實(shí)用的市場調(diào)查報告錦集十篇
在當(dāng)下這個社會中，報告的使用頻率呈上升趨勢，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編精心整理的市場調(diào)查報告10篇，歡迎閱讀與收藏。
市場調(diào)查報告 篇1
成都理工附近鮮奶市場調(diào)研報告
學(xué)號：200908050217
老師：花海燕
商學(xué)院財(cái)務(wù)管理
市場營銷作業(yè)作者：陳草
成都理工大學(xué)附近鮮奶市場調(diào)研報告
目錄：
一． 調(diào)研概述
二． 項(xiàng)目計(jì)劃
三． 營銷環(huán)境分析
四． 消費(fèi)者以及消費(fèi)者行為分析
五． 財(cái)務(wù)分析
一．調(diào)研概述
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷臓I養(yǎng)飲品，隨著人們對健康的重視，人們對牛奶的需求量也不斷的增加。而且牛奶的營養(yǎng)含量成為人們購買奶品時所考慮的最重要的因素。
于中國這個人口大國來說，奶品無疑是一塊兵家必爭之地。
這次調(diào)研采用多項(xiàng)選擇問卷的方式，歷時五天。這次調(diào)研一共發(fā)出調(diào)研問卷100份，其中收回有效問卷100份，回收率達(dá)到100%。
本次調(diào)研主要針對成都理工大學(xué)極其附近居民區(qū)的居民對訂購飲用鮮奶的情況進(jìn)行了調(diào)查。這次調(diào)查結(jié)果從不同方面反映了成都理工大學(xué)附近消費(fèi)者鮮奶飲用的習(xí)慣和情況。
二．項(xiàng)目計(jì)劃
我計(jì)劃在成都理工附近開一個牛奶專賣店。牛奶品牌有新希望、蒙牛、伊利三個品牌。主打產(chǎn)品是新希望乳業(yè)的`乳品。業(yè)務(wù)上主要以周圍居民的牛奶訂送和開展奶品零售業(yè)務(wù)為主。對周圍居民的牛奶訂送業(yè)務(wù)用新希望乳業(yè)的鮮奶乳品，定時送到訂奶者家。零售業(yè)務(wù)以新希望的鮮奶乳品以及三個品牌的常規(guī)乳品為主打產(chǎn)品進(jìn)行零售業(yè)務(wù)。
1.店面選址。羅蘭小鎮(zhèn)附近。成都理工大學(xué)正門口位于十里店，附近有個十里店公交站，并且是個交通要道，站臺多，附近居民上下班的必經(jīng)之地。
2.店面選擇。店面不用多大，但是保鮮設(shè)施要齊全，店面要干凈整潔。務(wù)必給人干凈清晰的感覺。
3.店員。專職送奶人員一名。
三．營銷環(huán)境分析
(一).鮮奶供應(yīng)商
成都奶品市場鮮奶品牌眾多，特別是新希望乳業(yè)口味品種齊全。再加上成都理工大學(xué)位于十里店十字路口，交通便利，因此，鮮奶供應(yīng)可以保證。
(二).競爭者
為了這個問題我有專門在成都理工大學(xué)附近走訪。發(fā)現(xiàn)雖然人口比較密集，但并沒有發(fā)現(xiàn)鮮奶訂購點(diǎn)。
(三).經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
成都理工大學(xué)位處城東，經(jīng)濟(jì)沒有特別繁榮，但是居民甚多，需求量大。高收入者不多，但是基本都在中等或中下水平。
(四).社會文化分析
成都理工大學(xué)以及其�？茖W(xué)院帶來了教育水平較高的消費(fèi)者，對身體健康相對更重視。特別是學(xué)生對鮮奶的需求更有慣性作用。
三．消費(fèi)者市場以及消費(fèi)者行為分析
�。ㄒ唬�.消費(fèi)者市場分析
成都理工大學(xué)所帶來的消費(fèi)者主要是老師和學(xué)生。這部分消費(fèi)者受教育程度較高，消費(fèi)更為理性。同時學(xué)生對新產(chǎn)品和新品牌的嘗試意愿更高，易變性較高。同時，學(xué)生消費(fèi)群體的伸縮性比較高，其消費(fèi)受父母給予的生活費(fèi)制約，一旦有意外大筆開支對鮮奶的消費(fèi)就會大大縮水。
成都理工大學(xué)附近有羅蘭小鎮(zhèn)、天空城等居民小區(qū)，還有大量零散居民，消費(fèi)市場大，需求總量大。
（二）.消費(fèi)者行為分析
1.消費(fèi)者品牌習(xí)慣調(diào)查。在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)對于奶品總體上消費(fèi)者的品牌忠誠度比較高，同通常比較信任自己平時在使用的品牌。大部分消費(fèi)者對于使用品牌比較固定，部分消費(fèi)者品牌不固定，只有11%的消費(fèi)者很固定。并且在品牌認(rèn)知的調(diào)查中，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對新希望和華西比較信任，外來人士對蒙牛伊利
等全國知名品牌比較信任，對當(dāng)?shù)仵r奶品牌不是十分了解。但是外來人士認(rèn)為對當(dāng)?shù)卮蟊娬J(rèn)可的品牌還是可以信賴的。因此，新希望乳業(yè)乳品的消費(fèi)者市場還是比較大的。
2.消費(fèi)者飲用奶品的習(xí)慣。
大約39%的消費(fèi)者的鮮奶飲用是不定期的，約34%的消費(fèi)者是一天一次，11%的消費(fèi)者是一天多次，約10%的消費(fèi)者是一周兩次�？梢钥闯鰜�，消費(fèi)者市場潛力還是比較大的，對牛奶的需求量也比較大。
3.消費(fèi)者鮮奶飲用時間。
可以從上圖看出，絕大多數(shù)消費(fèi)者的飲用時間是在早餐時。因此早上鮮奶的供應(yīng)和派送就格外重要。新希望乳業(yè)的鮮奶派送一般在第一天早上或者前一天晚上都會送到訂購者手上，以滿足早上飲用的需求，同時也保證了奶品的新鮮。
市場調(diào)查報告 篇2
我們本次奶茶店的調(diào)研基本結(jié)束了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個讓我從害怕到擔(dān)心，再從擔(dān)心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查
不僅麻煩，而且需要與不認(rèn)識的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項(xiàng)任務(wù)，可能這是現(xiàn)在一般大學(xué)生的一個通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因?yàn)楹ε露筒蛔鲞@項(xiàng)任務(wù)了，畢竟它是拓展素質(zhì)，鍛煉自己的一次機(jī)會，所以我積極主動
參加了本次調(diào)研活動。經(jīng)過前期的充分準(zhǔn)備，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時有了少許的成就感。
在前期準(zhǔn)備工作中，我認(rèn)識到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實(shí)地調(diào)研再一次的讓我領(lǐng)悟到了目標(biāo)的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標(biāo)，就像市場調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進(jìn)，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進(jìn)方向，就像每個人的夢想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ふ伊硪黄炜铡＿@種燈塔似的東西，干什么都不能少。
有了目標(biāo)，就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)這個目標(biāo)而設(shè)定的種種計(jì)劃。計(jì)劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入，我們事先做了計(jì)劃， 調(diào)研時依計(jì)行事。在調(diào)研過程中不斷對我們的計(jì)劃作出補(bǔ)充，盡可能的完善，這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會明白。
在這次的市場調(diào)研中，我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面，當(dāng)與隨機(jī)抽樣的人做問卷調(diào)查的時候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對于一個在父母呵護(hù)下長大的我來說確實(shí)是一個比較大的挑戰(zhàn)。
在這樣的情況下，我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學(xué)習(xí)被別人拒絕的感受，學(xué)習(xí)更深的忍耐。同時，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強(qiáng);這次市場調(diào)研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調(diào)研信息。
另外，我還學(xué)到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識讓我產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣;促使我更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會學(xué)到更多的知識來充實(shí)自己。
本次的'課題調(diào)研與課題撰寫，讓我深刻的感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。我們時常交流，做到了及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理，在調(diào)研的開始就說明了問題的重要性，明確責(zé)任，分工合作，為了共同的目標(biāo)而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
此次調(diào)研，更重要的是其中學(xué)到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會這片大海里，時常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會出現(xiàn)身體不適，而被淘汰掉。
奶茶市場調(diào)查報告小結(jié)：簡述開奶茶店的市場分析
在日益豐沛的國民經(jīng)濟(jì)“雨水”澆灌下，奶茶店在大街小巷，無論是發(fā)達(dá)還是不發(fā)達(dá)的城市，遍地開發(fā)。這種投入低，利潤高，客流量大的餐飲類行業(yè)，已成為眾多小型創(chuàng)業(yè)人士的首選。人們隨處可見打包或者捧著奶茶游街的大眾，其中年輕人尤為居多，更加看出了奶茶行業(yè)的發(fā)展空間之大。筆者在這里簡述開奶茶店的市場分析。
近幾年，中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增。進(jìn)入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽(yù)為新時代飲料而風(fēng)靡世界。奶茶以奶加茶的復(fù)合式醇厚口味贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。
中國作為有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對于擁有14億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。
就因?yàn)檫@樣巨大市場的誘惑，許多人紛紛投資其中，有的甚至辭掉了本職工作，專門開店。這其中當(dāng)然有做好賺錢的，可也有許多門店存貨沒多久就關(guān)閉了。究其原因，還是因?yàn)榉N種考慮欠缺或者經(jīng)營不當(dāng)。對于開奶茶店的市場分析，筆者做了一些簡單概述：
1：優(yōu)勢分析
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費(fèi)。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有
“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。并且開奶茶店，可以加入附屬產(chǎn)品，比如小吃，簡餐等。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般兩三個左右就可以了。
(5)奶茶有多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。
(6)如果是連鎖奶茶品牌，還有質(zhì)量的保證。健康安全。
2、劣勢分析
(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚(yáng)和一些負(fù)面新聞的影響，消費(fèi)者對奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
(7)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開奶熊奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
任何行業(yè)都有其優(yōu)劣勢，人們索要做的就是揚(yáng)長避短，將成功的幾率擴(kuò)展到最大。有研究表明在開奶茶店的大多店面中，開個人奶茶店的存活幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于加盟連鎖。
因?yàn)榧用四滩璧晁鶐淼牟粌H是品牌的影響力和品質(zhì)還有對于店面的正確引導(dǎo)和后續(xù)扶持，對于店面的長期發(fā)展是有極大的作用。任何人都不想失敗，如果你是個穩(wěn)重保守的創(chuàng)業(yè)者，加盟一家奶茶品牌會是你最好的選擇。
奶熊奶茶擁有綠色環(huán)保的健康食品品質(zhì)，專業(yè)貼心的加盟服務(wù)和一流的操作系統(tǒng)。能讓你輕松開店，穩(wěn)妥經(jīng)營。做好一家奶茶加盟店，不僅要有開奶茶店的市場分析，還需要更多細(xì)節(jié)的考察，才能讓你在開店的過程里擁有穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
市場調(diào)查報告 篇3
一、中央空調(diào)分類
（一）中央空調(diào)根據(jù)冷媒不同，可分為風(fēng)管式系統(tǒng)、冷熱水機(jī)組系統(tǒng)和多聯(lián)機(jī)型系統(tǒng)。
1、風(fēng)管式系統(tǒng) ：風(fēng)管式系統(tǒng)顧名思義是以空氣作為輸送介質(zhì)，它利用冷水機(jī)組集中制取冷量，將新風(fēng)冷卻/加熱，與回風(fēng)混合后送入室內(nèi)。如果沒有新風(fēng)，則只將回風(fēng)加熱/冷卻。風(fēng)管式系統(tǒng)的室外即可有多臺壓縮機(jī)和一臺風(fēng)冷冷凝器組成，室內(nèi)機(jī)是由蒸發(fā)器和循環(huán)風(fēng)機(jī)組成，其臺數(shù)與壓縮機(jī)臺數(shù)相同，形式有多種如天花式，暗藏天花式等。該系統(tǒng)的特點(diǎn)是室外機(jī)的冷凝器采用空氣冷卻，每臺壓縮機(jī)與室內(nèi)機(jī)一對一配置形成獨(dú)立系統(tǒng)，室外機(jī)的冷凝器與室內(nèi)機(jī)蒸發(fā)器之間的連接統(tǒng)管最長可達(dá)25m，暗藏天花機(jī)（室內(nèi)機(jī)）可接風(fēng)管并根據(jù)室內(nèi)空間情況能將送風(fēng)口均勻布置在室內(nèi)，還可接入新風(fēng)管引進(jìn)新風(fēng)，系統(tǒng)完全依靠冷媒循環(huán)完成空調(diào)要求，該系統(tǒng)既有分體式空調(diào)的使用功能，又有中央空調(diào)的送風(fēng)效果。 優(yōu)點(diǎn)：相對于其他的小型中央空調(diào)型式，風(fēng)管式系統(tǒng)（俗稱一拖一）初投資較小。新風(fēng)系統(tǒng)使得空氣質(zhì)量提高，人體舒適度提高。風(fēng)管機(jī)是三種中央空調(diào)系統(tǒng)中價格最低的，風(fēng)管機(jī)同氟系統(tǒng)（多聯(lián)式）和水系統(tǒng)中央空調(diào)不同，它同分體空調(diào)一樣也是一個室內(nèi)機(jī)連接一個主機(jī)，會有多個主機(jī)，噪音較大。制冷效率較低，所以價格也較低。
2、冷/熱水機(jī)組 ：冷/熱水機(jī)組的輸送介質(zhì)通常為水或者乙二醇溶液。 它通過室外主機(jī)產(chǎn)生出空調(diào)冷/熱水，由管路系統(tǒng)輸送至室內(nèi)的各末端裝置，在末端裝置處冷/熱水與室內(nèi)空氣進(jìn)行熱量交換，產(chǎn)生冷/熱風(fēng)，從而消除房間空調(diào)負(fù)荷。它是一種集中產(chǎn)生冷/熱量，分散處理個房間負(fù)荷的空調(diào)系統(tǒng)形式。冷/熱水機(jī)組的末端裝置通常為風(fēng)機(jī)盤管。冷媒系統(tǒng)一般配備一臺壓縮機(jī)，冷凝器由空氣冷卻，末端設(shè)備采用風(fēng)機(jī)盤管。冷凍水系統(tǒng)由冷凍泵、補(bǔ)水閥、水箱、防空閥、平衡閥和循環(huán)水管線組成。
優(yōu)點(diǎn)：由于風(fēng)機(jī)盤管可以調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，所以可以對每一個空調(diào)房間進(jìn)行單獨(dú)調(diào)節(jié)。較為節(jié)能。水系統(tǒng)中央空調(diào)的價格要比氟系統(tǒng)中央空調(diào)的價格便宜，水系統(tǒng)室內(nèi)機(jī)和室外機(jī)都是通過水管連接的，輔材比較便宜，所以水系統(tǒng)中央空調(diào)的價格要低于氟系統(tǒng)。另一個也是技術(shù)問題，水系統(tǒng)要有大水箱。
3、多聯(lián)機(jī)型系統(tǒng) ：多聯(lián)機(jī)型系統(tǒng)，即制冷劑流量系統(tǒng)。顧名思義是一種制冷劑系統(tǒng)，它以壓縮制冷劑為輸送介質(zhì)，采用一臺壓縮機(jī)帶動多臺室內(nèi)機(jī)，室外主機(jī)由外側(cè)換熱器、壓縮機(jī)和其他附件組成。室內(nèi)機(jī)由直接蒸發(fā)式換熱器和風(fēng)機(jī)組成。制冷劑通過管路由室外機(jī)送至室內(nèi)機(jī)，通過控制管路中制冷劑的流量以及進(jìn)入室內(nèi)各散熱器的制冷流量，來滿足不同負(fù)荷房間對熱濕的要求。 與其他冷媒型空調(diào)系統(tǒng)最主要的.區(qū)別為：
當(dāng)系統(tǒng)處于低負(fù)荷時，通過變頻控制器控制壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速，使系統(tǒng)內(nèi)冷媒的循環(huán)流量得以改變，從而對制冷量進(jìn)行自動控制以符合使用要求，對一般住宅用家用空調(diào)系統(tǒng)只需設(shè)一臺變頻或者數(shù)碼壓縮機(jī)優(yōu)點(diǎn)：可以滿足不同房間的需求，節(jié)能，熱體舒適性好（俗稱一拖多）。
多聯(lián)式系統(tǒng)的冷媒是氟，氟系統(tǒng)中央空調(diào)價格是三大中央空調(diào)系統(tǒng)中價格最高的，為什么氟系統(tǒng)中央空調(diào)的價格會這么高呢？首先是氟系統(tǒng)中央空調(diào)的技術(shù)更高。氟系統(tǒng)中央空調(diào)多采用變頻技術(shù)，是所以中央空調(diào)系統(tǒng)中節(jié)能省電效果最好的。其次，氟系統(tǒng)中央空調(diào)的輔材更貴。氟系統(tǒng)中央空調(diào)是室內(nèi)機(jī)和室外機(jī)是通過銅管連接的，而水系統(tǒng)中央空調(diào)是通過水管連接，銅管和水管的價 格差異大，氟系統(tǒng)中央空調(diào)的價格自然就貴了起來。
�。ǘ└鶕�(jù)熱泵不同分為空氣源熱泵、水源熱泵、地源熱泵空調(diào)。 熱泵：通過做功，是熱量從低溫介質(zhì)流向高溫介質(zhì)，和制冷劑是一種裝置的兩種稱謂。三種類型熱泵主要優(yōu)缺點(diǎn)如下：
螺桿式制冷機(jī)組、離心式制冷機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組、燃?xì)饪照{(diào)機(jī)組、水源（地源）熱泵機(jī)組、冰蓄冷空調(diào)機(jī)組以及汽車空調(diào)機(jī)組等）。 其中活塞式是最早的壓縮機(jī)形式，費(fèi)用低，效率低，噪聲大；螺桿機(jī)適用最廣泛，是現(xiàn)在最成熟穩(wěn)定的壓縮空氣方式；離心式維護(hù)費(fèi)用高，但是節(jié)能，無油，現(xiàn)在應(yīng)用也已較廣泛。
二、中國中央空調(diào)市場格局
20xx年中國中央空調(diào)市場呈現(xiàn)了“強(qiáng)者愈強(qiáng)”的態(tài)勢，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，20xx年中國中央空調(diào)市場共有15個品牌的銷售額突破了10億元，這15個 品牌的市場占有率達(dá)到了84。6%，而20xx年這一數(shù)據(jù)為82。7%。20xx年中國中央空調(diào)市場在經(jīng)濟(jì)環(huán)境不太理想的情況下，同比20xx年增長9%，總出貨額突破700億。
中國中央空調(diào)市場主要品牌20xx年出貨情況如下：
銷售額突破90億元的有格力、美的、大金（日本）； 50——90億元的有海信日立（合資）、約克（美國）；
20——50億元的有特靈（美國）；
10——20億元的有東芝、天加、三菱電機(jī)、頓罕布什、LG、荏原；
5——10億元的有EK、三菱重工、三菱重工海爾、三星、廣州日立、富士通將軍、奧克斯、志高、盾安、遠(yuǎn)大、同方、克萊門特、國祥、雙良、申菱。
目前中國空調(diào)市場由歐美系、日韓系和國產(chǎn)系三大派系的品牌三足鼎立，這三大派系各自憑借自己的特色和優(yōu)勢劃分屬于自己的市場。
約克、麥克維爾、凱利、特靈、頓罕布什、克萊門特、EK、美意、楓葉能源、博世等組成歐美系品牌陣營。20xx年整體市場占有平穩(wěn)，歐美系品牌在中國水機(jī)市場具有強(qiáng)大的品牌影響力和市場占有率，其中約克、麥克維爾、凱利、特靈、頓罕布什五大品牌為領(lǐng)軍力量。
大金、日立、東芝、三菱電機(jī)、三菱重工、三菱重工海爾、富士通將軍、廣州日立、三星、LG、荏原、松下組成日韓系品牌，20xx年市場表現(xiàn)比較搶眼，得益于多聯(lián)機(jī)產(chǎn)品，尤其家用中央空調(diào)市場產(chǎn)品在中國市場發(fā)展的提速，不少以多聯(lián)機(jī)產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)的日韓系品牌銷售額均有不小幅度的增長。東芝、三菱重工、三菱電機(jī)、富士通將軍等品牌20xx年增長率超過了10%，東芝的增長率接近20%。日韓系品牌在多聯(lián)機(jī)產(chǎn)品領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位，該產(chǎn)品領(lǐng)域第一、第二的寶座由大金和日立把持。（備注：多聯(lián)機(jī)系統(tǒng)由大金開創(chuàng)，大金一直在該領(lǐng)域具有領(lǐng)導(dǎo)地位。）
以格力、美的、海爾、奧克斯、志高、揚(yáng)子、TCL、長虹、海信等為代表的國產(chǎn)品牌在20xx年也表現(xiàn)不俗，格力、美的、海爾三大國產(chǎn)品牌在大基數(shù)的情況下，20xx年仍實(shí)現(xiàn)了銷售額的進(jìn)一步突破，而奧克斯、志高、揚(yáng)子、TCL、長虹等品牌一方面繼續(xù)夯實(shí)其在重點(diǎn)產(chǎn)品如單元機(jī)、模塊機(jī)領(lǐng)域的產(chǎn)品優(yōu)勢可市場優(yōu)勢。如奧克斯20xx年向市場推出了具有更高性能的PACK系列薄型低靜壓風(fēng)管機(jī)以及E系列四面出風(fēng)嵌入機(jī)。揚(yáng)子中央空調(diào)于20xx年10月向市場推出LSRF—195模塊機(jī)，刷新模塊機(jī)領(lǐng)域單臺冷量新紀(jì)錄，另一方面，20xx年他們又開始像其他產(chǎn)品領(lǐng)域發(fā)力，如多聯(lián)機(jī)、螺桿機(jī)等。奧克斯、揚(yáng)子、長虹等還開始向家用中央空調(diào)市場發(fā)力。另一國產(chǎn)品牌海信雖然進(jìn)入中央空調(diào)市場時間稍晚，但20xx年發(fā)力很猛，在多聯(lián)機(jī)市場和單元機(jī)市場領(lǐng)域都取得了很大的增長，20xx年海信中央空調(diào)出貨額超過了7億元。
而與國產(chǎn)家電系品牌相比，國產(chǎn)專業(yè)中央空調(diào)品牌20xx年整體表現(xiàn)較為遜色，他們與同樣以水冷機(jī)組產(chǎn)品為主的歐美系品牌相比，盡管企業(yè)數(shù)量非常龐大，但整體市場占有率卻有較大差距。但是，在一些細(xì)分產(chǎn)品領(lǐng)域部分國家專業(yè)品牌則有優(yōu)異表現(xiàn)，擁有很大市場占有率，比如天加在末端領(lǐng)域，申菱、雅士在特種空調(diào)領(lǐng)域，雙良、遠(yuǎn)大在溴化鋰領(lǐng)域等，有些甚至占據(jù)主導(dǎo)地位。
三、多聯(lián)式變頻中央空調(diào)的發(fā)展
在國家節(jié)能產(chǎn)品惠民工程等政策的推動下，變頻空調(diào)市場推廣提速，快速發(fā)展成為市場的主流。在政府采購空調(diào)領(lǐng)域，超薄、變頻、
定速、數(shù)碼、節(jié)能等詞匯已成為時代的新潮流。變頻空調(diào)在政府采購市場表現(xiàn)活躍，尤其是變頻多聯(lián)式中央空調(diào)更是在采購中頻繁出現(xiàn)。與此同時，購買多聯(lián)式變頻中央空調(diào)儼然成為了時下政府采購市場的熱點(diǎn)，并將逐步取代分體機(jī)，逐步成為政府采購空調(diào)市場的新趨勢。所謂多聯(lián)式空調(diào)是把分體空調(diào)集中到一個室外機(jī)中，如一拖五里面有5臺壓縮機(jī)，但冷媒系統(tǒng)各自獨(dú)立。
�。ㄒ唬┒嗦�(lián)式變頻中央空調(diào)的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、節(jié)能省電。目前多聯(lián)式變頻中央空調(diào)采用的是采用直流變速壓縮機(jī)，可根據(jù)室內(nèi)實(shí)際需要來制冷制熱，每個房間都能單獨(dú)控制，室內(nèi)用多少，室外機(jī)就提供多少冷量，一定負(fù)荷下可能比用一般的分體機(jī)更加節(jié)能省電；
2、整體裝潢效果佳。中央空調(diào)只有一個外機(jī)，不會像傳統(tǒng)空調(diào)破壞整體外觀，而且中央空調(diào)室內(nèi)機(jī)安裝“以藏為美”，通過簡單的局部吊頂即可實(shí)現(xiàn)隱身安裝。
3、舒適性較高。分體機(jī)送風(fēng)角度有限，而且沒有新風(fēng)系統(tǒng)，所以空調(diào)開久了會感覺室內(nèi)空氣很混濁。中央空調(diào)的室內(nèi)機(jī)有多種送風(fēng)方式，使氣流分布更加均勻，同時中央空調(diào)能夠引入室外的新鮮空氣即引入新風(fēng)，使人感覺更加舒適。
4、噪音低。中央空調(diào)室外機(jī)采用的壓縮機(jī)是使轉(zhuǎn)子與葉片結(jié)合成一體，解決了由于轉(zhuǎn)子與葉片磨擦形成的噪音，運(yùn)轉(zhuǎn)起來只有50分貝左右。在室內(nèi)機(jī)方面，住宅中用的使用較多的是內(nèi)藏式風(fēng)管機(jī)，最低可以做到25分貝，再加上隱藏在天花板之中，噪音值可以降到最低。
5、運(yùn)行維護(hù)簡單，費(fèi)用低。系統(tǒng)簡單，不需要運(yùn)行管理，維護(hù)保養(yǎng)的工作量非常少。
�。� 二 ）多聯(lián)式變頻中央空調(diào)采購時要注意的問題主要有以下幾個方面：
1、采購人在制定采購需求前應(yīng)當(dāng)做好前期工作。采購人首先應(yīng)當(dāng)聯(lián)系設(shè)計(jì)單位對整個空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，初步確定空調(diào)系統(tǒng)的方案、平面布置圖、系統(tǒng)圖等。
2、設(shè)計(jì)院一般是按某一個品牌設(shè)計(jì)的，采購人在提出多聯(lián)式變頻中央空調(diào)采購需求時不能直接照抄設(shè)計(jì)說明書和設(shè)計(jì)圖紙的設(shè)備清單中的數(shù)據(jù)，主要技術(shù)參數(shù)如制冷量和制熱量等技術(shù)參數(shù)填寫時候應(yīng)當(dāng)
是一個數(shù)值范圍，只提供制冷量和制熱量的基準(zhǔn)值，不是一個具體數(shù)據(jù)，可采用“大于等于”或“正負(fù)偏差在某某幅度內(nèi)”這一類的措詞。
3、準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)主要空調(diào)設(shè)備的數(shù)量，如室外機(jī)、室內(nèi)機(jī)、新風(fēng)機(jī)等主要空調(diào)設(shè)備，填寫采購明細(xì)表，其他安裝輔材和輔機(jī)可以不統(tǒng)計(jì)，只提供參考得設(shè)計(jì)圖紙即可。在采購技術(shù)要求中，采購人可以提出空調(diào)機(jī)的制冷量和制熱量要求、冷媒要求、出風(fēng)形式要求等。其他指標(biāo)如噪聲、機(jī)器的尺寸要求、室內(nèi)機(jī)的厚度要求、COP能效比、耗電量、電源（380V/220V）、電功率等采購人如有要求也可以提出，但不能有歧視性。
4、注重安裝要求。與分體空調(diào)相比，中央空調(diào)可謂完美，但作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，中央空調(diào)一直有“三分生產(chǎn)，七分安裝”的說法，所以安裝的好壞是購買中央空調(diào)的關(guān)鍵，如果不注意安裝要求可能后患無窮，因此采購人應(yīng)當(dāng)提出投標(biāo)供應(yīng)商的安裝資格要求。中央空調(diào)屬于機(jī)電產(chǎn)品，根據(jù)工程規(guī)模和造價安裝單位資質(zhì)需符合相應(yīng)的機(jī)電工程施工總承包資質(zhì)（分特級、一級、二級、三級）或機(jī)電安裝工程專業(yè)資質(zhì)（分一級、二級、三級）要求。
5、注重售后服務(wù)質(zhì)量。中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行過程中良好的維護(hù)保養(yǎng)，出現(xiàn)故障及時維修，能溝保障設(shè)備的性能和使用壽命。
市場調(diào)查報告 篇4
國內(nèi)出版業(yè)界規(guī)格最高的國際性高峰論壇20xx北京國際出版論壇日前在京舉行。來自政府、出版研究機(jī)構(gòu)、各出版社的代表圍繞當(dāng)代青年閱讀新趨勢與出版業(yè)的發(fā)展這一話題，各抒己見，精彩對談。
從紙質(zhì)到電子與紙質(zhì)并存
目前，最顯而易見的閱讀趨勢變化，是閱讀從紙質(zhì)時代進(jìn)入電子與紙質(zhì)并存的時代。國務(wù)院新聞辦副主任李冰在發(fā)言中說，有資料表明，20xx年中國出版市場在紙質(zhì)圖書、報紙與期刊銷售額全面增長的情況下，博客出版、電子圖書、數(shù)字網(wǎng)絡(luò)期刊、手機(jī)出版等各種數(shù)字出版取得突破性進(jìn)展。數(shù)字出版產(chǎn)業(yè)整體收入近200億元，網(wǎng)站推出收費(fèi)閱讀，網(wǎng)絡(luò)閱讀在中國已形成一定規(guī)模。手機(jī)閱讀網(wǎng)已有近1000萬手機(jī)客戶端下載。
北京方正阿帕比技術(shù)有限公司副總裁赫思佳說，近年來我國國民網(wǎng)上讀書率正在迅速增長。上網(wǎng)閱讀從**年3.7%，增加到20xx年的18.3%，再到20xx年27.8%，7年當(dāng)中增長率7.5倍，平均每年增長率107%。
中國出版科學(xué)研究所所長郝振省認(rèn)為，未來的閱讀方式除了傳統(tǒng)意義讀書之外，新的閱讀方式迅速增加，閱讀趨勢向多元化發(fā)展。
紙質(zhì)閱讀力雖然在下降，但是傳統(tǒng)的紙質(zhì)圖書閱讀在相當(dāng)長的時間內(nèi)仍將占據(jù)重要地位。國家新聞出版總署署長柳斌杰在論壇上說，從深層次的研讀、品味、研究上說，紙質(zhì)媒體仍是簡便易帶、老少咸宜的一種載體，最能傳達(dá)細(xì)致情感和深刻思想的一種工具，代表著一種閱讀的傳統(tǒng)和理念。他表示，數(shù)字出版物不會完全代替紙質(zhì)出版物。因此，盡管新媒體對傳統(tǒng)紙質(zhì)媒體市場進(jìn)行瓜分，作為傳統(tǒng)閱讀對象的紙質(zhì)媒體的閱讀受到?jīng)_擊，傳統(tǒng)出版業(yè)受到挑戰(zhàn)，但也面臨著新的發(fā)展機(jī)遇。
從學(xué)習(xí)性閱讀到休閑性閱讀
閱讀趨勢另一個變化是閱讀內(nèi)容趨向以休閑為主。李冰說，有人把讀書分為學(xué)習(xí)性閱讀和休閑性閱讀。當(dāng)前，人們的閱讀方式正從以學(xué)習(xí)和工作需要為主的學(xué)習(xí)性閱讀，向休閑性閱讀轉(zhuǎn)變。
李冰提供的20xx年全國國民閱讀與購買傾向抽樣調(diào)查報告表明，以興趣愛好和消遣娛樂為閱讀目的的人群迅速增加，以升學(xué)、求職、備考為目的的閱讀開始回落。調(diào)查表明，市場購買份額前三位的依次是：文學(xué)類圖書，文化、科學(xué)、教育、體育類圖書和綜合性圖書。在期刊市場，文化娛樂、文學(xué)藝術(shù)、時尚消費(fèi)、家居生活是閱讀率最高的前四類。
但就目前而言，中國出版業(yè)在內(nèi)容方面的原創(chuàng)力不足。柳斌杰認(rèn)為，一方面高質(zhì)量的原創(chuàng)作品匱乏，不少出版物內(nèi)容重復(fù)，難以喚起人們閱讀的沖動，導(dǎo)致傳統(tǒng)出版的消費(fèi)需求趨緩;另一方面，網(wǎng)上原創(chuàng)的數(shù)字內(nèi)容非常少，選擇的余地不大，存在著大量的文化垃圾。出版產(chǎn)業(yè)的核心是內(nèi)容。推動出版業(yè)的內(nèi)容創(chuàng)新和資源整合，才能適合閱讀發(fā)展新趨勢，滿足人民群眾不斷增長的閱讀個性化、多元化需求。
從被動接受到主動參與
閱讀的另一個新變化，與網(wǎng)絡(luò)閱讀有關(guān)。即，人們從以往閱讀過程中的被動接受變成主動參與。李冰解釋說，傳統(tǒng)紙質(zhì)出版物作為傳統(tǒng)的出版物，通過章節(jié)設(shè)置、頁碼標(biāo)注等方式規(guī)定閱讀順序，讀者一般是逐頁、逐段地閱讀。電子出版物和網(wǎng)絡(luò)出版物以非線性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和節(jié)點(diǎn)為單位的信息輸出表達(dá)其內(nèi)容。讀者在閱讀時可以根據(jù)自己的需要，迅速找到自己感興趣的內(nèi)容和有關(guān)信息。
李冰說，更重要的'是，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展改變了傳統(tǒng)出版業(yè)對信息發(fā)表的壟斷權(quán)。通過博客、電子雜志、網(wǎng)絡(luò)出版等方式，人人都是內(nèi)容提供者。新技術(shù)使讀者不僅網(wǎng)絡(luò)閱讀，而且可以參與網(wǎng)絡(luò)出版。閱讀從單純的被動接受到逐漸具有了互動的可能性。
深閱讀減少淺閱讀增加
人們的深度閱讀減少，瀏覽式的淺閱讀增加，也是閱讀趨勢的新變化。李冰說，面對信息的海量膨脹，生活節(jié)奏的加快，要更多更快地獲得信息，人們的閱讀呈現(xiàn)出淺顯化的特點(diǎn)。搜索式閱讀、標(biāo)題式閱讀、跳躍式閱讀成為網(wǎng)絡(luò)閱讀和手機(jī)閱讀的主要形式。名著通俗本、普及本、精簡本、口袋本的盛行，財(cái)經(jīng)、勵志類圖書以股市語言行文替代學(xué)術(shù)說理，以及各地書店中通俗讀物多居排行榜前列的現(xiàn)象，都證明人們?yōu)g覽式淺閱讀的特征。
淺顯的瀏覽替代傳統(tǒng)的青燈黃卷的經(jīng)典閱讀，快餐式、瀏覽式、隨意性、跳躍性、碎片化的閱讀都是典型的淺閱讀。柳斌杰認(rèn)為，淺閱讀時代更加凸顯出版業(yè)的文化使命。廣大出版人要肩負(fù)文化責(zé)任，把內(nèi)容做深、做寬、做精，來提升出版物內(nèi)在的文化品位，全力避免出版業(yè)中出現(xiàn)的快餐書、泛娛樂文化等低俗化現(xiàn)象的蔓延。
市場調(diào)查報告 篇5
根據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心《關(guān)于開展秋糧生產(chǎn)和市場預(yù)期調(diào)查的通知》（發(fā)改價監(jiān)中心[20xx]37號）文要求，江西省價格鑒定監(jiān)測管理局根據(jù)江西的特點(diǎn)，選擇安排XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX市XX區(qū)五個縣（區(qū)）有代表性的秋糧生產(chǎn)主產(chǎn)縣（區(qū)）開展調(diào)查工作。省局組成調(diào)查組，對具有江西魚米之鄉(xiāng)美稱的XX縣、XX縣進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)研。通過召開農(nóng)業(yè)、糧食等有關(guān)部門座談會，深入農(nóng)村與種糧農(nóng)民、秋糧種植生產(chǎn)大戶面對面的交流，請省農(nóng)業(yè)廳糧油作物局的領(lǐng)導(dǎo)介紹全省秋糧種植、生產(chǎn)情況，基本掌握了江西秋糧生產(chǎn)和市場情況�，F(xiàn)將匯總分析后的相關(guān)情況匯報如下：
一、全省秋糧生產(chǎn)情況
�。ㄒ唬┣锛Z種植面積及預(yù)計(jì)收成情況
根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳糧油作物局介紹，預(yù)計(jì)今年全省秋糧種植面積為5541.49萬畝，總產(chǎn)量為2132.2萬噸，去年秋糧種植面積為5536.28萬畝，總產(chǎn)量為2116.1萬噸。預(yù)計(jì)今年全省中晚秈稻種植面積為3329.82萬畝，產(chǎn)量為1272.13萬噸，去年中晚秈稻種植面積為3323.82萬畝，產(chǎn)量為1250.85萬噸。
�。ǘ┯绊懨娣e和收成變化的主要原因
從調(diào)查了解的情況看，江西今年的中晚秈稻種植面積有所增加。一是國家調(diào)高了秈稻的最低收購保護(hù)價，進(jìn)一步調(diào)動了農(nóng)民種糧的積極性，往年拋荒的'田地得到充分利用；二是種糧大戶不斷增加，許多種糧大戶積極的擴(kuò)大承租的稻田面積，有的村因想承租稻田的人多，只好采取競價的方式確定承租人；三是農(nóng)村專業(yè)合作社不斷增多，土地的規(guī)模化、集約化、專業(yè)化經(jīng)營使農(nóng)村有限的土地得到充分利用。
在江西的秋糧種植面積中，中晚秈稻的種植面積占60%以上，其余的均為山區(qū)、丘陵地區(qū)的旱地，由于引水較為困難，只能栽種玉米、小麥、蕎麥、高粱、紅薯等旱地作物，這部分秋糧由于種植分散、品種雜，形不成規(guī)模，完全是自產(chǎn)自銷。
在調(diào)查中我們了解到影響糧食收成變化的主要原因是天氣。氣候的好壞，特別是秈稻的抽穗、揚(yáng)花、灌漿、收割四個關(guān)鍵時期，天氣好產(chǎn)量高，天氣壞將會嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至顆粒無收。今年7月份早秈稻收割時期，我省部分地區(qū)出現(xiàn)了連續(xù)的大風(fēng)大雨低溫天氣，部分來不及收割的早秈稻發(fā)生倒伏，由于排水困難，倒伏的秈稻浸水發(fā)芽，造成顆粒無收。而同樣是7月份，我省部分地區(qū)持續(xù)高溫?zé)o雨，對中秈稻的生長極為不利，這些地區(qū)的中秈稻產(chǎn)量將會受到一定影響。在我們調(diào)查的途中，看到有的田里即將成熟的中秈稻受前期雷暴大風(fēng)影響已倒伏，如再出現(xiàn)幾場大雨，倒伏的秈稻就可能會發(fā)芽影響收成。目前晚秈稻正逐步進(jìn)入抽穗、揚(yáng)花、灌漿三個關(guān)鍵時期，在這之后的二十多天時間里，特別是在其揚(yáng)花、灌漿期，如果遭遇持續(xù)的暴雨低溫天氣，特別是寒露風(fēng)的提前降臨，將會對晚秈稻的收成造成特別大的影響，如果預(yù)防不及時將造成絕收。但由于我省地域廣、東西南北受氣候影響差異大，就連一個縣域內(nèi)各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)之間受氣候影響程度也各不相同。目前我省各地的中秈稻已陸續(xù)開鐮收割，好的地方每畝單產(chǎn)超過1200斤，受災(zāi)地方每畝單產(chǎn)不足1000斤。
二、今年糧食生產(chǎn)成本變化情況
在調(diào)查中我們了解到今年糧食生產(chǎn)成本的變化與去年略有不同。去年是種子、化肥、農(nóng)藥、人工費(fèi)用、田租五項(xiàng)中，只有種子一項(xiàng)價格持平，其余四項(xiàng)均有所上漲；而今年是種子、農(nóng)藥價格持平，化肥價格有所下降，人工費(fèi)用、田租價格有所上漲。全省平均主要化肥品種價格尿素同比下降21.46%，氯化鉀下降 12.58%，三元復(fù)合肥下降11.34%。我們在XX縣蓮湖鄉(xiāng)孫坊村種糧大戶王延昌處了解到：今年承租了214畝稻田，每畝租金627元，而去年每畝租金只有520元，租金上漲了20%；去年雇工每日工資男勞力150元/天，女勞力100元/天，今年雇工男勞力200元/天，女勞力140元/天，人工費(fèi)上漲了近40%，總的來講生產(chǎn)成本還是有所增加。如果早、晚兩季秈稻都豐收的話，早秈稻平均畝產(chǎn)900斤，晚秈稻平均畝產(chǎn)1000斤，其租種的214畝稻田扣除成本純收入超過十萬元。
在XX縣調(diào)查中我們了解到其田租費(fèi)這幾年相對穩(wěn)定，三角鄉(xiāng)鄰近鄱陽湖只能種一季中秈稻的湖田（上半年易受水淹）每畝租金在340元，立新鄉(xiāng)能種兩季的稻田每畝租金在500元，有的種糧大戶簽訂了3年的租用合同（公司加農(nóng)戶），但大部分都是一年一簽，一年一簽的土地所有人正在醞釀明年提高田租費(fèi)。
從調(diào)查和匯總我省今年糧食生產(chǎn)成本變化情況來看，一是人工費(fèi)用上漲較多；二是田租費(fèi)逐年上漲，主要是一年一簽承租合同的，只要國家提高了秈稻最低收購保護(hù)價，田租費(fèi)就會相應(yīng)提高；三是部分地方種子、農(nóng)藥費(fèi)用略有增加，種子主要是新的優(yōu)質(zhì)稻品種的種子價格較高，農(nóng)藥主要是今年氣候異常，稻田病蟲害較多，稻田噴灑農(nóng)藥的次數(shù)較多，用藥量增大，加大了購買農(nóng)藥的支出；四是化肥價格有所下降。機(jī)耕、機(jī)收費(fèi)用相對平穩(wěn)。總的來講，今年的種糧成本我省大部分地方有所增加。
市場調(diào)查報告 篇6
為了深入了解本市居民家庭在山茶油市場的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院食經(jīng)1301班專業(yè)學(xué)生承擔(dān)，調(diào)查時間是20xx年12月9日，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是60人。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：
一、調(diào)查對象的基本情況
(一)樣品類屬情況
在有效樣本人中，總?cè)藬?shù)為60人，其中男26人，女34人，占總數(shù)比例分別為43.3%和57.7%。20歲以內(nèi)的9人，占總數(shù)比例15%。20--35歲的29人，占總數(shù)比例48.3%。35--50歲的22人，占總數(shù)比例36.7%。
(二)家庭收入情況
本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來看，相當(dāng)一部分居民達(dá)到了小康水平，大部分的人均收入在2638元左右，樣本中有約50%的消費(fèi)者收入在3000元以上。。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平屬于中等，商家在出售商品時，可以注重文化銷售。
二、專門調(diào)查部分
�。ㄈ┥讲栌彤a(chǎn)品的消費(fèi)情況
1.山茶油銷量占植物油市場的3%左右。分析原因：一是山茶油行業(yè)發(fā)展有著鮮明的地域性特點(diǎn)，行業(yè)存在天然的競爭壁壘。主要分布在我國淮河、長江以南的14個省。二是山茶油市場沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場雜牌林立。三是金龍魚的主業(yè)調(diào)和油，作為全國乃至世界品牌，占據(jù)了大部分的市場份額。
(一)影響購買山茶油的因素
1.消費(fèi)者在考慮購買時的`因素比較鮮明，關(guān)注的主要因素依次價格、口感、營養(yǎng)價值、品牌。這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，其次要 注重的產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)價值，而且要創(chuàng)名牌，做廣告。
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2.山茶油在植物油銷量的份額比例排第6位，只有8%。而市場的主流用的油分別是大豆油26%、玉米油18%、花生油17%、調(diào)和油12%、橄欖油9%。不難發(fā)現(xiàn)的份額比較低，但山茶油的功效又與橄欖油相似，所以因加強(qiáng)廣告宣傳。
3.消費(fèi)者購買山茶油主要受家人的影響，其次是自己的選擇，然后是廣告的影響，最后是同事的推薦。不難發(fā)現(xiàn)家人在消費(fèi)者心中是最重要的，因此商家在推銷山茶油是因打親情牌（如：邀請消費(fèi)者全家人體驗(yàn)山茶油的制作過程）。
4.大部分消費(fèi)者都知道山茶油的食用價值，其次知道的是營養(yǎng)保健價值、藥用價值、值美容護(hù)膚價值。消費(fèi)者對山茶油的其他價值了解仍然不足，由此可見，在消費(fèi)市場上，有相
當(dāng)一部分消的費(fèi)者雖然使用和購買過山茶油，但是對山茶油功效的相關(guān)知識并不是十分了解，因此需要山茶油企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)適當(dāng)教育消費(fèi)者，使他們充分認(rèn)識山茶油的功效，引導(dǎo)他們的消費(fèi)。
5.消費(fèi)者購買山茶油的用途依大部分為家庭食用，中等的人是送禮，少數(shù)用來藥用、其他、員工福利。因此目前消費(fèi)者購買山茶油的目的較為單一。所以山茶油企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)山茶油其他用途的宣傳。
6.消費(fèi)者接受500ML山茶油價格分別為50以內(nèi)56%、50-100元40%、100-150元4%。所以以上的消費(fèi)者價位接受范圍，基本決定的該地區(qū)的山茶油定價策略。
三、結(jié)論
1.本市的居民消費(fèi)水平還算不太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在2638元左右，相當(dāng)有一部分居民達(dá)到小康水平。
2.本市的居民在購買山茶油主要用于自己家庭的食用，用于送禮、員工福利、護(hù)膚、藥用的市場空間較大。
3.消費(fèi)者在買山茶油時最注重價格，對山茶油的口感也很在意，其次是營養(yǎng)價值和品牌，只有極少一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。所以山茶油企業(yè)在定制產(chǎn)品價格時應(yīng)采取點(diǎn)對點(diǎn)策略。（針對不同的職業(yè)、年齡推出不同價格的產(chǎn)品）
4.消費(fèi)者夠買山茶油的原因多受家人和自己的影響，廣告宣傳的影響較弱。應(yīng)加強(qiáng)品牌廣告效應(yīng)。
市場調(diào)查報告 篇7
一 實(shí)習(xí)目的
通過為期五天的調(diào)查，了解農(nóng)村春節(jié)期間酒類的銷售情況，進(jìn)一步了解農(nóng)村酒類的整體銷售市場。增強(qiáng)同學(xué)們的市場調(diào)查能力和對數(shù)據(jù)的整理分析能力。
二 實(shí)習(xí)時間
20xx年1月20日~1月24日
三 實(shí)習(xí)內(nèi)容
對家向所在地的酒類銷售情況進(jìn)行為期五天的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括酒類的品牌、銷售單價、銷售統(tǒng)計(jì)、促銷手段，詳細(xì)記錄所得數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理和分析。
四 收獲和體會
通過這次的實(shí)習(xí)，我最直接的收獲就是市場調(diào)查的能力有了進(jìn)一步的提高。此次酒類銷售情況的調(diào)查和以前所進(jìn)行的家庭春節(jié)消費(fèi)情況調(diào)查以及收入情況調(diào)查相比顯然更具有挑戰(zhàn)性和技巧性。我家在農(nóng)村，購買東西一般都在本村的商店，而商店是營業(yè)場所，通過幾天的調(diào)查我總結(jié)了一些基本的技巧。首先你要選對調(diào)查的時間，如果你在商店?duì)I業(yè)的高峰期去調(diào)查你不但得不到想要的數(shù)據(jù)還很有可能會遭到白眼的對待。我們村商店上午八點(diǎn)多開門，十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)還有晚飯時間是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八點(diǎn)半左右去調(diào)查前一天的銷售情況。第二就是調(diào)查之前你至少要和店員比較的.熟悉才能保證所得數(shù)據(jù)的正確性。為了給調(diào)查做準(zhǔn)備我包攬了我們家春節(jié)期間所有的采購任務(wù)，每次都有意識的和店員多聊幾句，一來二去我們就比較的熟悉了，后來的調(diào)查也進(jìn)行的比較順利。
通過本次的實(shí)習(xí)活動，我的數(shù)據(jù)分析能力也稍稍有了進(jìn)步。我首先研究了一下我自己調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，我發(fā)現(xiàn)我存消受得酒的價位都比較低，品種比較少，但數(shù)量相對還可以，至于促銷手段就少得可憐。歸其原因，我覺得首先是農(nóng)村相對比較落后，有的就累的銷售渠道根本延伸不到農(nóng)村，所以就累的品種比較單一，而農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平制約了農(nóng)村的消費(fèi)能力，所以酒的價位比見低。我們村只有兩個商店，一個在東一個在西，各自有著固定的消費(fèi)群體所以上點(diǎn)之間競爭不激烈所以他們不積極采取促銷手段。
五 對農(nóng)村酒類銷售的建議
通過本次的調(diào)查活動，我總結(jié)了對農(nóng)村酒類銷售的幾點(diǎn)建議。
首先我認(rèn)為產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)加大其渠道建設(shè)，將其產(chǎn)品鋪到農(nóng)村。當(dāng)然我指是中低檔酒類，因?yàn)樘F的酒在農(nóng)村可能沒有太大的市場。通過看其他同學(xué)的調(diào)查表我發(fā)現(xiàn)有很多價位合適銷量也不錯的酒在我們村根本看不到，這說明加大渠道建設(shè)的必要性。雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平比較的落后，但其具有很大的消費(fèi)潛力，是中國最廣大的市場。同時也是企業(yè)不容忽視的市場。隨著農(nóng)村生活水平的提高這個市場正迸發(fā)著新的商機(jī)。
其次是農(nóng)村的酒類銷售要運(yùn)用好價格杠桿。在農(nóng)村最有效的促銷手段可能就是低價促銷了。企業(yè)在一定程度內(nèi)適當(dāng)降低起到薄利多銷的作用同樣能獲得更多的利潤。
再次是針對農(nóng)村春節(jié)期間的酒類銷售可以采用多買多優(yōu)惠的促銷手段。因?yàn)榇汗?jié)期間的酒多用于走親訪友之用，無論是一次性還是整體性的采購量都比較大，對多買者實(shí)行優(yōu)惠能鼓勵消費(fèi)者一次性的大量采購，這樣就能在一定程度上避免客源流失。
最后就是鼓勵商店之間的相互競爭，除了店員推薦之外多采取一些促銷手段，比如買贈活動，抽獎活動等，使酒類的銷售方式更加的多樣化。
希望農(nóng)村這個廣大的市場越來越被人們挖掘和重視，使農(nóng)村的市場成為一個百花齊放多姿多彩的競爭市場。
市場調(diào)查報告 篇8
“兩港一城”建設(shè)熱潮和城市化進(jìn)程加快促進(jìn)了我區(qū)房地產(chǎn)市場的蓬勃發(fā)展。目前房地產(chǎn)業(yè)在我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要地位和作用，房地產(chǎn)業(yè)直接稅收占到總稅收的15%左右，相關(guān)稅收占到總稅收的30%;如果加上契稅收入，則占到36%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷加快，房地產(chǎn)業(yè)對稅收的支柱作用會更加明顯。
近期，中央和市陸續(xù)出臺了針對房地產(chǎn)市場的調(diào)控政策，對于受外部環(huán)境影響較敏感的房地產(chǎn)業(yè)來說，政策的調(diào)整無疑會影響房地產(chǎn)市場的發(fā)展。認(rèn)清我區(qū)房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀，客觀分析政策對房地產(chǎn)走勢的影響，從而研究提出相應(yīng)的對策建議，對保持我區(qū)房地產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展，具有重要意義。
一、我區(qū)房地產(chǎn)市場發(fā)展現(xiàn)狀
今年1-6月，我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)稅收5億元，同比增長85%;房地產(chǎn)開發(fā)投資完成37.3億元，其中住宅投資完成23億元;商品房施工面積489.9萬平方米，銷售100萬平方米。今年以來，我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
1、房產(chǎn)投資保持較高增速
我區(qū)近年的大開發(fā)大建設(shè)態(tài)勢和房地產(chǎn)市場的走熱使得房產(chǎn)開發(fā)商對我區(qū)房地產(chǎn)市場前景紛紛看好。今年上半年我區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)仍延續(xù)了去年以來的較快增長勢頭，1-6月，房地產(chǎn)開發(fā)平均增速為42.2%，具體走勢見圖一。其中，住宅建設(shè)在房地產(chǎn)開發(fā)投資中的地位突出，占到房地產(chǎn)開發(fā)全部投資的62%;商業(yè)營業(yè)用房今年開發(fā)增速也持續(xù)走高，2-6月累計(jì)增速分別為：2.6%、15.2%、84.5%、79.1%、1.9倍;辦公樓開發(fā)投資也保持了10倍以上的增速。
2、房產(chǎn)銷售勢頭回落明顯
今年我區(qū)商品房銷售面積和銷售額的同比增速均呈逐月下降趨勢，2-6月的增速走勢見圖二：
從商品房預(yù)售情況來看，回落趨勢明顯。1-6月全區(qū)預(yù)售3940套，總面積50.6萬平方米;預(yù)售套數(shù)和面積數(shù)與去年同期相比分別降低了15.5%和15.4%。出于對宏觀政策的觀望心態(tài)，3月份我區(qū)商品房預(yù)售出現(xiàn)了一次明顯下降，4月份僅售出474套，總面積6.5萬平方米，與3月份相比均下降了44.3%。5月、6月繼續(xù)維持了較低的預(yù)售水平，每月預(yù)售385套，總面積5萬平方米左右。
3、房產(chǎn)平均價格持續(xù)走高
雖然今年年初開始，中央及市頻頻出臺調(diào)控房地產(chǎn)市場的有關(guān)政策，但年后，房地產(chǎn)市場已進(jìn)入快速上漲的新一輪行情，由于土地的稀缺性、百姓改善住房的實(shí)際需求支撐以及“跟漲不跟跌”的投資心理等因素影響，我區(qū)房價也呈持續(xù)走高的態(tài)勢。
自年開始，我區(qū)房地產(chǎn)價格以年均20%以上的速度快速提升，房價在xx年分別同比上漲20.5%、30%和42%。目前，我區(qū)新建商品房均價已達(dá)5590元每平方米，同比上升20%;存量房均價已達(dá)5000元每平方米，同比上升47%。
二、近期房地產(chǎn)市場調(diào)控政策對我區(qū)房地產(chǎn)市場發(fā)展的影響
由于房地產(chǎn)價格持續(xù)上漲，房地產(chǎn)市場投機(jī)成份嚴(yán)重，中央將防范房地產(chǎn)風(fēng)險作為今年宏觀調(diào)控的重點(diǎn)，市也出臺了多項(xiàng)有關(guān)政策，加強(qiáng)對房地產(chǎn)業(yè)的調(diào)控。中央和市的政策主要通過以下幾方面來調(diào)控房市：
中央:
——土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。建設(shè)部等七部委出臺《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》，規(guī)定各地要根據(jù)房地產(chǎn)市場變化情況，適時調(diào)整土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)、供應(yīng)方式及供應(yīng)時間;對房價上漲過快的地方，適當(dāng)提高居住用地在土地供應(yīng)中的比例，著重增加中低價位普通商品住房和經(jīng)濟(jì)適用住房建設(shè)用地供應(yīng)量;嚴(yán)控高檔住房用地供應(yīng)。
——房貸利率調(diào)整。3月16日，央行出臺了調(diào)整商業(yè)銀行自營性個人住房信貸政策，規(guī)定對房價上漲過快城市或地區(qū)，可將個人住房貸款最低首付款比例由20%提高到30%，并實(shí)行住房貸款下限管理，將個人住房貸款利率下限水平由5.31%提高到6.12%。
——房地產(chǎn)財(cái)稅政策調(diào)整。國稅總局、財(cái)政部、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)文，規(guī)定XX年6月1日后，個人將購買不足2年的住房對外銷售的，全額征收營業(yè)稅，同時規(guī)定凡在XX年6月1日以后購買非普通住房的，按3%全額征收契稅。
——房地產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)調(diào)整。XX年市《》確立了“以居住為主、以市民消費(fèi)為主、以普通商品住宅為主”的“三個為主”樓市調(diào)控原則。
——房地產(chǎn)銷售登記方式調(diào)整。市加強(qiáng)新建樓盤網(wǎng)上備案工作，于2月18日推出“網(wǎng)上二手房”試運(yùn)轉(zhuǎn)，增強(qiáng)房地產(chǎn)信息的透明度，并出重拳打擊違規(guī)炒作房產(chǎn)的企業(yè)。
——房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力調(diào)整供應(yīng)結(jié)構(gòu)，加大配套商品房為主的中低價普通商品房供應(yīng)。XX年市計(jì)劃開工建設(shè)配套商品房和中低價商品房各1000萬平方米。
從短期看，宏觀政策的調(diào)整將對我區(qū)的房地產(chǎn)投資建設(shè)帶來直接影響，從而關(guān)系到財(cái)政收入、固定資產(chǎn)投資、第三產(chǎn)業(yè)增加值等主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的完成;同時，平抑房價政策的出臺導(dǎo)致市場觀望氣氛濃重，房地產(chǎn)市場尤其是二手房市場交易量將有較大程度的萎縮，我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)一定程度的“緩剎車”效應(yīng)。
但從長期看，宏觀政策調(diào)整必將有效剔除我區(qū)房地產(chǎn)市場中的投機(jī)因素，達(dá)到抑制投機(jī)行為、規(guī)范投資行為、鼓勵居住消費(fèi)的目的，有利于我區(qū)房地產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展，主要將起到以下幾方面的作用：
——合理控制房地產(chǎn)投資開發(fā)量。通過調(diào)整房貸利率、稅收政策，減少房地產(chǎn)市場中的投機(jī)成分，顯露市場真實(shí)需求量，合理引導(dǎo)房地產(chǎn)投資開發(fā)量。同時，通過嚴(yán)格土地供應(yīng)，有效防止過度開發(fā)的情況發(fā)生。
——緩解房地產(chǎn)業(yè)供求矛盾。通過加大配套商品房和中低價商品房的建設(shè)量，調(diào)整房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu)，滿足普通老百姓的住房需求，有效緩解房地產(chǎn)業(yè)的供求矛盾。
——適度平穩(wěn)房地產(chǎn)價格�？紤]到“兩港一城”建設(shè)效應(yīng)初顯、浦東板塊效應(yīng)顯現(xiàn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快帶來的房產(chǎn)升值效應(yīng)，我區(qū)房地產(chǎn)價格仍將繼續(xù)走高，但期房限轉(zhuǎn)、稅收調(diào)整、商品房網(wǎng)上登記等政策辦法將有效穩(wěn)定過快上漲的房價，使其漲幅趨于穩(wěn)定。
三、積極應(yīng)對，保持我區(qū)房地產(chǎn)市場持續(xù)健康發(fā)展
總的來說，由于我區(qū)房地產(chǎn)市場發(fā)展基數(shù)相對較低，近期又迎來“兩港一城”開發(fā)建設(shè)的歷史性機(jī)遇，從長遠(yuǎn)來看，我區(qū)房地產(chǎn)市場仍將有比較大的發(fā)展空間。近期的房地產(chǎn)調(diào)控政策將使我區(qū)正在發(fā)展中的房地產(chǎn)市場進(jìn)入一個調(diào)整-鞏固-提高的階段，走向日趨成熟。為保持我區(qū)房地產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展，當(dāng)前要注意以下幾點(diǎn)。
1、加強(qiáng)房地產(chǎn)價格監(jiān)測工作
建立起科學(xué)有效的房價監(jiān)測和預(yù)警體系，加強(qiáng)對房地產(chǎn)市場的調(diào)控，維護(hù)房地產(chǎn)市場價格秩序，促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。重點(diǎn)監(jiān)測土地出讓價格，新建商品房、存量房的交易價格;當(dāng)前特別要重視加強(qiáng)對住宅類商品房價格的.監(jiān)測工作。加強(qiáng)房價的季度、年度分析預(yù)測工作，將出讓土地面積、房地產(chǎn)開發(fā)投資額，新建商品房的開工面積、竣工面積、銷售面積、空置房面積及空置率，市場平均價格及變動情況和原因等列入分析內(nèi)容。一旦發(fā)現(xiàn)價格異常波動，及時提出預(yù)警建議。
2、加強(qiáng)房地產(chǎn)項(xiàng)目的跟蹤管理工作
建立房地產(chǎn)項(xiàng)目的跟蹤聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，及時反饋項(xiàng)目的進(jìn)展情況，以便發(fā)現(xiàn)問題、協(xié)調(diào)問題、解決問題。確保房地產(chǎn)企業(yè)根據(jù)政府年度土地供應(yīng)計(jì)劃經(jīng)營房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目，并按照統(tǒng)一招標(biāo)、拍賣和掛牌的方式來取得土地使用權(quán)，同時，嚴(yán)格對房地產(chǎn)企業(yè)有關(guān)用地、立項(xiàng)、規(guī)劃、建設(shè)和銷售手續(xù)的辦理。把好房地產(chǎn)項(xiàng)目的市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格審查房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的資質(zhì)條件，對抽逃注冊資本金、項(xiàng)目資本金，無證或超范圍從事房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營的行為，要依法嚴(yán)厲打擊。
3、有計(jì)劃有步驟的規(guī)劃房地產(chǎn)開發(fā)
結(jié)合我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃來開發(fā)房地產(chǎn)，根據(jù)軌道交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來編制房地產(chǎn)開發(fā)計(jì)劃，合理預(yù)留開發(fā)空間，以達(dá)到通過城市規(guī)劃來引導(dǎo)房地產(chǎn)開發(fā)，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良好效果。加強(qiáng)對房地產(chǎn)市場的監(jiān)控，通過房地產(chǎn)市場的信息透明化，培育和發(fā)揮房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的作用，引導(dǎo)房地產(chǎn)企業(yè)掌握市場狀況，根據(jù)市場運(yùn)行狀況合理安排開發(fā)計(jì)劃。
4、合理引導(dǎo)住房主體需求
中低收入職工、新增的城鎮(zhèn)職工、城市化推進(jìn)的人群、進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工、城鎮(zhèn)中的困難家庭是社會上的住房主體需求。為滿足這部分需求，市政府今年大力推進(jìn)配套商品房和中低價商品房兩類住房建設(shè)，同時加大廉租房的建設(shè)力度。我區(qū)要以此為契機(jī)，積極引導(dǎo)商品房開發(fā)向普通住宅建設(shè)傾斜，改善住宅供應(yīng)，完善住宅功能，提高住宅質(zhì)量。同時，結(jié)合我區(qū)開發(fā)建設(shè)和城市化進(jìn)程實(shí)際，引導(dǎo)居民對住房的理性消費(fèi)，推動主體需求的合理化。
市場調(diào)查報告 篇9
(一)逐漸形成規(guī)模走向興旺
我縣的餐飲業(yè)在20xx年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著20xx年3月訓(xùn)練基地、20xx年6月大地溫泉、20xx年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍(lán)馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。20xx-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由20xx年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達(dá)92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項(xiàng)總銷售(營業(yè))收入的10.3%。 今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局
清水縣飲食文化源遠(yuǎn)流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍(lán)馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導(dǎo)
由于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資大小皆宜，獨(dú)資或合伙均可，所以成為民間資本進(jìn)入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費(fèi)用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀(jì)、一品香、小辣椒等�？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進(jìn)。
(六)消費(fèi)群體三足鼎立
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費(fèi)、個人消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費(fèi)、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點(diǎn)，節(jié)假日消費(fèi)、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費(fèi)時尚和新的`經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
二、存在的困難和問題
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入20xx年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點(diǎn)，這一同比增幅比20xx年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點(diǎn)，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負(fù)增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點(diǎn)到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下,中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令” 省市縣相繼出臺了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風(fēng)和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風(fēng)險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進(jìn)專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強(qiáng)，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有待加強(qiáng);五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實(shí)壓力
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風(fēng)險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費(fèi)用高達(dá)365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費(fèi)用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進(jìn)入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進(jìn)行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實(shí)是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達(dá)100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，20xx年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費(fèi)用高
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標(biāo)準(zhǔn)每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費(fèi)1200元，電費(fèi)9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費(fèi)大量資金改進(jìn)排煙設(shè)施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴(yán)重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視
餐飲業(yè)進(jìn)入“微利”期。20xx年底，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺后，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。20xx年至今，在反對浪費(fèi)之風(fēng)的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風(fēng)口浪尖。預(yù)計(jì)今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病。 “國標(biāo)”出臺后，細(xì)菌含量多少將有強(qiáng)制性指標(biāo)，餐館必須保證“不超標(biāo)”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)、化驗(yàn)餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負(fù)多大責(zé)任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。
三、餐飲業(yè)發(fā)展對策
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇，如何多管齊下捕捉融資機(jī)會，如何穩(wěn)健擴(kuò)張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準(zhǔn)和競爭力
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)模或達(dá)到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)�；l(fā)展的“頑癥”進(jìn)行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)�；瘮U(kuò)張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化
20xx年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，各種消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨(dú)厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點(diǎn)，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費(fèi)價格，合理減少收費(fèi)項(xiàng)目。
(三)、放下架子走出去請進(jìn)來
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進(jìn)行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財(cái)源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓(xùn)等。
(四)加強(qiáng)品牌建設(shè)，加強(qiáng)龍頭培育
實(shí)施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點(diǎn)，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認(rèn)真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點(diǎn)聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強(qiáng)、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運(yùn)營成本
借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強(qiáng)內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機(jī)，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運(yùn)營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴(yán)格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當(dāng)，同時借助信息化科技手段實(shí)現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機(jī)的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強(qiáng)”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復(fù)投資
經(jīng)歷拐點(diǎn)后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點(diǎn)后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因?yàn)殚L期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當(dāng)然，危機(jī)是有“�！北赜小皺C(jī)”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費(fèi)需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機(jī)的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點(diǎn)出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機(jī)，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴(yán)峻考驗(yàn)和契機(jī)。
市場調(diào)查報告 篇10
在注重素質(zhì)教育的今天，社會實(shí)踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑期社會實(shí)踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時，實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實(shí)踐活動已在我校蔚然成風(fēng)。
大學(xué)是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的小花了，通過社會實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。在實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。俗話說：一份耕耘，一份收獲。
社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財(cái)富。堅(jiān)持社會實(shí)踐與大學(xué)生課外科技學(xué)術(shù)研究相結(jié)合，培養(yǎng)和提高大學(xué)生學(xué)術(shù)科研能力與水平，因此我們積極地參與了進(jìn)去。
實(shí)踐人員:蘇州科技學(xué)院 外語系 英語專業(yè) 孔瑜
實(shí)踐目的: 增加自己的閱歷，作為一名文科生，平日實(shí)踐的機(jī)會甚少，需要更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
實(shí)踐時間：20xx-8-6 —— 20xx-8-19
實(shí)踐單位：環(huán)球旅行社
實(shí)踐職務(wù)：電話回訪員
實(shí)踐課題：旅游服務(wù)市場調(diào)查報告
課題背景：旅游已逐漸成為人們娛樂生活中不可缺少的一部分，人們除了能享受到旅游過程中的愜意與放松，其實(shí)更多的是對生活的體味。炎炎夏日，酷暑難熬，各大中小學(xué)校早已放假。在眾多的學(xué)生中，他們?yōu)榱诉^一個有意義的暑假，紛紛去各地、各處游覽觀光，以充實(shí)自己的知識，提高自己的修養(yǎng)，拓寬自己的眼界。 因此，我選擇了環(huán)球旅行社，在實(shí)踐的同時進(jìn)行旅游服務(wù)市場調(diào)查報告：
去年以來，新的休假制度形成的春節(jié)、 “十一”、“五一”三個假日旅游“黃金周”，極大地刺激了人民群眾的旅游熱情，國內(nèi)旅游空前火爆，自去年國慶至今年春節(jié)、“五一”，接連出現(xiàn)了公眾旅游消費(fèi)熱的幾個高潮。假日旅游有力推動了我省旅游業(yè)及鐵道、交通、民航和餐飲、商業(yè)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，刺激了消費(fèi)，拉動了內(nèi)需，增加了財(cái)政收入，滿足了公眾的旅游需求，豐富了節(jié)假日生活，對提高人們生活水平、繁榮地方經(jīng)濟(jì)，發(fā)揮了積極重要的作用，受到全社會的普遍歡迎和關(guān)注。假日旅游帶動假日經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，其主要表現(xiàn)在：
�。ㄒ唬┘偃章糜螏勇糜螛I(yè)的發(fā)展。由于假日旅游的.迅速升溫，旅行社生意紅火，各地賓館飯店頻頻告急。
�。ǘ┘偃章糜螏用窈浇煌I(yè)的發(fā)展。據(jù)測算，交通費(fèi)在旅游花費(fèi)中所占比例最高可以達(dá)到70%以上，鐵路、民航、公路以及水運(yùn)已成為假日旅游最大的受益者。
（三）假日旅游帶動零售業(yè)的發(fā)展。假日旅游帶動旅游消費(fèi)已趨明朗化，消費(fèi)者正在逐漸形成假日消費(fèi)的習(xí)慣。因此，假日商場的火爆可以說是假日旅游推動零售業(yè)追上國際潮流的表現(xiàn)。
（四）假日旅游帶動餐飲的發(fā)展。無論是“五一”、“十一”，還是元旦春節(jié)，許多城市、許多景點(diǎn)，出現(xiàn)人流如潮、、瘋狂熱賣的火爆場面，不少灑樓、餐館、快餐店要排隊(duì)預(yù)約。而且，游人在飲食過程中，還可領(lǐng)略全省各地的飲食文化。
�。ㄎ澹┘偃章糜螏有蓍e娛樂業(yè)的發(fā)展。假日旅游的啟動和生活水平的提高，使城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)模式逐漸向休閑娛樂轉(zhuǎn)變。休閑娛樂不僅讓游客參與各種游樂設(shè)施和娛樂活動，體驗(yàn)其中的知識與樂趣，而且以休閑娛樂為載體，將休閑文化、體育運(yùn)動等形式與游樂主題融為一體，使“娛”變得豐富多彩，滿足了游客休閑、娛樂、健身的愿望。調(diào)查顯示，節(jié)假日50%的人考慮外出旅游，在外出旅游的人群中，64.8%參與人休閑娛樂。為了適應(yīng)這一新的需求，各地興起了許多休閑娛樂行業(yè)，如茶館、陶吧、酒吧、迪吧、氧吧、健身房、射擊、水上運(yùn)動、網(wǎng)球、高爾夫和跳舞機(jī)等，到了節(jié)日這些地方都是處處爆滿。
另外，假日旅游還帶動金融業(yè)、網(wǎng)絡(luò)電信業(yè)、農(nóng)牧業(yè)和建筑制造業(yè)的發(fā)展。
雖然假日旅游火爆，由于旅游業(yè)涉及面廣，關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，因此，假日旅游還存在以下幾個方面的問題：（1）通知放假時間太遲；（2）受到旅游交通的制約；（3）熱點(diǎn)旅游區(qū)住宿床位供不應(yīng)求；（4）個別宣傳媒體誤導(dǎo)消費(fèi)者。據(jù)最近的一次調(diào)查顯示，五分之一的受訪者對隨團(tuán)旅游表示不滿意，不滿意的原因主要來自導(dǎo)游和旅行社方面。對于沒有隨團(tuán)出游的受訪者，旅游費(fèi)用以及旅行社的信譽(yù)仍是主要的影響因素。
研究方法：調(diào)查采用電話訪問的方法，共完成有效問卷200份，調(diào)查對象為年齡在18-60歲之間，家中有電話的揚(yáng)州地區(qū)居民。調(diào)查結(jié)果可以推論揚(yáng)州有電話的居民。
調(diào)查結(jié)果分析：
隨團(tuán)旅游：不滿意
旅游服務(wù)一直以紛爭不斷而出名，從調(diào)查顯示的結(jié)果看，人們對隨團(tuán)旅游的評價的確不高。在有隨團(tuán)旅游經(jīng)驗(yàn)的受訪者中，有五分之一的人對其最近一次隨團(tuán)旅游表示不滿意，而表示滿意的只有三分之一，近一半的受訪者表示服務(wù)一般。
導(dǎo)致受訪者不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項(xiàng)的比例分別達(dá)到30.8%。其次是“擅自變更行程安排”占23.1%，和“配套設(shè)施不完善”占15.4%。
在整個旅游過程中，游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報名環(huán)節(jié)。而在旅行途中，導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后，則很容易轉(zhuǎn)化成對導(dǎo)游的不滿。
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