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大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-09-17 11:05:46 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

【精選】大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合七篇

  在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編為大家收集的大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告7篇,歡迎閱讀與收藏。

【精選】大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合七篇

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  在大學(xué)里我學(xué)的是新聞專(zhuān)業(yè),說(shuō)的明白點(diǎn)就是寫(xiě)文章的專(zhuān)業(yè),很多學(xué)生在畢業(yè)后就成為了記者,因?yàn)槿e的工作崗位上不是很合適,專(zhuān)業(yè)也不對(duì)口。

  為了以后的工作,我必須要出去實(shí)習(xí),因?yàn)楝F(xiàn)在的金融危機(jī),大學(xué)生就業(yè)難已經(jīng)成了社會(huì)難題。為了畢業(yè)后我至于畢業(yè)就失業(yè),我必須要及早打算。在學(xué)校里就把自己的專(zhuān)業(yè)水平和實(shí)際操作水平提高到可以直接工作的水平。

  我決定在暑假里出去實(shí)習(xí),地方我已經(jīng)找好了,是一家不錯(cuò)的報(bào)社。

  今年暑假,我有幸來(lái)到《xx晚報(bào)》熱線部,進(jìn)行為期三周的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。在這寶貴的三周時(shí)間里,我不僅對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了更為深刻地了解,同時(shí)也學(xué)到課本外的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這些收獲對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作都起到了很大的指導(dǎo)作用,使我受益匪淺。

  第一天到報(bào)社時(shí),我心里七上八下的,看著大家忙碌的身影,完全不知該從哪里下手。負(fù)責(zé)帶我的小彥老師給我介紹了部門(mén)的大體情況,采訪的具體流程以及新聞?dòng)浾咝枰⒁獾幕臼马?xiàng)。第一天,老師沒(méi)有帶我采訪,而是讓我在閱覽室閱讀報(bào)紙。說(shuō)實(shí)話,以前看報(bào)紙往往只是看個(gè)熱鬧,根本沒(méi)有意識(shí)去觀察新聞的思路和寫(xiě)法。

  從第二天起,我就跟著老師開(kāi)始了緊張而忙碌的采訪。一旦接到新聞線索,無(wú)論何時(shí)何地,我們都要立刻奔赴現(xiàn)場(chǎng)。用老師的話講,記者就是一臺(tái)不分晝夜時(shí)刻待命的機(jī)器。我所在熱線部的主要采訪任務(wù)是與人民生活息息相關(guān)的社會(huì)新聞。在這xx多天里,我隨老師深入北京大街小巷,跑遍了大半個(gè)xx城。無(wú)論風(fēng)吹日曬,哪里有新聞,哪里就有我們的腳印。我是一個(gè)比較嬌氣的女孩,平時(shí)出門(mén)打傘,下雨打車(chē)。但是在采訪期間,我明白記者是來(lái)不及顧及這些的。隨著我漸漸融入工作,這些也在不知不覺(jué)中被忽略了。我們一般的工作流程是上午在報(bào)社接熱線電話,下午出去采訪,晚上回家寫(xiě)稿。任務(wù)多時(shí),稿子往往不止一個(gè),回家后常常要寫(xiě)到深夜。這也讓我深深體會(huì)到記者的生活并非像想象中那么浪漫,記者不僅是無(wú)冕之王,更是一個(gè)肩負(fù)重大使命的職業(yè)群體。

  新聞容易忽略一些事實(shí)細(xì)節(jié),而恰恰是這些細(xì)節(jié)比如人物,時(shí)間,地點(diǎn)等必須要精確。剛開(kāi)始采訪時(shí),自己總不注意,人名地名沒(méi)有留心去反復(fù)核實(shí)。在老師的囑咐下,我知道了這些看似細(xì)枝末節(jié)的小事其實(shí)是新聞中最重要的。一個(gè)錯(cuò)誤的人名甚至?xí)绊懻麄(gè)新聞的真實(shí)性。另外,新聞中每一個(gè)字,每一個(gè)稱(chēng)謂都要準(zhǔn)確具體。比如,在一次城市雕塑的采訪稿中,負(fù)責(zé)管理城市雕塑的部門(mén)我用了城管部門(mén)這個(gè)稱(chēng)謂。主任在審稿時(shí)指出這個(gè)稱(chēng)謂過(guò)于籠統(tǒng),讓我打電話再次確認(rèn)。確認(rèn)之后城管部門(mén)變成了**街道辦事處城管指揮中心。主任告訴我,越是這種責(zé)任單位,名稱(chēng)越要具體,絕不能出絲毫的差錯(cuò)。

  在和老師采訪的過(guò)程中,我印象最深的是無(wú)論走到哪里,老師總能細(xì)心留意身邊的細(xì)節(jié)。記得在采訪盲人老人為簋街制作忙問(wèn)地圖時(shí),我觀察到的是兩位老人半小時(shí)完成一份、因此,我從老人效率高的`角度采寫(xiě)。然而,老師告訴我,她粗略掐表算了一下,一份盲文地圖上的地名只有40來(lái)字,半個(gè)小時(shí)意味著老人平均扎一個(gè)盲文需要將近一分鐘的時(shí)間,這是非常不容易的。這讓我明白采訪時(shí)不僅要觀察,還要細(xì)心。

  真實(shí)性是新聞的基本原則之一。前不久的紙陷包子和華南虎事件使大眾對(duì)新聞?wù)鎸?shí)性產(chǎn)生了嚴(yán)重的信任危機(jī),也給新聞工作者敲響了警鐘。為了保證新聞的真實(shí)性,無(wú)論新聞線索來(lái)自何方,無(wú)論新聞事件大小,我們都必須深入現(xiàn)場(chǎng)采訪。只有這樣才能確保做真實(shí)的新聞,為社會(huì)負(fù)責(zé)也為自己負(fù)責(zé)。老師告訴我,這種情況對(duì)于記者再普遍不過(guò),雖然很多時(shí)候在做無(wú)謂的勞動(dòng),為了保證新聞的真實(shí)性,必須親歷而為。

  在報(bào)社,我發(fā)現(xiàn)很多記者并非新聞專(zhuān)業(yè)出身,理工科的記者作新聞也非常優(yōu)秀。的確,記者需要一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí),但是相比之下社會(huì)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)也同樣很重要。要想成為一名出色的記者就必須有全面的知識(shí)結(jié)構(gòu)。記者是綜合性人才,對(duì)每一領(lǐng)域雖然不能都像本專(zhuān)業(yè)那樣投入,但至少都應(yīng)有一定的涉獵。在我的采訪中,有一次是關(guān)于網(wǎng)上銀行密碼被盜的新聞。當(dāng)當(dāng)事人拿著米多長(zhǎng)的銀行對(duì)賬單給我們看時(shí),我發(fā)現(xiàn)由于相關(guān)知識(shí)的缺乏,我很難理解。于是,我立刻上網(wǎng)搜集相關(guān)資料,彌補(bǔ)這方面的知識(shí),在最短的時(shí)間內(nèi)弄清了網(wǎng)上銀行的具體流程和網(wǎng)絡(luò)黑客的基本情況。這件事也提醒我對(duì)不同的領(lǐng)域,如果一點(diǎn)兒不了解的話,在采訪中就可能受阻。為避免這種情況的發(fā)生,采訪前的準(zhǔn)備工作應(yīng)深入,提前了解所采訪的領(lǐng)域。另外在日常生活中也要勤看書(shū),多學(xué)習(xí),擴(kuò)充自己的知識(shí)面。

  靈活變通是記者需要掌握的一個(gè)技巧。有些時(shí)候做新聞不能在一棵樹(shù)上吊死,很多新聞是在換了一種思路后得到的。比如,在跟老師采訪某盲人學(xué)校時(shí),我們?cè)ㄋ悸肥遣蓪?xiě)一篇類(lèi)似會(huì)議新聞。由于活動(dòng)本身的形式化,因此很難挖掘出亮點(diǎn)。但通過(guò)觀察我們發(fā)現(xiàn),坐在前排有一位拄著盲杖,手持錄音器的盲人記者。這似乎有點(diǎn)不同尋常。于是我們?cè)诨顒?dòng)結(jié)束后對(duì)這位盲人記者進(jìn)行了采訪。沒(méi)想到,她身上有一段坎坷的經(jīng)歷。和老師一合計(jì),我們決定改變之前的選題。

  實(shí)習(xí)期間,我翻閱了大量的報(bào)紙雜志,了解了很多報(bào)業(yè)知識(shí),。在采訪過(guò)程中,接觸到了各個(gè)階層的人群,在與他們打交道的同時(shí),也提高了自己欠缺的東西人際交流。作為新聞?dòng)浾撸@個(gè)能力意味著你能否是采訪對(duì)象信任你,把積壓在心底的話向你透露,把新聞事件背后的故事挖掘出來(lái)。特別是在人物專(zhuān)訪時(shí),這往往也是一條新聞取勝的關(guān)鍵。除了不斷練習(xí)與人交往的能力,我的體會(huì)還有采訪前務(wù)必對(duì)你的采訪對(duì)象做一個(gè)全方位的背景了解。這樣做可以是使你的采訪對(duì)象感到自己不適合一個(gè)陌生人交談,不僅會(huì)很快拉近你們之間的距離,像老朋友一樣聊天,也會(huì)獲得對(duì)方的尊重。

  通過(guò)這一次在報(bào)社里的實(shí)習(xí),我感覺(jué)自己的能力和水平都提高了一大截。以前寫(xiě)文章,就是沒(méi)有任何實(shí)際的空寫(xiě),沒(méi)有任何的可信力,現(xiàn)在我感覺(jué)自己寫(xiě)東西就是“下筆如有神”,可以很快的將我要寫(xiě)的東西表達(dá)出來(lái),這都是實(shí)習(xí)的來(lái)的。

  以后我還是會(huì)出去實(shí)習(xí)的,一次實(shí)習(xí)可是讓我提高這么多,那多幾次實(shí)習(xí)那我不就可以提高的更多了,在畢業(yè)以后找工作的時(shí)候我可以和任何報(bào)社拍板,我寫(xiě)文章很好,實(shí)習(xí)過(guò)幾次,工作找起來(lái)應(yīng)該不難。

  同時(shí)我也希望在校的大學(xué)生應(yīng)該多出來(lái)走走,實(shí)習(xí)一下,找到自己人生的方向,這樣畢業(yè)以后才不至于在人生路上迷失自己,迎接自己美好的未來(lái)!

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  實(shí)習(xí)目的:

  認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是水工專(zhuān)業(yè)的一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),通過(guò)2-3天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),使學(xué)生對(duì)水利樞紐及各組成部分有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí),了解各種水工建筑物的特點(diǎn)和類(lèi)型,了解水利數(shù)九的運(yùn)行和管理方法,為即將開(kāi)始的專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

  實(shí)習(xí)時(shí)間: XX年7月7日—XX年7月9日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx省xx市xxxx鎮(zhèn)xx村

  實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  熟練掌握實(shí)習(xí)水利樞紐布置以及各種水工建筑物的作用,包括擋水建筑物、泄水建筑物、輸水建筑物等。了解實(shí)習(xí)電廠水力發(fā)電機(jī)組的型號(hào),基本參數(shù),運(yùn)行狀態(tài),性能狀態(tài);了解廠房的結(jié)構(gòu),布置情況,及不同平面的布置情況;了解實(shí)習(xí)電廠開(kāi)關(guān)站的布置與作用。

  7月4日下午1:30,我們開(kāi)了動(dòng)員大會(huì)。老師講了一些實(shí)習(xí)在外的注意事項(xiàng)和行程安排。

  7月7日早8點(diǎn),我們就在a樓門(mén)前集合,我們每人都背個(gè)包帶著東西,不過(guò)很明顯的,普遍男生的包比女生的小還少。由于地方不是很遠(yuǎn),我們水工專(zhuān)業(yè)兩個(gè)班乘坐校車(chē)去了xx村。車(chē)在路上開(kāi)了快兩個(gè)小時(shí),把我們帶到xx航電樞紐工程的施工地點(diǎn)讓我們大體參觀了一下。

  我一下車(chē),首先看到的是一條很長(zhǎng)很長(zhǎng)的大橋,兩旁就是水電樞紐的工程,浩大的江水從上游滾滾而下,氣勢(shì)非常宏偉。工程建筑非常壯觀,我們沒(méi)有停留很久,馬上就上車(chē)去了住處。住處是一家農(nóng)家旅館,雖然不大,環(huán)境也不是很好,但我感覺(jué)很自由,像在家一樣。而且集體住在一起,感覺(jué)很有意思。

  中午休息了一下,下午2點(diǎn)我們集合出發(fā),前往xx航電樞紐工程。我們步行到那里,老師領(lǐng)著同學(xué)走一段,講一段。主要是講大壩的構(gòu)造及各個(gè)部件的名稱(chēng)、作用、原理,還有運(yùn)行時(shí)的步驟。從中我了解了很多知識(shí),我在工程制圖中看到過(guò)閘門(mén),如今看到了實(shí)物,還知道了它運(yùn)行時(shí)是怎么做的,真是讓我把理論和實(shí)踐結(jié)合了起來(lái)。我們實(shí)習(xí)的這個(gè)工程已經(jīng)不是象以往一樣把閘門(mén)吊起來(lái)放進(jìn)槽內(nèi),而全是用電腦就可以操控的,真是科技越來(lái)越先進(jìn)了。此閘門(mén)還設(shè)計(jì)有“人”字形的,是為了能抵抗更大的壓力,設(shè)計(jì)獨(dú)特;在工程中有一個(gè)船閘,用來(lái)航運(yùn)。有兩個(gè)閘門(mén),閘門(mén)一般是關(guān)閉的`,當(dāng)船只從上游來(lái)時(shí),把上閘門(mén)打開(kāi),使上游水位和閘門(mén)中間的水位相平,船行到閘門(mén)之間,再把上閘門(mén)關(guān)閉,開(kāi)啟下閘門(mén),當(dāng)下游水位和中間水位相平,船只就可以向下游行去。當(dāng)船只從下游行向上游時(shí),反之即可。由于通過(guò)比較麻煩,老師告訴我們說(shuō)一般是幾條船一起過(guò);我還看到和知道了土壩,它是用當(dāng)?shù)氐耐林傻膲,用?lái)?yè)跛员闶┕?等等。面向上游,可以看到工程布置為:船閘、10孔泄洪閘、水電站、28孔泄洪閘、1.95公里的土壩。

  7月8日上午,老師給我們看了許多圖紙,是xx航電樞紐工程的各部分設(shè)計(jì)圖紙,圖紙很多,每張圖都很?chē)?yán)謹(jǐn),它并不象我們學(xué)工程制圖時(shí)只有一個(gè)審核,它們有兩個(gè),也許更多的審核校驗(yàn)?梢(jiàn)水利工程是項(xiàng)工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜蝿?wù)。

  10點(diǎn)鐘我們聽(tīng)了一堂非常生動(dòng)的課,老師請(qǐng)來(lái)了施工技術(shù)人員為我們簡(jiǎn)單介紹了xx水利航電樞紐工程的情況。首先技術(shù)人員講了一個(gè)工程從開(kāi)始到結(jié)束其中所要經(jīng)歷的程序。我簡(jiǎn)單記錄如下:

  1、提出想法。

  2、上交《預(yù)可行性研究報(bào)告》,獲批后再上交《可行性研究報(bào)告》。

  3、立項(xiàng)。提交《初步設(shè)計(jì)報(bào)告》

  4、施工圖設(shè)計(jì)

  5、招投標(biāo)。如管理標(biāo)、施工單位標(biāo)。

  6、工程施工。一般要4—6年。

  7、竣工驗(yàn)收

  8、質(zhì)量保修

  在此期間所要履行的制度:

  1、項(xiàng)目法人責(zé)任制

  2、招投標(biāo),管理標(biāo),施工單位標(biāo)的相關(guān)制度

  3、監(jiān)理制

  4、質(zhì)量終身制

  隨后,工程技術(shù)人員講了xx航電樞紐工程的有關(guān)信息,先是講了航電工程的概念:航電工程是以航運(yùn)為主,同時(shí)可以發(fā)電的一項(xiàng)為社會(huì)造福的工程。

  xx航電樞紐工程在水利開(kāi)發(fā)時(shí)綜合考慮到:水庫(kù)調(diào)節(jié),防洪,發(fā)電,澆灌,航運(yùn),供水,漁業(yè),旅游,環(huán)保,河流治理,等等各項(xiàng)工作。雖然也許經(jīng)濟(jì)效益不會(huì)很大,但社會(huì)效益很高。其為xx市帶來(lái)的巨大益處是不可估量的。

  它的位置在xx省xx市xxxx鎮(zhèn)xx村。上游是xx,下游是xx。所在的江是xx,下游將匯到xx。

  然后工程技術(shù)人員又講了xx航電樞紐工程的行進(jìn)過(guò)程:此項(xiàng)工程早在50年代就有規(guī)劃,到了1994年規(guī)劃才得以批準(zhǔn)。

  XX年,宋書(shū)記提出在xx市道外區(qū)建立橡膠壩,可是這樣不能解決航運(yùn)的問(wèn)題,于是他要求制定一套可行方案來(lái)解決問(wèn)題。

  XX年10月,提交了《預(yù)可行性研究報(bào)告》,并勘察地形。

  XX年4月,《預(yù)可行性研究報(bào)告》獲得批復(fù)。同年9月,提交了《可行性研究報(bào)告》。

  XX年4月,提交了《初步設(shè)計(jì)報(bào)告》。

  XX年4月,工程正式開(kāi)工。計(jì)劃XX年10月完工,且現(xiàn)行進(jìn)度符合計(jì)劃的進(jìn)程。

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>

  財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的建設(shè)主要是為了提高我們的實(shí)際應(yīng)用水平。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,通過(guò)做分錄,填制憑證到制作賬本來(lái)鞏固我們的技能。通過(guò)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn),使得我們系統(tǒng)地練習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)核算的基本程序和具體方法,加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的理解、實(shí)際操作的動(dòng)手能力,提高運(yùn)用會(huì)計(jì)基本技能的水平,也是對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一個(gè)檢驗(yàn)。通過(guò)實(shí)際操作,不僅使得我們每個(gè)人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證,登記賬薄的會(huì)計(jì)工作技能和方法,而且對(duì)所學(xué)理論有一個(gè)較系統(tǒng)、完整的認(rèn)識(shí),最終達(dá)到會(huì)計(jì)理論,會(huì)計(jì)實(shí)踐相結(jié)合的目的。

  二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

  我們以模擬企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為實(shí)訓(xùn)資料,運(yùn)用會(huì)計(jì)工作中的證、賬等對(duì)會(huì)計(jì)核算的各步驟進(jìn)行系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn),包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制,各種賬薄的登記、對(duì)賬、結(jié)賬等。在學(xué)了一個(gè)學(xué)期的基礎(chǔ)會(huì)計(jì)之后,我們雖然掌握了理論知識(shí),但對(duì)于把這些理論運(yùn)用到實(shí)踐還是有一定難度,不能夠把理論和實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。眾所周知,作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員如果不會(huì)做賬,如果不能夠把發(fā)生的業(yè)務(wù)用賬的形式體現(xiàn)出來(lái),那么就不能算做會(huì)計(jì)。于是在大一地二個(gè)學(xué)期我們開(kāi)了這門(mén)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課。

  在實(shí)訓(xùn)中,我們首先掌握了書(shū)寫(xiě)技能,如金額大小寫(xiě),日期,收付款人等等的填寫(xiě)。接著填寫(xiě)相關(guān)的數(shù)據(jù)資料。再繼續(xù)審核和填寫(xiě)原始憑證。然后根據(jù)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的明細(xì)賬編制記賬憑證。根據(jù)有關(guān)記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關(guān)明細(xì)賬;往后我們會(huì)編制科目匯總表,進(jìn)行試算平衡。根據(jù)科目匯總表登記總分類(lèi)賬。并與有關(guān)明細(xì)賬、日記賬相核對(duì);最后要編制會(huì)計(jì)報(bào)表;將有關(guān)記賬憑證、賬頁(yè)和報(bào)表加封皮并裝訂成冊(cè)并寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

  在本次會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)中,我們實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容以一個(gè)較大的模擬單位的會(huì)計(jì)資料為基礎(chǔ),結(jié)合專(zhuān)業(yè)教材的內(nèi)容,對(duì)會(huì)計(jì)主體的必要簡(jiǎn)介,相關(guān)資料的提供,有關(guān)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的提示和說(shuō)明等等。在實(shí)訓(xùn)中,我們充當(dāng)單位的記賬人員,掌握了應(yīng)該如何處理具體的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)和如何進(jìn)行相互配合,了解如何納稅,如何處理購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、往來(lái)結(jié)算等具體業(yè)務(wù)流程,彌補(bǔ)我們?cè)谡n堂學(xué)習(xí)中實(shí)踐知識(shí)不足的缺陷,掌握書(shū)本中學(xué)不到的具體技巧,縮短從會(huì)計(jì)理論學(xué)習(xí)到實(shí)際操作的'距離,也可通過(guò)實(shí)訓(xùn)的仿真性,使我們感到實(shí)訓(xùn)的真實(shí)性,增強(qiáng)積極參與實(shí)訓(xùn)的興趣。

  學(xué)完以后,進(jìn)行這次綜合模擬實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)重在動(dòng)手去做,把企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)能夠熟練地反映出來(lái),這樣才能證明作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員的實(shí)力。比如課本上及會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)中都要求將記帳憑證分為收款憑證、付款憑證及轉(zhuǎn)帳憑證三類(lèi)憑證,剛開(kāi)始分不清三者的區(qū)別,往后就孰能生巧了,還有就是總賬、明細(xì)賬、銀行存款日記賬等的填制,雖然現(xiàn)在還有點(diǎn)手生,但只要細(xì)心,一步步的填制,我對(duì)自己往后熟練的填寫(xiě)很有信心。然后就要把實(shí)訓(xùn)書(shū)上各種單子、憑證剪下來(lái)附到轉(zhuǎn)賬憑證、付款憑證、首款的憑證的后面,方便以后的查看。最后就是裝訂,小小的裝訂還有大學(xué)問(wèn)。

  三、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

  作為一名未來(lái)的會(huì)計(jì)人員,我們現(xiàn)在剛剛起步,往后會(huì)學(xué)到更多的東西,并且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會(huì)計(jì)學(xué)科是一門(mén)實(shí)踐操作性很強(qiáng)的學(xué)科,所以會(huì)計(jì)理論教學(xué)與會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)如同車(chē)之兩輪、鳥(niǎo)之兩翼,兩者有機(jī)銜接、緊密配合,才能顯著提高我們掌握只是的質(zhì)量。在課本上我們所學(xué)到的理論知識(shí)只是為我們的實(shí)際執(zhí)業(yè)注明框架、指明方向、提供相應(yīng)的方法論,真正的職業(yè)技巧是要我們從以后的實(shí)際工作中慢慢汲取的。而針對(duì)實(shí)際操作中遇到的一些特殊的問(wèn)題,我們不能拘泥于課本,不可純粹地 以本為本 ,而應(yīng)在遵從《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》與《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》的前提下,結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況可適當(dāng)?shù)丶右孕薷。這就將從課本上所學(xué)的理論知識(shí)的原則性與針對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行操作的靈活性很好地結(jié)合起來(lái)。還有就是作為一名未來(lái)的會(huì)計(jì)人員,我們應(yīng)該具有較高的職業(yè)道德和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。因此我們學(xué)校本著理論結(jié)合實(shí)際的思想,讓我們學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)課使我們不僅在理論上是強(qiáng)的,在動(dòng)手能力更是強(qiáng)者。這樣我們?cè)谌戤厴I(yè)后走出校門(mén)才能更好地投入到工作中去。

  四、實(shí)驗(yàn)心得

  這是我的第一次真正的實(shí)訓(xùn),懷著一份新鮮又有那么一點(diǎn)緊張的心情,我開(kāi)始了實(shí)訓(xùn)的第一天。第一天做了分錄。緊接是第二天。雖然大學(xué)一年級(jí)是從來(lái)沒(méi)有實(shí)訓(xùn)過(guò),但感覺(jué)對(duì)這樣的工作也不是太陌生,但只是粗略的沒(méi)有那個(gè) 氛圍 ,而且還是和同學(xué)們?cè)诘紫伦约鹤。而且有老師在上邊?jiǎn)單的提點(diǎn)一下!當(dāng)老師說(shuō) 開(kāi)始登記憑證 時(shí),面對(duì)著實(shí)訓(xùn)時(shí)自己桌上的做賬用品,我有種無(wú)從下手的感覺(jué),久久不敢下筆,深怕做一步錯(cuò)一步,后來(lái)在指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)下開(kāi)始一筆一筆地登記。很快的,一個(gè)原本平常上課都覺(jué)得漫長(zhǎng)的下飛速過(guò)去了,但手中的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到自己所期望的要求進(jìn)度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒(méi)做完的任務(wù)。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了,看到自己做的賬單心里還是很高興的。雖然很累,很枯燥,但是很充實(shí)!

  有了前兩天的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)的填制原始憑證;根據(jù)原始憑證,填記帳憑證;根據(jù)記帳憑證填總分類(lèi)帳和各種明細(xì)帳,現(xiàn)金日記帳銀行日記帳:填制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表等等的工作就相對(duì)熟練多了。不過(guò)我知道我離真正意義上的會(huì)計(jì)師還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),但是我不擔(dān)心,因?yàn)槲艺谂Φ膶W(xué)習(xí)這些知識(shí)。下來(lái)我就開(kāi)始著手做 填制原始憑證,根據(jù)原始憑證,填記帳憑證,填制科目匯總表,根據(jù)科目匯總表填總分類(lèi)帳,根據(jù)記帳憑證填總分類(lèi)帳和各種明細(xì)帳,現(xiàn)金日記帳,銀行日記帳等等。往后幾天又學(xué)會(huì)了如何填制支票,要求很多,所以要很仔細(xì)。這樣的日子充實(shí)的過(guò)著。實(shí)習(xí)的倒數(shù)第3天老師教我們?nèi)绾斡啈{證以及相關(guān)注意的事項(xiàng)。

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  在學(xué)校的知識(shí)是死的,都是紙上談兵。為了增加實(shí)習(xí)能力,增強(qiáng)認(rèn)識(shí)問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力,這個(gè)暑假,到LT紙箱廠實(shí)習(xí),有了切身的感受。我覺(jué)得老師傅教給我們知識(shí),是有他的道理,畢竟經(jīng)驗(yàn)是很寶貴的。

  一.公司簡(jiǎn)介

  LT紙箱廠前身是一間國(guó)有企業(yè),現(xiàn)在是私企,擁有員工80多人。公司的經(jīng)營(yíng)范圍:瓦楞紙板、紙箱、紙盒。

  二.工藝流程

  去到LT紙箱廠,先是紙板車(chē)間主任向我介紹制造紙板的工藝流程。其實(shí),以前我對(duì)紙板一無(wú)所知的。當(dāng)車(chē)間主任向我介紹的時(shí)候,我是認(rèn)真的聽(tīng)著,做著筆記?墒,在我的腦海里還是沒(méi)有一點(diǎn)概念。什么“大坑”,“小坑”,“電腦橫切刀”,我通通都不懂,就是覺(jué)得很陌生、復(fù)雜。當(dāng)車(chē)間主任領(lǐng)著我去生產(chǎn)車(chē)間,再一次向我講解的時(shí)候,我才對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程有一個(gè)總體的概念。這間企業(yè)的紙板生產(chǎn)線只有一條,是流水線生產(chǎn)的。瓦楞紙板機(jī)由多種機(jī)臺(tái)組成的。其設(shè)備大體如下:1.單體機(jī)部分(制造單面瓦楞紙板的設(shè)備)包括退紙裝置,預(yù)熱器,預(yù)處理器,單面機(jī),輸送架;2.雙面機(jī)部分(成型三層、五層瓦楞紙板的設(shè)備)包括退紙裝置,制動(dòng)器,三聯(lián)預(yù)熱器,上膠器,烘干裝置和冷卻裝置,帆布輸送帶;3.切斷部分(按要求將瓦楞紙板加工成一定規(guī)格的設(shè)備)包括電腦橫切刀,輸送及堆疊機(jī)。卷筒紙經(jīng)過(guò)壓楞、涂膠、粘合、加壓、烘干、連續(xù)生產(chǎn)并切成需要的瓦楞紙板。

  這個(gè)紙箱廠主要是生產(chǎn)單面瓦楞紙板,三層瓦楞紙板,五層瓦楞紙板。制造瓦楞芯紙,采用瓦楞原紙。制造面、芯、里紙采用牛皮箱板紙。瓦楞紙板是由面紙和瓦楞芯紙多層粘合而結(jié)成的。單面瓦楞紙板是由一張面紙和一張瓦楞芯紙粘合而成。三層瓦楞紙板是在一張瓦楞芯紙兩面各粘一張箱板而合成的。而五層瓦楞紙板由面、里、芯三張和兩張瓦楞芯紙粘合而成。我覺(jué)得制造生產(chǎn)五層瓦楞紙板比較有代表性,下面就介紹五層瓦楞紙板的生產(chǎn)過(guò)程。

  下面是對(duì)生產(chǎn)五層瓦楞紙板所畫(huà)的工藝流程圖

  首先將五個(gè)卷筒原紙按一定方向放在退紙架上,各紙幅分別經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱,使其表面受熱,以利于粘合。瓦楞原紙?jiān)谒腿雴蚊鏅C(jī)之前先經(jīng)預(yù)處理器預(yù)熱,調(diào)節(jié)紙的含水量和熨平紙幅。隨后,瓦楞原紙便進(jìn)入單面機(jī)進(jìn)行壓楞,涂粘合劑并與面紙粘合成單面瓦楞紙板。單面瓦楞紙板制成后被提升輸送器分別送上天橋輸送架,經(jīng)制動(dòng)器進(jìn)入三聯(lián)預(yù)熱器。接著兩種單面瓦楞紙板分別送入上膠機(jī)進(jìn)入上膠機(jī)進(jìn)行涂膠,里紙則再一次預(yù)熱,然后三者一起進(jìn)入雙面機(jī)組的烘干設(shè)備進(jìn)行粘合烘干。紙板經(jīng)熱粘合再冷卻,使其所含水分蒸發(fā)出來(lái)。紙板在輸送帶上冷卻后,經(jīng)電腦橫切刀按一定規(guī)格對(duì)紙板作橫向切斷,最后經(jīng)輸送帶送到堆疊機(jī)并將其堆積整齊。

  其實(shí),制造瓦楞紙板是一個(gè)很復(fù)雜的,有很多學(xué)問(wèn)。在制造的過(guò)程中,有很多因素要考慮。生產(chǎn)時(shí)要求瓦楞原紙、溫度、粘合劑、速度等同步進(jìn)行。若有一個(gè)環(huán)節(jié)失控,將不可避免會(huì)發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。如果粘合劑配比不當(dāng),楞輥、壓力輥和熱輥溫度不夠會(huì)造成瓦楞紙板起泡、膠脫或粘合不良。因?yàn)槲抑粚?shí)習(xí)了幾天,所以對(duì)制造紙板的了解比較膚淺,只是有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。

  介紹完瓦楞紙板,下面介紹紙箱

  1.分紙

  這一道工序包括修紙和壓線。修紙與壓線是分開(kāi)的。分紙采用分紙機(jī)

  對(duì)紙板進(jìn)行裁切,使切出的紙邊光滑,整齊。分紙刀一定要鋒利,不能出現(xiàn)有缺口。如果刀片不鋒利,那么切出來(lái)的紙板有紙屑、雜質(zhì)等,這樣可能會(huì)導(dǎo)致印出的產(chǎn)品不符合要求。壓線是利用壓線裁斷機(jī)來(lái)完成的。

  2.水墨印刷

  水墨印刷有單式印刷,采用鏈?zhǔn)街苯訉⒓埌逅瓦M(jìn)印刷,是一種簡(jiǎn)單的印刷。還有其他印刷,如雙式印刷。由于造紙?jiān)系牟町,在吸收方面就不同。有的吸收性能低,墨的干燥速度就慢一些;有的吸收性能低,墨的干燥速度就快一些。在印刷的過(guò)程中,其實(shí)會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。如印刷質(zhì)量,印刷錯(cuò)誤等等。有些小的錯(cuò)誤是可以補(bǔ)救的。例如,印錯(cuò)了某個(gè)字的時(shí)候,可以跟客戶聯(lián)系,如他同意的話,在錯(cuò)字上重貼一個(gè)正確的。如果客戶不同意的,那么那一批產(chǎn)品就是廢品,因?yàn)橐呀?jīng)印刷過(guò)的紙板不可以循環(huán)再用了。

  3.開(kāi)槽

  用開(kāi)槽機(jī)對(duì)已印刷好的紙板進(jìn)行,基本原理跟壓線裁斷機(jī)一樣。

  4.釘箱或糊盒

  在結(jié)合紙箱的時(shí)候,是根據(jù)客戶的需求來(lái)釘箱或糊盒的。如果需要釘箱的要用釘箱機(jī),糊盒的使用糊盒機(jī)。

  5.包裝

  紙箱粘好后,經(jīng)輸送架分送,進(jìn)行打包捆扎。

  6.入庫(kù)

  把包裝好的紙箱送進(jìn)倉(cāng)庫(kù)

  三、企業(yè)存在的問(wèn)題

  1.該企業(yè)的設(shè)備比較陳舊,落后,生產(chǎn)紙板的速度慢,每小時(shí)20xx至3000米左右。一般企業(yè)生產(chǎn)紙板的`速度會(huì)達(dá)到每小時(shí)6000米。

  2.機(jī)器與機(jī)器之間的距離太短,還有整條生產(chǎn)線過(guò)短,這樣紙板的水分還沒(méi)有未來(lái)得及蒸發(fā),會(huì)造成紙板硬度不夠,質(zhì)量差

  四、建議

  針對(duì)以上問(wèn)題,我提出兩點(diǎn)建議

  1.從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看,該企業(yè)可以考慮更新設(shè)備,把生產(chǎn)線加長(zhǎng),這樣可以提高效率的同時(shí)又可以保證紙板的質(zhì)量,提高整體的競(jìng)爭(zhēng)力。

  2.在我國(guó)紙箱業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,已到生死關(guān)頭,競(jìng)爭(zhēng)決定企業(yè)的存亡。生產(chǎn)線減縮是肯定的、無(wú)情的。同時(shí),紙箱產(chǎn)業(yè)進(jìn)入工業(yè)化,必然出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化分工,所以應(yīng)該堅(jiān)持“集中制板,分散制箱”的原則。所以,我建議該企業(yè)刪減生產(chǎn)紙板這條生產(chǎn)線,把精力集中在生產(chǎn)紙箱上。

  五、感受

  以前,總是聽(tīng)別人說(shuō)在學(xué)校學(xué)到的東西用得上三成就不錯(cuò)了。所以,就給了自己一個(gè)這樣的借口——不用學(xué)得那么認(rèn)真,F(xiàn)在,知道自己錯(cuò)了。就拿這位給我講解的車(chē)間主任跟其他生產(chǎn)工人為例吧。這位車(chē)間主任理論水平雖不高,但他有的是經(jīng)驗(yàn),同時(shí)他會(huì)觀察、思考問(wèn)題,會(huì)尋找解決方法。而生產(chǎn)工人只是機(jī)械的重復(fù)每一項(xiàng)工作,出賣(mài)自己廉價(jià)的勞動(dòng)力。我在想,自己既沒(méi)有一技之長(zhǎng),又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),如果連理論知識(shí)都學(xué)不好的話,那么就如同生產(chǎn)工人一樣出賣(mài)自己廉價(jià)的勞動(dòng)力,甚至比不上他們。實(shí)習(xí)之后,我清晰地認(rèn)識(shí)到自己的不足,同時(shí)也有了更加具體的目標(biāo)。只有到企業(yè)實(shí)習(xí),才能認(rèn)識(shí)到自己需要學(xué)什么樣的理論知識(shí),同時(shí)一定要把它學(xué)好,學(xué)精。

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  1、 吊頂工程裝飾工藝流程

  2、 木工工程施工工藝流程

  3、 墻面裝飾施工工藝流程

  4、 漆涂料施工工藝流程

  5、 地面工程施工工藝流程

  懸吊式頂棚裝飾工藝流程

 。ㄒ唬⿷业跏巾斉锏臉(gòu)造

  懸吊式頂棚一般由三個(gè)部分組成:吊桿、骨架、面層。

  1、吊桿

 。1) 吊桿的作用:承受吊頂面層和龍骨架的荷載,并將這茶載傳遞給屋頂?shù)某兄亟Y(jié)構(gòu)。

 。2) 吊桿的材料:大多使用鋼筋。

  2、骨架

  骨架的作用:承受吊頂面層的荷載,并將荷載通過(guò)吊桿傳給屋頂承重結(jié)構(gòu)。

  骨架的材料:有木龍骨架、輕鋼龍骨架、鋁合金龍骨架等。

  骨架的`結(jié)構(gòu):主要包括主龍骨、次龍骨和擱柵、次擱柵、小擱機(jī)所形成的網(wǎng)架體系。輕鋼龍骨和鋁合金龍骨在t型、u型、lt型及各種異型龍骨等。

  3、面層

  面層的作用:裝飾室內(nèi)空間,以及吸聲、反射等功能。

  面層的材料:紙面石膏板、纖維板、膠合板、鈣塑板、礦棉吸音、鋁合金等金屬板、pvc塑料板等。

  面層的形式:條型、矩型等。

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  這一次實(shí)習(xí)是我今年畢業(yè)最感慨的一部分,以前一提起畢業(yè),我的心里就很慌張,因?yàn)閷?duì)于這一切的未知,都難免讓人過(guò)于恐懼。但是現(xiàn)在經(jīng)歷了這一次實(shí)習(xí)之后,我的心中也多了一些篤定,多了一些堅(jiān)強(qiáng)。我想這對(duì)于我個(gè)人而言,是一件非常有意義的事情,實(shí)習(xí)的這段經(jīng)歷教會(huì)了我堅(jiān)強(qiáng),也教會(huì)了我如何去做一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,這些都是我在學(xué)校無(wú)法學(xué)習(xí)到的,在此次實(shí)習(xí)當(dāng)中,我很榮幸的收獲了許多,也在原有的基礎(chǔ)上有了一些成長(zhǎng)。

  剛開(kāi)始進(jìn)入公司的時(shí)候,不得不承認(rèn)的是,我就是一個(gè)小白。雖然我學(xué)習(xí)的這個(gè)對(duì)口專(zhuān)業(yè),但是真正步入了實(shí)踐當(dāng)中才發(fā)現(xiàn),我在學(xué)校所學(xué)習(xí)的不過(guò)就是一點(diǎn)皮毛罷了,只有多去實(shí)踐中運(yùn)用,我們才能真正的進(jìn)步起來(lái),這也才是我們事業(yè)人生中的一段基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)。所以在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中,我印象最深的就是剛開(kāi)始的那幾個(gè)月,我?guī)缀跻惶煊惺鄠(gè)小時(shí)是待在公司里的。

  那段時(shí)間我也才發(fā)現(xiàn),進(jìn)入社會(huì)之后,很多人要比我們想象中更加拼命。當(dāng)時(shí)有幾個(gè)老員工每天都會(huì)加班到十二點(diǎn),我走了他們還沒(méi)走。那時(shí)候我就感受到了,原來(lái)生活真的不容易,而我現(xiàn)在剛出社會(huì),或許壓力還不是很重,但是如若過(guò)了一兩年,我的壓力就會(huì)更重了,所以我必須要依靠這一兩年的沉淀,讓自己快速成長(zhǎng)起來(lái)。這是我對(duì)未來(lái)的計(jì)劃,也是我這一次實(shí)習(xí)當(dāng)中感悟最深的一點(diǎn)。

  實(shí)踐和理論最大的'不同,其實(shí)就是我們接受能力的問(wèn)題。理論知識(shí)因?yàn)闆](méi)有實(shí)踐相伴,所以總會(huì)顯得略低一籌,但不可否認(rèn)的是,實(shí)踐能力也是依靠在理論基礎(chǔ)上的。所以這二者是相輔相成的,并沒(méi)有太大的一些分歧,只是更重要的就是要多去實(shí)踐。這也讓我有一些后悔在大學(xué)期間沒(méi)有多去外面實(shí)踐一些,不然自己就可以積累更多的經(jīng)驗(yàn)了。但是現(xiàn)在也是不晚的,在這段實(shí)習(xí)中,我就利用了自己最大的激情去工作,從而收獲到的也要比平常多了很多。

  老實(shí)的說(shuō),這是我真正意義上的第一次踏入社會(huì),這一次進(jìn)入社會(huì),讓我也對(duì)自己多了一些不同的感觸。其實(shí)我是有潛力的,以前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所以沒(méi)有去挖掘,現(xiàn)在步入社會(huì)了,我想我需要更努力一些了,去綻放自己的光芒,也多去表現(xiàn)一番自己,我相信,不遠(yuǎn)的未來(lái)一定是值得期待的,理想也是可以實(shí)現(xiàn)的!

大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

  在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間,負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷(xiāo)售,茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢服務(wù)。

  首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城,其中有不少專(zhuān)賣(mài)店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí),但由于制作工藝的差異,每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一Q,交錯(cuò)相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱(chēng)為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱(chēng)為“旗Q”,喻其葉為旗,芽為Q。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱(chēng)為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2~8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級(jí)別時(shí),其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級(jí)品。賞茶是一門(mén)學(xué)問(wèn),也是一門(mén)藝術(shù),我只是初學(xué),只略知一二。

  茶葉城的貨源多為可靠,要不不會(huì)在那立足那么久,其中店鋪林立,應(yīng)有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣(mài)宜興紫砂壺類(lèi)銷(xiāo)路最佳,紫砂壺檔次多,價(jià)格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個(gè)的,不過(guò)紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點(diǎn),差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。

  批發(fā)茶葉后,零售價(jià)多有差異,這得看零售地域。市區(qū),郊區(qū)由于消費(fèi)水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn),對(duì)規(guī)模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大,對(duì)顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的`色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量,更不用說(shuō)聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值,另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。

  說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門(mén)科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案),制茶是一門(mén)技術(shù),喝茶是一門(mén)藝術(shù),而且是一門(mén)學(xué)問(wèn)!敝袊(guó)茶文化由來(lái)已久,茶館便是其最佳展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯。現(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究,應(yīng)高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復(fù)提三次,這一動(dòng)作稱(chēng)為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對(duì)客人表示敬意,三點(diǎn)頭象征著謙遜,真誠(chéng),就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應(yīng)有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵,關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié),即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂?shù)呐菽。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。

  自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級(jí),古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。

  茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的,固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中,應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質(zhì)作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美,商標(biāo)突出,字形、符號(hào)、圖案得體,使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí),凈重,單價(jià),出廠單位和地址,生產(chǎn)日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷(xiāo)的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷(xiāo)售對(duì)象的文化傳統(tǒng),宗教信仰,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。

  科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開(kāi)茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用,簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法,以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法,低溫儲(chǔ)存法,充氮儲(chǔ)存法,除氧儲(chǔ)存法,真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲(chǔ)藏,高檔綠茶在冷藏時(shí),還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏,外銷(xiāo)綠茶,由于運(yùn)輸周期長(zhǎng),加上運(yùn)銷(xiāo)地區(qū)溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經(jīng)一定時(shí)間后熟,品質(zhì)反而會(huì)有所提高,故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié),茶葉易于吸潮,并伴有高濕氣味和酸味,有的還會(huì)有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外,經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶,烏龍茶業(yè)已后熟,如需繼續(xù)收藏,則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶,價(jià)值較高,在儲(chǔ)藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件,則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為保持龍井、旗Q、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。

  總結(jié):茶葉是比較有潛力的行業(yè),一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大,二是作為農(nóng)業(yè)的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高,關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。

  消費(fèi)人群分析:社會(huì)人員,主要是休閑,談生意,朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì)青年,更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。

  營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在下午三點(diǎn)至5:30,晚上7點(diǎn)至12點(diǎn),晚上生意相對(duì)較好,另可開(kāi)出早茶,提供粥之類(lèi)的早點(diǎn),應(yīng)該也不錯(cuò),但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng),小規(guī)模的茶館一般難以辦到。

  茶館經(jīng)營(yíng)還需有自己的特色,開(kāi)出獨(dú)具特色的品種,適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種,如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn),自制泡沫系列,迎合青年的需要。

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