關(guān)于大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告模板匯編五篇
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，其在寫(xiě)作上有一定的技巧。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編精心整理的大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告5篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
大三學(xué)期末我們專(zhuān)業(yè)要求實(shí)習(xí)，我有幸被安排在了麗華購(gòu)物廣場(chǎng)的家電部空調(diào)組實(shí)習(xí)促銷(xiāo)。銷(xiāo)售是我們主要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也是老師多次強(qiáng)調(diào)我們要去實(shí)踐學(xué)知識(shí)的對(duì)象，因此我對(duì)此次的實(shí)習(xí)很感興趣，也希望能從中學(xué)到點(diǎn)做人的道理。
因?yàn)槲覀冎皇菍?shí)習(xí)，不是廠家招的臨促，也就沒(méi)有統(tǒng)一的工作服。但我發(fā)現(xiàn)海信的臨促穿著統(tǒng)一深綠色帶有品牌標(biāo)志的工作服上班，從管理的知識(shí)來(lái)看，這顯然是強(qiáng)調(diào)銷(xiāo)售的團(tuán)隊(duì)合作性以及給予客戶(hù)視覺(jué)上的沖擊。因?yàn)殇N(xiāo)售員是直接面對(duì)零售顧客，精神面貌和外表著裝是第一重要環(huán)節(jié)。做人也一樣，外表和精神面貌是與人接觸的第一印象，俗話說(shuō)“先敬來(lái)衣，后敬人”指的就是這個(gè)意思，因此，我們無(wú)論在何種場(chǎng)合都要注意自我形象——外表、談吐、舉止，給人留下好的深刻印象是為以后自我發(fā)展奠定了良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)。在這四天的實(shí)習(xí)促銷(xiāo)中，我覺(jué)得要做好銷(xiāo)售要做到以下幾點(diǎn)：
首先，要對(duì)產(chǎn)品的各方面知識(shí)相當(dāng)了解，才能有足夠的知識(shí)基礎(chǔ)向顧客推銷(xiāo)。要懂得空調(diào)的型號(hào)、匹數(shù)、制冷量、能效比等專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和空調(diào)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以及各種機(jī)型它的特點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，同時(shí)也要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的特點(diǎn)，并進(jìn)行對(duì)比突出自己的優(yōu)點(diǎn)。像美的空調(diào)主推它的直流變頻的空調(diào)，正如它的廣告語(yǔ)“買(mǎi)變頻，選美的”。元旦假期是空調(diào)的淡季，絕大多數(shù)廠家都做了很大的讓利活動(dòng)，比如格力的返送400、返送1000，而不是直接的降價(jià)，我覺(jué)得這樣既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的貪利心理和品牌心里，同時(shí)也維護(hù)了格力作為世界名牌的形象價(jià)值。還有科龍的“驚爆價(jià)”和“7折”，這些pop廣告給予消費(fèi)者直接的視覺(jué)沖擊。大多數(shù)空調(diào)廠家都有“特價(jià)機(jī)”，而當(dāng)中少不了的也有抽獎(jiǎng)等促銷(xiāo)活動(dòng)。從中了解到“特價(jià)機(jī)”那么便宜，主要是一些舊機(jī)型而且性能相對(duì)較差，它們的能效比（eer）都將不符合國(guó)家推出的新標(biāo)準(zhǔn)——所有空調(diào)的能效比都要達(dá)到3.16，否則淘汰。能效比是對(duì)空調(diào)的一個(gè)重要評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，“能效比”越高，就越省電。
其次，我們面對(duì)顧客時(shí)不僅要在態(tài)度禮貌上注重——當(dāng)顧客走到你的銷(xiāo)售區(qū)內(nèi)，要主動(dòng)的跟他們打招呼比如“歡迎光臨格力空調(diào)！”。口頭一邊在說(shuō)的同時(shí)，你的身體語(yǔ)言也要做適當(dāng)?shù)呐浜稀酃庖c顧客接觸，面帶微笑，手勢(shì)上要引導(dǎo)顧客走到你的柜臺(tái)。這些細(xì)節(jié)的東西看上去都是微不足道，但都是一個(gè)優(yōu)秀銷(xiāo)售員所要具備的。
更重要的是在與顧客的交談中挖掘他的消費(fèi)需求，他想要省電的還是價(jià)格便宜的或者高檔的等等，同時(shí)要找出顧客對(duì)我們產(chǎn)品的真實(shí)感覺(jué)。在與顧客的交流中也要結(jié)合顧客的真實(shí)情況給予意見(jiàn)，比如他的房間面積，是否西曬頂樓、冬天是否經(jīng)常用啊等等。這就要求我們作為銷(xiāo)售員要有優(yōu)秀的'口才，敏銳的洞察力以及良好溝通能力。有些顧客對(duì)空調(diào)知識(shí)不是很了解，這就要求銷(xiāo)售人員要有耐心去為他們講解。現(xiàn)在正處于空調(diào)的淡季，也許一上午都沒(méi)人來(lái)看或者一天一臺(tái)也沒(méi)賣(mài)出去，這要求銷(xiāo)售人員還要保持良好的積極的心態(tài)。
短短的四天，學(xué)到的不但是額外的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而且更重要的是做人的道理。確實(shí)做好一名銷(xiāo)售員，也等于做好生活中的自己！到社會(huì)上工作、競(jìng)爭(zhēng)，你面對(duì)的就是每天怎樣去“推銷(xiāo)”自己，去讓更多的企業(yè)、老板……接受你，認(rèn)同你！你不但要有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)專(zhuān)業(yè)技能了如指掌，而且你要善于觀察，口才了得，靈活的應(yīng)對(duì)能力，能將自己的優(yōu)勢(shì)以“說(shuō)話”形式向別人推銷(xiāo)出去，能看到別人所不能看的，能靈活應(yīng)對(duì)老板提出的各樣問(wèn)題，發(fā)表自己獨(dú)特的見(jiàn)解！實(shí)習(xí)的銷(xiāo)售是一門(mén)很好的選修課，怪不得老師一直強(qiáng)調(diào)我們要去上好這個(gè)課程，這一點(diǎn)或許只有經(jīng)過(guò)實(shí)踐才能深刻的體會(huì)到！
雖然比之前更懂得銷(xiāo)售知識(shí)，然而在真正銷(xiāo)售方面還是不盡如人意。但凡事都有一個(gè)過(guò)程，我希望自己能在這方面磨練，慢慢積累經(jīng)驗(yàn)，做一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員。
大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
三個(gè)月的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了不管過(guò)程如何在實(shí)習(xí)的這兩個(gè)月中真的學(xué)到了好多東西，學(xué)到了好多課堂上學(xué)不到的東西，這次實(shí)習(xí)時(shí)間雖短暫，但收獲頗多。
實(shí)習(xí)的第一天，我來(lái)到了工廠，聽(tīng)到那機(jī)器的嗡嗡聲，和看那員工熱火朝天的工作環(huán)境 ，使我目不暇接，不知所措，這是個(gè)國(guó)家級(jí)中型熱軋軋鋼廠，在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，進(jìn)廠的第一件事是安全教育，經(jīng)安全考試合格后才分配了崗位，我的崗位是打牌室，室內(nèi)有兩臺(tái)電腦，一臺(tái)是電子過(guò)榜電腦 ，另一臺(tái)是全自動(dòng)控制打牌機(jī)，在師傅的安排下我坐在電腦前，師傅給我講了一些注意事項(xiàng)，然后拿起兩個(gè)牌放在打牌機(jī)的卡子上，一按鍵就自動(dòng)打起牌來(lái)，我心里想就這么簡(jiǎn)單，我一看就會(huì)了，我拿起牌又要打，師傅且說(shuō)；打牌，得分批號(hào)和爐號(hào)，好的我知道了，我打完了一批，接著又打下一批，下一批打完后師傅說(shuō)我打錯(cuò)了 ，一看才知道換了批號(hào)沒(méi)換爐號(hào) 。標(biāo)牌是掛在鋼筋上的，上面標(biāo)著廠址、規(guī)格、生產(chǎn)日期、和生產(chǎn)班次。也就是說(shuō)如果售出的鋼材有什么質(zhì)量異議，跟著標(biāo)牌可以查到生產(chǎn)廠家和班組，如果標(biāo)牌打錯(cuò)了，就所以混批混號(hào)的質(zhì)量事故。��；下我一跳，一個(gè)小小的標(biāo)牌有這么重大的責(zé)任。
后來(lái)，我在工作中特別的操心，認(rèn)真的學(xué)習(xí)每一項(xiàng)工作，得到了師傅的一致好評(píng)。
時(shí)間飛馳，轉(zhuǎn)眼一個(gè)月過(guò)去了，我學(xué)會(huì)了打牌又學(xué)會(huì)了打捆，接下來(lái)我想學(xué)一下焊工技術(shù)，在我的強(qiáng)烈要求下，領(lǐng)導(dǎo)終于同意了。第二個(gè)月我就開(kāi)始學(xué)電氣焊了，進(jìn)了電氣焊班之后，做的第一件事還是講安全，電氣焊是一種特種作業(yè)，稍微疏忽就可能釀成大禍，它存在的危險(xiǎn)有：爆炸、著火、以及對(duì)本人的傷害，所以說(shuō)安全在任何崗位也是講得最多的事。進(jìn)入崗位的第一天我認(rèn)識(shí)了電氣焊所用的工具，正好班組在下料，我看著師傅們干得很簡(jiǎn)單，我想試一試，我接過(guò)割槍?zhuān)_(kāi)開(kāi)乙炔和調(diào)節(jié)氧氣手柄，我沒(méi)帶打火機(jī)，這時(shí)師傅拿了出來(lái)，第一次點(diǎn)火心里有些膽確，險(xiǎn)些燒住手，把火焰調(diào)到最佳開(kāi)始操作，把火焰對(duì)準(zhǔn)鋼板的邊緣開(kāi)始預(yù)熱，等把鋼板燒紅了之后，慢慢開(kāi)割槍上方的高壓氧手柄，順著劃線往里走，這時(shí)候我的手有些發(fā)抖，割槍嘴也就不由得偏離了劃線，割得很不整齊，結(jié)果把那塊鋼板割費(fèi)了，不管怎樣總算把這一道線割掉了，看來(lái)無(wú)論干什么工作都不是一件容易的事。后來(lái)我在一塊廢鋼板上練了很久。我正練得起勁，師傅說(shuō)；學(xué)會(huì)了下料，下面學(xué)焊接，他拿來(lái)兩根圓鋼，讓我把兩根圓鋼焊接起來(lái)，我小心翼翼的拿起焊把，把兩根鐵棒放平在地面上，接著在圓鋼上引弧，漸漸過(guò)渡到鐵棒上，現(xiàn)將鐵棒兩端焊接起來(lái)，然后再?gòu)念^至尾的運(yùn)條，由于運(yùn)條的鐵棒中間的時(shí)候速度快了一點(diǎn)，以至于留下了一條裂縫，我愿以為再用電弧焊一下這個(gè)地方就可以了，沒(méi)想到補(bǔ)焊的地方與之前焊的.很不協(xié)調(diào)，于是，師傅告訴我再將整個(gè)焊縫焊一遍近，看起來(lái)比較整齊，焊完后果然比剛才焊得好看多了。
在以后的日子里一有時(shí)間我就干，慢慢的找到了感覺(jué)，干得也越來(lái)越好。這才是第一步，以后要學(xué)得還很多，我慶幸我學(xué)的機(jī)械電子這個(gè)專(zhuān)業(yè)，在任何地方都能用上，制圖下料和看圖紙。
今天班長(zhǎng)拿來(lái)一張簡(jiǎn)單的圖紙說(shuō)：這項(xiàng)任務(wù)有你自己來(lái)完成，用料有40mm角鋼、6mm鐵板，我接過(guò)圖紙看了一下，是一個(gè)小平臺(tái)，尺寸是： 長(zhǎng)、寬、高分別是：500mm，400mm，500mm，我拿出石筆和直角尺在角鋼上劃起來(lái)，500mm的4根、400mm的4根、320mm4的根，然后又在鐵板上劃出400x500mm，畫(huà)完后我拿起割槍開(kāi)始下料，下完料后是連接，我把角鋼放在工作平臺(tái)上，對(duì)齊后開(kāi)始焊接，把框架連接好后再拔下好的鐵板放在框架上焊好，這項(xiàng)工作就基本完成了，然后用銼刀和砂紙打磨、刷漆，班長(zhǎng)笑了笑說(shuō)：不錯(cuò)，我的心里也很高興。這是我實(shí)習(xí)三個(gè)月來(lái)的第一件作品，也是我最滿(mǎn)意的作品。
通過(guò)這三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，使我的思想有了很大轉(zhuǎn)變，回想起剛進(jìn)公司那呆板無(wú)知的樣子，面對(duì)一個(gè)個(gè)陌生的面孔，使我很無(wú)助，憑著我強(qiáng)大的自信心，我挺了過(guò)來(lái)，也讓我深刻體會(huì)到社會(huì)生活的競(jìng)爭(zhēng)是如此的激烈。在生產(chǎn)一線完全不同于市里的營(yíng)業(yè)部門(mén)，和事業(yè)部門(mén)，勞動(dòng)強(qiáng)度是如此的強(qiáng)大，也讓我深刻體會(huì)到，只有擁有自信心才能克服一切，去實(shí)現(xiàn)自己的理想，創(chuàng)造自己的人生價(jià)值。
實(shí)習(xí)，是開(kāi)端也是結(jié)束。在書(shū)本上學(xué)過(guò)很多理論，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，也許等到真正運(yùn)用時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大。在今后的工作和生活中，自己需要更加努力的奮斗下去。
實(shí)習(xí)的同時(shí)也讓我了解到了自己的不足，我會(huì)繼續(xù)努力，完善自我。對(duì)于指導(dǎo)老師的用心輔導(dǎo)和精心安排我表示由衷的感謝。
大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
通過(guò)課程設(shè)計(jì)，使我深深體會(huì)到，干任何事都必須耐心，細(xì)致.課程設(shè)計(jì)過(guò)程中，許多計(jì)算有時(shí)不免令我感到有些心煩意亂：因?yàn)椴恍⌒奈矣?jì)算出錯(cuò)，只能毫不情意地重來(lái).但一想起老師的孜孜不倦的教誨，想到今后自己應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，想到世界上因?yàn)槟承┘?xì)小失誤而出現(xiàn)的令世人無(wú)比震驚的事故，我不禁時(shí)刻提示自己，一定要養(yǎng)成一種高度負(fù)責(zé)，認(rèn)真對(duì)待的良好習(xí)慣.
這次課程設(shè)計(jì)使我在工作作風(fēng)上得到了一次難得的磨練. 短短三周是課程設(shè)計(jì)，使我發(fā)現(xiàn)了自己所掌握的知識(shí)是真正如此的缺乏，自己綜合應(yīng)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力是如此的不足，幾年來(lái)的學(xué)習(xí)了那么多的課程，今天才知道自己并不會(huì)用.想到這里，我真的心急了，但我不泄氣，我會(huì)繼續(xù)努力，彌補(bǔ)以前的不足，不斷完善自己。
最后，我要感謝我的.老師，是您的敬業(yè)精神感動(dòng)了我，是您的教誨啟發(fā)了我;感謝我同組的同學(xué)，是你們教會(huì)我團(tuán)結(jié)。
大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
這是實(shí)習(xí)的第七個(gè)星期。這個(gè)星期我主要的任務(wù)是修圖和繪制電梯梯井建筑圖。查修是槐房新村建設(shè)住宅小區(qū)的戶(hù)型圖，內(nèi)容包括戶(hù)門(mén)的開(kāi)啟，變形縫，雨水口，水落管等參見(jiàn)的圖集是否正確，包括平立剖，電子版一張一張的檢查和校對(duì)，這活是沒(méi)有任何技術(shù)含量，練的就是你耐心和細(xì)心，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較枯燥的。有點(diǎn)所獲就是知道什么是參見(jiàn)圖集。這周最大的所獲就繪制了北京城南嘉園商務(wù)中心北商場(chǎng)的兩個(gè)電梯圖，因?yàn)檫@繪制過(guò)程中要配合弄結(jié)構(gòu)的師傅們和電踢安裝廠家方的設(shè)計(jì)，整個(gè)過(guò)程是不斷的調(diào)整，這次讓我能更好的學(xué)習(xí)和了解結(jié)構(gòu)，主梁，梁次，構(gòu)造主之間怎樣接搭及尺寸，原來(lái)在學(xué)校我對(duì)這方面不是很了解，畫(huà)出來(lái)的梁和柱子一樣樣粗。另外還學(xué)到的東西就是繪圖的一些技巧，多是以前沒(méi)用過(guò)不知道的，可能是經(jīng)過(guò)一系列的學(xué)習(xí)和鍛煉，思維也有所轉(zhuǎn)變了繪制東西之前喜歡去想從那點(diǎn)入手，那點(diǎn)先那些后，琢磨怎樣弄才能省事些。 這周心得是：
1、搞建筑的考慮方方面面，需要學(xué)的東西很多很多。
2、時(shí)刻保持清晰頭腦，盡可能清楚的知道你要做什么，該怎么去做。
3、工作中別抱怨辛苦，因?yàn)樾量嘀兴鶎W(xué)到的東西是自個(gè)的，不是為別人的。
盼望已久的第三學(xué)期終于到了，這次實(shí)習(xí)從剛?cè)雽W(xué)的那一天就聽(tīng)說(shuō)了，所以對(duì)實(shí)習(xí)充滿(mǎn)了好奇心和憧憬，這次實(shí)習(xí)是我們學(xué)習(xí)理論知識(shí)以來(lái)的第一次接觸現(xiàn)場(chǎng)事物，將理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，突破了書(shū)本上的限制，其意義重大。來(lái)到實(shí)習(xí)工地已經(jīng)一周了，雖然每天很忙很累，但收獲很多。第一次到現(xiàn)場(chǎng)很好奇，什么都想知道可又不知從何問(wèn)起，無(wú)論我們問(wèn)什么，師傅都很耐心的告訴我們，第一天去工地，就到現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，師傅給我們講什么是一級(jí)鋼筋，二級(jí)鋼筋以及磚混結(jié)構(gòu)和鋼筋框架結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。有些東西在課堂上聽(tīng)不明白，可到現(xiàn)場(chǎng)一看卻很簡(jiǎn)單，師傅教我們?nèi)绾紊w竣工章及如何填寫(xiě)。6月9日師傅帶我們?nèi)ニ驮�，開(kāi)始不明白是什么概念，師傅告訴我們送試就是將工程所用的各種材料送到質(zhì)量檢測(cè)中心，檢查是否符合使用標(biāo)準(zhǔn)，又學(xué)會(huì)了一樣?xùn)|西，很高興啊！一周過(guò)的很快，了解了很多東西，也收獲了很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)出我們所欠缺的東西太多了，加油吧！
第二周實(shí)習(xí)開(kāi)始了，我已經(jīng)適應(yīng)了工地的`環(huán)境，漸漸的融入了工作中，接觸了新的表格，師傅告訴我們?cè)趺刺顚?xiě)，慢慢就會(huì)了，師傅讓我們看建筑施工圖紙寫(xiě)過(guò)梁編號(hào)，很累眼睛哦！有時(shí)候那些監(jiān)理就告訴我們?cè)趺纯磮D紙，看圖紙要先看圖紙上標(biāo)的字，我知道了什么是集中標(biāo)注，什么是原位標(biāo)注，以及什么是構(gòu)造柱，每一天都能學(xué)到很多，聽(tīng)?zhēng)煾祵⒑枚�，很有條序，我想以后一定也要掌握更多的知識(shí)，為自己的前途做更好的鋪墊！有時(shí)間就往施工現(xiàn)場(chǎng)跑，就是想多學(xué)一些東西。同學(xué)們，把握好實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)吧！
時(shí)間過(guò)的很快，實(shí)習(xí)三周已經(jīng)過(guò)去了，不知不覺(jué)的就會(huì)從周?chē)@些人身上學(xué)到很多東西，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)知識(shí)還是為人處事，實(shí)習(xí)讓我知道自己欠缺的東西了！那就是扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，然后與實(shí)踐的相結(jié)合！才能塑造更完美的自己，在師傅的指導(dǎo)下，接受了一個(gè)新號(hào)樓的內(nèi)業(yè)工作，每天都要去福鼎看一下施工進(jìn)度，盡量多了解一些，順便記一下施工日志，接受新號(hào)樓要有很多表格要做，開(kāi)工報(bào)告表、檢驗(yàn)批、報(bào)驗(yàn)表、試塊委托單，很多表格要蓋章很有程序的放在文件袋里，慢慢的我學(xué)會(huì)施工內(nèi)業(yè)管理程序。無(wú)論做什么事情，都要有認(rèn)真、細(xì)心的態(tài)度，不斷地動(dòng)腦筋去思考，不斷去觀察，就會(huì)學(xué)到很多，在工地里，每天經(jīng)歷的都是你從沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的事情，為人處事真的很重要。
生活并不簡(jiǎn)單，我們勇往直前！再苦再累，只要堅(jiān)持做著，總會(huì)有笑的一天。實(shí)習(xí)第四周了，對(duì)做內(nèi)業(yè)工作也有了很深的了解，一系列的程序基本上掌握了，不知不覺(jué)中就會(huì)學(xué)到很多，開(kāi)始做電的內(nèi)業(yè)了，師傅讓我看點(diǎn)的施工圖紙，找每單元及每戶(hù)的開(kāi)關(guān)，插座，燈有多少寫(xiě)在紙上，我還以為做什么用呢？原來(lái)師傅是有目的的，讓我填寫(xiě)相零地線通電檢查記錄，然后填寫(xiě)一層到閣樓兩個(gè)檢驗(yàn)批的電氣裝置隱蔽工程檢查驗(yàn)收記錄表格。這周我最開(kāi)心最有成就的一件事情就是自己去送試！每次都和師傅去，只是幫忙，這次師傅把任務(wù)交給了我，我既開(kāi)心又害怕，很矛盾，因?yàn)榈谝淮嗡耘掠惺裁床铄e(cuò)，心想一定不要有什么差錯(cuò)��！送試材料比較多，幸虧有司機(jī)幫忙，陽(yáng)光熱得很啊！全身都是汗，真的很辛苦，不過(guò)還好，很順利的，每次去的時(shí)候工作人員的態(tài)度很差，這次不但不差反而帶微笑，感覺(jué)很舒服，師傅交給我的任務(wù)全完成了，對(duì)自己對(duì)的事情很滿(mǎn)意！讓我對(duì)未來(lái)的工作有了更大的信心，我相信在未來(lái)的生活中我會(huì)做的更好，現(xiàn)在是學(xué)知識(shí)的時(shí)候要踏踏實(shí)實(shí)的，酸甜苦辣都是營(yíng)養(yǎng)，成功失敗都是收獲！
大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷(xiāo)售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢(xún)服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專(zhuān)賣(mài)店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的.外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一槍?zhuān)诲e(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱(chēng)為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱(chēng)為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱(chēng)為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2～8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。
茶具店以賣(mài)宜興紫砂壺類(lèi)銷(xiāo)路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，不過(guò)紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。
市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn)，對(duì)規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大，對(duì)顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門(mén)科學(xué)，制茶是一門(mén)技術(shù)，喝茶是一門(mén)藝術(shù)，而且是一門(mén)學(xué)問(wèn)�！�
中國(guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯�，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱(chēng)為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。
古有言投茶應(yīng)有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。
分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ)：關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵。
另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng)：
用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽Ａ軌乜梢詻_淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
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