gè)集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認(rèn)真，積極主動(dòng)的態(tài)度融入到這個(gè)集體當(dāng)中。
4 、存在的問(wèn)題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)力量的重要性，一個(gè)人再?gòu)?qiáng)大能量也是有限的，只有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能在未來(lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。xx年我決定在部門(mén)的帶領(lǐng)下，與同事們共同學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)，建立起一個(gè)和諧強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)，為部門(mén)增光添彩，為酒店創(chuàng)造輝煌。
xx年我們必定在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，乘著“星評(píng)復(fù)核”的勝利東風(fēng)，繼續(xù)開(kāi)拓進(jìn)取，忠誠(chéng)的履行好班組的職責(zé)，為酒店不斷創(chuàng)造輝煌貢獻(xiàn)力量！
以上個(gè)人述職如有不妥之處，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評(píng)指正！
謝謝
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