食品安全整治情況的匯報

　　食品安全整治情況的匯報
　　
　　根據(jù)市政府關(guān)于食品安全專項整治會議的精神，開發(fā)區(qū)管委會高度重視，主要領(lǐng)導親自抓，并召開專題會議，研究部署整治工作。針對區(qū)內(nèi)244個食品經(jīng)營戶、5個食品生產(chǎn)加工企業(yè)、84家餐飲單位，制定了周密的整治行動方案。同時召開了有工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等部門參加的動員大會。會后，各職能部門根據(jù)職責分工正在開展工作。具體安排匯報如下：
　　
　　1、建立組織，明確責任
　　
　　開發(fā)區(qū)成立了以工委書記為組長，各相關(guān)部門一把手為副組長的整治工作領(lǐng)導小組，組織工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門召開的協(xié)調(diào)會議，按各部門的工作職能進行了明確分工，落實責任。會議強調(diào)，此次整治是一種政府行為，應(yīng)該提高到政治的高度。
　　
　　2、領(lǐng)導帶隊，深入基層
　　
　　在開發(fā)區(qū)食品安全專項整治行動中，開發(fā)區(qū)管委會副主任景建華同志親自帶隊，帶領(lǐng)工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫等部門一把手及相關(guān)部門領(lǐng)導深入基層，落實具體整治項目，認真搞好檢查督導。領(lǐng)導小組每到一處都聽匯報、走企業(yè)、看市場，詳細了解整治重點產(chǎn)品、目前采取的措施和工作進展情況，以及下一步的工作目標等，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，不走形式，收到了良好的效果。
　　
　　三、學習培訓，部門搞好宣傳發(fā)動
　　
　　為了保護消費者利益，規(guī)范經(jīng)營者的行為，各單位加大宣傳力度，全區(qū)印發(fā)消費者的權(quán)利和經(jīng)營者的義務(wù)宣傳等宣傳材料20000份，工商部門舉行了培訓班，參加企業(yè)80余家近百人。會上，參會人員全面系統(tǒng)地學習了"食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則"及相關(guān)法律法規(guī)，培訓員詳細講解了法律法規(guī)的規(guī)定要求和法律責任，使企業(yè)對國家在食品生產(chǎn)加工方面的規(guī)定和要求有力更深刻的理解。防疫站召開了各村協(xié)防員參加的食品安全專項整治行動的專題會議，明確了責任，將防疫任務(wù)、舉報電話、食品安全檢查等政策法規(guī)業(yè)務(wù)知識公布于眾。
　　
　　4、重點突出，全面開展集中整治
　　
　　各部門根據(jù)自身職責對全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營戶經(jīng)營戶、餐飲企業(yè)以及集貿(mào)市場開展集中清理整頓活動。開發(fā)區(qū)工商分局對食品經(jīng)營戶的行為進行了嚴格規(guī)范，幫助他們建立好進銷貨臺賬。完善進貨準入制度、索證索票制度、過期食品下架、退市制度、(www.panasonaic.com)質(zhì)量管理責任到人制度等。把集中整治和日常監(jiān)管有機的結(jié)合起來，堅決取締無照經(jīng)營和違法經(jīng)營戶，并及時將檢查情況形成文字記錄。整治期間共檢查食品經(jīng)營戶420戶次，規(guī)范經(jīng)營行為22戶次。
　　
　　衛(wèi)生監(jiān)管工作以餐飲業(yè)為重點檢查范圍；以衛(wèi)生許可證的有效期限和許可證范圍、從業(yè)人員健康證持有情況、衛(wèi)生管理制度和專職衛(wèi)生管理人員的落實情況、食品原料采購索證情況、加工過程的環(huán)境衛(wèi)生、消毒間設(shè)置、餐飲具消毒情況為重點檢查內(nèi)容。到目前共檢查學校、建筑工地、企業(yè)食堂等。共檢查職工食堂56家，區(qū)內(nèi)餐飲84家，流動攤點42家。在監(jiān)督檢查過程中，對存在問題的下達了限期整該的意見書。
　　
　　技術(shù)監(jiān)督局對我區(qū)現(xiàn)有的5家食品加工企業(yè)進行了全面的檢查，主要對企業(yè)原材料購進的索證、驗收制度差評出場檢驗、生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制及企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況進行了重點檢查。對存在的問題責令整改，對整改后不能達到要求的停止生產(chǎn)加工食品。
　　
　　總之，通過專項整治活動，已形成一種高壓態(tài)勢，創(chuàng)造了一個很好的社會氛圍。社會形成了消費者關(guān)心、經(jīng)營者用心、生產(chǎn)者細心的良好局面。

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