畢業(yè)實習報告范文

　　畢業(yè)實習報告范文
　　
　　一、實習單位介紹
　　
　　華潤五豐有限公司是中央直屬的國有控股企業(yè)集團、世界500強企業(yè)——華潤（集團）有限公司旗下優(yōu)秀的綜合食品企業(yè)集團，集食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售、運輸和國際貿(mào)易于一體。主要業(yè)務(wù)包括果蔬、肉食、冷凍食品、大米及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，同時負責運營華潤希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。業(yè)務(wù)區(qū)域覆蓋中國內(nèi)地及香港市場。公司旗下?lián)碛形遑S、聯(lián)合康康、喜上喜、黎紅、富春、上口愛等多個知名品牌。
　　
　　華潤希望小鎮(zhèn)是華潤集團積極響應(yīng)黨中央、國務(wù)院“以工促農(nóng)、以城哺鄉(xiāng)”的號召，提出發(fā)揮華潤多元化經(jīng)營的優(yōu)勢資源，利用華潤企業(yè)和員工的捐款，到貧困地區(qū)、革命老區(qū)建設(shè)希望小鎮(zhèn)的想法。三年來，華潤已建成廣西百色、河北西柏坡華潤希望小鎮(zhèn)，湖南韶山、海南萬寧、北京密云、福建古田、貴州遵義華潤希望小鎮(zhèn)也正在規(guī)劃建設(shè)中。華潤建設(shè)希望小鎮(zhèn)，就是要通過就地改建、新建，徹底改變村民的居住環(huán)境；通過產(chǎn)業(yè)幫扶，幫助農(nóng)民發(fā)家致富；同時以農(nóng)民專業(yè)合作社為平臺，引導村民發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟，重塑農(nóng)村治理結(jié)構(gòu)，最終使希望小鎮(zhèn)走上快速的可持續(xù)發(fā)展道路。
　　
　　華潤五豐希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部成立于2011年9月，負責華潤希望小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。已面向全國高校應(yīng)屆畢業(yè)生中招收兩屆管理培訓生，作為希望小鎮(zhèn)和后背力量培養(yǎng)。
　　
　　二、實習過程
　　
　　3.3 報道注冊，領(lǐng)取實習材料
　　
　　3.4-3.5 入職培訓
　　
　　3.6 體檢，健康證辦理
　　
　　3.7-3.24 華潤五豐肉類食品（深圳）有限公司生產(chǎn)車間實習
　　
　　3.24-3.30 華潤五豐肉類食品（深圳）有限公司 營銷部實習
　　
　　3.31 戶外素質(zhì)拓展
　　
　　4.1-4.11 華潤五豐農(nóng)業(yè)開發(fā)（中國）有限公司希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部 實習
　　
　　實習連接：
　　
　　三、實習報告
　　
　　從3月3日到4月12日的40多天的畢業(yè)實習中，感到非常幸運的是工作和專業(yè)能夠很好的對口，這對我們這個就業(yè)冷門的專業(yè)來說已經(jīng)很小的概率的。實習圍繞著兩條線展開，其一是職場體驗，是公司精心安排的針對準畢業(yè)大學生的進入職場的一個過渡的體驗，我們叫“預(yù)實習”；其二是圍繞食品、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)幫扶等公司核心業(yè)務(wù)展開的實習體驗。在這一個層面上，大學所學的理論以及去農(nóng)村問卷調(diào)查和田間走訪所累積的經(jīng)驗和對農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與農(nóng)村的認知能夠和公司的運營現(xiàn)狀進行比較，從而觀出那些是理想的，那些是在實際中可以實現(xiàn)的。隨著走出學校，踏進社會和工作崗位，所有的理想和愿景都將落地生根。很高興的是，華潤五豐和希望小鎮(zhèn)給了我這么一片土壤。
　　
　　入職培訓：蛻變的開始。
　　
　　3月4日至3月5日兩天的入職培訓也是對2013屆管理培訓生的一個歡迎儀式。50多名來自全國各地的應(yīng)屆畢業(yè)生聚集在一起，討論者中國大米、生鮮、肉食行業(yè)的未來以及公司的在這些領(lǐng)域的愿景，指點江山般霸氣的一幕，這一幕，屬于年輕的90后畢業(yè)生。從另一個角度來說，算是中國農(nóng)林類高等院校畢業(yè)生的一次聚會了，管理培訓生中有來自中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、南京農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學的，我是僅有的華中農(nóng)業(yè)大學代表，呵呵~。
　　
　　2天的培訓從分組開始，每個人會抽到一張撲克牌，然后自由組隊，最后根據(jù)組成隊伍的牌面比較大小，依據(jù)大小排名依次給予獎勵。這里給我們傳遞的一個信息就是，一個人的力量不是最重要的，只有找到合適的人組成合適的團隊，才能變得真正的強大。這算是我們接受的職場第一課了。無論是工作還是創(chuàng)業(yè)，一個人闖，必是坎坷。所以我們在出校門之后，一定要需求別人的幫助，或者和別人一起去完成事情，達成最終的目標。我們在學校里除了聽說dota和籃球要組隊之外，其他的基本上都是單刷。
　　
　　公司的高管和我們一起共進午餐，最初以為沒什么，以為這樣的午餐不是頭一回了。在后面的實習中我漸漸的發(fā)現(xiàn)那一餐的時間價值和意義。在華潤一直把管理培訓生當做“嫡系”來培養(yǎng)，我們是被寄予厚望的。為了不負那份信任和“簡單、坦誠、陽光”帶給我們成長的環(huán)境，我們會去勇敢的承擔責任。對于剛畢業(yè)的我或許即將面臨的壓力、彷徨和各種誘惑，但公司及高層傳遞下來的信任和關(guān)懷，讓這一切都成為浮云。
　　
　　培訓主要圍繞華潤歷史和文化，華潤五豐業(yè)務(wù)和戰(zhàn)略，然后特別提到了希望小鎮(zhèn)。這些內(nèi)容安排對每一個公司來說沒什么特別。我們體驗到的是一副非常大的業(yè)務(wù)版圖。希望小鎮(zhèn)，一個承載著一個央企“超越利潤之上的追求”的夢想與責任的熱土。我是去過韶山華潤希望小鎮(zhèn)實地感受了的，那是一種召喚，也是學了4年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟后的最好的歸宿。
　　
　　華潤五豐肉類食品（深圳）有限公司：來自一線的體驗和成長
　　
　　公司名在我們實習的時候才確定，因為公司一處直在梳理自身的業(yè)務(wù)并且不斷地調(diào)整和整合的過程中。其前身是深圳市下屬的一肉類加工企業(yè)，“喜上喜”的品牌獲得了“2012年深圳消費者最喜愛的10大品牌”。經(jīng)過整合，現(xiàn)在業(yè)務(wù)主要涵蓋生豬屠宰、肉食加工、分銷于一體的綜合大型肉類食品加工企業(yè)。公司安排了我們在此接近15天的實習。首先參觀了南北廠區(qū)，然后車間主任給我們培訓，講解中式臘腸和西式火腿的制作工藝、食品安全生產(chǎn)注意事項。然后我們進入車間和一線工人一起工作。不得不說，車間里的大小領(lǐng)導對我們還蠻照顧的。一方面可能上面打過招呼，另一方面，他們也知道，我們這些剛畢業(yè)大學生做不來。不過和個人們相處還是蠻愉快的。
　　
　　車間流水線的工作就如泰勒《科學管理》描述的一樣，有著非常精確的分工，我們這些90后進去了，很不適應(yīng)這種重復(fù)、簡單、機械的工作，在第一次座談會上向公司的領(lǐng)導和五豐的HR集體吐槽。換位思考一下，我們還只做了3—5天，而那些工人做了至少3-5個月，我們是該報以同情呢？還是自愧不如呢？新上任的公司總經(jīng)理，實施了一項比較人性化的管理措施，讓工人在上午和下午分別有固定的10分鐘的休息喝水時間，據(jù)公司方面稱，這10分鐘換來了員工滿意度和生產(chǎn)效率的顯著提升，我們在車間和工人聊天的時候也問道他們對這事看法，反饋挺好的，其中有換過幾個廠的比較有經(jīng)驗的工人爆料了她以前所在的其他廠基本沒有這項福利，從上班坐到下班，一個崗，一動不動。由于車間已經(jīng)實現(xiàn)比較高水準的自動化（整個流水線應(yīng)該說實現(xiàn)半自動化了），剩下的工序都比較簡單，工作用不了多久就可以熟悉自己的工序，并且被允許學習其他的工序，坐到1—2個月下來，車間的幾個工序基本都掌握要領(lǐng)了。這樣，如果那道工序如果因為工人請假或是其他突發(fā)情況缺崗，可以有人立即不上。我最開始分別鋪在各道工序上，后來慢慢的交換崗位，漸漸的掌握了剪臘腸、稱重、裝袋、真空包裝、貼標簽（中式車間）等各項工作。最開始很抱怨，慢慢地很享受，快要結(jié)束的時候，有些依依不舍了�；叵肫饋�，這是一個很完整的體驗，讓我們懂得了慎始善終。
　　
　　車間實習期間有一次座談會，參加實習的管理培訓生和公司管理層以及五豐的其他部門負責人一起交流，這是個蠻愉快的過程。每個人的個性和語言風格盡顯無疑，交流和分享是一個非常受益的過程。我還是一如既往的保持“鳴謙”的風格：傾聽，然后有力量的發(fā)言。記得西北農(nóng)林科技大學的一個分享，讓我非常贊服其語言組織能力和對聽眾情緒掌控力。要說最深刻的發(fā)言嘛，我自己算一個吧！整個實習期間有4此大家聚在一起比較正式的交流的機會，我都把握表現(xiàn)的不錯，好歹華中農(nóng)大的一根獨苗，在那總算是不輸氣場。座談會的時候，由于我拋出的一個話題，一位老總接話談起了他畢業(yè)當年情景，其實這不是一段和華麗的記憶，誰都有苦逼的時候。我們最后在捧笑中安撫躁動的青春。我們看到的有時都是別人的成果，而我們要面臨的都是別人同樣面對過的種種人生不如意。真正的勇士，敢于直面慘淡的人生，敢于正視淋漓的鮮血（魯迅）。
　　
　　五豐肉食分中式和西式兩個車間，我分為兩組，有分別在兩個車間實習體驗。在這兩完之后，我們被安排到營銷部實習。主要是跟著兩位市場督導員，去深圳各大賣場觀察我們的產(chǎn)品的售賣情況，被我們稱之為“跑路”。4-5天實習，跑遍了深圳幾大行政區(qū)的主要綜合零售超市：（本文出自范文先.生.網(wǎng) www.panasonaic.com）華潤萬家、沃爾瑪、家樂福、天虹、新一佳等，由于不給報銷交通費用，“深圳通”刷爆了好多次。深圳出行成本還是蠻高的，咱這種剛工作的苦逼小白領(lǐng)還是少跑多宅，錢省著點花。整個五豐奉行的是“以銷定產(chǎn)”和“市場導向”的銷售策略，所以我們實習生基本上都派到一線和消費者接觸，有去賣肉的、有去賣大米的還有去去賣水果的。對于公司來說，要的不是紙上談兵的大學生，而是能夠真正賣出產(chǎn)品的員工。所以我們要漸漸學會放下一些無謂的尊貴和自以為是，去傾聽客戶、同事、上司的需求和建議�？梢哉f是一個“脫胎換骨”的過程，因為現(xiàn)實中，教育和現(xiàn)實脫離得太久太遠了。
　　
　　在即將離開五豐肉食，回到各自所在的職能或業(yè)務(wù)部門的時候，五豐HR組織了第二次座談會。這次大家的心轉(zhuǎn)變了很多，也可以說成熟了很多。在對這些天實習的會議和感受分享的環(huán)節(jié)，“珍惜”、“感謝”、“好好干”之類的字眼頻繁出現(xiàn)，大家開始紛紛基于自己所學，對車間的管理、關(guān)于設(shè)計等提出建議，在坐的公司管理層做了一些解釋和承諾。我們大家都開始漸漸意識到，我們對這些車間里的工人和這廠的存續(xù)承擔了一份責任。其實還有很多東西大家都藏在心里沒說出來。另外，有一個感觸。提建議是一個值得鼓勵的表現(xiàn)，但要警惕的是防止掉入“為了提問而提問”和“沒有建設(shè)性的提問”的誤區(qū)，不要把積極提問作為獲取他人“有頭腦”、“在操心”、“有責任感”等評價的手段。在拋出問題給別人的時候，先換位想想“有沒有人提過？”以及“有何對策？”等之類的對方迫切關(guān)注的方面。
　　
　　五豐肉食的實習很快就結(jié)束了，帶著留戀和回憶。我們各自去了自己所在的部門實習。
　　
　　希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部：農(nóng)經(jīng)人的歸宿
　　
　　農(nóng)林經(jīng)濟管理的畢業(yè)生能找到一份自己喜歡而且專業(yè)對口的工作，真是一件奢侈而幸福的事情！我和小鎮(zhèn)的故事以及交集算是給大學一個比較OK的交代了吧。
　　
　　華潤五豐希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部成立于2011年9月，當時距百色華潤希望小鎮(zhèn)建成一年有余，希望小鎮(zhèn)按照規(guī)劃已經(jīng)進入第二階段：產(chǎn)業(yè)幫扶。所以華潤集團在華潤五豐成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展總部，在各個希望小鎮(zhèn)成立分部，對外自稱“華潤五豐農(nóng)業(yè)開發(fā)（中國）投資有限公司”。希望小鎮(zhèn)本是一個公益項目，隨著項目的開展和對中國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的認識加深，華潤集團意識到只有幫助當?shù)剞r(nóng)民建立起完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，才有可能幫助他們徹底擺脫貧困。于是，在華潤就有這么一群人開始做這件事了。
　　
　　2013屆招募了7名希望小鎮(zhèn)管理培訓生，分別來自東北財經(jīng)、四川農(nóng)大、華中科技大學、華南農(nóng)大、華中農(nóng)大、西北農(nóng)林科技大學。專業(yè)分布包括植物保護、動物醫(yī)學、會計、工商管理、社會學、生物工程和農(nóng)林經(jīng)濟管理。2012屆的管理培訓生已經(jīng)奮戰(zhàn)在各個小鎮(zhèn)的一線了，而總部給了我們13屆的比較充足的學習吸收和角色適應(yīng)的時間，這是一批創(chuàng)造希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)幫扶力量的90后大學畢業(yè)生！
　　
　　總部的同事非常和善，而且都是農(nóng)業(yè)行業(yè)的精英。實習被安排得非常有序，每天都有學習任務(wù)，最后一天還有實習考核（這是未被事先告知的，那天有點猝不及防，哎�。┪覀兺ㄟ^工作簡報了解到每一個小鎮(zhèn)的建立背景，和過程。從圖片中看到小鎮(zhèn)一天天的變化，房子、道路、田地一天天的翻新，看到照片上一張張當?shù)剞r(nóng)民的笑臉，頓時覺得，我們付出的和將要付出的一切都是值得的。用我青春和汗水，換取小鎮(zhèn)農(nóng)民幸福的笑臉，這事值得~
　　
　　我們在五豐內(nèi)部是一個事業(yè)部，但在自己內(nèi)部也有不同的職能分工和完善的組織架構(gòu)，由于處在初級并且不斷擴張的階段，所以組織架構(gòu)會經(jīng)常挑整。市場部、投資部、綜合市場部的同事給我們做了完整的培訓，介紹的本部門職能和運轉(zhuǎn)情況，一輪下來，我們對希望小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部有了一個叫宏觀的認知。期間，有何其他管理培訓生，但是來自其他農(nóng)林院校的交流一些農(nóng)業(yè)方面的話題，我們有談到五豐的業(yè)務(wù)電子商務(wù)化、小鎮(zhèn)單品的選擇、韶山希望小鎮(zhèn)發(fā)展的模式問題、CSA的可行性等等。交流和交換的思想背后，收獲了一份共鳴：農(nóng)經(jīng)，不是一條孤獨的路。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域承載的90后“中國夢”，這在不久的未來將是一個多么熱的話題。
　　
　　實習的期間，我們有將所有與農(nóng)業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)讀過一遍，似乎明白了政府文人筆下的中國農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)是怎么一副圖景。我們要走的不是理想主義的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)幫扶的路子，也不會活在中國知網(wǎng)收錄文獻的“政策建議”里，我們是要接地氣的和農(nóng)民交流，不唯書，不唯上，只唯實。
　　
　　實習總結(jié)：
　　
　　首先是感恩，真心的感謝。這要多少的緣分才能有這么一份實習，前面有多少人的鋪墊和汗水才使得這一幕發(fā)生。感謝我經(jīng)歷的那些事和遇見的那些人，也感謝所以的因緣，讓我得以堅定地走在農(nóng)經(jīng)的路上。
　　
　　實習對于我們的意義在于成長和蛻變，而這一切實質(zhì)性的發(fā)生了。不管是在專業(yè)知識還是在為人處世，這些感悟和改變很多是無法用文字留住的。讓別人信服，不在于信誓旦旦，而是那份寧靜而有力量的狀態(tài)，堅定而輕盈行走和不忘初心的淡泊。實習讓我明白了，未來中國農(nóng)業(yè)的那副圖景，已然藏在我們的心里。
　　
　　劉子龍
　　
　　2013年4月11日

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