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服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-05-18 16:32:16 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿
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【精選】服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告4篇

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì),不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。一聽(tīng)到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?以下是小編收集整理的服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告4篇,歡迎大家分享。

【精選】服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告4篇

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  服務(wù)員是一份在一般人看來(lái)很容易的工作,卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——那就是酒店服務(wù)員。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。

  一、實(shí)踐經(jīng)歷

  這次的暑期假期我便在東方市的綠寶大酒店度過(guò)了一個(gè)月,然而在酒店是要分早晚班,而且不能遲到,遲到一分鐘一塊錢。早班每天所要做的工作是早上6:30必須要到酒店簽到,然后要備早餐,和餐具,備餐車的時(shí)候推著一輛可以裝三層的車,去廚房里面把那些早餐裝到車上,那些早餐是用竹籠子裝的,因?yàn)橛脕?lái)蒸的所以那籠子很燙,

  有時(shí)候燙到手紅紅的,裝完了點(diǎn)心還有粥,一大鍋粥有時(shí)候太滿了,推起來(lái)?yè)u搖晃晃的,那粥灑出來(lái)濺到你那可是很燙的,然后將鍋粥推出外面的大廳裝到餐車上等客人來(lái)點(diǎn)早餐,剛來(lái)的半個(gè)月經(jīng)理叫我看臺(tái),來(lái)要記臺(tái)數(shù),記臺(tái)數(shù)的時(shí)候是沒(méi)4和7的因?yàn)槟鞘遣患,?2張桌臺(tái)數(shù)有28,見(jiàn)到客人就說(shuō)早上好,歡迎光臨,客人坐下要問(wèn)顧客要喝什么茶,邊說(shuō)的時(shí)候邊把筷子套脫了,然后去沖茶,先把茶沖洗過(guò)一遍,然后在加水,這樣茶的味道更香,客人叫我們?nèi)c(diǎn)早餐我們?nèi)ゲ蛙嚹抢镉猛斜P端過(guò)來(lái),端過(guò)來(lái)的時(shí)候會(huì)有同事幫你端下來(lái),有時(shí)候記不住客人點(diǎn)了什么就叫他去餐車那里點(diǎn)我們?cè)趲退诉^(guò)來(lái),端過(guò)來(lái)的時(shí)候還要記卡,餐車?yán)锩嬗?0多種東西,分小點(diǎn),中點(diǎn),大點(diǎn),特點(diǎn),超點(diǎn),頂點(diǎn)。有些是不用記點(diǎn)的是寫在卡上面的比如燙青菜,牛奶。還要學(xué)會(huì)下菜單,現(xiàn)煮的要下菜單,就好像粉湯,炒粉。還要寫臺(tái)號(hào)不然廚師搞好了不知道哪桌的,到了10:30開(kāi)始退餐車把車上面的東西收起來(lái)拿到洗碗阿姨那里去,還沒(méi)有賣完的東西拿到廚房去,退車完了就可以去吃飯了,吃飯的人多要排隊(duì)打飯,每天都是三個(gè)菜,而且那菜又不好吃,吃完飯休息一會(huì),到17:00就去洗車了,上早班的用一個(gè)碗去拿洗潔精,倒在車?yán)锩嬗描F絲網(wǎng)刷干凈后,接水來(lái)沖洗,還要拿筐來(lái)接水,那些筐是用來(lái)收餐具的,車?yán)锩嬗袀(gè)開(kāi)關(guān)是可以放水的,那水流到筐里面,因?yàn)槟擒囀撬降倪要抬起來(lái)那水才流的快,那車也很重抬的時(shí)候手很酸,因?yàn)槟擒囀欠旁诖髲d里面不給有太多的水流下來(lái),水裝滿了就兩個(gè)人抬去傳菜部的走廊去倒了,把車洗干凈了,就去拿地刮,來(lái)刮車下面的水干凈和傳菜部,我們不叫傳菜部,

  而叫班地利,傳菜部的英文名叫叫班地利,搞完了班地利早班的就可以下班了,酒店里面有九個(gè)包廂,如果有包廂等客人叫上菜,還不能上錯(cuò)菜,上錯(cuò)了自己買單,從工資里面扣,有三個(gè)包廂在一樓其余的在二樓,廚師們搞好了菜我們就上菜,包廂里面有人看臺(tái)了,一般都是男孩子上菜,女孩子看包廂,我們端去了她們就端上桌上去,有時(shí)候包廂多了忙的不過(guò)來(lái),如果有人訂餐我們還要送餐,等客人走完了我們還要收桌,掃地,拖地。如果客人走的慢我們就要等到客人走了我們收完才下班,上班是按時(shí)的,但是下班是不按時(shí)的有時(shí)候兩點(diǎn)才下班。下午5:00每天和同事們點(diǎn)完名后,就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開(kāi)始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的`掃掃地那樣簡(jiǎn)單,需要由地及天的全范圍清理,而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班,還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,完后領(lǐng)班會(huì)來(lái)檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來(lái)定的,當(dāng)然,做得多,做的好,工資就高。老員工,所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂;次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來(lái)的,或是不熟練的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂?偟膩(lái)說(shuō),看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn),因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn),特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒(méi)來(lái)客,你就可以稍稍休息直到17:30!皻g迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、

  打飯緊接著而來(lái),完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí),若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員,你會(huì)覺(jué)得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進(jìn)跑出,東倒茶、西添酒的。后半個(gè)月經(jīng)理叫我去看餐車,去認(rèn)識(shí)包類,肉類等等?腿藖(lái)問(wèn)你這是什么包,你就告訴他,有些客人還問(wèn)里面有什么餡,去應(yīng)聘的時(shí)候經(jīng)理沒(méi)告訴我們,我們只能以自己的理解告訴客人們,有時(shí)候領(lǐng)班也告訴我們,最讓我們頭疼的一件事是,打羊肉和豬肚的時(shí)候,因?yàn)槟鞘菭C的還有那汁流到手上,碗又小但是又不能放手一放手那碗就掉了,幫客人拿早餐那些籠子也很燙,從底下冒水蒸氣出來(lái),還有幫客人打包東西也是一樣,拿一個(gè)保鮮袋打包包點(diǎn),那東西很燙都不知從何下手。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員真的不多,好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng),而薪水又很少,走了,所以在職的便特別辛苦!澳(qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時(shí),還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來(lái)一桌,還要鋪臺(tái)布,擺餐具。待客人走的只剩1、2桌時(shí),廚房的大廚們開(kāi)始用餐。酒店還兼辦酒席,有時(shí)候訂的酒席少還可以,去的時(shí)候第一次見(jiàn)到訂了全部大廳桌還有包廂,一個(gè)人

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  一、實(shí)習(xí)目的和任務(wù):

  大學(xué)生實(shí)習(xí)是為了在畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)前,將自己的理論知識(shí)與實(shí)踐融合,并且完成從學(xué)生到職員的過(guò)渡。我認(rèn)為大學(xué)生的實(shí)習(xí)是邁向成熟重要的一步,也是大學(xué)生正視社會(huì)和正視自己,走出自我,真正融入社會(huì)生活工作的第一步,同時(shí),也能開(kāi)拓視野,完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu),到達(dá)鍛煉潛力的目的。我期望透過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí),能將自己這些年所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中去,了解企事業(yè)單位的運(yùn)作流程,加強(qiáng)自己的人際溝通潛力,更好的處理與領(lǐng)導(dǎo)、同事間的關(guān)系。為接下來(lái)踏入社會(huì)奠定務(wù)必的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)單位介紹:

  亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店位于亞龍灣國(guó)家AAAA級(jí)旅游度假區(qū)內(nèi),是由108棟獨(dú)具熱帶濃郁巴厘島風(fēng)情的園林別墅和1棟會(huì)所組成。酒店總占地面積200畝,總建筑面積4.5萬(wàn)平方米。其中別墅建筑面積3。6萬(wàn)平方米;會(huì)所面積8千平方米;綠地面積9.5萬(wàn)平方米,綠化率達(dá)71%;并建有約1.4萬(wàn)平方米的人工湖泊。酒店由九種不同類型的單體別墅組成,共有房間406間。戶型包括行政別墅、三居別墅、四居別墅、情侶別墅、會(huì)所客房、五居別墅、國(guó)王別墅和總統(tǒng)別墅。每戶均設(shè)客廳、餐廳、廚房、保姆房及庭院、泳池、花園、蓮花池、SPA亭、車位,將古樸與現(xiàn)代,開(kāi)放與私密完美結(jié)合,追求有若自然的新貴族風(fēng)范。

  三、實(shí)習(xí)資料:

  酒店客房服務(wù)員主要事項(xiàng)為別墅衛(wèi)生的清潔。

  在正式上崗前,酒店對(duì)我們做了為期一周的理論培訓(xùn),在這一周時(shí)間里,我了解了酒店的經(jīng)歷,從20xx年3月1日正式營(yíng)業(yè)始,酒店就一路昂揚(yáng)奮進(jìn),榮獲了很多榮譽(yù)。開(kāi)業(yè)不久就榮獲第四屆中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)之最佳新開(kāi)業(yè)主題酒店等稱號(hào);20xx年10月在上海揭曉的20xx中國(guó)百佳酒店評(píng)選中,亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店榜上有名;繼10月獲得20xx中國(guó)百佳酒店殊榮之后,11月19日,亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店在峰會(huì)評(píng)選中獲得中國(guó)最具特色精品酒店品牌稱號(hào)。

  在培訓(xùn)中,酒店副總經(jīng)理梁釗向我們介紹了酒店的經(jīng)營(yíng)理念當(dāng)客人走進(jìn)五號(hào),我們要像對(duì)待自家人一樣為客人帶給服務(wù),我們要面帶微笑,情切問(wèn)候,主動(dòng)與客人交談,認(rèn)真傾聽(tīng)客人的需求,努力超越客人的期望,讓客人真正感到溫馨如家;當(dāng)我們來(lái)到五號(hào),就成為一家人,我們要相互鼓勵(lì),相互幫忙,團(tuán)結(jié)合作,共同成長(zhǎng),對(duì)待工作我們勤奮刻苦、盡職盡責(zé)、堅(jiān)持不懈。我們要為每一位員工的進(jìn)步而感到自豪,要讓每一位員工都體會(huì)到家人的關(guān)愛(ài)。

  其他各部門負(fù)責(zé)人分別向我們介紹了部門工作狀況。最主要的是客房部,經(jīng)理張平向我們講述了自己的經(jīng)理成長(zhǎng)足跡,告訴我們做事務(wù)必要腳踏實(shí)地,努力做好當(dāng)前的每一件事情。張經(jīng)理也向我們介紹了客房部相關(guān)的規(guī)章制度:上班不得遲到,每一天空上班前和下班前均要到服務(wù)中心簽到,見(jiàn)到客人要面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)好等。副經(jīng)理梁海洋和主管陳太完向我們傳授清潔房間的基本程序:進(jìn)、收、撤、鋪、洗、抹、補(bǔ)、拖、查。理論培訓(xùn)結(jié)束后,我們就上樓層進(jìn)行實(shí)際操作的練習(xí)。首先是鋪床,教我們鋪床的是主管陳太完,鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩床單、套被套并鋪平、三線合一和套枕套等。首先的甩床單就很困難,要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,那里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能持續(xù)平整。接下來(lái)開(kāi)始套被套,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它能夠細(xì)節(jié)整理,就應(yīng)主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過(guò)程中的三線合一。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要持續(xù)飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開(kāi)口的方向也有要求,有大床

  與小床的區(qū)別:大床的枕頭開(kāi)口要朝里相對(duì),小床的則要求朝外。在實(shí)操練習(xí)完成之后就是將我們分配給各區(qū)(酒店客房部共分A到F五個(gè)區(qū)),我被分到了A區(qū),離食堂最近,同時(shí)也是最忙的區(qū)。

  剛到在A區(qū),由于是新人,都需要有師傅帶,我的師傅是一個(gè)貴州旅游學(xué)院的一個(gè)18歲的女孩子,雖然是女孩子,但是做事的時(shí)候十分迅速,對(duì)酒店客房服務(wù)很是了解,在師傅的帶領(lǐng)下,我很快學(xué)會(huì)了獨(dú)自打掃別墅衛(wèi)生。當(dāng)我獨(dú)自開(kāi)始打掃房間的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),客房服務(wù)員的工作不僅僅僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。

  客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有務(wù)必規(guī)范可尋的。在工作中,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,且敲門力道不能過(guò)大,不然會(huì)驚嚇到客人,但也要防止聲音太造成二客人聽(tīng)不見(jiàn)。還有一點(diǎn)就是當(dāng)服務(wù)員到達(dá)房間門口時(shí),若發(fā)現(xiàn)房門打開(kāi)而房間內(nèi)沒(méi)有客人的狀況,務(wù)必向服務(wù)中心上報(bào),同時(shí)在房態(tài)表上清楚地記錄進(jìn)門時(shí)間。在實(shí)際操作中一般是兩個(gè)人一齊打掃房間,這樣能避免房間物品及衛(wèi)生狀況有遺漏。一人負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生間,主要清理玻璃、馬桶和補(bǔ)毛巾與易耗品。另外一個(gè)則負(fù)責(zé)房間里面出衛(wèi)生間外的地方,主要包括鋪床、掃地、抹塵、補(bǔ)物品以及拖地。我一般狀況下負(fù)責(zé)衛(wèi)生間以外的事項(xiàng)。

  進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶給房間通風(fēng),然后收拾垃圾,倒掉,再換上新的垃圾袋;接下來(lái)就開(kāi)始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被套、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上;然后就是掃地,掃地時(shí)要個(gè)性注意房間死角,比如墻角與床底;下一步就是抹塵,抹塵所用的抹布最好選用不會(huì)掉毛的的抹布,按照順時(shí)針或者逆時(shí)針?lè)较驈拈T開(kāi)始抹塵,每一個(gè)小地方都不能放過(guò)。抹塵過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還要檢查房間里消耗了多少日常用品,比如免礦、茶葉之類的易耗品(物品要個(gè)性注意,酒店中就發(fā)生過(guò)客人投訴沒(méi)有補(bǔ)礦泉水的案例)。還有很多很細(xì)節(jié)的事情如電話就應(yīng)擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的鉛筆頭要向下且要將映有亞龍灣五號(hào)的標(biāo)志正面朝上,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。完成以上步驟之后就留下拖地,用拖把將地上的灰塵除掉,要注意拖把不能太濕,不然地板干了之后還會(huì)有灰塵的。最后一步便是檢查房間衛(wèi)生及物品是否都OK并告知領(lǐng)班查房。需要個(gè)性注意的是在打掃住客房時(shí),務(wù)必認(rèn)真填寫樓層房態(tài)表,記錄上進(jìn)房時(shí)間以及房間中客人的貴重物品,打掃完畢還要記錄上出來(lái)的時(shí)間。這是為了客人的財(cái)物安全以及服務(wù)員的自我保護(hù)。另外在打掃退房時(shí)要快速的查房,檢查房間的非免費(fèi)物品是否有遺漏或者損壞,若有應(yīng)立即告知前臺(tái)并向服務(wù)中心上報(bào),前臺(tái)將會(huì)向客人索賠費(fèi)用。在我查房期間就發(fā)生過(guò)客人將小方巾放入了行李,在我查出來(lái)后才將其歸還的事例。

  在客房部,服務(wù)員除了清潔客房意外,還要對(duì)客服務(wù),盡量滿足客人所提的要求,在我們不能解決的時(shí)候,我們也不能說(shuō)不字,要以客人為中心,立即向其他有關(guān)部門取得連續(xù)。如客人需要洗衣服務(wù),我們務(wù)必先檢查衣物是否完好無(wú)損,若有破損,須立即向客人確認(rèn)后再與洗衣房聯(lián)系。

  客房部是一個(gè)很忙很累的部門,雖然酒店規(guī)定實(shí)習(xí)生每人管兩棟住客便能達(dá)標(biāo),但是絕大多數(shù)狀況都是一住一退,而且由于在A區(qū),前臺(tái)在安排客人住房時(shí)都會(huì)先從A區(qū)開(kāi)始,這就導(dǎo)致了在A區(qū)幾乎是從早忙到晚,也就沒(méi)有休息的時(shí)間,有時(shí)候還會(huì)趕房(也就是上批客人剛走,下批客人就到店),在這種狀況下,我們要將平時(shí)3小時(shí)才能做完的房間在1小時(shí)左右完成。就因?yàn)樘郏型具有幾個(gè)其他校園的實(shí)習(xí)生提前回校。

  四、實(shí)習(xí)心得:

  在五號(hào)客房部的四個(gè)月讓我明白,客房部服務(wù)員的工作量雖然是很大的,但是客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),對(duì)基層工作很了解,也很熟練。所以說(shuō),萬(wàn)丈高樓平地起,我們要腳踏實(shí)地的走好前面的.每一步路。在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái),這樣才能將人力資源的最大效用發(fā)揮出來(lái)。所以說(shuō),日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的,而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)潛力,極其注意細(xì)節(jié)的人。酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,但是在這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多在校園學(xué)不到的東西:除了了解到客房服務(wù)的程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;更為重要的是,我領(lǐng)悟了人生的為人之道。

  第一是真誠(chéng)。當(dāng)我們應(yīng)對(duì)客戶、領(lǐng)導(dǎo)、同事的時(shí)候,真誠(chéng)無(wú)一不是打破僵持局面的最有力武器。在實(shí)習(xí)期間,有時(shí)候會(huì)遇到不茍言笑的客人,在這種時(shí)候,我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務(wù)來(lái)融化其冰霜一樣的臉龐。第二是耐心。酒店行業(yè)每一天所做的工作都是一樣,每次都是重復(fù)著昨日的故事,一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是主動(dòng)。機(jī)會(huì)永久不會(huì)自己走進(jìn)等待機(jī)會(huì)的人的手里,我們要主動(dòng)去創(chuàng)造機(jī)會(huì)。在五號(hào),我們要努力了解客人的需求,做到想客人所想,急客人所急。最后便是要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒,以平常心應(yīng)對(duì)工作中的不公平,因?yàn)樵诠ぷ髦袥](méi)有絕對(duì)的公平,在所有人面前,機(jī)會(huì)都是均等的。沒(méi)有務(wù)必的挫折承受潛力,以后再社會(huì)中時(shí)難以站住腳的。在實(shí)習(xí)期間,每當(dāng)有些負(fù)面情緒的時(shí)候,我便會(huì)到月川廣場(chǎng)那邊看看川流不息的人群、流淌的河水與燈火輝煌的夜景。

  總的來(lái)說(shuō),在四個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,我完成了從一個(gè)涉世未深的學(xué)子到初入社會(huì)的社會(huì)人的主角轉(zhuǎn)變,這將是我這一生中寶貴的回憶。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  一、實(shí)踐內(nèi)容:

  通過(guò)應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出建議,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出有利管理的建議與意見(jiàn),促進(jìn)公司管理水平的提高。

  二、實(shí)踐總結(jié):

  實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂(lè),為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

  實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活。

  在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。

  我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

  一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè),結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

  后來(lái)的工作中,我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問(wèn)卷,請(qǐng)員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對(duì)他有所幫助。

  實(shí)習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動(dòng)所得。

  實(shí)踐成果:

  社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用,所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn),才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

  通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,也體會(huì)和感觸了很多,我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí):

  1、生活是份責(zé)任,有苦有樂(lè)。我體驗(yàn)到了打工的乏味,每天重復(fù)著相同的工作,尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái),服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,他們大都流露出一些無(wú)奈,服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來(lái)深圳闖的青年,沒(méi)有多少學(xué)歷,所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標(biāo),或說(shuō)是迫于生計(jì),其實(shí)這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無(wú)法逃避這些,這是生活的責(zé)任,對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任,所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè),生活豐富多彩,爸媽供養(yǎng)著,無(wú)憂無(wú)慮,只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,我迎接著那份重?fù)?dān),我相信樂(lè)趣無(wú)窮,工作的'樂(lè)趣。

  2、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題,總想著用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,更何談得來(lái)運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富,掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠,就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,沒(méi)有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),也并不空閑,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現(xiàn)。

  運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,如何與實(shí)踐相結(jié)合,運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問(wèn)題,分工協(xié)作的多少,如何引導(dǎo)員工們的意見(jiàn),團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問(wèn)題,這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),通過(guò)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識(shí),在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,社會(huì)實(shí)

  踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。

  3、另外,我送外賣時(shí),體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū),送外賣大多是去寫字樓,深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等,里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,讓我十分的向往與期盼,我會(huì)提醒激勵(lì)自我。

  在與顧客的打交道過(guò)程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系,包括如何去與顧客交流處理種種問(wèn)題,這些都是很用實(shí)與值得的。

  總之,這次社會(huì)實(shí)踐我收獲很多。

  三、調(diào)查報(bào)告:

  (由于總經(jīng)理的要求,不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響,不讓說(shuō)明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié),在這里只附調(diào)查問(wèn)卷樣卷)

  過(guò)程:

  調(diào)查對(duì)象:公司全體員工

  調(diào)查目的:為了更好地促進(jìn)公司的管理,反映員工的意見(jiàn)與建議,和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。

  調(diào)查情況:實(shí)發(fā)50份,收回34份

  總結(jié):通過(guò)統(tǒng)計(jì)員工的問(wèn)卷結(jié)果,總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問(wèn)題,交由經(jīng)理在日常工作中完善。

服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  實(shí)習(xí)報(bào)告進(jìn)入公司的當(dāng)天,商標(biāo)部楊經(jīng)理提醒我,“你雖然是名實(shí)習(xí)生,但是也要跟普通員工一樣先得學(xué)習(xí)企業(yè)文化”,她還特別強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化,“想別人不曾想的事,才能創(chuàng)造新的奇跡;走別人沒(méi)走過(guò)的路,才能達(dá)到新的頂峰”的發(fā)展信念,與“敬業(yè)進(jìn)取,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值;協(xié)作奉獻(xiàn),強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)力量”的執(zhí)業(yè)理念,已經(jīng)深刻得印入了我的腦海,指導(dǎo)著我日后的工作。隨后我對(duì)商標(biāo)的種類及其特點(diǎn),國(guó)內(nèi)注冊(cè)知識(shí)包括商標(biāo)審查、初審公告、注冊(cè)公告、領(lǐng)取商標(biāo)注冊(cè)證、商標(biāo)注冊(cè)的途徑、商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)所需書件及要求、商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)人等,代理業(yè)務(wù)的分門別類┅這一系列有關(guān)商標(biāo)代理業(yè)務(wù)逐一消化吸收。入世啦,我國(guó)企業(yè)在進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)之前,必須做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)際保護(hù)計(jì)劃,提前在相應(yīng)的國(guó)家注冊(cè)自己的商標(biāo),避免其被他人搶注而給企業(yè)造成不可估量的損失。作為一個(gè)商標(biāo)代理人,這是我對(duì)新客戶首先應(yīng)該提示的內(nèi)容之一。向新客戶介紹了申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)的重要性與必要性,接下來(lái)即介紹清楚向國(guó)外申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)的途徑的幾種方式┅當(dāng)然,對(duì)于相關(guān)涉外咨詢、代理事項(xiàng)的熟知,無(wú)庸質(zhì)疑成了我實(shí)習(xí)工作中一個(gè)攻關(guān)性的首要課題。而我就必須弄明白有關(guān)馬德里國(guó)際注冊(cè)的一些常識(shí);另外,我生來(lái)對(duì)數(shù)字不敏感,但是在工作中決不允許出現(xiàn)這樣的低級(jí)錯(cuò)誤。于是我背了幾個(gè)早晨,終于把那個(gè)《注冊(cè)收費(fèi)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)》記熟了。類似以上需要商標(biāo)代理人必須掌握的還有好多,在實(shí)習(xí)的前半個(gè)月里,它們?nèi)梦业哪X袋都要爆炸了。但是這些日子里我過(guò)得緊張而又充實(shí),與校園生活的輕松是不能比的。我學(xué)習(xí)和掌握了不少知識(shí)和技能,清楚了委托代理的手續(xù),也弄明白了注冊(cè)申請(qǐng)業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門類別。由于商品和服務(wù)項(xiàng)目的不斷更新、發(fā)展,市場(chǎng)交易的狀況也不斷發(fā)生變化,類似商品和服務(wù)的類似關(guān)系并非一成不變,作為商標(biāo)代理人,在工作中必須結(jié)合實(shí)際情況,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以下是我寫在實(shí)習(xí)日記里,與客戶交談的部分內(nèi)容。1.q:怎樣可以查到已經(jīng)注冊(cè)了的商標(biāo)?a:目前只有通過(guò)專門的數(shù)據(jù)庫(kù)才可以查詢到,我公司裝配了該數(shù)據(jù)庫(kù),如果您需要查詢,請(qǐng)聯(lián)絡(luò)我公司客戶部,并提供商標(biāo)信息,我公司將替您免費(fèi)查詢,但僅限于文字部分2.q:商標(biāo)每類中至少都有很多組,每小組又有許多小項(xiàng),請(qǐng)問(wèn)在別人已注冊(cè)同類中還有許多小項(xiàng)沒(méi)有注冊(cè),在這種情況下我可以注冊(cè)嗎?如對(duì)方提出異議能否順利注冊(cè)成功?

  a:一般情況下一個(gè)類別中同一組群已經(jīng)出現(xiàn)了相同或者近似商標(biāo),再注冊(cè)同一組群的其他項(xiàng)目,很難注冊(cè)下來(lái),除非分類表中明確表示不近似3.q:如果有人在我的商標(biāo)“黃山”前后面加字,如中國(guó)黃山或中國(guó)黃山旅游紀(jì)念,在同一類別上的旅游紀(jì)念品上,算侵權(quán)嗎?

  a:構(gòu)成侵權(quán)

  q:我注冊(cè)了一枚商標(biāo)現(xiàn)在紀(jì)念品類,現(xiàn)在準(zhǔn)備用如:黃山,我使用在旅游紀(jì)念品上可否加“中國(guó)”二字成(中國(guó).黃山)旅游紀(jì)念嗎?

  a:如果作為注冊(cè)商標(biāo)使用的話,不允許擅自改變的。如果不是作為商標(biāo)使用的話,可以加上其他的文字,只是不受保護(hù)4.q:通過(guò)貴公司為我申請(qǐng)一個(gè)商標(biāo)大概需要花費(fèi)多少錢?是不是按照貴公司標(biāo)注價(jià)格算呢?a:商標(biāo)局官方收費(fèi)是1000元人民幣;如果委托代理公司申請(qǐng)的話,代理費(fèi)通常在800元左右,也就是說(shuō)申請(qǐng)一件商標(biāo)的費(fèi)用在xx元之內(nèi)

  5.q:生產(chǎn)廠家的商標(biāo)注冊(cè)了,可是其產(chǎn)品名稱和型號(hào)不能注冊(cè)。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)別的廠家偽冒相同的型號(hào),并貼出型號(hào)的標(biāo)志。請(qǐng)問(wèn)該怎樣保護(hù)呢?有沒(méi)有好的方法制止這種行為?別的廠家會(huì)不會(huì)用我們的型號(hào)去注冊(cè)成商標(biāo)呢?

  a:型號(hào)如果是通用的,任何人都可以使用。別的廠家注冊(cè)不了,理由是產(chǎn)品的型號(hào)不允許注冊(cè)為商標(biāo)。即使注冊(cè)了,也可以撤銷掉

  6.q:我想把電器產(chǎn)品的.型號(hào)改了,自己注冊(cè)了,是不是別人不可以用了?

  a:僅僅含有本產(chǎn)品的通用名稱、型號(hào)等的作為商標(biāo)無(wú)法注冊(cè),會(huì)被認(rèn)為缺乏顯著性被駁回7.q:1998年注冊(cè)的玉米酒商標(biāo),其它酒的生產(chǎn)企業(yè)可以用在酒上嗎?

  a:商標(biāo)具有專有性,即您在一種產(chǎn)品上注冊(cè)的一件商標(biāo)如果在有效期內(nèi),任何人不允許擅自在相同類似產(chǎn)品上使用8.q:我就商標(biāo)注冊(cè)在先權(quán)一事咨詢,現(xiàn)在大量的知名景點(diǎn)中,有的企業(yè)在宣傳使用,確又沒(méi)注冊(cè)成商標(biāo),有的用在商號(hào)上,在商標(biāo)法上又說(shuō)保護(hù)在先權(quán),又有不少報(bào)道注冊(cè)成功,這種情況我能注冊(cè)成商標(biāo)嗎?

  a:我國(guó)商標(biāo)注冊(cè)采用在先申請(qǐng)?jiān)瓌t,即除特殊情況而外,只要沒(méi)有他人在先申請(qǐng)、在先注冊(cè),您就可以注冊(cè)成功。商號(hào)和商標(biāo)是不同的領(lǐng)域,即便有相同的商號(hào)在先存在,但是沒(méi)有商標(biāo)申請(qǐng),您一樣可以注冊(cè)為商標(biāo) 9.q:我們是一家國(guó)有大型煙廠的下屬一家三星賓館,已經(jīng)營(yíng)多年,xx年初我們更改了賓館名稱,但是沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo),xx年1月就被他人搶注了該商標(biāo),現(xiàn)在他愿意以高價(jià)轉(zhuǎn)讓給我賓館.如果我們請(qǐng)貴公司代理本案,請(qǐng)問(wèn)有把握拿回商標(biāo)主權(quán)嗎?a:如果能證明貴公司的商標(biāo)是多年使用并具有較高知名度,而且對(duì)方是惡意搶注,加之對(duì)方注冊(cè)到現(xiàn)在沒(méi)有超過(guò)五年,拿回商標(biāo)權(quán)是沒(méi)有太大問(wèn)題的10.q:我的公司想注冊(cè)商標(biāo),希望找家代理公司,但我對(duì)這方面一無(wú)所知。a:您只需要提供主體資格證明復(fù)印件、商標(biāo)圖樣、商標(biāo)代理委托書和商標(biāo)準(zhǔn)備使用的產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目名稱,我們可以幫您辦理11.q:還是商標(biāo)被搶注的事,您說(shuō)的爭(zhēng)議什么時(shí)候提,到什么部門提?a:對(duì)方商標(biāo)注冊(cè)5年之內(nèi)都可提起,向商標(biāo)局提,或者委托我們可以提起12.q:我們想要注冊(cè)服裝商標(biāo),不知道諸如此類的商標(biāo)能否申請(qǐng)?如存在卓越鳥(niǎo),是否能注冊(cè)卓越龍?假如說(shuō)存在卓越一個(gè)商標(biāo),也存在龍這個(gè)商標(biāo),是否能注冊(cè)卓越龍?