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生物類實(shí)習(xí)報(bào)告錦集6篇
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編整理的生物類實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，希望能夠幫助到大家。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目地
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí),印證、鞏固和豐富已學(xué)過地專業(yè)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題,以及解決問題地能力和方法,為后續(xù)專業(yè)課程地學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ).
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽河醬油廠
原理:
以大豆、小麥為主要原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,經(jīng)十余道工序精釀而成,內(nèi)含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份.色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調(diào)味佳品.分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,計(jì)14個(gè)品種.
工藝流程:
制作方法
1、種曲制造
�、倬N
②培養(yǎng):試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng).試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯.
③質(zhì)量要求:
感官指標(biāo)——孢子叢生,黃綠色,無異味,無污染.
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上.孢子發(fā)芽率在90以上.
2、原料處理
�、倜撝蠖沟仄扑�
脫脂大豆破碎程度,以粗細(xì)均勻?yàn)橐?要求顆粒直徑2～3mm,2mm以下地粉未量不超過20.
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí),脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤適當(dāng)時(shí)間后,再混入麩皮,拌勻,蒸料.
3、制曲
�、俳臃N入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰～4‰,混合均勻后,移入曲池制曲
�、谥魄に嚄l件曲層厚度25～30cm,曲料應(yīng)保持松散,厚度一致,制曲過程中應(yīng)操縱品溫28～32℃,最高不得超過35℃室溫28～30℃,曲室相對(duì)濕度在90以上,制曲時(shí)間24h以上.在制曲過程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲.
4、發(fā)酵
①鹽水地配制:食鹽加水溶解,澄清后使用.
�、诎枨}水
鹽水地溫度:夏季45～50℃,冬季:50～55℃;
操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法).
�、郯枨僮�
在成曲拌入鹽水時(shí),應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過濕過干現(xiàn)象.為防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質(zhì)量,可采取:
5、浸出
6、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異.間歇式加熱65～70℃維持30min;連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃.
7、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌.
8、澄清
將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進(jìn)行靜置澄清.靜置澄清地時(shí)間一般應(yīng)不少于七天.
產(chǎn)量
瓶裝地每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺(tái),每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml.
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
1、企業(yè)簡介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于20xx年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主地民營股份制高新技術(shù)企業(yè),嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn),已通過ISO9001:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”地良性發(fā)展模式.20xx年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”.
2、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱:β-D-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)
外觀:黃色至淺褐色粉末狀
作用原理:水解乳糖分子中地β-半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖.
穩(wěn)定性能:①熱穩(wěn)定性—pH在6.6～7.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,2小時(shí)酶存活率90,超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,50℃以上很快失活;②pH穩(wěn)定性—pH在6.2～8.6之間穩(wěn)定,低于或高于很快失活.
最適溫度:39℃
最適pH值:pH6.8
金屬離子對(duì)酶活力地影響:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制.
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng),經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得.具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn).
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥地科學(xué)方法制成.
3、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
4、生產(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
1、企業(yè)簡介
哈高科大豆食品
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目地
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí)，印證、鞏固和豐富已學(xué)過地專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題，以及解決問題地能力和方法，為后續(xù)專業(yè)課程地學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽河醬油廠
原理：
以大豆、小麥為主要原料，采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝，經(jīng)十余道工序精釀而成，內(nèi)含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口，—是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調(diào)味佳品。分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝，計(jì)14個(gè)品種。
工藝流程：
制作方法
１、種曲制造
�、倬N
�、谂囵B(yǎng)：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲（或曲池、曲匾）逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯。
�、圪|(zhì)量要求：
感官指標(biāo)——孢子叢生，黃綠色，無異味，無污染。
理化指標(biāo)——每克菌種（干基）含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上。
�。�、原料處理
�、倜撝蠖沟仄扑�
脫脂大豆破碎程度，以粗細(xì)均勻?yàn)橐�。要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下地粉未量不超過20。
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí)，脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤適當(dāng)時(shí)間后，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
３、制曲
�、俳臃N入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻后，移入曲池制曲
�、谥魄に嚄l件曲層厚度25～30cm，曲料應(yīng)保持松散，厚度一致，制曲過程中應(yīng)操縱品溫28～32℃，最高不得超過35℃室溫28～30℃，曲室相對(duì)濕度在90以上，制曲時(shí)間24h以上。在制曲過程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲。
�。础l(fā)酵
�、冫}水地配制：食鹽加水溶解，澄清后使用。
�、诎枨}水
鹽水地溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
操縱：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53（移池浸出法）55～58（原池浸出法）。
�、郯枨僮�
在成曲拌入鹽水時(shí)，應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過濕過干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質(zhì)量，可采�。�
�。�、浸出
６、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃。
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將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌。
�。�、澄清
將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清地時(shí)間一般應(yīng)不少于七天。
產(chǎn)量
瓶裝地每天生產(chǎn)1500箱，軟包裝機(jī)器有16臺(tái)，每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分，日產(chǎn)量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
�。�、企業(yè)簡介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于20xx年2月，是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主地民營股份制高新技術(shù)企業(yè)，嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn)，已通過ISO9001：20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證，現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”地良性發(fā)展模式。20xx年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”。
�。�、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱：β—D—半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）
外觀：黃色至淺褐色粉末狀
作用原理：水解乳糖分子中地β—半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
穩(wěn)定性能：①熱穩(wěn)定性—pH在6。6～7。0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定，2小時(shí)酶存活率90，超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定，50℃以上很快失活；②pH穩(wěn)定性—pH在6。2～8。6之間穩(wěn)定，低于或高于很快失活。
最適溫度：39℃
最適pH值：pH6。8
金屬離子對(duì)酶活力地影響：被Mn2、Mg2激活，被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng)，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種（�。┘兌雀�、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后，高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥地科學(xué)方法制成。
�。�、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
４、生產(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
我與同學(xué)到xx物業(yè)管理處實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)之初該物業(yè)管理處首先向我們介紹了一些基本情況，然后依次對(duì)事務(wù)管理、客戶管理與服務(wù)流程及安全保衛(wèi)等做了簡要介紹。然后就開始“上崗”了。回顧此次實(shí)習(xí)過程，感受良多，收獲頗豐。通過實(shí)習(xí)有效縮短了課堂和社會(huì)實(shí)際工作之間的差距，使我能系統(tǒng)地、全面地掌握物業(yè)管理工作和方法。在老師的細(xì)心指導(dǎo)下，積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作，注意理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，用實(shí)踐檢驗(yàn)所學(xué)的物業(yè)管理理論知識(shí)，由此加深了我對(duì)物業(yè)管理工作的特點(diǎn)、方式、運(yùn)行規(guī)律的理解。下面是對(duì)這次實(shí)習(xí)的總結(jié)：
一、推行、倡導(dǎo)“以人為本”服務(wù)理念。
物業(yè)管理必須樹立以人為本的服務(wù)理念，倡導(dǎo)人性化服務(wù)，實(shí)施以人為本的服務(wù)措施，提高服務(wù)效能，把客戶的滿意作為物業(yè)管理的最佳追求。美佳物業(yè)管理公司利用相關(guān)數(shù)據(jù)指標(biāo)與員工績效考核有效的結(jié)合，通過嚴(yán)格的規(guī)章制度實(shí)現(xiàn)。并推出“最佳安�！焙汀敖】滴飿I(yè)管理模式”標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)模式，使員工在意識(shí)層面上確立什么樣的服務(wù)符合業(yè)主的需求。充分發(fā)掘安保人員的服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能，以建立首屈一指的安保服務(wù)社區(qū)。注重生態(tài)與人文的和諧和互補(bǔ)，塑造健康的人居環(huán)境，達(dá)到生活與健康同在，生活與藝術(shù)同在，生活與自然同在。
二、優(yōu)化客戶管理和服務(wù)流程。
物業(yè)管理利用“一站式服務(wù)”WEB系統(tǒng)管理房屋資源信息、客戶數(shù)據(jù)信息、財(cái)務(wù)管理、以及服務(wù)管理即服務(wù)報(bào)修申請等信息系統(tǒng)。各種模塊系統(tǒng)記錄相關(guān)的數(shù)據(jù)資源。房產(chǎn)資源主要記錄與房屋建設(shè)、竣工檢驗(yàn)，房屋維修等;客戶數(shù)據(jù)信息則記錄該小區(qū)內(nèi)業(yè)主與租戶的信息；財(cái)務(wù)管理記錄各種收入與支出明細(xì)服務(wù)管理記錄用戶報(bào)修與維修服務(wù)進(jìn)程的記錄。該系統(tǒng)具有方便、快捷的優(yōu)點(diǎn)，能為物業(yè)管理服務(wù)提供數(shù)據(jù)支持。但在我看來，但是仍有很多方面需要改善。比如服務(wù)管理模塊系統(tǒng)開放程度不夠，用戶利用此報(bào)修并不多，主要還要通過電話由專人接受報(bào)修與跟蹤。如此一來，信息化應(yīng)用就不到位，各種資源成本在信息化的助力下并未得到有效的降低。對(duì)此，應(yīng)該完善服務(wù)管理系統(tǒng)，重新設(shè)計(jì)服務(wù)流程，分離管理與服務(wù)系統(tǒng)，加強(qiáng)宣傳與開放，促使用戶更多的利用該系統(tǒng)報(bào)修。
三、事務(wù)管理工作精細(xì)化。
在物業(yè)管理實(shí)際工作中，面對(duì)都是一些簡單而重復(fù)的瑣碎事情，物業(yè)管理成員每天仍然用非常飽滿的熱情，認(rèn)認(rèn)真真做好每一件事情，為業(yè)主提供良好的居住環(huán)境做好后勤工作。這些都有賴于從操作程序上制定明細(xì)的流程，創(chuàng)立和實(shí)行精細(xì)化管理，從細(xì)節(jié)做起，從小事做起，從平凡事做起。同時(shí)，公司設(shè)立嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，規(guī)范員工的作為，使其知有所為，有所不為。
四、優(yōu)化安保系統(tǒng)，提高物業(yè)管理形象。
保安作為小區(qū)的把門人，肩負(fù)著小區(qū)的安全保衛(wèi)工作，同時(shí)也是物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的對(duì)外形象窗口，也直接影響業(yè)主對(duì)物業(yè)管理公司的信任程度。所以建立健全物業(yè)管理安保系統(tǒng)，包括安保設(shè)施設(shè)備、安保人員素質(zhì)與隊(duì)伍建設(shè)。是物業(yè)管理公司工作開展與企業(yè)發(fā)展的重要條件。
短暫的實(shí)習(xí)使我從實(shí)踐中總結(jié)過去所學(xué)的'知識(shí)，擴(kuò)寬了對(duì)物業(yè)管理的視角。目前，我從事的是計(jì)算機(jī)信息服務(wù)行業(yè)，所以在對(duì)服務(wù)的理解與應(yīng)用上有更多的切實(shí)感受，在服務(wù)行業(yè)，雖然我們做的工作面對(duì)的是物，但最終我們是為客戶服務(wù)的，所以我們要在做好物的工作的基礎(chǔ)上，更多的要做人的工作，畢竟人是服務(wù)的根本所在，物業(yè)管理也一樣�？傊�，經(jīng)過此次實(shí)踐，我得到了真正的切實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，綜合所學(xué)的理論知識(shí)，這將會(huì)為我走進(jìn)并做好物業(yè)管理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí)，印證、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題，以及解決問題的能力和方法，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽河醬油廠
原理：
以大豆、小麥為主要原料，采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝，經(jīng)十余道工序精釀而成，內(nèi)含多種人體必需的氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口，-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調(diào)味佳品。分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝，計(jì)14個(gè)品種。
工藝流程：
制作方法
�。�、種曲制造
�、倬N
�、谂囵B(yǎng)：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯。
�、圪|(zhì)量要求：
感官指標(biāo)——孢子叢生，黃綠色，無異味，無污染。
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上。
�。�、原料處理
�、倜撝蠖沟钠扑�
脫脂大豆破碎程度，以粗細(xì)均勻?yàn)橐�。要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下的粉未量不超過20。
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí)，脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤適當(dāng)時(shí)間后，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
�。�、制曲
�、俳臃N入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻后，移入曲池制曲
�、谥魄に嚄l件曲層厚度25～30cm，曲料應(yīng)保持松散，厚度一致，制曲過程當(dāng)中應(yīng)控制品溫28～32℃，最高不得超過35℃室溫28～30℃，曲室相對(duì)濕度在90以上，制曲時(shí)間24h以上。在制曲過程當(dāng)中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲。
４、發(fā)酵
�、冫}水的配制：食鹽加水溶解，澄清后使用。
�、诎枨}水
鹽水的溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
控制：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法)。
�、郯枨僮�
在成曲拌入鹽水時(shí)，應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過濕過干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質(zhì)量，可采取：
�。怠⒔�
�。�、醬油的加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃。
�。�、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌。
�。浮⒊吻�
將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清的時(shí)間一般應(yīng)不少于七天。
產(chǎn)量
瓶裝的'每天生產(chǎn)1500箱，軟包裝機(jī)器有16臺(tái)，每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分，日產(chǎn)量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
�。薄⑵髽I(yè)簡介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于XX年2月，是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營股份制高新技術(shù)企業(yè)，嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn)，已通過ISO9001：XX質(zhì)量管理體系認(rèn)證，現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式。XX年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”。
�。�、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱：β-D-半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）
外觀：黃色至淺褐色粉末狀
作用原理：水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
穩(wěn)定性能：①熱穩(wěn)定性—pH在6。6～7。0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定，2小時(shí)酶存活率90，超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定，50℃以上很快失活；②pH穩(wěn)定性—pH在6。2～8。6之間穩(wěn)定，低于或高于很快失活。
最適溫度：39℃
最適pH值：pH6。8
金屬離子對(duì)酶活力的影響：被Mn2、Mg2激活，被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出的酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng)，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后，高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥的科學(xué)方法制成。
�。场⑸a(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
�。础⑸a(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
�。�、企業(yè)簡介
哈高科大豆食品
有限責(zé)任公司是哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份公司投資興建的全資子公司。公司于1999年3月動(dòng)工，XX年6月正式建成。是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的大型現(xiàn)代化綜合性大豆深加工企業(yè)。
2、主要產(chǎn)品介紹
大豆分離蛋白
哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料，采用美國90年代先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，通過浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧干燥等生產(chǎn)工藝精加工而成的高科技產(chǎn)品。
大豆組織蛋白
大豆組織蛋白是以大豆浸油后經(jīng)低溫脫溶的白豆片為原料，采用瑞士進(jìn)口設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線，經(jīng)粉碎——擠壓膨化——干燥——包裝工藝加工而成。年產(chǎn)量7000噸，為目前全國最大規(guī)模。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
一、實(shí)習(xí)目的：
1.通過實(shí)習(xí)，鞏固和提高課堂所學(xué)知識(shí)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，進(jìn)一步培養(yǎng)獨(dú)立工作與與人合作的能力。
2.學(xué)習(xí)用正確的方法和手段來觀察和研究植物，達(dá)到提高分析和綜合的能力。
3.掌握植物的采集、壓制、標(biāo)本制作、種類鑒定等工作的基本操作方法，為今后的植物學(xué)教學(xué)和科研打下初步的基礎(chǔ)。
4.走出課堂，體驗(yàn)生物多樣性與生態(tài)系統(tǒng)多樣性，達(dá)到感性認(rèn)識(shí)與理性認(rèn)識(shí)相結(jié)合，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。
二、實(shí)習(xí)意義
1.通過實(shí)習(xí)，可以復(fù)習(xí)和鞏固課堂所學(xué)的植物學(xué)理論知識(shí)，實(shí)踐檢驗(yàn)理論，以達(dá)到知識(shí)的升華。
2.培養(yǎng)實(shí)踐和動(dòng)手的能力，提高我們各方面的技能，達(dá)到教與學(xué)的統(tǒng)一。
3.通過實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，體會(huì)合作達(dá)到成功所帶來的樂趣。
4.利用野外實(shí)習(xí)可以很好地讓同學(xué)們感受到祖國山河的壯麗，培養(yǎng)熱愛自然、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)。激發(fā)學(xué)生積極探索自然界的奧秘的興趣。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月10日---7月12日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)野外
實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡介
河南太行山獼猴國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是在1982年河南省政府批建的濟(jì)源獼猴省級(jí)自然保護(hù)區(qū)、太行山禁獵禁伐區(qū)、以及1991年省政府批建的沁陽白松嶺省級(jí)自然保護(hù)區(qū)和輝縣市縣級(jí)自然保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上，將焦作、濟(jì)源、沁陽等地林場和群營林場連在一起，聯(lián)合擴(kuò)建而成的。保護(hù)區(qū)處于暖溫帶的南沿，南北植物兼容并存，多樣性豐富。共有高等植物1759種，其中有13中被列為珍稀瀕危植物，屬國家重點(diǎn)保護(hù)的植物有17種，列為國家二級(jí)保護(hù)的四種，分別是連香樹、山白樹、太行花和野大豆。國有濟(jì)源市黃楝樹林場位于濟(jì)源市最西北角、距離市區(qū)65公里的黃背角村，北與山西陽城接壤，西與山西垣曲相鄰。場區(qū)總經(jīng)營面積51675畝。境內(nèi)峰巒疊嶂，溝壑縱橫，地形復(fù)雜，最高主峰斗頂峰海拔1955米，最低海拔只有400余米，顯著的地理落差造就了林場植被分布的復(fù)雜性和動(dòng)物分布的多樣性，至今還有一片保存完整的原始森林，堪稱"從遠(yuǎn)古走來的一顆綠色明珠"，倍受世人關(guān)注。林場共分布木本植物60科128屬400余種，基本植物1500余種，其中國家級(jí)保護(hù)樹種有南方紅豆杉、連香樹、青檀、猬實(shí)等十幾種，是河南省植物分布種類最多的地區(qū)之一。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
本次野外實(shí)習(xí)的內(nèi)容包括植物的采集、辨別、分 類、壓制標(biāo)本。7月9日到達(dá)黃楝樹林場，老師講解實(shí)習(xí)目的要求和注意事項(xiàng)，分配實(shí)習(xí)工具：植物專用鉗，尖頭鉗，小鏟子，塑料袋，大編織袋，標(biāo)本夾等。7月10日上午老師實(shí)地講解部分植物，然后同學(xué)沿公路上山采集標(biāo)本。在山上見到了不少以前沒見過的植物，收獲很多。下午開始把上午采集的標(biāo)本編號(hào)、分類、壓制保存。傍晚到林場的后山去采集標(biāo)本采集方法：用小鏟子，鏟那些地上長的成株的草本植物或用尖頭剪或植物剪，剪下木本植物的樹枝條(應(yīng)該盡量帶有花和果);蕨類整株一個(gè)同學(xué)帶著大編織袋，把同組同學(xué)采集下來的植物放入袋中。7月11日老師組織學(xué)生前往登黑龍溝，我們跋山涉水，翻山越嶺，歷經(jīng)千辛萬險(xiǎn)!在自身的到挑戰(zhàn)同時(shí)，也觀察了許多植物的生長環(huán)境，采集了許多標(biāo)本!這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最令人難忘的經(jīng)歷了!這一天雖說很累，可以說是挑戰(zhàn)了我們的生理極限，但是一路上我們見識(shí)到了大自然的神奇與鬼斧神工也算不虛此行了。7月12日沿公路前往水電站，采集標(biāo)本，尤其是水生植物�；貋硐挛缯韷褐茦�(biāo)本，并讓老師驗(yàn)收成果，做好與動(dòng)物組交換的準(zhǔn)備。
(二)辨認(rèn)標(biāo)本通過第一學(xué)期所學(xué)的《植物學(xué)》內(nèi)容以及平時(shí)積累的，為這次野外實(shí)習(xí)特別準(zhǔn)備的知識(shí)和有關(guān)的資料，通過植物的形態(tài)特征，比較分析，辨認(rèn)出其所屬的科。在實(shí)習(xí)過程中，老師們幾乎每天都帶我們外出認(rèn)識(shí)植物，老師除了介紹植物的特征外，還教我們?nèi)绾稳ケ嬲J(rèn)各科的特征。辨別技巧：辨別植物所屬科目時(shí)：應(yīng)該注意植株的各種形態(tài)上的區(qū)別：根狀莖，塊莖;貯藏根，寄生根;單葉，復(fù)葉;輪生，對(duì)生，互生葉注意：以上的特征就可以辨別大部分的植物的科目了�；ǖ幕緲�(gòu)成：花萼，花被，花瓣，萼片，花冠，雄蕊群，雌蕊，花托等等。每種花的基本組成，不盡相同。這可以區(qū)分各種植物。
(三)采集和制作標(biāo)本在這次植物學(xué)野外實(shí)習(xí)中還有一個(gè)重要的內(nèi)容，那就是如何采集和壓制標(biāo)本。在采集標(biāo)本的過程中，要注意的問題很多，并不是所有的植物都可以制作成標(biāo)本的，所以在采集標(biāo)本時(shí)，一定要選擇其特征明顯的部位、一定有采集具有代表性的標(biāo)本如有完整的葉、花、果實(shí)是再好不過了，以便于將來的標(biāo)本鑒定。采集完好的標(biāo)本只是壓制標(biāo)本的開始，在壓制標(biāo)本時(shí)，要注意的問題更多，一定要講究技巧，對(duì)于不同的植物有不同的壓法，還要經(jīng)常換紙。要制作一個(gè)成功的標(biāo)本不是一件容易的事。我們對(duì)采集的標(biāo)本進(jìn)行比較，選出最好的標(biāo)本，并且對(duì)其整理。如整整葉子，把葉子擺弄呈兩面都有，花果的擺放，對(duì)一些多余的東西都可以剪掉，留下最突出的，能夠體現(xiàn)此標(biāo)本特征的東西。整理完后，我們在標(biāo)本夾上鋪好吸水紙把標(biāo)本原本不動(dòng)地放在里面，再把吸水紙平鋪疊在一起，要在上面放另一個(gè)標(biāo)本，待放的標(biāo)本差不多時(shí)，在最上面多放些吸水紙 ，最后把另一個(gè)標(biāo)本夾放在上面，用繩子捆緊。每天給標(biāo)本換紙，標(biāo)本的水明顯失了很多，標(biāo)本顏色等有些改變，觀察后，我又按原來的步驟弄好。標(biāo)本一次比一次換紙時(shí)更定型了。幾天后，標(biāo)本沒有太多的改變。我們也知道標(biāo)本壓得也差不多了，效果還可以，沒有發(fā)霉等不良現(xiàn)象，只是把標(biāo)本拿出來是把葉子弄折了。不過，總得來說，對(duì)這次的標(biāo)本制作，自己還很滿意。
(四)植物的分類在這次野外實(shí)習(xí)中我們一共辨認(rèn)了幾十個(gè)科的植物，所達(dá)的的種類超過一百種，以下就列舉一些常見的種類：頸卵器植物：蕨類：蕨，卷柏裸子植物：側(cè)柏，松樹菌類，顆粒狀地衣雙子葉植物綱：菊科：牛蒡、香清、牡蒿、絲毛飛熏、鬼針草、蒲兒根、薔薇科：黃刺梅、蛇莓、山楂。珍珠梅、繡線菊、，翻白草毛茛科：鐵線蓮、唐松草�？疲簶�(gòu)樹殼斗科：毛黃橿子、栓皮櫟、板栗、石竹科：石竹、女婁菜、繁縷、葫蘆科：栝樓，大戟科：大戟、葉下珠、傘形科：小竊衣、唇形科：活血丹、薄荷豆科：刺梅、胡枝子錦葵科：山棉花衛(wèi)矛科：絲棉木、南蛇藤、：白屈菜、連香樹科：連香樹領(lǐng)春木科：領(lǐng)春木蕁麻科：蕁麻、蝎子草商陸科：商陸、藜科：藜椴樹科：小花扁擔(dān)桿、蒺藜科：蒺藜景天科：費(fèi)菜、垂盆草虎耳草科：小花溲稀、鼠李科：卵葉鼠李無患子科：欒樹、漆樹科：黃楝樹槭樹科：建始槭酢漿草科：酢漿草報(bào)春花科：狹葉珍珠菜、蘿藦科：蘿藦、杠柳、地梢麗瓜、牛皮消忍冬科：菟絲子、日本菟絲子木犀科：連翹苦苣苔科：貓耳朵茜草科：薄皮木、茜草、馬鞭草科：海州常山，荊條、玄參科：通泉草、毛地黃馬錢科：醉魚草單子葉植物綱澤瀉科：澤瀉百合科：山麥冬、山丹禾本科：狗尾草鴨跖草科：鴨跖草莎草科：苔草天南星科：一把傘南星鳶尾科：射干、鳶尾燈心草科：燈芯草六、心得體會(huì)一周的意外實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，我們已經(jīng)回來了，可心中還是有那么一點(diǎn)的不舍，似乎有點(diǎn)意猶未盡。
從野外實(shí)習(xí)中，我們認(rèn)識(shí)了大量的植物，但又顯得比較零亂，很想有一個(gè)歸納總結(jié)的機(jī)會(huì)，例如：見到許多羽狀復(fù)葉的植物分別隸屬于不同的科，如何去識(shí)別他們?葉對(duì)生的植物、草本的開花植物，某一大科的植物如何識(shí)別等等。通過總結(jié)，不僅有了科屬的總體上的認(rèn)識(shí)，各種植物的本身特征也得到了進(jìn)一步的。有的同學(xué)從唇形科總結(jié)中依據(jù)花的結(jié)構(gòu)設(shè)想出該科植物花與其他植物的特征的異同。這時(shí)對(duì)唇形科的理解已經(jīng)不是孤立的幾朵花，而是對(duì)植物的總體認(rèn)知，這樣就使認(rèn)識(shí)更深入了一步�？傊�，野外實(shí)習(xí)目的不是僅僅增加一些記憶庫中的植物名錄，主要是通過實(shí)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)、 提高我們自主學(xué)習(xí)的.能力。
通過本次專業(yè)野外實(shí)習(xí)，我們鞏固所學(xué)動(dòng)植物分類的基本知識(shí)，把課堂所學(xué)理論與實(shí)踐相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)并采集了數(shù)百種動(dòng)植物標(biāo)本，初步掌握這些動(dòng)植物的形態(tài)特征、生長生活習(xí)性、所屬科目、生態(tài)分布等知識(shí)。了解組織專業(yè)野外工作的基本方法，學(xué)會(huì)動(dòng)植物標(biāo)本的采集、處理及制作，為將來從事生命科學(xué)研究掌握必備的知識(shí)和技能，另外，通過野外實(shí)習(xí)，使我們增強(qiáng)了集體觀念，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，同時(shí)開闊眼界，了解祖國豐富的動(dòng)植物資源、美麗的大好河山。也是它激發(fā)了我們的學(xué)習(xí)興趣，讓我們增加植物學(xué)相關(guān)知識(shí)，并培養(yǎng)我們相關(guān)技能，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的局限性。在這趟實(shí)習(xí)中,大家都打從心底明白什么是真正的苦,黝黑的皮膚,滿手的傷痕,滿身的大汗和疲憊的精神······只有親身體驗(yàn)過的人才曉得,愈令人辛苦的旅程,給人的感受才愈深刻。磨練意志的過程,實(shí)質(zhì)上就是考驗(yàn)自己的過程。長大了,都想實(shí)踐一下，都想"飛",我感激老師給了一個(gè)讓我們"飛"的機(jī)會(huì)，也很感激同學(xué)們之間互相教導(dǎo)幫助如何去"飛"突然發(fā)現(xiàn)我們的專業(yè)并不是一味的枯燥和乏味，反而是生動(dòng)和形象的。只是平時(shí)大家很難才有這么集中的時(shí)間和這么好的場所而已。并且，我由心里得覺得我們所讀的專業(yè)還是很有前途的，有太多太多的未知問題等著解決，我們就是那些解決這些重大難題的"未來專家"，只要我們鼓起勇氣，認(rèn)真體會(huì)生命科學(xué)的真諦。我們做事情時(shí)應(yīng)該好好地善于運(yùn)用知識(shí)，善于從實(shí)踐中總結(jié)，方可靈活掌握知識(shí)。
只有通過實(shí)踐，才可積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，才能夠加以糾正，為日后打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這點(diǎn)不僅對(duì)這次實(shí)習(xí)有幫助，還是日后我們解決問題，困難的致勝法寶之一。感謝系里的領(lǐng)導(dǎo)和老師提供了如此寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，增大了我的見聞，拓寬了我的視野，吸取了很多的寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)記得這次實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，記得爬山、采集、捕捉昆蟲時(shí)的每一幕，同學(xué)們的歡樂的笑容，不會(huì)忘記大家付出的艱辛與獲得回報(bào)的喜悅。七、建議"實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。"所以說野外實(shí)習(xí)是很有必要的，通過野外實(shí)習(xí)我們既能鞏固以前學(xué)習(xí)的書本上的知識(shí)，也能學(xué)到很多新的知識(shí)。對(duì)野外實(shí)習(xí)我也說一下，我個(gè)人的一下看法吧。如果可以的話我希望系里可以能把課程調(diào)一下，盡量能讓同學(xué)們在學(xué)完植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)后就能去野外實(shí)習(xí)，中間不要隔太長時(shí)間，時(shí)間太長的話，很多知識(shí)都模糊了。其次是希望能延長實(shí)習(xí)的時(shí)間，以便給同學(xué)們更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)林場附近的動(dòng)、植物。以上就是我的幾點(diǎn)建議了，希望以后還會(huì)有這樣的機(jī)會(huì)到野外去實(shí)習(xí)。
生物類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一個(gè)月，不算長，但也真的不算短。當(dāng)我開始逐漸習(xí)慣于生物物理所的一切的時(shí)候―實(shí)驗(yàn)、飲食、老師、師兄師姐，還有一同來實(shí)習(xí)的同學(xué)們，四個(gè)星期的時(shí)間就這樣轉(zhuǎn)瞬即逝。幾天之后我就將和北京告別，在遙遠(yuǎn)的珠江江畔的康樂園內(nèi)去繼續(xù)自己正常的生活。
一、初來報(bào)到
中國科學(xué)院生物物理所，這樣的字眼在我們普通大學(xué)生眼里，就好像心中的圣殿，神圣、莊嚴(yán)。能有機(jī)會(huì)在這里實(shí)習(xí)一個(gè)月，我既興奮又自豪，提前兩天就來到了北京，想提前熟悉一下這里的環(huán)境與生活。初來乍到，北京溫潤的天氣讓我十分開心，這里全然沒有了南國的酷熱與潮濕。天氣舒服，人也開心，我憧憬著自己在生物物理所一個(gè)月內(nèi)的學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)導(dǎo)師與實(shí)驗(yàn)室
唐老師的實(shí)驗(yàn)室位于主樓3號(hào)樓的頂層。不同于中國其他大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室的“隔間型”布局方式，整個(gè)實(shí)驗(yàn)室采用了開放式的布局，除細(xì)胞房和冷凍室外，幾乎所有實(shí)驗(yàn)人員的操作臺(tái)與書桌都在大廳里，這樣既增加了實(shí)驗(yàn)室的透明度，也便于交流討論。
穿過大廳，走廊的盡頭有兩間辦公室，其中一間就是唐老師的辦公室。唐老師親切地詢問了我學(xué)習(xí)的課程和正在進(jìn)行中的實(shí)驗(yàn)，然后向我介紹了分子領(lǐng)域的一些新進(jìn)展和新問題，并為我今后的學(xué)習(xí)規(guī)劃提出了許多指導(dǎo)性意見。之后，他為我講解了實(shí)驗(yàn)室的主要研究方向和所采用的主要方法，還向我介紹了實(shí)驗(yàn)室的其他老師和師兄師姐。這時(shí)我就見到了在接下來的一個(gè)月將要帶著我實(shí)習(xí)的師姐―俞師姐。俞師姐目前是碩士學(xué)位，即將轉(zhuǎn)讀博士學(xué)位。她用幾句簡單的話語給我介紹了我在這一個(gè)月要做的工作。第一印象中，師姐很好，也很親切。
三、實(shí)驗(yàn)室生活
從見到俞師姐的那一刻開始，我就做了師姐一個(gè)月的尾巴。每天從早上見到師姐直到晚上師姐回家，我就一直跟著她，在實(shí)驗(yàn)室里轉(zhuǎn)得不亦樂乎。俞師姐目前所做的課題是有關(guān)信號(hào)通路方面的，由于我之前對(duì)于這方面的了解較淺，所以她首先向我介紹了一些相關(guān)的背景知識(shí)，讓我對(duì)TGF一beta。 smad蛋白家族及細(xì)胞信號(hào)通路的調(diào)控機(jī)制有了一定的了解。之后，師姐向我詳細(xì)講述了她目前所做的課題的實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、方法以及現(xiàn)在正在進(jìn)行中的階段。其中有些東西是我第一次聽說的，比如MTM家族；還有的，如信號(hào)通路，我以前雖然學(xué)習(xí)過，但是對(duì)于它的調(diào)控機(jī)制等并不了解，這對(duì)于我的知識(shí)的廣度和深度都是一種拓展。
幸運(yùn)的是，在實(shí)驗(yàn)室里，我有一張屬于自己的辦公桌。在接下來的一個(gè)星期里，我?guī)缀鯐r(shí)時(shí)刻刻都在我的書桌旁閱讀師姐借給我的相關(guān)文獻(xiàn)。但是由于對(duì)背景知識(shí)比較生疏，再加上又是英文，所以我讀起來感覺有些吃力。正當(dāng)我苦惱之際，另一位好心的師姐向我伸出援手，借給我了一本《細(xì)胞生物學(xué)》和一套《細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指南》。我把《細(xì)胞生物學(xué)》上以前自學(xué)遺漏的地方細(xì)致地閱讀了一遍，然后又上網(wǎng)查閱了一些相關(guān)的中文文獻(xiàn)資料，從而在原有的感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上又有了進(jìn)一步的理論知識(shí)的深化。最后，我又反過來看英文論文，這次雖然還是不能完全看懂，但是相比剛開始的時(shí)候要輕松多了。我精讀了一篇綜述文章，一共有十幾頁左右，然后我試著自己翻譯了其中一部分，最后，交給師姐檢查，得到了她的肯定。
俞師姐的實(shí)驗(yàn)?zāi)壳罢M(jìn)行到檢測的階段，所以我做的主要工作是培養(yǎng)細(xì)胞及細(xì)胞轉(zhuǎn)染實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)凝膠電泳實(shí)驗(yàn)和P32 標(biāo)記細(xì)胞研究蛋白質(zhì)的磷酸化的實(shí)驗(yàn)。首先我利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)了各個(gè)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)方法，再加上實(shí)驗(yàn)過程中俞師姐耐心的演示講解，我基本上理解了實(shí)驗(yàn)每個(gè)步驟的原理、目的和注意事項(xiàng)。然后，我就進(jìn)行獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)操作了。剛開始的時(shí)候顯得有點(diǎn)手忙腳亂，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和環(huán)境的不斷熟悉，我漸漸地對(duì)實(shí)驗(yàn)有了更深一層的理解，不僅能熟練地獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)，而且對(duì)于實(shí)驗(yàn)中某些步驟還能提出自己的一些見解，和師姐一起商量改進(jìn)實(shí)驗(yàn)步驟。
恰逢我在學(xué)校參加的學(xué)生研究計(jì)劃的實(shí)驗(yàn)（《端粒酶Si — RNA表達(dá)載體的構(gòu)建及其在腫瘤治療中的初步應(yīng)用》）也正好做到細(xì)胞轉(zhuǎn)染DNA的地方。我當(dāng)時(shí)在學(xué)校是用的脂質(zhì)體介導(dǎo)法轉(zhuǎn)染，而這次又接觸到了DEAE一葡聚糖/DNA法轉(zhuǎn)染。因此有機(jī)會(huì)把兩種方法結(jié)合起來比較。以前接觸到的都是DNA！ RNA的瓊脂糖電泳，而這次又做了蛋白質(zhì)凝膠電泳，兩者從實(shí)驗(yàn)原理到配膠，再到顯影成像都有很大的不同。在SDS中的蛋白質(zhì)遷移率幾乎都是由分子量所決定的，通過已知分子量的標(biāo)記物，估測多膚鏈的分子量。實(shí)驗(yàn)中，我們主要是通過 SDS一PAGE系統(tǒng)來檢測蛋白質(zhì)是否磷酸化。同位素標(biāo)記檢測法是我在本科學(xué)習(xí)中較難接觸到的實(shí)驗(yàn)，所以這次能夠見識(shí)到也是一次難得的機(jī)會(huì)。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)有一定的危險(xiǎn)性，我們提前做了一次缺乏同位素的`預(yù)實(shí)驗(yàn)，以便把實(shí)驗(yàn)需要的所有試劑都安排在最方便的地方，另一方面也不斷地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)步驟、調(diào)整試劑的用量和實(shí)驗(yàn)時(shí)間、標(biāo)注注意事項(xiàng)等。
在實(shí)習(xí)的第三個(gè)星期，我參觀了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中心所在的核磁樓，了解了核磁共振儀的使用方法，簡單學(xué)習(xí)了核磁共振的原理、實(shí)驗(yàn)操作的步驟和各種核磁的方法，了解了它們可以幫助解決的關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的問題等。
這段時(shí)間里我參與的實(shí)驗(yàn)雖然不多，但是這些實(shí)驗(yàn)卻能夠和我平時(shí)的積累形成某種契合，這讓我對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)無論是感性方面的還是理性方面的。有了更深一層次的認(rèn)識(shí)。我也從中摸索出了一種學(xué)習(xí)的方法：要常常把新知識(shí)與舊知識(shí)結(jié)合起來思考，融會(huì)貫通，舉一反三，這有助于發(fā)現(xiàn)一些以前遺漏的問題，啟迪新的學(xué)習(xí)研究方向。
四、實(shí)驗(yàn)室外的生活
在這有限的幾周里，我學(xué)到的不僅僅是新的實(shí)驗(yàn)知識(shí)和方法，更重要的是與國內(nèi)外生命科學(xué)大師及優(yōu)秀研究生進(jìn)行了近距離交流。他們獨(dú)特的思維方式、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和腳踏實(shí)地的研究精神深深地感染了我。
從前在我的腦海里，中國科學(xué)院是一個(gè)非常神圣的地方，但是我從來沒有想象過這里的老師和學(xué)生是怎樣度過他們實(shí)驗(yàn)室外的生活。幾天之后，我就開始有點(diǎn)對(duì)這種單調(diào)的生活感到無聊了。生物物理所位于北四環(huán)以外，周圍可以游玩和消遣娛樂的地方非常少，實(shí)在是讓人安心做科研的地方。我對(duì)老師和師兄師姐專心工作的態(tài)度非常敬佩。我每天回到了宿舍也沒有什么娛樂活動(dòng)，和師兄師姐、同學(xué)聊天，看電影。但是經(jīng)過這幾個(gè)星期，我好像也逐漸習(xí)慣了沒有娛樂、沒有宵夜、沒有 Shopping的生活，其實(shí)這樣也是另外的一種生活，一種不同于我從前的但是更有意義的生活。
因?yàn)樵诖髮W(xué)里養(yǎng)成的習(xí)慣，在沒有安排實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我比較喜歡去圖書館看書。與大學(xué)里不同的是，這兒的圖書館里收藏的多是科學(xué)期刊，而圖書相對(duì)較少。這與他們的研究方式有關(guān)。為了把握生物科學(xué)最近的發(fā)展方向和成果，圖書已不能滿足日新月異的信息需要。通常在確定課題前，研究生們都是在網(wǎng)上搜索相關(guān)文獻(xiàn)資料，看看別人做了什么，還有那些方面是沒有做過的或者是還存在爭議的，然后提出自己的一些問題和假設(shè)，再與導(dǎo)師交流討論，最后定下研究的大致方向。這種研究和學(xué)習(xí)的方式與我們本科階段的學(xué)習(xí)方法是有很大區(qū)別的，更具探索性和前瞻性。
這次還有幸參加了實(shí)驗(yàn)室的研究生給海外專家團(tuán)隊(duì)老師做的報(bào)告會(huì)。會(huì)上主要匯報(bào)了各個(gè)小組目前的研究進(jìn)展，讓我接觸到分子生物學(xué)和免疫學(xué)方面的前沿研究。海外專家們對(duì)報(bào)告的意見讓我收獲頗多，老師們開放性的思維方式和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)作風(fēng)讓我折服。對(duì)于學(xué)生們遇到的難題，老師們往往會(huì)另辟蹊徑，用另一種思維方式去引導(dǎo)學(xué)生解決問題。同時(shí)，他們還對(duì)報(bào)告中的每一組數(shù)據(jù)都有嚴(yán)格的采樣、分組和統(tǒng)計(jì)要求。歷時(shí)一天的報(bào)告會(huì)上，雖然有很多東西我聽得只是一知半解，但是相信這種嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的研究態(tài)度對(duì)我今后的學(xué)習(xí)研究的影響是深遠(yuǎn)的。
20xx年8月10日，來自UCLA的Jack L Feldman教授的一場學(xué)術(shù)報(bào)告，為我們帶來了神經(jīng)生物學(xué)的新發(fā)現(xiàn)。教授利用內(nèi)容翔實(shí)的PPT生動(dòng)地闡述了這個(gè)新興學(xué)科對(duì)呼吸、睡眠與死亡這三個(gè)普通現(xiàn)象的研究進(jìn)展，提出了一系列頗有建設(shè)性的設(shè)想，讓人頓時(shí)有一種耳目一新的感覺。
五、實(shí)習(xí)反思
這次實(shí)習(xí)活動(dòng)總的來說是成功的，但是如果下次還有機(jī)會(huì)到中科院或者其他實(shí)驗(yàn)室參加實(shí)習(xí)的話，我想還是有些方面需要改進(jìn)的。隨著自己專業(yè)知識(shí)的不斷積累，下次可以嘗試著在實(shí)習(xí)之前，自己能夠通過查閱文獻(xiàn)找出一個(gè)感興趣的方向，然后與老師交流討論后定出一個(gè)小課題，接下來再進(jìn)行一些相關(guān)的知識(shí)準(zhǔn)備，逐漸整理出一套草案，最后在實(shí)驗(yàn)室中實(shí)踐，一邊討論一邊改進(jìn)實(shí)驗(yàn)步驟。我想，這才是一種主動(dòng)學(xué)習(xí)的過程，因?yàn)檫@樣我才能知道自己真正想做的是什么，需要得到哪些方面的知識(shí)和信息，從而得出一定的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
六、結(jié)語
好像我才來到生物物理所不久，搬行李進(jìn)宿舍還是在不久之前；但是又好像我已經(jīng)來到生物物理所很久了，我已經(jīng)習(xí)慣了每天清晨穿過主樓大廳，習(xí)慣了電梯到達(dá)7樓的聲音，習(xí)慣了每天與老師和師兄師姐問好，習(xí)慣了實(shí)驗(yàn)室里特有的氣味。老師的諄諄教誨，師兄師姐們的照顧關(guān)懷，還有和朝夕相處的同學(xué)間深厚的友誼，不僅讓我在這短短的實(shí)習(xí)生活中成長了許多，并且還將不斷激勵(lì)我今后的學(xué)習(xí)生活，更加堅(jiān)持不懈地追求未知的答案。
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