精選酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告六篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，其在寫作上有一定的技巧。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編整理的酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，非常感謝您給我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在貴酒店實(shí)習(xí)的這段期間對(duì)我受益匪淺，作為該酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)生，學(xué)到了如何與客戶建立一個(gè)良好的溝通，讓客戶信任我們，為客戶提供更加好的的服務(wù)，讓客戶對(duì)我們酒店的服務(wù)有更滿意的認(rèn)可 ，微笑著面對(duì)每一位客戶，溫柔，禮貌，一個(gè)好的形象，這不僅對(duì)我的工作有好處，也培養(yǎng)了我對(duì)待日常生活充滿熱情。
不僅如此，我在貴醫(yī)院實(shí)習(xí)的這段時(shí)間還明白了錢的來之不易，知道體諒大人父母養(yǎng)育我們是多么的容易，這使我要節(jié)約用錢，理性花費(fèi)。合理消費(fèi)。
在貴酒店實(shí)習(xí)的第一天，我非常的緊張，對(duì)該工作很迷茫，每天 要面對(duì)形形色色的顧客，他們問的`問題我不知道如何回答，但作為前臺(tái)的一員我就的應(yīng)對(duì)顧客的任何問題，顧客是上帝這是每個(gè)服務(wù)行業(yè)尊崇的守則，前臺(tái)是門面，每個(gè)公司，餐館等，都有前臺(tái)，前臺(tái)是一個(gè)場(chǎng)所的門面，看人都有第一感覺，何況是酒店，如果前臺(tái)布置的給人一種舒適感，顧客才會(huì)有一個(gè)更加舒適的消費(fèi)滿意度，才會(huì)更加愿意來我們酒店進(jìn)行消費(fèi)。這是我在我們酒店學(xué)習(xí)道德東西，我相信這些會(huì)給我以后的工作無窮的幫助，是我一聲生的財(cái)富。只是 ，很可惜，我卻因?yàn)橐恍┰�，要離開酒店了。我知道這對(duì)我一個(gè)實(shí)習(xí)生來說，在實(shí)習(xí)期還沒結(jié)束就辭職是一件非常奇和不敢置信的一件事情的，但是我真的是有不得不的原因，只能做出如下決定。下面，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)聽一聽我的解釋：
因?yàn)榧彝サ脑颍改鸽x婚了，父親出去打工了，我從下就是被爺爺奶奶帶大的，爺爺也因?yàn)樯眢w的原因在我讀小學(xué)的時(shí)候去世了，就在我實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，奶奶被查出來癌癥，住進(jìn)了醫(yī)院。原本沒有好好孝敬爺爺就是我十分難過的事情，現(xiàn)在奶奶身體的惡化，我就更加珍惜了。現(xiàn)在家里只有一個(gè)父親在醫(yī)院照顧奶奶，十分的不方便。奶奶是我不能離開的一個(gè)人，所以我必須也不得不會(huì)去照顧她。所以我很確定，我現(xiàn)在的決定是我認(rèn)真考慮過的！希望領(lǐng)導(dǎo)能夠看在我一片孝心的份上，準(zhǔn)許我辭職回家盡孝，我將感激不盡！
最后，祝愿公司發(fā)展越來越好，祝愿領(lǐng)導(dǎo)及家人永遠(yuǎn)開心快樂！
此致
敬禮!
姓名：
日期： 年 月 日
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上海火車站之南，是一家由國(guó)營(yíng)企業(yè)投資，洲際酒店管理集團(tuán)管理的涉外四星級(jí)酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國(guó)際集團(tuán)，該集團(tuán)實(shí)力雄厚，旗下主要擁有客運(yùn)、華亭、國(guó)旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國(guó)際集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團(tuán)是目前全球最大的酒店集團(tuán)，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個(gè)酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落戶上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級(jí)商務(wù)型酒店。作為一個(gè)國(guó)際品牌酒店，酒店接待的大多是外國(guó)商務(wù)客人和團(tuán)隊(duì)客人；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會(huì)議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實(shí)習(xí)，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，無時(shí)無刻不在我的腦海里回蕩起�；蛟S每個(gè)從酒店實(shí)習(xí)回來的同學(xué)都會(huì)叫苦叫累，我當(dāng)然也不例外，因?yàn)楫吘棺鳛閷W(xué)生的我們是從未體驗(yàn)過那種一站就得八小時(shí)，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)！作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來說，社會(huì)上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過的。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中后，我們必然要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)的事，更加有必要學(xué)會(huì)如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學(xué)會(huì)如何處理好與客人的關(guān)系。總之，酒店工作是非常講究人際關(guān)系的，實(shí)習(xí)是我們逐漸積累社會(huì)閱歷的開端！
我想總結(jié)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，幸運(yùn)是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當(dāng)我們面臨著各部門經(jīng)理會(huì)面試之后定崗時(shí)，我曾經(jīng)徘徊在作前臺(tái)接待與餐廳服務(wù)之間。最終，我鼓足了勇氣對(duì)餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅(jiān)決奠定了我進(jìn)入了一個(gè)氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然，在輕松工作之余，我還是時(shí)刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯(cuò)，犯小錯(cuò)是我給自己定下的實(shí)習(xí)宗旨。回憶起每個(gè)工作小片段，我倒覺得有蠻多體會(huì)可以與所有實(shí)習(xí)同學(xué)共享。
一．工作環(huán)境影響工作態(tài)度
這一點(diǎn)我覺得在任何一個(gè)酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來。通過和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會(huì)過西餐廳的服務(wù)程序，我深刻體會(huì)到工作環(huán)境對(duì)員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學(xué)生團(tuán)，他們的早餐是由西餐廳負(fù)責(zé)的。他們check out 的時(shí)間是某天的7點(diǎn)，因此早餐必須在6點(diǎn)半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時(shí)調(diào)動(dòng)了大堂吧的兩個(gè)服務(wù)員來幫忙，我也被列入其中之一。一進(jìn)入團(tuán)隊(duì)用餐的餐廳，我被那場(chǎng)面嚇了一跳，只見人頭躥動(dòng)，何況自助式的早餐讓整個(gè)場(chǎng)面看起來更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見盤就收。于是，持續(xù)一個(gè)多小時(shí)的收盤子工作開始了。且不說每個(gè)大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識(shí)過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學(xué)生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會(huì)把整個(gè)餐盤吃得一塌糊涂。
餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對(duì)比，難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時(shí)很少會(huì)碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺(tái)子邊走動(dòng)，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙贉贤ǘ嗷ネ菩敦?zé)任或是相互指責(zé)，但是大堂吧的所有員工是團(tuán)結(jié)的，能相互體諒相互理解。
因此，工作環(huán)境對(duì)于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。
二．琢磨上級(jí)的喜好，作他們的good staff
我曾經(jīng)把這點(diǎn)心得和一起實(shí)習(xí)的'同學(xué)分享，她非常認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，并且實(shí)踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個(gè)督導(dǎo)，兩個(gè)領(lǐng)班，他們的做事方式和風(fēng)格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導(dǎo)是個(gè)典型的愛干凈的人，他不容許玻璃臺(tái)面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺(tái)子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細(xì)節(jié)，我曾有一次因?yàn)橥浗o客人拉凳子而被她批評(píng)；男領(lǐng)班是個(gè)喜怒無常的人，你可以在他開心的時(shí)候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時(shí)候多嘮叨一句。這三個(gè)都有自己獨(dú)特個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo)，讓我花了不少工夫來得到他們對(duì)我工作的認(rèn)可。在沒有客人的時(shí)候，我會(huì)很自覺地在督導(dǎo)沒發(fā)話之前擦臺(tái)子，有時(shí)他會(huì)很滿意地過來幫我一把；和女領(lǐng)班搭班的機(jī)會(huì)不多，但我很明確和她一起上班時(shí)個(gè)個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都是準(zhǔn)確到位的，有時(shí)真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達(dá)到的效果呀！對(duì)付另外一個(gè)領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時(shí)候我自覺地去拿客人點(diǎn)的飲料，或者做賬的時(shí)候幫忙統(tǒng)計(jì)一下酒吧賬，他就很開心了。
我的這一點(diǎn)體會(huì)是非常深刻的：當(dāng)你處在工作環(huán)境中時(shí)，若領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的工作能力是賞識(shí)的，那么你工作起來會(huì)更加有動(dòng)力。
三.給自己施壓，認(rèn)真做好服務(wù)
還記得第一天上班時(shí)，我早早就站在了酒吧門口，心里一個(gè)勁兒地在琢磨著我即將見到的領(lǐng)班會(huì)是什么樣的，手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來的f&q（常見問題及回答），嘴巴不住地念叨著。這一切表現(xiàn)都說明了一個(gè)問題——我真的好緊張這第一個(gè)班！最終是女領(lǐng)班和一個(gè)服務(wù)員帶著我熟悉一些基本的操作。我時(shí)刻提醒著自己不能馬馬虎虎應(yīng)付她們所叫的任何一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)，也許就會(huì)因?yàn)橐粋�(gè)小環(huán)節(jié)的偏差而惹來麻煩，因?yàn)楫吘惯@是服務(wù)于人的工作。所以，大到開檔的順序，小到音量調(diào)至適合程度，臺(tái)卡、花瓶如何擺放規(guī)范，我都不忽略。
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一 實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。增加對(duì)酒店行業(yè)的了解和對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知和深層理解。
二 實(shí)習(xí)單位
實(shí)習(xí)單位：廣東海神諾富特大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月5日—20xx年1月4日
三 實(shí)習(xí)單位概況
廣東海神諾富特大酒店是由法國(guó)雅高酒店集團(tuán)管理的廣東首家歐洲型商務(wù)酒店。酒店位于廣東浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的心臟地帶，緊鄰東方明珠電視塔及國(guó)際會(huì)議展覽中心，距浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)40分鐘車程，距虹橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)30分鐘車程，距外灘僅5公里，交通方便，是商務(wù)活動(dòng)、觀光旅游的理想下榻之地。
廣東海神諾富特大酒店客房設(shè)施先進(jìn)，備有中央空調(diào)、電子報(bào)警系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)、語音信箱、互聯(lián)網(wǎng)電視、衛(wèi)星電視、迷你酒吧、茶水裝置等等。酒店擁有多座豪華餐廳，供應(yīng)中西式美食，其中最為著名的是位于50樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，在享受美味的同時(shí)，還可以飽覽大廣東美麗景致。廣東海神諾富特大酒店娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全，包括健身房、各種康樂部等等。會(huì)議室、宴會(huì)廳設(shè)有最先進(jìn)的視聽設(shè)備，適合舉行各類會(huì)務(wù)及個(gè)人宴會(huì)。其中會(huì)議室可容納10-200人，宴會(huì)廳可容納500人。
四 實(shí)習(xí)崗位
酒店餐飲部，宴會(huì)廳實(shí)習(xí)生
五 實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
剛到酒店的第一天下午，酒店人力資源部就對(duì)我們進(jìn)行了面試，面試的過程比較簡(jiǎn)單也比較快，因?yàn)榻^大部分人都會(huì)被分到餐飲部。由于我們所從事的崗位對(duì)專業(yè)技能要求不高，工作的分配更多的考慮到酒店各部門的空缺而非我們的性格和表現(xiàn)。在取得健康證以后，很快我就投入到了工作崗位上，在陌生的部門和一群陌生的人一起上班。剛上班的時(shí)候，經(jīng)理指派了一位老員工帶我熟悉工作環(huán)境和工作內(nèi)容。在宴會(huì)廳領(lǐng)導(dǎo)和師兄的幫助下，我逐漸地熟悉了宴會(huì)廳的工作內(nèi)容，對(duì)自己的工作有了更多的主觀能動(dòng)性。
宴會(huì)廳的工作大體上分為兩種：會(huì)議和宴會(huì)。會(huì)議是我們的主要工作，一般都集中在周一到周五。宴會(huì)大都是婚宴，有時(shí)候會(huì)有慶生宴，一般都在周末或公眾假期。
通常，在工作日，我們會(huì)提前按照會(huì)議單的要求，鋪設(shè)出客人要求的會(huì)議室，這其中包括會(huì)議臺(tái)型、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施和指示牌、茶歇桌等，并與會(huì)議的負(fù)責(zé)人商議此類事宜，最終確定會(huì)議的各項(xiàng)內(nèi)容；會(huì)議當(dāng)天，我們要提前打開會(huì)議室的門并檢查其中是否缺少物品，站在電梯的出口向客人問好并為他們指路；會(huì)議開始的時(shí)候，我們會(huì)站在各個(gè)會(huì)議室的門口，隨時(shí)滿足會(huì)議客人的各項(xiàng)需求；在客人休息的時(shí)候?yàn)樗麄冎敢栊獏^(qū)和衛(wèi)生間，午休的時(shí)候要為客人鎖門，收拾會(huì)議室的垃
圾，看管好客人的行李和資料；會(huì)議結(jié)束的時(shí)候要和客人道別，收拾會(huì)議室。在做會(huì)議進(jìn)行的過程中，我們更多的不是與參加會(huì)議的客人直接接觸，而是與他們的負(fù)責(zé)人商議，宴會(huì)廳在接待中更多的也是充當(dāng)中間人的角色，協(xié)調(diào)酒店和客人之間的利益，充當(dāng)二者聯(lián)系的紐帶。
在有宴會(huì)的時(shí)候，我們會(huì)與客人提前確定好宴會(huì)的場(chǎng)地、臺(tái)型、菜肴以及人數(shù)，也是會(huì)提前一到兩天鋪出宴會(huì)所需要的臺(tái)型和宴會(huì)場(chǎng)地，備好所需的餐具、酒水飲料，與婚慶公司的人合作布置好婚禮現(xiàn)場(chǎng)的舞臺(tái)、地毯和背景等。宴會(huì)開始的時(shí)候，我們會(huì)根據(jù)人員的需要做傳菜員或是值臺(tái)員的工作。傳菜員只需按照菜單和婚禮的節(jié)奏將菜端到傳菜臺(tái)上，收走值臺(tái)員撤下的盤子和垃圾就行；值臺(tái)員則要為自己負(fù)責(zé)的客人拆開口布、倒酒水、按時(shí)上菜，為客人更換骨碟。在婚宴結(jié)束的時(shí)候，傳菜員和值臺(tái)員要通力合作，共同收拾婚宴場(chǎng)所和餐具、桌椅。
宴會(huì)廳是餐飲部中一個(gè)比較特殊的部門，因?yàn)槲覀兗扔凶约邯?dú)特的工作內(nèi)容：布置會(huì)議和接待會(huì)議，還要和中餐廳和西餐廳的同事打交道，因?yàn)闀?huì)議客人很多時(shí)候會(huì)在酒店用餐和住宿。所以我們的工作范圍比較廣，所要學(xué)習(xí)和應(yīng)用的東西也比較多。雖然我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生，去酒店實(shí)習(xí)也算是專業(yè)對(duì)口，但剛?cè)ゾ频晟习嗟臅r(shí)候，真是有點(diǎn)不知所措，可能是在學(xué)校學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí)，所研究的都是怎樣管理而非是怎樣做一個(gè)基層的服務(wù)人員，而且自己也是第一次要進(jìn)行如此長(zhǎng)時(shí)間的工作，一個(gè)人要在一個(gè)完全陌生的部門和一群陌生的人在一起上班，自己的內(nèi)心也是有些恐懼。好在宴會(huì)廳的領(lǐng)導(dǎo)和師兄都很友善熱情，在他們的耐心教導(dǎo)和幫助下，我們很快就熟絡(luò)起來了，我也逐漸適應(yīng)了宴會(huì)廳的工作和環(huán)境�？赡苁俏易鍪卤容^認(rèn)真和踏實(shí)的緣故，隨著我對(duì)工作的不斷熟悉，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我也越來越信任，我也開始獨(dú)立去完成一些工作了。
在實(shí)習(xí)進(jìn)行了一個(gè)多月的時(shí)候，一大半的師兄都因?yàn)閷?shí)習(xí)到期而離開了。雖然我們相處的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，但在共同的工作下建立的情誼還是比較深厚的，因此他們離開的時(shí)候還是有點(diǎn)戀戀不舍。之后，我就需要在工作中承擔(dān)更多的責(zé)任。隨著工作時(shí)間的逐漸增長(zhǎng)，工作的內(nèi)容逐漸雷同，對(duì)工作也沒有了初到時(shí)的新鮮和熱情了，每天所做的都是重復(fù)前一天的工作，就這樣過了一段時(shí)間以后，自己終于意識(shí)到這次的實(shí)習(xí)只是一個(gè)開始，以后的工作還很長(zhǎng)，自己不能一直這樣混下去，必須要找到工作的樂趣，保持昂揚(yáng)的狀態(tài)，才能持續(xù)的保持精力。之后，我在完成自己份內(nèi)工作之外，開始向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)做賬、安排每天的工作，思考酒店的運(yùn)營(yíng)制度，揣摩其中的合理性和有待改善的地方。
六 實(shí)習(xí)總結(jié)
六個(gè)月的實(shí)習(xí)，現(xiàn)在看來并不長(zhǎng)久，但就在兩個(gè)月前自己對(duì)每一天都感覺很漫長(zhǎng)，因?yàn)樵谀抢镂覀兯媾R的不僅僅是工作，還要適應(yīng)當(dāng)?shù)嘏c自己在飲食方面的差異，承受廣東高昂的物價(jià)等問題。此次實(shí)習(xí)，讓我們從直觀上看到了什么是酒店，以及酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)流程，這無疑是對(duì)我們理論學(xué)習(xí)的一種補(bǔ)充。實(shí)習(xí)的過程讓我學(xué)習(xí)到了很多，也感受到了很多。其中最重要的就是要腳踏實(shí)地，基層的工作雖然繁雜，但基層才能看到更多地問題，更深刻地理解酒店管理的'缺陷何在。此外，我也更深刻地理解了“人才”這一個(gè)詞的含義，平常多會(huì)一種技能，在關(guān)鍵時(shí)刻會(huì)變得多么重要。還有的話，我想說我們所學(xué)習(xí)的一切理論知識(shí)都需要在實(shí)際工作的積累中與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)會(huì)去運(yùn)用我們所學(xué)習(xí)的知識(shí)，這大概就是應(yīng)用型人才的意義所在吧！此次實(shí)習(xí)，同學(xué)都分在了不同的部門和不同的酒店，彼此之間也一定會(huì)有比較和討論，大家對(duì)崗位和酒店的滿意程度不盡相同，對(duì)于崗
位，與自己本身的能力和性格關(guān)聯(lián)比較大；對(duì)于酒店之間的差異，是學(xué)校的安排，我們無法改變，這本身應(yīng)該和以后正式踏入社會(huì)的情形相似，大部分靠實(shí)力，還有一部分靠不確定性因素。所幸的是，我們堅(jiān)持過了這六個(gè)月，順利地完成了任務(wù)，當(dāng)我們還經(jīng)歷實(shí)習(xí)時(shí)，我們希望時(shí)間快快過去；當(dāng)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，我們也對(duì)實(shí)習(xí)的單位和同事戀戀不舍。實(shí)習(xí)歸來，自己深刻地對(duì)比工作與學(xué)校生活的差異，感受到了作為學(xué)生的幸福，也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，對(duì)自己的未來也有了更清晰的方向。
七 致謝
感謝所有的老師給于我酒店管理理論上的幫助，也很感謝實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師黃雄英老師對(duì)于我在實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)過程中的指導(dǎo)，以及在生活和工作中的幫助，幫助我順利地度過了實(shí)習(xí)。
同時(shí)也感謝海神諾富特大酒店給我這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，尤其是宴會(huì)廳領(lǐng)導(dǎo)Scott和Jerry對(duì)我工作上的指導(dǎo)和照顧，讓我全面掌握了宴會(huì)廳的工作要領(lǐng)。也感謝他們對(duì)我的信任，讓我也體驗(yàn)到做小領(lǐng)導(dǎo)的感覺，豐富了管理經(jīng)驗(yàn)。感謝教我工作技能的Abner師兄和在工作中給我很大支持和幫助的Allen，你們都是我此次實(shí)習(xí)的最大收獲。
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程，也就是實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。
一、實(shí)習(xí)概況
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。
二、實(shí)習(xí)崗位介紹
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯�(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，
三、工作流程
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的'一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也期望酒店能夠越來越好！
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
(一)前言
1、實(shí)習(xí)的性質(zhì)、目的和任務(wù)
性質(zhì)：這是一次暑假假期實(shí)習(xí)，讓我們用假期時(shí)間來體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
目的：通過在大連國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)習(xí)，見識(shí)了很多，同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái)，讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解。通過自己的親身體驗(yàn)，我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解，達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
任務(wù)：在飯店當(dāng)服務(wù)員，能更好地了解服務(wù)人員的辛苦，對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解，為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
2、實(shí)習(xí)的時(shí)間和地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年5月31日到20xx年8月31日
地點(diǎn)：中國(guó)大連市西崗區(qū)濱海西路68號(hào)，大連國(guó)際金融會(huì)議中心
(二)實(shí)習(xí)單位和崗位
1、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
大連國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū)，20xx年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館，西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟，客房130間。
企業(yè)名稱：國(guó)際上稱為中國(guó)——國(guó)際貨幣基金組織大連培訓(xùn)項(xiàng)目基地，對(duì)外使用的是大連國(guó)際金融會(huì)議中心，對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行大連培訓(xùn)中心。
管理人員：中心主任——李延軍，四位副總——王善寬、潘廷孝、劉蓬蓬、王軍，還有多位總監(jiān)等。
部門：有八個(gè)部門，分別是：營(yíng)銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個(gè)單位是以會(huì)議為主，酒店為輔。來到這里開會(huì)的人是來自不同階層，不同地區(qū)，所以不能當(dāng)天離開，便在這里留宿、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放。
這是一個(gè)五星級(jí)酒店，因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用，所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來要求的，還特別學(xué)習(xí)了青島海景的服務(wù)理念與管理理念。
2、實(shí)習(xí)崗位簡(jiǎn)介
我所在的實(shí)習(xí)崗位是大連國(guó)際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡(jiǎn)稱BBQ，是大連市最大的一家啤酒花園。他是一個(gè)野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個(gè)比較好的場(chǎng)所。
我的工作是一天八小時(shí)，A班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，B班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(B班是收檔班，客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔)。四天一休，五天一循環(huán)。每天的工作流程是：餐前準(zhǔn)備——掌握預(yù)定——餐前例會(huì)——迎候客人——問候客人——引導(dǎo)——入座——點(diǎn)菜——重復(fù)菜品——落單、分單——上酒水——席間服務(wù)——結(jié)賬——送客——清理桌面——擺臺(tái)。
我們有3個(gè)領(lǐng)班——宋德洋、李瑋、程雪。因?yàn)槲覀兪窃谑彝�，工作環(huán)境比較輕松，沒那么壓抑，所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度，不理解，不認(rèn)同，但也要絕對(duì)服從)。
我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的)，還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng)，忙的不亦樂乎!
3、實(shí)習(xí)過程
5月31日，我們到達(dá)大連國(guó)際金融會(huì)議中心，辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)中心有了一些了解，幾天后，BBQ就開業(yè)了，我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇，同時(shí)又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè)，多是對(duì)中心內(nèi)部開放的，很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來了他們的'親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長(zhǎng)桌，而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時(shí)說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑……人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動(dòng)與客人溝通了，就這樣一直重復(fù)著……在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實(shí)話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個(gè)女生都住在一起，所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì)，我們必須堅(jiān)持，因?yàn)槲覀兪莵礤憻挼�，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支�?
6月11日正式營(yíng)業(yè)，這也是世界杯的開幕式日，來了好多好多的球迷，棚外大雨一直下，卻沒有阻擋球迷們的到來，也沒有影響到他們的熱情。大連文體主持人——郭一飛，現(xiàn)場(chǎng)主持，還有很多表演，當(dāng)夜場(chǎng)地爆滿，特別熱鬧，同時(shí)我們這些服務(wù)人員更是一會(huì)兒拿酒，一會(huì)兒上菜，忙的沒有時(shí)間停一停。人一忙起來，時(shí)間過的特別快，在忙碌中這天的工作就結(jié)束了……帶著疲憊的身子回到宿舍，躺下就再也起不來了，渾身酸疼得發(fā)軟，腿腳發(fā)脹……有好多的感想：上班真的是不容易呀，我們只是實(shí)習(xí)就這樣了，那些正式員工不是更累呀!想著想著，又想到了父母，他們奔波了一輩子說累的有幾次!為了不讓他們擔(dān)心，每次打電話我們都不說累，一切都很好……人在成長(zhǎng)過程中，長(zhǎng)大一點(diǎn)，才能夠理解父母一點(diǎn)，當(dāng)我們做了父母才能夠完全理解父母，人是晚知?jiǎng)游�，也許，這就是人類可悲的一點(diǎn)吧!只有親身經(jīng)歷了才能真正懂得，真正理解……想著想著就睡著了……
從6月11日到7月13日每天都有比賽，所以每天都有很多客人。比起人少的時(shí)候，還是人多比較好些，因?yàn)槊ζ饋砀杏X過得很充實(shí)，很有意義……
在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會(huì)灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風(fēng)度，道了歉就不再追究。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對(duì)待這樣的客人也要微笑，盡量達(dá)到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn)，我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣：有時(shí)客人故意找事兒，一會(huì)兒要投訴，一會(huì)要退菜，領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉，有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉……干什么都不容易，尤其是服務(wù)行業(yè)，即使是客人的不對(duì)，也不能與客人急，“不理解，不認(rèn)同，但也要絕對(duì)服從”是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個(gè)月，經(jīng)常有包場(chǎng)，有婚宴，有自助餐，有聯(lián)誼會(huì)，還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員，都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
我看過會(huì)議后的自助餐、以旅游團(tuán)的形式的自助餐、青年聯(lián)誼會(huì)等，當(dāng)然，還是散客多。他們來自各個(gè)地方、各個(gè)階層、各個(gè)年齡段，聽到很多，見識(shí)很多，也學(xué)到很多。他們談出國(guó)像家常便飯一樣平常又容易，與他們相比，欠學(xué)得太多太多……
在忙碌中，三個(gè)月的實(shí)習(xí)就過去了，三十號(hào)是最后一天的班，三十一號(hào)辦了離職的手續(xù)，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時(shí)的興奮與期待，現(xiàn)在就離開了，真有點(diǎn)不舍……大連，我還會(huì)再來。以另一種方式來欣賞你的美!
4、實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)
這次實(shí)習(xí)，不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學(xué)校的我，這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成，如果出了差錯(cuò)，必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷，讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西，長(zhǎng)了見識(shí)……
5、致謝
感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)，讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事，相互幫助，相互照顧。特別感謝三位領(lǐng)班，在實(shí)習(xí)期間提出我的錯(cuò)誤，讓我不斷進(jìn)步，也讓我受益良多。以后我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)學(xué)習(xí)，豐富知識(shí)，提高自己的綜合能力。
酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)，我們?cè)诖笕诙䦟W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，XX年12月20號(hào)我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介
大營(yíng)鑫意酒店位于大營(yíng)鎮(zhèn)汽車站對(duì)面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營(yíng)鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對(duì)家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對(duì)南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)為主，同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營(yíng)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選取：
實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)酒店服務(wù)員。具體原因是：酒店酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的'辛苦。在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹：
本人以擔(dān)任傳菜員及酒店酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他酒店服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來做酒店服務(wù)員。
階段一：
此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚；跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn)；工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行；學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié)：
通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會(huì)是自討沒趣。
階段二（實(shí)戰(zhàn)練習(xí)）：
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感酒店是我家；依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
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