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中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告
靖州縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告
張克達(dá) 蔣細(xì)春
為掌握我縣中藥材生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售情況，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，增加林農(nóng)群眾收入，我們組織人員對(duì)全縣部分中藥材發(fā)展情況進(jìn)行了走訪調(diào)查�，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
一、基本情況
我縣位于湖南省西南部，懷化市南部，湘黔桂三�。▍^(qū)）交界地，地處云貴高原的東緣斜坡地帶，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，中亞熱帶常綠闊葉林帶，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，日照適中，植被豐富，適宜多種植物生長(zhǎng)繁育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣中藥材植物種類(lèi)達(dá)233科，1486種。人工栽培達(dá)100余種。目前人工栽培或野生采集較多的有鉤藤、靈芝、百合，玉竹、黃精、艾葉、金銀花、天麻、葛根、杜仲、半楓荷、黑老虎等15種。
通過(guò)對(duì)我縣中藥材市場(chǎng)的走訪調(diào)查，全縣目前人工培植、野生采集和藥商收購(gòu)的主要中藥材有下列幾種：
1、鉤藤。人工栽種面積達(dá)2500余畝，主要分布排牙山林場(chǎng)和艮山口、寨牙、新廠、甘棠、文溪、坳上、江東等地�；奶锘牡卦耘�2—3年可采收，山上栽植3—4年可采收。艮山口下鄉(xiāng)村種植鉤藤面積達(dá)300余畝，畝產(chǎn)值達(dá)5000余元。目前藥材市場(chǎng)藥商收購(gòu)價(jià)格干貨含鉤量80%—90%的每公斤50—60元。
2、靈芝。人工種植區(qū)域主要分布在藕團(tuán)、文溪、平茶、鋪口、寨牙等地，種植量達(dá)20萬(wàn)包左右，市場(chǎng)行情變化較大。目前我縣藥材市場(chǎng)藥商收購(gòu)價(jià)格干黑靈芝收購(gòu)價(jià)80—90元/公斤，干紅靈芝收購(gòu)價(jià)30—40元/公斤。
3、黃精。也稱(chēng)野山姜。我縣野生分布較多，人工栽培較少。人工栽種2—3年可收獲，近幾年收購(gòu)價(jià)生貨6—12元/公斤，干統(tǒng)貨40—60元/公斤。
4、百合。藥食兩用，以保健食品為主。我縣有野生分布，人工栽培歷史悠久。目前我縣人工栽培面積達(dá)600余畝，主要分布在新廠、藕團(tuán)、橫江橋、文溪、鋪口等地。百合當(dāng)年種當(dāng)年收，價(jià)格變化較大，前幾年行情較好，近二三年行情差。
5、葛根。藥食兩用，我縣有大量野生。人工栽培一年即可收獲，畝產(chǎn)2000—3000斤。目前我縣人工栽培面積約150畝，主要種植在坳上、太陽(yáng)坪、寨牙、甘棠等地。我縣湘佰仕公司收購(gòu)葛根釀制茯苓葛根酒及加工附屬食品，公司與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，訂單收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)為3元/公斤。
6、艾葉。我縣目前人工栽培面積400余畝，主要分布在鋪口、藕團(tuán)、坳上、文溪等地。2015年我縣引進(jìn)湖南漢眾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司收購(gòu)加工艾葉，企業(yè)年加工能力3000噸，公司與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，訂單收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)4000元/噸。
7、玉竹。藥食兩用，用量較大。我縣已引進(jìn)栽種6—7年，現(xiàn)栽培面積500余畝，主要分布新廠、平茶、藕團(tuán)等地，栽后3年可收獲，產(chǎn)量3000—6000斤/畝，目前我縣收購(gòu)價(jià)3.2—3.6元/公斤，價(jià)格較前幾年有所下降。
8、金銀花。大宗藥材，用量大，有野生分布。我縣目前人工種植面積達(dá)800余畝，主要分布在甘棠、寨牙、藕團(tuán)等地，存在采摘期短、人工采收成本高等問(wèn)題。市場(chǎng)行情變化大，等級(jí)價(jià)差大，每公斤40—120元。
9、天麻。我縣曾有較大規(guī)模種植。種植場(chǎng)地應(yīng)選擇海拔800米以上溫差較大的高山為宜，種植用原材料為白櫟、麻櫟等硬質(zhì)雜木。由于市場(chǎng)行情欠佳、種子退化、產(chǎn)量品質(zhì)降低，種植戶(hù)逐漸減少。現(xiàn)平茶、寨牙、三鍬等地仍有少量種植，面積約150畝。
10、杜仲�？勺饔貌牧趾退幱昧郑瑯�(shù)皮可藥用。上世紀(jì)九十年代我縣人工造林面積達(dá)2000余畝，由于樹(shù)皮價(jià)格猛跌，農(nóng)戶(hù)放棄管護(hù)�，F(xiàn)保留面積200余畝，主要分布在江東、三鍬、藕團(tuán)等地。目前樹(shù)皮干貨收購(gòu)價(jià)20元/公斤。
11、半楓荷�？勺饔貌牧趾退幱昧�，常綠喬木，我縣有天然分布，但數(shù)量很少�，F(xiàn)有人工育苗和栽培，面積60余畝，主要分布在艮山口、大堡子等地。
12、黑老虎。又名布福娜，藤本植物，果藥兩用，根可入藥，果可食用。我縣有野生分布，現(xiàn)有少量人工栽培，栽培面積200余畝，主要分布在為藕團(tuán)高坡和寨牙等地。(www.panasonaic.com)當(dāng)前黑老虎根生貨收購(gòu)價(jià)4元/公斤，干貨10元/公斤。
13、鐵皮石斛。名貴中藥、用途廣泛。目前市場(chǎng)行情較好，我縣文溪、排牙山等地有人試種。
二、存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前我縣中藥材產(chǎn)業(yè)仍處于自我發(fā)展的狀態(tài)，市場(chǎng)行情漲則一哄而上，市場(chǎng)行情跌則撒腿就跑。看到別人賺錢(qián)，不管自己有無(wú)技術(shù)、條件是否允許，也跟著上。結(jié)果是賣(mài)種的賺錢(qián)，種植的上當(dāng)；先行一步的賺錢(qián)，跟著走的賠本，以致出現(xiàn)"一遭被蛇咬，十年怕井繩"和"風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)不如外出打工"的現(xiàn)象。
1、難以把握市場(chǎng)行情。藥材種植戶(hù)只看到眼前市場(chǎng)賣(mài)價(jià)，對(duì)產(chǎn)品用途、市場(chǎng)需求、潛在風(fēng)險(xiǎn)不甚了解，沒(méi)有超前預(yù)見(jiàn)性，結(jié)果總是種出來(lái)，價(jià)就跌。
2、沒(méi)有掌握種植技術(shù)。中藥材種植技術(shù)看似簡(jiǎn)單，但如果種植技術(shù)不過(guò)關(guān)，會(huì)導(dǎo)致種出來(lái)的中藥材產(chǎn)量低、品質(zhì)劣，甚至以失敗告終。比如靈芝專(zhuān)業(yè)戶(hù)種出的靈芝朵徑大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而未掌握技術(shù)的種植戶(hù)種出的則產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
3、種子質(zhì)量退化嚴(yán)重。天麻、白合等中藥材在當(dāng)?shù)囟嗄攴N植后會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)�、發(fā)病嚴(yán)重等問(wèn)題。原因是種植戶(hù)考慮生產(chǎn)成本問(wèn)題，多次采用自己的種子重復(fù)栽種，結(jié)果越種產(chǎn)量越低，品質(zhì)越差。
4、政府引導(dǎo)扶持困難。由于中藥材市場(chǎng)行情難以把握，如果相關(guān)部門(mén)鼓勵(lì)、發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植中藥材，一旦出現(xiàn)賣(mài)不出去或虧本現(xiàn)象，種植戶(hù)可能會(huì)找麻煩。如前些年發(fā)動(dòng)種植太子參，結(jié)果價(jià)格暴跌，農(nóng)戶(hù)不愿意挖，任其爛在地里，產(chǎn)生"太子參，害子孫"的怨氣。
三、種植和培育分析
種植中藥材不能盲目發(fā)展，"藥材少了是個(gè)寶，藥材多了是根草",需謹(jǐn)慎行事。種植前要及時(shí)、深入了解市場(chǎng)行情，種植期間要注重周期長(zhǎng)短結(jié)合、面積大小結(jié)合，抓好田間管理，及時(shí)收獲，合理加工，適時(shí)出售，才能收到較好的效益。發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)要記住三句話：一是"講利也說(shuō)弊，決策他自己";二是"加工促銷(xiāo)售，示范建基地";三是"服務(wù)竭全力，民眾心滿(mǎn)意".結(jié)合我縣實(shí)際，我們認(rèn)為發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)要充分考慮以下幾種類(lèi)型：
1、一年生品種。一年生的品種受市場(chǎng)供求影響較大，較容易被囤積者操縱，所以風(fēng)險(xiǎn)較大。例如靈芝、百合等一年生品種，市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)大，種源易退化，不宜鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)大面積種植，但可以搭配其它中藥材適當(dāng)種植。
2、多年生品種。多年生的品種市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格變化較小，生長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。例如黃精、玉竹等多年生品種，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，3—5年方可收獲，市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)較小，且呈上升趨勢(shì)，農(nóng)戶(hù)也可根據(jù)市場(chǎng)行情和產(chǎn)量來(lái)安排收獲、銷(xiāo)售。
3、高效益品種。生產(chǎn)周期長(zhǎng)、技術(shù)要求高的品種，效益也較高，市場(chǎng)潛力也較大。例如七葉一枝花（也稱(chēng)重樓，土三七），生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生長(zhǎng)條件要求嚴(yán)，培植技術(shù)含量高，市場(chǎng)行情趨勢(shì)良好，目前收購(gòu)價(jià)格為生貨180—200元/公斤，干貨800—1000元/公斤；鐵皮石斛，多年生草本植物，目前野生的市場(chǎng)行情較好，人工培育的市場(chǎng)行情信息量非常大，是否存在種子和苗木炒作嫌疑有待進(jìn)一步調(diào)查了解。
4、低效益品種。生長(zhǎng)周期短、技術(shù)含量低的品種，效益往往也較低。例如鉤藤、天麻等品種，近幾年我縣周邊的劍河、黎平、錦屏、通道等地發(fā)展規(guī)模較大，收購(gòu)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，不建議農(nóng)戶(hù)大面積種植，但可適當(dāng)搭配其它中藥材種植。
四、幾點(diǎn)建議
1、聚焦目標(biāo)定位，堅(jiān)定發(fā)展信心。我縣擁有豐富的藥材資源、便捷的交通條件、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的全要素條件，因茯苓的聲名鵲起，上世紀(jì)我縣在醫(yī)藥界就有"湘西南中藥谷"的美譽(yù)。但由于缺乏一以貫之的恒心、持續(xù)推進(jìn)的力度，我縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)滯后。當(dāng)前，國(guó)家和省、市層面對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益重視，相繼出臺(tái)了一系列利好政策，我縣此時(shí)加大中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度是十分正確和及時(shí)的，與靖州的資源稟賦相契合、與上級(jí)的發(fā)展政策相銜接、與"一個(gè)中心、四大戰(zhàn)略"相適應(yīng)，適時(shí)地抓住了難得的發(fā)展機(jī)遇。為此，我們要把中藥材產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)林農(nóng)群眾脫貧增收的縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展不動(dòng)搖。聚焦目標(biāo)定位，堅(jiān)定發(fā)展信心，"寧挖一口井、不挖十個(gè)坑",堅(jiān)持一年抓幾個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目、一步一個(gè)臺(tái)階，以達(dá)到"積跬步以致千里、積壘土以成泰山"的效果，力爭(zhēng)早日實(shí)現(xiàn)我縣中藥材產(chǎn)業(yè)的"破繭成蝶"和"華麗轉(zhuǎn)身".
2、強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是繪好一張發(fā)展藍(lán)圖。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持集思廣益、科學(xué)論證，盡快完善頂層設(shè)計(jì)，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃正式文本，切實(shí)發(fā)揮引領(lǐng)作用。二是強(qiáng)化一套推進(jìn)機(jī)制。建立工作例會(huì)制度，領(lǐng)導(dǎo)小組和領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室定期會(huì)商研究工作，決定重大事項(xiàng)；建立協(xié)同配合機(jī)制，明確各相關(guān)單位任務(wù)清單，并督促抓好工作落實(shí)；建立監(jiān)測(cè)考評(píng)機(jī)制，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，掌握真實(shí)情況，并依此對(duì)各相關(guān)單位進(jìn)行工作考核，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，真正以發(fā)展論英雄。三是叫響一個(gè)宣傳口號(hào)。拓展建設(shè)"湘西南中藥谷"的價(jià)值內(nèi)涵，提出建設(shè)"生態(tài)靖州、養(yǎng)生福地"的響亮口號(hào)。深入挖掘、梳理和宣傳好靖州豐富的中醫(yī)藥文化、生態(tài)文化、養(yǎng)生文化，不斷增強(qiáng)文化軟實(shí)力，重塑"湘西南中藥谷"的業(yè)界美譽(yù)。
3、加強(qiáng)技術(shù)扶持，建設(shè)示范基地。一是強(qiáng)化技術(shù)扶持。農(nóng)業(yè)、科技、林業(yè)等相關(guān)部門(mén)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，要對(duì)中藥材種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)提供全方位服務(wù)。二是建設(shè)優(yōu)質(zhì)種源繁育基地。建立3—5個(gè)優(yōu)質(zhì)種源繁育基地，確保中藥材優(yōu)良種子供給。預(yù)防種子退化，對(duì)現(xiàn)有退化種源重新選優(yōu)復(fù)壯，確保種源活力。開(kāi)展新品種引種繁育，為中藥材產(chǎn)業(yè)提供種子資源保證。三是建設(shè)種植示范基地。對(duì)我縣栽種的中藥材品種，建設(shè)一定面積的生態(tài)豐產(chǎn)栽培示范基地，切實(shí)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。示范基地要突出生態(tài)和豐產(chǎn)，對(duì)建成的示范基地達(dá)到示范要求指標(biāo)的，授予縣級(jí)"示范基地"稱(chēng)號(hào)，給予政策扶持。
4、創(chuàng)新人才培養(yǎng)，搭建發(fā)展平臺(tái)。一是加強(qiáng)人才培養(yǎng)，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品。要大力引進(jìn)高端技術(shù)人才和管理人才，重視和愛(ài)護(hù)本土科技人才，做到尊重、包容、支持，充分調(diào)動(dòng)他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性；強(qiáng)化與大學(xué)和科研院的合作關(guān)系，加大對(duì)技術(shù)管理人員和專(zhuān)業(yè)大戶(hù)培訓(xùn)力度，建立產(chǎn)、學(xué)、研基地。采取"政府+企業(yè)+科研"的模式，挖掘、收集、整理侗醫(yī)、苗藥和民間驗(yàn)方，大力開(kāi)發(fā)我縣特色醫(yī)藥產(chǎn)品。二是鼓勵(lì)加工銷(xiāo)售，提升產(chǎn)業(yè)水平。對(duì)新引進(jìn)的中藥材加工項(xiàng)目、加工量或銷(xiāo)售量達(dá)到一定規(guī)模的加工銷(xiāo)售戶(hù)，給予政策扶持。鼓勵(lì)中藥材加工企業(yè)與種植戶(hù)推行訂單種植模式，到促進(jìn)種植基地發(fā)展壯大。三是搭建發(fā)展平臺(tái)，支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)縣藥材市場(chǎng)的硬件、軟件設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造或新建藥材市場(chǎng)。逐步建立我縣中藥材網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，鼓勵(lì)種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售農(nóng)戶(hù)開(kāi)展"互聯(lián)網(wǎng)+"業(yè)務(wù)。引導(dǎo)農(nóng)民成立中藥材種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)合作組織，推行"公司+農(nóng)戶(hù)+基地+市場(chǎng)"的發(fā)展模式，壯大發(fā)展力量。通過(guò)建設(shè)線上、線下二個(gè)市場(chǎng)，不斷提高我縣中藥材的知名度和影響力，拓寬中藥材產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，促進(jìn)人民群眾增收致富。
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